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LABEYRIE Fabienne
Le Foie Gras
Robert Laffont, 1989. In/8 carré, cartonnage éditeur illustré, nombreuses illustrations, 156 p. Bon sang ne saurait mentir ! L’auteur, descendante d’une dynastie de producteurs et conserveurs de foie gras, nous raconte l’histoire du foie gras, l’élevage et le gavage, comment choisir et acheter le foie gras, lequel déguster selon les circonstances, les vins qui forment le mariage le plus harmonieux. La seconde partie est consacrée aux 80 recettes composées avec la collaboration de G. Lambert et C. Vence pour les recettes d’hier et du terroir.
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LABLEGNIE, Georges
Le Vignoble Libournais [ Edition originale ]
1 vol. grand in-8 br., Georges Lablegnie, Courtier en Vins, Libourne Près Bordeaux, s.d. (circa 1910-1911), 72 pp. "Cette brochure est née du désir d'être utile au commerce des vins en gros des pays de consommation, en lui faisant connaître, dans tous ses détails, un vignoble trop peu connu et que l'importance, la qualité et la variété de sa production place cependant à la tête de tous les vignobles girondins" Cette belle brochure semble de toute rareté. Etat très satisfaisant (agrafes rouillées et couv. débrochée, très bon état par ailleurs). Français
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LABLEGNIE, Georges
Le Vignoble Libournais [ Edition originale ]
1 vol. grand in-8 br., Georges Lablegnie, Courtier en Vins, Libourne Près Bordeaux, s.d. (circa 1910-1911), 72 pp.
书商的参考编号 : 53599
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LABORATOIRES DE LA PASSIFLORINE
Les recettes de Passiflora.A travers les Provinces françaises.
La Passiflorine Paris 1939 Recueil de plaquettes dans une chemise verte imprimée.
书商的参考编号 : 990462
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LABORDE (J.).
Etude sur la Cochylis et les moyens de la combattre par les traitements dhiver.
, P., Revue de viticulture, 1900 ; gr. in-8 br., couv. verte imprimée et 20 pp. (Tiré à part extrait de la Revue de viticulture.
书商的参考编号 : 35600302
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LABOUREUR ET BOULESTIN
Petits et Grands Plats ou le Trésor des amateurs de vraie cuisine
P., Au Sans Pareil, 1928, in-8, 381 pp. illustrées d'ornements de J.E. Laboureur relié plein cartonnage éditeur en couleurs (petits manques à la pièce de titre)
书商的参考编号 : VLE-415
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Laboureur, Suzanne X.-M. Boulestin
Petits grands plats ou le trésor des amateurs de vraie cuisine.
Paris, Au sans pareil, 1928. 20 : 13,5 cm. 381 pages, 1 leaf. Boards with coloured illustration by Suzanne Laboureur pasted on front cover. Nouvelle edition.
书商的参考编号 : 18740AB
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Labruna Luigi e Guarino Giancarlo
Mangia-Maccheroni. Simposio romanistico internazionale.
<p>35 cm, brossura editoriale illustrata in nero, p. 16. Con 5 tavole incise. In barbe.</p>
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LACAM Pierre
Le Memorial historique et geographique de la Patisserie contenant 3000 recettes de Patisserie, Glaces et Liqueurs. Orné de gravures dans le texte... Avec anecdotes et biographies des grands Auteurs de la Gastronomie. 2e edition revue et augmentee par Paul Seurre, gendre de P. Lacam.
In 8°, legatura moderna in Mz. Tela ed angoli con titolo oro su tassello al dorso; pp. (10), XXXII, 864 con ritratto in antip. ed alcune incisioni n.t. Front. e prime carte restaurati, con lievi tracce di umidità regressa, lievi fioriture all prime ed ultime carte. Un fac-simile di lettera più volte ripieg. alla pag. 466. Nel complesso buon esemplare.
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Lacam Pierre
Le mémorial historique de la patisserie contenant 3000 recettes de patisserie fine et ordinaire. Les spécialités des meilleures maisons de France.
Chez Seurre-Lacam. 1930 804p 1 volume IN8. Reliure d'époque en demi toile bordeaux. Dos lisse titré.Ouvrage orné de deux portraits h.t et de gravures en noir in-texto et de deux facs-similés de lettres.
书商的参考编号 : 170632
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LACAM, Pierre ; CHARABOT, Antoine.
Le Glacier classique et artistique en France et en Italie. Première édition, premier mille.
Paris, Vincennes, Pierre Lacam, Antoine Charabot, 1893. In-8 (216 x 132 mm), (2) ff. faux-titre, titre, 374 pp., figures n/b in-texte, 5 ill. double page, "Ouvrage orné de gravures dans le texte et hors texte, avec les portraits de Procope Tortoni (Percheron), Appert, Chevet, etc.". Reliure d'époque demi-chagrin, dos à faux-nerfs orné de fleurons dorés, fente à la coiffe sup (17 mm), coins ouverts, plats et coupes frottés, quelques feuillets brunis, coupures au pli des illustrations en double page, quelques rousseurs.
书商的参考编号 : 8547
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LACAM, Pierre ; SEURRE, Paul
Le Nouveau Mémorial de la Pâtisserie et des Glaces contenant 3500 Recettes de Pâtisserie fine et ordinaire, les Spécialités des meilleures Maisons de France, la Confiserie, les Glaces, les Pains de régimes, les Conserves.
Orné de gravures dans le texte par Pierre Lacam, 8me édition, complètement revue, augmentée et adaptée aux nouvelles méthodes de travail par Paul Seurre, 1 vol. fort in-8 cartonnage éditeur, Chez Seurre-Lacam, 1949 (réédition de 1966), XXIV-734 pp. Bon état (ex-dono, parfait état par ailleurs). Français
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LACAM, Pierre ; SEURRE, Paul
Le Nouveau Mémorial de la Pâtisserie et des Glaces contenant 3500 Recettes de Pâtisserie fine et ordinaire, les Spécialités des meilleures Maisons de France, la Confiserie, les Glaces, les Pains de régimes, les Conserves.
Orné de gravures dans le texte par Pierre Lacam, 12me édition, complètement revue, augmentée et adaptée aux nouvelles méthodes de travail par Paul Seurre, 1 vol. in-8 br., Chez Seurre-Lacam, s.d., (1948), XXIV-734 pp. Bon état. Français
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LACHEVRE F.
Poètes et Goinfres du XVIIe Siècle. La chronique des chapons et des gélinottes du Mans d'Etienne Martin du Pinchesne, publiée sur le manuscrit originel par...
Paris, Leclerc, 1907. 170 X 270 mm. relié cartonnage noir à la Bradel. LXXI-261 pp. Tiré à 301 ex. num. Orné d'un frontispice répété gravé à l'eau-forte par H. Manesse. Envoi autographe d'auteur. Mors sup. fendu. (Bitting, 628).
书商的参考编号 : 8306
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LACHIVER (Marcel)
Vins, vignes et vignerons. Histoire du vignoble français
1988 Paris, Fayard, 1988, in 8 br. de 714 pp., bon ex.
书商的参考编号 : 12899
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Lachèvre, Frédéric/Martin de Pinchesne.
La chronique des chapons et des gélinotes du Mans.
Paris Henri Leclerc 1907, in-4 (28X19 cm gastrLXXXI-259 pages-(2). Tiré à 301 exemplaires numérotés aux frais de Frédéric Lachèvre. Demi basane bigarrée violette à coins, reliure moderne, plats et dos de la couverture conservés.Quelques frottements aux coiffes et coins. 1460 g.
书商的参考编号 : DZN-335
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LACOMBE Jean Paul
Le Bistrot de Lyon - 40 ans rue Mercière - 40 recettes de bistrot
Editions Glénat, 2014. Petit in-4 (24 x 20 cm) broché, couverture illustrée, 252 p., photographies couleurs. "En 1974, le tout jeune Jean Paul Lacombe, déjà aux fourneaux du réputé Léon de Lyon, inventait le concept de "bistrot de chef" en ouvrant ce deuxième établissement à quelques encablures de sa table étoilée. Par la même occasion, il redonnait sa dignité à un quartier malfamé où le bistrot de Lyon fera des petits, au point que la rue Mercière est aujourd'hui la "rue des restaurants". Cet ouvrage, retrace l'histoire du Bistrot, ses 40 années d'effervescence et de créativité, et nous livre 40 recttes faciles à réaliser : une invitation à découvrir Lyon et la cuisine de bistrot dans ce qu'ils ont de meilleur."
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LACOSTE (P.J.).
Le vin de Bordeaux.
, Delmas, ( 1947) ; in-12. Couv. et 77 pages, figures. Nouvelle édition revue et corrigée.
书商的参考编号 : 35600303
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LACOSTE (P.Joseph).
La route du vin en Gironde. Nouvelle édition augmentée.
, P., Delmas,1948, in-8 broché.-362 pp. Illustr. hors-texte et cartes dépliantes.
书商的参考编号 : 35600304
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LACOSTE FLEURY - SERIGNE M.V.
Guide pratique du Vigneron. Culture, Vendange et Vinification… suivie des Maladies de la Vigne…
Cm. 18,5, pp. 141 (3) + 102 (2) + 36 di catalogo Hetzel. Brossura originale decorata. Ben conservato, a fogli chiusi.
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LACOSTE, Joseph P.
Le vin de Bordeaux, ses centres de production. L'art de le choisir. L'art de le consommer. Éditions Delmas.
1 volume in-12° broché, 71 p. une carte en couleurs, quelques signes de lecture au crayon à papier. Bon état.
书商的参考编号 : 30853
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LACROIX (Léon)
La Faune Marine dans la décoration des plats à poissons
Verviers Léon Lacroix 1937 1 volume in-8 (25x16 cm), couverture rempliée, 59 pp, 40 planches hors-texte.
书商的参考编号 : MLACFAU1
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Lacroix, F. de
Geschäfts-Korrespondenz für Gasthaus-Gewerbetreibende. Ein Musterbuch zur Abfassung aller im Geschäftsleben der Gasthaus-Gewerbetreibenden und ihrer Gehilfen vorkommenden Korrespondenzen. Nebst Wörter-Verzeichnis zu den darin enthaltenden Briefen. II. Teil Französisch und Englisch.
Leipzig, P.M. Blüher, 1901. Kl.-8°. 168 S. Gepr. Orig.-Leinenband + Wichtig: Für unsere Kunden in der EU erfolgt der Versand alle 14 Tage verzollt ab Deutschland / Postbank-Konto in Deutschland vorhanden + 3. Aufl. (berieben und bestossen). = "Blühers Sammel-Ausgabe von Gasthaus-Werken", Bd. XIV.
书商的参考编号 : 28687AB
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Lacroix, F. de:
Geschäfts-Korrespondenz für Gasthaus-Gewerbetreibende. Ein Musterbuch zur Abfassung aller im Geschäftsleben der Gasthaus-Gewerbetreibenden und ihrer Gehilfen vorkommenden Korrespondenzen. Nebst Wörter-Verzeichnis zu den darin enthaltenden Briefen. II. Teil Französisch und Englisch.
3. Aufl. Leipzig, P.M. Blüher, 1901. Kl.-8°. 168 S. Gepr. Orig.-Leinenband (berieben und bestossen). = "Blühers Sammel-Ausgabe von Gasthaus-Werken", Bd. XIV.
书商的参考编号 : 28687AB
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LADD ALAN ELISHA COOK JR. "DRUM BEAT"
Vintage Original Photograph
not signed on a 3/4 length shot standing in front of the U.S. Indian Agency with Alan Ladd his six shooter in his holster and Elisha Cook Jr. in a scene from the Warner Bros. 1954 film "Drum Beat". Photograph is on single weight stock; 10" x 8"; very good minor signs of handling. 1954. Information slip on the back. No Binding. Very Good. unknown books
书商的参考编号 : 606409
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Ladies' Village Improvement Society; Rattray, Mrs. Arnold E.
The Three Hundredth (300th) Anniversary Cook Book
Octavo in red spiralbound wraps; 82 pp., 22 cm. In English.
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LADREY (Claude)
Traité de viticulture et d'Oenologie (...)
1872 Paris, F. Savy, 1872, 2 tomes en 2 vol. in-12 de XII-634-(2) pp. ; XII-646-(2) pp., très jolie rel. pastiche dans le goût du XIXe siècle signée J.-P. LAURENCHET, demi-maroquin vert foncé, dos lisses orné de fers romantiques à froid, alternés de double-filets dorés, roulettes dorées en têtes et en pieds, Très bel ex., rare dans cette condition.
书商的参考编号 : 18285
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Ladurner-Parthanes, Matthias
Vom Perglwerk zur Torggl
Arbeit und Gerät im Südtiroler Weinbau. Bozen, Athesia, 1972. Gr.-8vo. Mit 2 Farbtafeln, zahlreichen fotografischen Abbildungen u. Illustrationen. 216 S., 2 Bl. Farbiger Or.-Pp.; tlw. leicht verblasst. [5 Warenabbildungen]
书商的参考编号 : 212999
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Lady Cook
Wrongs Of Married Men: And Other Essays 1900
hardcover. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. hardcover
书商的参考编号 : 116223699X.G ???????? : 116223699X 9781162236995
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Laessig, A
Die moderne Kakaopulver-Fabrikation.
Trier, Besselich, o.J. (um 1911). 21 : 13,5 cm. 86 Seiten, 5 Blatt mit einigen Illustrationen. Original-Leinenband.
书商的参考编号 : 1555AB
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Lafar, Franz:
Handbuch der technischen Mykologie, 5. Band: Mykologie der Brauerei, Brennerei, Weinbereitung, Obstverwertung, Essigfabrikation, Gerberei und Tabakfabrikation. Mit 1 Tafel und 30 Textabb.
Gr.-8°. IX, 688 S. Halbleinenband der Zeit, Rückenbezug mit Fehlstellen. *In einzelnen Kapiteln zur Technischen Mykologie der Brauerei, Brennerei etc. - Titelblatt mit altem Stempel. Bücher de
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LAFENETRE H. & DEDIEU P.
Technique systématique de l'Inspection des Viandes de Boucherie.
Paris, Vigot, 1946. 155 X 240 mm. broché. 450 pp. Avec 199 figures, dont de nombreuses gravures au trait.
书商的参考编号 : 8307
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Lafer, Johann
Kochen mit Johann Lafer
(65 verführerische Rezepte plus 5 festliche Komplettmenüs). München, Bassermann, 2007. 4to. Mit zahlreichen farbigen fotografischen Abbildungen. 159 S. Or.-Pp. [2 Warenabbildungen]
书商的参考编号 : 164067
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Lafer, Johann
L: Lafer. Die Autobiografie.
(München), Heyne, (2007). 320 S. Mit einigen teils farbigen Abbildungen. 8° (21,5 x 14 cm). Original-Pappe mit Schutzumschlag.
书商的参考编号 : 34696
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LAFFORGUE (G.).
Le vignoble girondin.
, P., Larmat, 1947 ; in-8 carré br.-319 pp. et grande carte dépliante. 1 des 180 ex. numérotés sur beau vélin Roto-Aussedat.
书商的参考编号 : 35600305
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LAFFORGUE (Germain).
Le vignoble girondin.
, P., Larmat , 1947 ; in-8 carré broché. 319 pp., Grande carte dépliante.
书商的参考编号 : 35600306
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LAFFORGUE et THIERY.
La culture de la vigne dans le bordelais.
, P., Baillière, 1929 ; in-12, cartonnage rouge de léditeur.- 8 ff., et 96 pp.-Illustr.
书商的参考编号 : 35600307
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LAFFORGUE, G. ; THIERY, Paul
La Culture de la Vigne dans le Bordelais
1 vol. in-12 br., J.-B. Baillière & Fils, Paris, 1929, 4 ff., 96 pp. et 8 ff. Etat très satisfaisant (petit accroc au dos en tête) Français
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LAFFORGUE, G. ; THIERY, Paul
La Culture de la Vigne dans le Bordelais
1 vol. in-12 br., J.-B. Baillière & Fils, Paris, 1929, 4 ff., 96 pp. et 8 ff.
书商的参考编号 : 47099
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LAFFORGUE-RIEDEL-FRANC DE FERRIERE.
Les Graves de Bordeaux. Relations entre l'évolution pédologique et la vocation culturale.
, Direction des services de Gironde, 1936 ; gr. In-8- 112 pages, 2 cartes dépliantes en coul. et nombreuses illustrations dans le texte.
书商的参考编号 : 35600308
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LAFITE 1989.
Brochure publicitaire offerte par la Maison Lafite Rotschild pour les étrennes 1989.
, In-4 oblong. Couv. bleue imprimée en or et 12 pages avec des photographies originales collées montrant les divers employés de cette Maison : Directeur, maître de chai, comptable, secrétaires, maîtres de culture, tonneliers, hommes de chais, vignerons, jardiniers, etc.
书商的参考编号 : 35600309
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LAFITTE Prosper de
Essai sur la destruction de l’OEUF D’HIVER du phylloxera de la vigne
Imprimerie Virgile Lenthéric, Agen, 1879. Plaquette in/8 brochée, couverture imprimée, 68 pages.
书商的参考编号 : 6889
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Lafon R., Lafon J., Couillaud P.
Notes sur la distillation dans les Charentes par René Lafon, Jean Lafon, Pierre Couillaud
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LAFON, Bernard
Le Verjus du Périgord ou le grand cuisinier. La cuisine au verjus du Moyen-Age à nos jours. Éditions Alimenthus. 2005.
1 volume in-8° broché, couverture à rabats, 111 p. + illustrations. Très bon état.
书商的参考编号 : 21000
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LAFORGUE Adeline
Cinquantenaire Lasserre
Paris, Lasserre / Direction artistique Sophie Zagradskys.d. (1992) in 4 reliure cartonnée illustrée de l'éditeur
书商的参考编号 : 9139
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LAFORGUE Adeline
Cinquantenaire Lasserre
Paris, Lasserre / Direction artistique Sophie Zagradskys.d. (1992) in 4 reliure cartonnée illustrée de l'éditeur
书商的参考编号 : 9139
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LAFORÊT, Marie
Vegan, textes et photographies de Marie-Laforêt avec la participation du Docteur Jérôme Bernard-Pellet. Éditions la Plage. Paris. 2014.
1 volume in-4° broché, couverture souple illustrée, 324 p. - Illustrations. Très bon état.
书商的参考编号 : 25084
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LAGANDRE BEATRICE
LES ROBOTS MULTIFONCIONS
SAEP EDITION. 2008. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 79 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleur et dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
书商的参考编号 : R260182914
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Lagler, Henriette
Kochbuch für die böhmische und deutsche Küche.
Leipzig, Cnobloch, (1874). 18,5 : 12 cm. XXVI, 301 Seiten Halbleinenband der Zeit. 2. verbesserte Auflage.
书商的参考编号 : 3919AB
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LAGORCE STEPHAN
Roquefort. Recettes gourmandes.
In 8ø (cm. 20,5 x 17); pagg. 69; con numerose illustraz. fotograf. a colori n.t.; cartonatura originale a colori. VG.
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