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Beiträge zur Frage der Bundesfinanzreform. Hrsg. von der Schweizerischen Gesellschaft für Statistik und Volkswirtshcaft. ‘Zeitschrift für schweizer. Statistik und Volkswirtschaft’, Heft 4.
1937, in-8°, 147 S., Stempel a.d. Titelbl., Hlwd. (Bibl.).
书商的参考编号 : 36952aaf
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BEITRÄGE ZU THEORIE U. PRAXIS d. Versicherungswesens. Festgabe für Otto Prange. Unter Mitarbeit von H. G. Argus, P. Fr. Arnold, A. Ehrenzweig etc.
Berlin, Reichsverband Verlag, 1926. 324 S. Hlwd.
书商的参考编号 : 3502448
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BEITRÄGE ZUR KONJUNKTURLEHRE. Festschrift zum zehnjährigen Bestehen des Instituts für Konjunkturforschung. Unter Mitarbeit von Léon-Hugo Dupriez, Carl Snyder, Jan Tinbergen u. a.
Hamburg, Hanseatische Verlagsanstalt, 1936. 324 S. Mit Porträt. OLwd (Bibliotheksschild auf Rücken).
书商的参考编号 : 3211486
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BEITRÄGE zur Theorie und Praxis von Wirtschaftssystemen. Festgabe für Karl C. Thalheim zum 70. Geburtstag. Herausgegeben von Wolfgang Förster und Detlef Lorenz.
Berlin, Duncker & Humblot, 1970. VIII, 401 S. Mit Porträt. OLwd (Stempel auf Titel).
书商的参考编号 : 3212541
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Benvenuto nei primi anni della tua vita. Ediz. a colori
ill., br. L'umanità ha dovuto aspettare milioni di anni prima che apparisse sulla terra un album di ricordi per bambin@ senza orsetti! Un altro album originale, interattivo, divertente e disincantato per annotare tutte le cose più importanti e anche insolite dei primi anni di vita del bebè. Alle classiche pagine dedicate a incollare, foto, ecografie, giorno di nascita e via dicendo si affiancano quelle meno abituali come il sondaggio grafico per stabilire a chi assomiglia, gioco a crocette per il colore della sua prima pupù, le pagine su cui disegnare il contorno del piedino alla nascita e il giorno del primo passo, crucipuzzle della prima parola, i box per ricordare la pronuncia delle prime frasi e la traduzione in italiano, pagina su cui annotare quanto costavano alcune cose in quel periodo, fino alla lista di libri e film amati dai genitori. Insomma, un dispensatore assicurato di commozione. Un piccolo album di ricordi indimenticabili che potranno essere rivissuti in qualunque momento. Un regalo diverso e originale per i piccini di oggi e i grandi di domani.
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Berner Staatsbuch. Behörden, Geschichte und Volkswirtschaft des Kantons Bern und der Amtsbezirke.
Bern, Berner Tagblatt, 1945, gr. in-4°, 743 S., reich illustriert mit Karten, Tabellen und Fotos, Original-Pappband. (Locker)
书商的参考编号 : 15501aaf
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Bern. - 25 Jahre Berechnungsstelle Bern. Jubiläumsbericht.
1944, gr. in-8°, 162 S., Halb-Pergament, Schuber.
书商的参考编号 : 18220aaf
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Bericht über den Kongress Pro Familia 1. und 2. Oktober 1943 im Kongresshaus Zürich.
Zürich, Pro Juventute, 1943, in-8°, 159 S., Stempel a.d. Titelbl., Original-Broschüre.
书商的参考编号 : 37449aaf
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Bericht der eidgenössischen Expertenkommission in Handelssachen, über die Handelsverhältnisse der Schweiz zum Auslande.
Luzern, Meyer, 1844, kl. in-8°, 231 S., Stempel a.d. Titelbl., Original-Pappband.
书商的参考编号 : 37919aaf
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Bericht über die Verhandlungen des internationalen Kongresses für Zollreformen, gehalten zu Brüssel im September 1856. Von U. E. Cherbuliez, einem Kongressabgeordneten von Seite des schweiz. Handels- und Zolldepartements.
Bern, Karl Gutknecht, 1857, in-8°, 67 S., Broschüre ohne Umschlag.
书商的参考编号 : 40718aaf
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Bern. - Verzeichnis der Angehörigen der Zunftgesellschaft zu Schmieden in Bern. Auf 1. Januar 1950.
Bern, Wyss, 1950, in-4°, 103 S., Original-Pappband.
书商的参考编号 : 53388aaf
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Bere come un vero scrittore. 100 ricette per ricreare i drink che hanno ispirato i giganti della letteratura
ril. Lettori, aspiranti scrittori, appassionati del buon bere e barman dilettanti, questo libro è per voi: troverete ricette, dosi, consigli, aneddoti per preparare e gustare i drink bevuti e raccontati dai più grandi scrittori e poeti di tutte le epoche. Trascorrete il pomeriggio sorseggiando assenzio alla Closerie des Lilas in compagnia di Charles Baudelaire, Paul Verlaine e Oscar Wilde. Prima di cena dissetatevi con il Gin Rickey di Francis Scott Fitzgerald, il Manhattan di Dashiell Hammett, il Black Velvet di Donna Tartt o il Vesper Martini (agitato) di Ian Fleming. Riscaldate la vostra serata con il Negus di Jane Austen, il Gin Twist di Walter Scott o l'Hot Toddy speciale di Gustave Flaubert. Lavorate tutta la notte alla macchina da scrivere buttando giù Singapore Sling (con mescal e birra a parte) come Hunter S. Thompson. Tirate fino al mattino nella White Horse Tavern in compagnia di James Baldwin e Norman Mailer, ma non sfidate il record di diciotto whisky di fila di Dylan Thomas. Se questo tour de force alcolico e letterario vi ha lasciati provati, non temete: l'Horse's Neck di Noël Coward o il Bloody Mary da colazione di Raymond Carver vi rimetteranno in sesto per nuove ricette e letture.
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Bergamo e Brescia, capitale italiana della cultura. Le guide ai sapori e piaceri
ill., br. Brescia e Bergamo capitali italiane della cultura 2023. Le due città lombarde ripartono dalla cultura per rilanciare la loro attrattiva. Riconoscendo di appartenere ad un grande territorio, erede di culture condivise e capace di esprimere eccellenze nel campo del lavoro, dell'impresa, della tecnologia, della solidarietà e dell'inclusione sociale, Brescia e Bergamo uniscono le forze per affrontare questa sfida suggestiva. E le Guide di Repubblica, dirette da Giuseppe Cerasa, raccontando gli eventi in calendario, si snoderanno tra le parole dei personaggi simbolo di queste due città e le decine di itinerari che muovono alla scoperta delle bellezze locali, a partire dai percorsi nei cuori cittadini - dalle chiese alle piazze, dai palazzi ai teatri - per poi "sconfinare" alla scoperta delle meraviglie delle province. Un viaggio alla scoperta dei piaceri e dei sapori del territorio che si arricchisce dalle tante schede dedicate ai migliori luoghi in cui mangiare, comprare i prodotti tipici e fermarsi a dormire per una vacanza davvero indimenticabile.
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BERICHT über d. Verhandlungen d. zweiten Congresses Österreichischer Volkswirthe zu Graz am 10., 11. und 12. September 1877. Herausgegeben von A. Stauffer.
Wien, Manz, 1878. 178 S. Hlwd (Stempel auf Titel).
书商的参考编号 : 3009043
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Berliner Gewerbe- Industrie- und Handelsblatt. Herausgegeben von A. F. Neukrantz und F. A. Metzke. Erster Band. (Oktober, November, December).
Berlin, C. Heymann, 1841. VIII, 424 S. Mit 14 gefalteten lithographierten Tafeln. Pappband d. Zeit mit goldgeprägtem Rückentitel (beschabt, Ecken etwas bestoßen). [3 Warenabbildungen]
书商的参考编号 : 617738
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BERLINER GEWERBE-, INDUSTRIE- U. HANDELSBLATT. Herausgegeben von A. F. Neukrantz und F. A. Metzke. Bd 4: Juli. August. September 1842.
Berlin, C. Heymanns, 1842. 8, 368 S., 12 gefaltete Tafeln in Lithographie. Hlwdbd der Zeit (Rücken fehlt, innen teils stärker gebräunt und braunfleckig, Kopfsteg mit durchgehender schmaler Nässespur, einige Tafeln mit Einschnitten, Bibliotheks-Stempel).
书商的参考编号 : 3618154
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Bettino Craxi La Costituzione Avanza Discorso Roma Palazzo Ente Civiltà Lavoro
Bettino Craxi, La Costituzione avanza Discorso pronunciato il 19 ottobre 1976 Roma - Palazzo Ente Civiltà, del Lavoro Biblioteca Rossa, 1976, cm. 19x12, pp. 20, br. ed. Condizioni di conservazione Esemplare in buono stato con leggere tracce d'uso e con minime bruniture. OPEB.3829 MT
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BIBLIOTHEQUE ILLUSTREE des Voyages autour du monde par terre et par mer. Parution hebdomadaire. 1re année numéros 1 à 52 et Atlas Universel.
Paris Plon 1898. 52 fascicules (21,5cm sur 14,5cm) 32pp chacun, brochés couverture illustrée en couleurs d'un décor de végétaux avec médaillon central allégorique. Orné de nombreuses illustrations et cartes dans le texte et à pleine page. L'atlas, aux dimensions identiques à celles des fascicules, broché avec couverture illustrée de même, se compose de 32 planches en couleurs: les planches XVI-XVII représentent un plan de Paris sur double page, les planches XV et XVIII réunissent 8 petits plans de villes (Le Havre, Rouen Lille, Brest, Lyon, Marseille, Bordeaux, Toulouse), les autres planches présentent des cartes de toutes les parties du monde (certaines avec un petit plan de leur capitale). Petit manque angulaire sur le 2e plat de couverture et le dernier feuillet du fascicule n°4, petite coupure sans manque au bas du 2e plat de couverture du fascicule n°30, rousseurs sur le 1er plat de la couverture et la page de titre de l'Atlas. L'ensemble, malgré ces défauts, est frais, chaque fascicule est complet, l'année est complète avec son rare atlas qui était offert aux souscripteurs de la collection.
书商的参考编号 : GITg692
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bibliographia oeconomica hungariae (1505-1805)
bibliotheca musei oeconomia ruralis regni hungariae budapest 1934 in 8 broché 354 pages
书商的参考编号 : 1452
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Bibliothèque Physico-Économique instructive et Amusante Recueillis En 1783. Année 1784 , 2 Volumes
Paris Hôtel De Mesgrigny 1784 In-12 . Contenant des mémoires, observations, pratique sur l'économie rustique; sur les nouvelles découvertes les plus intéressantesdans les Arts utiles et agréables ; la description des nouvelles machines, des instruments qu'on peut y employer, d'après les expériences des auteurs qui les ont imagiés ( ...) titre sur pièce de cuir, filet doré sur les coupes. Coins usés, coupes, coiffes et mors frottés, intérieur frais important manque de cuir depuis la coiffe sur 2 cm, 441 et 3 planches dépliantes pour le tome 1 et 424 pp et 3 pl. dépliante pour le second
书商的参考编号 : 24814
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Bibliothèque Physico-Économique instructive et Amusante Recueillis En 1784. Année 1785 , Volume 1 seul
Paris Hôtel Serpente 1785 In-12 . Contenant des mémoires, observations, pratique sur l'économie rustique; sur les nouvelles découvertes les plus intéressantesdans les Arts utiles et agréables ; la description des nouvelles machines, des instruments qu'on peut y employer, d'après les expériences des auteurs qui les ont imagiés ( ...) titre sur pièce de cuir, filet doré sur les coupes. Coins usés, coupes, coiffes et mors frottés, intérieur frais IV-484 pp et trois planches dépliantes. Volume 1 seul, mors fendu sans manque , pas de pièce de titre.
书商的参考编号 : 24815
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Bibliothèque Physico-Économique instructive et Amusante Année 1788 , 2 Volumes, 7 Ème année
Paris Chez Buisson 1788 In-12 . Contenant des mémoires, observations, pratique sur l'économie rustique; sur les nouvelles découvertes les plus intéressantesdans les Arts utiles et agréables ; la description des nouvelles machines, des instruments qu'on peut y employer, d'après les expériences des auteurs qui les ont imagiés ( ...) titre sur pièce de cuir, filet doré sur les coupes. Coins usés, coupes, coiffes et mors frottés, XXIV- , 409 et 3 planches dépliantes pour le tome 1 et 428 pp et 3 pl. dépliante pour le second
书商的参考编号 : 24817
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Bibliothèque Physico-Économique instructive et Amusante Année 1789 , Volume 1 seul
Paris Chez Buisson 1789 In-12 . Contenant des mémoires, observations, pratique sur l'économie rustique; sur les nouvelles découvertes les plus intéressantesdans les Arts utiles et agréables ; la description des nouvelles machines, des instruments qu'on peut y employer, d'après les expériences des auteurs qui les ont imagiés ( ...) , intérieur frais IV-484 pp et trois planches dépliantes. Volume 1 seul, mors fendu sans manque , 381 et 3 planches
书商的参考编号 : 24818
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bibiografia economico-statistica sui problemi delle abitazioni in Italia. Sintesi. (Lettere “A - O”). Sintesi di pubblicazioni di organismi internazionali: Comunità Economica Europea. Indici per Autore. Addenda lettere “A-C”.
Firenze, 1966-68, volumi 3, in-4, br. Edizione litografica a cura dell'Università di Firenze.
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Bibliografia dell'impresa pubblica. (1975-1978).
Milano, 1982, in-8, br. Edizione litografica.
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Bibliografia Economica Italiana. Gli scritti di Giovanni Demaria. Padova, 1964.
8°, br. edit., pp.20.
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Biblioteca dell'economista. Prima serie. Trattati complessivi. Volume XII. Fed. Bastiat, G. Garnier, G. Stuart Mill.
Cm. 23,5, pp. clxii, 1344 (2). Solida leg. coeva in mezza pelle, dorso liscio con titoli e filetti in oro. Ben conservato. Contiene i seguenti trattati: Bastiat F. Armonie economiche. Garnier G. Elementi d'economia politica. STUART MILL. Principii d'economia politica.
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BIBLIOTECA DELL'ECONOMISTA. Scelta collezione delle piu' importanti produzioni di economia politica, antiche e moderne, italiane e straniere.
In-8 gr., 64 volumi + 3 di Indici, in 79 tomi, uniforme legatura in mz. pelle coeva con fregi e tit. oro al dorso (solo la IV serie ha 1 vol. in mz. pelle mod. e la V serie ne ha 12 in mz. pergamena). Importante e celebrata collezione di cui offriamo la "raccolta completa", composta da 5 serie cosi’ suddivise: - Serie I: 13 volumi (”Trattati complessivi”). Vi è pure contenuta la seconda ediz. italiana delle "Ricerche sopra la natura e le cause della ricchezza delle nazioni" di Adam Smith (1851). - Serie II: 13 volumi in 12 tomi + Indice della I e II serie diretta da Francesco Ferrara (”Trattati speciali”). - Serie III: 15 volumi in 24 tomi + Indice (”Raccolta delle più pregiate opere moderne italiane e straniere di economia politica” diretta dal Prof. Gerolamo Boccardo). Vi sono pure contenute: la prima ediz. italiana del "Capitale" di Carlo Marx (1886) e la prima italiana dei "Principii di Sociologia" di Herbert Spencer (1881-87-99). - Serie IV: 10 volumi in 14 tomi + Indice (Serie diretta da S. Cognetti De Martiis). Vi è pure contenuta la prima ediz. italiana dei "Principii di economia" di A. Marshall (1905). - Serie V: 13 volumi (tutto il pubblicato). Serie diretta da Pasquale Jannaccone. Cfr. Cat. Storico delle edizioni Pomba e Utet, pp. 360/370 - Cat. Biblioteca Einaudi. Il ns. esemplare è ben conservato. "Raro trovare la collezione completa".
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BIBLIOTECA DELL'ECONOMISTA.(VOL.01ø)DIRETTA DA...
(economia politica)[BIBLIOTECA DELL'ECONOMISTA.] Diretta da S.Cognetti De Martiis. VOL.I, PARTE II: La Politica Commerciale. (inizia con il seguito della Prefazione, dalla I Parte, per la II e la III, da pag.247 alla pag.565. (segue) La Politica Commerciale dell'Olanda, Russia, Spagna, Stati Balcani, Stati Uniti d'America, Svezia, Norvegia e Svizzera (per ciascun Stato diverso Autore) 575 pp. Torino, U.T.E.T., 1897, grosso volume in 8, intonso, br. [Euro 40,00]
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BIBLIOTECA DELL'ECONOMISTA.(VOL.07ø.PARTE 01ø)
(economia politica)[BIBLIOTECA DELL'ECONOMISTA.] Diretta da Gerolamo Boccardo. VOL.VII, PARTE I: BOCCARDO G. L'Animale e l'uomo, introduzione. SCHAFFLE ALBERTO E. Struttura del Corpo Sociale. Saggio enciclopedico di una reale anatomia, fisiologia e psicologia della societ… umana con riferimento all'economia sociale... Torino, U.T.E.T., 1881, grosso volume in 8, 1122 pp.[(segue) VOL.VII, PARTE II:] SCHAFFLE ALBERTO E. Struttura del Corpo Sociale... Torino, U.T.E.T., 1884, grosso volume in 8, 960 pp. (entrambi i volumi a fogli chiusi ma privi delle copertine) [I due Euro 65,00]
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BIBLIOTECA DELL'ECONOMISTA.(VOL.11ø)DIRETTA DA GEROLAMO BOC
(economia-politica)[BIBLIOTECA DELL'ECONOMISTA.] Diretta da Gerolamo Boccardo. VOL.XI, PARTE II: JOLLY L. Pesi e misure - NASSE E. (Lexis). Della Moneta - WAGNER A. Del credito delle Banche - SAX EMILIO. Dei trasporti e delle Comunicazionei - MITHOFF T. (Schonberg) La Ripartizione economico sociale - LEXIS G. Il Consumo Economico Sociale. Torino, U.T.E.T., 1900, grosso volume in 8, 1062 pp, intonso, privo di copertina e frontespizio. [Euro 30,00]
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BIBLIOTECA DELL'ECONOMISTA.SERIE TERZA.RACCOLTA DELLE PIU...
(economia-politica)[BIBLIOTECA DELL'ECONOMISTA.] Serie Terza. RACCOLTA delle pi— pregiate opere moderne italiane e straniere di Economia Politica diretta dal Professore Gerolamo Boccardo. Torino, UTE, (cm 25x16) [VOLUME IV.]BOCCARDO Prefazione: Del metodo e dei limiti dell'economia politica. CAIRNES Alcuni principii fondamentali d'economia politica. STUART MILL Saggi sopra alcune questioni non ancora risolute d'economia politica. 1878, XLVIII + 796 pp, esemplare con barbe, legatura edit.cartone con fregi e titoli ai piatti ed al dorso. [Euro 35,00] (altra copia) Legatura coeva mz pelle rossa con fregi e titoli oro al dorso. [Euro 35,00] [VOLUME VIII.]Parte prima. BOCCARDO La sociologia nella storia, nella scienza, nella religione e nel cosmo, SPENCER Principi di sociologia. 1881, CXX + 680 pp. Parte seconda. BOCCARDO La sociologia nella storia... SPENCER Principi di sociologia. 1887, 444 pp. Copertine br originali (dorsi rifatti) [Euro 40,00] (altra copia) Parte prima, legatura coeva mz pelle rossa con fregi e titoli oro al dorso. Parte seconda, br (dorso rifatto) [Euro 40,00] [VOLUME XV.]SHONBERG Manuale di economia politica (continuazione). MEYER Concetti fondamentali, essenza e compito della scienza dell'amministrazione. RUMELIN Statistica. Meyer Organizzazione degli uffici dell'amministrazione interna. SEYDEL Polizia di sicurezza. JOLLY Polizia sanitaria. LONING Assistenza pubblica. LONING Polizia dei costumi. JOLLY Istruzione pubblica. 1892, 1152 pp, cop.in semplice cartoncino muto. [Euro 23,00]
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Biblioteca Legale Cantelli Raccolta disposizioni contro il mercato nero 1934
Brossura, RACCOLTA delle disposizioni di legge intese a combattere perturbamenti del mercato nazionale e ingiustificati inasprimenti del costo della vita DISCIPLINA DEI PREZZI DELLE MERCI DEI SERVIZI E DEGLI AFFITTI Tip.Cantelli, Bologna, 1934, cm 18 x 12, pp.51, br.ed. Condizioni di conservazione. buono stato con leggere tracce d'uso e del tempo, br.con leggere bruniture e piccolissime macchiette, interni con leggere bruniture ai margini e in alcune pagine ma complessivamente buoni. OPEB.3211 blu
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BILANCI CONTABILITA’ E CONTROLLI NEGLI ENTI PUBBLICI.
In-8, cartonato editoriale, sovracoperta, pp. 162. In buono stato (good copy).
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Bilancio tecnico del Monte Pensioni per gli Insegnanti Pubblici Elementari.
Amministrazione della Cassa dei Depositi e Prestitipresso la Direzione Generale del Debito Pubblico.<BR>4°, pp. VIII (4) 288 (2) con numerosissime tabelle n.t. + 6 tavv.f.t. Br. edit. Forellino alla cop. ant. Minimo strappo senza mancanze al dorso. Timbretti exlibris privati nobiliari (Corsini).
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Bimillenario Oraziano di Gennaro Angiolino, 1993, Circolo Filatelico Tres Tabern
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Biodiversità per tutti i gusti. Menù itineranti nelle aree protette liguri
ill., br. Il gusto delle biodiversità è il modo scelto per spiegare quanto gli squisiti cibi di Liguria siano indissolubilmente legati all'attività di tutela e valorizzazione di una biodiversità regionale ricca, pregiata e diffusa. Quando scoprirete la cucina bianca tipica del ponente ligure o il ciuppin, degusterete i mieli dei parchi liguri o il pigato, assaporerete il formaggio San Stè o le acciughe non potrete non pensare subito a quanto siano meravigliosi i pascoli alpini, le faggete d'autunno, i castagneti ombrosi, le garighe in fiore e i profumi della macchia mediterranea, i pipistrelli misteriosi, mille specie di uccelli, i coralli e i meravigliosi paesaggi sommersi delle aree marine protette... e a quanto sia preziosa l'opera delle donne e degli uomini che le presidiano.
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Birra on the road. Dove trovare, bere e comprare le migliori birre artigianali italiane
ill., br. Negli ultimi anni, la birra è apprezzata da un crescente numero di estimatori, giovani e meno giovani. E parallelamente, sta aumentando anche l'attenzione verso le tante realtà produttive artigianali che, con entusiasmo e creatività, offrono ai loro clienti bevande genuine dai sapori e dagli aromi spesso sorprendenti. "Birra on the Road" propone ai lettori un viaggio per l'Italia alla scoperta dei birrifici più interessanti tra i tantissimi sparsi in tutta la penisola. Suddivisi per regioni, a ciascuno di essi è dedicata un'ampia scheda che elenca le diverse birre prodotte, fornisce recapiti e numeri di telefono e in poche parole racconta le origini di quell'avventura imprenditoriale. Ma anche altre rubriche arricchiscono le schede: la sezione "Mangiamo insieme" riporta ristoranti e altri posti nei quali è possibile degustare ottimi piatti accompagnati dalle birre in oggetto (in particolare, occhio ai suggerimenti contenuti in "Lo chef consiglia"); "Bevimi qui" e "Portami a casa" elencano i pub, le birrerie e i negozi regionali nei quali rispettivamente degustare o acquistare le bevande prodotte dal birrificio. E per chi volesse acquistare nella propria zona quella favolosa rossa assaggiata la scorsa estate in Sicilia, o quella bionda da sballo degustata in Trentino? A questo provvede l'ampio indice finale, che per ciascun produttore riporta i luoghi di vendita o di consumo dislocati anche nelle altre regioni. Realizzata in collaborazione con Birròforum.
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Biscotti e piccola pasticceria
ill., br. Dalla collaborazione tra Giunti e Slow Food nasce questa nuovissima Scuola di Cucina pensata per tutti coloro che vogliono imparare sentendosi garantiti, ma non intimoriti, dall'autorevolezza di un marchio come Slow Food. Lo stile è divulgativo, l'approccio semplice, l'apparato iconografico molto ricco. Gli autori spiegano con testi e immagini, step-by-step, i gesti e i valori della cucina tradizionale italiana, proponendo moltissime realizzazioni che arrivano da tutto il territorio, integrate da box di approfondimento e arricchite da un nutrito apparato di ricette. Storia e tradizioni, tecniche e strumenti, ingredienti e ricette per biscotti e pasticcini da ogni regione d'Italia.
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Blend hamburger gourmet. Nuova ediz.
ril. È all'inizio degli anni 2000 che l'hamburger vive un cambiamento sostanziale: gli chef finalmente se ne interessano. La personalità di spicco è Daniel Boulud, chef francese stabilitosi a New York, che inserisce nel menu del proprio ristorante un hamburger al foie gras al costo di 29 dollari. Questo nuovo approccio acquisisce rilevanza internazionale e i cuochi di tutto il mondo cominciano a considerare l'hamburger con grande attenzione. Gli chef si concentrano sulla ricerca del blend perfetto, che determina la qualità dell'hamburger "gourmet". Un blend è una miscela, la fusione di diverse qualità, e consiste nel selezionare differenti pezzi di manzo in base alle loro proprietà e punti di forza, mescolandoli per ottenere un equilibrio ottimale di consistenza e di gusto. Una volta ottenuto questo risultato, sono possibili infinite varianti. Edito da Blend Hamburger Gourmet, un'insegna parigina pionieristica nel campo di questa nuova tendenza, il presente volume presenta 58 ricette di hamburger di carne, pesce e vegetariani, ed è il primo nel suo genere.
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Blick nach vorn - Blick zurück - Look ahead - Looking back. 17 Kartoons zu 17 Jahren Wirtschaftsgeschichte. Laporello-Buch.
Hamburg. Verlag Münchmeyer Hengst & Co. 1993. 30,5*19,5 cm. Laporello.
书商的参考编号 : 127035
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Blu. Ricette di un'estate italiana
ill., ril. L'estate per molti è blu, il colore del cielo terso, del mare a perdita d'occhio, immersi nelle bellezze uniche del nostro Paese. Attraverso le pagine di questo ricettario si susseguono le categorie che più ispirano la cucina estiva: dal pesce protagonista ai tanti modi per cucinare le verdure, da focacce, pizze e torte salate ai gelati, sorbetti e budini per chiudere un pasto sotto il solleone. Un caleidoscopio di ricette e di possibilità per comporre un menù ogni giorno diversi, a casa o in vacanza, per un pranzo in famiglia o una cena in terrazza tra amici. Un racconto prezioso, accompagnato dalle fotografie, ci farà scoprire piatti e prodotti eccezionali che sono a portata di mano, una cucina tradizionale che forse a volte abbiamo dimenticato. Il blu, il mare, il cielo, la sensazione di pace e pienezza, i sapori e i profumi racchiusi tra le pagine vi accompagneranno nella più calda e spensierata.
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Bolacchi Sabattini Usai Oligopolio E Crescita Economica Franco Angeli Libri 1985
G. Bolacchi, G. Sabattini, T. Usai, Oligopolio E Crescita Economica Franco Angeli Libri, 1985. Cm. 22x14, pp. 323. Cartoncino edit. a col. Condizioni di conservazione Esemplari in ottimo stato di conservazione. Leggero ingiallimento al dorso della coperta. SETT73.L20812G
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BOLETIN AECA, Nº 27: LAS DECISIONES ADOPTADAS EN LAS NORMAS DE FORMULACION DE LAS CUENTAS ANUALES CONSOLIDADAS.
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BOLETIN AECA, Nº 28: LA VANGUARDIA DE LA INVESTIGACION CONTABLE EN MADRID. 15º CONGRESO ANUAL DE LA EUROPEAN ACCOUNTING ASSOCIATION.
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BOLETIN AECA, Nº 29: PREVISION PARA PLANES DE PENSIONES.
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BOLETIN AECA, Nº 30: MATERIALES: VALORACION, ASIGNACION Y CONTROL.
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BOLETIN AECA, Nº 40: EL DEFICIT PUBLICO: PRINCIPAL PROBLEMA DE LA ECONMIA ESPAÑOLA.
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BOLETIN AECA, Nº 41: DIFERENCIAS ENTRE RESULTADO CONTABLE Y BASE INMPONIBLE EN EL NUEVO IMPUESTO DE SOCIEDADES. UNA MAYOR DODID DE REALISMO EN LA VALORACION DE INVERSIONES.
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BOLETIN AECA, Nº 42.
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