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Du Pays, A. J.
Itinéraire Descriptif, Historique et Artistique De l'Italie ,enrichi de vingt-deux cartes et plans.
Maison, Paris, 1855. , in-12 , CVIII-672-X , relié demi-cuir époque , charnières fendues , manque au dos ,plats frottés ,etc , illustré de 22 cartes et plans dont certains dépliants .
书商的参考编号 : PHO-782
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DU BREUIL (Alphonse)
Les Vignobles et les arbres à fruits à cidre. L'olivier, le noyer, le mûrier et autres espèces économiques. Cours d'arboriculture. 6e édition
Paris, Garnier Frères, G. Masson 1875 In-12. Reliure demi-chagrin grenat, dos à nerfs encadrés de petits fers et de filets dorés, 579 pp., 383 figures, 7 cartes en double pages, table des matières. Reliure légèrement frottée.
书商的参考编号 : 88099
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DU CELLIER, C. ; [ FONTAINGOUR, A. de ]
Ma Cave. Choix, achat, dégustation, analyse, conservation, amélioration, service des vins, cidre, bière, eaux-de-vie et liqueurs
1 vol. in-16 br., Librairie Plon, Paris, s.d. [circa 1894 ], VIII-213 pp.
书商的参考编号 : 68775
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DUBIEF (L.-F.)
Guide pratique de la fabrication des Vins Factices et des Boissons Vineuses en Général,suivi de L'Immense Trésor des Vignerons et des Marchands de Vins.
4ème édition.Arts et Métiers,Série G.N°28. Paris,J.Hetzel et Cie,Éditeur«Bibliothèque des Professions Industrielles Commerciales et Agricoles»,sans date.In-12(18x11,5cm)relié pleine percaline grise.87pp.+199pp.Soit 2 tomaisons.
书商的参考编号 : WOC-143
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DUBUISSON
L'ART DU DISTILLATEUR, contenant Tous les procédés et toutes les opérations du Distillateur- Liquoriste- Limonadier et d'Officier de bouche. Tomes 1-2
Paris Chez Levacher, Libraire - Metier, Libraire 1803 in 8 (19,5x12) 2 volumes reliures demi basane fauve à coins de l'époque, dos lisses ornés de filets dorés, pièce de titre de cuir marron, pièces de tomaison de cuir vert, VI et 440 pages, 420 pages. Seconde édition, Augmentée de l'Art du Bruleur de vin, du Brasseur, du Vinaigrier; des recettes et des procédés liqueurs de table, connues sous le nom générique de Liqueurs des Isles, et de toutes les découvertes dont la moderne Chimie vient d'enrichir du Distillateur. Bel exemplaire
书商的参考编号 : 45783
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DUBIEF (L. F.)
L'Art de faire la bière, ouvrage élémentaire théorique et pratique, mis à la portée de tout le monde, Donnant les moyens de faire la Bière en toute saison avec nombre de végétaux et produits de végétaux, soit racines, tiges, fruits, semences, etc. ; les moyens de la conserver plusieurs années, et de la rendre propre aux embarcations (...)
1821 Paris, Carilian-Goeury, Libraire des Ingénieurs, de l'École royale des Ponts et Chaussées et de celle des Mines, 1821, in-8 de (2)-XII-323 pp., rel. demi-veau glacé brun signée J.-P. LAURENCHET, dos lisse orné de double-filets dorés, très bel ex.
书商的参考编号 : 18295
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DUBIEF, L. F.
L'immense trésor des marchands de vins en gros et en détail.
Paris, s.éd., Typographie de Morris et Cie, s.d. (vers 1850), in-12, demi-maroquin noir, dos à nerfs avec titre doré, plats percaline verte imitation cuir, 141 pp., Le relieur à mis comme page de titre celle d'un autre livre "Traité de la fabrication des liqueurs sans distillation, sans fourneaux et sans feu". Mais la page de pré-titre est correcte. Rare petit traité œnologique avec une bonne classification des crus ainsi sur la fabrication des vins de liqueur (vin d'Alicante, de chypre, de lacrima-christi, de muscat de tokaï …). RARE. Rousseurs et reliure fatiguée.
书商的参考编号 : 57238
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DUBOIS Jacques.
Le Vigneron vaudois et ses Vins. Comment il pourra en améliorer la vente.
Lausanne, Imprimerie Centrale, 1944. 160 X 235 mm. broché, couverture illustrée. 261 pp. Avec des photos hors-texte, 1 carte et 2 tableaux. Envoi autographe d'auteur.
书商的参考编号 : 12179
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DUBARRY (Armand).
LE BOIRE ET LE MANGER. Histoire anecdotique des aliments.
Paris, Combet, "Bibliothèque Nationale Illustrée", s.d. (fin XIXme), 1 demi percaline à coins, tête dorée, dos passé, une charnière fendue. in-8 de VI-256 pp., illustré de 125 gravures sur bois, rousseurs ;
书商的参考编号 : 4665
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Dubois Jacques
Le vigneron vaudois et ses vins. Comment il pourra en améliorer la vente
1944 Dos passé.
书商的参考编号 : 78878
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DUBOIS, Jacques.
Le vigneron vaudois et ses vins. Comment il pourra en améliorer la vente.
Lausanne, Impr. Centrale S.A. 1944, 235x165mm, 261pages, broché. Bon état.
书商的参考编号 : 44853
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DUBOURDIEU Frank
Les grands Bordeaux, de 1945 à nos jours. From 1945 to the present.
Couverture souple. Broché. 141 pages.
书商的参考编号 : 208427
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DUBOIS, Jacques:
Les Vignobles Vaudois. Passé, présent et avenir. Collection Archives vivantes.
Morger, Cabédita, 1996, gr. in-8vo, 331 p., dernières p. légèrement taché d’eau, cartonnage original ill.
书商的参考编号 : 126929aaf
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DUBIEF L.-F.
Manuel théorique et pratique du fabricant de CIDRE et de poiré. Avec les Moyens d'imiter Avec le Suc des Pommes ou des Poires, le Vin de Raisin, l'Eau-de-Vie Et le Vinaigre de Vin. Suivi de l'Art de Faire les Vins de Fruits Et les Vins de Liqueur...
Librairie Encyclopédique De Roret Paris 1834 Nouveau manuel complet théorique et pratique du fabricant de cidre et de poiré avec les moyens d'imiter avec le suc des pommes ou des poires, le vin de raisin, l'eau-de-vie et le vinaigre de vin suivi de l'art de faire les vins de fruits et les vins de liqueurs artificiels de composer des arômes ou bouquets des vins et de faire avec les raisins de tous les vignobles, soit les vins de Basse-Bourgogne, du Cher, de Touraine, de Saint-Gilles, de Roussillon, de Bordeaux et autres.In-12 ( 160 X 100 mm ) de 299 pages, demi chagrin rouge, dos à nerfs janséniste, couvertures et dos conservés ( Reliure postérieure ). Tableaux, graphiques et 1 grande planches dépliante hors-texte. Rousseurs passim, bon exemplaire, non rogné. In-fine, catalogue de 36 pages de la librairie Roret.
书商的参考编号 : 461258
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DUBOIS, Maurice:
Mon livre de Cave.
Paris Plon-Nourrit / Bruxelles Osc. Schepens & Cie, s.d. (vers 1903), in-8vo, 136 p. + ca. 80 p. pour inventaire de la cave, reliure en cuir originale. Tête doré, Dos déteint.
书商的参考编号 : 110936aaf
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DUBOIS, Maurice.
Mon livre de cave. Les vins : origine, bienfaits, usage, art de les bien servir et de les apprécier. Dégustation des vins : Choix, soins à leur donner. Classification, suivant mérite, des vins du monde entier.
Paris : Plon-Nourrit & Cie, éditeurs, sans date. Un volume in-12, reliure souple de l'éditeur.
书商的参考编号 : 20233
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Dubos Nicolas
Vins et Santé 2011 : Le Guide
Dubos N'Co (Editions) 2010 16 6x2 6x24cm. 2010. Broché.
书商的参考编号 : 500142028
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DUCLOT, Etablissements ; MOUEIX
Cinquante crus en quête d'un millésime - Fifty chateaux in search of a vintage 1900-2000 [ Catalogue du Groupe Duclot ]
Un des 2000 exemplaires numérotés (n° 1145), 1 vol. in-4 reliure pleine toile éditeur sous jaquette illustrée, Groupe Duclot, 2003, 261 pp.
书商的参考编号 : 64393
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DUCROS Gilbert
La Cuisine Aux Herbes et Aux Épices , Façon Ducros
Valence Ducros Grand In 8 L'histoire fabuleuse des épices , leur origine , leur emploi . 70 recettes gourmandes Illustrées en couleurs . - 98 p . , 390 gr.
书商的参考编号 : 018617
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DUCLOT, Etablissements ; MOUEIX ; PARKER, Robert M.
Les grands vins de Bordeaux. Fine and rare wines 1986 [ Catalogue du centenaire des Etablissements Duclot et Moueix-Export ]
Un des 300 exemplaires sur couché mat ivoire numérotés de 1 à 300 (n° 42), 1 vol. in-4 reliure pleine toile éditeur sous jaquette illustrée sous étui pleine toile beige, Etablissements Duclot, Moueix-Export, Imprimerie Fanlac, 1986, 212 pp.
书商的参考编号 : 64392
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DUCOTTERD, Georges.
Les Faverges en Lavaux. Vignoble millénaire 50 photographies dont 36 couleurs de Michèle Duperrex.
Lausanne, Editions du Grand Pont 1976, 255x205mm, 160pages, cartonnage de l’éditeur. Exemplaire à l'état de neuf.
书商的参考编号 : 333
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DUCROS Gilbert
La Cuisine Aux Herbes et Aux Épices , Façon Ducros
L'histoire fabuleuse des épices , leur origine , leur emploi . 70 recettes gourmandes Illustrées en couleurs . - 98 p . , 390 gr.
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DUFOUR John James :
Le Guide Du Vigneron Américain (J.-J. Dufour (1763-1827) Le suisse pionnier de la vigne aux Etats-Unis. (Traduction de Stephan Woolcombe assité de Michel Guex - relu par Christ. Demierre. Original title: a treatisev on the cultivation of the vine. (1826).
Vevey, Ed. La Valsainte, 2000, gr. in-8vo, 213 p., illustr. cahier photographique et cartes couleurs, reliure en toile originale. Jaquette illustrée.
书商的参考编号 : 132956aaf
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DUFOUR Jean Jacques
Le guide du Vigneron Américain. De Vevey Suisse à Vevay Indiana. J.J. Dufour (1763-1827), le Suisse pionnier de la vigne aux Etats Unis
La Valsainte La Valsainte, 2000. In-8 reliure éditeur pleine toile blanche sous jaquette illustrée. 215 pages. Bon état
书商的参考编号 : 186626
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DUFY(Raoul).
Mon docteur le vin. Aquarelles de Raoul Dufy. Texte de Gaston Derys.
, Etablissements Nicolas, 1936; in-4, demi-chagrin grenat, coins, tête dor., couv. illustrée. (Rel. de l’époque). PREMIER TIRAGE. Superbe publication illustrée de 19 grandes aquarelles de Dufy. Typographie de Cassandre. Fac-simile de Pétain, encore Sainte-Nitouche en 1936, qui explique que le pinard a largement concouru à la victoire de 1918! Suivent des aphorismes par diverses personnalités du monde médical pour encourager la consommation: «Le vin guérit de la thyphoïde, il est indispensable aux écrivains, nécéssaire aux artistes, le vin fait les beaux hommes!» et quelques autres propos du même tonneau. Lambert 128 – Oberlé 1006. Bel exemplaire
书商的参考编号 : 35601247
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DUFRENOY, Philippe.
Portraits en grands crus.
Class, 2002. Un album in-8° à l’italienne, broché, illustrations.
书商的参考编号 : 17380
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Duffey, Vin
Untitled Script.
Palo Alto CA: Vin Duffey ca. 1928. 8 pp. Stapled Letter-Sized Pages VG with minor creasing & slight toning. Untitled Script with musical interludes copious notes penciled in margins; characters include Greek Gods & famous people from history and literature such as Napoleon Ponce De Leon & Confucius. Duffey's name scrawled on verso of last page. [Palo Alto, CA: Vin Duffey, ca. 1928?]. unknown
书商的参考编号 : 63-0146
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DUGAST (J.).
Vinification dans les pays chauds. Algérie-Tunisie-Maroc.
, Alger, Aumeran, 1930; in-8 toile beige moderne, couv. 396 pp., 1 f., 8 ff. public. Sur papier vert de fournisseurs algériens. Troisième édition soigneusement revue et corrigée. J. Dugast dirigeaity la station œnologique d’Alger.
书商的参考编号 : 35601248
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Dugast (Jean-Léo)
Vinification dans les pays chauds. Algérie et Tunisie. Edition complétée et mise à jour.
Challamel 1910 In-8 pleine toile éditeur, filets et fleuron, 281 pp. Figures dans le texte. Fortes rousseurs au titre et en fin de volume, sinon rares.
书商的参考编号 : 13881
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DUGAST (J.)
Vinification dans les pays chauds. Algérie et Tunisie. Edition complétée et mise à jour
Paris, A. Challamel, Librairie Maritime et Coloniale, 1910. in-8, 311 pp., 4 ff. de Table et 1 ff. de réclame, toile éditeur rouge, tête carmin.
书商的参考编号 : 16479
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DUGAST J.
LA VINIFICATION DANS LES PAYS CHAUDS. ALGERIE-TUNISIE-MAROC
Alger, Aumeran, 1930. In-8 broché, 396 pp. avec quelques figures dans le texte-12 pp. sur papier vertés) (publicit. Troisième édition avec 2 préfaces de l'auteur. Bon état.
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DUJARDIN-SALLERON
Instruments oenologiques de précision (catalogue publicitaire)
,Paris, Dujardin-Salleron 1922, 84 pp., 1 vol. in 12 br. nombreuses figures in texte.
书商的参考编号 : 12521
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DUJARDIN (J.)
Instruments de précision oenologiques appliqués à l'essai de la maturité des raisins et à l'analyse des mouts
Paris, 1900, in-8, 32pp, broché, Catalogue illustré de cette maison , succ. de Salleron, proposant des instruments pour l'alcoométrie, acetimétrie, et aréométrie. 32pp
书商的参考编号 : 26569
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DUJARDIN (J.-succ. De Salleron 1889) & DUJARDIN (Lucien & René)
Notice sur les Instruments de Précision appliqués à l'Oenologie.
Essai des Raisins, Micrographie des Moûts et des Vins, Vinification, Travail des Vins Mousseux. Analyse du Vin fait. Recherche de ses Falsifications. Fabrication et Analyse des Vinaigres. Alcoométrie, Analyse des Alcools et des Eaux-de-Vie. Législation, Lois de Répression des Fraudes – Applications à la Pomologie et à la Brasserie. Bibliographie Générale. 5 ème édition, entièrement refondue et mise à jour. Nombreuses illustrations dans le texte et hors-texte. Paris, Chez les Auteurs, sans date (vers 1923). Fort in-8 (24,5x16cm) percaline bordeaux, avec impression des légendes argentées. XX,1019pp.
书商的参考编号 : WOC-867
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Dujardin J.
Notice sur les Instruments de Précision appliqués à l' nologie . Alcool s- Eaux de vie - Vinaigres - Pomologie - Brasserie .
Paris, Chez l'Auteur 24, Rue du Pavé Ivè. Dense In-8, reliure toilée souple brune et toitre en creux en blanc, 544 pages, nombreuses illustrations .L'ensemble est complet et la pagination n'est pas épidermée ni mouillée , mais l'état de la reliure est mauvais : malgré une réparation de fortune pratiquée les plats se détachent -à relier.
书商的参考编号 : 10380
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DUJARDIN-SALLERON
Notice Sur Les Instruments De Précision Appliqués à L'oeunologie
Paris Dujardin & Salleron 1928 Fort In-8 1096 pp Reste la bible dans le genre. 6 ème édition, papier jauni
书商的参考编号 : 17769
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DUJARDIN-SALLERON
Notice Sur Les Instruments De Précision Appliqués à L'oeunologie
Paris Dujardin & Salleron 1905 Fort In-8 543 pp. 4 ème édition, papier correct
书商的参考编号 : 31873
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DUJARDIN
Notice sur les instruments de précision appliqués à l'oenologie. Essai des Raisins, Micrographie des Moûts et des Vins, Vinification, travail des Vins Mousseux, Analyse du vin fait, Recherches de ses Falsifications, Fabrication et analyse des vinaigres, A
Couverture rigide Paris , Chez les auteurs , sd ( 1928 ) , grand et fort in8 percaline bordeaux éditeur , 1096 pp . Un mors intérieur restauré . Abondantes illustrations . Langue: Français
书商的参考编号 : M16216
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DUJARDIN (Jules) - DUJARDIN (Lucien) - DUJARDIN (René)
Notice sur les instruments de précision appliqués à l’oenologie, à la Pomologie et à la Brasserie. Essai des Raisins - Micrographie des Moûts et des vins - Vinification - Travail des Vins Mousseux - Analyse du Vin fait - Recherche de ses Falsifications - Fabrication et Analyse des Vinaigres - Alcoométrie - Analyse des Alcools et des Eaux-de-Vie - Législation - Lois de Répression des Fraudes. Applications à la Pomologie et à la Brasserie. Bibliographie Générale. Cinquième édition (Entièrement refondue et mise à jour)
Chez les Auteurs sd In-4, reliure de l’éditeur, cartonnage souple percaline bordeaux, nombreuses figures dans le texte, 880 pp. + 139 pp. catalogue. Couverture en état d’usage, page de faux-titre détachée, manque 3 cm. au coin de pied des 2 dernières pages, intérieur uniformément jauni. En l’état.
书商的参考编号 : 49259
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DUJARDIN J. successeur de SALLERON; DUJARDIN Lucien & René:
Notice sur les instruments de précision appliqués à l'oenologie à la pomologie et à la brasserie.
Paris, chez les auteurs, [1923]. In-8 de XX-1019 pages, pleine percaline bordeaux de l'éditeur, titre argenté au dos et au premier plat.
书商的参考编号 : 19745
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DUJARDIN , successeur de Salleron
TABLES DE CORRECTIONS ALCOOMETRIQUES OU DE RICHESSE EN ALCOOL des LIQUIDES SPIRITUEUX calculées de 1 à 100 degrés par DIXIEMES de DEGRE de l'ALCOOMETRE, par DEMI-DEGRE de TEMPERATURE. D'après la table originale de l'Instruction de Gay-Lussac pour l'usage de l'alcoomètre centésimal ET la table parue dans la circulmaire 295 de la Direction générale des Contributions indirectes relative aux Alcoomètres.
P., Dujardin, s. d. (1914). In-8 relié percaline verte de l'éditeur, 9-100 pp. don 99 sont en double numérotation (soit 198 pp.), suivies de 17 pp. du catalogue de l'éditeur. quelques ill. en début et fin d'ouvrage. Petit manque de papier à la pp. de titre (en haut, à droite sans atteinte au texte), tampons sur pp. de garde et de titre. Reliure un peu frottée et salie, sinon bon état général.
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DUJARDIN J
Recherches rétrospectives sur l'art de la distillation. Historique de l'alcool de l'alambic et de l'alcoométrie
Paris, Chez L'Auteur, En l'Hostel Du Président De Lamoignon, 1900. Grand in-8 broché de XVI + 236 pages. Nombresues planches hors-texte et figures dans le texte. Petites traes en bord de couverture sinon Bon état, peu courant
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DUJARDIN-SALLERON
Tables de Corrections Alcoométriques Ou De Richesse En Alcool Des Liquides Spiritueux Calculées De 1 à 100 Degrés d'après La Table Originale De L'instruction De Gay-Lussac
Nombreuses gravures d'instruments et tables . - 100 p. , 350 gr.
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DUMAS (F.-G.).
ALMANACH DES GOURMANDS
fondé par Grimod de la Reynière en 1803, continué sous la direction de F.-G. Dumas., 1904 Paris, Librairie Nilsson, premier plat de la couverture illustrée couleurs ; 226 pages, (14) ff.tres belles illustrations pleine page , edition originale .de ce recueil de textes gastronomiques rédigés par Emile Goudeau, Octave Uzanne, Brillat-Savarin, Grimod de la Reynière, Fulbert-Dumonteil, Ch. Lallemand, Robert d'Ardeuil, Baron de Vergt, Philéas Gilbert, P. Montagné, Chatillon-Plessis, Félix Galipaux, etc., ainsi que de nombreux menus rédigés par P. Montagné, A. Escoffier et Ph. Gilbert. Tres belle reliure demi veau lisse vert , dos lisse titre doré
书商的参考编号 : 4830
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DUMERSAN, SEGUR Noël.
Chansons bachiques.
Chansons bachiques. Accompagnées de notes historiques et littéraires. In 8 demie-toile verte muette faux-titre, titre, 184 pages, non rogné, 4 pages de table des matières. Texte sur 2 colonnes. 7 illustrations gravées, hors-texte. Paris Gabriel de GONET éditeur, sans date. (1850)
书商的参考编号 : 12827
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DUMAY Raymond
GUIDE DU VIN
1971 cartonné entoilé gris éditeur in-octavo (hard-back grey percale editor in-octavo), titre rouge en long sur le dos (red title on the spine), premier plat orné d'une vignette imitant une étiquette de vin (front cover decorated with label imitating a label of wine), illustrations in et hors-texte (illustrations in text and full page engraving), 445 pages, 1971 à Paris Stock et Raymond Dumay,
书商的参考编号 : 14703
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DUMAY (Raymond).
Guide du vin.
Paris Stock 1967 1 vol. Broché in-8 étroit, broché, 385 pp., reproductions en noir in-texte. Edition originale avec un envoi de l'auteur "à Monsieur François Mauriac, ce [Guide du vin] pour le vin jadis bu à Malagar. En respectueux hommage".
书商的参考编号 : 100888
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DUMAY (Raymond).
Guide du vin.
Paris Stock 1967 1 vol. Broché in-8 étroit, broché, 385 pp., reproductions en noir in-texte. Edition originale avec un envoi de l'auteur "à Monsieur François Mauriac, ce [Guide du vin] pour le vin jadis bu à Malagar. En respectueux hommage".
书商的参考编号 : 100888
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DUMAY (Raymond)
Guide du vin.
Paris, Stock, 1976. In-8°, 445p. Reliure pleine toile d'éditeur ornée d'une vignette contrecollée.
书商的参考编号 : 18071
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DUMESNIL, Raoul et Chrystèle.
Guide des vins de terroir du Val de Loire. 1993.
Paris, Montorgueil, 1992, in-8, br., couv. photo coul. éd., 224 pp., nb. cartes, photos et reproductions d'étiquettes en noir, Sommaire, Une découverte touristique à travers les vignobles du Val de Loire. Une sélection des meilleurs crus au meilleur prix. Recettes de cuisine régionale par des grands chefs. Qualité et tradition des artisans-producteurs. Il ne faut plus que faire son sac et partir …. Très bon état
书商的参考编号 : 63380
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