|
Gisli Matt; Gill Nicholas
Slippurinn. Recipes and Stories from Iceland
ill., ril. Lo chef Gísli Matt ha costruito Slippurinn con la sua famiglia in un edificio storico che ospitava un cantiere navale, in una piccola cittadina il cui paesaggio è stato plasmato dalla colata lavica di un vulcano eruttato nel 1973. In questo ambiente incredibile, in cui le piante crescono su montagne laviche, Matt ha ideato un menu che rispetta le tradizioni locali e al tempo stesso supera i confini della cucina contemporanea. Il suo primo libro porta il lettore dritto al cuore dell'affascinante mondo culinario e della vita isolana di Matt.
|
|
|
GITTA LÉNÁRT
BEBIDAS ALCALINIZANTES
No tenemos que presentar a nuestros lectores a Gitta Lénárt la reconocida y prestigiosa especialista en la comida cruda más conocida de Hungría. Bebidas alcalinizantes es una guía gastronómica por el mundo de estas bebidas los zumos naturales. Gracias al consumo de las bebidas vivas podemos aportar a nuestro organismo tal cantidad de verduras y frutas que a la masticación de aquellos requerirá mucho tiempo y energía. El trabajo de batir y exprimir por parte del aparato digestivo puede producir la rotura de las paredes celulares pero si es a través de los jugos los nutrientes se absorben con rapidez nutriendo nuestro organismo con energías naturales y sin agredir paredes o partes del sistema digestivo. El consumo periódico de los zumos y refrescos fortalece nuestro sistema inmunológico ayudando el organismo en el esfuerzo de para autocurarse. Nuestra capacidad de resistencia aumentará contra las infecciones y se reducirá la posibilidad del desarrollo de las enfermedades crónicas.
|
|
|
Giuliana Cagna - Fabrizio Esposito
Food Colour Red
Tecium Publishers Sans date.
Referenz des Buchhändlers : 500395522
|
|
|
Giuratrabocchetti Eliana
Ricette per il diabete
ill., br. Un volume scritto in collaborazione con il professor Antonio Pontiroli, primario di medicina interna all'ospedale San Paolo di Milano. Un libro che spiega i vari tipi di diabete, le possibili forme di prevenzione, le linee guida per imparare a convivere con questa malattia grazie a una buona e sana alimentazione. Risulta infatti sempre più evidente che il controllo della dieta è fondamentale per tenere sotto controllo i valori dell'insulina e consentire alle persone affette da diabete di condurre una vita normale. Questo volume offre tutte le indicazioni indispensabili per imparare a mangiare in modo sano, inserendo nella propria alimentazione frutta, verdura, legumi, evitando il più possibile grassi, zucchero e sale. Per mettere in pratica questi principi, vengono fornite ricette di piatti buoni, creati appositamente per i diabetici perché questa malattia non diventi un ostacolo al godersi il piacere della buona tavola.
|
|
|
Giuseppe Amarelli
Liquirizia. Ricettario romanzato di un'insolita radice
In principio doveva trattarsi di una normale raccolta di ricette: poi, nel corso della stesura, è diventato molto di più, fino ad assumere le sembianze definitive di un libro completo e articolato che intreccia la storia delle radici di liquirizia con quella della famiglia dell'autore e della buona cucina. La prima parte, infatti, è un piccolo romanzo autobiografico, che, ruotando attorno alla liquirizia, traccia uno spaccato dolce e nostalgico di un'antica famiglia calabrese e della sua casa avita, durante certe estati semplici e già incredibilmente lontane degli anni Settanta-Ottanta. La seconda è un racconto agile e suggestivo, che narra la saga di un'impresa familiare plurisecolare oggi nota nel mondo e descrive cos'è la liquirizia, come e da quanto tempo si produce in Calabria, quali molteplici usi se ne possono fare, mettendo in evidenza come questa non sia solo una comune caramella, ma , prim'ancora, una naturale, gustosa e versatile radice. La terza è un ricettario classico, che propone sorprendenti ed allettanti soluzioni per impiegare la liquirizia in cucina in modo originale, facile e divertente. La quarta, infine, è una selezione di ricette di grandi chef affermati, piccoli cuochi talentuosi e tanti blogger creativi, che hanno come protagonista comune la liquirizia. Autori: Giuseppe Amarelli.
|
|
|
Giussani Alberto
Le ricette di Alby
brossura
|
|
|
Giustina Monica
Cucina slow. Ricette di montagna
ill., br. La vita e i suoi piaceri più semplici: la famiglia, gli amici, un paesaggio da togliere il fiato fuori dalla finestra, il buon cibo da vivere e condividere. Questi sono gli ingredienti di Cucina Slow. Tantissime ricette stagionali che si adattano a ogni tipo di cucina, con ingredienti sempre naturali e facili da trovare. Dai piatti semplici e veloci al comfort food, dal mangiare slow alle conserve. Un vero e proprio "ritorno alle origini", che trasmette la voglia di provare nuovi gusti e sensazioni. I paesaggi da favola vi faranno riscoprire l'importanza del tempo, della convivialità e del benessere fisico e mentale a cui non dovete rinunciare nel frenetico mondo di oggi.
|
|
|
Given, Meta
Modern Encyclopedia of Cooking - Volume 1 A-F and Volume 2 F-Z
Chicago: J. G. Ferguson Publishing 1957. Book. Good. Hardback. Reprint. 8vo - over 7¾" - 9¾" tall. Volume 1 - 736 pages volume 2 737-1502. Nice good tight clean books. Price is for both volumes. These books have a shipping weight of 2.0kg overseas customers please check shipping costs before ordering. J. G. Ferguson Publishing Hardcover
Referenz des Buchhändlers : 17941
|
|
|
Givone Sergio
Il boccagentile. Ricette della vita buona
br. Un libro di filosofia della cucina e del cibo scritto da uno dei più importanti filosofi italiani che, attraverso una serie di ricette, ci conduce alla ricerca del senso della vita buona.
|
|
|
GIZEM ERMAN SOYSALDI, MÜSERREF KARTALER.
Teldolap: Bir kavanoz mucize.
New Turkish Paperback. 4to. (27 x 19 cm). In Turkish. 232 p., color ills. Teldolap: Bir kavanoz mucize.
|
|
|
Gié Véronique
Les confitures.
Du May. 1996. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 93 pages - nombreuses illustrations, photos en couleurs et en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : R100089181
|
|
|
GLACIER Stephane - JARY Emmanuelle
Un amour de MACARON.
SAEP - Dormonval Colmar - Lucerne 2006 In-folio ( 380 X 295 mm ) de 159 pages, cartonnage illustré en couleurs sous jaquette illustrée à l'identique. Très nombreuses photographies en couleurs dans et hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire.
Referenz des Buchhändlers : 887965
|
|
|
GLACIER STEPHANE- SYREN JEAN-LUC - WALTER VALERIE
Macarons - vive les gourmands !
EURO SAEP. 2012. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 67 PAGES - Nombreuses planches photos en couleur. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO20274173
|
|
|
GLACIER Stéphane
Macarons, vive les gourmands.
Couverture rigide. Cartonné. 67 pages.
Referenz des Buchhändlers : 203227
|
|
|
Glacier Stéphane, Larrart Thierry
Une folle envie de .... Cakes
Dormonval. 2007. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 56 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO40278644
|
|
|
GLACIER, Stephane - JARY, Emmanuelle
Un amour de macaron.
Colmar et Lucerne, SAEP et Dormonval, 2006, in-folio, cartonnage couv. photo coul. éd., 160 pp., papier glacé, très nb. photos coul. pleine page, L'auteur, Meilleur Ouvrier de France, nous fait plonger dans le monde des macarons. 70 recettes indispensables pour les amateurs de macarons, tant salés que sucrés. Un vrai régal. Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 60701
|
|
|
GLACIER, Stéphane.
Macarons et autres petites gourmandises.
Coll. "Delta 2000", Lucerne, éd. Dormonval, 2007, in-8 étroit, cartonnage souple à rabats, couv. photos coul. éd., 96 pp., papier glacé, très nb. photos coul. éd., table des matières, Des recettes très gourmandes, les astuces d'un pro et les techniques de base. Tout savoir sur les macarons, les brownies, les cookies et les madeleines. Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 66426
|
|
|
GLASER (Louis)
Comme à la maison. Les Grands Vieux Plats de la cuisine française
Paris-Casablanca, éditions du plat d'étain, 1949. In-4, 89 pp., en feuilles, couverture originale imprimée, chemise à dos de basane rouge, plats de papier imitant la peau de lézard, étui de même papier (frottements, déchirure à la couverture).
Referenz des Buchhändlers : 18249
|
|
|
Glass, Justine, Janet Walker and Sonya Richmond
Mayflower Health Pack
3 fine pbk reprints in a fine slipcase. Contains 'Vegetarian Cookery' by Janet Walker, 'Yoga and your health' by Sonya Richmond and 'Nature's way to health' by Justine Glass. 21558. eng
|
|
|
Glasse, Mrs Hannah
Art of Cookery The - Made Plain and Easy
London: J. Rivington and Sons et al 1788. Book. Good. Full-Leather. New Edition. 8vo - over 7¾" - 9¾" tall. Contents 409 pages plus index. Contemporary leather boards with raised bands to spine. Fold-out plate after contents page is torn with loss. Oxford page 76 Cagle 695-706 does not list the 1788 printing. J. Rivington and Sons et al Hardcover
Referenz des Buchhändlers : 24735
|
|
|
GLATRE Eric
Riesling Alsace : Son Terroir . Sa Dégustation
Collection " Autour d'un vin " . Tout savoir pour le déguster , ses terroirs et ses accords . Belle iconographie en couleur , cartes et photographies . - 90 p. , 400 gr.
|
|
|
GLATRE Eric
Riesling Alsace : Son Terroir . Sa Dégustation
Paris Flammarion 2001 Grand In 8 Collection " Autour d'un vin " . Tout savoir pour le déguster , ses terroirs et ses accords . Belle iconographie en couleur , cartes et photographies . - 90 p. , 400 gr.
Referenz des Buchhändlers : 018508 ISBN : 2082004589
|
|
|
Glatre Eric, Pichonnat Bernard
Champagne : le plaisir partagé
Hoebeke international. 1990. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 139 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Jaquette en bon état.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO40278612
|
|
|
GLATRE, Eric - PICHONNAT, Bernard
Champagne. Le plaisir partagé.
Coll. "Prestige", Paris, 1990, Hoebeke, in-8 étroit, cartonnage simili-cuir noir éd., jaquette photos coul. éd., 141 pp., papier glacé, gardes ill. coul., très nb. Photos coul. et en noir, reproductions de gravures d'époque d'Emile BOURDELIN, Bonne approche du monde du Chamapgne, avec ses grandes marques, ses techniques. Très belle iconographie ancienne. Pas Courant. Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 57272
|
|
|
Gleim, Betty
Bremisches Kochbuch. Nebst einem Anhange wichtiger Haushaltungsregeln und der Angabe und Vergleichung der vornehmsten deutschen Maße und Gewichte, wodurch dasselbe für ganz Deutschland brauchbar wird.
Bremen, Heyse, 1834. 8°. 19 x 12 cm. LV, 592 Seiten. Original-Halblederband der Zeit mit goldgeprägtem Rückentitel und marmoriertem Bezugspapier.
Referenz des Buchhändlers : 2258FB
|
|
|
GLORIA BALIU DE KIRCHNER
100 RECETAS DE BOCADILLOS Y CANAPES
Para simplificar variar y hacer más divertida la diaria tarea de preparar las comidas. Bocadillos y canapés fríos calientes y dulces. Existen hoy día gran variedad de panes de semillas de payés de campaña... Todos ellos son aptos para preparar los bocadillos y canapés de este libro.
|
|
|
GLORIA BALIU DE KIRCHNER
COCINA RAPIDA PARA LA MUJER QUE TRABAJA
175 PAGINAS
|
|
|
GLORIA OTERO
SPANISH COOKING
SUBDIRECCION GENERAL DE MEDIOS DE PROMOCION. 1990. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 38 pages illustrées en couleur.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : R240000193
|
|
|
GLORIA SANJUAN
COCINA PARA NO ENGORDAR
Recetario bajo en calorias con un extenso repertorio de desayunos entrantes comidas meriendas cenas y postres además de una tabla de compatibilidad de alimentos y productos naturales que actúan como complementos dietéticos.
|
|
|
GLORIA SANJUAN
DIETA RELAJANTE PARA ESTAR DE BUEN HUMOR
Ofrece más de cuarenta recetas ilustradas a todo color con descripciones minuciosas paso a paso de una gran variadad de platos cuyo denominador común con la sencillez la originalidad y su valor nutritivo.
|
|
|
GLOUX DANIELLE
POISSON DE BRETAGNE EXOTIQUEMENT VOTRE.
OUEST FRANCE. 1990. In-8. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos abîmé, Intérieur acceptable. 128 pages - nombreuses photographies en couleurs hors texte - 1er plat illustré en couleurs - dos partiellement manquant.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : R240073160
|
|
|
Glover
Le Grand livre de la bière
Manise 1998 In-4 cartonnage éditeur sous jaquette, 256 pp. Index. Illustrations couleurs.
Referenz des Buchhändlers : 13245
|
|
|
GLYNN Joanne
Les pâtes, meilleures recettes.
Montréal, Editions Tormont, 1994. 21 x 27, 96 pp., nombreuses illustrations en couleurs, broché, bon état.
Referenz des Buchhändlers : 42148
|
|
|
Glénat
150 recettes faciles des grands chefs
Elle 2010 12 8x12 6x15 4cm. 2010. Broché.
Referenz des Buchhändlers : 500133338
|
|
|
GOBICHON (Albert)
Les cocottes du Zouave
Paris Le Zouave 2000 Une plaquette cousue petit in-8 (22x13 cm), couverture rempliée bleue, photographies de Florence Coutaud, non paginée. De la collection 13 à la douzaine, soit 13 recettes de poules, poulet, oeufs.
Referenz des Buchhändlers : MGOBCOC1
|
|
|
GOBLET L.
Les aventures d’un petit Gâte-sauce
petit in 8 cartonné façon cuir,titre doré au dos et sur le premier plat orné d’une illustration en couleurs de Félix LORIOUX,contrecollée.Faux-titre titre,110 pages,1 feuillet de table,charmantes illustrations en noir,dans le texte et pleine page de Félix LORIOUX hachette 1929
Referenz des Buchhändlers : 4718
|
|
|
GOBLET Louis
les aventures d’un petit gâte-sauce
in 8 carré cartonné rouge d’éditeur titre doré avec vignette en couleurs de Félix LORIOUX,contrecollées sur le premier plat faux-titre,titre,110 pages,1 page de table des matières,illustrations en noir pleine page et dans le texte de Félix LORIOUX Librairie Hachette 1929 Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 6137
|
|
|
Gocar Marcel
La cuisine à la Bière.
RTL Editions Petit In-4, catonnage éditeur illustré 253 pages, ensemble en bon état.
Referenz des Buchhändlers : 6697
|
|
|
GOCAR, Marcel
Cette bonne vieille bière.
Bruxelles, éd. Chez l'auteur, 1969, in-8, cartonnage souple, couv. ill. coul. éd., 160 pp., très nb. dessins en noir, bibliographie, table des matières, L'histoire de la fabrication de la bière depuis Adam et Eve jusqu'à la fin du Moyen Âge. Beaucoup d'humour mais aussi de l'histoire et en core de l'histoire, mais la vraie cette fois-ci ! Le tout agrémenté de nombreux dessins. Pas courant Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 75753
|
|
|
GOCAR, Marcel.
La Cuisine à la bière. 200 recettes, histoire, dégustation et fabrication de la bière
Hardcover grand in-8., 251 pp., cartonnage illustré. Excellent état. [MI-16]
|
|
|
GODARD Misette
Le Goût de L'aigre : Essai De Gastronomie Historique
Recettes anciennes . Ethnologie et Anthropologie . Cuisine et vins . - 338 p. , 650 gr.
|
|
|
GODARD Misette
Le Goût de L'aigre : Essai De Gastronomie Historique
Paris Quai Voltaire 1991 Grand In 8 Recettes anciennes . Ethnologie et Anthropologie . Cuisine et vins . - 338 p. , 650 gr.
Referenz des Buchhändlers : 020717
|
|
|
GODARD Odile
Cuisine d'amour en Méditerranée, recettes.
Arles, Actes Sud, 2000. 10 x 19, 329 pp., quelques dessins, broché, très bon état.
Referenz des Buchhändlers : 92423
|
|
|
Godard Odile
Les Soupers de Schéhérazade. Recettes.
Actes Sud, 1999. Deux volumes brochés, format oblong 10 X 19cm, couvertures ill.271 et 236 pages, cous petit coffret ill. Menus défauts d'usage de la boîte, petite imperfection sur une des deux tranche de titre (café). Très propres.
Referenz des Buchhändlers : 19197
|
|
|
GODARD, M.
Le Temps des confitures. 100 recettes.
grand in-8°, 284 pages, rel. cartonnage ill. plast. Bel exemplaire. [CA26/3]
|
|
|
Godard, Misette.
Le goût de l’aigre. Essai de gastronomie historique. Préface de Jacques Puisais.
Paris, Quai Voltaire 1991, 220x135mm, 336pages, broché. Exemplaire à l'état de neuf.
Referenz des Buchhändlers : 109418
|
|
|
Godefroid, Annette
Die Geschichte der Bäcker-Innung Berlin.
Berlin Stapp Verlag 2000. . Die Berliner Bäcker-Innungen als exemplarischer Untersuchungsgegenstand. Literatur- u. Quellenlage. Die Allgemeine Entwicklung: Vom Gründungsprivileg 1272 bis zur Einführung der Gewerbefreiheit 1810; von der Einführung der Gewerbefreiheit bis zur Gewerbeordnung von 1869; die Bäcker-Innung im Kaiserreich; 9 Jahre Zwangswirtschaft; in den Jahren der Weimarer Republik; 12 Jahre Nationalsozialismus; nach dem Zweiten Weltkrieg. Das Gesellen- u. Lehrlingswesen. Einruchtungen der Innung: Bäckerherberge Geschenkkasse u. Arbeitsnachweis; das Krankenkassenwesen; Vorsorgeeinrichtungen; kommerzielle Einrichtungen. Mit Quellen- u. Literatur-Verzeichnis. - Gutes sauberes Exemplar. Berlin, Stapp Verlag, (2000). unknown
Referenz des Buchhändlers : 61576
|
|
|
Godfrey Wendy
Cuisine rapide pour gourmet
Kenwood. 1991. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : R240161925
|
|
|
GODIN H.
LE LEVAIN DANS LA PATE - 1 - NOTRE PETRE QUI EST AUX CIEUX
LES EDITIONS OUVRIERES. non daté. In-16. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 47 pages. Nombreux desisns et photos en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO30081967
|
|
|
GODIN H.
LE LEVAIN DANS LA PATE - 3 - NOTRE ESPRIT : CELUI DU CHRIST QUI DOIT PASSER EN NOUS, NOTRE MERE, CELLE DU CHRIST ET LA NOTRE
LES EDITIONS OUVRIERES. non daté. In-16. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 113 à 167 pages. Nombreux desisns et photos en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO30081968
|
|
Per e-mail erhalten
Als pdf-Dokument herunterladen
RSS feed
Permanenter link
