Bergez-Frank's Old Poodle Dog RestaurantBiblio.com
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ref. 51-1077San Francisco: Bergez-Frank's Old Poodle Dog Restaurant1908. 32pp. 5.5 x 9.25 inches; illustrated throughout. Some losses to colored covers due to having stuck to other copies. Interiors very good. In 1908 the owners of the Poodle Dog the Old Poodle Dog John Bergez Restaurant and Frank's Rotisserie merged their businesses opening Bush Street and Claude Lane under Lalanne with partners Jean B. Pon Jean Bergez Louis Coutard and Camille Mailhebeau. The restaurant now boasted five floors; the top floor offered a ballroom. A side door mimicked the earlier establishment with a birdcage elevator that took the men and their "companions" upstairs. They brought the elegance of the Nineties back to San Francisco as the Bergez-Franks Old Poodle Dog. The cuisine reflected the skills of some of the finest French chefs in the city but also included innovations unique to San Francisco. The original Louis Dressing originated in the Bergez-Franks Old Poodle Dog circa 1908; a product of the skills of Louis Coutard. San Francisco: Bergez-Frank's Old Poodle Dog Restaurant,1908 unknown
2000ref. 1-0767902904Broadway Books 2000. Hardcover. New. 368 pages. 10.50x8.50x1.50 inches. Broadway Books hardcover
ref. 3147(attribué à BALZAC))in 12 broché titre,214 pages,avec un indicateur commercial des principales villes de France,à l’usage du commis voyageur. Chez l’éditeur 1830.dernière page poussiéreuse. Peu courant.ouvrage anonyme,auquel Balzac collabora,au moins pour la partie nomenclature des villes de France avec informations commerciales,bonnes adresses d’hôtels,de restaurants ….il figure dans le catalogue Champfleury (Jules Husson dit) page 9
1992ref. 66926Lasserre, Paris 1992 Livre en français, anglais. In-4 cartonnage éditeur 30 cm sur 21,5. Dos de la couverture décoloré par le soleil. sinon Très bon état d’occasion.
ref. 16-5103Paris: 1948-1949. . Menu with Art deco cover and 5 detailed receipts for meals in 1948. ."Just a few steps off the Champs-Elysées near l'Etoile Le Chiberta has been here since the 1930s and in the hands of 3 star chef Guy Savoy since 2004.Among the celebrated chefs who have worked here is Philippe Da Silva who now owns and operates the 4 star hotel and Michelin-starred restaurant LES GORGES DE PENNAFORT near Draguignan. The restaurant is now in the capable hands of young Irwin DURAND who prepped for this position at M.Savoy's 3 star gem at La Musée de la Monnaie.Like all meals in restaurants of this class we began with a coupe de champagne accompanied by an amuse-bouche a fleur de truite crème acidulée smoked trout with tart cream sauce.With M doing double duty as my companion and sommelière we were able to sample a broad assortment from Chef Durand's kitchen. For starters M was served a velouté of petit pois with sorbet. She liked it so much that she forget to feed me a spoonful." Paris: 1948-1949. unknown
ref. 0882896393New. hardcover. New. Satisfaction Guaranteed or your money back. hardcover
1984ref. Q-0939944251Marmac Pub. Co 1984. Hardcover. New. In shrink wrap. Looks like an interesting title! Marmac Pub. Co hardcover
ref. DADAX0939944251Brand: Marmac Pub. Co 0000-00-00. hardcover. New. 0.00x0.00x0.00. Buy with confidence. Excellent Customer Service & Return policy. Brand: Marmac Pub. Co hardcover
2016ref. 84952Albin Michel 2016 Ouvrage dirigé par Pierre Cheucle. In-4 relié 27,8 cm sur 20,5. 160 pages. Très bon état d’occasion. Poids sans emballage : 960 grammes.
ref. 15-6278San Francisco: Charles. Folded Folio. Menu for Charles Restaurant. Menu and wine list wine prices per bottle. From the collection of Yvan Yvonne Nopert 1927-2014 founder of L'Escargot restaurant in Carmel where Elizabeth Taylor and Clint Eastwood were customers. Very Good minor creasing light staining. San Francisco: Charles. unknown
ref. 201222014, Champerard, 2003 ; in-8, 1071 pp., cartonnage de l'éditeur. 2003.
ref. 201206593, Champerard, 2003 ; in-8, 1071 pp., cartonnage de l'éditeur. 2003.
ref. GMF-888CHATEAUBRIAND (François-René, Vicomte de) et autres auteurs. Recueil factice de 10 textes politiques. 1 volume in-8 cartonnage de l’époque (frottements d’usage). Contient: CHATEAUBRIAND (François-René, Vicomte de). De la Monarchie selon la Charte. Paris: Le Normant (1816). 304 pp. Edition originale (Talvart et Place, III, p. 10). Suivi de: CHATEAUBRIAND (François-René, Vicomte de). De Buonaparte, des Bourbons, et de la nécessité de se rallier à nos princes légitimes, pour le bonheur de la France et celui de l’Europe. Lyon : Ballanche (1814). 87 pp. Troisième édition, en partie originale, parue la même année que l’originale (Talvart et Place, III, p. 9). Un des plus fameux pamphlets politiques de Chateaubriand. Pages légèrement brunies. Déchirure sans manque de la page de faux-titre. Suivi de: CHATEAUBRIAND (François-René, Vicomte de). Supplément à l’ouvrage intitulé : De Buonaparte, des Bourbons. Paris (1814). 40 pp. Edition parue la même année que l’originale. Pages légèrement brunies. Suivi de : CHATEAUBRIAND (François-René, Vicomte de). Proposition faite à la chambre des pairs dans la séance du 23 novembre dernier, et tendante à ce que le Roi soit humblement supplié de faire examiner ce qui s'est passé aux dernières élections, afin d'en ordonner ensuite selon la justice. Suivie de pièces justificatives annoncées dans la Proposition. 1816. 71 pp. Edition originale. Suivi de : LANJUINAIS (Jean-Denis). Appréciation du projet de loi relatif aux trois concordats avec les articles des deux derniers Concordats, ceux du projet de loi, et une revue des ouvrages sur les Concordats. Troisième édition avec de nouvelles correction et augmentation. Paris : Baudouin et Delaunay (1818). 64 pp. Suivi de : DONNADIEU (Gabriel). A ses concitoyens, le général Donnadieu. Seconde édition. Paris : Le Normant (1819). 51 pp. Réquisitoire du général Donnadieu, fervent opposant à Napoléon Bonaparte Suivi de : ROCHEMORE (Marquis de). Cérémonial pour la remise, la réception et le séjour de Madame la duchesse de Berri, à Marseille, et son voyage à Toulon. Marseille : Antoine Ricard (1816). 31 pp. Suivi de : LA MAISON-FORT. Tableau politique de l’Europe, depuis la bataille de Leipsick. Nouvelle édition conforme à celle de Londres. 66 pp. Suivi de : CANUEL (Simon). Réponse de M. le lieutenant-général Canuel, à l'écrit intitulé : Lyon en 1817, par le colonel Fabvier, ayant fait les fonctions de chef de l'état-major du lieutenant du roi dans les 7e et 19e divisions militaires. Lyon : Guyot frères (1818). 38 pp. Suivi de : [ANONYME]. L’impartial, ou réfutation de la troisième partie de l’écrit intitulé : "Marseille, Nismes et ses environs en 1815" (2e partie) ; suivie de quelques observations sur l'écrit intitulé : "Les crimes d'Avignon", par M. F. Tarascon : Elisée Aubanel (1818). 52 pp.
1907ref. 12403Lyon, Revue d’Histoire de Lyon, A. Rey & Cie, 1907 ; in-8, broché ; (4), 113, (3) pp.
1977P., Paris-Diffusion, 1977. In-16 relié skivertex rouge, 111 pages. Très bon état.
Syndicat d'Initiative - Office du Tourisme d'Annecy et de la Haute-Savoie - 1937 - In-8 - Broché - Couverture illustrée - Carte - Publicités locales - 118 pages - Propre
ref. 13198Syndicat d'Initiative - Office du Tourisme d'Annecy et de la Haute-Savoie - 1937 - In-8 - Broché - Couverture illustrée - Carte - Publicités locales - 118 pages - Propre
1956ref. 48828éditions Albin Michel 1956 In-16, reliure cartonnage souple pelliculé rose saumon de l’éditeur, 188 pp. Bon état.
ref. 64808Paris, Albin Michel, octobre 1956, EDITION ORIGINALE, pt. in-12, cartonnage plastifié éd., couv. texte en noir sur fond rose éd., 190 pp., Classements des restaurants par spécialités, Table des matières, 100 restaurants parisiens pas comme les autres ! Il ne faut pas oublier que nous sommes en 1956 ! Un format pratique pour le prendre dans sa poche et partir à la quête d'une "perle" gastronomique dans Paris. Certains grands classiques sont toujours là, mais bien d'autres ont disparus. Une mine d'information. Pas courant. Bon état du papier uniformément jauni; la couverture est en état moyen mais sans manque
Hardcover in-4° 52 pp, cartonnage. ill. plast.- Bien complet du DVD (durée 80 min.). A l'etat de NEUF, sous cello. [VU-2] Vongt annees d'observation sur le terrain, de rencontres et de reflexions…
2010ref. 35211ABTroisdorf, Caviar House & Prunier, o.J. (um 2010). gr.8°, S. mit zahlr. Farb-Abb. und Kaviar/Lachs-Rezepten der feinsten Restaurants weltweit, illustr. original Pappband (Hardcover), deutschsprachige Ausgabe der mattdunkle Einband (unvermeidlich) minimal berieben, sonste in sehr schönes, sauberes Exemplar (Hi-reg)
ref. 16-5297Paris: Tour d'Argent 1995. Spiral binding with about 200 pages. 21 x 30cm.Provenance: Collection of M. Denis SCHNEIDER ancien Chef de Cuisine Copenhague Maison du DANEMARK. 142 Ave. des Champs-Élysées 75008 Paris. Paris: Tour d'Argent, 1995 unknown
ref. 73-6532Copenhagen: Restaurant d'Angleterre . Fo. 8 pp. Black and white plates. Soft cover. Very Good. Provenance: Collection of M. Denis SCHNEIDER ancien Chef de Cuisine Copenhague Maison du DANEMARK. 142 Ave. des Champs-Élysées 75008 Paris Copenhagen: Restaurant d'Angleterre, paperback
1916ref. 24393Marseille Imprimerie Moullot Fils Aîné 1916 une carte de visite double page (un bristol plié en deux) sur papier bristol, format : 13 x 9 cm, imprimée en rouge et chocolat, 1ère page : Maison pascal créée en 1829 et tenue de tout temps de père en fils, bouillabaisse à partir de 9h du matin avec la moitié gauche montrant une gravure représentant la mer devant le Fort Saint-Jean, les deux parties centrales de la carte donnent un plan de la Maison PASCAL pour rejoindre l'exposition COLONIALE (de Marseille) 1916 avec un tracé en rouge sur fond chocolat, la 4ème page décline les spécialités de la maison en rouge et chocolat avec une gravure animée de la Maison PASCAL en partie gauche, dans un encadrement d'un double filet rouge, Marseille Imprimerie Moullot Fils Aîné 1916,
1950ref. 20033Paris Imprimerie Spécialités des Hôtelières 1950 Paris, 1950, Imprimerie des Spécialités Hôtelières, broché in-4, couverture, 24 pages.
