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LANDRY (C.-F.) / PERRENOUD (Jacques)
La geste de Bacchos. Rituel saisonnier de la vigne et du vin dans une illustration de jaqcques Perrenoud.
In-folio allongé. Leporello imprimé recto-verso et retenu par un cordonnet. Illustrations en couleurs de Jacques Perrenoud. Exemplaire à l'état de neuf.
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Landry (C.-F.) René Creux
Glérolles. Petites images au fil du temps.
français Sans date. In-12 de 42 pp.; broché à rabats de l'éditeur. Illustrations en couleurs de René Creux. Petit manque de papier au sommet du dos.
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LANOUX (Armand) et al.
la route du vin de Champagne.
Gr. In-8, 190p. Edition limitée et numérotée sur vélin de Rives. Textes inédits de Armand Lanoux, André Railliet, Roger Didier et Yves Gandon. Illustré de 20 lithographies en couleurs de Touchagues. Exemplaire à l'état de neuf.
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LANOUX (rmand). - GANDON (Yves). - LACRETELLE (Jacques de), SCHMITT Pierre.
LA ROUTE DU VIN. - Alsace. - Bordeaux. - Bourgogne. - Champagne.
Paris, Editions d'Art Les Heures Claires, 1968. 4 volumes forts in-8, en ff., sous chemise et étui. Chaque volume est illustré en couleurs (GANTNER, THEVENET, TOUCHAGUES, COUTY, REMON, etc.). Tirage numéroté sur vélin chiffon de Rives. Ensemble en parfait état.
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LAPRAZ François.
Beaujolaiseries.
Histoire et petites histoires des vignerons du Beaujolais Lyon. Edt. Du Merle, 1979. Grand in-8, 200 pages. Broché. Couverture illustrée.
Référence libraire : 30457
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Lapaque Guillaume Collectif
CAVE: Composer et gérer ma cave idéale
MANGO 2004 21 4x1 4x26 4cm. 2004. Broché.
Référence libraire : 500068199
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LAPAIRE (Hugues). POPINEAU (Emile).
La Cuisine berrrichonne, suivie de Chansons à boire.
1925 1 Paris, Helleu, 1925, in-16, demi-chagrin rouge, dos à nerfs ornés, 107 pp.
Référence libraire : 10174
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LAPAQUE Sébastien
Le petit Lapaque des vins de copains
Actes Sud 2006, In-12 broché, 188 pages. Très bon état
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LARBALéTRIER, Albert
L'Alcool au point de vue chimique, agricole, industriel, hygiène et fiscal
Paris, J.-B. Baillière et fils, coll. « Bibliothèque scientifique contemporaine » 1888 In-12 18 x 11 cm. Cartonnage éditeur toile orange,auteur ettitre en noir sur le dos et le premier plat, VIII-312 pp., 62 figures dans le texte, table des matières. Couverture défraîchie, intérieur correct, avec notes manuscrites.
Référence libraire : 113192
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Laroche Jean - Trémolo - Laroche Jean
Partition de la chanson : Allons en vendanges Vieille chanson de France
Partitions sur les Autres régions,Partitions sur le Vin Labbé Marcel 1942
Référence libraire : 3607
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LAROCHE Ed.
Quelques notes sur divers moyens d'enfoncer en terre les ?chalas. Article (6 pages, 1 planche) dans le bulletin de la Soci?t? Industrielle d'Angers.
Num?ro complet.
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LAROCHE Ed.
Sur la richesse alcoolique de quelques vins d'Anjou. Article de 6 pages dans le Bulletin de la Soci?t? Industrielle d'Angers.
Num?ro complet.
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Lassagne,Pérey Charles - Parizot Victor - Moinaux J.D.
Partition de la chanson : Question d'Orient (La) Scène Comique,Duo comique
Partitions sur le Bistrot et café,Partitions sur le Vin,Partitions sur la Turquie Colombier 1870 approx.
Référence libraire : 92953
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LATOUR (Louis)
Grands Vins de Bourgogne, Château de Corton Grancey’s Källare
Beaune, sd - prospectus. 4p, in-12
Référence libraire : 398
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LATTES Dr André
LE DANGER ARSENICAL EN VITICULTURE.
Montpellier Imprimerie Coopérative Ouvrière 1922. In-8 broché 31pp. Envoi de l'auteur.
Référence libraire : GIT009a5
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LAUNAIS, J.:
Annuaire suisse des liquides (IIme édition de l’annuaire vinicole).
Berne, Office Polytechnique d’Edition et de Publicité, 1899, in-8vo, VIII + 300 p., + 16 p. de publicité, reliure en toile originale.
Référence libraire : 111369aaf
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LAUBENHEIMER (Fanette).-
Boire en Gaule. Hydromel, bière et vin.
2015 Paris, CNRS Editions, 2015, in 8° broché, 186 pages ; 68 figures dans le texte ; couverture illustrée.
Référence libraire : 80310
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Lauhile Jeremy
Cocktails Du Sud-Ouest
SUD OUEST 2017 96 pages 17 4x24 8x1 7cm. 2017. Broché. 96 pages.
Référence libraire : 500120226
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Lauhile Jeremy
Cocktails Du Sud-Ouest
SUD OUEST 2017 96 pages 17 4x24 8x1 7cm. 2017. Broché. 96 pages.
Référence libraire : 500135119
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Laurent, MARTRAIRE
Enseignement ménager, volume 2, économie domestique cuisine
1936, Masson & cie, in-12 cartonné de 203 + 24 pages, quelques illustrations en noir et blanc. Manuels d'enseignement technique (cours professionnels, écoles pratiques) publiés sous la direction de V. Nardon. Mlle Martraire et Mme Laurent étaient respectivement professeur à l'école professionnelles de Paris et directrice du dispensaire de l'Union des femmes de France à Besançon. Economie domestique, alimentation, cuisine. | Etat : état moyen, couverture défraichie, coins et coiffes frottés, bas du dos légèrement décollé, coins légèrement écorchés, ref2335 (Ref.: ref84197)
Référence libraire : 37343
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LAUCHE (W.), GOETHE (R.)
Handbuch der Tafeltraubenkultur. Unter Benutzung des Nachlasses von W. Lauche [.] bearbeitet von R. Goethe.
Berlin PAUL PAREY 1894 un volume grand in-4° (300 x210mm), XII 235 pp. Reliure éditeur percaline vert kaki, premier plat titré or et orné d'un décor estampé (feuille de vigne), dos titré or. (reliure légèrement frottée, dos restauré maladroitement, coins émoussés, présence de rousseurs pâles). Ouvrage illustré de 150 figures en noir & blanc dans le texte et de 30 magnifiques planches d'ampélographie reproduites en chromolithographies montées sur onglet.
Référence libraire : 022664
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LAUBREAUX (Alin.)
L’Amateur de Cuisine. Essai sur la Cuisine considérée à la fois comme un des Beaux-Arts et comme une volupté, accompagné de Recettes composées ou choisies par l’Amateur. Illustrations de Pablo.
Paris, Denoël et Steele, 1931 ; in-2, broché, couverture ornée. ÉDITION ORIGINALE. Ce charmant livre illustré par Pablo fut traduit en anglais la même année. Son auteur, tristement célèbre dans les annales de la collaboration, est né à Nouméa en Nouvelle Calédonie en 1899. Il sera mis en scène comme journaliste de Je suis partout dans le film Le dernier métro de Truffaut. Condamné à mort par contumace à la Libération, il s’exila à Madrid où il mourut en 1950. Gastronome émérite, Laubreaux a peut-être collaboré pour ne pas souffrir des privations ? À son sujet, voir O’Reilly. Calédoniens, p.218.
Référence libraire : 35503860
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LAUBREAUX (Alin.)
L’Amateur de Cuisine. Essai sur la Cuisine considérée à la fois comme un des Beaux-Arts et comme une volupté, accompagné de Recettes composées ou choisies par l’Amateur. Illustrations de Pablo.
Paris, Denoël et Steele, 1931 ; in-2, broché, couverture ornée. ÉDITION ORIGINALE. Ce charmant livre illustré par Pablo fut traduit en anglais la même année. Son auteur, tristement célèbre dans les annales de la collaboration, est né à Nouméa en Nouvelle Calédonie en 1899. Il sera mis en scène comme journaliste de Je suis partout dans le film Le dernier métro de Truffaut. Condamné à mort par contumace à la Libération, il s’exila à Madrid où il mourut en 1950. Gastronome émérite, Laubreaux a peut-être collaboré pour ne pas souffrir des privations ? À son sujet, voir O’Reilly. Calédoniens, p.218.Exemplaire à l’état de neuf, non coupé.
Référence libraire : 35503861
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Laurence et Armel BRUCELLE
PROVENCE, CHATEAUX CONNUS et MECONNUS...
Un ouvrage de 204 pages, format 310 x 255 mm, relié cartonnage sous jaquette couleurs, 400 photos couleurs, publié en 2001, Arcol, bon état
Référence libraire : LFA-126744924
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LAVAUD Sandrine
BORDEAUX ET LE VIN AU MOYEN-ÂGE - ESSOR D'UNE CIVILISATION
Éditions Sud Ouest, 1 volume broché de format 24 x 17 cm, 216 pages, très bon état.
Référence libraire : 221690
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Lavaud Sandrine
Bordeaux et le vin au moyen âge . Essor d'une civilisation.
Editions du Sud Ouest, 2003 - Grand in-8, broché, couverture souple éditeur ill ( Carreau en terre vernissée ), 216 pages, iconographie en noir de belle profondeur de champ, très bel ensemble.
Référence libraire : 15485
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LAVAUD (Sandrine).
Bordeaux et le vin au Moyen Age : essor d'une civilisation.
Bordeaux Sud Ouest 2003 1 vol. broché in-8, broché, 216 pp. Très bon état.
Référence libraire : 107780
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LAVAUD (Sandrine).
Bordeaux et le vin au Moyen Age : essor d'une civilisation.
Bordeaux Sud Ouest 2003 1 vol. broché in-8, broché, 216 pp. Très bon état.
Référence libraire : 107780
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LAVAL Marie-Louise
LE VIN DANS L'HISTOIRE DE FRANCE
PARIS, D. Deschênes - 96 pages.BrochéBon exemplaire;
Référence libraire : 345
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LAVOCAT, Antoine
Le Vigneron expert, ou la vraie manière de cultiver la vigne. Ouvrage qui a concouru à l'Académie royale des Sciences, Arts et Belles Lettres de Nancy.
Paris, chez Durand neveu et à Nancy chez Bonthoux, 1787, 2e édition après la première édition de 1782, in-12, plein veau bordeaux, titre doré à la main sur dos lisse, reliure moderne, (7) - 112 pp., bandeaux et culs-de-lampes, "A messieurs de la Société Royale des Sciences …", Avertissement, Approbation, Antoine Lavocat (1707 - 1788) ancien paysan qui développa son génie inventif. Il fut "receveur buraliste" au Bureau de Champigneulle et "mécanicien" à Cour de Bruxelles auprès du Duc Alexandre de Lorraine, gouverneur des Pays-Bas. La première édition date de 1782. Notre exemplaire, la seconde édition, est aussi RARE que la première ! Un ouvrage très utile pour la plantation, la culture, les maladies de la vigne et les remèdes nécessaires pour la guérir ainsi que les moyens pour faire des profits et surtout plusieurs avis contre la fraude des trafiquants. Inconnu des grandes bibliographies spécialisés. Ce livre faisait partie de la "Bibliothèque Culinaire" de Victor Michon, qui fut l'un des plus grands cuisiniers du début du XXe siècle. Il fut formé aux fourneaux de sa mère. Aujourd'hui encore, le Prix Victor Michon au Concours International Gastronomique d’Arpajon. fait partie des titres dont s'honorent beaucoup de chefs "étoilés". Cuisinier des Grands, il fut le cuisinier de l'Ambassade d'Autriche - Hongrie, située à l'Hôtel Matignon à Paris au moment de la Première Guerre mondiale. Il organisa le banquet de 3 000 couvert pour les fêtes russes, le menu offert au Roi des Belges par le président Félix Faure et le déjeuner d’Isabelle II de Castille. Mais ses recettes reflètent une cuisine à la fois bourgeoise et simple. Il présida au journal « Le cuisinier français » ainsi qu’à « L’académie Culinaire de France », créée en 1883. Sa bibliothèque privée comptait les plus grands noms de la gastronomie française : Grimod de La Reynière, Vincent La Chapelle, Jules Gouffé, Brillat-Savarin, Antonin Carême, Etienne, Urbain Dubois, Escoffier et bien d’autres dont notre exemplaire ! Cet ouvrage représnte "la crème" de l'œnologie du 18e siècle ! RARISSIME Très bon état de la reliure; mouillures anciennes et quelques rousseurs ainsi que quelques petits manques de papier dans les marges mais sans toucher au texte !
Référence libraire : 75178
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LAVAL Marie Louise
LE VIN DANS L ' HISTOIRE DE FRANCE.
P , Deschênes , 1935 , grand in8 broché , 96 pp . Long envoi de l' auteur .
Référence libraire : M17831
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LAVAL Marie-Louise
LE VIN DANS L'HISTOIRE DE FRANCE
PARIS, D. Deschênes - 96 pages. Broché Bon exemplaire
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Lavalette, Gérard
Mémoire de Zinc / photogr. et textes de Gérard Lavalette
Paris : Parimagine, 2012. 160 p. : prédom. ill. 4°. Broch. angl. orig. ill.
Référence libraire : 33463
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LAWLER Edmund O.
Lessons in wine service from Charlie Trotter.
Berkeley, Toronto: Ten Speed Press, 2008 in-8, 162 pages. Index. Cartonné, jaquette (un peu froissée sur la partie supérieure du 1er plat), autrement très bon état. Edition originale. "A guide for current and aspiring wine professionals to the art and business of creating and running a successful restaurant wine program fron renowned restaurateur Charlie Trotter" (notice de l'éditeur).
Référence libraire : 13981821
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LE ROCHAIS Nelly
Carnet de recettes d'une femme raffinée
2005, ed Mango. in-8 cartonné remplié de 143 pages, couv ill couleurs. Photographies couleurs de Sophie Tramier. | Etat : Très bon état de l'ouvrage. Occasion. (Ref.: G2069)
Référence libraire : 25319
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LE SALON INTERNATIONAL DES VINS.
DIJON INTERNATIONAL. BILAN DE L EXPOSITION 1967. DU NOUVEAU A DIJON LE SIVA...
CHEZ L AUTEUR.. Non daté. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Agraffes rouillées, Intérieur acceptable. 15 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Référence libraire : R150170739
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LE GUYADER Frédéric.
La Chanson du Cidre. Préface par Jean des Cognets.
St Brieuc, Editions de la Bretagne touristique, 1925 In-8 broché (19 x 23,5 cm), couverture décorée. XXX-266 pages. (Tache en bordure du premier plat).
Référence libraire : 23322
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Le grillon du foyer
La cuisine familiale
1956, Éditions Montsouris, in-12 cartonné de 440 pages, La cuisine familiale, illustrations de Maurice Denonain | Etat : bon état, coiffes frottées, écritures sur la garde (Ref.: ref89470)
Référence libraire : 2916367157
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LE FOLL Nathalie et Camille
Le Chocolat : Gâteaux , Entremets , Biscuits , Glaces , Boissons
Paris Éditions De L'Olympe 1996 Grand In Quarto Du plus simple au plus compliqué , un régal pour petits et grands . Pour préparer les fêtes de fin d'année . Recettes accompagnées de magnifiques photographies en couleurs . Cartonnage légèrement frotté . Cuisine . - 264 p. , 1 kg 800 gr.
Référence libraire : 019676
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LE LAYON
Le Layon. Brochure illustrée. Editée par le Syndicat d'Initiative de la vallée du Layon.
Couverture souple. Broché. 32 pages. 10 x 21 cm.
Référence libraire : 105756
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LE BEGUE DE PRESLE (A.G.)
Le Conservateur de la santé, ou avis sur les dangers qu’il importe à chacun d’éviter, pour se conserver en bonne santé et prolonger sa vie. On y a joint des objets de Reglemens de Police relatifs à la Santé.
Paris, Didot, 1763 ; in-12, veau fauve, dos orné, tranches rouges. (Reliure de l’époque.) 38 pp., 525 pp., 3 ppÉDITION ORIGINALE. L’auteur, né à Pithiviers et mort à Paris en 1807, était médecin et censeur royal, ce qui lui a permis de signer lui-même le privilège de son livre. Il fut l’ami de J.-J. Rousseau qui l’accueillit à Ermenonville. Le Bègue publia une relation sur les derniers jours de Jean-Jacques, pour démentir les bruits qu’on avait répandus sur la mort du philosophe. Son recueil contient plusieurs chapitres sur les boissons, le vin, le cidre, la bière, le ratafia, les liqueurs, le thé, le café et le chocolat. Il traite aussi du pain, des œufs, du poisson, des viandes, des champignons, du gibier, des fruits et des laitages (pages 107 à 175), ainsi que le tabac.Simon 945. – Inconnu de Vicaire et de Bitting. – Oberlé. Fastes 444. – Blake 259.Charnières un peu fendues, sinon bel exemplaire.
Référence libraire : 46401492
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LE GRAND ( N.E..)
Le vin de Champagne.
Reims, Matot-Braine, 1896 ; in-12, broché, couverture imprimée. 78 pp., 1 f. blanc.ÉDITION ORIGINALE très rare. Carte sur double page et vignettes dans le texte. Histoire du vin de Champagne, contre façons, concurrents, production, phylloxéra, commerce, manutention et opérations diverses, l’art de boire le vin de Champagne, jugements et arrêts contre les imitateurs de 1844 à 1891 - Liste des maisons productrices._Oberlé-Fritsch 339 - Simon Vinaria 106._Exemplaire avec une couverture de relais, avec mention fictive de deuxième édition.
Référence libraire : 46401630
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Le GOURMET
Le nouveau gourmet : Loisirs à la mode, restaurants, les vins en Belgique, alcools, cigares, antiquités. Revue trimestrielle, automne 1967, 1ere année.
Bruxelles, Pierre de Méyère, 1967. 13 x 19, 144 pp., quelques illustrations, broché, bon état.
Référence libraire : 87143
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Le Braz Anatole, Midy René, Gwennou Charles
Le vin du recteur de Coatascorn en Basse-Bretagne
Saint-Brieuc, imprimerie-lithographie René Prud'homme Relié 1904 In-8 (14 x 20 cm), relié demi-basane rouge, pièce de titre, tranchefile et signet, couverture d'origine conservée, 277 pages, curieux ouvrage lyrique et bretonnant sur le vin, certains textes en français et d'autres en breton, envoi autographe de l'un des auteurs (R. Midy), Edition Originale 1904, complet du tableau en fin d'ouvrage, mais non en dépliant car intégré à la reliure d'amateur moderne, préfaces de MM. A. Le Braz et L. Berthaut ; très bel état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Référence libraire : yd1689
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Le Crapouillot,
LES VINS DE FRANCE.(Paris, 1931).4to, printed pictorial wrappers, 80pp. Illustrated throughout in line and halftone. Color folding out centerpiece insert.
1931 Le Crapouillot, Numero Special.Paris,aout 1931.4to,broché,bien complet de la gravure coloriée dépliante, printed pictorial wrappers, 80pp. Illustrated throughout in line and halftone. Color folding out centerpiece insert.
Référence libraire : 8042
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LE VIN ET L'ART.
Montpellier, la Journée vinicole, sans date (1936).
Fascicule in 4° de 51 pp. illustrées.
Référence libraire : 2741
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LE CAMPION. - LANDRY, C.-F.:
Mon pauvre frère Judas. Bois originaux de Valentin LE CAMPION. Seconde édition.
Lausanne, Roth et Sauter, 1950, in-4°, 96 p. (numérotées en chiffres romains), illustrées et ornées de 34 bois originaux texte en rouge et noir, en feuilles non reliées, envoi signé de l'auteur a (... nom gratté) 2 avril 1950, dans couverture originale ornée d'un grand bois. Emboitage orig.
Référence libraire : 69366aaf
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LE GRAND VEFOUR
Sélection des bordeaux de la cave du Grand Véfour. Carte des vins illustrée de 4 gravures sur cuivre de R. Gautier-Constant.
Couverture souple. 22 x 50 cm. Une gravure du Grand Véfour ajoutée. Couverture légèrement défraîchie.
Référence libraire : 80193
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LE SOURD (Paul) et autres :
Traité pratique des vins, spiritueux et vinaigres.
Paris, G. Masson, Montpellier, Camille Coulet, Bordeaux, Féret et fils, sans date [1890]. In-8, 617[dont faux-titre et titre)-(1) pp.-(15) ff. [Réclames], demi-chagrin bleu très foncé, dos à nerfs, fleurons et titre dans un cadre, le tout doré, tranches jaspées (reliure de l’époque ;traces d’humidité en pied du second plat ayant entraîné le gonflement du carton, sans atteinte au corps de l’ouvrage ; à l’intérieur, texte imprimé sur papier teinté, marges un peu brunies. Exemplaire décoratif). ÉDITION ORIGINALE. La BNF n’en possède qu’un exemplaire, très semblable au nôtre, daté par un cachet « Dépôt légal. Seine. 1890 », visible sur Gallica ; le titre possède une ligne de texte, en bas de page, qui ne figure pas sur notre exemplaire.
Référence libraire : E303
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LE PAULMIER Julien
Traité Du Vin et Du Sidre
Rouen Lestringant 1896 Petit In-8 Traduit en Français par Jacques de Cahaignes. réimprimé par la société des bibliophiles Normand avec une introduction d'Emile Travers, tirage limité à 200 exemplaires. Longue et érudite introduction pour la réédition de ce rarissime traité. l'ouvrage est divisé en 2 parties sur la nature du vin et du " sidre". L'originale est de 1589. 160 + 6 ffnch + 88 pp. reliure neuve dans l'esprit du temps ( Laurenchet)
Référence libraire : 17824
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