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GILL André [Illustrateur] + Texte de Pierre et Paul
THOMAS GRIMM (HENRI ESCOFFIER) - LES HOMMES D'AUJOURD'HUI n° 92 - Dessin ANDRE GILL (1880)
Paris A.Cinqualbre 1880 broché un journal satirique (newpaper), broché in-quarto (29,56 x 20 cm), 4 pages, 1ère de couverture illustrée d'un PORTRAIT-CHARGE de THOMAS GRIMM (HENRI ESCOFFIER) colorié au pochoir par André Gill, texte de la notice biographique sur les 3 pages suivantes par Pierre et Paul, sans date(1880) Paris A.Cinqualbre Editeur,
書籍販売業者の参照番号
: 22069
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GIL DE ANTUÑANO, Maria Jesus.
COCINA PRACTICA DE VERANO.
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GIL, Francisco G.
LA COCINA DEL MAR EN GALICIA. PESCADOS, MARISCOS VIVOS Y VINOS PARA ACOMPAÑAR.
Elaboracion de las recetas: Mnauel Novoa Novelle, Camilo Barriro Lorenzo.
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Gilardo Adele
Fornelli fuori sede. Trucchi, ricette e consigli per sopravvivere in cucina
ill., br. Quando si va a vivere fuori casa, iniziare a cucinare può sembrare un'impresa titanica. Spesso la poca dimestichezza, i pochi strumenti a disposizione o la scarsa voglia di cimentarsi in nuove ricette possono diventare un ostacolo, ma "Fornelli fuori sede" nasce proprio per questo. Ricette facili, veloci ed economiche la fanno da protagoniste tanto in questo volume quanto sull'omonimo blog: aperto nel 2015 con l'intento di aiutare gli studenti fuori sede nel loro primo approccio con la cucina, nel tempo è diventato un punto di riferimento per tutti coloro alla ricerca di idee sfiziose, facilmente realizzabili e adatte a ogni occasione, dalla colazione, alla cena sul divano, fino a una serata con gli amici.
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Gilby, Caroline
The Wines of Bulgaria Romania & Moldova
Oxford: Infinite Ideas 2018. New Softcover. <p>Gilby Caroline. The Wines of Bulgaria Romania & Moldova. The Classic Wine Library Infinite Ideas: Oxford 2018. 8vo 235x155mm pict stiff card wrappers x364pp.</p> Infinite Ideas unknown
書籍販売業者の参照番号
: 9781906821876 ISBN : 1906821879 9781906821876
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GILDAS Louis
Recettes aveyronnaises de nos Grands-Mères. Tradition et cuisine de l'Aveyron
Editions CPE, 2006. In-4 relié plein cartonnage éditeur illustré. 128 pages, avec photos. Très bon état
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GILL, Janice Murray.
Faire son pain soi-même.
in-8°, 357 pages, photos N&B in-t., index, broche, couverture illustree plastifiee. Bon etat. [TA-1]
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Gill, Shirley
Step-by-Step Chinese and Wok Cooking
1st edition. Hardback in a protected dust jacket. VG/VG. Photographs by Amanda Heywood. ISBN 1859672493.22719. eng
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Gilles Marchal
La Maison Du Chocolat
Geneva: Aubanel 2008. Book. Illus. by Durruty Veronique - Photography. As New. Hardcover. Inscribed By the Author. First Edition. 4to - over 9¾" - 12" tall. 152 pages. Timeless classics with a twist. What's black and pink and dipped in pink champagne Inscription to verso of short title page and to title page in French to Clarissa - Clarissa Hyman is a food and travel writer. Aubanel Hardcover
書籍販売業者の参照番号
: 25697 ISBN : 2700606426 9782700606423
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GILLET DE GRANDMONT M. - DE LASTEYRIE C.
Journal des connaissances usuelles et pratiques. Tome dix-septi?me. Planches hors-texte.
Reli?. 364 pages.
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GILLET, Philippe.
Par mets et par vins. Voyages et gastronomie en Europe (16e-18e siècles), suivi d'une série de recettes anciennes.
in-8°, 235 pp., notes, broche, couverture illustree en couleurs. Bel exemplaire. [DV-16]
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Gillette, Mrs F L ; Ziemann, Hugo
The White House Cook Book
Chicago: R. S. Peale & Co. Near Fine. 1889. Second Edition; First Printing. Hardcover. Light soil and rubbing but pretty nice for such a fragile book. This is a sample book intended to be used by a local farmer's wife who goes from neighbor to neighbor signing up folks to purchase the book. It contains a selection of pages from throughout the actual book with a section at the end giving space for folks to sign up to buy the book. Much scarcer than the actual White House Cook Book as only a relatively small number were printed for this special purpose. Hard to find in nice shape the blank pages at the end are empty of potential purchasers. ; 10" . R. S. Peale & Co. hardcover
書籍販売業者の参照番号
: 23931
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Gillies, Su (ed.)
From Highlands to Islands - A Cook's Tour: Recipes from Around Britain
Cover a little sunned; contents clean, sound, bright. Used
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Gilly Smith
Jamie Oliver: The Kitchen Crusader :The Unauthorised Biography.
No marks or inscriptions. A very clean very tight copy with bright unmarked boards and no bumping to corners. Dust jacket not price clipped or marked or torn or creased with traces of storage. 256pp. Biography of chef and revolutionary in his attempts to get the nation cooking and to improve culinary standards.
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GINDROZ Y., MARTENET L-A.
Astrologie gourmande (Menus de fêtes pour amoureux), tome 1 : l'hiver
éditions Girus 1995 1995, éditions Girus, in-8 broché de 224 pages dont de nombreuses illustrations couleur de Yvan Gindroz (Ygin). C'est la première fois qu'un livre marie l'astrologie, la gastronomie et l'amour. découvrez ici 24 menus (144 recettes), faciles à réaliser et qui respectent votre budget. | Etat : Très bon état général (Ref.: Ref8934)
書籍販売業者の参照番号
: 16677
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GINESTET Bernard
Bordeaux Supérieur, 200 châteaux. Le grand Bernard des vins de France.
Paris, Jacques Legrand, 1988. 15 x 24, 192 pp., nombreuses illustrations et cartes en couleurs, reliure d'édition pleine toile + jaquette, très bon état.
書籍販売業者の参照番号
: 87429 ISBN : 2095969200
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GINETTE MATHIOT
CETTE BONNE CUISINE QUI VIENT DU FROID - 100 RECETTES DE BONNE CUISINE AVEC DES PRODUITS FRAIS CONSERVES AU GRAND FROID.
MAX BREZOL. NON DATE. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 207 pages - quelques illustrations en couleurs dans le texte - coins légèrement frottés.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: R240056532
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GINESTET Bernard
Côtes de Bourg. Le grand Bernard des vins de France.
Bruxelles, Elsevier, 1984. 15 x 24, 192 pp., nombreuses illustrations et cartes en couleurs, reliure d'édition pleine toile + jaquette, très bon état.
書籍販売業者の参照番号
: 87423
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GINESTET, Bernard.
Côtes de Bourg.
Coll. "Le Grand Bernard des Vins de France", Paris, Nathan - Jacques Legrand, 1984, EDITION ORIGINALE, gd. in8, cartonnage toilé bordeaux éd., jaquette photo coul. éd., 192 pp., papier glacé, très nb. photos, cartes, dessins et reproductions d'étiquettes de bouteille en coul. et en noir, Sommaire, Les millésimes, Classification des crus des Côtes de Bourg, Index des propriétaires, bel ENVOI de l'auteur, Une collection bien connue des amateurs de vin. Ici, l'histoire de la côte de Bourg. Une référence. Bel envoi de l'auteur. Très bon état
書籍販売業者の参照番号
: 63367
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GINESTET, Bernard - PRIGENT, Claude
Essai esthétique sur la présence des confréries du vin en pays bordelais à la fin du IIe millénaire
Couverture rigide Arts Graphiques d'Aquitaine 1993 Libourne 28,5x20,5 cm
書籍販売業者の参照番号
: 1673
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Ginette Mathiot
Je sais cuisiner autour du monde : Cuisine étrangère et exotique
ÉDITIONS ALBIN MICHEL 1983 1983.
書籍販売業者の参照番号
: 500392063
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Ginies Marc
La cuisine des nymphes
Unide. 1975. In-4. Relié toilé. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 170 pages quelques photos couleurs hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO40278028
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Ginies Marc
La cuisine de Diane : les perdreaux, les canards, les faisans, les bécasses, les alouettes, les cailles, lesortolans, les grives, becfigues, culs blanc et petits oiseaux, macreuses, pluviers et vanneaux, les sarcelles, pigeons ramiers et palombes,etc.
Unide. 1974. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos abîmé, Papier jauni. 176 pages augmentées de quelques illustrations monochrommes et en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO40279019
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Ginies Marc
La cuisine des nymphes - Comment accommoder les poissons d'eau douce.
Unide. 1975. In-4. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 174 pages - quelques illustrations en couleurs dans le texte - tranches frottées.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: R320136483
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Ginies Marc
La cuisine de Diane
Unide. 1974. In-4. Relié toilé. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 176 pages augmentées de quelques illustrations monochrommes et en couleurs, dans et hors texte. Frontispice illustré monochrome.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO20223319
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GINIES, Marc
La Cuisine de Diane
Paris, UNIDE 1974 In-4 28,5 x 20 cm. Reliure éditeur toile écrue, titre orange sur le dos et le premier plat de couverture, 176 pp., nombreuses reproductions en couleur à pleine page, table des matières. Exemplaire en bon état.
書籍販売業者の参照番号
: 133800
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GINIES Marc
La cuisine aux fruits.
Paris, Ramsay, 1978. 15 x 23, 407 pp., plusieurs illustrations en couleurs, reliure d'édition carton imprimé, bon état (couverture légèrement défraîchie).
書籍販売業者の参照番号
: 41948
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GINIES, Marc
La Cuisine de Diane
Unide, 1974, PREMIERE EDITION, IN-4, cartonnage toilé gris éd., titre estampé à froid (rouge), 176pp, dessins coul. pleine page Très bon état
書籍販売業者の参照番号
: 61632
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GINIES, Marc.
La cuisine aux fruits.
Paris, Ramsay, 25 octobre 1978, EDITION ORIGINALE sur papier ordinaire, in-8, cartonnage couv. photo coul. éd., 408 pp., photos en coul., Les fuits et les saisons, Table des plats, A la carte par ordre alphabétique, Un grand classique de la cuisine faite avec des fruits : reconnaître les fruits à noyaux, à pépins, à coques; la conservation, la stérilisation, la congélation, les condiments, les chtneys, les boissons ( jus, alcools, vins, liqueurs). Très nombreuses recettes bien expliquées avec les temps de cuisson. Très bon état
書籍販売業者の参照番号
: 64877
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Ginette Mathiot
La pâtisserie pour tous
La Loire de poche 1978 1978.
書籍販売業者の参照番号
: 500393199
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GINETTE DECHAUX, PAULETTE FISCHER
LES ENTREES CHAUDES ET FROIDES - SIMPLES OU RAFFINES, UN CHOIX DE PLATS POUR BIEN DBEUTER UN REPAS
SAEP. 1988. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages illustrées de photographies couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO30003257
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GINESTET Bernard
Margaux. Le grand Bernard des vins de France.
Bruxelles, Elsevier, 1984. 15 x 24, 192 pp., nombreuses illustrations et cartes en couleurs, reliure d'édition pleine toile + jaquette, très bon état (sauf jaquette insolée).
書籍販売業者の参照番号
: 87421
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GINESTET, Bernard.
Pomerol.
Coll. "Le Grand Bernard des Vins de France", Paris, Nathan - Jacques Legrand, 1984, EDITION ORIGINALE, gd. in8, cartonnage toilé bordeaux éd., jaquette photo coul. éd., 192 pp., papier glacé, très nb. photos, cartes, dessins et reproductions d'étiquettes de bouteille en coul. et en noir, Sommaire, Les millésimes, Classification des crus de Pomerol, Index des propriétaires, bel ENVOI de l'auteur, Une collection bien connue des amateurs de vin. Ici, l'histoire du Pomerol. Une référence. Bel envoi de l'auteur. Très bon état
書籍販売業者の参照番号
: 63366
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GINESTET, Bernard.
Saint-Emilion.
Coll. "Le Grand Bernard des Vins de France", Paris, Nathan - Jacques Legrand, 1986, EDITION ORIGINALE, gd. in8, cartonnage toilé bordeaux éd., jaquette photo coul. éd., 320 pp., papier glacé, très nb. photos, cartes, dessins et reproductions d'étiquettes de bouteille en coul. et en noir, Sommaire, Les millésimes, Classification des crus de Saint-Emilion, Index des propriétaires, Une collection bien connue des amateurs de vin. Ici, l'histoire du Saint-Emilion. Une référence. RARE Très bon état
書籍販売業者の参照番号
: 63368
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GINESTET, Bernard.
Saint-Julien.
Coll. "Le Grand Bernard des Vins de France", Paris, Nathan - Jacques Legrand, 1984, EDITION ORIGINALE, gd. in8, cartonnage toilé bordeaux éd., jaquette photo coul. éd., 192 pp., papier glacé, très nb. photos, cartes, dessins et reproductions d'étiquettes de bouteille en coul. et en noir, Sommaire, Les millésimes, Classification des crus de Saint-Julien, Index des propriétaires, Une collection bien connue des amateurs de vin. Ici, l'histoire du Saint-Julien. Une référence. Très bon état
書籍販売業者の参照番号
: 63369
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Gingerich, Sharon V.
FAVORITE AMISH FAMILY RECIPES. A Cookbook From Pennsylvania.
266 p. 8vo. Spiral bound. Real Amish recipes. A very popular cookbook for actual use in Amish homes. **PRICE JUST REDUCED! PA 013A
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GINIES, Marc.
La Cuisine de Diane.
in-4° reliure d'ed. avec jaquette, 176 pp. Illustrations en couleur (gibier, sanglier, bEcasse, caille, pigeon, chevreuil, lapin...etc.) Tres bon etat. [PLC-1]
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GINOR Michael A
Foie Gras: A Passion
NY:: John Wiley & Sons. Near Fine in Near Fine dust jacket. 1999. Hardcover. 0471293180 . Color photographs throughout. First printing. About fine in like dust jacket. . John Wiley & Sons, hardcover books
書籍販売業者の参照番号
: 24098 ISBN : 0471293180 9780471293187
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GIOVANNETTI, Christophe
La cuisine des stars. "Bon appétit les stars".
1985 Editions Baron, Collection "Bon appétit..." - 1985 - In-8, broché - 187p. - Nombreuses reproductions photographiques en N&B
書籍販売業者の参照番号
: 107198
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Giono Sylvie
Le goût du bonheur : La Provence gourmande de Jean Giono
Albin Michel. 1994. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 189 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte et en noir et blanc dans le texte. Jaquette en bon état. Contre-plats en couleurs.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
書籍販売業者の参照番号
: RO20223783
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Giordano Louis Schapira Christiane
Legumes Potager A La Table
RUSTICA 1996 223 pages 14 732x2 286x21 336cm. 1996. Broché. 223 pages.
書籍販売業者の参照番号
: 15102
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Gioacchino Scognamiglio
Il chichibio, ovvero Poesia della cucina. Ricette semplici per la tavola d'oggi
Autori: Gioacchino Scognamiglio.
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GIONO Sylvie
La Provence gourmande de Jean Giono
Alibin Michel 1994. Grand In-4 relié cartonnage éditeur sous jaquette illustrée. 190 pages. Photographies de André Martin. Nombreuses recettes de cuisine. Bon état
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Giordo Paolo
Osteoporosi senza medicine
ill., br. La medicina naturale non considera più l'osteoporosi una malattia da carenza di calcio ma il risultato di uno stile di vita scorretto. Nel volume, attraverso un percorso ragionato, impariamo a conoscere ciò che favorisce il sorgere dell'osteoporosi e gli strumenti più efficaci per prevenirla attraverso un'alimentazione sana ed equilibrata. L'autore si sofferma sulle caratteristiche dei cibi e sull'importanza dell'esercizio fisico all'aria aperta, fornendo preziosi consigli per migliorare la qualità del nostro vivere quotidiano. Giordo descrive inoltre, con chiarezza e competenza, i rimedi per curare l'osteoporosi proposti dall'omeopatia e dalla fitoterapia, non trascurando un approccio meno conosciuto come la litoterapia. Il libro è arricchito da 80 ricette, suddivise per stagione, che aiutano a mettere in pratica, a iniziare dalla tavola, uno stile di vita rispettoso della salute. Le fotografie a colori che le accompagnano sono un invito a prendersi cura di sé con gioia e piacere.
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Giordo Paolo
Prostata: cure naturali e alimentazione
ill., br. La prostata e le sue malattie sono un argomento molto importante ma anche complesso e difficile da approfondire autonomamente. Ecco perché questo libro è utile: ci aiuta a capire come mai a un certo punto la prostata incomincia a non funzionare più come dovrebbe. Paolo Giordo utilizza la sua vasta esperienza medica per suggerirci come prevenire e curare le malattie prostatiche utilizzando l'alimentazione e l'omeopatia, la fitoterapia e la medicina tradizionale cinese. Scopriremo l'importanza degli antiossidanti e delle fibre e il ruolo dello stress, insomma ciò che serve per una prostata sana e ciò che invece la danneggia. Novanta ricette, suddivise per stagione e accompagnate da splendide foto a colori, aiutano a prevenire e attenuare i disagi della prostata a iniziare dalla tavola.
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Giorgetti Laura; Marraccini Alessandra
I mangiari del giorno dopo
br. La cucina del giorno dopo è stata, per secoli, la vera arte delle casalinghe. Il saper riusare non solo le rimanenze delle materie prime, magari con accostamenti non tradizionali, ma il saper dare nuova vita ai piatti già cucinati è il vero segreto per una cucina creativa, priva di sprechi, e anche originale. Le due autrici ci aiutano a scoprire questo piccolo mondo dalle radici molto antiche.
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Giorgio Manganelli
Il palato immaginario
Autori: Giorgio Manganelli. Curatori: Anna Longoni.
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Giorilli Piergiorgio
La lievitazione lenta. Prodotti da forno perfetti grazie ai consigli di un grande maestro
ill., ril. Nella parte introduttiva sono trattate le materie prime, analizzandone caratteristiche e impiego: farine, malto, sale, dolcificanti, uova, latte, burro, Acqua, frutta secca e candita, cacao e cioccolato, miele e, inoltre, sono spiegate le tecniche di lievitazione, l'impasto, l'autolisi, il lievito madre, la biga e il poolish, la procedura per la pasta lievitata sfogliata... Più di 60 ricette, tutte fotografate, spiegate in maniera semplice e dettagliata per far chiarezza anche nei passaggi più complessi. I grandi classici come pandoro, colomba e panettone, ma anche focacce dolci, panfrutto, danesi, pandolci, brioche, veneziane, croissant, girelle...
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GIOVANNI PAGNI
LETTERE DI GIOVANNI PAGNI MEDICO, ED ARCHEOLOGO PISANO A FRANCESCO REDI IN RAGGUAGLIO DI QUANTO EGLI VIDDE, ED OPERò IN TUNISI
In 4° (21,3x13,5 cm); legatura novecentesca in cartoncino rigido. Ambedue i piatti della brossura originale conservati all'interno della legatura novecentesca. La brossura originale presenta il titolo impresso al piatto anteriore entro cornice xilografica. PRIMA RARA EDIZIONE. L'opera raccoglie le lettere (qui pubblicate per la prima volta) del grande medico ed archeologo pisano a Francesco Redi nelle quali l'autore escrive ciò che vide e fece durante il suo soggiorno a Tunisi. Pagni segue la tradizione della presenza di prestare la propria opera al servizio del Bay di Tunisi, tradizione ben ancora ben viva durante tutto l'ottocento come attesta l'opera di Bensasson, Boccara, Castelnuovo, Costa, Debbash, Lumbroso, Nunez Vais, per citarne solo alcuni. Pagni fu insigne antiquario, professore di filosofia e medicina nel patrio Ateneo Pisano e autore di un pregevole, tuttora inedito "Comento sopra i famosi Cenotafi pisani". Morì a soli 42 anni nel 1676 dopo aver prestato servizio in Africa. L'opera, qui stampata per la prima volta, riporta le memorie e le impressioni africane di Pagni concernenti la flora, la fauna e costumi della Tunisia. Pagni descrive i cinghiali, i falconi, le acquile, le cornacchie, e tanti altri volatili, i cavalli, i bufali, le cicogne, i pesci, gli insetti e numerosa altra fauna come le testuggini ma ha particolare attenzione anche per i costumi e le abitudini locali come gli sposalizi e i prodotti culinari. Nell'opera sono presenti le descrizioni di numerosi siti archeologici. PRIMA ASSAI RARA EDIZIONE in ottime condizioni di conservazione e ancora in barbe.
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GIOVANNI SULPICIO VERULANO - CONSIGLIO Alberto, CASANOVA Antonio G. (a cura di)
LIBRO DI CUCINA DEL SECOLO XIV - DE MORIBUS IN MENSA SERVANDIS (COME CI SI COMPORTA A TAVOLA).
In-8 (cm. 21), mezza tela editoriale, custodia illustrata, pp. 211, (3); fuori testo, alcune illustrazioni a colori. Testi originali a fronte. Qualche macchiolina alla custodia ed al dorso. Peraltro, volume in ottimo stato (nice copy).
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