ESCOFFIER (Auguste)Livre Rare Book
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1965ref. MESCCUI2Paris Flammarion 1965 Fort in-8 (21.5x14.5 cm), cartonnage éditeur illustré, 16 planches photos hors-texte, 703 pp.
ref. 30141Antwerpen , De Vries - Brouwers/ HES, 2010 Gebonden, 892 pagina's. Tekst in NL, illustr. ****Nieuw exemplaar! ISBN 9789059272279.
1974ref. 182442Flammarion Paris, Flammarion, 1974. Fort In-8 relié cartonnage éditeur de 732 pages illustrées. Bon état
ref. RO40279464Andrillon. . In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 394 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
2014ref. MEZGCUI1Paris Éditions de la Martinière 2014 Un volume grand in-8 broché (25.5x19 cm), couverture illustrée, nombreuses photos d'Emmanuel Auger, 255 pp.
ref. R160115898CRUS ET CUITS. NON DATE. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environ 158 pages. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
ref. R260142728EXTENSION EDITIONS. NON DATE. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environ 100 pages. Premier plat illustré en couleurs. Nombreuses photos en couleurs et noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
2008ref. CUI89MFlammarion. 2008. In-8° sous cartonnage d'éditeur, avec jaquette. 143pp. largement illustrées avec des photographes en couleur.
ref. 62511Paris, 2008, éd. FLAMMARION, gd IN-12, cartonnage rose éd., jaquette brune éd. rempliée, 143pp, papier glacé, photos coul et N/B, belle iconographie Très bon état (neuf)
ref. RO30059162CRUS ET CUITS. non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Non paginé, environ 120 pages. Nombreurses photos en couleurs dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
1991ref. RO30070426EXTENSION. 1991. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 159 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
1991ref. R320035336EXTENSION. 1991. In-8. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 159 pages - Frontispice en coueurs + 1 carte postale en couleurs et quelques fiches recettes.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
2010ref. RO20226458Mango. 2010. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte. Une fiche recette en supplément.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
ref. 75643Paris, éd. Ramsay, 1995, EDITION ORIGINALE, pt. in-4, cartonnage, couv. photo coul. éd., 96 pp., papier glacé, très nb. photos coul., sommaire, index, 132 recettes à base de Coca-Cola … pourquoi pas ? Belle iconographie très "US". Très bon état
2006ref. RO40279318Larousse. 2006. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 175 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Ex-libris à l'encre en page de faux titre.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
2006ref. RO20223921Larousse. 2006. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 175 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Couverture rempilée. Texte sur deux colonnes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
ref. 5383Marabout, 2008. In-8. Cartonnage éditeur en couleurs. 127 pages. Une illustration couleurs devant chaque recette. Index
2009ref. RO20214121Marabout. 2009. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 191 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Couverture contre-pliée. Texte sur deux colonnes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
ref. 61644Paris, 2002, éd. GRASSET, IN-8, broché, couverture photo coul. éd., 274pp, en collaboration avec Jean-Claude RENARD Ambassadeur de la cuisine de la mer, le Chef nous raconte ici sa vie, de l'école Hôtelière au Grand Véfour avec Raymond Olivier , en passant par La Rochelle Très bon état
2011ref. RO40280350Cobra. 2011. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 94 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
2008ref. RO40278285Solar. 2008. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 247 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
ref. RO40280827La plage. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 284 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
2006ref. 018246Sète La Plage 2006 Grand In-8 Plus de 500 recettes . Photographies en couleurs . - 384 p. , 750 gr.
2013ref. RO20236675Sud Ouest. 2013. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 123 pages. Nombreuses photos en couleurs dans, hors texte et sur les contre-plats.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
ref. 67365Bordeaux, éd. Sud-Ouest, 2013, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 124 pp., papier fort, très nb. photos en coul., préface de Jacques Ballarin, liste des producteurs, index par ingrédient, index des recettes par saison, table des matières, Un beau livre qui donne un coup de jeune et de bonne humeur à la cuisine régionale. Un principe original : à partir d'une recette traditionnelle du Périgord, expliquée en quelques lignes, Vincent Lucas propose sa propre recette. Entrées, plats, desserts : 40 recettes magnifiquement illustrées par Claude Prigent, qui a déjà signé une quinzaine d'ouvrages aux Editions Sud Ouest, dont Petits produits... grande cuisine et Fromages. Quelques portraits de producteurs locaux avec lesquels Vincent travaille quotidiennement : viticulteurs, apiculteurs, maraîchers, éleveurs de canards gras... Jacques Ballarin, critique gastronomique du journal Sud Ouest et qui apprécie beaucoup le travail de Vincent Lucas, signera la préface. L'auteur vit dans le Périgord. Il est l'heureux propriétaire du restaurant "Etincelles" à Sainte-Sabine-Born. Un régal ! Très bon état
