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Pellaprat H.-P.
La cuisine familiale et pratique : 500 recettes de cuisine
Flammarion. 1974. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 203 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40279833
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PELLAPRAT H.-P.
Le nouveau guide culinaire
1962, Éditions René Kramer, in-8 broché de 382 pages, Le nouveau guide culinaire, les meilleures recettes de cuisine et pâtisserie | Etat : bon état (Ref.: ref91051)
Referentie van de boekhandelaar : 9782845217615
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PELLAPRAT H.-P.
LE POISSON DANS LA CUISINE FRANCAISE.
FLAMMARION .. 1989.. In-8 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 229 pages. 1ère de couverture illustrées en couleurs. Nombreuses photographies en couleurs et noir et blanc, hors texte. 520 recettes. Photographies de Dominique et Jean-Pierre Chatelin.
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PELLAPRAT H.-P.
LE POISSON DANS LA CUISINE FRANCAISE.
FLAMMARION .. 1974.. In-8 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 229 pages. 1ère et 4 ème de couverture illustrées en couleurs. Nombreuses photographies en couleurs et noir et blanc, hors texte. 520 recettes.
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PELLAPRAT H.-P.
LE POISSON DANS LA CUISINE FRANCAISE.
FLAMMARION .. 1979.. In-8 Carré. Relié. Bon état. Couv. légèrement passée. Dos satisfaisant. Intérieur acceptable. 229 pages. 1ère et 4 ème de couverture illustrées en couleurs. Nombreuses photographies en couleurs et noir et blanc, hors texte. 520 recettes.
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PELLAPRAT H.-P.
LE POISSON DANS LA CUISINE FRANCAISE.
FLAMMARION .. 1974.. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 229 pages. 1ère et 4 ème de couverture illustrées en couleurs. Nombreuses photographies en couleurs et noir et blanc, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R150074621
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Pellaprat H.-P.
Le poisson dans la cuisine française - 520 recettes
Flammarion. 1964. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Mors fendus, Intérieur acceptable. 229 pages - nombreuses photos en noir et blanc et en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R240166130
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PELLAPRAT H.P.
Comment faire ses conserves - fruits, legumes, viandes
FLAMMARION ERNEST. 1941. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 98 pages illustrées de quelques dessins en noir/blanc, dans le texte - tampon en page de garde - couverture tâchée/décolorée. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO20253211
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PELLAPRAT H.P.
LA CUISINE FAMILIALE ET PRATIQUE / Croûtes aux fruits- pommes à la bonne femme- beignets au pain-...
FLAMMARION. 1981. In-4 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 203 pages- nombreuses illustrations en couleurs hors texte
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PELLAPRAT H.P.
LA CUISINE FAMILIALE ET PRATIQUE / Croûtes aux fruits- pommes à la bonne femme- beignets au pain-...
FLAMMARION. 1981. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 203 pages- nombreuses illustrations en couleurs hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R150219546
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PELLAPRAT H.P.
LA CUISINE FAMILIALE ET PRATIQUE / plum cake- turinois- baguettes flamandes- cerises glacées au caramel- conserve d'oeufs...
FLAMMARION. 1978. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 203 pages- nombreuses illustrations en couleurs hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R150219545
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PELLAPRAT H.P.
LE POISSON DANS LA CUISINE FRANCAISE
FLAMMARION. 1972. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Manque en coiffe de tête, Intérieur frais. 229 pages - nombreuses photos en noir et blanc et en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO20174814
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PELLAPRAT H.P.
LE POISSON DANS LA CUISINE FRANCAISE- filets de soles en éventail- barbue à la française- coquilles à la diable- la carpe au bleu- morue à la crème- bouchées aux huîtres...
FLAMMARION. 1966. In-4 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 229 pages- nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte
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PELLAPRAT H.P.
LE POISSON DANS LA CUISINE FRANCAISE- filets de soles en éventail- barbue à la française- coquilles à la diable- la carpe au bleu- morue à la crème- bouchées aux huîtres...
FLAMMARION. 1966. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 229 pages- nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R150219551
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PELLAPRAT H.P.
Le Poisson Dans la Cuisine Française
Paris Flammarion 1975 GRAND In-8 229 pp, 520 recettes, photos en noir et couleurs hors-texte de Dominique et Jean-Pierre Chatelin. Faibles frottis d'usage.Cartonnage éditeur
Referentie van de boekhandelaar : 10731
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Pellaprat Henri
Cuisine de tous les jours - Recueil de 900 recette de cuisine journalière à l'usage des cuisiniers, cuisinieres & maitresses de maisons bourgeoises -
Le cordon bleu. Non daté. In-8. Relié. Etat passable, Plats abîmés, Dos abîmé, Intérieur acceptable. 239 pages. 1 manque important sur la page de titre. Rousseurs dans l'ouvrage. Dos arraché - Partiellement désolidarisé Vendu en l'état.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO80213931
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PELLAPRAT HENRI
LA CUISINE DE TOUS LES JOURS - RECUEIL DE 900 RECETTES DE CUISINE JOURNALIERE A L'USAGE DES CUISINIERS CUISINIERES ET MAITRESSES DE MAISONS BOURGEOISES / 7E EDITION.
BIBLIOTHEQUE DU JOURNAL LE CORDON BLEU. NON DATE. In-8. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Coiffe en pied abîmée, Intérieur acceptable. 240 pages .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R240100696
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Pellaprat Henri
La cuisine de tous les jours - Recueil de 900 recettes de cuisine journalière à l'usage des cuisiniers, cuisinières et Maîtresses de Maisons Bourgeoises
Le Cordon Bleu. Non daté. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos frotté, Intérieur frais. 240 pages. Un nom inscrit à l'encre sur le premier contreplat. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO20238733
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Pellaprat Henri
La cuisine de tous les jours Recueil de 900 recettes de cuisine journalière à l'usage des cuisiniers, cuisinières & maitresses de maisons bourgeoises 9è édition
"Bibliothèque du journal ""Le cordon bleu"". non daté. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 240 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"
Referentie van de boekhandelaar : R260272916
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PELLAPRAT Henri
LA PATISSERIE PRATIQUE. Receil de recettes de pâtisserie, confiserie, glaces formant un guide pratique à l'usage des maîtresses de maison bourgeoise, cuisiniers et cuisinières.
Paris Bibliothèque du Journal "Le Cordon Bleu" 1910 -in-8 cartonné un volume, reliure bradel cartonnée rouge in-octavo Editeur(hard-back in-8 Editor)(21,5 x 13,8 cm), titre imprimé en noir au dos dans le sens de la hauteur (plaque spéciale editeur), 1ère de couverture : auteur et titre imprimés en noir dans un encadrement de 2 filets fins et d'un filet large en noir(plaque spéciale editeur), 4ème de couverture ornée d'une ornementation en ovale en noir (plaque spéciale editeur), toutes tranches lisses, orné de 54 gravures in-texte en noir, avant-propos de F. Barthélemy, Cela serait le premier livre écrit par l'auteur, qui donnait des cours de cuisine au "Cordon Bleu" à Paris. 576 recettes simples et pratiques, 237 pages, sans date (1910) Paris, Bibliothèque du Journal "Le Cordon Bleu" Editeur,
Referentie van de boekhandelaar : 24257
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PELLAPRAT Henri
La pâtisserie pratique
Le Cordon Bleu Bibliothèque du journal "le cordon bleu", sans date - vers 1925. In-8 relié plein cartonnage rouge éditeur, titre noir sur le plat de 227 pages; Figures dans le texte. Recueil de recettes de pâtisserie, confiserie, glaces formant un guide pratique à l'usage des maîtresses de maison bourgeoise, cuisiniers & cuisinières. Bel exemplaire
Referentie van de boekhandelaar : 180278
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Pellaprat Henri
Les secrets culinaires : Une belle table, de bonnes recettes
Sanitas. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 608 pages augmentées de nombreuses photos en noir et blanc et coulerus légendées. Titre en doré sur le premier plat et au dos.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO20223226
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PELLAPRAT Henri Paul
150 recettes de cuisine et patisserie pour l'emploi du Ceral Oats
Etablissement Céral 1936. In-12 plein cartonnage illustré. 70 pages de recettes élaborées par l'un des plus grands cuisiniers de l'époque. Peu courant.
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PELLAPRAT Henri Paul
150 recettes de cuisine et patisserie pour l'emploi du Ceral Oats
Etablissement Céral Etablissement Céral 1936. In-12 plein cartonnage illustré. 70 pages de recettes élaborées par l'un des plus grands cuisiniers de l'époque. Peu courant.
Referentie van de boekhandelaar : 135324
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Pellaprat Henri Paul
300 recettes de cuisine pour rôtisseuse-pâtissière La Cornue
In-reliure éditeur en bon état de 338 pages édité par les établissements La Cornue en Mars 1945
Referentie van de boekhandelaar : yam0547
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PELLAPRAT HENRI PAUL
ART CULINAIRE MODERNE (L') - LA BONNE TABLE FRANCAISE ET ETRANGERE - CUISINE - ENTREMETS - PATISSERIE - GLACES - CONFISERIE SIMPLE - CONFITURES - CONSERVES DE MENAGE - BOISSONS
A Cura: Mengelatte Pierre - Viaux Louis René . Prefazione: Curnonsky . Edizione: Nuova edizione rivista e aumentata . Pagine: 816 . Illustrazioni: 491 foto a colori e 123 in bianco e nero . Formato: 8° . Rilegatura: Cartonato telato blu con impressioni in oro . Stato: Buono . Caratteristiche: In francese - Bruniture .
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PELLAPRAT Henri Paul
L'art culinaire moderne
Comptoir Français du Livre 1948, très fort In-4 reliure éditeur bleue à incrustations dorées sous jaquette et cartonnage. 738 pages. 3500 recettes. 480 illsutrations. La bonne table française et étrangère. Cuisine, Patisserie, Confiserie simple,Entremets, Glaces, Confitures, Conserves de ménage, Boissons, etc. Plats réputés de cuisine étrangère. Service de table. Ornementation florale. Service des vins. Choix et connaissance des denrées. Découpage des viandes. Réceptions. Avec 50 menus pour réceptions, des menus pour régimes divers, des cures de fruits. Légers petits accrocs à la jaquette sans gravité. Très bon exemplaire.
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PELLAPRAT Henri Paul
L'art culinaire moderne
Comptoir Français du Livre Comptoir Français du Livre 1948, très fort In-4 reliure éditeur bleue à incrustations dorées sous jaquette et cartonnage. 738 pages. 3500 recettes. 480 illsutrations. La bonne table française et étrangère. Cuisine, Patisserie, Confiserie simple,Entremets, Glaces, Confitures, Conserves de ménage, Boissons, etc. Plats réputés de cuisine étrangère. Service de table. Ornementation florale. Service des vins. Choix et connaissance des denrées. Découpage des viandes. Réceptions. Avec 50 menus pour réceptions, des menus pour régimes divers, des cures de fruits. Légers petits accrocs à la jaquette sans gravité. Très bon exemplaire.
Referentie van de boekhandelaar : 139803
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Pellaprat Henri Paul
L'art culinaire moderne : la bonne table française et étrangère
Comptoir français du livre, Flammarion. Non daté. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos abîmé, Papier jauni. 738 pages augmentées de quelques photos en couleurs, hors texte. Nombreuses rousseurs. Adhésifs transparents sur les mors.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40279234
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PELLAPRAT Henri Paul
L'ART CULINAIRE MODERNE. La bonne table Française et Etrangère
Paris Flammarion 1946 in 4 1 fort volume reliure toilée bleue de l'éditeur, dos et plat supérieur titrés, 738 pages, avec 480 illustrations. Cuisine, patisserie, confiserie simple, entremets, glaces, confitures. 50 menus pour répétitions, fêtes, mariages. Menus pour régimes divers, les cures de fruits. Très bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
Referentie van de boekhandelaar : 23721
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PELLAPRAT Henri Paul
L'ART CULINAIRE MODERNE. La bonne table française et étrangère
Paris Comptoir Français du Livre / Edition Jacques Kramer 1959 in 4 (27x19) 1 fort volume reliure toilée bleue de l'éditeur, dos et plat supérieur titrés, 766 pages [1], avec de nombreuses illustrations, dont hors-texte en couleurs. Nouvelle édition entièrement revue et augmentée. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
Referentie van de boekhandelaar : 46420
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PELLAPRAT Henri Paul
L'ART CULINAIRE MODERNE. Le Pellaprat du XXe siècle
Lausanne Editions René Kramer 1966 in 4 (26,5x19) 1 fort volume reliure toilée de l'éditeur, dos et plat supérieur titrés, 773 pages [1], avec de nombreuses illustrations en couleurs hors-texte. Cuisine, pâtisserie, confiserie simple, entremets, glaces, confitures. Très bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
Referentie van de boekhandelaar : 30202
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PELLAPRAT Henri Paul
L'art culinaire moderne. Le Pellaprat du XXe siècle
Lausanne Kramer Lausanne Kramer, 1964. Trés fort In-4 relié toile éditeur sous jaquette illustrée de 770 pages. Bon exemplaire.
Referentie van de boekhandelaar : 191373
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PELLAPRAT Henri Paul
L'ART CULINAIRE MODERNE. LE PELLAPRAT DU XX° SIECLE.
Lausanne Kramer 1964, trés fort In-4 relié toile éditeur sous jaquette illustrée. 770 pages. Bon exemplaire.
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Pellaprat Henri Paul
La cuisine froide - simple et pratique - hors d'oeuvre plats d'oeufs froids les entrées aux fromages les entrées de Gibier (512 recettes)
Comptoir français du livre 1947 in4. 1947. Cartonné jaquette. abondantes illustrations en couleurs et en noir et blanc
Referentie van de boekhandelaar : 285376
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PELLAPRAT HENRI PAUL
LA CUISINE FROIDE SIMPLE ET PRATIQUE - LES HORS D OEUVRE - PLATS D OEUFS FROIDS - LES ENTREES AU FROMAGE - LES ENTREES DE GIBIER
EDITIONS JACQUES KRAMER. 1951. In-4 Carré. Relié toilé. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 183 pages augmentées de nombreuses photos en couleur et en noir et blanc dans et hors texte . Reliure toile éditeur .
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PELLAPRAT HENRI PAUL
LA CUISINE FROIDE SIMPLE ET PRATIQUE - LES HORS D'OEUVRE PLATS D'OEUFS FROIDS LES ENTREES AU FROMAGE LES ENTREES DE GIBIER.
JACQUES KRAMER. 1951. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Coiffe en tête abîmée, Intérieur acceptable. 184 pages - 512 recettes clairement exposées et conseils pratiques - 24 planches illustrées en couleurs de 58 plats différents et 31 illustrations en noir - coins frottés - mors abîmés.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R240071131
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PELLAPRAT HENRI PAUL
LE POISSON DANS LA CUISINE FRANCAISE
FLAMMARION. 1975. In-4 Carré. Relié. Etat d'usage. Coins frottés. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 229 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte
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PELLAPRAT HENRI PAUL
LE POISSON DANS LA CUISINE FRANCAISE
FLAMMARION. 1954. In-4 Carré. Relié. Etat d'usage. Coins frottés. Dos satisfaisant. Papier jauni. 220 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs et noir et blanc hors texte - Tirte et éditeur dorés au dos
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PELLAPRAT HENRI PAUL
LE POISSON DANS LA CUISINE FRANCAISE
FLAMMARION. 1979. In-4 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 229 pages augmentées de nombreuses planches en noir et blanc
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PELLAPRAT HENRI PAUL
LE POISSON DANS LA CUISINE FRANCAISE
FLAMMARION. 1975. In-4 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 229 pages augmentées de nombreuses pplanches en couleurs et noir et blanc PHOTOGRAPHIES DE DOMINIQUE ET JEAN PIERRE CHATELIN
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PELLAPRAT HENRI PAUL
LE POISSON DANS LA CUISINE FRANCAISE
FLAMMARION. 1954. In-4 Carré. Relié. Etat d'usage. Coins frottés. Dos frotté. Intérieur frais. 229 pages augmentées de nombreuses planches en couleurs et noir et blanc
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Pellaprat Henri Paul
Les menus détaillés de la ménagère : 180 menus simples et bourgeois : Menus pour les jours de réception et fêtes de famille
Comptoir français du livre. 1937. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 229 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs et noir et blanc, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40279066
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PELLAPRAT Henri-Paul
CUISINE VEGETARIENNE ET REGIMES ALIMENTAIRES - menus de régime -
1949 cartonné grand in-octavo, titre frappé or sur le 1er plat, 18 planches en couleurs 12 reproductions de manipulation en noir et blanc, 179 pages, 1949 Paris Editions Du Comptoir Français Du Livre,
Referentie van de boekhandelaar : 4454
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PELLAPRAT HENRI-PAUL
CUISINE VEGETARIENNE ET REGIMES ALIMENTAIRES, MENUS DE REGIMES
Comptoir Français du Livre. 1949. In-4 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 179 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur et en noir et blanc sur planches hors texte. Dos muet. 500 recettes, 18 planches illustrées en couleurs.
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PELLAPRAT HENRI-PAUL
CUISINE VEGETARIENNE ET REGIMES ALIMENTAIRES, MENUS DE REGIMES
Comptoir Français du Livre. 1949. In-4 Carré. Relié. Etat d'usage. Tâchée. Dos fané. Intérieur frais. 179 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur et en noir et blanc sur planches hors texte. Dos muet. 500 recettes, 18 planches illustrées en couleurs, 12 reproductions en noir.
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Pellaprat Henri-Paul
Cuisine végétarienne et régime alimentaires - Menus de régimes
Editions du Comptoir français du livre. 1949. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 179 pages augmentées de 18 planches photos en couleurs de 91 plats différents et de 12 reproductions de manipulations en noir et blanc hors texte. Page de titre légèrement déchirée et annotée au crayon de papier, sans conséquence sur la lecture. Titre doré légèrement passé sur le 1er plat.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Referentie van de boekhandelaar : R240157029
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PELLAPRAT Henri-Paul
Cuisine végétarienne et régimes alimentaires
Editions du comptoir francais du livre, 1949. Petit in-4 relié cartonnage editeur de 179 pages. 500 recettes clairement exposées et conseils pratiques, 18 planches illustrées en couleurs de 91 plats différents et 12 reproductions de manipulations en noir. Bon état
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PELLAPRAT Henri-Paul
Cuisine végétarienne et régimes alimentaires. Menus de régimes
Comptoir français du livre. 1948. In-4. Cartonné. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Coiffe en pied abîmée, Intérieur bon état. 179 pages. Dos passé. Coins frottés. Ouvrage comprenant 137 pages de texte, 500 recettes clairement exposées et conseils pratiques, 18 planches illustrées en couleurs de 91 plats différents et 12 reproductions de manipulations en noir.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : ROD0025323
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PELLAPRAT Henri-Paul
Cuisine Végétarienne et Régimes Alimentaires. Menus de Régime.
COMPTOIR FRANCAIS DU LIVRE. 1947. In-8. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos fané, Intérieur frais. 179 pages. Nombreuses planches de photos en noir et blanc et en couleurs hors-texte. Tranche en-tête jaune.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO80013725
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