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‎Brillat- savarin‎

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Aantal treffers : 485 (10 pagina's)

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‎Revue mensuelle de l’Ain, journal d’utilité publique. Tome 1er ; 1ere livraison.‎

‎Bourg, Imprimerie Dufour, 1830 ; in-8, broché ; 56 pp. et couverture verte illustrée.‎

‎N°1 et seul paru de cette intéressante revue dont Sirand (N°1812) regrette une si courte apparition. A noter, un intéressant article sur La Physiologie du Goût et Brillat-Savarin, par M. Gabriel de Moyria.Bords un peu frippés, mais bon exemplaire de cet éphémère rare.‎

Referentie van de boekhandelaar : 11866

Livre Rare Book

Librairie Ancienne Clagahé
Saint Symphorien d’Ozon France Francia França France
[Books from Librairie Ancienne Clagahé]

€ 45,00 Kopen

‎"Brillat-Savarin (un Professeur)"‎

‎"Physiologie du Gout ou Méditations de Gastronomie Transcendante ouvrage théorique historique et à l'ordre du jour Dédié aux Gastronomes Parisiens par un Professeur membre de plusieurs Sociétés sava"‎

‎"Paris. 12 cm x 18 cm. 1841. Relié. 476 pages. Paris Charpentier Libraire-Editeur 1841. Reliure d'époque demi-basane dos à nerfs pièces de titre dorées 12 cm x 18 cm 476 pages. Texte de Brillat-Savarin (un Professeur).Bon état" "Bon état"‎

Referentie van de boekhandelaar : 100075051

Livre Rare Book

Librairie Sedon
Rochefort France Francia França France
[Books from Librairie Sedon]

€ 150,00 Kopen

‎"BRILLAT-SAVARIN, Jean Anthelme;"‎

‎Essai historique et critique sur le duel, d’après notre législation et nos mœurs.‎

‎Paris, Caille et Ravier, 1819 In-8 de XII, 123, (1), 60 pp., (2) ff. ms, , 4pp., demi-veau havane, dos lisse orné de filets dorés et à froid et de palettes dorées en pied, tranches mouchetées (reliure de l'époque).‎

‎"Édition originale de cet essai de droit libéral sous l'égide de la Charte. Gastronome, Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826), est avant tout homme du droit, avocat de formation, qui fit carrière comme conseiller à la Cour de Cassation. C'est en juriste qu'il livre ici son opinion sur la question du duel : ""Il ne s'agit pas de décider si le duel est une chose bonne, licite, ou morale en soi […] mais seulement d'examiner si les faits qui constituent un duel sans déloyauté, sont qualifiés et punis par nos lois actuelles "". Remontant aux sources, l'auteur présente l'histoire du duel depuis les temps féodaux jusqu'à la législation répressive du Code pénal de 1810 avant d'exposer la situation contemporaine. Brillat-Savarin, en magistrat libéral se prononce résolument contre l'idée de légiférer à nouveau sur les duels, affirmant qu'il faut plutôt chercher leur diminution progressive ""au moyen de l'opinion publique"" : ""c'est à tous ceux qui dirigent cette opinion, au roi […], aux chefs de corps […], aux écrivains […], aux théâtres […], de se réunir pour attaquer le duel par les armes combinées de l'autorité, de la moral en de la raison, et même du ridicule […]"". Remarquable exemplaire enrichi d'un billet autographe signé par André Dupin (1783-1865), inamovible procureur-général près la Cour de cassation, sous la Monarchie de juillet puis l'Empire, à François Sauvo, directeur du Moniteur universel . Cette courte missive, indiquant avoir relevé trois erreurs dans le compte rendu de son discours publié dans le journal, accompagne l'Arrêt rendu par la Cour de cassation […] à l'audience solennelle du 15 décembre 1837 sur la question des duels. Cette publication ""imprimée par ordre de la Cour"", comprend deux parties, le Rapport de M. le conseiller Bérenger, suivi du Réquisitoire de M. le procureur-général Dupin. La Cour de cassation avait été saisie à la suite d'un jugement de la cour royale de Bourges confirmant ceux de la Cour royale d'Orléans après le tribunal de Tours, en faveur du non-lieu pour un homme ayant, à la suite d'un duel à l'épée, tué son adversaire. Rappelant que les codes successifs de 1791 et de 1810 ne mentionnaient plus spécifiquement le duel mais condamnaient évidemment l'homicide, le Rapport indique que les juges en avaient tiré deux interprétations juridiques divergentes : tuer ou blesser son adversaire dans ce type d'affrontement devait être puni comme tout autre homicide, ou a contrario, le législateur n'ayant pas inclus spécifiquement le duel dans le code, le vainqueur d'un combat létal pouvait échapper aux poursuites. À la suite du Rapport, le Réquisitoire de Dupin réaffirme avec force la jurisprudence de la Cour de cassation en faveur de la première lecture. On trouve enfin, relié à la suite, une pièce imprimée par Pain, au Palais-Royal, relatant le Grand duel Arrivé aujourd'hui, 11 Août [1791], au Bois de Boulogne; entre Messieurs Cazalès et Barnave Députés de l'Assemblée Nationale. À l'issue de cette rencontre, le député royaliste Jacques Antoine Marie de Cazalès (1758-1805), duelliste récidiviste et malheureux, à l'épée comme au pistolet, avait été blessé par balle. Très bel exemplaire en élégante reliure du temps."‎

Referentie van de boekhandelaar : CLL-589

Livre Rare Book

Librairie Laurent Coulet
Paris France Francia França France
[Books from Librairie Laurent Coulet]

€ 1.800,00 Kopen

‎( BRILLAT SAVARIN )‎

‎Physiologie du goût, méditations de gastronomie transcendante ; ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens, par un professeur, membre de plusieurs sociétés savantes. Deuxième édition. Tome second .‎

‎1828 Sautelet , 1828 , in8 1/2 veau sombre , caissons et nerfs décorés , 440 pp .Rousseurs éparses.‎

Referentie van de boekhandelaar : M18592

Livre Rare Book

Nord - Sud
Kervignac France Francia França France
[Books from Nord - Sud]

€ 80,00 Kopen

‎(BRILLAT-SAVARIN Jean-Anthelme)‎

‎PHYSIOLOGIE DU GOUT, OU MEDITATIONS DE GASTRONOMIE TRANSCENDANTE.‎

‎Ouvrage thorique, historique et l'ordre du jour. Ddi aux Gastronomes parisiens. Deuxime dition. Sautelet, Paris, 1828. In-8 p. (mm. 202x124), 2 volumi, mz. pelle coeva (abras. ai piatti), filetti e tit. oro al dorso, pp. 412; 440; con notizie sull'autore (1755-1826), uomo politico, magistrato e scrittore francese. "Seconda edizione" di questa classica opera che ebbe innumerevoli ediz. e traduzioni in diverse lingue. Nella "Fisiologia", pubblicata nel 1826 senza il nome dell'A., dissertazioni filosofiche e umoristiche si alternano a precetti culinari.Cfr. Vicaire, pp. 116/121 - Bitting, pp. 60/61: The author made dining a social refinement as well as an occasion of great pleasure. Prime 10 cc. in entrambi i volumi lavate; con lievi uniformi arross. e fiorit. ma complessivam. discreto esemplare.‎

Referentie van de boekhandelaar : 54792

Livre Rare Book

Libreria Malavasi
Milano Italy Italia Itália Italie
[Books from Libreria Malavasi]

€ 450,00 Kopen

‎[ BRILLAT-SAVARIN Jean Anthelme ] - BARESTE Eugène‎

‎Physiologie du gout ou meditation de gastronomie trascendante ouvrage theorique, historique et a l'ordre du jour dedié aux gastronomes parisiens par un Professeur.‎

‎Paris Alphonse Pigoreau 1861 Demi-reliure‎

‎Nouvelle édition ornée de gravures, et précédée d'une Notice par Eugène Bareste. 10 et 6 figures hors texte, dont deux en frontispice. Tomes I & II en un volume: demi-chagrin brun d'époque, lettre or au dos à nerfs. Quelques rousseurs. 176 & 186 pp. Bon 0‎

Referentie van de boekhandelaar : 014568

Livre Rare Book

Librairie-Galerie Emmanuel Hutin
Paris France Francia França France
[Books from Librairie-Galerie Emmanuel Hutin]

€ 50,00 Kopen

‎[BRILLAT-SAVARIN (Anthelme)]‎

‎"Physiologie du goût, ou Méditations de gastronomie transcendante ; ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour ; dédié aux Gastronomes parisiens, par un professeur membre de plusieurs sociétés littéraires et savantes."‎

‎"P., Sautelet, 1826. Deux volumes in 8, demi-basane, dos lisses, filets (reliure de l'époque) [Gardes nors refaites]. ; faux-titre, XIV pp., pp. 5 à 390-442 pp., tout compris."‎

‎Edition originale rare et très recherchée. Cette première édition, anonyme, a été imprimée aux fraix de l'auteur à 500 exemplaires seulement, et mise dans le commerce dès décembre 1825. Brillat-Savarin n'a pas joui du succès de son livre, car il est mort‎

Referentie van de boekhandelaar : 4059

Livre Rare Book

LAM. Livres Anciens et Modernes.
Montpellier France Francia França France
[Books from LAM. Livres Anciens et Modernes.]

€ 4.500,00 Kopen

‎[Brillat-Savarin]‎

‎Bicentenaire de Brillat-Savarin. Bourg-en-Bresse - Belley. 1955.‎

‎Plaquette in-4, de (32) pp. et couverture, illustrée par Alain Cornic et présentant les diverses manifestations prévues à cette occasion.‎

‎Bon exemplaire, la couverture est partiellement insolée.‎

Referentie van de boekhandelaar : 4619

Livre Rare Book

Librairie Ancienne Clagahé
Saint Symphorien d’Ozon France Francia França France
[Books from Librairie Ancienne Clagahé]

€ 15,00 Kopen

‎[Brillat-Savarin]‎

‎Bicentenaire de Brillat-Savarin célébré au Maroc par les Enfants de l'Ain et les Gastronomes.‎

‎Photographie (125 x 180 mm) prise sur place, au restaurant Marhaba avec M. Anthonioz (maire de Divonne, député) en train de prononcer son discours, à ses côtés M.M. Collaveri, Préfet de l'Ain ; Lapierre, Président de l'Amicale ; Cancel, représentant de la SNCF au Maroc, Directeur de l'Académie des Gastronomes ; etc. On joint un article de la Vigie Marocaine du 3 avril 1955.‎

‎Intéressant document.‎

Referentie van de boekhandelaar : 16219

Livre Rare Book

Librairie Ancienne Clagahé
Saint Symphorien d’Ozon France Francia França France
[Books from Librairie Ancienne Clagahé]

€ 40,00 Kopen

‎[BRILLAT-SAVARIN] Anonyme :‎

‎Bicentenaire Brillat-Savarin *‎

‎Imprimerie Berthod, Bourg-en-Bresse, 1955. Broché 27 x 21, couverture illustrée bicolore. Édition originale, après 50 exemplaires sur Japon Barjon – On a pas dit barjo. Dessins en vert d'Alain Cornic.‎

‎Charmant programme publicitaire illustré des festivités dédiées à l'inventeur de la gastronomie. > En cas de problème de commande, veuillez nous contacter par notre page d'accueil / If you have any problems with your order please contact us via our homepage <‎

Referentie van de boekhandelaar : YG02211

Livre Rare Book

Librairie Oh 7e Ciel
Lausanne Switzerland Suiza Suíça Suisse
[Books from Librairie Oh 7e Ciel]

€ 94,61 Kopen

‎[BRILLAT-SAVARIN]. BOISSEL (Thierry).‎

‎Brillat-Savarin. Biographie (1755-1826).‎

‎P., Presses de la Renaissance, 1989, in-8, br., 253 pp. (DD9)‎

Referentie van de boekhandelaar : 1363551

Livre Rare Book

Librairie HURET
Paris France Francia França France
[Books from Librairie HURET]

€ 15,00 Kopen

‎[BRILLAT-SAVARIN Jean Anthelme]‎

‎Brillat-Savarin (1755-1826). Art & Gastronomie. Illustrations des "Trente Méditations de la physiologie du goût".‎

‎Brou, Musée de l'Ain, 1955. Plaquette agrafée in-8, couv. ill., 42 pp.‎

‎Catalogue de l’exposition présentée du 5 juin au 15 juillet 1955, au monastère royal de Brou à Bourg-en-Bresse. Coiffe du dos lég. pliée. Bonne condition par ailleurs. -‎

Referentie van de boekhandelaar : 568663

Livre Rare Book

Librairie Le Trait d'Union
Troyes France Francia França France
[Books from Librairie Le Trait d'Union]

€ 24,00 Kopen

‎[Brillat-Savarin]‎

‎Catalogue de l'Exposition "Art et Gastronomie". Illustrations des Trente Méditations de la Physiologie du Goût de Brillat-Savarin. 5 juin - 15 juillet 1955. Musée de l'Ain, Brou, salle Capitullaire.‎

‎Bourg, Imprimerie Berthod, 1955 ; in-8, broché ; 42 pp., couverture verte et blanche illustrée.‎

‎Exposition avec des artistes de son époque dont les oeuvres évoquent les fameuses"Méditations de la Physiologie du Goût". Trace de pli au milieu, sinon bon exemplaire.‎

Referentie van de boekhandelaar : 14878

Livre Rare Book

Librairie Ancienne Clagahé
Saint Symphorien d’Ozon France Francia França France
[Books from Librairie Ancienne Clagahé]

€ 35,00 Kopen

‎[BRILLAT-SAVARIN].-‎

‎Physiologie du Goût, ou Méditations de Gastronomie Transcendante;‎

‎ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens par un Professeur...Charpentier. 1842. In-12 dos et coins chagrin noir, plats chagrinés de même couleur, 476pp. Quelques rousseurs mais assez bel exemplaire.‎

‎Edition précédée d'une Notice du Baron Richerand et suivie de La Gastronomie, poème en 4 chants par Berchoux.‎

Referentie van de boekhandelaar : ORD-1566

Livre Rare Book

Librairie Les Vieux Ordinaires
Toulon France Francia França France
[Books from Librairie Les Vieux Ordinaires]

€ 183,00 Kopen

‎[BRILLAT-SAVARIN]‎

‎Physiologie du Goût…‎

‎Gonet, 1848 (sans date sur la page de titre). Edition précédée d’une notice biographique par Alphonse Karr, dessins à partir du texte, gravés sur acier par Ch. Geoffroy, gravures sur bois par Midderigh, illustré par Bertall pour ce premier tirage, portrait de Brillat-Savarin sur chine ainsi que les 7 figures hors texte. Gd in 8 demi-chagrin à coins, dos orné à nerfs, tête dorée, trace d’usure, mors fendus, coiffe supérieure arasée), XXIII-416 pp. (quelques rousseurs). Plaquette in 16 de 16 pp., telle que parue.‎

‎"Le succès dépassa toute attente. À peine le livre avait-il paru qu'on le plaçait à côté des Maximes de La Rochefoucauld et des Caractères de La Bruyère:« Livre divin, écrivait Hoffmann, qui a porté à l'art de manger le flambeau du génie. » Et Balzac lui-même de ratifier ce jugement dans son préambule à la deuxième édition Charpentier de l'ouvrage: «( ... ) un livre aimé, fêté par le public comme un de ces repas dont, suivant l'auteur, on dit : il y a nopces et jestins (appuyez sur le p!2)». Quant au public, il ne s'y est pas trompé; il a gardé toute sa faveur à cet écrivain dont l'expression a tant de saveur et de spontanéité. Les aphorismes, comme les maximes, comme les proverbes, s'appliquent à des réalités qui sont aussi vieilles que l'humanité; ils n'inventent rien, mais condensent en une formule définitive une sagesse millénaire; c'est pourquoi Brillat-Savarin a pris sa place parmi les grands classiques. Ses écrits, bien que souvent verbeux et excessifs, mêlant avec impertinence humour, insolence et dérision, sont restés extrêmement importants et n'ont cessé d'être analysés depuis sa mort. Dans une série de méditations qui doivent quelque chose aux essais de Montaigne, Brillat-Savarin discourt des plaisirs de la table, qu'il traite comme une science. Ses modèles français sont les stylistes de l'Ancien Régime: Voltaire, Rousseau, Fénelon, Buffon, Cochin et d'Aguesseau sont des auteurs préférés. En plus du latin, il connaît cinq langues vivantes, qu'il est enclin à employer quand l'occasion le permet. En tant que moderniste, il n'hésite jamais à emprunter un mot, comme le sip anglais («boire à petite gorgée»), lorsque le français ne lui suffit pas. "‎

Referentie van de boekhandelaar : 8229

Livre Rare Book

LAM. Livres Anciens et Modernes.
Montpellier France Francia França France
[Books from LAM. Livres Anciens et Modernes.]

€ 350,00 Kopen

‎[BRILLAT-SAVARIN].‎

‎Physiologie du goût, ou Méditations de gastronomie transcendante ; ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour. Dédié aux Gastronomes parisiens. Deuxième Edition. Tome I et II.‎

‎Paris, A. Sautelet et Cie, 1828, 2 vol. in-8 (205 x 124 mm), vol. 1 : 412 pp., vol. 2 : 440 pp., reliure demi-chagrin, dos lisse, quelques rousseurs, ex-libris contrecollé sur contre-plat, vol. 2 : restauration de la page de titre avec perte de texte et il manque la page de faux-titre.‎

‎Deuxième édition.‎

Referentie van de boekhandelaar : 4192

Livre Rare Book

Librairie Ancienne Richard
Nantes France Francia França France
[Books from Librairie Ancienne Richard]

€ 435,00 Kopen

‎[BRILLAT-SAVARIN, Jean-Anthelme] - BARESTE, Eugène‎

‎Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante, ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens. Précédé par une Motice par Eugène Bareste‎

‎Paris, éd. Lavigne, 1841, Premier tirage de cette édition avec la Notice de Bareste en Edition Originale, fort in-16, 2 parties réunies en 1 seul vol., demi-chagrin noir, plats pleine percaline "à losanges" vert foncé, titre et décor dorés sur dos lisse, reliure de l'époque, XI - 176 - 185 pp., ill. par 16 gravures sur bois en noir pleine page de différents dessinateurs "romantiques", Notice de Bareste, Aphorismes, Dialogue, Biographie, Préface et table des matières, non rogné, très nombreuses annotations à l'encre, Originale "petite" édition de poche de ce grand classique de la littérature culinaire. Belle reliure romantique et illustrée par 16 planches "romantiques". De très nombreuses annotations à l'encre sur les pages blanches et dans les marges concernant le texte et l'histoire de cette édition. Pas courant Bel état de la reliure et du papier; rousseurs éparses; tranches salies par la lecture‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

Referentie van de boekhandelaar : 73863

Livre Rare Book

Le Festin de Babette
Montmorillon France Francia França France
[Books from Le Festin de Babette]

€ 150,00 Kopen

‎[BRILLAT-SAVARIN (Anthelme)].‎

‎Physiologie du goût ou Méditations de Gastronomie transcendante. Ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens par un professeur, membre de plusieurs sociétés savantes. édition précédée d'une notice par M. le baron Richerand ; suivi de La Gastronomie, poème en chants par Berchoux.nouvelle édition‎

‎Paris, Charpentier, 1842. In-12, (2) ff + 476 pp, demi-toile,dos lisse titré,date en pied,titre reduit,bon état‎

Referentie van de boekhandelaar : 22614

Livre Rare Book

Livres Anciens Komar
Meounes les Montrieux France Francia França France
[Books from Livres Anciens Komar]

€ 60,00 Kopen

‎[BRILLAT-SAVARIN (Jean Anthelme)]‎

‎Physiologie du goût. ou Méditations de gastronomie transcendante ; ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens, par un professeur, membre de plusieurs sociétés savantes. Quatrième édition‎

‎Paris, Just Tessier, 1834 2 vol. in-8, [2] ff. n. ch., 384 pp. ; [2] ff. n. ch., 412 pp., demi-veau bleu, dos à nerfs ornés de filets et doubles caissons dorés, tranches marbrées (Bibolet). Quelques taches sur les plats, mais bel exemplaire.‎

‎L'édition originale était parue en 1826 ; les suivantes portent les dates de 1828, 1829 et 1834 (la nôtre).Rédigé avec un extraordinaire brio, le livre n'est plus à présenter, tant sur le plan philosophique que comme manifeste d'une "école" gastronomique. L'auteur, grave magistrat du Tribunal de Cassation, ne put jouir longtemps du succès de son livre : il mourut le 2 février 1826.Parmi maints aphorismes éblouissants, n'en retenons qu'un, si contraire aux tendances modernes en matière de goût et de beauté : "La maigreur n'est pas un grand désavantage chez les hommes ; ils n'en ont pas moins de vigueur, et sont beaucoup plus dispos (...). Mais elle est un malheur effroyable pour les femmes ; car pour elles, la beauté est plus que la vie : et la beauté consiste surtout dans la rondeur des formes et la courbure gracieuse des lignes (...). Avec les chétives, il n'y a point de remède (...). Mais pour les femmes qui sont nées maigres et qui ont l'estomac bon, nous ne voyons pas qu'elles puissent être plus difficiles à engraisser que des poulardes ; et s'il faut y mettre un peu plus de temps, c'est que les femmes ont l'estomac comparativement plus petit, et ne peuvent pas être soumises à un régime rigoureux et ponctuellement exécuté, comme ces animaux dévoués."Vicaire, Bibliographie gastronomique, 117. - - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT‎

Referentie van de boekhandelaar : 207906

Livre Rare Book

Librairie Historique Fabrice Teissèdre
Sauve France Francia França France
[Books from Librairie Historique Fabrice Teissèdre]

€ 1.000,00 Kopen

‎[BRILLAT-SAVARIN (Jean Anthelme)]‎

‎Physiologie du goût. ou Méditations de gastronomie transcendante ; ouvrage théorique, historique, et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens par un professeur, membre de plusieurs sociétés savantes. Edition précédée d'une notice par le baron Richerand ; suivie de La Gastronomie, poème en quatre chants, par Berchoux‎

‎Paris, Charpentier, 1847 in-12, 474 pp., demi-chagrin vert, dos à nerfs orné de fleurons dorés (reliure de l'époque). Dos passé, fortes rousseurs, feuillets brunis.‎

‎Nouvelle édition.Rédigé avec un extraordinaire brio, le livre parut originellement au début de 1826 et il n'est plus à présenter, tant sur le plan philosophique que comme manifeste d'une "école" gastronomique. L'auteur, grave magistrat du Tribunal de Cassation, ne put jouir longtemps du succès de son livre : il mourut le 2 février 1826. - - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT‎

Referentie van de boekhandelaar : 234761

‎[CUISINE]. [BRILLAT-SAVARIN Jean-Anthelme]. [ANONYME].‎

‎PHYSIOLOGIE DU GOÛT ou MÉDITATIONS DE GASTRONOMIE TRANSCENDANTE. " Ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens, par un professeur, membre de plusieurs sociétés savantes ". Précédé d'une notice sur Brillat-Savarin par M. de V. Bruxelles.‎

‎Société Typographique Belge. 1839. In-12, reliure demi-percaline marron. 470 pages. Nouvelle édition (la rare E.O. a paru à compte d'auteur en décembre 1925 - deux mois avant la mort de Brillat-Savarin -, datée 1926, tirée à 500 exemplaires). Cachets d'un ancien détenteur luxembourgeois sur la page de faux-titre, et sa signature sur la page de titre.‎

‎Reliure modeste mais saine et en bon état ; rousseurs éparses, bon exemplaire.‎

Referentie van de boekhandelaar : 10708

Livre Rare Book

Librairie du Scalaire
Lyon France Francia França France
[Books from Librairie du Scalaire]

€ 180,00 Kopen

‎[CUISINE] - BRILLAT-SAVARIN -‎

‎Physiologie du goût.‎

‎Paris, Chez Jean de Bonnot tenant négoce de libraire à l'enseigne du canon, 1968; in-8, 459 pp., cartonnage de l'éditeur. Bon état - ou méditations de gastronomie transcendante - illustrations de Bertall plein cuir d'éditeur (dos insolé, un peu frotté).‎

‎Bon état - ou méditations de gastronomie transcendante - illustrations de Bertall plein cuir d'éditeur (dos insolé, un peu frotté).‎

Referentie van de boekhandelaar : 202401773

Livre Rare Book

Librairie Lire et Chiner
Colmar France Francia França France
[Books from Librairie Lire et Chiner]

€ 30,00 Kopen

‎[CUISINE] - BRILLAT-SAVARIN, BERTHALL -‎

‎PHYSIOLOGIE DU GOUT précédée d'une notice par ALP. KARR.‎

‎Paris, FURME ET CIE, libraire éditeurs, 45, rue Saint André des Arts., 1864; in-8, 458 pp., demi-marocain. ROUSSEURS - DESSINS DE BERTALL, belle reliure tete doré.‎

‎ROUSSEURS - DESSINS DE BERTALL, belle reliure tete doré.‎

Referentie van de boekhandelaar : 200413635

Livre Rare Book

Librairie Lire et Chiner
Colmar France Francia França France
[Books from Librairie Lire et Chiner]

€ 400,00 Kopen

‎[DUFY (Raoul)] BRILLAT-SAVARIN :‎

‎Aphorismes et Variétés.‎

‎P. Les Bibliophiles du Palais 1940. In-4° en ff sous chemise et étui (petite déchirure sans manque sur la couverture).‎

‎20 eaux-fortes originales en noir de Raoul DUFY. Tirage unique à 180 exemplaires sur vélin de Rives. Celui-ci est enrichi de 9 épreuves de planches d'essai. Rare.‎

Referentie van de boekhandelaar : LIQ-169

Livre Rare Book

Librairie In-Quarto
Marseille France Francia França France
[Books from Librairie In-Quarto]

€ 1.200,00 Kopen

‎[GASTRONOMIE]. BRILLAT-SAVARIN [Jean Anthelme].‎

‎PHYSIOLOGIE DU GOÛT. Avec une préface par Charles Monselet.‎

‎Librairie des Bibliophiles. 1922. 2 tomes en un volume in-8°, reliure demi-percaline ; la couverture de chaque tome a été conservée. XLVIII + 276 pages & 327 pages.‎

‎Très bon état.‎

Referentie van de boekhandelaar : 11159

Livre Rare Book

Librairie du Scalaire
Lyon France Francia França France
[Books from Librairie du Scalaire]

€ 50,00 Kopen

‎[HEMARD] BRILLAT-SAVARIN .‎

‎LA PHYSIOLOGIE DU GOUT .‎

‎Ou méditations de gastronomie transcendantale . 1947 . Bruxelles ,Editions La Boétie , Deux tomes reliés en un volume in 8° 1/2 chagrin chocolat à coins (Dos lég. Passé) .V ,178 ;173 pp.Illustrations de Joseph Hémard en noir dans le texte .‎

‎Bon exemplaire .‎

Referentie van de boekhandelaar : 29756

Livre Rare Book

Librairie Crespin
Clastres France Francia França France
[Books from Librairie Crespin]

€ 30,00 Kopen

‎[HEMARD Joseph]. - BRILLAT-SAVARIN.‎

‎Physiologie du goût ou Méditations de Gastronomie Transcendante. Ouvrage théorique, Historique et à l'Ordre du Jour dédié aux Gastronomes Parisiens avec des illustrations de Joseph Hémard.‎

‎Bruxelles, Editions de la Boétie, 1947. 2 tomes, grands in-8, en feuilles,178 et 170 pp, couvertures illustrées en couleurs et rempliées, chemises et étui en suédine verte, de l'éditeur. Un des exemplaire imprimé et numéroté sur Alfa vergé supérieur. Humoristiques illustrations de Joseph Hémard (bandeaux, lettrines, et hors-texte en noir ou rehaussés au pochoir). Bel exemplaire.‎

‎[Le Bugey]‎

‎LE BUGEY‎

‎93e Fascicule (Année 2006) : 272 pages, format 150 x 235 mm, broché, illustré, bon état‎

‎Au sommaire : Nouveaux éléments sur la voie romaine du col Saint Michel et Lavisco ; Matériaux du Bugey d'hier ; La transformation de blocs erratiques en meules ; Nos cousins des Pouilles ; Le domaine du Goulet à Virignin ; Au château du Villard au temps des Costa de Beauregard et des Seyssel ; Un rituel en usage dans le Bugey en 1747 ; Brillat-Savarin : un conseiller à la Cour de cassation méconnu ; L'intérêt historique au travers de la correspondance privée bugiste ; Le prêt à intérêt à Belley sous le Consulat et l'Empire ; Eglises, presbytères et cimetières en Bugey en 1823 ; Les grandes heures de la schappe de Saint Rambert en Bugey ; Lire Claudel en 2005 ; La construction du grand séminaire de Belley ; Si nous reparlions du crash de l'avion anglais de février 1944 !‎

Referentie van de boekhandelaar : LFA-126714540

Livre Rare Book

Lettre de France, L'Art de Vivre à la Française
Saint Victor de Cessieu France Francia França France
[Books from Lettre de France, L'Art de Vivre à la Française]

€ 15,00 Kopen

‎[Le Bugey]‎

‎LE BUGEY‎

‎90e Fascicule (Année 2003) : 312 pages, format 150 x 235 mm, broché, illustré, bon état‎

‎Au sommaire : Le théatre rural gallo-romain du Colombier à Sault-Brénaz (Ain) ; Note sur l'inscription funéraire de la mairie de Villefois ; Le château et "l'hôpital" de Dorches ; Les seigneurs de Silans et Grex en Bugey ; Le recensement de 1561 à Saint-Genix-sur-Guiers et environs ; La direction des Douanes de Belley (1791-1840) ; Un impitoyable massacre sous le Directoire : le crime des Orgères ; Paroisses, prêtres et fidèles en Bugey en 1823 ; La Société à Nantua sous la monarchie de Juillet (1836) ; D'Anthelme Brillat-Savarin à... Léon Roux, bourgeois rural ; Souvenirs de gastronomie bugiste ; La ligne des Tramways de l'Ain entre Ambérieu-en-Bugey et Cerdon ; Le Bugey, l'itinéraire d'une âme dans "Mort, où est ta victoire ?" ; Itinéraire bugiste de Laure Malaussène dans "Mort, où est ta victoire ?" ; Observations sur le climat du Bas-Bugey de 1953 à 2002 ; Etés au pays de Belley ; Un Lama tibétain en Bugey‎

Referentie van de boekhandelaar : LFA-126714790

Livre Rare Book

Lettre de France, L'Art de Vivre à la Française
Saint Victor de Cessieu France Francia França France
[Books from Lettre de France, L'Art de Vivre à la Française]

€ 15,00 Kopen

‎[Le Bugey]‎

‎LE BUGEY‎

‎75e Fascicule (Année 1988) : 365 pages, format 150 x 235 mm, broché, illustré, bon état‎

‎Au sommaire : Crise économique et Révolution ; Jacques de Clermont-Mont-Saint-Jean, baron de Flaxieu en Bugey ; L'Abbé Aimé Favre, député à l'Assemblée nationale Constituante ; J.B. Delilia, député du Tiers-Etat ; J.-A. Brillat-Savarin, homme politique ; Monsieur Emery ; J.-M. Parra d'Andert ; Albitte la Terreur ; La vie quotidienne à Belmont ; Magnieu durant la Révolution ; La Révolution en montagne : Echallon ; La Révolution à Nantua ; Sociétés politiques des Pays de l'Ain ; Formation du district du Bas-Bugey ; La Compagnie des avocats du Bugey ; Examen des suspects sous la Terreur ; Tuerie à la Bauche (Petit Bugey) ; La Révolution en pays d'Yenne ; Litige par dessus la frontière Franco-Sarde ; Les Représentants du peuple en pays de Gex ; Bibliothèque d'une "maison de campagne" ; Chapelle clandestine en Valromey ; Le monolithe de Villebois (1889)‎

Referentie van de boekhandelaar : LFA-126730023

Livre Rare Book

Lettre de France, L'Art de Vivre à la Française
Saint Victor de Cessieu France Francia França France
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€ 15,00 Kopen

‎[Le Bugey]‎

‎LE BUGEY‎

‎87e Fascicule (Année 2000) : 272 pages, format 150 x 235 mm, broché, illustré, bon état‎

‎Au sommaire : La recherche d'autres mondes ; Les inhumations d'enfants au cours du haut Moyen Age dans la nécropole des Plantées à Briord ; Abbayes, moines et vignobles dans l'ancien Duché de Savoie ; Le Valromey, vieille terre savoyarde ; Les élus du canton d'Hauteville face aux monarchies du XIXe siècle ; Les éditions étrangères de Brillat-Savarin ; La "Physiolophie du Goût" dans le monde pendant près de deux siècles ; Le Père Charles Victor Marchal (1827-1903) ; Fort les Blancs, un ouvrage original et curieux du XIXe siècle ; Hélène Pourra-Anselmier (1835-1911) ; Un trésor bien gardé à Dakar en 1940 ; Charles Dullin (1885-1949) ; L'agriculture du Bas-Bugey des années 1955/1965 à l'an 2000 ; Suzanne Roux : un caractère ; Les enfants du marais‎

Referentie van de boekhandelaar : LFA-126731714

Livre Rare Book

Lettre de France, L'Art de Vivre à la Française
Saint Victor de Cessieu France Francia França France
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€ 15,00 Kopen

‎[Le Bugey]‎

‎LE BUGEY‎

‎103e Fascicule (Année 2016) : 303 pages, format 150 x 235 mm, broché, illustré, bon état‎

‎Au sommaire : A propos de la rive méridionale du lac d'Aiguebelette ; La chartreuse princière de Pierre-Châtel dans l'instauration du duché de Savoie (1416) ; Le patrimoine héraldique du plateau d'Hauteville ; Les ombres de Pierre-Châtel ; Les lointaines origines du Tanneur : les familles Olivier et Bornex, tanneurs à la Croze (Belley) ; Les femmes et la Grande Guerre : grandeur et servitudes du quotidien ; La rencontre Briand-Stresemann, à l'hôtel Léger, à Thoiry en pays de Gex, le 17 septembre 1926 ; La famille Brillat-Savarin ; Travailler au Tanneur dans les années 1960 : récits croisés‎

Referentie van de boekhandelaar : LFA-126733578

Livre Rare Book

Lettre de France, L'Art de Vivre à la Française
Saint Victor de Cessieu France Francia França France
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€ 15,00 Kopen

‎[Le Bugey]‎

‎LE BUGEY‎

‎86e Fascicule (Année 1999) : 275 pages, format 155 x 240 mm, broché, illustré, bon état‎

‎Au sommaire : Le Colonel Henri Quais ; Le Père Jacques Paul-Dubreuil ; Matériaux de construction des prieurés de l'ancien diocèse de Belley ; La source Saint-Félix à Pont-de-Beauvoisin (Savoie) ; Traces de charbon ; Histoire des établissements hospitaliers du bassin de Belley ; Le marquisat de Yenne (1699-1793) ; Le clergé du diocèse de Genève-Annecy au XVIIIe siècle ; Brillat-Savarin : l'homme, l'écrivain, le député ; Voyages et voyageurs à Belley de 1800 à 1803 ; L'hôtel Dallemagne ; Les Caisses d'Epargne dans l'Ain ; Evocations de Peyrieu et de ses bienfaiteurs : les Hoff ; En marge du 4e centenaire du traité de Lyon en 1601 ; L'aménagement du Haut-Rhône ; Champagne-en-Valromey au temps jadis ; Cinquante ans chez Clio‎

Referentie van de boekhandelaar : LFA-126736328

Livre Rare Book

Lettre de France, L'Art de Vivre à la Française
Saint Victor de Cessieu France Francia França France
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€ 15,00 Kopen

‎[Sylvain Sauvage] BRILLAT-SAVARIN‎

‎Physiologie du goût, ou méditations de gastronomie transcendante, ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens, avec les images de Sylvain Sauvage‎

‎Paris, Aux Editions Littéraires et Artistiques, 1945. 1880 g 2 volumes in-8, en feuilles sous couvertures rempliées, chemises et étui, [2] ffb., [2] ff., 259-[3 b.] pp., [2] ffb., [2] ff., 225-[1] pp., [1] ff., [2] ffb.. Illustrations en couleurs de Sylvain Sauvage. Ouvrage tiré à 800 exemplaires, celui-ci non justifié. Petites salissures sur l'étui. . (Catégories : Livres illustrés, Gastronomie, )‎

Referentie van de boekhandelaar : 5862

Livre Rare Book

Christophe Hüe - Livres Anciens
Paris France Francia França France
[Books from Christophe Hüe - Livres Anciens]

€ 100,00 Kopen

‎[Visages de l'Ain]‎

‎VISAGES de l'AIN‎

‎N° 30 (Avril-juin 1955) : 48 pages, format 220 x 275 mm, illustré, broché couverture couleurs, bon état‎

‎Au sommaire : L'histoire de l'aviation passe par Bourg ; Souvenirs bressans ; Gastronomie et mycogastronomie de l'Ain ; Le fromage au pays de Brillat-Savarin ; Une lettre inédite de Lesdiguières (12 février 1626) ; Impressions de voyageurs illustres : Gérard de Nerval ; A la rencontre de César ; un précurseur de Peppone ; Goethe était-il d'origine bressane ?‎

Referentie van de boekhandelaar : LFA-126715795

Livre Rare Book

Lettre de France, L'Art de Vivre à la Française
Saint Victor de Cessieu France Francia França France
[Books from Lettre de France, L'Art de Vivre à la Française]

€ 8,00 Kopen

‎A. BRILLAT-SAVARIN‎

‎PHYSIOLOGIE du GOUT‎

‎Un ouvrage de 256 pages, format 95 x 155 mm, broché, s.d. (années 1920-1930), Librairie Alphonse Lemerre, bon état‎

‎Tome Premier. Notice par Armand Rio‎

Referentie van de boekhandelaar : LFA-126740666

Livre Rare Book

Lettre de France, L'Art de Vivre à la Française
Saint Victor de Cessieu France Francia França France
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€ 15,00 Kopen

‎AMERO Justin, COLNET, BERCHOUX, Marquis de CUSSY, BRILLAT-SAVARIN & GRIMOD DE REYNIERE‎

‎Les classiques de la table [2 volumes] I: La physiologie du gout, Le calendrier gastronomique, l'art culinaire, la gastronomie, l'art de diner en ville, II: L'art culinaire, Mélanges, variétés littéraires, anecdotes, poésies et chansons, La gastronomie, L'art de diner en ville‎

‎Paris, Firmin Didot 1855 Ouvrage complet en 2 tomes: xv,554 + 529pp., avec quelques planches hors-texte (portraits), 19cm., br.orig. protégées par une couv. de papier cristal, rousseurs (texte toujours bien lisible, "Nouvelle édition refondue et complétée comprenant de plus que les précédentes : Un dictionnaire des origines et provenances des produits des deux règnes, Un dictionnaire hygiénique des aliments, Une histoire de l'art culinaire et des repas chez les peuples anciens et les modernes, Un précis des plus célèbres practiciens, gourmands etc., Des anecdotes, des Chansons de table, Une bibliographie depuis le XVe siècle jusqu'à nos jours, etc., et précédée d'une notice sur les principales auteurs des Classiques de la Table", V84212‎

Referentie van de boekhandelaar : V84212

Livre Rare Book

Antiquariaat Pieter Judo (De Lezenaar)
Hasselt Belgium Bélgica Bélgica Belgique
[Books from Antiquariaat Pieter Judo (De Lezenaar)]

€ 120,00 Kopen

‎Arène (Auguste, sous la direction de) :‎

‎Tablettes littéraires de l'Ain et du Jura.‎

‎Nantua, A. Arène, 1842-1843 ; 12 numéros de 32 pp. reliés en un volume in-8 ; demi-veau glacé vert-sapin, dos lisse à grand décor romantique de rinceaux, titre doré (reliure de l'époque) ; 382, (2) pp.‎

‎Collection rarissime des 12 premiers numéros avec les 2 feuillets de table, en belle reliure d'époque ; Sirand (2288) donne 10 numéros et indique que la revue continue, sans précision ; la BNF donne 1843 et n'indique ni numéros ni nombre de pages ; absent des bibliothèques de Rhône-Alpes. Cette intéressante revue a traité de littérature, d'histoire, régionalisme, biographie, musique, etc. par Eugène Renaud, Désiré Monnier, A.U. Bonnaire, Julien Arène, J.-H. Rossand, Derbigny, Mme Richelmi, le comte de Bolozon, Jean-Baptiste Rouyer, E. Coussemaker, etc. ; on y trouve des notices sur Bichat, Lecourbe, Brillat-Savarin, Hucbald ; des fables ; notices historiques ; sur l'Ain ; etc. Un mors supérieur fendu, usure aux deux coiffes, petites rousseurs éparses, bon exemplaire de cet ensemble rare.‎

Referentie van de boekhandelaar : 12215

Livre Rare Book

Librairie Ancienne Clagahé
Saint Symphorien d’Ozon France Francia França France
[Books from Librairie Ancienne Clagahé]

€ 680,00 Kopen

‎Avati Mario; Brillat Savarin; MARIO AVATI‎

‎Aphorisms Menu et Varietes.‎

‎1961. AVATI Mario. Aphorismes Menus et Vari�t�s. By Brillat-Savarin. 108 8 pp. Frontispiece and 24 mezzotints by Avati. 8vo. bound in original wrappers in chemise and ultra-suede slipcase. Paris: Les Francs-Bibliophiles 1961. A tour-de-force of book illustration. Avati who is a master of the mezzotint process displays his virtuosity in the 25 jewel-like prints which illustrate this famous gastronomic text. One of 175 copies privately printed and never offered for sale. Strachan 325. unknown‎

Referentie van de boekhandelaar : 52069

Biblio.com

Ursus Books
United States Estados Unidos Estados Unidos États-Unis
[Books from Ursus Books]

€ 1.396,06 Kopen

‎Avati Mario; Brillat Savarin; MARIO AVATI‎

‎Aphorisms Menu et Varietes.‎

‎1961. AVATI Mario. Aphorismes Menus et Variétés. By Brillat-Savarin. 108 8 pp. Frontispiece and 24 mezzotints by Avati. 8vo. bound in original wrappers in chemise and ultra-suede slipcase. Paris: Les Francs-Bibliophiles 1961. A tour-de-force of book illustration. Avati who is a master of the mezzotint process displays his virtuosity in the 25 jewel-like prints which illustrate this famous gastronomic text. One of 175 copies privately printed and never offered for sale. Strachan 325. unknown books‎

Referentie van de boekhandelaar : 52069

ABAA

Ursus Books
United States Estados Unidos Estados Unidos États-Unis
[Books from Ursus Books]

€ 1.396,06 Kopen

‎BERCHOUX / BRILLAT-SAVARIN‎

‎CLASSIQUES DE LA TABLE : PHYSIOLOGIE DU GOUT par BRILLAT-SAVARIN - LA GASTRONOMIE / calendrier gastronomique - art de diner e ville - chansons bachiques et gastronomiques etc....‎

‎GARNIER FRERES. NON DATE. In-8. Broché. Etat passable, Couv. défraîchie, Dos abîmé, Mouillures. XXII + 609 pages augmentées de quelques illustrations en noir et blanc hors texte.. . . . Classification Dewey : 840.08-XIX ème siècle‎

‎Classification Dewey : 840.08-XIX ème siècle‎

Referentie van de boekhandelaar : R320057478

Livre Rare Book

Le-livre.fr / Le Village du Livre
Sablons France Francia França France
[Books from Le-livre.fr / Le Village du Livre]

€ 49,50 Kopen

‎BRILLAT-SAVARIN‎

‎"Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante, ouvarge théorique, historique et à l'ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens. Suivi de La gastronomie par Berchoux ; L'art de dîner en ville par Colnet. Nouvelle édition revue avec soin"‎

‎Paris, Librairie Garnier frères, 1922 (Collection des classiques Garnier) In-12, reliure d'éditeur (dos insolé), 490 pages, bon état‎

Referentie van de boekhandelaar : 49270

Livre Rare Book

Librairie Ex Nihilo
Lausanne Switzerland Suiza Suíça Suisse
[Books from Librairie Ex Nihilo]

€ 28,00 Kopen

‎BRILLAT-SAVARIN (Jean Anthelme)‎

‎A Fisiologia do Gosto - traduçao Paulo Neves‎

‎Sao Paulo Companhia Das Lettras 1998 In-8 broché (23x16 cm), couverture illustrée, nombreuses reproductions des gravures de Bertall, 379 pp. 1a reimpressao.‎

‎Etat neuf.‎

Referentie van de boekhandelaar : MBRIPH61

Livre Rare Book

Librairie Michel Defer
Crosne France Francia França France
[Books from Librairie Michel Defer]

€ 30,00 Kopen

‎BRILLAT-SAVARIN, Antelme - Prologue et biographie par Germaine de Villeneuve - Avant-propos et pièce en V actes par Joseph Dulaud - Préface de Georges Nicolas‎

‎Antelme Brillat-Savarin. 1755 - 1826‎

‎1952 Editions Arc-En-Ciel, Ambérieux-en-Bugey - 1952 - In-8, broché - 205 pages‎

‎Bon état - Couverture quelque peu ternie - Légers plis au dos‎

Referentie van de boekhandelaar : 65914

Livre Rare Book

Librairie Le Père Pénard
Lyon France Francia França France
[Books from Librairie Le Père Pénard]

€ 14,00 Kopen

‎BRILLAT-SAVARIN Jean Anthelme‎

‎Aphorismes, menus et variétés.‎

‎Paris, Les Francs Bibliophiles, 1968. In-8°, box noir, premier plat orné de bandes de maroquin prune, aubergine et orangé, et d'un jeu de filets à froid formant des quadrillages; dos lisse orné du titre à froid; doublures et gardes de papier rayé; tête dorée; couverture & dos conservés, emboîtage (Honegger). Illustré de 25 gravures originales à la manière noire dont 1 en frontispice. Tiré à 175 exemplaires numérotés, tous sur vélin de Rives.‎

‎Très belle reliure en box noir dur relieur genevois Jean-Luc Honegger.‎

Referentie van de boekhandelaar : EXE-130

Livre Rare Book

Librairie L'Exemplaire
Genève Switzerland Suiza Suíça Suisse
[Books from Librairie L'Exemplaire]

€ 3.058,17 Kopen

‎BRILLAT-SAVARIN (Anthelme).‎

‎Aphorismes, Menus et Variétés. Illustrations de Mario Avati.‎

‎Paris Les Francs-Bibliophi 1961 In-8, en feuilles, couverture imprimée (emboîtage de l'éditeur).25 gravures originales à la manière noire de Mario Avati, dont un frontispice et 24 in-texte. Tirage unique limité à 175 exemplaires numérotés sur vélin de Rives.‎

Referentie van de boekhandelaar : 53973

Livre Rare Book

Librairie Blaizot & Pinault
Paris France Francia França France
[Books from Librairie Blaizot & Pinault]

€ 1.100,00 Kopen

‎BRILLAT-SAVARIN (Anthelme).‎

‎Aphorismes, Menus et Variétés. Illustrations de Mario Avati.‎

‎Paris Les Francs Bibliophi 1961 In-8, en feuilles, couverture imprimée (emboîtage de l'éditeur).25 gravures originales à la manière noire de Mario Avati, dont un frontispice et 24 in-texte. Tirage unique limité à 175 exemplaires numérotés sur vélin de Rives. Exemplaire enrichi de 2 beaux dessins originaux à la mine de plomb et à l'encre de Chine, signés et datés par Mario Avati, d'un cuivre original encré, du menu du dîner de la société illustré d'une gravure originale justifiée et signée par l'artiste, et d'une carte de vœux illustrée également d'une manière noire par Mario Avati.‎

Referentie van de boekhandelaar : 34875

Livre Rare Book

Librairie Blaizot & Pinault
Paris France Francia França France
[Books from Librairie Blaizot & Pinault]

€ 5.000,00 Kopen

‎Brillat-Savarin (Anthelme) :‎

‎Aphorismes. Menus et Variétés. Gravures originales à la manière noire de Mario Avati.‎

‎Paris, Les Francs Bibliophiles, 1961 ; in-8 en feuilles ; couverture crème imprimée en bleu marine rempliée, étui de suédine noire (emboitage de l'éditeur) ; (3) ff. blancs, 108, (8) pp., (3) ff. blancs, 25 gravures dont 1 en frontispice, protégées par des serpentes de papier de soie.‎

‎Première édition, tirage unique à 175 exemplaires sur vélin de Rives à la cuve (celui-ci N°44, au nom de Philippe Borde). Bien entendu, l'auteur parle de bonne chère, du Bugey et du Lyonnais ainsi que des produits de ces régions : poulardes de Bresse, écrevisses, carpes, jambon de Belley, etc. Né en 1921 à Monaco, Mario Avati s'est rapidement imposé comme un graveur de grand talent ; spécialiste de la manière noire, il est souvent comparé à Kiyoshi Hasegawa et ses oeuvres figurent au catalogue des musées du monde entier (Paris, Bruxelles, La Haye, New-York, Chicago, Londres, Los Angeles, Tokyo, Philadelphie, Ottawa, Oslo, Washington, etc.).Le dos de la chemise est très légèrement passé, sinon très bel exemplaire de cet ouvrage à l'illustration très réussie.‎

Referentie van de boekhandelaar : 6087

Livre Rare Book

Librairie Ancienne Clagahé
Saint Symphorien d’Ozon France Francia França France
[Books from Librairie Ancienne Clagahé]

€ 2.300,00 Kopen

‎BRILLAT-SAVARIN (Anthelme).‎

‎Aphorismes et variétés.‎

‎Paris, Les Bibliophiles du Palais 1940. In-4, en feuilles, sous chemise de l'éditeur et étui refait à l'identique."Philosophie souriante de la gourmandise", cet ouvrage réunit des méditations et anecdotes autour de la gastronomie, extraites de la célèbre Physiologie du goût. Cette édition pour bibliophiles fut illustrée par Raoul Dufy de 20 eaux-fortes originales en noir, "arabesques vives et fraîches". Elle ne fut tirée qu'à 200 exemplaires sur vélin de Rives, celui-ci pour le Docteur C. Coutel.‎

Referentie van de boekhandelaar : 705

Livre Rare Book

Ségolène Beauchamp
Orléans France Francia França France
[Books from Ségolène Beauchamp]

€ 1.000,00 Kopen

‎Brillat-Savarin Jean-Anthelme Sammut Reine‎

‎Bouillabaisse aux asperges vertes‎

‎Agnès Viénot Editions 2012 42 pages 22x13x1cm. 2012. Broché. 42 pages.‎

‎French edition -légères marques plis de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état d'ensemble - expédié soigneusement depuis la France dans enveloppe à bulles‎

Referentie van de boekhandelaar : 27549

Livre Rare Book

Démons et Merveilles
Joinville France Francia França France
[Books from Démons et Merveilles]

€ 6,00 Kopen

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