COLLECTIF.Livre Rare Book
5.725 Ergebnisse
Best.-Nr. 69238Coll. "Témoignages et Récits", Saint-Cyr-sur-Loire, éd. Alan Sutton, septembre 2005, EDITION ORIGINALE sur papier ordinaire, in-8, cartonnage souple, couv. photo coul. éd., 128 pp., papier glacé, photos et dessins en noir, sommaire, 26 récits de 26 auteurs de la région Poitou-Charentes qui nous racontent leurs souvenirs. Pas courant. Très bon état
Best.-Nr. 69239Poitiers, éd. Un Livre pour l'Histoire et la Mémoire de Vouillé, Vienne", 2001, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage, couv. ill. coul. sur fond jaune éd., 270 pp., papier glacé, très nb. photos, dessins, plans et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, bibliographie, chronologie, sommaire, Tout savoir sur la ville poitevine de Vouillé-la-bataille dans la Vienne. Superbe travail et iconographie ancienne et moderne. Une Référence ! RARE. Très bon état
Best.-Nr. 69243Coll. "Archives de vies", La Crèche, éd. Geste, 2004, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple, couv. photo coul. éd., 288 pp., quelques dessins et plans en noir, bibliographie, glossaire, index des noms patronymiques du XVIIIe siècle, index thématique, table des matières, Un ouvrage Majeur sur la culture poitevine au XVIIIe siècle. Pas courant Très bon état
Best.-Nr. 69246Isle-Jourdain, éd. GRHAIJ, 2009, in-4, cartonnage souple, cou. photo en noir sur fond blanc éd., 200 pp., très nb. photos et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, table des matières, Remarquables études sur la région de l'isle-jourdain. Pas courant. Très bon état, les dernières pages présentent une pliure mais sans dommage
Best.-Nr. 69296La Crèche, éd. Geste, 2018, EDITION ORIGINALE, in-12, cartonnage, couv. photos en noir sur fond de coul. éd., 180 pp., tranches noires, très nb. photos et reproductions de documents anciens en noir, sommaire, bibliographie, bel ENVOI de l'auteur, Un ensemble de 24 anecdotes pour mieux connaître les "dessous" de Poitiers. Très belle iconographie. Bel envoi de l'auteur. Très bon état
Best.-Nr. 69298Queaux, éd. Association Queaux et son passé, S.date (+/- 2005), in-4, reliure plastique bleu éd., couv. photo coul. éd., 66 - (4) pp., très nb. photos et dessins en coul. et en noir, sommaire, Très bel ensemble de poésies en relations avec le village de Queaux, dans la Vienne, où vivait l'auteur. Très belle iconographie. RARE Très bon état
Best.-Nr. 69336Coll. "Mémoire en Images", Joué-lès-Tours, 1998, EDITION ORIGINALE, gd. in-8, cartonnage souple, couv. photo en noir éd., 128 pp., très nb. reproductions de photos et de cartes postales anciennes en noir, 1 carte en noir, sommaire Très beau livre sur la ville de Confolens et ses environs. Belle iconographie ancienne. Pas courant Très bon état
Best.-Nr. 69347La Crèche, éd. Geste, 2012, EDITION ORIGINALE, très fort pt. in-4, cartonnage couv. ill. coul. éd., jaquette à l'identique, 552 pp., papier glacé, très nb. photos, dessins et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, sommaire, annexes, chronologie, bibliographie, L'histoire de la région Poitou-Charentes présentée à travers plus de 300 documents d'époque. Depuis les cités gauloises jusqu'à la région actuelle, l'ouvrage s'attache à étudier les institutions locales et les différents relais du pouvoir central, mais aussi les formes de représentations des habitants tant au niveau national que pour organiser leur quotidien. 80 ans après la publication de la célèbre Histoire de l'université de Poitiers de Prosper Boissonnade cette oeuvre décrit précisément ce lieu d'enseignement au passé comme au présent, et dans tous ses aspects : historique, géographique, biographique, topographique, scientifique. 516 mots et noms-entrées, accompagnés de l'iconographie la plus riche, jamais rassemblée, décrivent cet institut qui a mobilisé 108 collaborateurs et qui illustre le voeu émis par le roi Charles VII en 1432 : fonder une Université à Poitiers pour que le germe précieux de la science puisse croître et prospérer en abondance et avec fécondité, comme des sarments multipliés. Ce Beau-livre rassemble une illustration riche et renouvelle les études historiques sur l'Université. RARE Très bon état comme neuf
Best.-Nr. 69348Coll. "Cahier" n° 38, Chauvigny, éd. Le Pays Chauvinois, 2009, in-8 carré, cartonnage souple, couv. ill. en noir éd., 130 pp., papier glacé, 1 carte et des dessins en noir de Patrick Bouché, sommaire, table des illustrations, bibliographie, L'histoire du petit village de Moulismes dans la Vienne. Beaux dessins de Patrick Bouché. Très bon état
Best.-Nr. 69455Coll. "La cuisine de chez nous", S.l., éd. chez l'auteur, imprimerie Régionale R. Gentil à Gannat (Allier),1954, EDITION ORIGINALE après 50 expl. sur papier Offset "BF" Supérieur Soropa, in-8, cartonnage souple, couv. ill. en rouge et noir avec titre en rouge éd., 103 - (1), papier fort, en partie non coupé, ill. par quelques dessins en brun en début de chapitre, préface de Robert Dexant, fondateur de la Société Gastronomique du Bourbonnais, "le Piquenchâgne", table des matières, bel ENVOI de l'auteur à René Morand, A l'époque de la rédaction de ce livre, Roger Lalleman était un jeune chef qui voulait faire "revivre" la cuisine provinciale de France. Ce livre est le premier de toute une serie consacrée à mettre en valeur les produits et les recettes traditionnelles. Le Bourbonnais correspond plus ou moins au département de l'Allier actuel. Bel envoi de l'auteur qui est peu courant. RARE. Très bon état
Best.-Nr. 69511Coll. "L'Encyclopédie de la cuisine régionale", Paris, éd. Presses Pocket, avril 1980, EDITION ORIGINALE sur papier ordinaire, in-12, cartonnage souple, couv. photo coul. éd., 160 pp., photos coul. hors texte, préface de Jean Prasteau, index des plats, Très bonne approche de la cuisine des régions. Notre exemplaire passe en revue la Vendée, le Poitou et la Charentes. Très bonnes recettes traditionnels et familiales. Très bon état
Best.-Nr. 69514Paris, éd. Publisud, 1988, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple, couv. ill. coul. sur fond jaune éd., 152 pp., nb. photos en coul. et en noir, dessins en noir, table des matières, L'auteur est docteur en droit et en science politique. Sa grande passion : la cuisine de son "pays" la Gascogne. Un parcours à travers les recettes traditionnelles de cette région. Pas courant. Très bon état
Best.-Nr. 69516Coll. "La cuisine rustique", Forcalquier, éd. Robert Morel, août 1970, EDITION ORIGINALE, in-12 carré, cartonnage pleine percaline rouge avec titre en noir sur première de couv. et sur dos avec le "bouton de tiroir" en laiton, 183 pp., papier fort, gardes blanches damassées, signet en fil de chanvre, préface de Fernand Coupé, table des matières, partie du catalogue de l'éditeur, Un Morel sur la cuisine des Flandres mais avec la percaline en rouge !. RARE Très bon état sans rousseurs habituelles
Best.-Nr. 69523Coll. "Cuisine", Bordeaux, éd. Sud Ouest, 2006, cartonnage souple, pt. in-4, couv. photos coul. éd., 64 pp., papier glacé, très nb. photos coul., table des matières, Cet ouvrage se veut le reflet du Poitou d'hier et d'aujourd'hui, révélant son authenticité gastronomique. A l'image de ses paysages singuliers, la nature poitevine offre une infinité de produits régionaux caractérisés par des labellisations et homologations qui traduisent le sérieux des producteurs. Rien d'étonnant alors que sur nos tables, poissons et grenouilles côtoient agneau et chevreau mariés aux mojhettes du marais, que le chabibou ouvre la marche des desserts et que quelques grimoles et spécialités à l'angélique la ferment. Pas courant et une Référence ! Très bon état
Best.-Nr. 69527Saintes, éd. Les chemins de la Mémoire, juin 2011, EDITION ORIGINALE, gd. in-8, cartonnage souple, agrafé, couv. photos coul. éd., 32 pp., papier glacé, très nb. photos coul., index des recettes, L'auteur propose 90 recettes faciles et rapides à réaliser : verrines, cuillères, bouchées et boissons. Une autre manière de concevoir la convivialité avec des produits typiquement poitevins et charentais. RARE Très bon état
Best.-Nr. 72481Bourges, éd. A. Auxenfans, 1926, EDITION ORIGINALE, pt. in-4, br. agrafé, couv. texte en noir sur fond vert clair éd., 14 pp., ill. de deux cartes en coul. hors texte, RARE exemplaire de cette histoire et géographie du Berry par Gorges Hardy (1884 - 1972) recteur d'Académie, directeur de l'Ecole coloniale, agrégé d'histoire et de géographie, auteurs de plus de 85 ouvrages sur les colonies et la géographie. Bien complet des deux cartes en couleurs de la région berrichonne. RARE Bon état général mais légèrement défraîchi et quelques petites coupures du papier mais sans manque
Best.-Nr. 62294Paris, 2005, Déclics, pt. In-4 oblong, cartonnage couv. photos coul. éd., 111 pp., photos coul. de Vincent Formica, Quelques uns des plus beaux restaurants de Provence. Superbes recettes. Pas courant. Très bon état
Best.-Nr. 57147Saint-Cyr-sur-Loire, 1995, Première Edition, Christian Pirot, in-4 étroit, br., jaquette ill. coul. éd., 154 pp., 6 pp. de catalogue de l'éditeur, dessins en noir, Les classiques, les recettes d'antan, recettes perdues, au total plus de 120 recettes. L'auteur obtient en 1993, la "Toque de porcelaine". Une vraie découverte. Très bon état
Best.-Nr. 57338Coll. "Comité Art de Vivre", Arles, 1992, Conseil Régional, in-8 étroit, br., couv. ill. coul. éd., 40 pp., papier crème, photos coul., Une ballade gastronomique au cœur du poitou et de la Charentes. Très bon état
Best.-Nr. 57357Paris, éd. Flammarion, 1984, EDITION ORIGINALE, pt in-4, cartonnage souple à rabats éd., couverture illustrée coul. éd.., 320pp, nb. dessins en noir de Philippe DUMAS, table des recettes, Un grand critique gastronomique qui signe sous le nom de "La Reynière" nous propose ici une promenade à travers la France et les pays voisins. Des anecdotes, des recettes traditionnelles et du terroir, des conseils pratiques sur les produits et sur les vins. en un mot, un vrai régal ! Très bon état
Best.-Nr. 57437Paris, Mengès, 1983, Première Edition, in-8, br., couv. ill. coul. éd., 202 pp., très nb. Dessins en noir, 365 idées de soupes, plats uniques, potages et autres recettes d'antan et de terroir pour une cuisine simple, économique, roborative et astucieuse. Bon état
Best.-Nr. 57446Aix-en-Provence, 1992, Edisud, in-8, br., couv. ill. coul. éd., 190 pp., le texte est imprimé en écriture manuelle avec dessins en noir, La bonne cuisine du terroir provençale. Très bon état
Best.-Nr. 57550Col. "Cuisines régionnales de France", time-Life, 1994, in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 144 pp., nb. Photos coul. Superbe collection qui nous fait découvrir le région à travers sa cuisine. Très bon état
Best.-Nr. 57551Paris, 1989, Flammarion, in-4, cartonnage cov. Photos coul. éd., 160 pp., papier glacé, photos coul., Un beau livre sur la Provence, vu par deux amoureux du pays, avec une approche des gens par la cuisine. Très bon état
Best.-Nr. 59374Coll. "La Cuisine de Chez Nous", n° 5, La Rochelle, éd. Quartier Latin, 1973, deuxième édition, in-8, br., couv. ill. coul. éd., 248 pp., préface de Lucien Coste, Très belle collection sur les cuisines régionales de France Très bon état du papier; la couverture est légèrement défraîchie