‎Ampélographie - vins‎

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‎DESNOYERS, Fernand‎ ‎Le Vin. Vers Fantasques. La Campagne. Poésie française [ Edition originale ]‎ ‎1 vol. in-12 cartonnage bradel de l'époque pleine toile marbrée, Typographie Alcan-Lévy, Paris, 1869, frontispice (portrait de Desnoyers gravé à l'eau-forte par Faure-Dujarric), 67 pp. et 2 ff. n. ch.‎ ‎Ami d'Henri Murger et de Charles Baudelaire, Fernand Desnoyers (1828-1869) est une figure typique de la bohème littéraire. Vicaire précise que "d'après une note inscrite sur l'exemplaire de Monselet, cette plaquette n'aurait pas, par suite de la mort de Desnoyers, été livrée au commerce" (Vicaire, III, 226 ). "Ce beau recueil doit figurer dans toutes les collections d'amateurs de vin. Toute la première partie du volume, soit 16 pièces, est oenolyrique" (Oberlé, Fastes, 1051). Etat satisfaisant (mouill. en plats,bon état par ailleurs) pour cet exemplaire sur vergé. Vicaire, 273‎ Referentie van de boekhandelaar : 65560	Livre Rare Book SARL Librairie du Cardinal Gradignan France Francia França France [Books from SARL Librairie du Cardinal] € 195,00 Kopen
‎LUXEY, Jacques‎ ‎Les dégustations du Grand Jury (Volumes 1 à 5, sous emboîtage commun) : 1. Les grands Bordeaux 1976, Les grands Champagnes 1976 ; 2. Les Grands Bordeaux Rouges 1975, Blancs 1978, Blancs 1979, Les grands Champagnes N.M., Les Grands Rieslings 1981 ; 3. Les Grands Bordeaux Rouges 1978, Blancs 1980, Blancs 1981, Les Cuvées spéciales de Champagne ; 4. Dégustations verticales d'Yquem, Latour, Cheval blanc, Chevalier, Totranoy, figeac ; Dégustations horizontaes des premiers crus 1974, 1973, 1971, 1970, 1967, 1966, 196 ; Classement qualitatif des 200 meilleurs Bordeaux Rouges ; 5. Le Château Peturs (1926-1976), Les Grands Bordeux Rouoges 1979, Blancs 1982, Les Grands Sauternes 1979 et 1980, Les Grands Champagnes 1979.‎ ‎2 vol. in-8 br., sous emboîtage commun, photos noir et blanc ou couleurs, Pierre Fanlac - Jacques Luxey, 1984-1988, 150 pp., 151 pp., 151 pp., 175 pp. et 142 pp.‎ ‎Très bon état. Le Grand Jury de Jacques Luxey était composé d'un minimum de 12 membres, qui testaient en aveugle. Les fiches de dégustation se composaient de 10 critères regroupés en 5 parties : l'Aspect (10%), le Nez (30%), le Palais (50%), l'Harmongie générale (10%)‎ Referentie van de boekhandelaar : 67305	Livre Rare Book SARL Librairie du Cardinal Gradignan France Francia França France [Books from SARL Librairie du Cardinal] € 95,00 Kopen
‎ROBINET, Edouard‎ ‎Manuel Général des Vins. Vins mousseux, vins rouges, vins blancs, vins de raisins secs, vins artificiels, vendanges, vinification, sucrage, coupages, soins des sommeliers. Utilisation des résidus de la vigne et des vins‎ ‎Troisième édition, entièrement refondue, corrigée et accompagnée de Planches, 1 vol. in-12 reliure postérieure pleine toile verte, couv. cons. restaurée, Librairie Centrale des Arts et Manufactures, Auguste Lemoine, Paris, 1884, VII-17-343 pp. et 9 planches hors texte‎ ‎Bon état. Il ne faut pas confondre ce "Manuel Général des Vins" au "Manuel pratique d'analyse des vins" du même auteur‎ Referentie van de boekhandelaar : 68397	Livre Rare Book SARL Librairie du Cardinal Gradignan France Francia França France [Books from SARL Librairie du Cardinal] € 190,00 Kopen
‎Roger Limouse ; Robert Humblot ; Dignimont ; Jean Hugo ; Darcy ; Christian Gaillard ; Berthommé Saint-André ; Cassandre; Roland Oudot; Alfred Latour ; Erickson ; André Marchand ; etc..‎ ‎[ Lot de 15 Catalogues Nicolas ] Etablissements Nicolas - Liste des Vins 1933 - 1934 - 1935 - 1936 - 1939 - 1949 - 1950 - 1951 - 1953 - 1955 - 1956 - 1958 - 1959 - 1960‎ ‎Illustrations de Roger Limouse, Robert Humblot, Dignimont, Jean Hugo, Darcy, Christian Gaillard, Berthommé Saint-André, Cassandre, Roland Oudot, Alfred Latour, Erickson, 14 vol. in-8 reliure spirale plastique, Catalogue Nicolas, Draeger Imprimeur, 1933-1960‎ ‎On joint un second exemplaire du Catalogue 1934, ce qui fait un total de 15 catalogues. Bon ensemble de 15 Catalogues "Nicolas", en très bon état général (qq. rares frott.). Prix du lot, non séparable.‎ Referentie van de boekhandelaar : 68452	Livre Rare Book SARL Librairie du Cardinal Gradignan France Francia França France [Books from SARL Librairie du Cardinal] € 225,00 Kopen
‎Méric, Paul‎ ‎La concentration des moûts et des vins - Emploi des Moût Concentrés‎ ‎1 vol. in-8 br., Laboratoires Larroche, Toulouse, Bibliothèque du Viticulteur [...] Dujardin-Salleron, Paris, 1939, 123 pp.‎ ‎Etat très satisfaisant (petites traces sur agraphes en couv., bon état par ailleurs)‎ Referentie van de boekhandelaar : 68582	Livre Rare Book SARL Librairie du Cardinal Gradignan France Francia França France [Books from SARL Librairie du Cardinal] € 55,00 Kopen
‎Fondation FOUGERAT‎ ‎Annales de la Fondation Fougerat 1938-1939‎ ‎1 vol. in-8 br., Institut de Recherches Viticoles, Bois-Charente par Saint-Amant-de-Graves (Charente), 1939, 108 pp. Au sommaire notamment : une visite à l'Institut de Recherches Viticoles Fougerat en Charentes ; Sur la plantation des jeunes vignes ; Quelques nouvelles observations sur la biologie du Mildiou en 1938 ; Sur les porte-greffes des sols chlorosants ; Les gelées et la sécheresse ; Etat du vignoble au 20 juin 1938 ; Rôle de la transpiration et de l'Anhydride carbonique dans l'étiologie de la chlorose calcaire ; A propos du traitement contre la chlorose calcaire des arbres fruitiers ; traitements antiparasitaires au pays charentais ; Peut-on préparer une bouillie unique cupro-ferrique efficace à la fois contre le mildiou et la chlorose, etc.‎ ‎Etat très satisfaisant. Jean Fougerat (1861-1932) était un pharmacien, inventeur du sirop Rami pour soigner les bronches. Cette invention ayant fait sa fortune, il racheta des terrains dans sa Charente natale, et y replanta des centaines d'hectares de vignes, après la crise du phylloxéra. A Bois-Charente, il installa une station viticole, avec plus de 500 espcèces, pour améliorer les plantations ansi que les procédés de distillation du Cognac. A sa mort, en 1932, un Institut de Recherches Viticoles fut rattaché à la fondation de Bois-Charente.‎ Referentie van de boekhandelaar : 68589	Livre Rare Book SARL Librairie du Cardinal Gradignan France Francia França France [Books from SARL Librairie du Cardinal] € 50,00 Kopen
‎DU CELLIER, C. ; [ FONTAINGOUR, A. de ]‎ ‎Ma Cave. Choix, achat, dégustation, analyse, conservation, amélioration, service des vins, cidre, bière, eaux-de-vie et liqueurs‎ ‎1 vol. in-16 br., Librairie Plon, Paris, s.d. [circa 1894 ], VIII-213 pp.‎ ‎Edition originale pour le texte, sans mention d'édition en page de titre, avec mention de "cinquième édition" en couverture. Bon état (des rouss.)‎ Referentie van de boekhandelaar : 68775	Livre Rare Book SARL Librairie du Cardinal Gradignan France Francia França France [Books from SARL Librairie du Cardinal] € 70,00 Kopen
‎REMY, Pierre-Jean ; [ ANGREMY, Jean-Pierre ]‎ ‎Mes Grands Bordeaux [ Livre dédicacé par l'auteur à Maurice Druon ]‎ ‎1 vol. in-8 br., Albin Michel, Paris, 1997, 97 pp.‎ ‎Très bel envoi de Pierre-Jean Rémy, "Pour Madeleine, pour Maurice Druon, qui en savait tellement plus et nous en offrent de si beaux, toute l'affection de Jean Pierre". Bon état pour cet exemplaire de provenance prestigieuse : de la bibliothèque du grand écrivain Maurice Druon, Secrétaire Perpétuel de l'Académie Française de 1985 à 1999.‎ Referentie van de boekhandelaar : 70256	Livre Rare Book SARL Librairie du Cardinal Gradignan France Francia França France [Books from SARL Librairie du Cardinal] € 95,00 Kopen
‎Hiéret, Jean-Pierre‎ ‎L'outillage traditionnel de la Vigne et du Vin en Bordelais. Collections du Musée d'Aquitaine, Enquêtes d'ethnographie.‎ ‎1 vol. in-4 br., Presses Universitaires de Bordeaux, 1986, 202 pp.‎ ‎Etat satisfaisant (couv. frottée avec accroc en mors, bon état par ailleurs). Cet ouvrage est un travail d'études et de recherches présenté à l'Université de Bordeaux III en juillet 1984 sous la direction de M. le Professeur Alain Huetz Le Lemps, Directeur de recherche sur la vigne et le vin et de M. Philippe Roudie (...]. Prix en l'état.‎ Referentie van de boekhandelaar : 70497	Livre Rare Book SARL Librairie du Cardinal Gradignan France Francia França France [Books from SARL Librairie du Cardinal] € 75,00 Kopen
‎Schröder & Schÿler‎ ‎Schröder et Schÿler , 250 ans d'histoire du vin de Bordeaux‎ ‎1 vol. in-12 br., couv. ill. couleur, ill. noir et blanc, Schröder & Schÿler, 1989, 50 pp.‎ ‎Très bon état pour ce petit guide d'une exposition commémorative, organisée par la maison de négoce de vins Schröder & Schÿler. Cette maison, installée dans le quartier des Chartrons, fut fondée à Bordeaux en 1739, par une famille originaire de Hambourg.‎ Referentie van de boekhandelaar : 70500	Livre Rare Book SARL Librairie du Cardinal Gradignan France Francia França France [Books from SARL Librairie du Cardinal] € 35,00 Kopen
‎FERET, Edouard ; (VERGEZ, Eug.)‎ ‎Les Vins de l'Entre-Deux-Mers‎ ‎Avec 3 cartes vinicoles Et Illustrations par Eug. Vergez, 1 vol. in-12 cartonnage percaline éditeur, cartonnage signé de A. Fonsèque, Féret & Fils, Bordeaux, 1897, 176 pp. avec 3 cartes dépliantes‎ ‎Rare exemplaire de l'édition originale, dans un cartonnage du relieur bordelais Fonsèque. Bon état (une tache d'encre au premier plat).‎ Referentie van de boekhandelaar : 71098	Livre Rare Book SARL Librairie du Cardinal Gradignan France Francia França France [Books from SARL Librairie du Cardinal] € 495,00 Kopen
‎FERET, Edouard‎ ‎Les Vins de Bordeaux. Les soins qu'ils réclament. Vins de l'Arrondissement de Libourne : Saint-Émilion, Pomerol, Canon-Fronsac. Mai 1907‎ ‎1 brochure iin-8 oblong, Par Édouard Feret, auteur de : Bordeaux et ses Vins classés par ordre de mérite. Imprimeries G. Gounouilhou, Bordeaux, 1907, 31 pp.‎ ‎Brochure peu commune, en bon état.‎ Referentie van de boekhandelaar : 71229	Livre Rare Book SARL Librairie du Cardinal Gradignan France Francia França France [Books from SARL Librairie du Cardinal] € 195,00 Kopen
‎ARMAILHACQ, A. d'‎ ‎De la Culture des Vignes, de la Vinification et des Vins dans le Médoc, avec un état des vignobles d'après leur réputation‎ ‎Par A. d'Armailhacq, ancien magistrat, et propriétaire dans le Médoc. Membre correspondant de l'Académie des Sciences, Belles-Lettres et Arts de Bordeaux, Membre de la Société d'Agriculture de la Gironde. Troisième édition revue et augmentée. P. Chaumas, Libraire-Éditeur, Bordeaux, 1867, XV-646 pp.‎ ‎Etat satisfaisant (dos et second plat refaits, petite mouill. marginale)‎ Referentie van de boekhandelaar : 71233	Livre Rare Book SARL Librairie du Cardinal Gradignan France Francia França France [Books from SARL Librairie du Cardinal] € 60,00 Kopen
‎RIP ; COLIN, Paul ; [ THENON, Georges-Gabriel ]‎ ‎Cocktails de Paris présentés par RIP illustrés par Paul Colin [ Edition originale ]‎ ‎1 vol. petit in-8 br., Demangel, Paris, (s.d.) [1929 ]‎ ‎Etat très satisfaisant (couv. un peu frottée, qq. ff. coupés maladroitement, des rouss., ex-libris ms.)‎ Referentie van de boekhandelaar : 71261	Livre Rare Book SARL Librairie du Cardinal Gradignan France Francia França France [Books from SARL Librairie du Cardinal] € 340,00 Kopen
‎GALHANO, Amandio Barbedo‎ ‎Le vin "Verde"‎ ‎Par Amândio Barbedo Galhano, ingénieur agronome, chef du laboratoire de la Comissão de Viticulture da Região dos Vinhos Verdes., 1 vol. in-8 br., Comissão de Viticulture da Região dos Vinhos Verdes, Porto, 1951, 36 pp. et tableaux dépliants‎ ‎Bon état pour cette monographie en français consacrée au "Vinho verde"‎ Referentie van de boekhandelaar : 71268	Livre Rare Book SARL Librairie du Cardinal Gradignan France Francia França France [Books from SARL Librairie du Cardinal] € 75,00 Kopen
‎BURNAND (Guy)‎ ‎La fête des vignerons 1955.‎ ‎Lausanne, Payot, 1955, 19 X 24 cm., broché, 124 pp. Album commémoratif publié avec la collaboration du groupement des photographes veveysans. Composé en majeure partie de photos en noir et de photos contrecollées en couleurs avec légende, retraçant les moments-clés de cette fête. Couverture rempliée illustrée en couleurs, un peu jaunie et comportant de rares taches.‎ Referentie van de boekhandelaar : 229	Livre Rare Book Librairie La Perle Rare Senlis France Francia França France [Books from Librairie La Perle Rare] € 20,00 Kopen
‎Etablissements NICOLAS. Liste des grands vins 1958.‎ ‎18 X 24 cm., relié, 35 pp. Catalogue des vins en vente en 1958. Joliment illustré en couleurs par Roger LIMOUSE sur le thème "Sous le signe du soleil (Provence)".Imprimerie Draeger. Reliure à spirale plastique, couvertures rempliées illustrées au recto. Bel exemplaire.‎ Referentie van de boekhandelaar : 531	Livre Rare Book Librairie La Perle Rare Senlis France Francia França France [Books from Librairie La Perle Rare] € 25,00 Kopen
‎Carte des vins de la brasserie NIMB à Copenhague au Danemark.‎ ‎1925, 23 X 31 cm., relié par une cordelette. Carte en français et danois. Sans date, le cru proposé le plus récent date de 1925. On propose essentiellement des vins français, avec une classification des grands vins. Déchirures sur le dos, quelques petits traits de stylo sur les feuillets, léger pli dans le coin supérieur. Rare.‎ Referentie van de boekhandelaar : 2073	Livre Rare Book Librairie La Perle Rare Senlis France Francia França France [Books from Librairie La Perle Rare] € 90,00 Kopen
‎CROT (A. J.)‎ ‎Croquis vignerons.‎ ‎Grandvaux, 1954, 18 X 25 cm., broché, 52 pp. Recueil de poèmes sur le thème de la vigne illustrés in ou hors texte en noir par Pierre VIDOUDEZ. Envoi de l'auteur à l'illustrateur. Tirage limité à 300 exemplaires ; celui-ci, non coupé, porte le numéro 1. Bords des couvertures légèrement frangés, sinon en bel état.‎ Referentie van de boekhandelaar : 3656	Livre Rare Book Librairie La Perle Rare Senlis France Francia França France [Books from Librairie La Perle Rare] € 90,00 Kopen
‎OMBIAUX (Maurice des)‎ ‎Le nobiliaire des eaux-de-vie et liqueurs de France.‎ ‎Liège & Paris, J. Mawet & J. Dorbon-ainé, 1927, 19 X 26 cm., broché, 145 pp. Illustré de fines gravures sur bois de Victor STUYVAERT en hors-texte, lettrines, vignettes, et cul-de-lampe. Couverture rempliée illustrée. En bel état.‎ ‎"Ce ne sont pas les peintres du Midi qui ont écrit le vrai poème de la lumière, c'est celui qui, vivant dans une cave, a vu filtrer un rai lumineux par la fente d'un volet entr'ouvert, semblable à un or fluide, immatériel et comme vaporisé".‎ Referentie van de boekhandelaar : 3669	Livre Rare Book Librairie La Perle Rare Senlis France Francia França France [Books from Librairie La Perle Rare] € 50,00 Kopen
‎RYS (Jean)‎ ‎Le vin médecin.‎ ‎Uzès, La Capitelle, 1959, 16 X 25 cm., broché, 37 pages. Illustrations de Gérard CALVET. Edition originale, un des 50 exemplaires hors commerce numérotés sur vélin pur fil Lafuma. Long et touchant envoi de l'auteur à "Maurice". Pli et traces sur la couverture, rares traces sur les feuillets.‎ ‎"Le cas de Jean Rhys qui, plus que jamais, échappe à toute classification, continue d'embarrasser. Nul mouvement pour la revendiquer, nul groupe ni système de pensée pour se référer à son oeuvre. Jean Rhys écrivit comme elle l'entendait, à l'écart des influences, en suivant son intuition." (source Le Monde). Une belle indépendance.‎ Referentie van de boekhandelaar : 3975	Livre Rare Book Librairie La Perle Rare Senlis France Francia França France [Books from Librairie La Perle Rare] € 95,00 Kopen
‎FRANCK Wm.‎ ‎Traité sur les vins de Médoc et les autre vins rouges et blancs du département de la Gironde. Deuxième édition revue, augmentée et accompagnée d'une carte et de tableaux.‎ ‎Bordeaux: Chaumas, 1845 in-8, 8 ff. n.c., 266 pages, 5 tableaux dépliants, sans la carte, rousseurs. Reliure basane rouge moderne, dos à nerfs, bel exemplaire.‎ ‎Traité sur les vins de Médoc et les autre vins rouges et blancs du département de la Gironde. Deuxième édition revue, augmentée et accompagnée d'une carte et de tableaux. (Bordeaux: Chaumas, 1845). [M.C.: oenologie, Bordeaux, vin]‎ Referentie van de boekhandelaar : 1366290	Livre Rare Book Librairie - Galerie Eburnea Abidjan Côte d'Ivoire Costa de Marfil Costa do Marfim Côte d'Ivoire [Books from Librairie - Galerie Eburnea] € 350,00 Kopen
‎COCKS Ch., FERET Edouard‎ ‎Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite. 6è édition, refondue et augmentée par Edouard Feret, enrichie d'environ 400 vues de Châteaux vinicoles dessinés par Eug. Vergez.‎ ‎Paris, Bordeaux: G. Masson, Féret et Fils, Janvier 1893 in-12, xiv-792 pages, 11 cartes, nombreuses illustrations dans le texte. In fine table alphabétique des communes et villages, tables alphabétique des principaux crus, table alphabétique des noms des principaux propriétaires, bibliographie vinicole et viticole. Reliure moderne basane rouge, dos à nerfs, carte d'ensemble renforcée, rares rousseurs, sinon bel exemplaire, cachets.‎ ‎Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite. 6è édition, refondue et augmentée par Edouard Feret, enrichie d'environ 400 vues de Châteaux vinicoles dessinés par Eug. Vergez. (Paris: G. Masson; Bordeaux: Féret et Fils, Janvier 1893). [M.C.: oenologie, Bordeaux]‎ Referentie van de boekhandelaar : 1366862	Livre Rare Book Librairie - Galerie Eburnea Abidjan Côte d'Ivoire Costa de Marfil Costa do Marfim Côte d'Ivoire [Books from Librairie - Galerie Eburnea] € 400,00 Kopen
‎FORGEOT Pierre‎ ‎Guide de l'amateur de Bourgogne.‎ ‎Paris: Presses Universitaires de France, 1967 in-8, 224 pages, 33 planches hors texte, nombreuses cartes. Bibliographie. Broché, envoi, très bon état.‎ ‎Guide de l'amateur de Bourgogne. (Paris: Presses Universitaires de France, 1967). [Avec envoi]. [M.C.: vin, oenologie, Bourgogne]‎ Referentie van de boekhandelaar : 1367420	Livre Rare Book Librairie - Galerie Eburnea Abidjan Côte d'Ivoire Costa de Marfil Costa do Marfim Côte d'Ivoire [Books from Librairie - Galerie Eburnea] € 15,00 Kopen
‎MAUMENE Edme-Jules‎ ‎Traité théorique et pratique du travail des vins. Troisième édition revue et augmentée.‎ ‎Paris: E. Bernard, 1890 2 volumes gr. in-8, iii-508 pages et viii-540-xiii-viii-ii pages, nombreuses illustrations dans le texte. Reliure moderne, rousseurs. Ouvrage divisé en 4 livres: La vigne et les éléments du vin. Le vin. Les vins mousseux. Altérations et falsifications. Analyses.‎ ‎Traité théorique et pratique du travail des vins. Troisième édition revue et augmentée. (Paris: E. Bernard, 1890). [M.C.: vin, oenologie]‎ Referentie van de boekhandelaar : 1367766	Livre Rare Book Librairie - Galerie Eburnea Abidjan Côte d'Ivoire Costa de Marfil Costa do Marfim Côte d'Ivoire [Books from Librairie - Galerie Eburnea] € 220,00 Kopen
‎BREJOUX Pierre‎ ‎Vins de Loire. Dessins de Ralph Soupault.‎ ‎Paris: Compagnie parisienne d'éditions techniques, 1956 in-8, 240 pages, illustrations, cartes. Cartonnage, ex-libris de Francisco de Paula Leite Pinto, qq. rousseurs, autrement bel exemplaire. Edition originale.‎ ‎Vins de Loire. Dessins de Ralph Soupault. (Paris: Compagnie parisienne d'éditions techniques, 1956). [M.C.: oenologie, gastronomie, vin]‎ Referentie van de boekhandelaar : 1368166	Livre Rare Book Librairie - Galerie Eburnea Abidjan Côte d'Ivoire Costa de Marfil Costa do Marfim Côte d'Ivoire [Books from Librairie - Galerie Eburnea] € 25,00 Kopen
‎VIGNE ET VIN.‎ ‎Cahiers de l' Académie de Bretagne. 1967.‎ ‎Nantes, 1966; 1 volume in-8°, broché , couverture de papier fort crème imprimé en bleu nuit; ; fort et grand in-8°,broché,couverture crème imprimée en noir et rouge; 92pp.,2ff.nch. Illustré de dessins dans le texte en noir.Edition originale tirée à 1500 exempaires numérotés sur papier Robertsau des Papeteries Montévrain.‎ ‎Consacré exclusivement au vin ce volume contient: - Pierre Girault. Le vin et la civlisation - Luc Benoist. Un festin bacchique - René Bertrand. La tuile et la vigne - Henri Queffélec. Le microcéphales somniosus - Jean Bruneau. Le vin citadin - Emile Decré. La visite au cellier - Henri Bouyer. Sursum Corda - Jean-Pierre Kernéis. Les chevauchées du Roi Henri aux vignobles de Basse-Loire- Charles Friésé. Ton paradis- J. Stany-Gauthier. Le vignoble du pays nantais; son originalité - Thomas Narcejac. Le voeu. et in fjne : La Vie de l' Académie de Bretagne. La journée des Ecrivains de l' Ouest à Nantes. ( GrMG)‎ Referentie van de boekhandelaar : cROU-1808	Livre Rare Book Livres Anciens N. Rousseau Reuilly France Francia França France [Books from Livres Anciens N. Rousseau] € 38,00 Kopen
‎JAULT (Yves) et MURISET (Yvan).‎ ‎Les Châteaux Viticoles du pays de Vaud. Textes de Yves Jault, Photographies de Yvan Muriset. Préface du Dr Paul Anex.‎ ‎Lausanne, Editions 24 heures, 1990 ; in-4°, pleine toile verte de l'éditeur titre doré au dos et 1er plat, jaquette illustrée en couleurs, les gardes sont décorées de reproductions en couleurs d'étiquettes de vins suisses; 383pp.‎ ‎Illustré des très nombreuses photographies en couleurs. Exemplaire en très bon état.(GrG)‎ Referentie van de boekhandelaar : c2987	Livre Rare Book Livres Anciens N. Rousseau Reuilly France Francia França France [Books from Livres Anciens N. Rousseau] € 40,00 Kopen
‎AFFICHE-‎ ‎La Raphaëlle . Liqueur Bonal.‎ ‎Affichette lithographiée . Imprimerie I. Lang, 3 rue du Platre à Paris, vers 1910.Affiche non illustrée , lettres en noir et blanc sur jaune , d'environ 30 x 40 cm.‎ ‎Liqueur inventée en 1865 par l'ancien frère Raphaël du Couvent de St Bruno à Saint - Laurent du Pont ( Isère). ( GrD)‎ Referentie van de boekhandelaar : c3607	Livre Rare Book Livres Anciens N. Rousseau Reuilly France Francia França France [Books from Livres Anciens N. Rousseau] € 18,00 Kopen
‎AFFICHE -‎ ‎La Raphaëlle . Liqueur Bonal.‎ ‎Affichette lithographiée .Imprimerie I. Lang, 3 rue du Platre à Paris, vers 1910.Affiche non illustrée, lettres en rouge et blanc sur fond vert, d'environ 30 x 40 cm‎ ‎Liqueur inventée en 1865 par l'ancien frère Raphaël du Couvent de St Bruno à Saint - Laurent du Pont ( Isère). ( GrD)‎ Referentie van de boekhandelaar : c3608	Livre Rare Book Livres Anciens N. Rousseau Reuilly France Francia França France [Books from Livres Anciens N. Rousseau] € 18,00 Kopen
‎AFFICHE -‎ ‎Liqueur la Raphaelle.‎ ‎Affiche lithographiée. Sans lieu, ni date ( Paris, Imprimerie I.Lang ,vers 1910 ) ; 76 X 158 cm.Affiche non illustrée texte en lettres noires et blanches sur fond jaune.‎ ‎Liqueur inventée en 1865 par l' ancien frère du Couvent St Bruno. Saint Laurent du Pont ( Isère).( GrG)‎ Referentie van de boekhandelaar : c3609	Livre Rare Book Livres Anciens N. Rousseau Reuilly France Francia França France [Books from Livres Anciens N. Rousseau] € 100,00 Kopen
‎VULLEMIN - VALLOUY.‎ ‎Album de la Fête des Vignerons . Vevey 1889. Dessins de E. Vullemin d'après les costumes de P. Vallouy .‎ ‎Lausanne, Payot,Vevey, Loertscher & Fils, Jacot Guillarmot, sans date ; panorama d'environ 590cm sur 17cm replié en accordéon , in-8° , sous couverture illustrée en couleurs, quelques petites piqûres à la couverture et à 2 panneaux ,infimes accrocs sans manque au dos, mais très bon exemplaire.‎ ‎Tous les costumes du défilé de la Fête des Vignerons en couleurs , dessins de E Vullemin.(GrG)‎ Referentie van de boekhandelaar : c3723	Livre Rare Book Livres Anciens N. Rousseau Reuilly France Francia França France [Books from Livres Anciens N. Rousseau] € 120,00 Kopen
‎OENOLOGIE-‎ ‎Les meilleurs Vins à moins de 30 F. Palmarès de 2300 grands vins de France à petits prix.‎ ‎Paris, Hachette, 1989 ;in-8°, couverture cartonnée souple illustrée en couleurs ; 371pp.‎ ‎Les vins sont classés par région .(GrD)‎ Referentie van de boekhandelaar : c3800	Livre Rare Book Livres Anciens N. Rousseau Reuilly France Francia França France [Books from Livres Anciens N. Rousseau] € 14,00 Kopen
‎ALCOOL - OENOLOGIE.‎ ‎Arrété du Comité de Salut Public, du premier vendémiaire, l'an 3ème de la République Française.‎ ‎( Paris, 1795) ; 1 feuille in-4°.‎ ‎Réglementation sur les marcs de raisins, leurs cendres et salins. ( cl Gr)‎ Referentie van de boekhandelaar : c5297	Livre Rare Book Livres Anciens N. Rousseau Reuilly France Francia França France [Books from Livres Anciens N. Rousseau] € 23,00 Kopen
‎REMON,Jean-Pierre - Suite de LITHOGRAPHIE S ORIGINALES.‎ ‎Les Routes du Vin. Suisse Romande. Suite de Lithographies originales en couleur de Jean-Pierre Rémon.‎ ‎Paris, Les Heures Claires, Perroy, Hifach, 1986; in-folio en feuilles sous portefeuille de l'éditeur, in -folio, dos de toile crème avec titre imprimé en brun rouge, lacets de fermeture. Titre imprimé en noir et rouge et Suite complète de 18 lithographies pour illustrer le Livre " Les Routes du Vin .Suisse Romande “ de Paul Anez.‎ ‎Le titre et les lithographies sous placés sous passe-partout de papier crème.Chaque lithographie de 250 X 350 mm, est contresignée et numérotée par l'artiste ( 36 / 175), avec légende imprimée au verso ( 1 des 375 exemplaires sur vélin chiffon de Rives, sur un tirage total à 412 exemplaires). ( Reu-CO1)‎ Referentie van de boekhandelaar : c6330	Livre Rare Book Livres Anciens N. Rousseau Reuilly France Francia França France [Books from Livres Anciens N. Rousseau] € 230,00 Kopen
‎VIARD et FOURET.‎ ‎Le Cuisinier Royal, ou l'art de faire la cuisine, la patisserie et tout ce qui concerne l'office, pour toutes les fortunes; par MM. Viard et Fouret , Hommes de bouche. Onzième édition augmentée de 1100 articles et ornée de 9 planches pour le service des tables depuis 12 jusqu'à 60 couverts. Suivie d'une notice sur les vins, par M. Pierhugue, Sommelier du Roi.‎ ‎1822 Paris, chez J.-N. Barba, 1822 ; in-8°, broché, couverture de papier rose de l'époque, titre imprimée sur étiquette blanche au dos; ( 8),542pp., XXIVpp. et 9 planches en 3 feuilles dépliants.‎ ‎Manque de papier à la couverture, coins cornés, tache jaune à l'angle supérieur des 10 premiers feuillets, quelques piqûres, restauration à 1 feuillet de planches ( déchirure cousue sans manque), planches froissées dans les marges. Exemplaire modeste mais complet. ( CHT12)‎ Referentie van de boekhandelaar : 7477	Livre Rare Book Livres Anciens N. Rousseau Reuilly France Francia França France [Books from Livres Anciens N. Rousseau] € 150,00 Kopen
‎BERTALL.‎ ‎La Vigne, voyage autour des vins de France . Etude physiologique, anecdotique, historique, humoristique et même scientifique par Bertall.‎ ‎1878 Paris , E. Plon et Cie, 1878; in-4°, demi-chagrin éditeur rouge, dos à nerfs, compartiments de triple filet doré ornés de petits fers dorés, titre doré, tranches dorées, plats de toile granitée rouge; ; 659pp. et 95 planches hors texte, avec plus de 400 dessins dans le texte par Bertall.‎ ‎Plusieurs petites taches foncées à la toile des plats, coins légèrement émoussés, très bon état intérieur. Bon exemplaire de ce grand classique. ( Reu-CO1)‎ Referentie van de boekhandelaar : 7941	Livre Rare Book Livres Anciens N. Rousseau Reuilly France Francia França France [Books from Livres Anciens N. Rousseau] € 350,00 Kopen
‎DEJEAN .‎ ‎Traité raisonné de la distillation ou la distillation réduite en principes, par M. Déjean, distillateur. Troisème édition revue corrigée et beaucoup augmentée par l'auteur.‎ ‎1769 Paris, 1769 ; in-12°, plein veau marbré de l' époque, dos lisse orné de compartiments de filets dorés ornés de fleurons et petits fers dotés, titre doré sur étiquette de maroquin citron , tranches peignées; XVI, 463, (1)pp.‎ ‎Reliure frottée, épidermures sur les plats, très petit manque de cuir à la coiffe supérieure, à la coupe inférieure du 1er plat et en bordure du 2ème plat, traces de mouillure très pales aux premiers et derniers feuillets ( partie inférieure). Nombreuses inscriptions manuscrites anciennes d'appartenance sur les gardes. ( Cf. Oberlé bibliothèque Bachique 404-405). (Reu-Bur)‎ Referentie van de boekhandelaar : 8395	Livre Rare Book Livres Anciens N. Rousseau Reuilly France Francia França France [Books from Livres Anciens N. Rousseau] € 250,00 Kopen
‎BONAL François.‎ ‎Histoire de mes voyages racontée à mes petits-enfants .‎ ‎1992 Langres : D. Guéniot, 1992 - 1994; 2 volumes grand in-8°, pleine toile bleue, titre argenté au 1er plat et dos; 425 pp. et(20)pp. de planches photographiques en noir ; 387pp. et (36)pp. de planches photographiques en noir et en couleurs.Ex-libris étiquette et ex-dono au 1er volume.‎ ‎Autobiographie du champenois François Bonal. Edition hors commerce. (GrDD)‎ Referentie van de boekhandelaar : 8976	Livre Rare Book Livres Anciens N. Rousseau Reuilly France Francia França France [Books from Livres Anciens N. Rousseau] € 45,00 Kopen
‎( OENOLOGIE).‎ ‎Guide pratique du bouilleur et du distillateur d'eaux-de-vie et d'essences aromatiques (Edition La).‎ ‎1928 Paris, Deroy fils ainé, (1928); in-8° broché, in-12° broché couverture vert d'eau imprimée et illustrée en noir, dos muet; 150pp. Imprimé et illustré en bleu.‎ ‎Très bon état. (CO2)‎ Referentie van de boekhandelaar : 9445	Livre Rare Book Livres Anciens N. Rousseau Reuilly France Francia França France [Books from Livres Anciens N. Rousseau] € 35,00 Kopen
‎( DERAIN André) - NICOLAS Album.‎ ‎Le Génie du Vin. Présenté par Thierry Maulnier de l'académie française.‎ ‎1972 Montrouge, Draeger frères, 1972; plaquette in-4°, couverture blanche rempliée illustrée en couleurs au 1er plat, 12 illustrations en couleurs à pleine page par André Derain , avec le texte en regard.‎ ‎Publié pour le cent cinquantenaire de la fondation des Etablissements Nicolas.( Gr1)‎ Referentie van de boekhandelaar : 9589	Livre Rare Book Livres Anciens N. Rousseau Reuilly France Francia França France [Books from Livres Anciens N. Rousseau] € 40,00 Kopen
‎OENOLOGIE -‎ ‎Ventes aux enchères publiques des Vins du Paquebot “ France“. Paul et Jacques Martin commissaires-priseurs. Versailles, Palais des Congrès.‎ ‎1977 (Versailles, Imp. Aubert 1977); brochure grand in-8 agrafée, couverture crème illustrée en couleurs au 1er plat, titre en noir; (56)pp.‎ ‎1481 références représentant les 16000 bouteilles des crus les plus renommés de Bordeaux ayant constitué la cave du Paquebot “ France“ et de 3500 bouteilles provenant du Restaurant “ Ile-de-France“. ( quelques prix notés). (GrMG)‎ Referentie van de boekhandelaar : 9855	Livre Rare Book Livres Anciens N. Rousseau Reuilly France Francia França France [Books from Livres Anciens N. Rousseau] € 30,00 Kopen
‎(SERRES Raoul) - BAUDELAIRE Charles.‎ ‎Le Vin. Illustré par Raoul Serres.‎ ‎1947 Paris, La Taille Douce, 1947; petit n-4° en feuilles,couveruire rempliée, titre en grenat et portrait en noir au 1er plat, sous étui et chemise cartonnés, titre en grenat au dos de la chemiset ; 43 ff. n. ch dont le frontispice et 10 hors-texte en couleurs. Tirage total à 275 exemplaires numérotés, celui-ci 1 des 125 sur Annam de Rives, n°190. Texte composé en caractères Firmin Didot, gravures tirées par Manuel Robbe, coloris par les ateliers Barry.‎ ‎Chemise et étui un peu jaunis et poussiéreux, rares rousseurs en marge de quelques feuillets. Bon exemplaire. (Reu- CO1)‎ Referentie van de boekhandelaar : 10180	Livre Rare Book Livres Anciens N. Rousseau Reuilly France Francia França France [Books from Livres Anciens N. Rousseau] € 140,00 Kopen
‎SALLERON J.‎ ‎Etude sur la température d’ébullition des spiritueux et sur le dosage de l’alcool au moyen de l’Ebullioscope.‎ ‎1876 Paris, l’auteur, 1876; brochure in-8°, couverture grise imprimée en noir. 16pp ; et un feuillet volant (alcoolmétre légal 1884).‎ ‎Bon exemplaire. (ClGr2)‎ Referentie van de boekhandelaar : 10293	Livre Rare Book Livres Anciens N. Rousseau Reuilly France Francia França France [Books from Livres Anciens N. Rousseau] € 15,00 Kopen
‎PASTEUR Louis.‎ ‎Etudes sur le vinaigre, sa fabrication, ses maladies, moyens de les prévenir; nouvelles observations sur la conservation des vins par la chaleur.‎ ‎1868 Paris, Gauthier-Villars, Victor Masson et fils, 1868; in-8°, demi-chagrin bleu-nuit de l'époque, dos à nerfs, titre doré, nom doré en pied; VIII- 119pp. 7 figures en bois dans le texte. Edition originale rare. “ Pasteur discovered that spoiling of wine by micro-organisms could be prevented by partial heat sterilizarton ( pasteurization) at a temperature of 55-60° “ (cf. Garrisson et Morton, 2480).‎ ‎Rares et petites rousseurs à 5 feuillets, sinon bon exemplaire de l'édition originale. (Reu-Bur)‎ Referentie van de boekhandelaar : 10311	Livre Rare Book Livres Anciens N. Rousseau Reuilly France Francia França France [Books from Livres Anciens N. Rousseau] € 350,00 Kopen
‎JACQUEMIN G.‎ ‎Les Radiolevures ou Multilevures radioactives préparées à l'Institut La Claire à Morteau ( Doubs), pour l'amélioration des vins par simple réduction à la Vendange sans préparation de Levain.‎ ‎1914 Malzéville, près Nancy, Institut de Recherches Scientifiques et Industrielles, 1914; in-8° agrafé de 38pp. et 4 feuillets hors texte de papier couché renfermant 8 illustrations . L'exemplaire s'arrête à la page 38 , il manque le dernier feuillet, d'après la table, la page 39 manquante, est occupée par les “Prix de vente des Radio - Multilevures“.‎ ‎On a joint 7 pièces imprimées de la maison Jacquemin. ( GrFC)‎ Referentie van de boekhandelaar : 11324	Livre Rare Book Livres Anciens N. Rousseau Reuilly France Francia França France [Books from Livres Anciens N. Rousseau] € 20,00 Kopen
‎CELLAY Marie-Anne de.‎ ‎Crêmes, patisseries, bonbons et liqueurs de ménage, par Marie-Anne de Cellay.‎ ‎1909 Paris, Librairie des Annales, 1909 ; in-8, de 223 pp. Illustré de figures en noir; pleine toile verte de l'éditeur, titre en noir au 1er plat et dos. Table alphabétique et table générale à la fin.‎ ‎Bon exemplaire de la Collection "Familia". (GrG)‎ Referentie van de boekhandelaar : 11857	Livre Rare Book Livres Anciens N. Rousseau Reuilly France Francia França France [Books from Livres Anciens N. Rousseau] € 100,00 Kopen
‎Gardien, Jacques‎ ‎Le Vin dans la chanson populaire bourguignonne. Étude historique et documentaire accompagnée de 28 airs notés et de 84 textes de fragments de chansons‎ ‎L'Arche d'Or In-8 Couverture souple Dijon/France 1967 Ed. numérotée‎ ‎Bon 137 pages. Papier légèrement jauni. Études et transcriptions de chansons traditionnelles de la Bourgogne.‎ Referentie van de boekhandelaar : 6206	Livre Rare Book Librairie Bonheur d'occasion Montréal Canada Canadá Canadá Canada [Books from Librairie Bonheur d'occasion] € 10,19 Kopen
‎Parker, Robert‎ ‎Les Vins de la Vallée du Rhône‎ ‎Solar Fort in-8 Couverture rigide Paris 1998‎ ‎Très bon 839 pages. Guide bien documenté du critique de vin Robert Parker.‎ Referentie van de boekhandelaar : 6838	Livre Rare Book Librairie Bonheur d'occasion Montréal Canada Canadá Canadá Canada [Books from Librairie Bonheur d'occasion] € 20,38 Kopen
‎Parker, Robert‎ ‎Guide Parker des vins de Bordeaux. Nouvelle édition (2005)‎ ‎Solar Fort in-8 Couverture rigide Paris 2005‎ ‎Très bon 1254 pages. Édition 2005 de ce guide spécialisé.‎ Referentie van de boekhandelaar : 14511	Livre Rare Book Librairie Bonheur d'occasion Montréal Canada Canadá Canadá Canada [Books from Librairie Bonheur d'occasion] € 25,47 Kopen