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Georges Andre Lafuente
La sante par les champignons
Editions du jour, 1974. Format 14x20 cm, broche, 139 pages. Couverture defraichie. Bon etat, petites traces d'usage sur un livre d'occasion.
Bookseller reference : 35487
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Georges Treille Dr
Principes d'hygiène coloniale
Georges Carré et C Naud . Paris 1899
Bookseller reference : 4211
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Georges Vicaire [Paul Ginistry]
Bibliographie gastronomique par Georges Vicaire avec une préface de Paul Ginistry. La cuisine - La table - L'office - Les aliments - les vins - les cuisiniers et les cuisinières - les gourmands et les gastronomes - l'économie domestique - Facéties - dissertations singulières. Pièces de théâtre, etc. , etc. depuis le XVè siècle jusqu'à nos jours. avec des fac-similés.
Chez P. Rouquette et fils, Editeurs Paris, 1890, in-8 bradel demi-vélin, plats de couverture et dos conservés, tête dorée. Reliure signée Ad. Lavaux. XVIII-972 colonnes-1f. Préface de Paul Ginistry. Edition originale tirée à 500 ex. Celui-ci est un des 450 sur beau papier vélin. La cuisine - La table - L'office - Les aliments - les vins - les cuisiniers et les cuisinières - les gourmands et les gastronomes - l'économie domestique - Facéties - dissertations singulières. Pièces de théâtre, etc. , etc. depuis le XVè siècle jusqu'à nos jours. avec des fac-similés. Edition originale de cet ouvrage de référence absolument incontournable pour tout amateur d'ouvrages sur le sujet. Les ouvrages y sont décrits avec si possible la collation et des notes. Quelques pales rousseurs, plus marquées sur les feuillets de garde. Une note manuscrite indique qu'il s'agit de l'exemplaire du Comte de Broqua, membre de la société de l'histoire de France, lauréat de l'Académie française.
Bookseller reference : 16603
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Gerbault Snezana Le Néouanic Lionel
Le bio dans votre assiette
Editions Plume de Carotte 2014 13 8x0 8x19 6cm. 2014. mass_market.
Bookseller reference : 500076587
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Germaine Desir / Maurice Poyet
Precis de dietetique et techniques alimentaires nouvelles - Nous sommes ce que nous mangeons - Physiologiquement, intellectuellement, spirituellement
Chez les auteurs, 1955. Format 15x22 cm, broche, 326 pages. Important pli oblique en 4° de couverture, sinon bon etat.Etat acceptable.
Bookseller reference : 24935
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GERMOND J.-D. DE.-
Lotissements de la Côte des Maures de Cavalaire à Ste-Maxime.-
Communes de Cavalaire, La Croix-Valmer, Ramatuelle, Gassin, St-Tropez, Cogolin, Grimaud, Ste-Maxime. (Ste-Maxime. L'Auteur. 1962). Fort volume in-4 (215 x 280mm), dos et coins cuir noir. Contient des tableaux donnant les listes des lotissements par communes et ce depuis 1925 jusqu'à 1960 et pour chaque lotissement un ou plusieurs plans en couleurs parfois sur double page, soit 219 plans. 2 ou 3 feuillets détachés sinon bon état. Rare.
Bookseller reference : ORD-4417
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GERST A. (BESANÇON).-
Articles de voyage.-
Mallettes. Mallettes garnies. Mallettes armoires. Malles cerclées. Malles ferrées. Malles armoires. Malles auto, etc. Besançon. s.d. (vers 1930). Catalogue in-8 à l'italienne (224 x 140mm) attaché par un cordonnet, couverture imprimée en vert, 40 pages non chiffrées. Couverture un peu taché sinon bel exemplaire.
Bookseller reference : ORD-4423
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Gerster Georg
Le pain et le Sel
Arthaud, 1980 - In-4°, reliure d'éditeur pleine toile sous jaquette illustrée, ensemble riche et dense , tant du point de vue du texte que de l'illustration - sur papier couché - à noter également que l'ensemble du texte, sur deux colonnes, est composé sur un papier glacé de couleur mastic.Très bel exemplaire.
Bookseller reference : 15127
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GESTA, M. - LEDERMAN, D.
LA METHODE GESTA - Pour vivre au mieux de sa forme et mincir de plaisir..
Hardcover in-8°, 232 pages, cartonnage illustre.- ISBN 274410261X Bel exemplaire. [BL-6]
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GESTA, M. - LEDERMAN, D.
LA METHODE GESTA - Pour vivre au mieux de sa forme et mincir de plaisir..
Editions France Loisirs/Albin Michel, 1996. Hardcover in-8°, 232 pages, cartonnage illustre.- ISBN 274410261X
Bookseller reference : 38430
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GILBERT Philéas (Maître Cuisinier).-
Le poisson d'étang.-
150 recettes pratiques par le Maître Cuisinier Philéas GILBERT. Illustrations de Mlle DARROUY et Joë HAMMAN. Union des Syndicats de l'Étang. Édité par le Comité National de l'Élevage. s.d. In-8 (156 x 236mm) broché, couverture verte imprimée et illustrée en bleu, 135 pages. Nombreuses illustrations, dessins et photos dans et hors texte. Exemplaire un peu abîmé mais encore acceptable.
Bookseller reference : ORD-4451
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GILBERT-DREYFUS
Hygiène et régimes des obèses.
Couverture souple. Broché. 88 pages.
Bookseller reference : 62546
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Gillet Philippe
Le goût et les mots. Littérature et Gastronomie ( XIVe-XXe siècles )
Petite bibliothèque Payot / Documents - 1993 - In-12°, broché, élégante couverture ill de cette coll, 287 pages, 2f - Bon et bel ensemble.
Bookseller reference : 13756
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GILSON Paul.-
Les Folies Bourgeoises.-
Documentation de Christiane Gilson. Monaco. Editions du Rocher. 1957. In-8 oblong (235 x 201mm) cartonnage toile rouge orné or de l'éditeur, vignette collée sur le 1°plat, gardes vertes illustrées, 125 pages, très nombreuses illustrations dans et hors texte, représentant des inventions pour le moins surprenantes mais authentiques. Bel exemplaire.
Bookseller reference : ORD-4457
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GINISTY Paul.-
La Vie d'un Théâtre.-
Les Livres d'or de la Science. Paris. Schleicher. 1898. In-12 (118 x 185 mm) cartonnage orné noir et or sur les deux plats et le dos, dos lisse, gardes bleues, étiquette de prix du collège d'Apt sur le 1er plat, 179, (1) pages, 40 figures dans le texte, dessins d'après nature de A. Collombar et quatre planches hors texte dont 3 photos colorisées et costume de Paul Steck. Petits défauts mais bon exemplaire.
Bookseller reference : ORD-18402
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GIONO Jean.-
PROVENCE.-
Illustrations de GIRIEUD. Edité par la Source PERRIER. Agence de Plas. 1939. In-8 carré, br. couveture illustrée couleurs. 62pp.
Bookseller reference : ORD-4470
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GIRARD (A.-L.).-
Les sucres. Le café, le thé, le chocolat.
P., Baillère (Collection "Les Produits Alimentaires") 1922, petit in 8° broché, 96 pages.
Bookseller reference : 41269
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GIRARD Philippe de (Lourmarin 1775 - Paris 1845).-
Pièces justificatives. Témoignages officiels. Contenant 1. Le Titre qui crée le droit de Philippe de Girard et 2. La Pétition adressée au Sénat par la Comtesse de Vernède De Corneillan, née De Girard, Nièce et
héritière de M. le Chevalier Philipe de Girard Inventeur de la filature mécanique du lin (1863).- Paris. Jouaust et Fils. (1863) pour le 2e document. 2 fascicules in-4 (218 x 265 mm) cousus ensemble, 16 et XII pages, le second avec un envoi de l'auteur. A propos de l'injustice faite à Philippe de Girard qui ne toucha pas le prix qu'il avai remporté avec son invention. Couverture tachée et poussiéreuse, sinon bon état.
Bookseller reference : ORD-17859
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GIRARDIN J. (Paris 1803 - Rouen 1884).-
Chimie générale et appliquée. Industries chimiques.-
Paris. Pigoreau. s.d. (fin XIX°). In-8 (135 x 205mm) cartonnage rouge de l'éditeur, marque du Pensionnat de Mlle Razouls à Marseille frappé or sur le 1°plat, gardes jaunes, 2ff.n.ch., 383 pages, nombreuses illustrations en noir dans le texte. Bon exemplaire, intérieur très frais.
Bookseller reference : ORD-4490
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GIRARDIN Émile de.-
Études politiques. Vues nouvelles sur l'application de l'armée aux grands travaux d'utilité publique.-
Paris. Desrez. 1838. In-8 (144 x 221mm) broché, couverture verte imprimée, ornements typographiques sur les 2 plats, 86 pages. Bel exemplaire, non rogné. De la bibliothèque d'Adrien de Gasparin avec son cachet.
Bookseller reference : ORD-4485
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GIRET André-Emmanuel.-
Le travail aux champs.-
Comme cure des séquelles de blessures de guerre. Thèse. Bordeaux. Cadoret. 1918. In-8 br.59pp. 2 graphiques couleurs h.-t.
Bookseller reference : ORD-4509
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GIROUARD A.-
Histoire de la ligne Poitiers-Saumur. (1861-1879-1887).-
Extrait du bulletin du Comité des Travaux Historiques et Scientifiques. Rodez. Carrère. Paris. Rieder. 1929. In-8 (169 x 256mm) broché, couverture moderne muette, pages 155 à 177 du bulletin. Bords de ff. insolés sinon bon exemplaire. Peu courant.
Bookseller reference : ORD-12477
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GLACHET Robert.-
Le Froid Artificiel.-
Conditions de travail et pathologie professionnelle dans l'Industrie du Froid. (Enquête régionale). Thèse. Bordeaux. Sammarcelli. 1951. In-8 br.86pp. (4).
Bookseller reference : ORD-4516
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GLÄTTLI, G. Dr.
L’alimentation du bétail. Manuel pratique à l’usage des Agriculteurs et des Ecoles d’agriculture. Traduit par P. Chavan.
Lausanne , Payot 1905, 205x140mm, 149pages, reliure de l’éditeur.
Bookseller reference : 30475
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Glücksmann, S.
Quelques recherches sur l’action physiologique d’un café décaféiné. Mémoires de la Société Fribourgeoise des Sciences Naturelles. Physiologie. Hygiène. Bactériologie. I, Fasc. 2.
Fribourg, Fragnière 1910, 235x160mm, 68pages, broché.
Bookseller reference : 59097
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GODARD, Philippe - MERLE, Claude
L'alimentation dans l’Histoire. De la préhistoire à nos jours
Autrement JUNIOR, coll. « Série Histoire », coll. « Série Histoire » 2003 In-8, broché. Livre en français. 62 p. . Très bon état d’occasion.
Bookseller reference : 45206
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GOLAY, A. - ASSAL, J-Ph.
Comprendre son diabète et son alimentation.
Chêne-Bourg/Genève, Editions Médecine & Hygiène 2001, 215x150mm, 56pages, illustré. Broché. Bel exemplaire.
Bookseller reference : 79253
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GOOD Naomi - COLINET Christine -
La Cuisine Indienne : 93 Recettes, toutes Illustrées en couleurs - Editions Gründ Paris 1988
in-8° format allongé, broché, 96 pages, très bon état, collection "Poche Cuisine" Texte anglais de Naomi Good Adaptation française de Christine Colinet, ISBN : 9782700061567
Bookseller reference : 1302
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GOODY Jack
Cuisines, cuisine et classes
Centre de Création Industrielle, Centre Georges Pompidou, collection "Alors", 1984,405 p., broché, bon état.
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GORODISKI A. ARNAUD G. BREUSSE J.-J. COMBIER M.-
Études géologiques et hydrologiques de la presqu'île du Cap-Vert.-
Gouvernement Général de l'Afrique Occidentale Française. Bulletin de la Direction des Mines. Dakar. Grande Imprimerie Africaine. 1952. Gd in-8 (215 x 271mm) broché, 133 pages, 5 planches photo, 5 planches rempliées dont 3 en couleurs et 2 très grandes cartes géologiques de la presqu'île du Cap-Vert insérées dans le rabat de la couverture, bien complet de l'errata détaché. Couverture piquée, petit accroc marginal à 2 ff. sinon bel exemplaire.
Bookseller reference : ORD-4562
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GORSSE Henry de et GUITET-VAUQUELIN Pierre.-
L'aéroplane invisible.-
Ouvrage illustré de 100 gravures d'après G. Dutriac. Hachette. 1921. Gd in-8 percaline vert bronze de l'éditeur, dos et 1°plat illustrés noir et or, plaque signée E. H., 293pp., illustrations en noir dans le texte. Bel exemplaire.
Bookseller reference : ORD-4563
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GOT Armand. MARTY Gaston.-
Bordeaux, rose des vins.-
Illustrations de Gaston Marty. Bordeaux. Delbrel. 1947. In-8 (164 x 224mm) broché, couverture crème imprimée en rouge et noir, 96 pages, 5 belles gravures en noir hors texte, hommage de l'auteur. Edition originale. Bords de couverture lgt plissés sinon bon état.
Bookseller reference : ORD-4569
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GOTTSCHALK Dr Alfred.-
L'Alimentation humaine depuis la Préhistoire jusqu'à nos jours.-
Hippocrate, revue d'humanisme médical, de sept.-oct. 1946 à décembre 1947. Rare ensemble des 14 fascicules in-12 représentant la totalité de l'ouvrage, 358pp. pour les six 1°fascicules et 384pp. pour les suivants.
Bookseller reference : ORD-4574
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GOUBAUX (Armand)
Rapport sur les tueries particulières des bouchers et des charcutiers. République Française - Préfecture de Police - Conseil d'Hygiène Publique et de Salubrité du département de la Seine.
In-4, broché, couv. imprimée, 27 p. (dos fendillé) Edition originale officielle en tête de la Préfecture de Police. L'auteur était rapporteur du Conseil d'hygiène publique. "Des tueries particulières des bouchers et des charcutiers, dans les communes suburbaines - Leurs inconvénients sous le rapport de l'hygiène publique et de la salubrité - Moyen d'y remédier - Conclusions". Exemplaire unique (?) de cette brochure dont aucun exemplaire n'est recensé dans le monde par WorldCat. Manque à la BnF, au CCFr et à Kvk.
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GOUBAUX (Armand)
Rapport sur les tueries particulières des bouchers et des charcutiers. République Française - Préfecture de Police - Conseil d'Hygiène Publique et de Salubrité du département de la Seine.
In-4, broché, couv. imprimée, 27 p. (dos fendillé) Paris, Imprimerie Chaix, 1888.
Bookseller reference : 32276
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GOUBERT Pierre.-
La vie quotidienne des Paysans français au XVII°siècle.-
Hachette. 1982. In-12 br. couverture illustrée couleurs, 319pp. (2).
Bookseller reference : ORD-4577
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GOUDALL Louis.-
Le Martyr des Chaumelles.-
Paris. Hachette. 1858. In-12 (118 x 186mm) broché, couverture jaune imprimée, 2ème plat illustré de la fameuse locomotive, VIII, 208 pages et 4 pages de catalogue de la Bibliothèque des Chemins de Fer. Mouillures claires dans les marges supérieures, minimes rousseurs et tout petits défauts à la reliure qui est entière.
Bookseller reference : ORD-4582
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GOUDEAU (Emile)
Tableaux de Paris. Paris qui consomme. Dessins de Pierre Vidal
Paris, Imprimé pour Henri Beraldi, 1893 gr. in-8, IX-325 pp., 51 illustrations en couleurs à pleine page (dont un frontispice), demi-chagrin aubergine à coins, dos à nerfs orné de fleurons dorés, tête dorée, couverture (restaurée) conservée (reliure postérieure).
Bookseller reference : 224922
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GOUFFÉ Jules, Officier de bouche du Jockey-Club de Paris.-
Le Ljvre de Pâtisserie. Ouvrage contenant 10 planches chromolithographiques et 137 gravures sur bois d'après les peintures à l'huile de E. Ronjat.-
Paris. Hachette. 1873. Grand in-8 (184 x 274 mm) dos chagrin noir à 4 nerfs, titre et fleurons or, plats de toile chagrinée, gardes marbrées, 3ff.n.ch. (titre, table et portrait de l'auteur), VII pages (Préface) et 506 pages. Intérieur très propre malgré quelques rares rousseurs pâles qui ont épargné les gravures, serpentes conservées. Édition originale rare, bien complète des illustrations (Fastes de Bacchus. 230). Reliure d'époque, coins lgt amortis, sinon bon état.
Bookseller reference : ORD-19725
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GOUIN (Raoul).-
Alimentation rationnelle des animaux domestiques. Introduction par le Dr P. Regnard. Troisième édition revue et augmentée. 7e mille.
1917 P., Librairie Baillière (Encyclopédie Agricole), 1917, in 12 cartonnage de l'éditeur, XI-484 pages ; discrète mouillure claire en tête des 100 dernières pages ; piqûres sur les tranches.
Bookseller reference : 56994
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GOUIN Raoul
Alimentation rationnelle des animaux domestiques.
broché - 12x18,5 - 432 pp - 1932 - librairie J.B. BAILLIERE et fils, PARIS.Collection "encyclopédie agricole", publiée par une réunion d'Ingénieurs agronomes, sous la direction de M. G. WERY . 6ème édition entièrement refondue. Avec figures en noir et blanc intercalées dans le texte.
Bookseller reference : 8444
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GOUIN Raoul
Alimentation rationnelle des animaux domestiques. Encyclopédie agricole.
Paris, J.B. Baillière et Fils, 1905. 12 x 18, 496 pp., 11 figures, très nombreux tableaux, reliure d'édition pleine toile, bon état (petite déchirure sans manque de texte à la page de titre).
Bookseller reference : 25476
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GOUIN, R.
Alimentation rationnelle des animaux domestiques. «Encyclopédie agricole». Introduction par le Dr P. Regard, 4e édition revue et augmentée.
Paris, Baillière 1948, 180x120mm, 484pages, illustré, broché.
Bookseller reference : 29986
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GOUIN, Raoul
Alimentation rationnelle des animaux domestiques. 4e édition revue et augmentée
Paris, J.-B. Baillière et fils, coll. « Encyclopédie agricole » 1918 In-12 18,5 x 12 cm. Broché, couverture bleu-gris, auteur & titre en rouge sur le dos et le premier plat ornés, XI-484 pp., 12 figures dans le texte, avec tables relatives à la composition chimique des aliments et au rationnement des animaux domestiquestable alphabétique, table des matières. Dos passé.
Bookseller reference : 116090
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GOUIN, Raoul
Les aliments du bétail et les intoxications alimentaires
Paris, J.-B. Baillière et fils, coll. « Encyclopédie agricole » 1922 In-12 18,5 x 12 cm. Broché, couverture bleu-gris, auteur & titre en noir sur le dos et le premier plat ornés, 356 pp., 63 figures dans le texte, avec tables relatives à la composition chimique des aliments et au rationnement des animaux domestiques, table alphabétique, table des matières.
Bookseller reference : 116092
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GOUPIL.-
Traité général des peintures vitrifiables sur Porcelaine dure et Porcelaine tendre.-
Sur émail. Miniature. Émail genre limousin. Faïence et sur verre. D'après les méthodes perfectionnées les plus récentes. 3e édition. Paris. Renauld. 1877. In-8 (141 x 226mm) broché, couverture imprimée, 78 pages. Exemplaire un peu fatigué.
Bookseller reference : ORD-4590
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GOURIET J. B.-
Panorama des Nouveautés Parisiennes; Tableau périodique, historique, critique et moral, de Paris ancien et moderne, Avec un Télégraphe pour les départements et les pays étrangers; et un Bulletin général des sciences,
des arts et du commerce. Recueil hebdomadaire à la gloire de nos arts et de l'industrie française. N°du 15 janvier 1825. Paris. 1825. In-8 (141 x 220mm) broché, couverture gris vert imprimée, pages 65 à 96 de la revue. Contient notamment le début de La Civette.- Histoire du Tabac par Saint-Edme. Bon exemplaire, non rogné.
Bookseller reference : ORD-12478
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GOURITEN Yves.-
Guide des insignes des formations de l'Aéronautique navale de 1930 à 1989.-
Paris. SDA. 1991. In-f°(219 x 300mm) broché, couverture illustrée couleurs sur les 2 plats (aquarelles de J. BLADÉ qui a également illustré la page de titre), 62 pages, 19 planches de médailles dont 13 en couleurs et nombreuses illustrations en noir ou en couleurs. Tiré à 1000 exemplaires. Très bon état.
Bookseller reference : ORD-4596
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GOUROU (Pierre).-
Riz et civilisation.
1984 Paris, Fayard, 1984, in 8° broché, 299 pages ; couverture illustrée.
Bookseller reference : 85426
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GOUROU, P.
Riz et civilisation.
in-8°, 299 pages, fig. in-t., index, broche, couverture illustree plast. Bel exemplaire. [HI-1/2] Un merveilleux voyage pour l’essentiel dans l’Asie des moussons.…
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