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Beilin Marion, Batty David
A deux en cuisine !: 80 recettes gourmandes à quatre mains
Solar. 2005. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 174 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40279825
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BEILENSON (Edna).
The Holiday Cook Book. Pictures by Vee Guthrie.
Mount Vernon NY, Peter Pauper Press, (1950) ; in-12, cartonnage illustré d’éditeur. 61 pp., (1 p.)ÉDITION ORIGINALE. Très joli petit volume imprimé en caractères Janson sur papier spécialement fabriqué pour la Peter Pauper Press. Illustrations de Vee Guthrie tirées en vert et rouge dans le texte. “This little book is designed to be a cherry little hand-book of holiday cookery with a number of substantial old-time recipes generously sprinkled with some dashing new-comers” dit l’avant-propos de l’éditeur. Axford p. 203. Très bel exemplaire, d’une parfaite fraîcheur.
Referentie van de boekhandelaar : 35504126
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Beilenson Edna
The ABC of Canapés
Mount Vernon NY: The Peter Pauper Press 1953. First Edition. Hardcover. Illustrated boards. Near fine in good dust wrapper. McCrea Ruth. 62 pages. 19 x 11.5 cm. Delightful alphabet recipe book each letter illustrated and with verse. Remarkable period graphics. Dust wrapper heavily chipped interior clean and crisp. <br/><br/> The Peter Pauper Press hardcover books
Referentie van de boekhandelaar : 2345
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Beilenson, Evelyn l, Editor
Simple American Cooking
Peter Puaper Press 1987. Hardcover. New. rc. 63pp. No dust jacket. <br/><br/> Peter Puaper Press hardcover
Referentie van de boekhandelaar : 00002665 ISBN : 0880885009 9780880885003
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Beilenson, Edna, compiler
Simple French Cookery
60p., illus. Hardcover Very good condition good
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Beilenson, Edna, compiler
Simple Oriental Cookery
60p., illus. Hardcover Very good condition good
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Beilenson, Evelyn (compiler and editor)
Eating Rich: Recipes from America's Wealthiest Families
Hardcover with unclipped dust jacket. Minor shelfwear to jacket and light wear to lower board edges. Contents clean and binding sound. AD Used
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Belhadj Fatima
"""Culina, simplement de l'art"" : Les macarons"
Edicui/Al Anis. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 45 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Texte en français et en arabe.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R300302256
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Belgian Bone Club
"Les grandes toques belges au secours de vos os. Collection : ""Bone"" appetit."
Liège, Belgian Bone Club, s.d. (ca 2000). 15 x 22, 57 pp., plusieurs illustrations en couleurs, reliure d'édition carton imprimé, état neuf.
Referentie van de boekhandelaar : 62432
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BELLAHSEN FABIEN / ROUCHE DANIEL
"POISSONS ET FRUITS DE MER / COLLECTION ""MINI-DELICE"""
EDL. 2003. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40276836
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Bel Lydie,, Brua Christelle, Carro Hermance
12 chefs contre le cancer : Leurs meilleures recettes
Olivier Chaput, Jaune citron. 2014. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 60 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40279913
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Bellahsen Fabien,Delmoral André, Rouche Daniel
A la table des grands chefs
Köneman. 2000. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 237 pages augmentées de nombreuses photos couleurs dans le texte. Jaquette légèrement abimé. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40278034
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BELLEFONTAINE JACQUELINE
BARBECUE - BON APPETIT
PARRAGON. 1998. In-4. Relié. Très bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 256 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans, et/ou hors texte - Jaquette en bon état. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40276400 ISBN : 1405404590
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Belot Philippe, Delerue Eric, Delpierre Alain
Cap sur les saveurs du Nord : Tarte fine de Saint-Jacques, Langue Lucullus au foie gras frais dite à la Valenciennes, queues de langoustines à la crème de potiron, croustillant de lard, parfait glacé aux spéculoos à l'orange et au Grand Marnier, etc.
Groupe Toupargel - Agrigel. 2003. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 72 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40280391
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Bellet & Waterlot & Marcq
Cuisine et paysages - Nord-Pas-de-Calais.
Du Quesne. 1994. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 120 pages - jaquette en bon état - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R320146893
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BELLEFONTAINE JACQUELINE
DELICES AU CHOCOLAT BON APPETIT
PARRAGON. 1998. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 256 pages- nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R200042522 ISBN : 1405404701
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Bellahsen Fabien Rouche Daniel Bizos Didier
Desserts
Editions de Lodi/EDL 2003 13 2x0 6x19 2cm. 2003. Broché.
Referentie van de boekhandelaar : 500254231
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Bellahsen Fabien, Rouche Daniel
Délices d'Italie
EDL. 2002. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 237 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40279295
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Bellahsen Fabien, Delmoral André(sous la direction
Délices de la cuisine Créole
Denson/Ludion S.A.. 1984. In-4. Relié toilé. Etat passable, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Papier jauni. 187 pages. Nombreuses rousseurs. Quelques tâches en plats. Nombreuses photos en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO30364501
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BELLAHSEN Fabien - DELMORAL André - DELAGE Francis (direction de)
Délices de la Cuisine Créole. Cuisine créole traditionnelle et nouvelle - Tomes 1,2,3,4,6
Editions Consulaires, 1986, 5 volumes in-4 rel. couv. plastif. décorée (24 x 31), 183 p. - 189 p. - 191 p. - 190 p. - 214 p., manque le tome 5, préface de Ary Ebroïn et Georges Guichard-Deglas dans le vol. 1, ouvrage primé de la Médaille d'or 1984 de la Ligue d'Enseignement et d'Education sociale, couverture plastifiée, abondantes ill. en coul. sur papier glacé, le volume 4 (Viandes, volailles, légumes) comporte quelques marques au stylo sur la couverture, accrocs au dos réparés), l'ensemble reste convenable, intérieur propre sans annotations, bon état (volumes pouvant être vendus séparément, nous consulter)
Referentie van de boekhandelaar : QWA-18259
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BELLAHSEN Fabien - DELMORAL André - DELAGE Francis (direction de)
Délices de la Cuisine Créole. Cuisine créole traditionnelle et nouvelle - Tomes 1,2,3,4,5,6
Editions Consulaires, 1986, 6 volumes in-4 rel. couv. plastif. décorée (24 x 31),183 p. - 191 p. - 192 p. - 190 p. - 211 p. - 214 p., préface de Ary Ebroïn et Georges Guichard-Deglas dans le vol. 1, ouvrage primé de la Médaille d'or 1984 de la Ligue d'Enseignement et d'Education sociale, couverture plastifiée, abondantes ill. en coul. sur papier glacé, ensemble très propre sans annotations, bon état.
Referentie van de boekhandelaar : QWA-18592
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Bellefontaine Jacqueline
Délices au chocolat - Bon appétit.
Parragon. 1998. In-8. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos abîmé, Papier jauni. 256 pages, nombreuses photos en couleur dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R200131148 ISBN : 1405404701
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BELLAHSEN Fabien - ROUCHE Daniel
Délices de Tunisie
EDL, 2002, in-4 rel. cart. (20,5 x 29), 239 p., 1ère édition, présentation de Nicolas de Rabaudy, abondante iconographie en coul., jaquette, bon état.
Referentie van de boekhandelaar : QWA-20720
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BELLAHSEN Fabien - DELMORAL André - DELAGE Francis (direction de)
Délices de la Cuisine Créole - Volume 2 : Entrées chaudes - Soupes et Potages
Ludion S. A., 1984, in-4 rel. (24 x 31), 191 p., ouvrage primé de la Médaille d'or 1984 de la Ligue d'Enseignement et d'Education sociale, couverture plastifiée, ill. coul. sur papier glacé, bon état.
Referentie van de boekhandelaar : QWA-21133
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BELLAHSEN Fabien - DELMORAL André - DELAGE Francis (direction de)
Délices de la Cuisine Créole - Volume 3 : Poissons et crustacés
Ludion S. A., 1986, in-4 rel. (24 x 31), 192 p., ouvrage primé de la Médaille d'or 1984 de la Ligue d'Enseignement et d'Education sociale, couverture plastifiée, ill. coul. sur papier glacé, bon état.
Referentie van de boekhandelaar : QWA-21134
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BELLAHSEN Fabien - DELMORAL André - DELAGE Francis (direction de)
Délices de la Cuisine Créole - Volume 6 : Confitures - Punchs - Pâtes - Crèmes - Sauces - Coulis - Farces - Canaoés - Cocktails
Ludion S. A., 1986, in-4 rel. (24 x 31), 214 p., ouvrage primé de la Médaille d'or 1984 de la Ligue d'Enseignement et d'Education sociale, couverture plastifiée, ill. coul. sur papier glacé, bon état.
Referentie van de boekhandelaar : QWA-21135
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BELLAHSEN, Fabien - ROUCHE, Daniel.
Délices du Sud de la France.
Paris, EDL, 2002, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., jaquette à l'identique, 240 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, photos coul. des chefs qui ont créer les recettes, Table des recettes, De superbes recettes gorgées de soleil et de couleurs, toute expliquée au moyen de nombreuses photographies couleurs "pas à pas". De la tradition et de la "nouvelle cuisine". Très bon état
Referentie van de boekhandelaar : 64329
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BELLAHSEN (Fabien), DELMORAL (André) (directeurs de publication)
Délices de la cuisine créole. Cuisine créole traditionnelle et nouvelle. [complet en 6 volumes].
s. l. : Les Editions Consulaires, 1986 6 vol. in-4, 183, 191, 192, 190, 211 et 214 pages, richement illustrés en couleurs. Reliure décorée d'éd., plats et dos ornés, très bel exemplaire.
Referentie van de boekhandelaar : 13981656
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Bellahsen Fabien Rouche Daniel Bizos Didier
Délices du Maroc
Editions de Lodi/EDL 2005 19 6x2 6x27 8cm. 2005. Relié.
Referentie van de boekhandelaar : 500116754
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BELLAHSEN (Fabien) et DELMORAL (André, sous la direction de)
Délices de la cuisine créole Tome 2 Entrées chaudes Soupes et Potages
Editions Consulaires 1986, grand in-4 (31 x 23,5 cm) cartonnage illustré de l'éditeur, 192 p. (très bon exemplaire) Des recettes très détaillées, à raison de plusieurs photos en couleurs par page.
Referentie van de boekhandelaar : 52392
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BELLAHSEN (Fabien) et DELMORAL (André, sous la direction de)
Délices de la cuisine créole Tome 5 Desserts Coupes glacées
Editions Consulaires 1986, grand in-4 (31 x 23,5 cm) cartonnage illustré de l'éditeur, 216 p. (très bon exemplaire) Cinquième et volume (sur six) de ce vaste recueil composé par plusieurs restaurateurs des Antilles françaises, illustré de plusieurs photos en couleurs par page.
Referentie van de boekhandelaar : 52393
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BelCampo
Easy Excellent Cooking Guide. The Unique International
Edition du Tricorme 1998 Livre en anglais. In-8 broché. 179 pages. Dos décoloré par le soleil. Très bon état d’occasion.
Referentie van de boekhandelaar : 100880
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Bellahsen Fabien, Rouche Daniel
Entrées chaudes - Collection Mini-délices.
EDL. 2003. In-8. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Coiffe en pied abîmée, Papier jauni. 63 pages, agrafées, nombreuses photos en couleur dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R200130856
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BELLAHSEN, Fabien - ROUCHE, Daniel.
Espagne. Délices de Méditerranée.
Cologne, Könemann, 2006, gd. in-4, cartonnage toilé jaune éd., jaquette photo coul. éd., 192 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, Index des recettes, Photos des chefs, 12 grands chefs espagnols nous donnent leurs meilleures recettes. Des recettes authentiques et présentées avec des photographies "pas à pas". Venez découvrire cette cuisine pleine de soleil et de goût ! Très bon état
Referentie van de boekhandelaar : 64650
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Bellahsen (Fabien), Rouche (Daniel), ss la dir. de
Eurodélices.
S.l., éditions consulaires, 1995. Six volumes in-4 reliure de l'éditeur en skyvertex bleue, dos lisses, titre doré, plats décorés, tome I: entrées froides, tome II: entrées chaudes, tome III: poissons, crustacés, tome IV: viandes, volailles, gibiers, tome V: desserts, tome VI: pâtisseries. Très nombreuses illustrations en couleurs. Bon état.
Referentie van de boekhandelaar : 627
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BELTERMAN HANS
GUIDE CULINAIRE POUR ROBOT DE CUISINE
Van Dishoeck. Non daté. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 144 pages. Illustré de nombreux dessins en noir et blanc dans le texte et de photos en couleur hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40102574
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BELLE-ROSE [ François ]
LA BONNE CUISINE DE BELLE-ROSE
1930 Nancy, Poncelet, Sion, en l'auberge de M. Belle-Rose, sans date ( vers 1930 ), in-8, 364 pp., broché, la couverture illustrée présente quelques rousseurs et traces d'usage, exemplaire néanmoins correct.
Referentie van de boekhandelaar : 566
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BELEZE G
Le livre des ménages. Nouveau manuel d'économie domestique
Librairie de L Hachette et Cie Paris, Librairie de L Hachette et Cie, 1860. In-12 relié demi-bansae verte, dos lisse à faux nerfs dorés. IV + 384 pages. Petites rousseurs éparses, dos frotté avec léger manque en coiffe; Sans gravité
Referentie van de boekhandelaar : 185220
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BELOU CLAUDE
LES DELICES DU POTAGER- FRUITS, LEGUMES, CEREALES
VIE SANTE. 1988. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 581 pages augmentées de quelques illustrations en couleurs dans le texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R200045971
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BELON LOUIS
LES BONNES CONFITURES A FAIRE A LA MAISON
UTOVIE. 2003. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 128 pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40274523
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Belouze-Storm Marie
Les recettes minceur des paresseuses
Marabout. 2008. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 346 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40279513
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BELIME - LAUGIER, Lucie
Les Clés de la Cuisine française. Les bases du métier de cuisinier au XXème siècle
Paris, 1960, Nouvelle édition revue et complétée, éd. Librairie DELAGRAVE, IN-12, broché, couverture illustrée, couleur, 166pp, ill. dessins N/B, dessin de couverture Pierre ROUSSEAU Bon état. Notes au stylo bille sur page de garde
Referentie van de boekhandelaar : 61636
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Bellin Etienne
Les 100 bieres à gouter absolument
LAROUSSE 2014 64 pages 8 5x2x21cm. 2014. Broché. 64 pages.
Referentie van de boekhandelaar : 500273473
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Bellouet G.J.
Nos Recettes pour Vous
"M. Pozmentier. 1989. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 249 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte et quelques-unes dans le texte. Une fiche recette ""Crème orangeat"" en supplément.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"
Referentie van de boekhandelaar : RO20224369
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BELLOUET, G. J.
Nos recettes pour vous.
Paris, 1989, chez l'auteur, pt. In-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 254 pp., papier glacé, nb. Photos coul. éd., en collaboration avec Mireille Pozmentier, Meilleur ouvrier de France et chef chez Gaston Lenôtre. Des recettes de ses expériences aux USA, Canada, Japon et Australie. Peu Courant Très bon état
Referentie van de boekhandelaar : 61596
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Bellin Olivier
Poissons & crustacés
Romain Pages. 2011. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 287 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R300282456
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Bello Frédéric Gravelat Jean-Marc
Santé beauté saveur avec la cuisine à la vapeur
Editions Campanile 1997 15x1 8x20 8cm. 1997. Broché.
Referentie van de boekhandelaar : 500228683
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BELLIN, Olivier - DUBOIS, Capucine.
Saveur blé noir en Finistère.
Coll. "Carnet de Chef", Sommières, Romain Pages, 2007, EDITION ORIGINALE, in-4 carré, cartonnage souple à rabats,couv. photos coul. éd., 128 pp., papier glacé, très nb. photos coul., préface de Joël Robuchon, Sommaire, Glossaire, Table des recettes, Après plusieurs stages chef les meilleurs cuisiniers de France, tel Joël Robuchon et Jacques Thorel, il s'installe à Plomodiern (Bretagne) dans les murs de l'auberge familiale "Auberge des Glazicks". Il reçoit sa première étoile au guide Michelin en 2005, la deuxième arrivera en 2010. Des recettes très créatives avec de nombreux conseils, tant pour la conception que pour la présentation et les accords avec les vins. Des photographies de Jean-Pierre Duval à couper le souffle ! Un livre a posséder et à conserver ! RARE Très bon état
Referentie van de boekhandelaar : 64698
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Bell Annie
Soupes du marché
Prat. 2011. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Mouillures. 176 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Traces de mouillures en bas de page.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R300305972
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BELL, Annie.
Soupes du marché.
Paris, éd., Pratt, 2011, in-4 à rabats, cartonnage souple, couv. photo coul. éd., 176 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., sommaire, table des recettes, index des recettes par ingrédient, Faciles à réaliser, économiques et équilibrées, en entrée ou en plat unique, les soupes ont tout pour nous séduire ! Faites votre marché chez le primeur, le poissonnier, le boucher, l'épicier, le crémier ou le boulanger et cuisinez des soupes savoureuses et variées, au gré de vos envies. Soupes chaudes ou froides, quotidiennes ou festives, soupes moulinées ou soupes repas plus rustiques, soupes de nos régions ou du monde entier : vous trouverez plus de 100 recettes pour tous les goûts et toutes les occasions ! A vos marmites ! Très bon état
Referentie van de boekhandelaar : 68994
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