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IRIBE Paul - LESTRINGUEZ Pierre
Sourire de Reims. Sourire de France. Champagnz
Draeger fréres 1932, In-folio reliure à spirales. 20 pages + 5 trés belles publicités en couleur dessinées par Paul IRIBE dont une sur double page et une photo à pleine page, dessins dans le texte. Quelques petits frottements à la couverture sans gravité. "A la mémoire de Dom Pérignon et à l'occasion du 250e anniversaire de la découverte de la mousse de Champagne, cet album a été édité par les 35 maisons champenoises qui, dans l'union, perpétuent son oeuvre" .Bon exemplaire.
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Irving Fishar
PROHIBITION AT ITS WORST
255 pagine. Tela editoriale blu (no dust jacket). Prima edizione, september 1926, di questo scritto a favore del proibizionismo dell'economista americano. Ottima copia
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Isabelle Côte
Tajines Épices Et Saveurs
Delta 2000 2009 2009.
書籍販売業者の参照番号
: 200014120
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Istituto di Tecnica e Propaganda Agraria -
Bollettino del Comitato Nazionale per la tutela dei vini a denominazione di origine controllata.
Roma, 1982/1983, A. I e II, n. 1, 2, 3, 4, pp. 50/100 cad. Tutti (4) :
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Italicus (Ezio Saini)
Alti i calici
In 8 (cm 16 x 22,5), pp. 13 + (3). Brossura editoriale. Componimento poetico di ode al vino, composto da ditirambi, una sorta di rassegna in versi dei piu' rinomati vini nazionali: "Valpolicella, Abboccatella, Montepulciano vanto di Siena, Rosso Falerno, Bionda Vernaccia. E quel Lambrusco che ti profuma di molli odori anfore e cuori... quella linfa del Barbera vitaminica fervente... quel Dolcetto, quel Brachetto, o quel vecchio saporoso Barbaresco ch'e' viola nell'aroma... o il mirifico munifico Arciprincipe Barolo... i tuoi balsami piu' biondi; Chianti, Chianti... porti ai figli dell'Italia quel che abbaglia, quel che ammalia". Italicus e' lo pseudonimo dell'Autore Ezio Saini.
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J. J. Mayeux CATHERINE (Mademoiselle).
MANUEL COMPLET DE LA CUISINIERE BOURGEOISE contenant: Le service de la table, la carte des mets et des vins pour chaque service, la manière de découper, mille recettes gastronomiques, un résumé général des cuisines française, italienne, anglaise, la patisserie, les sirops et les glaces, l'art d'accommoder les restes suivi d'instructions sur la cave et les vins.
Paris, Delarue, s.d. (fin XIXème), 1 cartonnage éditeur illustré, dos entoilé, exemplaire de travail, coins émoussés, plats frottés, dos passé. in-8 de 448 pages, orné d'un grand nombre de gravures, quelques unes en couleurs dont 1 en frontispice, quelques cahiers débrochés ;
書籍販売業者の参照番号
: 18288
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J. RIBEREAU-GAYON, E. PEYNAUD
TRATTATO DI ENOLOGIA
2 volumi in-8, legatura cartonata editoriale con sovraccoperta, pp. XXVI+748(10); XIV+526(2); illustrazioni e diagrammi in bianco e nero nel testo. Tracce d’uso, evidenti strappetti e mancanze marginali alla sovraccoperta.
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J. Ribéreau - Gayon
Trattato di enologia
J. Ribéreau - Gayon Trattato di enologia. , Edizioni agricole Bologna 1957, Condizioni accettabili. Copertina rigida, con sovraccoperta con segni d'uso. Tagli con macchie e bruniture. Pagine ingiallite. Mediocre (Poor) . <br> <br> <br> 526<br>
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JACQUES DE LACRETELLE,J.ROGER DIDIER,LOUIS ORIZET,RAYMOND OURSEL.
collection la route du vin : Bourgogne
Edition d'art les heures claire 1970 très bon état 176 pages édité sur velin chiffon de rives.ouvrage en coffret numeroté 817/3500 avec 16 illustrations de jean conty in8.
書籍販売業者の参照番号
: 232
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JACQUEMIN (Georges).-
Emploi pratique en vinification des levures pures sélectionnées (vin, cidre, etc.). Résultats obtenus en 1894.
Nancy, Imprimerie Nancéienne, 1895, in 8° brochée, 75pp. ; mouillure claire marginale aux premières pages ; 3 planches dont 2 dépliantes ; couverture fanée.
書籍販売業者の参照番号
: 24613
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JACQUEMIN (Georges).-
Emploi rationnel des levures pures sélectionnées pour l'amélioration des vins. Nouvelle édition contenant les Résultats aux vendanges de 1896.
Nancy, Imprimerie Nancéienne, 1895, petit in 8° broché, 72pp. ; qq. rousseurs ; couverture fanée.
書籍販売業者の参照番号
: 24614
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JACQUEMIN (Georges).-
L'Amélioration des vins par les levures sélectionnées de l'Institut La Claire. Résultat aux vendanges 1896.
Nancy, Imprimerie Nancéienne, 1897, plaquette in 8° brochée, 28pp. ; couverture fanée.
書籍販売業者の参照番号
: 24609
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JACQUEMIN (Georges).-
L'Amélioration des vins par les levures sélectionnées de l'Institut La Claire. Résultats aux vendanges 1895. Suivi de : Le sucrage des vins - La préparation des vins de la deuxième cuvée - La refermentation des vins restés doux - La distillation des fruits - L'amélioration du Cidre - La préparation de l'Hydromel de luxe au moyen des levures pures de grands crus.
Nancy, Imprimerie Nancéienne, 1896, plaquette in 8° brochée, 40pp. ; des rousseurs ; couverture fanée.
書籍販売業者の参照番号
: 24610
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JACQUEMIN (Georges).-
L'Amélioration des vins par les levures pures actives de l'Institut La Claire. Résultats aux vendanges 1892.
Nancy, Imprimerie Nancéienne, 1893, plaquette in 8° brochée, 32pp. ; couverture fanée.
書籍販売業者の参照番号
: 24611
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JACQUEMONT, Guy ; QUITTANSON, Charles.
Le grand livre du Bourgogne, présenté par Georges Blanc. Photographies de Pierre Cottin.
Editions de la Seine, “Succès du livre”, 1989. Un album in-4°, reliure de l’éditeur, sous jaquette.
書籍販売業者の参照番号
: 18643
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JACQUELIN Louis et René POULAIN.
Vignes et vins de France.
Paris, Flammarion, 1975. In-8, cartonné, illustrations.
書籍販売業者の参照番号
: 9646
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JACQUELIN (Louis) & POULAIN (René)
Vignes et Vins de France
Paris Flammarion 1970 Fort in-4, nombreuses illustrations en noir et blanc, cartes, index des principaux crus, 480 pp.
書籍販売業者の参照番号
: MJACVIG1
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JACQUELIN Louis et POULAIN René
VIGNES ET VINS DE FRANCE
1960 reliure cartonnée in-quarto, dos et couverture blanche illustrée dune photo couleur représentant une grappe de raisin, rameau et feuilles,petite trace de scotch en haut à droite, mors fendu sur 3 cm, trés nombreuses illustrations in et hors-texte, 498 pages, 1960 Paris Flammarion Editeur,
書籍販売業者の参照番号
: 5779
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JACQUELIN Louis - POULAIN René
VIGNES ET VINS DE FRANCE
Flammarion Flammarion 1960, fort In-4 cartonnage illustré de l'éditeur. 481 pages. Avec cartes et photos. Bon état.
書籍販売業者の参照番号
: 122588
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JACQUEMIN G.
Vinification parfaite et amélioration de qualité des vins rouges et blancs avec les radiolevures de la Claire et le biosulfite Jacquemin
,Malzéville, Institut de recherches scientifiques 1926, 52 pp., 1 vol. in 12 br. illustrations hors-texte
書籍販売業者の参照番号
: 16257
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JACQUES SIMON
VITICULTURE 14 PLANCHES AVEC 56 PHOTOGRAPHIES EN COULEUR
FLAMMARION 1992 in8. 1992. Relié. 196 pages. Bon Etat intérieur propre
書籍販売業者の参照番号
: 100099332
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Jacquelin L. - Poulain R.
Vignes et vins de France.
Paris, Flammarion, 1960, in-8, cartone editoriale, pp. 498. Con illustrazioni in b.n.
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JACQUELIN Louis - POULAIN René
VIGNES ET VINS DE FRANCE
Flammarion 1960, fort In-4 cartonnage illustré de l'éditeur. 481 pages. Avec cartes et photos. Bon état.
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JACQUELIN, Louis - POULAIN, René
Vignes et vins de France
497 p. con alcune ill. fuori testo; 26 cm. Cartonato editoriale. Minime ammaccature alle cuffie, altrimenti molto buono
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JACQUELIN, Louis - POULAIN, René
Vignes et vins de France
405 p. con alcune tavole f.t.; 26 cm. Cartonato editoriale illustrato. Molto buono
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Jacqueline Gardan
LIVRE DE CAVE. Précis à l'usage de l'amateur éclairé.
Un volume (23 cm) di 136 pagine. Legatura editoriale rivestita di SUGHERO con titolo in targhetta di ottone al piatto. Testo in francese. Il livre de cave privilegia ovviamente i vini francesi, lasciando poi in fine i Vins du Monde. Dopo l'introduzione, pagine a disposizione per indicare le bottiglie aperte e le sensazioni da queste lasciate al bevitore. Curioso. In ottime condizioni.
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Jacquemin Georges
LES FERMENTATIONS RATIONELLES (VINS, CIDRES, HIDROMELS, ALCOOLS)
Volume in 4° piccolo, tela editoriale, titolo al piatto inquadrato ed al dorso, sguardie, occhiello, frontespizio, VII, 878 pp., 16 cc. (due a colori) di pubblicità figurata di attrezzature enologiche e per la distillazione, 17 tavole anche a colori fuori testo. Un completo trattato sulla fermentazione preciso e particolareggiato, con attenzione alla vinificazione, ai metodi di correzione dei mosti, alle caratteristiche biologiche, alle malattie e degenerazioni del vino. Ampio poi lo spazio per la fermentazione di frutti sia europei che esotici, con particolare riferimento ai liquori. Un capitolo è pure dedicato alla distillazione del vino e dei diversi frutti. Veramente importante, in ottimo stato, ricco ed esauriente, completo. Assai poco comune.
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JAMAIN Paul; BELLAIR Georges; MOREAU Claude; HAUSERMANN R. (atlas):
La vigne et le vin. La vigne dans les vignobles, les jardins et les serres. Le vin, sa préparation, sa distillation, ses maladies. [avec] Atlas vinicole de la France et de ses colonies.
Paris, Octave Doin, Librairie Agricole, 1901. 2 volumes in-4, l'un broché de [4]-XLIII-[1]-956 pages, couvertures rempliées et l'autre relié en demi percaline de [4]-III-19 cartes en couleurs et 16 planches en chromolithographies.
書籍販売業者の参照番号
: 20341
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JANOS-HUNYADI.
Prenez-en !
Paris henon 1911 1 Illustrations de ROUBILLE, GERBAULT, POULBOT... Paris, Imprimerie Henon, [1911], in-4 oblong, percaline verte, titre imp. en or, 79 pp.
書籍販売業者の参照番号
: 676
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Jaquelin l. Poulain Renè
Vignes et Vins de France
8°. pp 404 cart.ed.ill. num.ill n.t., lievi mende alla coperta interno buono
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JAULMES Paul
Aanlyse des vins
Poulain Montpellier Poulain 1951, fort In-8 relié pleine toile rouge, 574 pages. Figures dans le texte. Trés bon état.
書籍販売業者の参照番号
: 99939534
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JAULMES, P.
Analyse des vins. 2e édition revue.
Montpellier, Librairie Poulain 1951, 220x140mm, 574pages, broché.
書籍販売業者の参照番号
: 37345
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JAULT, Yves & MURISET, Yvan:
Les châteaux viticoles du pays de Vaud. Préface de Paul Anex.
Lausanne, Editions 24 heures, 1990, in-4to, 383 p., richement illustrée en couleurs, reliure en toile originale, avec jaquette.
書籍販売業者の参照番号
: 65022aaf
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JAULT, Yves. - MURISET, Yvan.
Les Châteaux Viticoles du Pays de Vaud.
Lausanne, Editions 24Heures 1991, 285x240mm, 383pages, reliure d'éditeur sous jaquette. Bel exemplaire.
書籍販売業者の参照番号
: 41804
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JAULT, Yves.
Les créateurs d'étiquettes de vins. Ouvrage publié sous les auspices de la confrérie de l’étiquette et du Musée Vaudois de la Vigne et du Vin.
Denges-Lausanne, Au Verseau 1984, 320x240mm, 178pages, reliure toile d'éditeur. Très bel exemplaire. Edition originale numérotée n.° 216 / 500
書籍販売業者の参照番号
: 97347
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JAULT (Yves) et MURISET (Yvan).
Les Châteaux Viticoles du pays de Vaud. Textes de Yves Jault, Photographies de Yvan Muriset. Préface du Dr Paul Anex.
Lausanne, Editions 24 heures, 1990 ; in-4°, pleine toile verte de l'éditeur titre doré au dos et 1er plat, jaquette illustrée en couleurs, les gardes sont décorées de reproductions en couleurs d'étiquettes de vins suisses; 383pp.
書籍販売業者の参照番号
: c2987
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JAULMES Paul
Aanlyse des vins
Montpellier Poulain 1951, fort In-8 relié pleine toile rouge, 574 pages. Figures dans le texte. Trés bon état.
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Jean-Pierre Alaux
A boire sur paroles : 30 Portraits choisis leurs souvenirs de dégustation
Fleurus 2005 24x22x1cm. 2005. Broché. 143 pages. Très Bon Etat
書籍販売業者の参照番号
: 51133
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Jean-Moïse BRAITBERG
Le SCANDALE des VINS FRELATES
Un ouvrage de 222 pages, format 140 x 225 mm, broché couverture couleurs, publié en 1993, Editions du Rocher, bon état
書籍販売業者の参照番号
: LFA-126739639
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Jean Roger Fontvieille
Pauvre Mijour, pauvre midi, La revolte des vignerons 1907-1977
Editions de la Courtille 1960
書籍販売業者の参照番号
: 55271
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JEAN-MARC SOYEZ
Quand les anglais vendangeaient l'Aquitaine, d'Aliénor à Jeanne D'Arc.
Fayard, 1979, 254 pages, in 8 broché, état correct, coins légèrement cornés.
書籍販売業者の参照番号
: 9988
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Jean-Louis Escudier
Viticulture et politique en Languedoc. L'action d'Adolphe Turrel, ministre de la IIIe (3e) République
Presses du Languedoc In-8 Couverture souple S. l. 1995
書籍販売業者の参照番号
: 2001
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Jean Ribereau - Gayon
Trattato di Enologia. Vol. 2° : Trasformazione e trattamento dei vini
Jean Ribereau - Gayon Trattato di Enologia. Vol. 2° : Trasformazione e trattamento dei vini. Bologna, Edizioni Agricole 1957, Rilegatura in tela con titolazione sul piatto e sul dorso. Sovraccoperta illustrata plasitificata con risvolto muto. Dorso e piatti in buono stato. Tagli con fioriture. Buono (Good) . <br> <br> Copertina rigida <br> XIV - 526<br>
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Jean Ribéreau - Gayon, Eugène Peynaud
Trattato di enologia. Vol. 1° : Maturazione dell'uva,fermentazione alcoolica, vinificazione
Jean Ribéreau - Gayon, Eugène Peynaud Trattato di enologia. Vol. 1° : Maturazione dell'uva,fermentazione alcoolica, vinificazione. Bologna, Edizioni Agricole 1971, Rilegatura in tela con titolazione colorata sul piatto e sul dorso. Sovraccoperta plastificata con risvolto muto. Fioriture sui tagli. No dediche, no sottolineature. Buono stato Buono (Good) . <br> <br> Copertina rigida <br> XXVI - 756<br>
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Jemina Augusto
Cochlys e pirale della vite. Relazione al Congresso di Asti Maggio 1891 (con due tavole). Premiata con diploma di merito
In-8° (22 x 14 cm)). 36 pp. 2 tavv. Brossura editoriale. Niccoli p. 491. Pazzini p. 434.
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Joanna Simon
Il vino Conoscerlo, sceglierlo, degustarlo. Con una panoramica sui migliori vini del mondo
Titolo originale "Sunday times book of wine". Edizione italiana a cura di Elastico, Milano. Traduzione di Ada Arduini. Fotografie di Ian O'Leary. Il volume si presenta in ottimo stato di conservazione. Il dorso e le copertine sono integri. Le pagine interne sono perfettamente bianche e fruibili. I tagli puliti e regolari. La cerniera è ben salda. Numero pagine 224 USATO
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Joanna Simon
Il vino. Profumi, colori, sapori
Un volume di 160 pagine, tela editoriale con sovracoperta illustrata. Dimensioni: 22x28,5 cm. Minime tracce d’uso alla sovracoperta, per il resto ottime condizioni. Numerose illustrazioni a colori nel testo. Edizione italiana a cura di Luciano Imbriani.
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JOBEY (Charles).
La Chasse et la Table. Nouveau traité en vers et en prose donnant la manière de chasser, de tuer et d’apprêter le gibier.
Paris, Furne, s.d. (1864); in-12, cart. toile moutarde, non rogn., couv. verte illustrée . (Rel.moderne). 2 ff., 294 pp.- EDITION ORIGINALE extrêmement recherchée. Beau frontispice gravé qui manque à beaucoup d’exemplaires. Ce plaisant salmigondis en vers et en prose est placé sous le double patronage du grand Saint Hubert et du «Divin professeur» Brillat-Savarin. Chasseur et gastronome lettré. Charles Jobey rend aussi hommage à la forêt de Fontainebleau qui lui a inspiré ce recueil. Selon lui, les mœurs des chasseurs modernes, l»industrialisation» de ce beau sport, le perfectionnement des armes à feu ne tarderont pas à faire disparaître totalement le gibier sauvage du territoire français. Il veut dire aux générations futures, gavées de bœuf saignant et de jambon d’York, qu’autrefois des chairs bien plus exquises ornaient nos tables: les cailles savoureuses, les perdreaux parfumés, les glorieuses bécasses, le vanneau-pluvier, l’ortolan,cette ‘topaze culinaire», le faisan qui porte en lui les parfums d’Orient, la perdrix de truffes émaillée… La Chasse et la Table est une reproduction fidèle de la physionomie, de ses habitudes. L’ouvrage traite aussi, d’après les meilleurs maîtres et au point de vue culinaire le plus élevé, des différentes manières d’apprêter, d’Assaisonner et de servir le poil et la plume sur les tables qui se respectent : » La chasse et la cuisine sont mœurs…Un chasseur qui ne sait pas apprêter au moins quelques pièces du gibier qu’il tue, ne peut être considéré comme un digne compagnon de Saint Hubert : c’est un tireur, un simple tireur, hélas ! comme il en existe malheureusement trop aujourd’hui ! » Vicaire 465- Thiébaud 519- Bitting 246. Oberlé 677.
書籍販売業者の参照番号
: 35601285
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JOBE Joseph, dir.
Le grand livre du vin.
Edita, 1982. Fort in-4, cartonné, illustration, jaquette.
書籍販売業者の参照番号
: 12412
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JOBE (COLLECTIF, sous la direction de Joseph)
Le Grand Livre du Vin
Lausanne Vilo 1982 Fort in-4, cartonnage décoré, jaquette illustrée, 245 illustrations N&B et couleur, 505 pp. Nouvelle édition mise à jour et augmentée.
書籍販売業者の参照番号
: MCOLGRA1
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