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1884réf. 39148.2New York: Fowler & Wells Publishers. No. 753 Broadway 1884. 1st edition Cagle 221; Wheaton & Kelly 1723 NB. #1722 a ghost see Cagle; cf. Axford p. 198 & Bitting p. 125 for a 1901 6th edition. Original publisher's terra-cotta cloth binding with gilt stamp lettering & black stamp geometric design to front board. Yellow eps. Little to no extremity wear to covers bright gilt square & tight. Front hinge paper starting in bottom half with mull showing. Period prior owner book label to front paste-down. With a nod to the starting hinge still a pleasing VG copy. xi 1 blank 602 4 1 8 1 pp. Index concludes text. Adverts at rear. Crown 8vo. 7-5/8" x 5-1/8" The author born in a log cabin in Randolph county near Richmond Indiana to parents who were members of the Society of Friends. Susanna was the eldest of thirteen children was enormously ambitious and at an early age decided on a college education. In 1864 she received a degree from the New York Hygeio-Therapeutic College. In 1870 Dr. Dodds began to practice in St Louis. In this practice she was joined by her husband's sister Dr. Mary Dodds. As physicians the two did much for the physical redemption of women. Dr. S. Dodds became dean of the St. Louis Hygienic College of Physicians and Surgeons as well as a member of its faculty. She published this work in addition to papers in health journals detailing her philosophy of the benefits stemming from a 'hygienic' diet. While not a strictly vegetarian cook-book the author makes no qualms about her preference for non-meat cookery. for example on p. 48 we find her opining "If there is a practice in all of Christendom that deserves the censure of this enlightened age it is that of eating swine's flesh." Fowler & Wells, Publishers. No. 753 Broadway hardcover books
1st edition. Pages browned, else VG pbk. Illustrated by Clive Birch. ISBN 072250781X. (The best of vegetarian cooking). 20374. eng
réf. 63227Coll. "Santé Naturelle", Saint Jean de Braye, Dangles, 1985, in-12, br., couv. ill. coul. éd., 146 pp., catalogue éditeur, Bibliographie, Table des matières, Un bon guide pour devenir végétarien avec de très bons conseils et de nombreuses recettes d'initiation. Bon état
1986réf. 16308Dublin NH: Yankee Publishing 1986. Book. Very Good. Hardcover. First Edition. 4to - over 9¾" - 12" tall. More than 400 superb recipes for preparing 78 different kinds of vegetables yes you have guessed artichokes to zucchini. Dustjacket is lightly chipped to bottom and top edge of spine. Yankee Publishing Hardcover
réf. 69656Paris, éd. Médicis, 31 juillet 1965, EDITION ORIGINALE, gd. in-12, cartonnage souple, couv. photo en noir sur fond orange éd., 194 pp., catalogue de l'éditeur, table des matières, Très bon traité sur l'alimentation végétarienne par une hygiéniste et diététicienne de renom. Pas courant. Bon état; papier en bon état mais la couverture est légèrement défraîchie
Ottime condizioni: Libro che non sembra nuovo ed è già stato letto, ma è in condizioni eccellenti. Nessun danno evidente alla copertina, dotato di sovraccoperta (se applicabile) per le copertine rigide. Nessuna pagina mancante o danneggiata, piegata o strappata, nessuna sottolineatura/evidenziazione di testo né scritte ai margini. Potrebbe presentare minimi segni identificativi sulla copertina int
réf. 1607sixieme editionSociete vegetarienne de France in-8, br., 256 pp., nombreux menus, 1922, parfait etat comme neuf
réf. 69645Bath (Angleterre), éd. Parragon, 2003, gd. fort in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., jaquette à l'identique, 384 pp., très nb. photos coul. et photos coul. "pas-à-pas", sommaire, index, Un Grand livre de cuisine végétarienne au quotidien avec des recettes du monde entier, souvent traditionnelles. Une page avec de photos en coul. pour bien comprendre la marche à suivre, la valeur nutritionne, le temps de préparation et de cuisson, et surtout les astuces et trucs pour ne plus jamais rater un plat ! Une REFERENCE ! Très bon état
réf. 69663Québec, éd. de l'Homme, 1995, EDITION ORIGINALE, in-4 carré, cartonnage couv. photo coul., très nb. photos en coul., index des recettes, table des matières, Un très bon recueil de recettes sans viande. Des recettes végétariennes qui sont un plaisir à préparer et aussi à manger. Très bon état
réf. 3859Paris, Société Végétarienne de France, 1935, broché, 14,5x23 cm, 312 pages. Avec une introduction du Docteur Jules Grand et préface de Mme le Docteur Hélène Sosnowska.
réf. 70693Paris, éd. La Plage, 2015, in-8, cartonnage souple à rabats éd., couv. photos coul. éd., 108 pp., papier glacé, très nb. photos coul., sommaire, "La cuisine raw, crue et vegan, est de plus en plus tendance auprès des chefs et du public. Mais peu de choses aujourd'hui sont publiées sur la pâtisserie crue. Ce qu'on trouve dans ce livre : des fruits frais ou séchés, des noix, des graines de lin ou de sarrasin, de la noix de coco, du beurre de cacao... et d'autres super aliments. - Ce qu'on n'y trouve pas : du beurre, du lait, des oeufs, du gluten, du sucre raffiné... • Les crèmes pâtissières ou chantilly sont à base de purée d'amande, les mousses à base de banane ou d'avocat, les pâtes à tarte sont préparées avec du sarrasin cru ou des noisettes, le « caramel » avec des dattes... • Pas de matériel compliqué : un blender suffira, et un four à 40 °C pourra remplacer le déshydrateur. • Le livre propose 40 recettes emblématiques de la pâtisserie raw : de la charlotte au layer cake, en passant par les macarons ou les clafoutis." Très bon état
in-8, 380 pp., brpché Bel exemplaire. [WE-3]
réf. 69501Paris, éd. De Vecchi, janvier 1979, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple, couv. photos coul. éd., 304 pp., nb. photos coul. hors-texte, bibliographie, table des matières, Très bon ouvrage pour découvrir ou redécouvrir la cuisine végétarienne d'aujourd'hui. Les avantages de cette cuisine et surtout de nombreuses recettes faciles et gourmandes. Très bon état; la couverture est très légèrement défraîchie
réf. 66703Coll. "Babel" n° 426, Arles, éd. Actes Sud, avril 2000, in-12, br., couv. ill. coul. éd., 208 pp., en collaboration avec Victor Rosenberg, index des recettes, table des matières, Avec l'ambition de faire aussi exquis que simple, voici plus de 200 recettes de légumes, à déguster "comme ces petits vins de pays forts en gueule, mais qui laissent la bouche fraîche et le ventre libre". Ainsi cette petite encyclopédie savoureuse tient-elle le pari de mettre les quatre saisons, celles des primeurs, celles des jardins, sur votre table. Présnté sous forme de dictionnaire alphabétique. De nombreuses anecdotes sur l'origine et l'histoire des légumes. Pas courant. Très bon état général; ancienne marque de mouillure sur la première de couverture
réf. 69654Fréjus, éd. Prosveta, 31 août 1984, 2e édition, in-8, cartonnage souple, couv. photos coul. éd., 176 pp., papier glacé, quelques photos coul. et dessins en rouge, table des matières, table alphabétique, Le plus important dans l'alimentation c'est de choisir des produits de saison et en plus des produits non carnés ! Dans ce livre de nombreuses recettes "gourmandes" et faciles à réaliser. Pas courant. Très bon état
Panharmonie sans date vers 1960, In-12 broché, 32 pages. Bon état
réf. 69644Paris, éd. Marabout, mars 2009, gd. in-4 étroit, cartonnage souple à rabats éd., couv. photo coul. éd., 192 pp., papier glacé, très nb. photos coul., sommaire, index des ingrédients, index des recettes, Pas besoin d'être un cordon bleu confirmé pour réussir ces nouvelles recettes ! Il faut simplement avoir envie de cuisiner, pour soi, sa famille ou ses amis. Sortez de la routine, c'est le moment d'essayer des plats qui changent un peu et de combiner des saveurs nouvelles. Pas de soucis : la réussite est garantie puisque ces recettes sont déjà " passées trois fois à la casserole " avant de vous être proposées. Alors, à vos fourneaux ! Siperbes recettes pour chaque saison de l'année. Très bon état
réf. 69664Paris, éd. Michel Lafon et Edition°1, février 1992, 2e édition revue et corrigée, pt. in-4, cartonnage couv. photo coul. sur fond jaune clair éd., 206 pp., papier glacé, très nb. photos coul., sommaire, index des ingrédients, index des recettes, table de conversion, Les recettes végétariennes de l'épouse du plus célèbre Beatles. Comment faire son marché végétarien et ensuite préparer de merceilleuses recettes. Pas courant. Très bon état
3 fine pbk reprints in a fine slipcase. Contains 'Vegetarian Cookery' by Janet Walker, 'Yoga and your health' by Sonya Richmond and 'Nature's way to health' by Justine Glass. 21558. eng
1893réf. 22733Bradford:: Percy Lund & Co. 1893. Second Edition. A Very Good plus copy with light soiling to the brown leather binding. This book is subtitled "A complete and trustworthy guide to vegetarian cookery" and features a wide range of meals including egg plant ragout Arabian pilaff Palestine soup and guava cream vol-au-vents to name but a few. 178 pages Percy Lund & Co., hardcover
1995réf. 15513London: Michael Joseph 1995. Book. Very Good. Hardcover. First Edition. 8vo - over 7¾" - 9¾" tall. Onions are a universal ingredient appearing in food internationally and one that can be treated and cooked in myriad ways. The allium family comprises onions including the bulb onion red onion spring onions or scallions and Welsh holtzers leeks are the mild member of the family and extremely versatile on their own right chives and garlic including green garlic en primeur garlic and elephant garlic. Michael Joseph Hardcover
Size: 8vo - over 7¾" - 9¾" tall eng
2017réf. 500125382Solar 2017 192 pages 23 6x28 8x2 8cm. 2017. Relié. 192 pages.
