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[OENOLOGIE].-
Catalogue d'instruments oenologiques de précision de la maison DUJARDIN-SALLERON à Paris.
1936, brochure in 8° de 82 pages ; couverture illustrée ; figures.
Referenz des Buchhändlers : 59454
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[OENOLOGIE].-
Code du vin. Codification entièrement refondue et mise à jour par incorporation des textes les plus récents. 3e édition.
Montpellier, Journée Vinicole, 1947, grand in 8° broché, 115 pages ; petits défauts au dos.
Referenz des Buchhändlers : 59539
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[OENOLOGIE] - VENTRE (Jules).-
Comment assurer la conservation des vins.
Montpellier, 1923, brochure in 8°, 48 pages.
Referenz des Buchhändlers : 59488
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[OENOLOGIE] - BREMOND (Ernest).-
Contribution à l'étude analytique et physico-chimique de l'acidité des vins.
Alger, Imprimeries La Typo-Litho et Jules Carbonel, 1937, in 8° broché, 139 pages ; tableaux dépliants.
Referenz des Buchhändlers : 58676
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[OENOLOGIE] - BREMOND (Ernest).-
Contribution à l'étude analytique et physico-chimique de l'acidité des vins.
Alger, Imprimeries La Typo-Litho et Jules Carbonel, 1937, in 8° broché, 139 pages ; tableaux dépliants.
Referenz des Buchhändlers : 58677
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[OENOLOGIE] - JACQUEMIN (Georges).-
Conseils rationnels sur la vinification et procédés pratiques pour obenir la bonne qualité et la conservation des vins rouges et blancs. 3e édition.
Malzeville, Institut de Recherches Scientifiques, 1934, in 12 broché, 233 pages et publicités.
Referenz des Buchhändlers : 59453
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[Oenologie ; Bourgogne] Station oenologique de Bourgogne, Beaune, Côte-d'Or ; MICHEL, A., directeur
Cours pratique d’oenologie bourguignonne
Beaune, Imprimerie M. Gudefin 1952 In-4 25 x 15,5 cm. Reliure pleine toile bordeaux, dos lisse avec report du titre doré, couvertures conservées, 137 pp., bibliographie. Exemplaire en bon état.
Referenz des Buchhändlers : 106100
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[Oenologie] DUJARDIN (Jules)
English abridgement of the french notice on the oenological instruments of précision popularising of oenological chemistry and its general applications to vinification
Paris, Dujardin, [circa 1910], in-8, de 112 pages, exemplaire broché, Version anglaise du quatrième catalogue (de 1907) du fabricant français d'instruments de précision utilisés en oenologie. Bon exemplaire de 112 pages
Referenz des Buchhändlers : 27198
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[OENOLOGIE].-
Essai de quelques idées claires sur la question du vin en France.
P., Centre d'Etudes Economiques de l'Alimentation, 1934, brochure in 8° de 16 pages ; perforations sur la couverture.
Referenz des Buchhändlers : 59462
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[OENOLOGIE] - DENIS (Marie) - FAVIER (Philippe) - FOURNEL (Paul) - OTHONIEL (Patrick).-
Hermitage selon Chave.
2008 Saint-Etienne, Cahiers Intempestifs, 2008, in 12 carré, cartonnage illustré de l'éditeur, 128 pages
Referenz des Buchhändlers : 84312
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[OENOLOGIE] - JOSET (G.).-
L'alcoométrie centésimale. Etude théorique et pratique suivie des tables alcoométriques.
Tours, Office des Fournitures des Contributions indirectes, (1930), in 8° broché, 90 pages.
Referenz des Buchhändlers : 59542
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[OENOLOGIE] - HARDEN (Arthur).-
La fermentation alcoolique.
P., Hermann, 1913, in 8° relié pleine percaline de l'éditeur, 163 pages.
Referenz des Buchhändlers : 58675
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[OENOLOGIE] - QUITTANSON (Charles) - CIAIS (Adrien) - VANHOUTTE (René).-
La protection des appellations d'origine des vins et eaux de vie et le commerce des vins. Tome II.
Montpellier, Journée Viticole, 1955, in 8° broché, 185 pages.
Referenz des Buchhändlers : 59416
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[OENOLOGIE] - MERIC (Paul).-
La concentration des moûts et des vins. Technique de la concentration. Chaptalisation des vendanges. Diverses utilisations des concentrés. Les concentrés et la question économique.
Toulouse, Laboratoires Larroche, 1939, in 8° broché, 123 pages ; déchirure avec manque à la 2ème de couverture.
Referenz des Buchhändlers : 59541
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[OENOLOGIE] - ROZET (Georges).-
La Confrérie des Chevaliers du Tastevin.
P., Editions E.PI.C., 1950, grand in 4° broché, 108 pages, couverture rempliée illustrée ; illustrations photographiques hors-texte.
Referenz des Buchhändlers : 69273
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[OENOLOGIE] - GENEVOIS (L.) et RIBEREAU-GAYON (J.).-
Le vin.
P., Hermann, 1947, in 8° broché, 150 pages ; infime mouillure aux derniers feuillets.
Referenz des Buchhändlers : 58673
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[OENOLOGIE] - [CHANSONS] - PRADELS (Octave).-
Le vin et la chanson.
P., Flammarion, sans date, (1913), in 8° broché, 411 pages ; portrait en frontispice ; couverture illustrée effrangée.
Referenz des Buchhändlers : 60405
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[OENOLOGIE] - [Journées de RIBAUTE].-
Le vin dans les textes sacrés et les cultures méditerranéennes.
P., office International de la Vigne et du Vin, 1988, in 8° broché, 111 pages ; couverture illustrée ; illustrations.
Referenz des Buchhändlers : 66803
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[OENOLOGIE] - SAINT-OLIVE (Paul).-
Le vin.
Lyon, Imprimerie Générale du Rhône, 1878, plaquette in 8° brochée, 24 pages ; couverture imprimée.
Referenz des Buchhändlers : 69870
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[OENOLOGIE] - DES OMBIAUX (Maurice).-
Le vin.
Paris, Nouvelle Société d'Edition (Collection "L'Homme à la Page"), 1928, petit in 8° broché, 116 pages ; couverture illustrée (avec petits défauts).
Referenz des Buchhändlers : 73303
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[OENOLOGIE -BACCHUS].
Le Carnaval de la Barbarie et le Temple des Yvrognes par M. De M***
Imprimé à Fez en Barbarie, 1765. Deux parties en 1 vol. in-12 de 67 et 64 pages. Inscription manuscrite au crayon sur une page de garde (Pierre Louÿs ?) :" cette singulière satire qui ne parait jusqu'ici décrite par aucun bibliographe, doit avoir été imprimée en Allemagne et même écrite par un Allemand. Sa versification est extraordinaire". La vignette de titre du Carnaval représente Bacchus cornu portant sa hotte de vendangeur et le titre du Temple des Yvrognes est orné d'une vignette représentant Bacchus présidant aux agapes de trois gentilhommes richement vétus, vomissant devant une table abondamment servie. Veau blond glacé du XIX ème siècle, triple filet doré sur les plats, dos à nerfs orné, tranches dorées, dentelles intérieure (Petit succ. De Simier). Mors fragilisés en tête et légèrement frottés.
Referenz des Buchhändlers : 22695
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[OENOLOGIE] - POUPON (Pierre) et FORGEOT (Pierre).-
Les vins de Bourgogne. Bandeaux et culs-de-lampe de Paul DEVAUX.
1952 Paris, PUF, 1952, in 8° broché, 165 pages ; non coupé
Referenz des Buchhändlers : 13033
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[OENOLOGIE] - BRUNET (Raymond) et CHAMINADE (Roger).-
Les vins de liqueur.
P., Baillière (Petite Bibliothèque Agricole), 1927, in 12 broché, 80 pages ; 4 trous au perforateur sur la première de couverture.
Referenz des Buchhändlers : 59622
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[OENOLOGIE].-
Manuel législatif et réglementaire du vin. Codification des textes législatifs (1889 à 1942). Manuel du marchand en gros. Manuel du détaillant. Manuel fiscal de l'hotellerie. Divers. 4e édition remise à jour.
Montpellier, Journée Vinicole, 1942, grand in 8° broché, VIII-367 pages.
Referenz des Buchhändlers : 59538
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[OENOLOGIE] - [J.A.C.].-
Messe des vignerons.
Lyon, Le Nouvelliste, (1942), in 12 de 16 pages.
Referenz des Buchhändlers : 59441
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[OENOLOGIE] - DUJARDIN-SALLERON.-
Mon labo... Nomenclature alphabétique de tous les instruments de précision et accessoires de laboratoire oenologique et pomologique... produits chimiques, liqueurs titrées et réactifs. Bibliographie oenologique et pomologique.
P., Dujardin, Edition Bleue, 1928, in 8° broché, paginé 953 à 1096 ; illustré de très nombreuses figures et de 6 planches dépliantes ; nombreuses publicités jointes.
Referenz des Buchhändlers : 59832
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[OENOLOGIE] - [CARLEGLE] - MONTORGUEIL (Georges).-
Monsiegneur le vin. Livre quatrième : Anjou, Touraine, Alsace, Champagne et autres grands vins de France. Dessins de CARLEGLE.
P., Etablissements Nicolas, 1927, petit in 8° broché, 109 pages ; non coupé ; tableau et carte dépliants ; couverture rempliée.
Referenz des Buchhändlers : 71852
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[OENOLOGIE] - [VALLEE (Armand)] - MONTORGUEIL (Georges).-
Monsiegneur le vin. Livre troisième : Le vin de Bourgogne. Dessins de Armand VALLEE.
P., Etablissements Nicolas, 1926, petit in 8° broché, 84 pages ; non coupé ; tableau et cartes dont une dépliante ; couverture rempliée (petite fente de 3 cm au dos).
Referenz des Buchhändlers : 71853
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[OENOLOGIE] - [LISSAC (Pierre)] - MONTORGUEIL (Georges).-
Monsiegneur le vin. Livre deuxième : Le vin de Bordeaux. Dessins de Pierre LISSAC.
P., Etablissements Nicolas, 1925, petit in 8° broché, 83 pages ; non coupé ; tableau des récoltes et carte dépliants ; couverture rempliée.
Referenz des Buchhändlers : 71854
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[OENOLOGIE] - POUPON (Pierre).-
Pensées d'un dégustateur. Préface de Georges Duhamel.
Nuits-Saint-Georges, Confrérie des Chevaliers du Tastevin, 1958 (1957 sur la couverture et la page de titre), in 8° broché, XIII-131 pages ; couverture rempliée (avec rousseurs).
Referenz des Buchhändlers : 62092
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[OENOLOGIE] - [CHATEAU-TALBOT].-
Plaquette publicitaire éditée par M. Cordier, propriétaire de Chateau Talbot.
Grand in 8° de 8 feuillets et couverture agrafée et cordon ; illustrations photographiques et aquarelles de Henri Biais ; couverture défraichie.
Referenz des Buchhändlers : 59823
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[OENOLOGIE] - PLANES-BURGADE (Georges).-
Pour la défense et illustration du vin en France.
1931 Bordeaux, Picquot, 1931, in 8° broché, 126 pages ; couverture illustrée (effrangée).
Referenz des Buchhändlers : 84190
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[OENOLOGIE].-
REVUE des FRAUDES, produits purs et d'origine. 20e année, octobre 1949, supplément N°2.
P., Editions Commerciales, 1949, in 8° agrafé de 70 pages.
Referenz des Buchhändlers : 59674
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[OENOLOGIE].-
Supplément ou Bulletin international du vin de septembre 1937. IVe Congrès National des médecins amis des vins de France tenu à Alger les 20-24 mars 1937.
Sans lieu, ni date, in 8° brochure de 167 pages ; sans table des matières ; couverture défraichie ; mouillure marginale en tête.
Referenz des Buchhändlers : 59420
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[OENOLOGIE].-
Tables de corrections alcoométriques ou de richesse en alcool des liquides spiritueux calculées de 1 à 100 degrés... 6e édition.
In 8° relié pleine toile de l'éditeur.
Referenz des Buchhändlers : 59452
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[OENOLOGIE] - RIBEREAU-GAYON (J.).-
Traité d'oenologie. Transformations et traitements des vins.
P., Liège, Beranger, 1947, in 8° relié pleine percaline, XXVIII-546 pages ; une partie du dos arrachée et recollée ; frottis.
Referenz des Buchhändlers : 58674
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[OENOLOGIE] - FABRE (J.-Henri).-
Traité encyclopédique des vins. Tome I : Procédés modernes de vinification. Préface de H. Lagatu. 4e édition revue et considérablement augmentée.
Maison Carrée, L'Auteur, sans date (vers 1935), grand in 8° broché, 336 pages et environ 70 pages sur papier jonquille de publicités ; infime mouillure marginale aux premières pages.
Referenz des Buchhändlers : 59275
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[OENOLOGIE] LE PAULMIER (Julien).
Traité du vin et du sidre. (De vino et pomaceo).
Rouen et Caen, Lestringant et Massif, 1896. In-4 de 160 pages plus 6 feuillets d'épitre et 87 feuillets. Réimpression du Traité de 1589, traduit en français par Jacques de Cahaignes, par la Société des Bibliophiles Normands, avec une introduction extrêmement bien documentée de 156 pages par Emile Travers. Tirage extraordinaire à 200 exemplaires seulement. Broché non coupé en bon état (première couverture remontée, la seconde avec des petits manques).
Referenz des Buchhändlers : 20486
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[OENOLOGIE] - ZIPPER - GROELL - KAUFMANN - NUSSWITZ - ROTH.-
Vins de France.
Sans lieu, OPEASI, 1993, fort in 8° cartonnage illustré de l'éditeur, 395 pages ; très nombreuses illustrations ; quelques noms surlignés.
Referenz des Buchhändlers : 52480
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[Oenologie] DUJARDIN (Jules)
English abridgement of the french notice on the oenological instruments of précision popularising of oenological chemistry and its general applications to vinification
Couverture rigide. Bon/cir. in-8. Paris Dujardin circa 1910 in-8 de 112 pages exemplaire broché Version anglaise du quatrième catalogue de 1907 du fabricant français d'instruments de précision utilisés en oenologie. Bon exemplaire unknown
Referenz des Buchhändlers : 27198
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[OENOLOGIE]. COLLECTIF.
LIVRE DE CAVE.
Hardcover petit in-4°, 194 pp., ill.en couleurs, index, cartonnage demi-toile à coins decor ed. Bel exemplaire. [P-31] Une mini-encyclopédie de 64 pages + un registre de 128 pages constitué de douze sections qu'il vous est loisible de personnaliser en foncion de vos besoins
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[OENOLOGIE]. PEYNAUD, Emile.
Le Vin et les Jours.
Hardcover petit in-4°, 367 pp., ill. en noir et en couleurs, lexique, cartonnage pleine toile noire, jaquette illustree. Bel exemplaire (jaquette us.). [P-32]
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[OUDOT, Roland] Nicolas
Liste des grands vins 1956 sous le signe de l’Ile de France
Etablissements NICOLAS - Société Anonyme au Capital 1955 Imprimé sur les Presses de Draeger. In-8, reliure à spirale, Couverture illustrée par OUDOT, Roland en couleurs, 34pages. 19 reproductions en couleurs .
Referenz des Buchhändlers : 27868
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[OUTIL]. Société des appareils Roy, Bordeaux.
Polygreffe n°4480.
Début XXe siècle. Machine à greffer la vigne en fonte et en laiton. Début XXe siècle.
Referenz des Buchhändlers : 1893
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[PATISSERIE] - ACHARD (Christine) -
L'heure du gouter 42 recettes.
S.l., Ouest-france, 2013 ; in-8, 70 pp., cartonnage de l'éditeur.
Referenz des Buchhändlers : 202305104
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[PATISSERIE] - PASQUET (E) -
La patisserie familiale.
Paris, Flammarion, 1990 ; in-4, 212 pp., cartonnage de l'éditeur.
Referenz des Buchhändlers : 201314701
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[PATISSERIE] - MEYER (Christophe) -
Le pâtissier en herbe.
Strasbourg, Editions coprur, 1993 ; in-4, 59 pp., cartonnage de l'éditeur. Illustrations de Jean-Christophe raufflet.
Referenz des Buchhändlers : 201301745
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[Parc Naturel Régional du Vercors]
VINS, VIGNES, VIGNERONS du DIOIS
"Les Cahiers Culturels du Parc du Vercors" : une plaquette de 96 pages, format 210 x 320 mm, illustrée, brochée couverture couleurs, publiée en 1991, Editions A Die, bon état
Referenz des Buchhändlers : LFA-126726665
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[PETIT FUTÉ]
Le guide des vins de france les 1001 meilleurs à moins de 40 francs.
Paris, Nouvelles éditions de l'université, 2000 ; in-8, 302 pp., broché, couverture illustr.
Referenz des Buchhändlers : 200813122
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[PHOTOGRAPHIE] - MELE (Pietro Francesco).
Moët & Chandon, Images de France.
Rome, Graphocolor s.p.a., s.d., 1 vol. in-4 (312 x 247) cartonné sous jaquette illustrée en couleurs, non paginé. Petit coup en bas du cartonnage non visible avec la jaquette.
Referenz des Buchhändlers : 8136
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