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Scrapbook Cheese Labels
Scraps
London undated. Folio unpaginated 20 leaves sewn on tabs. Seventy-six full-color cheese labels tipped onto the rectos of album. Labels uniform in size. Cheeses primarily Swiss and Dutch styles with a notable label for Emmenthaler printed in Hebrew. London stationer's ticket on front pastedown helps locate the scrapbook's origins. In red quarter cloth with blue cover with chipping edgewear and slight foxing otherwise good. Most labels fine. hardcover books
Bookseller reference : 3644
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Artist Periodical Head Cheese Calypso Machine Gun Keri Mazarati et al.
Beef Tabloid Volume 1 Number 9
Omaha: Beef Tabloid 1982. First edition. Paperback. Very Good. Oversized tabloid style zine published out of Omaha by a diverse collection of artists and writers. Unpaginated. Folded horizontally else a very good example. 11 1/2 x 16" tall when opened. Beef Tabloid paperback books
Bookseller reference : 19931
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YE OLDE CHESHIRE CHEESE
The Book of the Cheese; Being Traits and Stories of "Ye Olde Cheshire Cheese: Wine Office Court Fleet Court London
London: Ye Olde Cheshire Cheese 1926. paperback. good. Illus. 92pp. ads from London merchants. 12mo pr. wrs. spine lightly soiled page 71 torn on top margins very light foxing to some margins. London: Ye Olde Cheshire Cheese 1926.<br/><br/> Ye Olde Cheshire Cheese unknown books
Bookseller reference : 275000
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KRAFT PHENIX CHEESE CORP
KITCHEN FRESH IDEAS
Chicago: Kraft-Phenix 1933. Horizontal 16mo pp. 47. Index. Recipes using Kraft products on file cards that can be detached. Paper wraps. Cover dog-eared leaves slightly foxed o/w VG. Kraft-Phenix unknown books
Bookseller reference : 54048
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KRAFT PHENIX CHEESE CO
CHEESE; The ideal food . Many delicious ways to serve it
Chicago IL: Kraft-Phenix 1928. 12mo pp. 32. Paper wraps. Cover little soiled and marked interior slightly yellowed at edges o/w VG. Kraft-Phenix unknown books
Bookseller reference : 54077
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California Wine & Cheese Promotional Pamphlet
CALIFORNIA WINE & CHEESE RECIPES. Taste Their "Go - Together Goodness Tonight. E4W
San Francisco: Wine Advisory Board n. d. 1st printing presumed. Now housed in an archival mylar sleeve. Slight age-toning & soiling otherwise a VG example. Single sheet folded twice. Color illustrations to front and inside sheet. 6-1/8" x 3-1/8" when folded. <br/><br/>"The 'go-together' magic of California Wine and Cheese is the way they blend in perfect flavor harmony. the happy unexpected flavor 'lift' they bring to any occasion". Pamphlet includes recipes for Swiss Beef Fondue Blue-Cheddar Cheese Rolls Tuna-Cream Cheese Dip Baked Fish Fillets Parmesan Wine Valley Meat Loaf Wine-Blue Cheese Dressing Chinese Rabbit Chili Rice Casserole and Apricot Molds with Cream Cheese Whip - along with the appropriate wines to serve such meals with. "A word about wine. When you buy wine be sure you see "California" on the label. That's your guarantee of wines made entirely from the pure juice of fresh ripe California grapes. wines that rank among the world's finest. Yet the fine wines of California cost so little you can afford to use them often". (Wine Advisory Board) unknown books
Bookseller reference : 39789.1
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JANSSEN, W. G. (Collector; Signature)
GOUDA VAN 1900 TOT NU; [Volume 1]. - 'Luxe-Exemplaar'; signed and numbered Luxury-Copy.
Hulst, Van Geyt, 1992. 96 pages, photographically illustrated throughout. - Publisher's gilt-titled brown leatherette binding with large coat-of-arms and illustr. dustjacket; 4to.(ca. 30 x 21 cm).
Bookseller reference : 1609171257xbvk
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JANSSEN, W. G. (Collector; Signature)
GOUDA VAN 1900 TOT NU, Deel 2 [Volume two]. - 'Luxe-Exemplaar'; signed and numbered Luxury-Copy.
Hulst, Van Geyt, 1994. 96 pages, photographically illustrated throughout. - Publisher's gilt-titled brown leatherette binding with large coat-of-arms and illustr. dustjacket; 4to.(ca. 30 x 21 cm).
Bookseller reference : 1609171258xbvk
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Frehner, Otto
Die Schweizerdeutsche Aelplersprache - Alpwirtschaftliche Terminologie der deutschen Schweiz. Die Molkerei.
Frauenfeld, Huber & Co., 1919. 8°. 176 Seiten. Mit 51 Abbildungen auf Tafeln und einer gefalteten Karte. Orig.-Broschur + Wichtig: Für unsere Kunden in der EU erfolgt der Versand alle 14 Tage verzollt ab Deutschland / Postbank-Konto in Deutschland vorhanden +, 20698A (fleckig).
Bookseller reference : 20698AB
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BRUGGER & Co
(Käserei).
Ulm. (Firmenrechnungsblatt). 1906. * Ein Blatt mit einer größeren Firmenansicht mit Ansicht von Ulm im Hintergrund.
Bookseller reference : 60467
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BAARS KAAS BV - DANZ Olga
Een Leerdammer in de Vijfheerenlanden.
Schoonrewoerd. Druck: De Kempen. 1989. 95 Seiten. Mit zahlr. meist farbigen Abbildungen. OLwd.-Einband mit farbig ill. Schutzumschlag. 30x21 cm
Bookseller reference : 64430
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Wandrey Uwe
Stille Nacht allerseits Ein garstiges Allerlei
Reinbek bei Hamburg: Rowohlt Tascxhenbuch Verlag GmbH, 1976. 54.-63. tausend 122 Seiten , 19 cm, kart.,
Bookseller reference : 7775
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The book of the Cheese being traits and stories of "Ye Olde Cheshire Cheese" Wine Office Court, Fleet Street, London.
London, Selbstverlag, 1923. 8°. 92 Seiten. Mit 11 Tafeln. Illustrierte Orig. Broschur.
Bookseller reference : 2981A
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ORENSTEIN, O
Über den Einfluss der Geschicklichkeit des Melkers auf die Milchsekretion. Diss.
Leipzig, 1909. 74 S., 1 Bl. Rückenbroschur (Heftklammern rostig).
Bookseller reference : 1513513
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MATTHES, E
Einfluss der Länge des zwischen zwei Melkungen liegenden Zeitraumes auf die Menge und die Zusammensetzung der Milch. Diss.
Leipzig, 1896. 52 S. m. 7 Tab., 22 S. m. 13 teils mehrseit. Tab., 2 mehrf. gefalt. Taf. m. 14 graph. Darst. OKart. (Umschl. m. winzigen Randfehlstellen).
Bookseller reference : 1209558
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HOEHL, H
Über den Einfluß der Beifütterung von Trockenhefe und Kokoskuchen auf die Michsekretion der Kühe. Diss.
Leipzig, 1916. 56 S. Rückenbroschur.
Bookseller reference : 1203464
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FUDICKAR, F.W
Die Erzeugungskosten der Milch. Diss.
Leipzig, 1901. 71 S. OBr. (Umschl. gebräunt).
Bookseller reference : 1173357
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AUFSBERG, TH
Die Bereitung von Weichkäsen im Allgäu. Im Auftrag des "Milchwirtschaftlichen Vereins im Allgäu" verfaßt. Stuttgart, Ulmer,.
1901. 2 Bl., 76 S. m. 30 Textabb. OHlwd.
Bookseller reference : 1017447
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SÜDDEUTSCHE MOLKEREI-ZEITUNG. 70. Jg, Folge 32: Sondernummer zum XII. Milchwirtschaftlichen Weltkongraß Stockholm 1949.
Kempten, 1949. 4to. 74 S., 14 farb. Taf., 3 Werbetaf., 30 Bl. Anzeigen. OKart. (angestaubt u. gering eselsohrig).
Bookseller reference : 1167202
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STUYVENBERG, J.H.van
(Ed.) Margarine. An economic, social and scientific history 1869 - 1969.
Liverpool, Liverpool University Press, 1969. Gr.-8vo. 24, 342 S., 1 Bl. m. einigen schemat. Darst., 48 Abb. auf Taf. OLwd.
Bookseller reference : 1241547
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CURNONSKY (Maurice Saillant, dit)
Lettres de noblesse.
In-8, 38p. Eloge du roquefort illustré de croquis et de lithographies d'Edy Legrand. Préface par le Dr. E. de Pomiane.
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BEURET-FRANZ (Jos.) / CHATELAIN (Roger) / RAIS (André)
Bellelay et son fromage la "tete de moine".
Gr. In-8, 62p. Célèbre brochure imprimée sur papier vergé et illustrée de 8 bois de Laurent Boillat. En parfaite condition.
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MARQUIS Vivienne
The Cheese Book. [First CBC Edition]. BRIGHT, CLEAN COPY IN UNCLIPPED DUSTWRAPPER
8vo., First Edition thus, with large folding coloured plate, neat contemporary signature on front free endpaper; brown cloth, gilt back, a very good, bright, clean copy in unclipped dustwrapper. Bright copy of this early monograph, first published by Frewin in the previous year.
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CHEKE Val
The Story of Cheese-Making in Britain. BRIGHT, CLEAN COPY IN DUSTWRAPPER
8vo., First Edition, with plates and diagrams in the text; green cloth, gilt back, a very good, bright, clean copy in dustwrapper. VERY SCARCE, ESPECIALLY IN THIS CONDITION.
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RANCE Patrick
The French Cheese Book. Foreword by Jane Grigson. NEAR FINE COPY IN UNCLIPPED DUSTWRAPPER
8vo., First Edition, with full-page maps in the text; original black cloth, gilt back, a near fine copy in unclipped dustwrapper. Nice copy of elusive standard reference. VERY SCARCE IN THIS CONDITION.
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Arlott, John
English cheeses of the South and West
Hardback in dustjacket. VG/VG. 12298. eng
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Froud, Nina
The world book of egg and cheese dishes
Hardback reprint. VG/VG. Crossed out inscription on the front endpaper. 9170. eng
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Colette
"Le six a huit" des vins de France. Vade mecum de la maitresse de maison
An extremely rare booklet (20 pp.) on how to hold a pre-supper (6-8 pm) wine-and-snack party, published by the leading Parisian wine merchants. Introduction by Colette. Illustrated throughout with charming and amusing drawings in red and black. Specific suggestions for wines and snack foods, including of course cheese. The wines, naturally, are all French. Surprisingly, the cheeses are not! Slim 8vo. Original wraps. Fine and bright, with no defects.
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Brown, Bob
The Complete Book of Cheese. Introduction by Clifton Fadiman
314p., illus. Hardcover Very good condition good
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Jones, Evan
The World of Cheese
298p. Paperback Very good condition
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Ogden, Ellen Ecker
The Vermont Cheese Book
336p. Paperback Very good condition Signed by the author
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COLLECTIF
Une industrie pastorale : Le Roquefort
Millau 1965. In-4 carré broché de 63 pages illustrées. Bon état
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FAURE Odile - SOISSON Pierre
Le Salers (Cantal)
Editions Quelque part sur terre 2002. In-4 carré broché, couverture illustrée de 128 pages. Photographies de Pierre SOISSON. Bel exemplaire
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POURRAT Henri - BRAYER Yves
L'aventure de Roquefort
Société des Caves de Roquefort, 1955. Petit In-4 broché, couverture à rabats. 237 pages. Illustrations de Yves BRAYER gravées sur bois en couleurs par Gérard Angiolini. Exemplaire numéroté. Très bon état.
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ROQUE Monique - SOISSONS Pierre
Auvergne, Terre de Fromages
Quelque part sur terre, 1997. Grand In-4 relié toile orange éditeur sous jaquette illustrée. 176 pages + photos. Rare. Très bel état.
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CURNONSKY
Lettres de noblesse
Les Editions Nationales 1935, in-8 carré broché, couverture à rabats, 38 pages, croquis et illustrations en couleurs à pleines pages de Edy Legrand. Préface du Docteur de Pomiane. Très belle plaquette puiblicitaire en hommage au fromage de Roquefort Société. Très bon état
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REYNAUD Stéphane
Fromages
Marabout 2008. Ensemble de 18 livrets sur les fromages, 12 fascicules sur les fromages étrangers, 5 livrets sur les fromages 100% lait de vache, 1 livre in-8 étroit sur les fromages de chèvres, 1 livre in-8 étroit sur les confitures et chutney, 1 livre broché "Du pain pour accompagner les fromages", l'emsemble présenté dans une caisse façon carton - plateau. Complet et en très bon état
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FABRE Augustin
Le Roquefort de Pline l'Ancien
Rodez, Imprimerie Carrère, 1938. In-12 broché, 260 pages. Bon état.
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CURNONSKY
Lettres de noblesse
Les Editions Nationales 1935, in-8 carré broché, couverture à rabats, 38 pages, croquis et illustrations en couleurs à pleines pages de Edy Legrand. Préface du Docteur de Pomiane. Très belle plaquette puiblicitaire en hommage au fromage de Roquefort Société. Très bon état
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LEZE R.
LES INDUSTRIES DU LAIT. Deuxième édition revue et augmentée.
P., Firmin-Didot, "Bibliothèque de l'enseignement agricole", sans date(environ 1900). In-8 relié toile chagrinée rouge, sur le plat supérieur inscription en lettres dorées "Société des agriculteurs de la Sarthe", 704 pages. Rousseurs sur les gardes, sinon très bon état. Le lait-Le beurre-Les fromages. Avec 118 figures dans le texte.
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FABRE AUGUSTIN
LE ROQUEFORT DE PLINE L'ANCIEN
Rodez, Carrère, 1938. In-12 broché, 260 pages. Dos insolé sinon très bon état. Peu courant.
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Anonyme
40 RECETTES DEDIEES AUX FINS BECS PAR LES PRODUCTEURS DE FROMAGES DU DOUBS
Sans lieu, Direction des services agricoles du Doubs, sans date (environ 1950). In-8 agrafé, 16 pages avec des dessins de l'atelier de dessin Jac.
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POIRIER J. L.
L'INDUSTRIE LAITIERE. LE LAIT, LE BEURRE ET LES FROMAGES
P., Vermot "Manuels Vermot", sans date (environ 1900). In-12 reliure éditeur toilée rouge estampée, 394 pp avec des illustrations dans le texte. papier vieilli naturellement avec quelques rousseurs par endroit. les producteurs de lait, le lait, le beurre, les fromages, législation et jurisprudence
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POURRAT Henri
L'aventure de ROQUEFORT. Illustrations de Yves BRAYER. Gravées sur bois en couleurs par Gérard Angiolini.
S A. des Caves et des Producteurs Réunis de Roquefort, 1955. In-4 broché, 235 pp. Belles illustrations en couleurs de Brayer tout au long de l'ouvrage. Edition orginale n°13204/15500 sur vélin filigrané. TB état.
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VILLEROY Félix cultivateur à Rittershof
LAITERIE BEURRE ET FROMAGES
P., Lib. agricole de la Maison Rustique, sans date (1863). In-12 relié demi-chagrin rouge (rel. d'époque), dos à nerfs, caissons ornés de fleurons, 392 pp. Quelques remontées blanches sur le cuir sinon bon état. Vicaire 865.
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Stocking, William A.
MANUAL OF MILK PRODUCTS.
pp. xxvii, 578. Illustrated. Damp staining on bottom margins. 8vo. Original full blue cloth binding. Front board decorated with two cows. Bottom edge damp stained. Hardbound. Good. A remarkable review of the dairy industry and techniques in post-WWI America. AG BX 1
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Levinson, Leonard Louis.
THE INTERNATIONAL FONDUE COOK BOOK.
pp. xi, 195. 8vo. Bantam paper back. Nice copy. COOK 2
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CAMAMEBERT DU CONCILE FROMAGES DU LUTIN FABRIQUE EN NORMANDIE
Bella etichetta del formaggio francese "Camembert du Concile". L'etichetta mostra uno stemma. In buone condizioni. Formato cm. 11,5x11,5. Beautiful luggage labels of the french cheese "Camamebert du Concile". The label show a mark. In good conditions.
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LES PETITS AMIS TOUKREM FROMAGERIES RENTZ OSTHEIM ALSACE CARRE DE L'EST FABRIQUE DANS LES VOSGES
Bella etichetta del formaggio francese "Les Petits amis". Senza data ma degli anni '60. L'etichetta mostra due bambini con una cicogna e del latte. In buone condizioni. Formato cm. 7,5x7,5. Beautiful luggage labels of the french cheese "Les Petits amis". Not dated but of 1960's. The label show two children with a stork and some milk. In good conditions.
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MA PTITE FOLIE FABRIQUE PAR GILLES & GROS TOURNAN
Bella etichetta del formaggio francese "Ma Ptite Folie". L'etichetta mostra una donna in bikini. In buone condizioni. Formato cm. 8x8. Beautiful luggage labels of the french cheese "Ma Ptite Folie". The label show a woman in bikini costume. In good conditions.
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