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Hachette
Barbecue et plancha 100 recettes estivales
HACHETTE PRAT 2017 17 8x17 8x2cm. 2017. Relié. 224 pages. Bon Etat intérieur propre
Bookseller reference : 100113876 ISBN : 2017020567
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Delarozière Marie-Françoise Pistre Elisabeth
Desserts et gourmandises aux fruits
Edisud 2003 16x1x24cm. 2003. Relié. 79 pages. Très bon état
Bookseller reference : 100106018
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Orsenna Erick
Rêves de sucre
Hachette Cartonné avec jaquette 1990 In-4°, cartonnage d'éditeur de couleur bleue sous jaquette illustrée en couleurs, 114 pp., nombreuses photographies en couleurs in et hors texte ; bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Bookseller reference : kk551
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Lambert Robert
L'incomparable chocolat
Minerva Cartonné avec jaquette 1991 In-4°(26 x 25,5 cm), cartonnage d'éditeur sous jaquette illustrée en couleurs, 108 pp., nombreuses photographies en couleurs in-texte de recettes au chocolat ; très bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Bookseller reference : kk557
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Tiger Lionel
Le goût de la Chine
Flammarion Cartonné avec jaquette 1986 In-4°(26,5 x 27 cm), cartonnage d'éditeur sous jaquette illustrée en couleurs, 231 pp., nombreuses photographies en couleurs in-texte de recettes et de paysages chinois ; très bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Bookseller reference : kk562
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Gallagher Conrad
One pot wonders
Kyle Cathie Limited Cartonnage d'éditeur 2000 In-8° carré, cartonnage d'éditeur de couleur jaune sous jaquette illustrée en couleurs, 156 pp., texte en anglais, nombreuses photographies en couleurs pleine page ; excellent état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Bookseller reference : lu133
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Ingram Christine
Rice & risotto cooking with the world's best-loved grain
Lorenz Books Cartonnage d'éditeur 1999 In-4°, cartonnage d'éditeur illustré en couleur, 256pp., nombreuses photographies en couleur In-texte, introduction, the story of rice and recipes (india, asia, greece, spain, italy,...); très bon état Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Bookseller reference : pp5676
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Collectif
Le grand atlas des cuisines de nos terroirs
Atlas Cartonné 1999 Grand in-4 cartonné, 360 pp., nombreuses photographies ; bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Bookseller reference : tt3135
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Miller Norma,Walton Stuart
Spirits & liqueurs cookbook
Lorenz Books Cartonné avec jaquette 1997 in-4 (30*24), cartonné avec jaquette, 256pp., nombreuses illustrations ; jaquette légèrement cornée, très bon état Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Bookseller reference : pp5758
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Lebas J.
Festin Joyeux, ou, La Cuisine en Musique, en vers libres.
Paris, Lesclapart Père & Fils Relié 1738 Deux parties en un volume in-12 relié (9 * 15,5 cm) plein veau, Première partie : Titre, des pages III à X pour l''Epître dédicatoire aux Dames de la Cour' et la préface, 1 feuillet non chiffré pour d'approbation, puis les tables et le privilèges courant de la page 17 à 27, 1 planche repliée hors texte : 'Table de quatorze à quinze couverts, servie de trois services à treize' puis xcijj pages Exemplaire de la bibliothèque de Jules Couët bibliothécaire archiviste de la Comédie-Française, avec son ex-libris « Du cabinet d'un vieux bibliophile » deuxième partie : 189 pages, 1 feuillet blanc, 24 pages de musique, 16 pages de table. Notice 360 de la bibliographie gastronomique de Vicaire. 'Ce premier recueil de recettes en chansons est dédié aux dames de la cour. L'auteur se dit officier de cuisine, applaudi pour son savoir-faire lors des festins de 1722, à l'occasion du sacre de Louis XV à Reims. Ses quelque cent quarante-cinq recettes témoignent de son expérience par leur exactitude et leur sobriété. Sur des airs en vogue, elles sont destinées à une table de douze à quinze couverts, servie en trois services de treize plats, ainsi qu'à un ambigu, recueil plus informel, où voisinent viandes et desserts. L'esprit du livre consiste à faire chanter la recette du cochon à la galantine sur l'air de Marie-Anne était coquette et celle de la noix de veau en fricandeaux glacés sur l'air de Beautez, plus friandes qu'un chat'. in «Livres en bouche» BNF, Hermann 2001. Catalogue commenté de l'exposition éponyme. Petites épidermures aux coins et sur les plats,quelques rousseurs, bon exemplaire. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Bookseller reference : bn958
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Thiebaut O.
Le coeur camembert
Isoète Cartonné 1993 Grand in-8 carré (25,8x25,5 cm), relié, cartonnage d'éditeur illustré couleurs, 110 pages, abondament illustré de reproductions de documents anciens en couleurs et en noir et blanc sur papier glacé, ; couverture frottée, coins et coiffes à peine abimés, très bon état.? Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Bookseller reference : ca330
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Anonyme
les viandes. 2. Le veau. Collection citron n° 13
Tedesco François Collection Citron Broché populaire In-4, (28.5x21 cm), broché, couverture illustrée par Baucour, 20 pages, sans date, illustrations en noir et blanc : couverture très peu salie, bel état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Bookseller reference : ca627
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Anonyme
Les Hors-d'oeuvre. Collection citron n° 1
Tedesco François Collection Citron Broché populaire In-4, (28.5x21 cm), broché, couverture illustrée par Baucour, 16 pages, sans date, illustrations en noir et blanc : petites déchirures sur le premier plat, petites traces sur le quatrième plat, bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Bookseller reference : ca629
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Anonyme
Les petites entrées. Collection citron n° 3
Tedesco François Collection Citron Broché populaire In-4, (28.5x21 cm), broché, couverture illustrée par Baucour, 16 pages, sans date, illustrations en noir et blanc : quelques traces sur les plats, bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Bookseller reference : ca630
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Anonyme
Les sauces. Collection citron n° 7
Tedesco François Collection Citron Broché populaire In-4, (28.5x21 cm), broché, couverture illustrée par Baucour, 16 pages, sans date, illustrations en noir et blanc : traces sur les plats, bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Bookseller reference : ca633
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Anonyme
Les sauces. Collection citron n° 7
Tedesco François Collection Citron Broché populaire In-4, (28.5x21 cm), broché, couverture illustrée par Baucour, 16 pages, sans date, illustrations en noir et blanc : une étiquette sur la couverture, traces d'adhésifs et pliures sur les plats, assez bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Bookseller reference : ca634
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Anonyme
1. Les poissons d'eau douce. 2. Crustacés et coquillages. Collection citron n° 10
Tedesco François Collection Citron Broché populaire In-4, (28.5x21 cm), broché, couverture illustrée par Baucour, 20 pages, sans date, illustrations en noir et blanc : couverture à peine salie, une petite déchirure sur le quatrième plat, bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Bookseller reference : ca635
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Anonyme
Les viandes. 3. Le mouton. Collection citron n° 14
Tedesco François Collection Citron Broché populaire In-4, (28.5x21 cm), broché, couverture illustrée par Baucour, 20 pages, sans date, illustrations en noir et blanc : couverture à peine salie, bel état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Bookseller reference : ca636
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Anonyme
Les viandes. 4. Le porc. Collection citron n° 15
Tedesco François Collection Citron Broché populaire In-4, (28.5x21 cm), broché, couverture illustrée par Baucour, 20 pages, sans date, illustrations en noir et blanc : couverture à peine salie, quatrième plat manquant, assez bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Bookseller reference : ca637
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Anonyme
Plats légers, plats froids et gourmandises pour le goûter, pour le camping, pour le pique-nique, pour le dîner au jardin. Collection citron n° 35
Tedesco François Collection Citron Broché populaire 1936 In-4, (28.5x21 cm), broché, couverture illustrée en couleurs, 16 pages, sans date, illustrations en noir et blanc : couverture un peu usée, traces d'adhésif, une étiquette sur le premier plat, assez bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Bookseller reference : ca640
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Thorez Jean-Paul
Pomme de terre
Editions du chêne Cartonné avec jaquette 2003 In-4, (29.5x20 cm), cartonné sous jaquette illustrée, 188 pages, photographies en couleurs dont certaines en pleine page de Isabelle Rosenbaum, petit historique de la pomme de terre, suivi de recettes ; couverture à peine usée, très bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Bookseller reference : mc379
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Collectif
Le Pot-au-Feu, 12e année, 1904 (2 janvier au 17 décembre 1904)
Le Pot-au-feu Revue 1904 In-4, (25.5x19), relié demi-cuir, 384 pages, iconographie en noir et blanc, journal de Cuisine pratique & d'Economie domestique paraissant le 1er et le 3e samedi de chaque mois ; crayon à papier sur les dernières pages, pages de garde piquées, manques sur les mors et les coiffes, état général correct. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Bookseller reference : ko1027
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Collectif
Le Pot-au-Feu, 5e année, 1897 (1er janvier au 15 décembre 1897)
Le Pot-au-feu Revue 1897 In-4, (25.5x19), relié demi-cuir, 384 pages, iconographie en noir et blanc, journal de Cuisine pratique & d'Economie domestique paraissant le 1er et le 3e samedi de chaque mois ; quelques pages volantes, pages de garde piquées, petits manques sur les coiffes, cuir usé, état général correct. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Bookseller reference : ko1029
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Collectif
Le Pot-au-Feu, 9e année, 1901 (1er janvier au 15 décembre 1901)
Le Pot-au-feu Revue 1901 In-4, (25.5x19), relié demi-cuir, 384 pages, iconographie en noir et blanc, journal de Cuisine pratique & d'Economie domestique paraissant le 1er et le 3e samedi de chaque mois ; intérieur jauni, pages de garde piquées, cuir frotté, état général correct. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Bookseller reference : ko1030
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Collectif
Le Pot-au-Feu, 10e année, 1902 (1er janvier au 15 décembre 1902)
Le Pot-au-feu Revue 1902 In-4, (25.5x19), relié demi-cuir, 384 pages, iconographie en noir et blanc, journal de Cuisine pratique & d'Economie domestique paraissant le 1er et le 3e samedi de chaque mois ; intérieur jauni, petites traces sur les pages de garde, cuir frotté, petits manques sur les plats, état général correct. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Bookseller reference : ko1031
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Parkinson Rosemary
Culinaria. The Caribbean. A culinary discovery
Könemann Culinaria Cartonné avec jaquette 1999 In-4 (30x25cm); cartonné sous jaquette illustrée en couleurs, 460 pages, iconographie abondante, recettes, importante bibliographie, index, texte en anglais ; déchirure sans manque à la jaquette, par ailleurs bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Bookseller reference : qi203
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Trutter Marion
Culinaria. Espana. Spanische Spezialitäten
Könemann Culinaria Cartonné avec jaquette 1998 In-4 (30x25cm), cartonné sous jaquette illustrée en couleurs, 488 pages, iconographie abondante, recettes, importante bibliographie, glossaire, texte en allemand ; jaquette légèrement salie, par ailleurs bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Bookseller reference : qi204
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Vié Blandine
La boîte à épices
Tana Editions Coffret 2001 In-8, (21x15.5 cm), livret broché et 40 fiches, le tout dans un joli coffret, 20 fiches sur les épices et 20 fiches de recettes de cuisine, chacune illustrée au recto par une photographie en couleurs ; coffret à peine usée, bel état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Bookseller reference : qb127
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Collectif
Menus pour tous les jours. Instants gourmands de la mer
Auzou Cartonné avec jaquette 1995 In-4 (26.5x20 cm), cartonné sous jaquette illustrée en couleurs, 501 pages, recettes illustrées en couleurs ; défauts à la jaquette, chocs au cartonnage, état correct. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Bookseller reference : rx21
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Collectif
De très bonnes choses avec du sucre
Centre d'études et de documentation pour l'utilisation du sucre, Presses de la Cité cartonnage toile de l'éditeur 1956 In-8 (21.5x14 cm), reliure toile, 153 pages, nombreuses recettes illustrées en couleurs ; papier sali, un mors fendu, assez bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Bookseller reference : fj154
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Anonyme
La Cuisinière bourgeoise suivie de l'office, à l'usage de tous ceux qui se mêlent de la dépense des maisons
Pigoreau Reliure d'éditeur 1810 In-8, (17.5x10.5 cm), reliure d'éditeur, 321 pages, nouvelle édition augmentée de plusieurs ragoûts des plus nouveaux, et de différentes recettes pour les liqueurs ; crayon à papier dans le texte, rousseurs et déchirures dans le texte, manques sur les coiffes et les plats, état correct. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Bookseller reference : fr112
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Tendret Lucien
La table au pays de Brillat Savarin
Librairie Dardel Reliure signée 1934 In-8 relié, reliure contemporaine de Marie-Dominique Choquet, plein cuir à grains caviar sur onglets pliés. décor de gouttes d'eau sur mylar, garde peau, gardes couleur. Ce sont des suminagashi de Katalin Perry. (Suminagashi : technique japonaise où les encres sont jetées sur de l'eau ce qui rend les motifs aléatoires). gardes blanches, titrage de Stéphane Gangloff, étui, n° 836/2750 sur Vergé des anciennes papeteries Blanchet frères et Kléber Rives (BFK Rives) ; magnifique reliure unique, parfait état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Bookseller reference : bn1392
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Le Hénaff Régine
Secrets de cambuse
Editions du Pen-Duick Broché 1979 In-8, (20x15 cm), broché, couverture illustrée, 156 pages, préface de Loïck Fougeron, recettes de cuisine ; stylo sur la 1re page, plats cornés et jaunis, pliures sur le dos, état très correct. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Bookseller reference : fc4
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Collectif
La Cuisine amusante
Marabout Pratique Reliure d'éditeur 1975 In-8 (22x12.5 cm), reliure d'éditeur, couverture illustrée, 255 pages, livre de recettes de cuisine, index ; gardes insolées, bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Bookseller reference : qv622
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Charretton Bernard,Charretton Christine
Pains, pâtes et pizze
Télécuisine - Sofres Cartonné 1987 In-8, (17.5x25.5 cm), cartonné, couverture illustrée, 95 pages, illustrations en couleurs, plaquette sur un moulin insérée avec l'ouvrage ; petits chocs sur les coins et les coiffes, plats légèrement défraîchis, assez bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Bookseller reference : ca1097
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Parfenov Michel
La cuisine russe
Actes sud L'orient gourmand Cartonnage d'éditeur 2005 In(4 (18x28.5 cm), cartonnage d'éditeur, premier plat illustré, 85 pages, illustrations originales de Ludmilla Penouchkina dans le texte ; très bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Bookseller reference : rg762
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Collectif
et Toques ! 30e anniversaire 1974-2004
Jeunes restaurateurs d'Europe Toile d'éditeur avec jaquette 2004 In-4 (23.5x29.5 cm), toile d'éditeur sous jaquette illustrée, 246 pages, avant-propos de Jacques Marnier-Lapostolle, préface de Jean-Claude Brialy, photographies de Mathilde de l'Ecotais, riche iconographie couleurs et noir et blanc ; jaquette légèrement défraîchie (une petite déchirure en bordure inférieure de 1er plat), intérieur très frais, bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Bookseller reference : xl877
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Bernard Françoise
Les carnets de Françoise Bernard
Imprimerie Paul Dupont, Initiatives Brochure 1960 In-12 (13x20.5 cm), brochure, plats illustrés, 19 pages, été 1960, illustrations noir et blanc et couleurs dans le texte, conseils culinaires et recettes de cuisine ; dos à peine frotté, bel état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Bookseller reference : ys345
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Goepfert Josiane
Voyages aux pays des mille senteurs. Les enfants cuisinent
Fédération Artisans du Monde Edition Broché In-4 (21,5 x 27 cm), broché, 31 pages, illustrations couleur ; bord du premier plat légèrement abîmé en tête, par ailleurs très bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Bookseller reference : xl1615
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Maxwell Sarah
Apprends-moi à cuisiner
Manise Cartonné 1996 In-4 (26 x 33,6 cm), cartonné, 41 pages, illustrations en couleur ; premier plat décoloré, par ailleurs très bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Bookseller reference : xl1616
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Frisching Sacha de
La Cuisine exotique sans maman
Messinger Sylvie Cartonné 1981 In-4 (24,8 x 30,7 cm), cartonné, 61 pages, illustrations couleur de Fabienne Boisnard ; coiffes et coins inférieurs usés, quelques marques d'usage sur les plats, bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Bookseller reference : xl1661
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Collectif
Weight Watchers : Recueil de recettes familiales
Weight Watchers Dos carré collé 1984 In-4 (20,5 x 28 cm), dos carré collé, 69 pages, avec illustrations monochromes et photos couleurs ; quelques traces sur les plats, bords des plats frottés, bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Bookseller reference : xl1903
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Collectif
Weight Watchers : Recueil de recettes, desserts et boissons
Weight Watchers Dos carré collé In-4 (20,5 x 28 cm), dos carré collé, 71 pages, sans date, avec illustrations en noir ; quelques traces sur les plats, bords des plats frottés, bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Bookseller reference : xl1904
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Le Mée Jean-Pierre
Tahiti en 150 questions
Julliard Broché 1963 In-8 (14 x 20 cm.), broché, couverture illustrée et à rabats, 201 pages, cahier de photographies en noir et blanc ; dos légèrement incurvé, menus incidents aux plats, intérieur frais, bel état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Bookseller reference : qv881
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Collectif
Petits propos culinaires 13: Essays and notes on food, cookery and cookery books
Prospect Books Dos carré collé 1983 In-12 (13,1 x 18,9 cm), dos carré collé, 80 pages, texte en anglais ; quelques infimes traces sur les plats, intérieur frais, bel état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Bookseller reference : ys1720
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Cabon Alain
Tables et saveurs de Bretagne : 178 recettes des chefs
Editions Ouest-France Broché 1997 In-4 (19,2 x 25,8 cm), broché, 142 pages, textes d'Alain Cabon, photographies couleur de Jean-Patrick Gratien ; excellent état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Bookseller reference : xs182
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Denoueix Martine
Patrimoine gastronomique en Pays de la Loire
Kerdoré Broché 1991 In-8 (16.5 x 24 cm.), broché, couverture illustrée, 207 pages, Patrimoine gastronomique en Pays de la Loire : photographies de Jean-François Rabillon, introduction, produits et vins, cartes de Hubert Martin, introduction aux vin par Antoine Zocchetto ; plats un peu jaunis, très bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Bookseller reference : na1365
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Ma Nancy Chih
Ma cuisine chinoise par Madame Ma
Office du Livre, Fribourg Cartonné 1966 In-4 (17,5 x 25,8 cm), cartonné, 190 pages, photographies en noir et blanc ; un feuillet détaché du corps d'ouvrage, couverture défraîchie, assez bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Bookseller reference : gr1588
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Egami Tomi
La Cuisine orientale : plaisirs de la table de l'Iran au Japon
Office du livre Cartonné avec jaquette 1973 In-4 (18,7 x 26,4 cm), cartonné avec jaquette, 142 pages, photographies en couleurs ; très bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Bookseller reference : rg853
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Collectif
Chine : Les grandes traditions culinaires
Time-Life Les Grandes Traditions Culinaires Cartonné avec jaquette 1993 In-4 (21,4 x 28,4 cm), cartonné, 144 pages, photographies en couleurs ; coiffes légèrement frottées, quelques marques d'usure dans le glossaire in fine, par ailleurs très bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Bookseller reference : rg858
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