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CROZE (Cte AUSTIN de).-
Comment boire nos bons vins de France.
P., Les Caves Félix Potin, 1934, in 4° broché, 12 feuillets non chiffrés, couverture rempliée illustrée ; quelques rousseurs.
Referentie van de boekhandelaar : 11217
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[OENOLOGIE] - POUPON (Pierre) et FORGEOT (Pierre).-
Les vins de Bourgogne. Bandeaux et culs-de-lampe de Paul DEVAUX.
1952 Paris, PUF, 1952, in 8° broché, 165 pages ; non coupé
Referentie van de boekhandelaar : 13033
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[CHAMPAGNE] - IRIBE (P.) et LESTRINGUEZ (P.).-
Champagne. Sourire de Reims, sourire de France.
Sans lieu, Draeger, 1932, grand in 4°, reliure spirale éditeur, plats illustrés, 1 feuillet blanc, infime défaut au plat supérieur, en queue de spirale ; frottis sur les coupes de couverture. Intérieur très frais.
Referentie van de boekhandelaar : 16597
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[GASTRONOMIE] - [BUTON].-
BUTON 1820-1970. 150 anni di successi.
Cremona, Nuova Mercurio, 1970, grand in 4°, cartonnage illustré de l'éditeur ; très nombreuses illustrations, la plupart en couleurs. Bel exemplaire.
Referentie van de boekhandelaar : 20816
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DESVIGNES (Lucette).-
Contes du vignoble.
Dijon, le Bien Public, 1992, in 8° broché, 141 pages.
Referentie van de boekhandelaar : 21499
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BRUYAS (JACQUES).-
Le Beaujolais. texte de Jacques Bruyas. Préface et commentaires de Gérard Canard. Dessins de René Bord, Daniel Lesage, Jean-Jacques Alexandre, Henri Grisot, Henri Bosse-Platière... Cartes postales : collection Jacques Bruyas.
Lyon, Editions du Signe Noir (Collection "Provinces d'Hier et d'Aujourd'hui"), 1982, in 8° broché, 178 pages ; couvertuer illustrée.
Referentie van de boekhandelaar : 38961
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[OENOLOGIE] - ZIPPER - GROELL - KAUFMANN - NUSSWITZ - ROTH.-
Vins de France.
Sans lieu, OPEASI, 1993, fort in 8° cartonnage illustré de l'éditeur, 395 pages ; très nombreuses illustrations ; quelques noms surlignés.
Referentie van de boekhandelaar : 52480
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[OENOLOGIE] - GENEVOIS (L.) et RIBEREAU-GAYON (J.).-
Le vin.
P., Hermann, 1947, in 8° broché, 150 pages ; infime mouillure aux derniers feuillets.
Referentie van de boekhandelaar : 58673
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[OENOLOGIE] - RIBEREAU-GAYON (J.).-
Traité d'oenologie. Transformations et traitements des vins.
P., Liège, Beranger, 1947, in 8° relié pleine percaline, XXVIII-546 pages ; une partie du dos arrachée et recollée ; frottis.
Referentie van de boekhandelaar : 58674
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[OENOLOGIE] - HARDEN (Arthur).-
La fermentation alcoolique.
P., Hermann, 1913, in 8° relié pleine percaline de l'éditeur, 163 pages.
Referentie van de boekhandelaar : 58675
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[OENOLOGIE] - BREMOND (Ernest).-
Contribution à l'étude analytique et physico-chimique de l'acidité des vins.
Alger, Imprimeries La Typo-Litho et Jules Carbonel, 1937, in 8° broché, 139 pages ; tableaux dépliants.
Referentie van de boekhandelaar : 58676
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[OENOLOGIE] - BREMOND (Ernest).-
Contribution à l'étude analytique et physico-chimique de l'acidité des vins.
Alger, Imprimeries La Typo-Litho et Jules Carbonel, 1937, in 8° broché, 139 pages ; tableaux dépliants.
Referentie van de boekhandelaar : 58677
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VENTRE (Jules).-
Du rôle de l'acidité réelle dans la préparation et la conservation des vins.
P., Amat, Montpellier, Coulet, 1925, grand in 8° broché, 150 pages ; débroché ; couverture effrangée et salie.
Referentie van de boekhandelaar : 58742
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QUITTANCON (Marcel).-
Principes de vinification.
Villefranche, Réveil du Beaujolais, 1935, in 8° agraffé, 48 pages.
Referentie van de boekhandelaar : 58743
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FABRE (J.-Henri).-
Comment interpréter au point de vue chimique les nouveaux règlements officiels concernant les "vins naturels" et les vins dit "propres à la consommation".
P., Dujardin-Salleron, sans date (vers 1935), in 8° broché, 78 pages ; figures.
Referentie van de boekhandelaar : 58744
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CARON (Pierre-Albert).-
L'embouteillage et le conditionnement des liquides. Préface de Mr J. Hanus.
P., Editions de la Revue Emballages, sans date (vers 1950), grand in 8° reliure cartonnée de l'éditeur, XXXVI-168 pages (dont XXVI de publicités) ; figures dans le texte ; petite mouillure sur le premier plat.
Referentie van de boekhandelaar : 58745
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[VINS] - FAES (Dr H.).-
Lexique viti-vinicole international. Français - Italien - Espagnol - Alelmand sous la direction du Dr Faes.
P., Office International du Vin, 1940, in 12 relié pleine percaline de l'éditeur, 278 pages.
Referentie van de boekhandelaar : 58756
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[DISTILLERIE] - ROCQUES (X.).-
Eaux de vie. Eaux de vie naturelles et industrielles.
P., Liège, Beranger, 1913, in 12 relié pleine percaline de l'éditeur, 321 pages + publicités.
Referentie van de boekhandelaar : 58759
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[VINS] - BRUNET (R.).-
Les maladies des vins. Introduction par M. Prosper Gervais.
P., Baillière, 1930, in 12, relié pleine percaline de l'éditeur, 144 pages ; infime mouillure marginale.
Referentie van de boekhandelaar : 58834
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[OENOLOGIE] - ROCQUES (X.).-
Analyse des alcools et des eaux de vie.
P., Gauthier-Villars, Masson, sans date (vers 1900), in 12 broché, 198 pages, non coupé ; couverture tachée de rouge ; mouillure claire marginale in fine.
Referentie van de boekhandelaar : 59005
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HEMARD (Joseph).-
Mémoires d'une bouteille de qualité. Dessins de l'auteur.
P., Editions Littéraires de France, 1941, petit in 8° broché, couverture illustrée en couleurs, 128 pages ; couverture défraichie et froissée avec petits manques au dos ; quelques rousseurs éparses.
Referentie van de boekhandelaar : 59112
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[OENOLOGIE] - BULLETIN INTERNATIONAL du VIN.-
BULLETIN INTERNATIONAL du VIN. Publication mensuelle. 10e année N°105 février 1937.
P., Alcan, 1937, in 8° broché, 190 pages ; traces de mouillures aux dernières pages.
Referentie van de boekhandelaar : 59249
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[OENOLOGIE] - FABRE (J.-Henri).-
Analyse des vins et interprétation des résultats analytiques en vue des transactions commerciales ainsi que la répression des fraudes. 2e édition.
Alger, Carbonnel, sans date (vers 1935), grand in 8° broché, 346 pages ; figures dans le texte.
Referentie van de boekhandelaar : 59274
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[OENOLOGIE] - FABRE (J.-Henri).-
Traité encyclopédique des vins. Tome I : Procédés modernes de vinification. Préface de H. Lagatu. 4e édition revue et considérablement augmentée.
Maison Carrée, L'Auteur, sans date (vers 1935), grand in 8° broché, 336 pages et environ 70 pages sur papier jonquille de publicités ; infime mouillure marginale aux premières pages.
Referentie van de boekhandelaar : 59275
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[VIGNE] - CROLAS (Le Docteur) - VERMOREL (V.).-
Manuel pratique des sulfurages. Guide du vigneron pour l'emploi du sulfure de carbonne contre le phylloxera. 4e édition.
P., Maison Rustique, Lyon, Georg, 1884, in 8° broché, 88 pages ; mouillure marginale à tout le volume ; petit défaut en tête du dos.
Referentie van de boekhandelaar : 59277
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[OENOLOGIE] - QUITTANSON (Charles) - CIAIS (Adrien) - VANHOUTTE (René).-
La protection des appellations d'origine des vins et eaux de vie et le commerce des vins. Tome II.
Montpellier, Journée Viticole, 1955, in 8° broché, 185 pages.
Referentie van de boekhandelaar : 59416
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[OENOLOGIE].-
Supplément ou Bulletin international du vin de septembre 1937. IVe Congrès National des médecins amis des vins de France tenu à Alger les 20-24 mars 1937.
Sans lieu, ni date, in 8° brochure de 167 pages ; sans table des matières ; couverture défraichie ; mouillure marginale en tête.
Referentie van de boekhandelaar : 59420
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[OENOLOGIE] - [J.A.C.].-
Messe des vignerons.
Lyon, Le Nouvelliste, (1942), in 12 de 16 pages.
Referentie van de boekhandelaar : 59441
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[OENOLOGIE] - RIBEREAU-GAYON (J.) et PEYNAUD (E.).-
Actualités oenologiques. Conseils pratiques pour la préparation et la conservation des vins.
Bordeaux, Duberga, 1952, in 8° broché, 131 pages.
Referentie van de boekhandelaar : 59451
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[OENOLOGIE].-
Tables de corrections alcoométriques ou de richesse en alcool des liquides spiritueux calculées de 1 à 100 degrés... 6e édition.
In 8° relié pleine toile de l'éditeur.
Referentie van de boekhandelaar : 59452
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[OENOLOGIE] - JACQUEMIN (Georges).-
Conseils rationnels sur la vinification et procédés pratiques pour obenir la bonne qualité et la conservation des vins rouges et blancs. 3e édition.
Malzeville, Institut de Recherches Scientifiques, 1934, in 12 broché, 233 pages et publicités.
Referentie van de boekhandelaar : 59453
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[OENOLOGIE].-
Catalogue d'instruments oenologiques de précision de la maison DUJARDIN-SALLERON à Paris.
1936, brochure in 8° de 82 pages ; couverture illustrée ; figures.
Referentie van de boekhandelaar : 59454
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[OENOLOGIE].-
Essai de quelques idées claires sur la question du vin en France.
P., Centre d'Etudes Economiques de l'Alimentation, 1934, brochure in 8° de 16 pages ; perforations sur la couverture.
Referentie van de boekhandelaar : 59462
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[OENOLOGIE] - VENTRE (Jules).-
Comment assurer la conservation des vins.
Montpellier, 1923, brochure in 8°, 48 pages.
Referentie van de boekhandelaar : 59488
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[OENOLOGIE].-
Manuel législatif et réglementaire du vin. Codification des textes législatifs (1889 à 1942). Manuel du marchand en gros. Manuel du détaillant. Manuel fiscal de l'hotellerie. Divers. 4e édition remise à jour.
Montpellier, Journée Vinicole, 1942, grand in 8° broché, VIII-367 pages.
Referentie van de boekhandelaar : 59538
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[OENOLOGIE].-
Code du vin. Codification entièrement refondue et mise à jour par incorporation des textes les plus récents. 3e édition.
Montpellier, Journée Vinicole, 1947, grand in 8° broché, 115 pages ; petits défauts au dos.
Referentie van de boekhandelaar : 59539
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[OENOLOGIE] - MERIC (Paul).-
La concentration des moûts et des vins. Technique de la concentration. Chaptalisation des vendanges. Diverses utilisations des concentrés. Les concentrés et la question économique.
Toulouse, Laboratoires Larroche, 1939, in 8° broché, 123 pages ; déchirure avec manque à la 2ème de couverture.
Referentie van de boekhandelaar : 59541
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[OENOLOGIE] - JOSET (G.).-
L'alcoométrie centésimale. Etude théorique et pratique suivie des tables alcoométriques.
Tours, Office des Fournitures des Contributions indirectes, (1930), in 8° broché, 90 pages.
Referentie van de boekhandelaar : 59542
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[OENOLOGIE] - BRUNET (Raymond) et CHAMINADE (Roger).-
Les vins de liqueur.
P., Baillière (Petite Bibliothèque Agricole), 1927, in 12 broché, 80 pages ; 4 trous au perforateur sur la première de couverture.
Referentie van de boekhandelaar : 59622
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[OENOLOGIE].-
REVUE des FRAUDES, produits purs et d'origine. 20e année, octobre 1949, supplément N°2.
P., Editions Commerciales, 1949, in 8° agrafé de 70 pages.
Referentie van de boekhandelaar : 59674
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[OENOLOGIE] - [CHATEAU-TALBOT].-
Plaquette publicitaire éditée par M. Cordier, propriétaire de Chateau Talbot.
Grand in 8° de 8 feuillets et couverture agrafée et cordon ; illustrations photographiques et aquarelles de Henri Biais ; couverture défraichie.
Referentie van de boekhandelaar : 59823
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[OENOLOGIE] - DUJARDIN-SALLERON.-
Mon labo... Nomenclature alphabétique de tous les instruments de précision et accessoires de laboratoire oenologique et pomologique... produits chimiques, liqueurs titrées et réactifs. Bibliographie oenologique et pomologique.
P., Dujardin, Edition Bleue, 1928, in 8° broché, paginé 953 à 1096 ; illustré de très nombreuses figures et de 6 planches dépliantes ; nombreuses publicités jointes.
Referentie van de boekhandelaar : 59832
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DUMAY (Raymond).-
Guide des alcools.
P., Stock, 1973, in 8° étroit, relié pleine toile de l'éditeur, 579 pages.
Referentie van de boekhandelaar : 60015
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[OENOLOGIE] - [CHANSONS] - PRADELS (Octave).-
Le vin et la chanson.
P., Flammarion, sans date, (1913), in 8° broché, 411 pages ; portrait en frontispice ; couverture illustrée effrangée.
Referentie van de boekhandelaar : 60405
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[OENOLOGIE] - POUPON (Pierre).-
Pensées d'un dégustateur. Préface de Georges Duhamel.
Nuits-Saint-Georges, Confrérie des Chevaliers du Tastevin, 1958 (1957 sur la couverture et la page de titre), in 8° broché, XIII-131 pages ; couverture rempliée (avec rousseurs).
Referentie van de boekhandelaar : 62092
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KLEIN (Georges).-
L'art du vignoble alsacien. Préface de Théo Faller.
P., Garnier, 1979, in 4° carré relié pleine toile moutarde de l'éditeur, jaquette illustrée en couleurs, 239 pages ; très nombreuses illustrations.
Referentie van de boekhandelaar : 62527
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[OENOLOGIE] - ORIZET (Louis).-
A la gloire du vin de France. Fragances. Illustrations de Daniel Chantereau.
Macon, Editions de la Grisière, 1964, grand in 4° broché, 75 pages, non coupé.
Referentie van de boekhandelaar : 64962
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[OENOLOGIE] - [Journées de RIBAUTE].-
Le vin dans les textes sacrés et les cultures méditerranéennes.
P., office International de la Vigne et du Vin, 1988, in 8° broché, 111 pages ; couverture illustrée ; illustrations.
Referentie van de boekhandelaar : 66803
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CADENE (Jean).-
Du champagne au bonheur des lèvres.
Sans lieu, Sport-Entraide-Amitié, 1990, in 8° broché, 118 pages ; illustrations in et hors-texte ; couverture illustrée.
Referentie van de boekhandelaar : 67403
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PAVIL (Julien).-
Les dicts de la vigne recueillis et illustrés par Julien PAVIL. Lithographies originales de l'auteur. Préface de Georges Rozet, historiographe de la Confrérie du Tastevin.
Lyon, Arnaud, 1946, grand in 4° en feuilles, sous chemise et double emboitage illustré.
Referentie van de boekhandelaar : 69234
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