‎Hotel‎

‎Koenig, Alexander‎

‎Fly smart (Flüge) Rent smart (Mietwagen) Lodge Smart (Hotels) - V.I.P. Status zum Sparpreis geniesen,‎

‎o.O., imSelbstverlag, 2005. 4°, 109 S., illustr. original Kartonage (Paperback), sehr schönes, sauberes Exemplar (K34)‎

‎Einhält zahlr. und wirklich interssante und sinnvolle Hinweise, Fakten, Zahlen, Tipps und Tricks.‎

Bookseller reference : 19666AB

‎Cleese, John / Booth, Connie‎

‎The Complete Fawlty Towers,‎

‎London, Methuen, Mandarin, 1989. 8°, 333 S. mit ein paar s/w-Abbildungen auf Tafeln (Text: Englisch), farbig illustr. original Kartonage (Paperback), Rücken mit Längsfältchen, sonst schönes, sauberes Exemplar.‎

Bookseller reference : 9837BB

‎Lillicrap, Dennis / John Cousins / Robert Smith‎

‎Food and Beverage Service.‎

‎Oxon, Hodder & Stoughton, 2002. Sixth Edition XIII, 469 S. (24x19 cm) Broschierte Ausgabe‎

‎Broschierte Ausgabe; 6th edition; In gutem Zustand.‎

Bookseller reference : 56697 ISBN : 340847026

‎Ruch, Martin‎

‎Geschichte des Hotels "Sonne" in Offenburg - 150 Jahre Familie Schimpf-Schöppner.‎

‎Offenburg, Hotel Sonne, 2008. 96 S. (22x26 cm) ill. Leinenband‎

‎1. Aufl.; (Mit zahlreichen Abbildungen); Gut und sauber erhalten.‎

Bookseller reference : 73330

‎Groote, Per von‎

‎Themen Hotels Deutschland, Österreich, Schweiz.‎

‎Berlin : Verlagshaus Braun, 2006. 335 S. (30 cm) Großformat, Pappband mit Umschlag / gebundene Ausgabe‎

‎1. Aufl.; (Mit zahlreichen Abbildungen); In gutem Zustand. // text deutsch und englisch.‎

Bookseller reference : 56698

‎Hotel-Führer der Centralschweiz. Verzeichnis der Hotels, Pensionen und Kuranstalten mit besonderer Berücksichtigung des Fremdenverkehrs. Hrsg. von der Verkehrskommission von Luzern, Vierwaldstättersee und Umgebung nach offiziellen Erhebungen / Indicateur des Hôtels, Pensions et Etablissements Balnéaires de la Suisse Centrale.‎

‎Luzern, Buchdruckerei J. Burkhardt, 1896. Kl.-8°. 86 S. (davon 17 S. Anzeigen). Orig.-Halbleinenband + Wichtig: Für unsere Kunden in der EU erfolgt der Versand alle 14 Tage verzollt ab Deutschland / Postbank-Konto in Deutschland vorhanden + (berieben und bestossen, Gelenk angeplatzt).‎

‎Falz angeplatzt. Durchgehend gebräunt.‎

Bookseller reference : 27291AB

‎Heym, Heinrich‎

‎Frankfurt - Eine gute Herberge Europas, Jubiläumsschrift der Hotel- und Gaststätten-Vereinigung Frankfurt a.M. e.V.,‎

‎Frankfurt am Main, Kettenhof-Verlag, 1970. quer8°, 72 S. mit zahlr. s/w-Abb und Illustr. im Text und auf Tafelseiten, illustr. original Pappband, Rückdeckel am Gelenk mit winziger Einkerbung, sonst schönes, sauberes Exemplar.‎

Bookseller reference : 23574CB

‎Begg, Desmond‎

‎Wodka: der Guide für Kenner und Geniesser. Fotos: Paul Forrester. Red. der dt. Ausg.: Joachim Nagel. Ins Dt. übertr. von Ulrike Pichler / Collection Rolf Heyne.‎

‎München: Heyne 1998. 192 S., zahlr. Ill. 21,5 x 12,5 cm. Originalpappeinband.‎

‎Sehr gut erhalten. Neuwertig. 9783453137783‎

Bookseller reference : 62004

‎Dürr, Gisela und Martin Stiefenhofer‎

‎Schöne alte Kinderspiele : Ideen für Kinder aller Altersstufen. Gisela Dürr ; Martin Stiefenhofer 9. Aufl.‎

‎Augsburg : Weltbild-Verl., 1997. 112 Seiten mit Ill. 8° , Hardcover/Pappeinband‎

‎Buch in gutem Zustand‎

Bookseller reference : 135600

‎Montes, Cristina (Mitwirkender) und Bettina Rühm‎

‎Cafés : internationale Design-Trends. Cristina Montes. [Aus dem Span. übers. von Bettina Rühm]‎

‎München : Dt. Verl.-Anst., 2003. 205 Seiten Gr.-8°, Hardcover/Pappeinband mit OU‎

‎Buch in gutem Zustand‎

Bookseller reference : 129195

‎Kaltwasser, Inge‎

‎Häusliches Gesinde in der Freien Stadt Frankfurt am Main. Rechtsstellung, soziale Lage und Aspekte des sozialen Wandels 1815 - 1866. (= Studien zur Frankfurter Geschichte Band 26.)‎

‎Frankfurt, Waldemar Kramer, 1989. 164 Seiten, illustriert, 25 x 18 cm, Pappband mit Schutzumschlag.‎

‎Geringfügige Gebrauchsspuren, sehr gutes Exemplar.‎

Bookseller reference : 43438

‎Jäger, Carl August‎

‎Kinder-Maskenfest ?Heia Poppeia Safari? [...] in den oberen Sälen des ?Hotel Bayerischer Hof?.‎

‎München, Münchener Plakatdruckerei Volk & Schreiber, 1931. Plakat in Rot u. Schwarz (ca. 100,5 x 70 cm).‎

‎Einige tlw. geklebte (u. dadurch gebräunte) Randeinrisse. Rechter Rand durchg. hinterlegt (dadurch schmaler gebräunter Streifen). Faltspuren. Linke untere Ecke m. kl. Nummern.‎

Bookseller reference : 65912

‎Goodman, Naomi (Mitwirkender), Robert (Mitwirkender) Marcus und Susan (Mitwirkender) Woolhandler‎

‎Rezepte zwischen Himmel und Erde : Gaumenfreuden aus biblischer Zeit. 1. Aufl.‎

‎Augsburg : Pattloch - Asslar : Schulte und Gerth, 1996. 94 S. : überw. Ill. ; 27 cm Originalpappband mit Schutzumschlag.‎

‎Das Exemplar ist in einem sehr guten und sauberen Zustand ohne Anstreichungen. - Inhalt -- Vorwort -- Einführung -- Bevor Sie loslegen -- Ernährung in der Bibel -- Milchprodukte -- Getreide und Hülsenfrüchte -- Brot -- Fleisch -- Geflügel -- Fisch -- Obst und Gemüse -- Desserts -- Menü-Vorschläge -- Das Buch als Lehrmittel -- Die Rezepte -- Stichwortverzeichnis für biblische und historische Begriffe. ISBN 9783629006967‎

Bookseller reference : 1252792

‎Reichhardt, Hans Joachim‎

‎... bei Kroll 1844 bis 1957. Etablissement, Ausstellungen, Theater, Konzerte, Oper, Reichstag, Gartenlokal. Eine Ausstellung des Landesarchivs Berlin, 14. Juni bis 31. Oktober 1988. Konzeption und Gestaltung der Ausstellung: Gerd Müller. Unter Mitarb. von Sabine Preuss und Klaus-Dieter Pett.‎

‎Berlin : Transit, 1988. 191 S. Mit zahlr. Abb. Originalbroschur.‎

‎Einband leicht berieben. - 1844 bis 1894: Bau des Etablissements -- Die ersten Jahre unter der Leitung von Joseph Kroll -- Übernahme durch Auguste Kroll -- Sommergarten -- Opern- und Theateraufführungen -- Brand im Februar 1851 -- Der Neubau von Eduard Titz -- Übergangsjahre mit den Direktionen von Keller und Martini -- Erste Direktion Engel -- Zweite Direktion Engel -- Verkaufsabsichten -- Abriß für den Reichstag? -- 1894 bis 1927: Neues Königl. Opern-Theater -- Entscheidung über den Bau einer Königl. Oper auf Kroll'schem Terrain -- Zentralsammelstelle der Reichswolle -- Übernahme durch die Volksbühne -- Umbau durch Oskar Kaufmann -- 1927 bis 1931: Staatsoper am Platz der Republik -- Die "Ära Klemperer" -- 1933 bis 1942: Ersatz für den Reichstag -- Wieder Spielstätte für die Staatsoper -- 1945 bis 1957: Das Nachspiel. ISBN 3887470486‎

Bookseller reference : 1050136

‎Reichardt, Hans D. (Hrsg.)‎

‎Daten und Bilder zum Reisen nach Berlin.‎

‎Berlin : Georg Siemens Verlagsbuchhandlung, 1987. 95 S. : zahlr. Illustr., graph. Darst. ; qu.-22,5 cm; kart.‎

‎Gutes Ex.; der illustr. Einband stw. etwas berieben. - " ... Für den Landverkehr im Berliner Raum stellten die zahlreichen Flüsse und Seen sowie das teilweise versumpfte Gelände erhebliche Hindernisse dar. Die Transportmöglichkeiten auf dem Wasser waren wesentlich besser. Bronze- und Bernsteinfunde sind erste Zeugnisse früher Handelsbeziehungen zwischen Böhmen sowie der Nord- und Ostseeküste. Hauptbeförderungswege waren Elbe und Oder. Havel und Spree bilden eine fast vollständige natürliche Verbindung zwischen den beiden Strömen. Wasserwege also erschlossen zuerst das Berliner Gebiet. Ihre große Bedeutung für die wirtschaftliche Entwicklung der Stadt hat bis in die Gegenwart Bestand. Noch vor der Gründung Berlins durchquerten die ersten Handelswege das Gebiet am Zusammenfluß von Spree und Havel. Spandau und Köpenick, heute Bezirke Berlins, waren die meistbenutzten Flußübergänge. In Spandau trafen sich die Straßenzüge aus Magdeburg, Anhalt und teilweise aus Sachsen mit der Straße aus den Hafenstädten Hamburg, Wismar und Rostock. Zur Sicherung des Übergangs entstand hier eine Burg. Köpenick war der älteste Spreeübergang. Darauf weisen Funde aus der Zeit hin, als im Berliner Raum noch slawische Stämme siedelten. Rechts und links der Unterspree erstreckten sich zwei große Hochflächen, die während der letzten Eiszeit geformt wurden: der Barnim und der Hohe Teltow. Dort, wo sich die beiden Hochflächen sehr nahe kommen und die damaligen Spreearme nicht sehr breit wa-ren, wurde Berlin 1237 oder kurz davor als Doppelstadt Berlin-Cölln durch die Askanier gegründet. Die brandenburgische Linie dieses ursprünglich aus Schwaben stammenden Dynastengeschlechts kämpfte mit einer anderen deutschen Adelsfamilie, den Wettinern aus dem sächsisch-thüringischen Grenzraum, in der ersten Hälfte des 13. Jahrhunderts um die Vorherrschaft im Gebiet an Havel und Spree. ... " (S. 9) / INHALT : Entwicklung der Reise- und Handelswege nach Berlin ----- Einiges zur Geschichte der Berlin-Hamburger Eisenbahn-Gesellschaft, des Berlin-Hamburger Bahnhofes sowie des Königlichen Verkehrs- und Baumuseums zu Berlin ----- Chroniken 1232-1987 ----- Hafenstadt Berlin / Auf dem Landweg nach Berlin / Eisenbahn und Berlin / Schlafwagen, Speisewagen, Luxuszüge, schnelle Züge / Im Fluge nach Berlin / Um's Reisen herum ----- Bildteil ----- Hafenstadt Berlin ----- Auf dem Landweg nach Berlin ----- Eisenbahn und Berlin ----- Um's Reisen herum (Taxis) ----- Hotels und Vergnügen ----- Um's Reisen herum (Taxi und Stadtrundfahrt) ----- Einiges, was Touristen damals beeindruckte ----- Die AVUS - einst ----- Im Fluge nach Berlin. ISBN 9783877490532‎

Bookseller reference : 1252578

‎Wagner, Christoph und Lois Lammerhuber‎

‎Steirisches Kürbiskernöl. Kulinaria Europas Band 2.‎

‎Wien : Pichler, 1997. 89 S. : zahlr. Ill., 23 cm. Pp., gebundene Ausgabe, SU.‎

‎SU. leicht berieben, ansonsten sehr gut erhalten. ISBN: 9783854311546‎

Bookseller reference : 237658

‎Biesler, Dieter‎

‎Das Buch der feinen Suppen. Mit Fotos von Johann Willsberger.‎

‎München : Südwest, 1988. 123 S. : Ill. (farb.), 28 cm. Kunststoff, gebundene Ausgabe, SU.‎

‎SU. leicht berieben u. etw. angeschmutzt, ansonsten sehr gut erhalten. ISBN: 9783517010618‎

Bookseller reference : 237538

‎Viehhauser, Josef und Christoph Wagner‎

‎Meine feine Küche. Die 400 besten Rezepte und Variationen.‎

‎München: Mosaik, 2000. 160 S., Ill. Opp., gebundene Ausgabe, SU.‎

‎SU. leicht berieben, ansonsten sehr gut erhalten. ISBN: 9783576111011‎

Bookseller reference : 237625

‎Diverse‎

‎Widder-Hotel - Augustinerquartier : mustergültige Sanierung eines Zürcher Altstadtquartiers ; ein Projekt der Schweizerischen Bankgesellschaft (SBG)‎

‎Zürich: Karl Steiner Generalunternehmung AG. 1995. 97 Seiten. 29,5x23cm. Zustand: Gut bis Sehr Gut min. gebräunt (Innen); Einband (Außen) hat geringe Gebrauchsspuren; Broschiert‎

Bookseller reference : 218018

‎Paczensky, Gert von und Anna Dünnebier‎

‎Leere Töpfe, volle Töpfe : die Kulturgeschichte des Essens und Trinkens. 1. Aufl.‎

‎München : Knaus, 1994. 573 S. : Ill., graph. Darst., Kt., 25 cm. Pp., gebundene Ausgabe, SU, Lesbändchen.‎

‎SU. leicht berieben, ansonsten sehr gut erhalten. ISBN: 9783813520828‎

Bookseller reference : 237478

‎VOSSWERKE AG‎

‎Angebot für Voss-Kochanlagen.‎

‎Hannover. (Um 1926). 18 einseitig bedruckte kart. Blätter mit je einer Abbildung. Geprägte u. farbig ill. Original-Hefter (Teils etwas fleckig u. beriebewn). 32x23 cm‎

‎* Beigeheftet: Illustriertes Verzeichnis der ausgeführten Kochanlagen (12 Seiten. Zweifarbiger Druck. 30x21 cm).‎

Bookseller reference : 88794

‎Mehl, Ursula‎

‎Festschrift zur Wiedereröffnung der Erbschänke "Zum Schwan" nach der Renovierung von 1984 - 1988. [Hrsg.: Ursula Mehl]‎

‎Roth : U. Mehl, 1988. 68 S. : Ill., graph. Darst. ; 27 cm OKarton‎

‎Buch in sehr guter Erhaltung, Einband vorwiegend sauber und unbestoßen, Seiten hell und sauber, ohne Einträge,‎

Bookseller reference : 151030

‎Murphy, Thomas‎

‎Die Verführung der Moral. Roman / Tom Murphy. Aus dem Engl. von Friedhelm Rathjen‎

‎Zürich Haffmans, 1998. 297 S. 19 cm, Original-Pappeinband ,mit Schutzumschlag ,aus rechtlichen Gründen im Schnitt als Mängelexemplar gekennzeichnet ,‎

‎Buch incl.SU in fast neuwertigen Zustand Vera O'Toole in New York lebend, kehrt zur Beerdigung der Mutter in ihre Heimat, das irische Städtchen Grange, zurück. Ausgerechnet sie hat das Prestigeobjekt der Familie, das Imperial Hotel, geerbt, sie, von der die drei jüngeren Geschwister nicht einmal wissen, wie sie in New York ihren Lebensunterhalt verdient. Es kommt zu einem possenhaften Krieg um das Erbe. Mit Akribie und Komik zeichnet der Autor das Tun seiner Helden, zeigt, wie sie im Dickicht von Moral und Doppelmoral ins Straucheln geraten.‎

Bookseller reference : 35398

‎Kircher, Bernd H.D‎

‎Das Hofbräuhaus am Platzl in München. 1897 - 1997. 100 Jahre in seiner heutigen weltberühmten Gestalt.‎

‎Pöcking/Starnberg: Verl. für Zielgruppen-Informationen 1997. 72 S. Mit zahlr. farb. Illustr. Pp.29x25 cm.‎

‎- neuwertig.‎

Bookseller reference : 36034

‎Rumohr, Carl Friedrich von‎

‎Geist der Kochkunst. Mit einem Vorwort von Wolfgang Koeppen.‎

‎Frankfurt am Main ; Leipzig : Insel, 1966. 265 S. Originalleinen.‎

‎Sauberes und frisches Exemplar. . - Rumohr war Koch aus Leidenschaft für das Gute und Echte und aus Leiden an schlechten, fälschenden Küchen. Er war ein zugleich eingeschüchterter und aufmuckender Esser, vielleicht ein Lebenskünstler, doch ohne die provokante Haltung des Dandys. Nie hätte Rumohr wie Maupassant behauptet, daß nur die Dummköpfe keine Feinschmecker seien. Rumohr war deutsch, recht und redlich, was ihn bei den Hausfrauen störte, die deutsch, recht und unredlich waren. Das Gewissen des Moralisten hinderte Rumohr, seiner Zunge Ausschweifungen zu gestatten. Er wehrte sich dagegen, als Gourmet zu gelten; er wünschte nur ein vernünftiger Tischgast zu sein. Er wandte sich in seinem Buch gegen die Laster der Schleckerei und des Schlemmens, gegen "vergeudende Gefräßigkeit oder gefräßige Vergeudung", er wollte nicht "der Lüstelei der Reichen frönen". Am Ende war Rumohr ein praktizierender Soziologe, ein milder Armenvogt, ein Wirt der gesunden Volksküche, nicht unbedenklich beeinflußt von jenem englisch-amerikanisch-bayerischen Grafen Rumford, der die Kartoffel pries und eine Gefängnissuppe erfand, die leider heute noch als Suppenwürfel fabriziert wird und in Gaststätten und Hausfrauentöpfen brodelt. Rumohr war gegen Vermischungen. Hier übertrieb er. Er mißachtete die französische Küche. Was hätte er zur chinesischen gesagt? Dabei war sein Prinzip richtig, daß man schmecken soll, was man ißt. (Wolfgang Koeppen). ISBN 3458339558‎

Bookseller reference : 1020021