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VARILLE M. & AUDIN Marius.
La Nef du parfait Vinaigrier.
Lyon, Aux Deux-Collines, 1951. 105 X 165 mm. relié demi-maroquin prune à coins, dos à nerfs, tête dorée, couv. et dos cons., non rogné. 116 pp. Edition oriiginale tirée à 500 ex. num. Illustré de bois de Jean Chieze. Petit accident à la coiffe sup. et à un coin.
Referentie van de boekhandelaar : 7860
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BENVEGNIN L., CAPT E., PIGUET G.
Traité de Vinification.
Lausanne, Payot, 1947. 145 X 215 mm. relié cartonnage d'éditeur. 575 pp. Edition originale. 171 illustrations, dont 122 hors-texte, et 13 tables numériques.
Referentie van de boekhandelaar : 8159
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CADILHAC Paul-Emile.
A l'Enseigne de Bacchus. Variation sur les ordres bachiques de l'ancienne et de la nouvelle France. Illustré par André Galland.
Paris, Deux-Rives 1953. 240 X 290 mm. en feuilles sous couverture rempliée et double emboîtage, non rogné à grandes marges. "Edition originale de ce chef d'uvre de la littérature gastronomique contemporaine, présenté sous la forme alerte et joyeuse de pastiches en style d'époque, de mémoires, lettres et rapports apocryphes" tirée à 538 ex. 1/450 ex. num. sur sur Annam de Rives. illustré de nombreuses lithographies originales d'André Galland, soit 125 illustrations in et hors texte en sanguine et en noir-blanc et de 4 planches à pleine page en couleurs. Emboîtage légèrement passé.
Referentie van de boekhandelaar : 8176
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Livret officiel de la Fête des Vignerons 1889 se célébrant à Vevey les 5, 6, 7, 8 et 9 août.
Vevey, Loertscher, 1889. 115 X 185 mm. relié percaline rouge ornée d'édit. 96 pp. Illustré de 2 vues hors-texte de Vevey. A l'état de neuf.
Referentie van de boekhandelaar : 8270
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MAYET Charles.
Le Vin de France.
Paris, Furne, vers 1895. 140 X 230 mm. relié pleine toile rouge, couverture conservée, non rogné (rel. post.) 303 pp. Avec 9 diagrammes et cartes des principaux centres de production. Quelques piqûres.
Referentie van de boekhandelaar : 8350
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Les Propos de l'Ordre de la Channe.
Sion, 150 X 215 mm. en ff. 20 à 30 pp. Nos disponibles: @ 5, 1962. SCHUEE E. Aspects de la terminologie viticole du Haut-Valais. 4 figures. @ 8, 1965. KRAMER A. Krameriana ou libres variations sur les vins valaisans.@11, 1968. COQUOZ-CLAIVAZ M. Au vignoble de Plan-Cerisier avec ses forains, les Salvanins notamment, jusque dans le deuxième tiers du XXe s.@12, 1969. MONNIER L. Dans les vignes et les caves bourgeoisiales du dizain ou district de Sierre.@13, 1970. Une approche des activités intellectuelles et didactiques des Messieurs de Sion en faveur de la viticulture (1870-1946).@14, 1971. BAYARD S. Plaisir du vin par la dégustation.@15, 1972. BERARD H.,... Im Memoriam. Abbé Georges Crettol.@17, 1972. WOLFF A. de. La Channe.@18, 1973. GRAVEN J. Message valaisan.@20, 1974. Vendanges sédunoises d'hier. Instantanés extraits du journal de Marie de Riedmatten.@21, 1975. SCHUELE R.-C. Le vin des montagnards valaisans.@22, 1976. DONNET A. Aux origines de l'Ordre de la Channe : le temps des illusions.@24, 1977. CONSTANTIN G. Souvenirs d'un jeune vigneron d'Arbaz dans les années 1924-45.@29, 1985. NICOLLIER J. Les cépages du vignobe valaisan autrefois et dans le XXe siècle.@30, 1987. THURRE P. La vigne et le vin dans les lettres valaisannes.@Le volume :
Referentie van de boekhandelaar : 8375
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POUPON P. & FORGEOT P.
Les Vins de Bourgogne.
Paris, PUF, 1959. 140 X 190 mm. relié toile. 175 pp. Orné de bandeaux et de culs-de-lampe de Paul Devaux.
Referentie van de boekhandelaar : 8384
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ROZET Georges.
La Bourgogne, Tastevin en main.
Paris, Horizons de France, 1949. 190 X 235 mm. broché, couverture rempliée. 213 pp. Edition sur alfa mousse illustré de 12 dessins de Régis Manset, de bandeaux et de lettrines de Jean Repessé.
Referentie van de boekhandelaar : 8452
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WOUTAZ Fernand.
Le Grand Livre des Sociétés et Confréries gastronomiques de France. Préf. de Jacques de Lacretelle.
Paris, Halévy, 1973. 165 X 250 mm. relié toile illustrée d'éditeur. 318 pp. Illustré de nombreux documents et photos et d'une planche dépliante en couleurs représentant les costumes des confréries. Avec également deux confréries et un ordre vineux.
Referentie van de boekhandelaar : 10989
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WOUTAZ Fernand.
Le Grand Livre des Confréries des Vins de France.
Paris, Halévy, 1971. 165 X 250 mm. relié toile d'éditeur ornée. 319 pp. Orné de documents et de photos ainsi que d'une planche dépliante en couleurs des costumes des confréries.
Referentie van de boekhandelaar : 11000
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MORRAYE Clément.
Les Lettres de Monsieur de Grandcru ou la science exacte et souriante des Grands Vins. Illustré par Nojorkam.
Bruxelles, Desmet-Verteneuil 1946. 210 X 270 mm. broché, couverture rempliée. 332 pp. E.O. tirée à 2300 ex. 1/2150 ex. num. sur vélin pur-fil. Illustré de compositions hors texte coloriées au pochoir de Nojorkam. Envoi autographe d'auteur.
Referentie van de boekhandelaar : 11001
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ANDRIEU Pierre.
Petite Histoire du Champagne et de sa Province.
Montpellier, La Journée Vinicole, 1965. 160 X 240 mm. broché. 289 pp.
Referentie van de boekhandelaar : 11022
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SCHÖNE Renate.
Bibliographie zur Geschichte des Weines. Avec les suppléments 1, 2 et 3.
Mannheim, SVA, 1976-84. 145 X 215 mm. 4 tomes avec les suppléments 1, 2 et 3. XXXV-543 pp, XXXI-174 pp., XXXV-236 pp., XLII-203 pp.
Referentie van de boekhandelaar : 11067
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CLOS-JOUVE Henry.
Le Promeneur lettré et gastronome en Bourgogne de Dijon à Lyon. Présenté par Curnonsky.
Paris, Amiot-Dumont, 1951. 160 X 215 mm. broché sous jaquette. 229 pp. E.O. Ex. du S.P. Orné de photos, documents et cartes. Petite fente dans une marge.
Referentie van de boekhandelaar : 11115
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BIELER Ernest.
La Noce. Cartes postales officielles de la Fête de 1927.
Vevey, Säuberlin & Pfeiffer, 1927. Série de 25 cartes en couleurs, sous enveloppe imprimée, d'après les maquettes d'Ernest Bieler.
Referentie van de boekhandelaar : 11920
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The Vintage, in Medoc, near Bordeaux.
Gravure sur bois, coloriée, sous passe-partout, tirée de The Illustrated London News, 21 oct. 1854. 15 x 23,5 cm.
Referentie van de boekhandelaar : 12022
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The Vintage in Bas Languedoc, South of France.
Gravure sur bois, coloriée, sous passe-partout, tirée de The Illustrated London News, 19 sept. 1874. 16 x 23.5 cm.
Referentie van de boekhandelaar : 12024
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ROUPNEL Gaston.
La Bourgogne. Types et coutumes.
Paris, Horizons de France, 1936. 220 X 275 mm. broché, couverture rempliée ornée. 141 pp. Illustré de dessins hors texte en couleurs et de bois de Louis-W. Graux. "La moitié du volume est consacrée au vin, aux vignerons, aux joyeux enfants bourguignons, à la cuisine, au repas de cochon" (Oberlé, Bibl. bachique 298). Couverture lég. passée.
Referentie van de boekhandelaar : 12118
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Les Fêtes des Vignerons 1647-1955.
Lausanne, Hermès, 1956. 235 X 305 mm. relié toile ornée d'éditeur sous jaquette. 378 pp. E.O. tirée à 3000 ex. num. sur alfa bouffant. Illustré d'une aquarelle de Gimmi, de photos et de gravures anciennes dont 11 en couleurs. Sans la jaquette.
Referentie van de boekhandelaar : 12177
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DUBOIS Jacques.
Le Vigneron vaudois et ses Vins. Comment il pourra en améliorer la vente.
Lausanne, Imprimerie Centrale, 1944. 160 X 235 mm. broché, couverture illustrée. 261 pp. Avec des photos hors-texte, 1 carte et 2 tableaux. Envoi autographe d'auteur.
Referentie van de boekhandelaar : 12179
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SCHMITT Pierre.
Les Routes du Vin d'Alsace. Enchantement de la route des vignes. Illustré par J.-P. Rémon.
Paris, Les Heures Claires, 1981. 190 X 240 mm. en feuilles sous double emboîtage. 291 pp. Illustré de 18 lithographies originales hors texte en couleurs par Jean-Pierre Rémon. Edition tirée à 3600 ex. 1/3250 ex. num. sur vélin chiffon de Rives.
Referentie van de boekhandelaar : 12250
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FORGEOT Pierre.
Guide de l'Amateur de Bourgogne.
Paris, PUF, 1967. 185 X 240 mm. broché, couverture rempliée illustrée. VIII-223 pp. E.O. tirée à 110 ex. 1/70 ex. num. sur vélin pur fil Lafuma. Exemplaire non coupé.
Referentie van de boekhandelaar : 12509
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POUPON Pierre.
Mes Dégustations littéraires. L'odorat et le goût chez les écrivains.
Nuits-St-Georges, Chevaliers du Tastevin, 1979. 170 X 230 mm. broché, couvreture rempliée, non rogné. 171 pp. E.O. tirée 1650 ex. 1/150 ex. de tête sur vergé pur chiffon d'Arches. Exemplaire non coupé.
Referentie van de boekhandelaar : 12511
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ROZET Georges.
La Confrérie des Chevaliers du Tastevin.
Paris, E.P.I.C., 1950. 240 X 300 mm. boché., couverture rempliée illustrée. 110 pp. 2ème édition considérablement enrichie. Illustré de photos hors texte. Ex. num. sur alfa.
Referentie van de boekhandelaar : 12562
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BENVEGNIN L., CAPT E., PIGUET G.
Traité de Vinification.
Lausanne, Payot, 1951. 145 X 215 mm. relié cartonnage d'éditeur. 583 pp. 2ème édition entièrement révisée, avec 169 illustrations, dont 116 hors-texte, et 16 tables numériques. Doa pâli.
Referentie van de boekhandelaar : 12724
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Les Cadets de Bourgogne et leurs Chansons.
Paris-Dijon, Rageot-Damidot, l947. 195 X 260 mm. broché, couverture rempliée illustrée en couleurs. Ed. tirée à 2500 ex. l/l900 ex. num. sur vélin. Illustré par Maurice Albé. Dos jauni, nom sur garde.
Referentie van de boekhandelaar : 12739
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HERON DE VILLEFOSSE René.
A travers nos Vignes. Illustré par Maurice Brianchon.
Paris, Klein, 1952. 290 X 380 mm. en feuilles sous double emboîtage. 49 pp. E.O. illustrée par Maurice Brianchon d'une eau-forte originale sur la couverture et de 9 planches hors texte coloriées. Tirage limité à 305 ex. 1/200 ex. num. sur Arches.
Referentie van de boekhandelaar : 12935
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KRAU Abbé.
Le Vin dans l'Eloquence sacrée.
Nuits-St-Georges, Chevaliers du Tastevin, 1955. 250 X 320 mm. broché, couverture rempliée. 123 pp. Illustré de 3 eaux-fortes originales de Louis Guidot. Ed. tirée à 1230 ex. 1/1000 ex. num. sur ingres de Lana. 4 sermons de l'abbé Krau, suivis d'une allocution faite en la cour d'honneur de l'Hôtel-Dieu de Beaune lors de la visite de son Excellence Monseigneur Roncalli, commentés par G. Rozet. Couverture partiellement brunie sur le premier plat.
Referentie van de boekhandelaar : 12950
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Fine and rare Wines and Spirits. Catalogues de ventes.
Cat. disponibles: Genève, nov. 1984; Genève, mai 1985; Genève, nov. 1986; Genève, mai 1987; Genève, nov. 1987; Genève, nov. 1988. Avec quelques annotations. Le vol.:
Referentie van de boekhandelaar : 13416
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ANEX Paul.
Les Routes du Vin en Suisse romande. Illustré par J.-P. Rémon.
Perroy, Hifach, 1986. 250 X 320 mm. en feuilles sous couverture et coffret toilés. 202 pp. Ed. tirée à 412 ex. 1/375 ex. num. sur vélin chiffon de Rives. Illustré de 18 lithographies originales en couleurs hors texte de Jean-Pierre Rémon. Tous les exemplaires sont signés par l'artiste. Enrichi d'un envoi autographe de l'auteur et de l'artiste.
Referentie van de boekhandelaar : 13720
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MATHIER Albert.
Vignes et Vins de chez nous.
Sion, Ordre de la Channe, 1972. 275 X 350 mm. en feuilles sous double emboîtage, non paginé. Illustré de compositions en couleurs in et hors texte par 20 peintres du Valais. Edition tirée à 1000 ex. num. 1/250 ex. hors commerce.
Referentie van de boekhandelaar : 14099
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La Route du Vin de Champagne. Textes inédits de A. Lanoux, A. Railliet, R. Didier, Y. Gandon. Illustré par Touchagues.
Paris, Les Heures Claires, 1966. 190 X 240 mm. en feuilles sous double emboîtage. 191 pp. Illustré de 20 lithographies en couleurs de Touchagures. Edition tirée à 3550 ex. sur vélin de Rives.
Referentie van de boekhandelaar : 7842
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HERON DE VILLEFOSSE René.
A travers nos Vignes. Illustré par Maurice Brianchon.
Paris, Klein, 1952. 285 X 375 mm. broché sous double emboitage. 49 pp. E.O. illustrée par Maurice Brianchon d'une eau-forte originale sur la couverture et de 9 planches coloriées. Tirage limité à 305 ex. 1/5 ex. hors commerce, brochés, paraphés par l'éditeur, avec une suite de l'eau-forte originale et des planches en couleurs.
Referentie van de boekhandelaar : 14726
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BENVEGNIN L., PIGUET G., PORCHET B.
Manuel de Vinification.
Lausanne, Payot, 1930. 130 X 200 mm. relié percaline verte d'éditeur. 196 pp. Ouvrage de vulgarisation publié par la station viticole de Lausanne. Orné de 43 figures.
Referentie van de boekhandelaar : 15445
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BIELER Ernest.
Les Saisons. Cartes postales officielles de la Fête de 1927.
Vevey, Säuberlin, 1927. Série de 24 cartes en couleurs, sous couverture imprimée, d'après les maquettes d'Ernest Bieler, peintre officiel.
Referentie van de boekhandelaar : 15736
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CAPRE Jules.
Histoire du véritable Messager Boiteux de Berne et Vevey. Histoire et origine 1708-1719.
Vevey, Loertscher, 1884-88. 170 X 230 mm. 2 tomes brochés. 168 et 122 pp. Illustré de nombreuses gravures. Contient entre autre un intéressant catalogue des almanachs suisses. Tome 1 seul.
Referentie van de boekhandelaar : 16049
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Fête des Vignerons, Vevey, 1977.
Vevey, Groupe des photographes, 1977. Série complète de 12 cartes postales en couleurs, costumes de Jean Monod.
Referentie van de boekhandelaar : 16802
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CHERVET Maurice.
Contes du Tastevin (Côte-d'Or et Saône-et-Loire).
Monaco, Ed. du Rocher, 1955. 165 X 250 mm. broché. 243 pp. Quelques feuillets mal coupés.
Referentie van de boekhandelaar : 17391
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HOLLANDE Maurice.
Connaissance du Vin de Champagne. Lettre-préface de M. Bertrand de Mun.
Paris, C.F.P.P., 1952. 210 X 260 mm. relié cartonnage rouge d'éditeur sous jaquette. 128 pp. Illustré de 15 photographies hors-texte, d'une carte et de vignettes. La jaquette manque.
Referentie van de boekhandelaar : 17495
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DELACHAUX P.-A.
L'Absinthe, Arôme d'Apocalypse.
Hauterive, Attinger, 1991. 235 X 210 mm. relié toile d'édit. sous jaquette et étui toilé. 168 pp. E.O. illustrée en couleurs de documents et de nombreuses étiquettes inspirées à des artistes contemporains par la Fée verte. 1/125 ex. de tête num. enrichis d'une sérigraphie originale signée de Jean Messagier. A l'état de neuf.
Referentie van de boekhandelaar : 18005
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MOURNETAS A. & PELISSIER Henry.
Le Bréviaire de l'Amateur de Vins. Illustrations de Pierre Préel.
Paris, Les auteurs, 1952. 165 X 260 mm. en feuilles sous couverture rempliée et emboîtage. 139 pp. suivies de 5 tableaux en 2 exemplaires. E.O. illustrée de 9 cartes lithographiées par P. Préel et de dessins dans le texte de Charles Carriol. Il s'agit d'un guide extrêment bien fait pour connaître, apprécier et consommer les vins. Il fut rédigé par 3 amis prisonniers, pendant la dernière guerre, dans un Offlag en Moravie (Oberlé Fritsch, 257). Sans l'emboîtage.
Referentie van de boekhandelaar : 18869
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JORAN P. & BILLETER A.
C-V2 N. Chansons à boire, à dire, à lire ou à chanter composées pour la corporation des Vignolants communiers du vignoble neuchâtelois.
Neuchâtel, Buride, 1951. 170 X 250 mm. broché, 83 pp. Edition originale tirée à 500 ex. num. hors commerce. Illustrations. Exemplaire non coupé. Couverture lég. brunie, nom sur titre.
Referentie van de boekhandelaar : 19061
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Almanach du Messager Boîteux de Berne et Vevey, 1890.
Vevey, Loertscher, 1890. 160 X 210 mm. broché, couverture ornée., sous enveloppe ornée de l'éditeur. Avec 6 pp. d'Alfred Cérésole consacrées à la Fête des Vignerons célébrée à Vevey du 5 au 10 août 1889, avec une gravure sur bois sur double page. Minimes mouillures sur la couverture.
Referentie van de boekhandelaar : 19096
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LUGINBUHL Pierre-Alain.
Au Coeur de la Fête. Vevey 1999.
Lausanne, L'Illustré, Favre, 1999. 235 X 280 mm. broché, couverture illustrée. 127 pp. Avec des documents et de nombreuses photographies en couleurs.
Referentie van de boekhandelaar : 19650
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FOEX G.
Cours complet de Viticulture. Quatrième édition revue et considérablement augmentée.
Montpellier-Paris, Masson, 1895. 150 X 235 mm. relié demi-basane fauve, dos lisse muet (reliure de bibliothèque). XIV-1120 pp. Illustré de 6 cartes en couleurs et de 597 figures. Cet ouvrage très important est un classique toujours consulté. Exemplaire de bibliothèque à l'intérieur très frais, avec décharges d'étiquettes au dos, étiquettes sur le contre-plat et la page de garde de reliure, petit tampon humide sur la page de titre.
Referentie van de boekhandelaar : 24369
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MOYSS Justus.
Von dem schweren Missbrauch des Weins. Nach dem Original dess Justus Moyss von Assmannshaussen vom Jahre 1580 mit Einleitung von hrsg. von Max Oberbreyer.
Heibronn, Henninger, 1883. 95 X 140 mm. relié toile verte, couverture originale collée sur le premier plat (reliure récente). XIV-87 pp. Réimpression de l'éd. de 1580. Décharge de scotch dans une marge intérieure.
Referentie van de boekhandelaar : 24387
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POUPON Pierre.
Pensées d'un Dégustateur.
Nuits-St-Georges, Chevaliers du Tastevin, 1958. 165 X 225 mm. broché, couverture rempliée, non coupé. XIII-131 pp. Edition imprimée en deux couleurs, tirée à 2280 ex. 1/250 ex. grand luxe num. sur Madagascar de Navarre. Notre exemplaire, nominatif, est enrichi d'une signature autographe de l'auteur. Couverture légèrement fanée.
Referentie van de boekhandelaar : 24528
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LANDRY C.-F.
La Geste de Bacchus. Rituel saisonnier de la vigne et du vin.
Lausanne, Au Verseau, (1971). 170 X 410 mm. leporello imprimé sur les deux faces retenu par un cordon, sous cartonnage imprimé d'éditeur avec dos toilé. Illustrations en couleurs de Jacques Perrenoud. Premier plat légèrement jauni.
Referentie van de boekhandelaar : 25431
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Guide pratique du Vigneron valaisan résumant la culture de la vigne et ses principales maladies ainsi que les soins à donner aux vins.
Sion, Aymon, 1893. 100 X 200 mm. broché. 109 pp. Avec 62 figures et 4 planches dépliantes. Couverture légèrement passée avec un petit manque dans le coin supérieur du premier plat.
Referentie van de boekhandelaar : 25631
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RENOY Georges.
Les Mémoires du Champagne.
Bruxelles, MPA, 1983. 225 X 310 mm. relié toile d'éditeur.. sous jaquette. 341 pp. Très belle documentation iconographique en noir et en couleurs.
Referentie van de boekhandelaar : 25636
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