‎Brillat- savarin‎

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‎Revue mensuelle de l’Ain, journal d’utilité publique. Tome 1er ; 1ere livraison.‎ ‎Bourg, Imprimerie Dufour, 1830 ; in-8, broché ; 56 pp. et couverture verte illustrée.‎ ‎N°1 et seul paru de cette intéressante revue dont Sirand (N°1812) regrette une si courte apparition. A noter, un intéressant article sur La Physiologie du Goût et Brillat-Savarin, par M. Gabriel de Moyria.Bords un peu frippés, mais bon exemplaire de cet éphémère rare.‎ 書籍販売業者の参照番号 : 11866	Livre Rare Book Librairie Ancienne Clagahé Saint Symphorien d’Ozon France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Librairie Ancienne Clagahé] € 45.00 購入
‎"Brillat-Savarin (un Professeur)"‎ ‎"Physiologie du Gout ou Méditations de Gastronomie Transcendante ouvrage théorique historique et à l'ordre du jour Dédié aux Gastronomes Parisiens par un Professeur membre de plusieurs Sociétés sava"‎ ‎"Paris. 12 cm x 18 cm. 1841. Relié. 476 pages. Paris Charpentier Libraire-Editeur 1841. Reliure d'époque demi-basane dos à nerfs pièces de titre dorées 12 cm x 18 cm 476 pages. Texte de Brillat-Savarin (un Professeur).Bon état" "Bon état"‎ 書籍販売業者の参照番号 : 100075051	Livre Rare Book Librairie Sedon Rochefort France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Librairie Sedon] € 150.00 購入
‎"BRILLAT-SAVARIN JEAN ANTHELME"‎ ‎"Physiologie du goût"‎ ‎"" "T2263 SANS DATE. BROCHE. ATTENTION TRACE DE PLIURE SUR LE DOS. TOME 1."‎ 書籍販売業者の参照番号 : "3A72361A5289"	Livre Rare Book Librairie Theatrum Mundi Draguignan France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Librairie Theatrum Mundi] € 20.00 購入
‎"BRILLAT-SAVARIN, Jean Anthelme;"‎ ‎Essai historique et critique sur le duel, d’après notre législation et nos mœurs.‎ ‎Paris, Caille et Ravier, 1819 In-8 de XII, 123, (1), 60 pp., (2) ff. ms, , 4pp., demi-veau havane, dos lisse orné de filets dorés et à froid et de palettes dorées en pied, tranches mouchetées (reliure de l'époque).‎ ‎"Édition originale de cet essai de droit libéral sous l'égide de la Charte. Gastronome, Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826), est avant tout homme du droit, avocat de formation, qui fit carrière comme conseiller à la Cour de Cassation. C'est en juriste qu'il livre ici son opinion sur la question du duel : ""Il ne s'agit pas de décider si le duel est une chose bonne, licite, ou morale en soi […] mais seulement d'examiner si les faits qui constituent un duel sans déloyauté, sont qualifiés et punis par nos lois actuelles "". Remontant aux sources, l'auteur présente l'histoire du duel depuis les temps féodaux jusqu'à la législation répressive du Code pénal de 1810 avant d'exposer la situation contemporaine. Brillat-Savarin, en magistrat libéral se prononce résolument contre l'idée de légiférer à nouveau sur les duels, affirmant qu'il faut plutôt chercher leur diminution progressive ""au moyen de l'opinion publique"" : ""c'est à tous ceux qui dirigent cette opinion, au roi […], aux chefs de corps […], aux écrivains […], aux théâtres […], de se réunir pour attaquer le duel par les armes combinées de l'autorité, de la moral en de la raison, et même du ridicule […]"". Remarquable exemplaire enrichi d'un billet autographe signé par André Dupin (1783-1865), inamovible procureur-général près la Cour de cassation, sous la Monarchie de juillet puis l'Empire, à François Sauvo, directeur du Moniteur universel . Cette courte missive, indiquant avoir relevé trois erreurs dans le compte rendu de son discours publié dans le journal, accompagne l'Arrêt rendu par la Cour de cassation […] à l'audience solennelle du 15 décembre 1837 sur la question des duels. Cette publication ""imprimée par ordre de la Cour"", comprend deux parties, le Rapport de M. le conseiller Bérenger, suivi du Réquisitoire de M. le procureur-général Dupin. La Cour de cassation avait été saisie à la suite d'un jugement de la cour royale de Bourges confirmant ceux de la Cour royale d'Orléans après le tribunal de Tours, en faveur du non-lieu pour un homme ayant, à la suite d'un duel à l'épée, tué son adversaire. Rappelant que les codes successifs de 1791 et de 1810 ne mentionnaient plus spécifiquement le duel mais condamnaient évidemment l'homicide, le Rapport indique que les juges en avaient tiré deux interprétations juridiques divergentes : tuer ou blesser son adversaire dans ce type d'affrontement devait être puni comme tout autre homicide, ou a contrario, le législateur n'ayant pas inclus spécifiquement le duel dans le code, le vainqueur d'un combat létal pouvait échapper aux poursuites. À la suite du Rapport, le Réquisitoire de Dupin réaffirme avec force la jurisprudence de la Cour de cassation en faveur de la première lecture. On trouve enfin, relié à la suite, une pièce imprimée par Pain, au Palais-Royal, relatant le Grand duel Arrivé aujourd'hui, 11 Août [1791], au Bois de Boulogne; entre Messieurs Cazalès et Barnave Députés de l'Assemblée Nationale. À l'issue de cette rencontre, le député royaliste Jacques Antoine Marie de Cazalès (1758-1805), duelliste récidiviste et malheureux, à l'épée comme au pistolet, avait été blessé par balle. Très bel exemplaire en élégante reliure du temps."‎ 書籍販売業者の参照番号 : CLL-606	Livre Rare Book Librairie Laurent Coulet Paris France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Librairie Laurent Coulet] € 1,800.00 購入
‎( BRILLAT SAVARIN )‎ ‎Physiologie du goût, méditations de gastronomie transcendante ; ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens, par un professeur, membre de plusieurs sociétés savantes. Deuxième édition. Tome second .‎ ‎1828 1828 Paris , Sautelet , 1828 , in8 1/2 veau sombre , caissons et nerfs décorés , 440 pp . Langue: Français‎ ‎Expédition :France et pays limitrophes :Suivant le poids ou la destination les envois sont effectués par poste ou par transporteur.Reste du monde : Par poste suivie, colis suivi . Ou en "livre-brochure" Très économique mais sans suivi sous la responsabilité de l'acheteur.‎ 書籍販売業者の参照番号 : M18592	Livre Rare Book Nord - Sud Kervignac France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Nord - Sud] € 120.00 購入
‎(BRILLAT-SAVARIN Jean-Anthelme)‎ ‎PHYSIOLOGIE DU GOUT, OU MEDITATIONS DE GASTRONOMIE TRANSCENDANTE.‎ ‎Ouvrage thorique, historique et l'ordre du jour. Ddi aux Gastronomes parisiens. Deuxime dition. Sautelet, Paris, 1828. In-8 p. (mm. 202x124), 2 volumi, mz. pelle coeva (abras. ai piatti), filetti e tit. oro al dorso, pp. 412; 440; con notizie sull'autore (1755-1826), uomo politico, magistrato e scrittore francese. "Seconda edizione" di questa classica opera che ebbe innumerevoli ediz. e traduzioni in diverse lingue. Nella "Fisiologia", pubblicata nel 1826 senza il nome dell'A., dissertazioni filosofiche e umoristiche si alternano a precetti culinari.Cfr. Vicaire, pp. 116/121 - Bitting, pp. 60/61: The author made dining a social refinement as well as an occasion of great pleasure. Prime 10 cc. in entrambi i volumi lavate; con lievi uniformi arross. e fiorit. ma complessivam. discreto esemplare.‎ 書籍販売業者の参照番号 : 54792	Livre Rare Book Libreria Malavasi Milano Italy Italia Itália Italie [この書籍販売業者の本を検索： Libreria Malavasi] € 450.00 購入
‎[ BRILLAT-SAVARIN Jean Anthelme ] - BARESTE Eugène‎ ‎Physiologie du gout ou meditation de gastronomie trascendante ouvrage theorique, historique et a l'ordre du jour dedié aux gastronomes parisiens par un Professeur.‎ ‎Paris Alphonse Pigoreau 1861 Demi-reliure‎ ‎Nouvelle édition ornée de gravures, et précédée d'une Notice par Eugène Bareste. 10 et 6 figures hors texte, dont deux en frontispice. Tomes I & II en un volume: demi-chagrin brun d'époque, lettre or au dos à nerfs. Quelques rousseurs. 176 & 186 pp. Bon 0‎ 書籍販売業者の参照番号 : 014568	Livre Rare Book Librairie-Galerie Emmanuel Hutin Paris France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Librairie-Galerie Emmanuel Hutin] € 50.00 購入
‎[BRILLAT-SAVARIN (Anthelme)]‎ ‎"Physiologie du goût, ou Méditations de gastronomie transcendante ; ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour ; dédié aux Gastronomes parisiens, par un professeur membre de plusieurs sociétés littéraires et savantes."‎ ‎"P., Sautelet, 1826. Deux volumes in 8, demi-basane, dos lisses, filets (reliure de l'époque) [Gardes nors refaites]. ; faux-titre, XIV pp., pp. 5 à 390-442 pp., tout compris."‎ ‎Edition originale rare et très recherchée. Cette première édition, anonyme, a été imprimée aux fraix de l'auteur à 500 exemplaires seulement, et mise dans le commerce dès décembre 1825. Brillat-Savarin n'a pas joui du succès de son livre, car il est mort‎ 書籍販売業者の参照番号 : 4059	Livre Rare Book LAM. Livres Anciens et Modernes. Montpellier France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： LAM. Livres Anciens et Modernes.] € 4,500.00 購入
‎[BRILLAT-SAVARIN (Anthelme)].‎ ‎Physiologie du goût ou Méditations de Gastronomie transcendante. Ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens par un professeur, membre de plusieurs sociétés savantes. édition précédée d'une notice par M. le baron Richerand ; suivi de La Gastronomie, poème en chants par Berchoux.nouvelle édition‎ ‎Paris, Charpentier, 1842. In-12, (2) ff + 476 pp, demi-toile,dos lisse titré,date en pied,titre reduit,bon état‎ 書籍販売業者の参照番号 : 22614	Livre Rare Book Livres Anciens Komar Meounes les Montrieux France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Livres Anciens Komar] € 60.00 購入
‎[BRILLAT-SAVARIN (Jean Anthelme)]‎ ‎Physiologie du goût ou Méditations de gastronomie transcendante ; ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens, par un professeur, membre de plusieurs sociétés savantes. Quatrième édition‎ ‎Paris, Just Tessier, 1834 2 vol. in-8, [2] ff. n. ch., 384 pp. ; [2] ff. n. ch., 412 pp., demi-veau bleu, dos à nerfs ornés de filets et doubles caissons dorés, tranches marbrées Quelques taches sur les plats, mais bel exemplaire. (Bibolet).‎ ‎L'édition originale était parue en 1826 ; les suivantes portent les dates de 1828, 1829 et 1834 (la nôtre).Rédigé avec un extraordinaire brio, le livre n'est plus à présenter, tant sur le plan philosophique que comme manifeste d'une "école" gastronomique. L'auteur, grave magistrat du Tribunal de Cassation, ne put jouir longtemps du succès de son livre : il mourut le 2 février 1826.Parmi maints aphorismes éblouissants, n'en retenons qu'un, si contraire aux tendances modernes en matière de goût et de beauté : "La maigreur n'est pas un grand désavantage chez les hommes ; ils n'en ont pas moins de vigueur, et sont beaucoup plus dispos (...). Mais elle est un malheur effroyable pour les femmes ; car pour elles, la beauté est plus que la vie : et la beauté consiste surtout dans la rondeur des formes et la courbure gracieuse des lignes (...). Avec les chétives, il n'y a point de remède (...). Mais pour les femmes qui sont nées maigres et qui ont l'estomac bon, nous ne voyons pas qu'elles puissent être plus difficiles à engraisser que des poulardes ; et s'il faut y mettre un peu plus de temps, c'est que les femmes ont l'estomac comparativement plus petit, et ne peuvent pas être soumises à un régime rigoureux et ponctuellement exécuté, comme ces animaux dévoués."Vicaire, Bibliographie gastronomique, 117. LIVRE NON DISPONIBLE À PARIS, VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT‎ 書籍販売業者の参照番号 : 207906	Livre Rare Book Librairie Historique Fabrice Teissèdre Paris France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Librairie Historique Fabrice Teissèdre] € 1,000.00 購入
‎[BRILLAT-SAVARIN Jean Anthelme]‎ ‎Brillat-Savarin (1755-1826). Art & Gastronomie. Illustrations des "Trente Méditations de la physiologie du goût".‎ ‎Brou, Musée de l'Ain, 1955. Plaquette agrafée in-8, couv. ill., 42 pp.‎ ‎Catalogue de l’exposition présentée du 5 juin au 15 juillet 1955, au monastère royal de Brou à Bourg-en-Bresse. Coiffe du dos lég. pliée. Bonne condition par ailleurs. -‎ 書籍販売業者の参照番号 : 568663	Livre Rare Book Librairie Le Trait d'Union Troyes France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Librairie Le Trait d'Union] € 24.00 購入
‎[BRILLAT-SAVARIN, JEAN ANTHELME].- par un professeur.‎ ‎Physiologie du gout, ou méditations de gastronomie transcendante, ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes Parisiens,par un professeur membre de plusieurs sociétés littéraires et savantes.TOME 1 seul - Edition originale‎ ‎1826 Paris, Auguste Sautelet et Cie. 1826 [1825]. 1 volume broché,titre manquant,dos en partie conservé daté 1826 permettant l'identification,2e couverture conservée. [1], XIV, [1], 6-390 pp.,conforme avec les manques signalés à l'exemplaire numérisé Gallica.-Edition originale rare et très recherchée. Cette première édition, anonyme, a été imprimée aux frais de l'auteur à 500 exemplaires seulement, et mise dans le commerce dès décembre 1825. Brillat-Savarin n'a pas joui du succès de son livre, car il est mort.‎ ‎Very rare first issue of the first edition of the most influential work on cultured eating ever published; only 500 copies were printed. In this first issue the "e" of printer's address is printed horizontally. This is the only edition that was published while the author was still alive. The fame of the book was cause for countless re-issues, editions and translations. The author Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826) delivers his reflections on the culture of eating and gastronomy in a style that can be described as witty, refined and tasteful. It struck a chord with its contemporary readers and still does today, judging from the proverbs that were coined by Brillat-Savarin and remain in use: "The destiny of nations depends on the manner in which they feed themselves"; "A dessert without cheese is like a beautiful woman with only one eye" and many others. It is indeed a great French classic. Carteret I, p. 146-147; Crahan 4gr; Heirs of Hippocrates 702; Vicaire 120; Bitting (later eds.); Osler (later eds.).‎ 書籍販売業者の参照番号 : 25947	Livre Rare Book Livres Anciens Komar Meounes les Montrieux France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Livres Anciens Komar] € 500.00 購入
‎[BRILLAT-SAVARIN, Jean-Anthelme] - BARESTE, Eugène‎ ‎Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante, ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens. Précédé par une Motice par Eugène Bareste‎ ‎Paris, éd. Lavigne, 1841, Premier tirage de cette édition avec la Notice de Bareste en Edition Originale, fort in-16, 2 parties réunies en 1 seul vol., demi-chagrin noir, plats pleine percaline "à losanges" vert foncé, titre et décor dorés sur dos lisse, reliure de l'époque, XI - 176 - 185 pp., ill. par 16 gravures sur bois en noir pleine page de différents dessinateurs "romantiques", Notice de Bareste, Aphorismes, Dialogue, Biographie, Préface et table des matières, non rogné, très nombreuses annotations à l'encre, Originale "petite" édition de poche de ce grand classique de la littérature culinaire. Belle reliure romantique et illustrée par 16 planches "romantiques". De très nombreuses annotations à l'encre sur les pages blanches et dans les marges concernant le texte et l'histoire de cette édition. Pas courant Bel état de la reliure et du papier; rousseurs éparses; tranches salies par la lecture‎ ‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎ 書籍販売業者の参照番号 : 73863	Livre Rare Book Le Festin de Babette Montmorillon France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Le Festin de Babette] € 150.00 購入
‎[Brillat-Savarin]‎ ‎Bicentenaire de Brillat-Savarin célébré au Maroc par les Enfants de l'Ain et les Gastronomes.‎ ‎Photographie (125 x 180 mm) prise sur place, au restaurant Marhaba avec M. Anthonioz (maire de Divonne, député) en train de prononcer son discours, à ses côtés M.M. Collaveri, Préfet de l'Ain ; Lapierre, Président de l'Amicale ; Cancel, représentant de la SNCF au Maroc, Directeur de l'Académie des Gastronomes ; etc. On joint un article de la Vigie Marocaine du 3 avril 1955.‎ ‎Intéressant document.‎ 書籍販売業者の参照番号 : 16219	Livre Rare Book Librairie Ancienne Clagahé Saint Symphorien d’Ozon France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Librairie Ancienne Clagahé] € 40.00 購入
‎[Brillat-Savarin]‎ ‎Bicentenaire de Brillat-Savarin. Bourg-en-Bresse - Belley. 1955.‎ ‎Plaquette in-4, de (32) pp. et couverture, illustrée par Alain Cornic et présentant les diverses manifestations prévues à cette occasion.‎ ‎Bon exemplaire, la couverture est partiellement insolée.‎ 書籍販売業者の参照番号 : 4619	Livre Rare Book Librairie Ancienne Clagahé Saint Symphorien d’Ozon France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Librairie Ancienne Clagahé] € 15.00 購入
‎[Brillat-Savarin]‎ ‎Catalogue de l'Exposition "Art et Gastronomie". Illustrations des Trente Méditations de la Physiologie du Goût de Brillat-Savarin. 5 juin - 15 juillet 1955. Musée de l'Ain, Brou, salle Capitullaire.‎ ‎Bourg, Imprimerie Berthod, 1955 ; in-8, broché ; 42 pp., couverture verte et blanche illustrée.‎ ‎Exposition avec des artistes de son époque dont les oeuvres évoquent les fameuses"Méditations de la Physiologie du Goût". Trace de pli au milieu, sinon bon exemplaire.‎ 書籍販売業者の参照番号 : 14878	Livre Rare Book Librairie Ancienne Clagahé Saint Symphorien d’Ozon France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Librairie Ancienne Clagahé] € 35.00 購入
‎[BRILLAT-SAVARIN]‎ ‎Physiologie du Goût…‎ ‎Gonet, 1848 (sans date sur la page de titre). Edition précédée d’une notice biographique par Alphonse Karr, dessins à partir du texte, gravés sur acier par Ch. Geoffroy, gravures sur bois par Midderigh, illustré par Bertall pour ce premier tirage, portrait de Brillat-Savarin sur chine ainsi que les 7 figures hors texte. Gd in 8 demi-chagrin à coins, dos orné à nerfs, tête dorée, trace d’usure, mors fendus, coiffe supérieure arasée), XXIII-416 pp. (quelques rousseurs). Plaquette in 16 de 16 pp., telle que parue.‎ ‎"Le succès dépassa toute attente. À peine le livre avait-il paru qu'on le plaçait à côté des Maximes de La Rochefoucauld et des Caractères de La Bruyère:« Livre divin, écrivait Hoffmann, qui a porté à l'art de manger le flambeau du génie. » Et Balzac lui-même de ratifier ce jugement dans son préambule à la deuxième édition Charpentier de l'ouvrage: «( ... ) un livre aimé, fêté par le public comme un de ces repas dont, suivant l'auteur, on dit : il y a nopces et jestins (appuyez sur le p!2)». Quant au public, il ne s'y est pas trompé; il a gardé toute sa faveur à cet écrivain dont l'expression a tant de saveur et de spontanéité. Les aphorismes, comme les maximes, comme les proverbes, s'appliquent à des réalités qui sont aussi vieilles que l'humanité; ils n'inventent rien, mais condensent en une formule définitive une sagesse millénaire; c'est pourquoi Brillat-Savarin a pris sa place parmi les grands classiques. Ses écrits, bien que souvent verbeux et excessifs, mêlant avec impertinence humour, insolence et dérision, sont restés extrêmement importants et n'ont cessé d'être analysés depuis sa mort. Dans une série de méditations qui doivent quelque chose aux essais de Montaigne, Brillat-Savarin discourt des plaisirs de la table, qu'il traite comme une science. Ses modèles français sont les stylistes de l'Ancien Régime: Voltaire, Rousseau, Fénelon, Buffon, Cochin et d'Aguesseau sont des auteurs préférés. En plus du latin, il connaît cinq langues vivantes, qu'il est enclin à employer quand l'occasion le permet. En tant que moderniste, il n'hésite jamais à emprunter un mot, comme le sip anglais («boire à petite gorgée»), lorsque le français ne lui suffit pas. "‎ 書籍販売業者の参照番号 : 8229	Livre Rare Book LAM. Livres Anciens et Modernes. Montpellier France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： LAM. Livres Anciens et Modernes.] € 350.00 購入
‎[BRILLAT-SAVARIN].‎ ‎Physiologie du goût, ou Méditations de gastronomie transcendante ; ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour. Dédié aux Gastronomes parisiens. Deuxième Edition. Tome I et II.‎ ‎Paris, A. Sautelet et Cie, 1828, 2 vol. in-8 (205 x 124 mm), vol. 1 : 412 pp., vol. 2 : 440 pp., reliure demi-chagrin, dos lisse, quelques rousseurs, ex-libris contrecollé sur contre-plat, vol. 2 : restauration de la page de titre avec perte de texte et il manque la page de faux-titre.‎ ‎Deuxième édition. Envoi hors de France : le tarif économique est réservé aux livres d'un prix maximum de 50 euros. Dans tous les cas, le prix du port est calculé selon la destination et le poids du colis.‎ 書籍販売業者の参照番号 : 4192	Livre Rare Book Librairie Ancienne Richard Nantes France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Librairie Ancienne Richard] € 435.00 購入
‎[BRILLAT-SAVARIN].‎ ‎Physiologie du Goût, ou méditations de gastronomie transcendante...‎ ‎Paris. Charpentier. 1841. 1 volume in-12, demi-veau bleu, dos lisse orné. (2) ff. ; 455 pp. ; (1) p. bl.‎ ‎Originaire de Belley, Brillat-Savarin passa trois ans aux Etats-Unis, puis à son retour en France en 1796 partagea sa vie entre les travaux sérieux de la magistrature et la composition de cet ouvrage. Ecrit dans un style attrayant et contenant une foule de réflexions spirituelles sur les plaisirs de la table, les règles de préparation de certains mets, des recommandations et des anecdotes piquantes; ce livre est l'un des chefs-d'œuvre de la littérature gastronomique. Ouvrage suivi par : La Gastronomie, poème de Berchoux, qui fut publié en 1800 et devint un des “classiques de la table”. Les chants se présentent en autant de services jusqu’au dessert. Oberlé. Bacchus, 153.‎ 書籍販売業者の参照番号 : 41463	Livre Rare Book Librairie Pierre Prévost Paris France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Librairie Pierre Prévost] € 100.00 購入
‎[BRILLAT-SAVARIN].‎ ‎Physiologie du goût, ou Méditations de gastronomie transcendante. Ouvrage Théorique, Historique, et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens, par un professeur. Suivie d'un Traité sur les excitans (sic) modernes par M. De Balzac.‎ ‎Paris, Charpentier, 1839. In-12 de 484 pages. Second tirage chez Charpentier mais édition originale du Traité des excitans modernes de Balzac. Quelques petites rousseurs éparses. Très agréable demi-veau noir, dos lisse orné en long de fers dorés rocaille et petits bouquets. En excellent état.‎ 書籍販売業者の参照番号 : 22713	Livre Rare Book Librairie Bertran Rouen France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Librairie Bertran] € 140.00 購入
‎[BRILLAT-SAVARIN].‎ ‎Physiologie du goût, ou Méditations de gastronomie transcendante. Ouvrage Théorique, Historique, et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens, par un professeur.‎ ‎Paris, Charpentier, 1838. In-12 de 493 pages. Premier ouvrage de la "Bibliothèque Charpentier". Très bon état intérieur. Très agréable demi-chagrin vert-foncé, double filet doré sur les plats, dos lisse orné en long d'un filet gras souligné d'un double filet doré, laissant un emplacement formant écusson pour le titre.‎ ‎N'étant pas l'héritier d'une famille d'imprimeurs ou de libraires, Charpentier, entra à l'âge de dix-neuf ans comme commis chez les libraires Lecointe et Durey, puis chez Ladvocat, le « prince de la librairie romantique ». Son passage chez ce dernier lui apporta une connaissance de premier ordre de ce genre nouveau qu'est le roman. En 1827, il sétablit comme libraire, galerie d'Orléans, au Palais-Royal, et il exploita également un cabinet de lecture au passage du Petit-Saint-Antoine. Comprenant rapidement la nécessité d'inventer un format pratique et d'un coût moins élevé, il crée la collection Charpentier qui prend le nom de Bibliothèque Charpentier et qui fut officiellement lancée au mois d'août 1838 avec la Physiologie du goût de Brillat-Savarin, suivie de la Physiologie du mariage de Balzac en octobre. Le succès immédiat rencontré auprès des lecteurs assura un développement rapide de la collection qui comprenait déjà en 1841 tous les auteurs romantiques.‎ 書籍販売業者の参照番号 : 22720	Livre Rare Book Librairie Bertran Rouen France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Librairie Bertran] € 130.00 購入
‎[BRILLAT-SAVARIN].-‎ ‎Physiologie du Goût, ou Méditations de Gastronomie Transcendante;‎ ‎ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens par un Professeur...Charpentier. 1842. In-12 dos et coins chagrin noir, plats chagrinés de même couleur, 476pp. Quelques rousseurs mais assez bel exemplaire.‎ ‎Edition précédée d'une Notice du Baron Richerand et suivie de La Gastronomie, poème en 4 chants par Berchoux.‎ 書籍販売業者の参照番号 : ORD-1566	Livre Rare Book Librairie Les Vieux Ordinaires Toulon France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Librairie Les Vieux Ordinaires] € 183.00 購入
‎[CUISINE] - BRILLAT-SAVARIN -‎ ‎Physiologie du goût.‎ ‎Paris, Chez Jean de Bonnot tenant négoce de libraire à l'enseigne du canon, 1968; in-8, 459 pp., cartonnage de l'éditeur. Bon état - ou méditations de gastronomie transcendante - illustrations de Bertall plein cuir d'éditeur (dos insolé, un peu frotté).‎ ‎Bon état - ou méditations de gastronomie transcendante - illustrations de Bertall plein cuir d'éditeur (dos insolé, un peu frotté).‎ 書籍販売業者の参照番号 : 202401773	Livre Rare Book Librairie Lire et Chiner Colmar France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Librairie Lire et Chiner] € 30.00 購入
‎[CUISINE] - BRILLAT-SAVARIN, BERTHALL -‎ ‎PHYSIOLOGIE DU GOUT précédée d'une notice par ALP. KARR.‎ ‎Paris, FURME ET CIE, libraire éditeurs, 45, rue Saint André des Arts., 1864; in-8, 458 pp., demi-marocain. ROUSSEURS - DESSINS DE BERTALL, belle reliure tete doré.‎ ‎ROUSSEURS - DESSINS DE BERTALL, belle reliure tete doré.‎ 書籍販売業者の参照番号 : 200413635	Livre Rare Book Librairie Lire et Chiner Colmar France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Librairie Lire et Chiner] € 400.00 購入
‎[CUISINE]. [BRILLAT-SAVARIN Jean-Anthelme]. [ANONYME].‎ ‎PHYSIOLOGIE DU GOÛT ou MÉDITATIONS DE GASTRONOMIE TRANSCENDANTE. " Ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens, par un professeur, membre de plusieurs sociétés savantes ". Précédé d'une notice sur Brillat-Savarin par M. de V. Bruxelles.‎ ‎Société Typographique Belge. 1839. In-12, reliure demi-percaline marron. 470 pages. Nouvelle édition (la rare E.O. a paru à compte d'auteur en décembre 1925 - deux mois avant la mort de Brillat-Savarin -, datée 1926, tirée à 500 exemplaires). Cachets d'un ancien détenteur luxembourgeois sur la page de faux-titre, et sa signature sur la page de titre.‎ ‎Reliure modeste mais saine et en bon état ; rousseurs éparses, bon exemplaire.‎ 書籍販売業者の参照番号 : 10708	Livre Rare Book Librairie du Scalaire Lyon France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Librairie du Scalaire] € 180.00 購入
‎[DUFY (Raoul)] BRILLAT-SAVARIN :‎ ‎Aphorismes et Variétés.‎ ‎P. Les Bibliophiles du Palais 1940. In-4° en ff sous chemise et étui (petite déchirure sans manque sur la couverture).‎ ‎20 eaux-fortes originales en noir de Raoul DUFY. Tirage unique à 180 exemplaires sur vélin de Rives. Celui-ci est enrichi de 9 épreuves de planches d'essai. Rare.‎ 書籍販売業者の参照番号 : LIQ-169	Livre Rare Book Librairie In-Quarto Marseille France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Librairie In-Quarto] € 1,200.00 購入
‎[HEMARD Joseph]. - BRILLAT-SAVARIN.‎ ‎Physiologie du goût ou Méditations de Gastronomie Transcendante. Ouvrage théorique, Historique et à l'Ordre du Jour dédié aux Gastronomes Parisiens avec des illustrations de Joseph Hémard.‎ ‎Bruxelles, Editions de la Boétie, 1947. 2 tomes, grands in-8, en feuilles,178 et 170 pp, couvertures illustrées en couleurs et rempliées, chemises et étui en suédine verte, de l'éditeur. Un des exemplaire imprimé et numéroté sur Alfa vergé supérieur. Humoristiques illustrations de Joseph Hémard (bandeaux, lettrines, et hors-texte en noir ou rehaussés au pochoir). Bel exemplaire.‎	MareMagnum Livres de A à Z - Beatrice Bablon Paris, FR [この書籍販売業者の本を検索： Livres de A à Z - Beatrice Bablon] € 250.00 購入
‎[HEMARD] BRILLAT-SAVARIN .‎ ‎LA PHYSIOLOGIE DU GOUT .‎ ‎Ou méditations de gastronomie transcendantale . 1947 . Bruxelles ,Editions La Boétie , Deux tomes reliés en un volume in 8° 1/2 chagrin chocolat à coins (Dos lég. Passé) .V ,178 ;173 pp.Illustrations de Joseph Hémard en noir dans le texte .‎ ‎Bon exemplaire .‎ 書籍販売業者の参照番号 : 29756	Livre Rare Book Librairie Crespin Clastres France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Librairie Crespin] € 30.00 購入
‎[LALAUZE] BRILLAT-SAVARIN (J. Anselme) :‎ ‎La Physiologie du Goût.‎ ‎P. Librairie des Bibliophiles, Jouaust s.d (1879). 2 volumes in-12° plein veau havane clair à la Bradel, dos lisses très ornés, pièces de titre noire, titres dorés, plats ornés d'un double encadrement doré XVI + 296 et 320 pages.‎ ‎Préface de Charles Monselet. Frontispice et 52 eaux-fortes (32 en-tête et 20culs-de-lampe) d'Adolphe LALAUZE. Exemplaire sur Hollande non justifié.‎ 書籍販売業者の参照番号 : LIQ-4909	Livre Rare Book Librairie In-Quarto Marseille France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Librairie In-Quarto] € 450.00 購入
‎[Le Bugey]‎ ‎LE BUGEY‎ ‎93e Fascicule (Année 2006) : 272 pages, format 150 x 235 mm, broché, illustré, bon état‎ ‎Au sommaire : Nouveaux éléments sur la voie romaine du col Saint Michel et Lavisco ; Matériaux du Bugey d'hier ; La transformation de blocs erratiques en meules ; Nos cousins des Pouilles ; Le domaine du Goulet à Virignin ; Au château du Villard au temps des Costa de Beauregard et des Seyssel ; Un rituel en usage dans le Bugey en 1747 ; Brillat-Savarin : un conseiller à la Cour de cassation méconnu ; L'intérêt historique au travers de la correspondance privée bugiste ; Le prêt à intérêt à Belley sous le Consulat et l'Empire ; Eglises, presbytères et cimetières en Bugey en 1823 ; Les grandes heures de la schappe de Saint Rambert en Bugey ; Lire Claudel en 2005 ; La construction du grand séminaire de Belley ; Si nous reparlions du crash de l'avion anglais de février 1944 !‎ 書籍販売業者の参照番号 : LFA-126714540	Livre Rare Book Lettre de France, L'Art de Vivre à la Française Saint Victor de Cessieu France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Lettre de France, L'Art de Vivre à la Française] € 15.00 購入
‎[Le Bugey]‎ ‎LE BUGEY‎ ‎90e Fascicule (Année 2003) : 312 pages, format 150 x 235 mm, broché, illustré, bon état‎ ‎Au sommaire : Le théatre rural gallo-romain du Colombier à Sault-Brénaz (Ain) ; Note sur l'inscription funéraire de la mairie de Villefois ; Le château et "l'hôpital" de Dorches ; Les seigneurs de Silans et Grex en Bugey ; Le recensement de 1561 à Saint-Genix-sur-Guiers et environs ; La direction des Douanes de Belley (1791-1840) ; Un impitoyable massacre sous le Directoire : le crime des Orgères ; Paroisses, prêtres et fidèles en Bugey en 1823 ; La Société à Nantua sous la monarchie de Juillet (1836) ; D'Anthelme Brillat-Savarin à... Léon Roux, bourgeois rural ; Souvenirs de gastronomie bugiste ; La ligne des Tramways de l'Ain entre Ambérieu-en-Bugey et Cerdon ; Le Bugey, l'itinéraire d'une âme dans "Mort, où est ta victoire ?" ; Itinéraire bugiste de Laure Malaussène dans "Mort, où est ta victoire ?" ; Observations sur le climat du Bas-Bugey de 1953 à 2002 ; Etés au pays de Belley ; Un Lama tibétain en Bugey‎ 書籍販売業者の参照番号 : LFA-126714790	Livre Rare Book Lettre de France, L'Art de Vivre à la Française Saint Victor de Cessieu France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Lettre de France, L'Art de Vivre à la Française] € 15.00 購入
‎[Le Bugey]‎ ‎LE BUGEY‎ ‎75e Fascicule (Année 1988) : 365 pages, format 150 x 235 mm, broché, illustré, bon état‎ ‎Au sommaire : Crise économique et Révolution ; Jacques de Clermont-Mont-Saint-Jean, baron de Flaxieu en Bugey ; L'Abbé Aimé Favre, député à l'Assemblée nationale Constituante ; J.B. Delilia, député du Tiers-Etat ; J.-A. Brillat-Savarin, homme politique ; Monsieur Emery ; J.-M. Parra d'Andert ; Albitte la Terreur ; La vie quotidienne à Belmont ; Magnieu durant la Révolution ; La Révolution en montagne : Echallon ; La Révolution à Nantua ; Sociétés politiques des Pays de l'Ain ; Formation du district du Bas-Bugey ; La Compagnie des avocats du Bugey ; Examen des suspects sous la Terreur ; Tuerie à la Bauche (Petit Bugey) ; La Révolution en pays d'Yenne ; Litige par dessus la frontière Franco-Sarde ; Les Représentants du peuple en pays de Gex ; Bibliothèque d'une "maison de campagne" ; Chapelle clandestine en Valromey ; Le monolithe de Villebois (1889)‎ 書籍販売業者の参照番号 : LFA-126730023	Livre Rare Book Lettre de France, L'Art de Vivre à la Française Saint Victor de Cessieu France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Lettre de France, L'Art de Vivre à la Française] € 15.00 購入
‎[Le Bugey]‎ ‎LE BUGEY‎ ‎87e Fascicule (Année 2000) : 272 pages, format 150 x 235 mm, broché, illustré, bon état‎ ‎Au sommaire : La recherche d'autres mondes ; Les inhumations d'enfants au cours du haut Moyen Age dans la nécropole des Plantées à Briord ; Abbayes, moines et vignobles dans l'ancien Duché de Savoie ; Le Valromey, vieille terre savoyarde ; Les élus du canton d'Hauteville face aux monarchies du XIXe siècle ; Les éditions étrangères de Brillat-Savarin ; La "Physiolophie du Goût" dans le monde pendant près de deux siècles ; Le Père Charles Victor Marchal (1827-1903) ; Fort les Blancs, un ouvrage original et curieux du XIXe siècle ; Hélène Pourra-Anselmier (1835-1911) ; Un trésor bien gardé à Dakar en 1940 ; Charles Dullin (1885-1949) ; L'agriculture du Bas-Bugey des années 1955/1965 à l'an 2000 ; Suzanne Roux : un caractère ; Les enfants du marais‎ 書籍販売業者の参照番号 : LFA-126731714	Livre Rare Book Lettre de France, L'Art de Vivre à la Française Saint Victor de Cessieu France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Lettre de France, L'Art de Vivre à la Française] € 15.00 購入
‎[Le Bugey]‎ ‎LE BUGEY‎ ‎103e Fascicule (Année 2016) : 303 pages, format 150 x 235 mm, broché, illustré, bon état‎ ‎Au sommaire : A propos de la rive méridionale du lac d'Aiguebelette ; La chartreuse princière de Pierre-Châtel dans l'instauration du duché de Savoie (1416) ; Le patrimoine héraldique du plateau d'Hauteville ; Les ombres de Pierre-Châtel ; Les lointaines origines du Tanneur : les familles Olivier et Bornex, tanneurs à la Croze (Belley) ; Les femmes et la Grande Guerre : grandeur et servitudes du quotidien ; La rencontre Briand-Stresemann, à l'hôtel Léger, à Thoiry en pays de Gex, le 17 septembre 1926 ; La famille Brillat-Savarin ; Travailler au Tanneur dans les années 1960 : récits croisés‎ 書籍販売業者の参照番号 : LFA-126733578	Livre Rare Book Lettre de France, L'Art de Vivre à la Française Saint Victor de Cessieu France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Lettre de France, L'Art de Vivre à la Française] € 15.00 購入
‎[Le Bugey]‎ ‎LE BUGEY‎ ‎86e Fascicule (Année 1999) : 275 pages, format 155 x 240 mm, broché, illustré, bon état‎ ‎Au sommaire : Le Colonel Henri Quais ; Le Père Jacques Paul-Dubreuil ; Matériaux de construction des prieurés de l'ancien diocèse de Belley ; La source Saint-Félix à Pont-de-Beauvoisin (Savoie) ; Traces de charbon ; Histoire des établissements hospitaliers du bassin de Belley ; Le marquisat de Yenne (1699-1793) ; Le clergé du diocèse de Genève-Annecy au XVIIIe siècle ; Brillat-Savarin : l'homme, l'écrivain, le député ; Voyages et voyageurs à Belley de 1800 à 1803 ; L'hôtel Dallemagne ; Les Caisses d'Epargne dans l'Ain ; Evocations de Peyrieu et de ses bienfaiteurs : les Hoff ; En marge du 4e centenaire du traité de Lyon en 1601 ; L'aménagement du Haut-Rhône ; Champagne-en-Valromey au temps jadis ; Cinquante ans chez Clio‎ 書籍販売業者の参照番号 : LFA-126736328	Livre Rare Book Lettre de France, L'Art de Vivre à la Française Saint Victor de Cessieu France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Lettre de France, L'Art de Vivre à la Française] € 15.00 購入
‎[Sylvain Sauvage] BRILLAT-SAVARIN‎ ‎Physiologie du goût, ou méditations de gastronomie transcendante, ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens, avec les images de Sylvain Sauvage‎ ‎Paris, Aux Editions Littéraires et Artistiques, 1945. 1880 g 2 volumes in-8, en feuilles sous couvertures rempliées, chemises et étui, [2] ffb., [2] ff., 259-[3 b.] pp., [2] ffb., [2] ff., 225-[1] pp., [1] ff., [2] ffb.. Illustrations en couleurs de Sylvain Sauvage. Ouvrage tiré à 800 exemplaires, celui-ci non justifié. Petites salissures sur l'étui. . (Catégories : Livres illustrés, Gastronomie, )‎ 書籍販売業者の参照番号 : 5862	Livre Rare Book Christophe Hüe - Livres Anciens Paris France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Christophe Hüe - Livres Anciens] € 100.00 購入
‎[Visages de l'Ain]‎ ‎VISAGES de l'AIN‎ ‎N° 30 (Avril-juin 1955) : 48 pages, format 220 x 275 mm, illustré, broché couverture couleurs, bon état‎ ‎Au sommaire : L'histoire de l'aviation passe par Bourg ; Souvenirs bressans ; Gastronomie et mycogastronomie de l'Ain ; Le fromage au pays de Brillat-Savarin ; Une lettre inédite de Lesdiguières (12 février 1626) ; Impressions de voyageurs illustres : Gérard de Nerval ; A la rencontre de César ; un précurseur de Peppone ; Goethe était-il d'origine bressane ?‎ 書籍販売業者の参照番号 : LFA-126715795	Livre Rare Book Lettre de France, L'Art de Vivre à la Française Saint Victor de Cessieu France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Lettre de France, L'Art de Vivre à la Française] € 8.00 購入
‎A. BRILLAT-SAVARIN‎ ‎PHYSIOLOGIE du GOUT‎ ‎Un ouvrage de 256 pages, format 95 x 155 mm, broché, s.d. (années 1920-1930), Librairie Alphonse Lemerre, bon état‎ ‎Tome Premier. Notice par Armand Rio‎ 書籍販売業者の参照番号 : LFA-126740666	Livre Rare Book Lettre de France, L'Art de Vivre à la Française Saint Victor de Cessieu France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Lettre de France, L'Art de Vivre à la Française] € 15.00 購入
‎AMERO Justin, COLNET, BERCHOUX, Marquis de CUSSY, BRILLAT-SAVARIN & GRIMOD DE REYNIERE‎ ‎Les classiques de la table [2 volumes] I: La physiologie du gout, Le calendrier gastronomique, l'art culinaire, la gastronomie, l'art de diner en ville, II: L'art culinaire, Mélanges, variétés littéraires, anecdotes, poésies et chansons, La gastronomie, L'art de diner en ville‎ ‎Paris, Firmin Didot 1855 Ouvrage complet en 2 tomes: xv,554 + 529pp., avec quelques planches hors-texte (portraits), 19cm., br.orig. protégées par une couv. de papier cristal, rousseurs (texte toujours bien lisible, "Nouvelle édition refondue et complétée comprenant de plus que les précédentes : Un dictionnaire des origines et provenances des produits des deux règnes, Un dictionnaire hygiénique des aliments, Une histoire de l'art culinaire et des repas chez les peuples anciens et les modernes, Un précis des plus célèbres practiciens, gourmands etc., Des anecdotes, des Chansons de table, Une bibliographie depuis le XVe siècle jusqu'à nos jours, etc., et précédée d'une notice sur les principales auteurs des Classiques de la Table", V84212‎ 書籍販売業者の参照番号 : V84212	Livre Rare Book Antiquariaat Pieter Judo (De Lezenaar) Hasselt Belgium Bélgica Bélgica Belgique [この書籍販売業者の本を検索： Antiquariaat Pieter Judo (De Lezenaar)] € 120.00 購入
‎Arène (Auguste, sous la direction de) :‎ ‎Tablettes littéraires de l'Ain et du Jura.‎ ‎Nantua, A. Arène, 1842-1843 ; 12 numéros de 32 pp. reliés en un volume in-8 ; demi-veau glacé vert-sapin, dos lisse à grand décor romantique de rinceaux, titre doré (reliure de l'époque) ; 382, (2) pp.‎ ‎Collection rarissime des 12 premiers numéros avec les 2 feuillets de table, en belle reliure d'époque ; Sirand (2288) donne 10 numéros et indique que la revue continue, sans précision ; la BNF donne 1843 et n'indique ni numéros ni nombre de pages ; absent des bibliothèques de Rhône-Alpes. Cette intéressante revue a traité de littérature, d'histoire, régionalisme, biographie, musique, etc. par Eugène Renaud, Désiré Monnier, A.U. Bonnaire, Julien Arène, J.-H. Rossand, Derbigny, Mme Richelmi, le comte de Bolozon, Jean-Baptiste Rouyer, E. Coussemaker, etc. ; on y trouve des notices sur Bichat, Lecourbe, Brillat-Savarin, Hucbald ; des fables ; notices historiques ; sur l'Ain ; etc. Un mors supérieur fendu, usure aux deux coiffes, petites rousseurs éparses, bon exemplaire de cet ensemble rare.‎ 書籍販売業者の参照番号 : 12215	Livre Rare Book Librairie Ancienne Clagahé Saint Symphorien d’Ozon France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Librairie Ancienne Clagahé] € 680.00 購入
‎Avati Mario; Brillat Savarin; MARIO AVATI‎ ‎Aphorisms Menu et Varietes.‎ ‎1961. AVATI Mario. Aphorismes Menus et Vari�t�s. By Brillat-Savarin. 108 8 pp. Frontispiece and 24 mezzotints by Avati. 8vo. bound in original wrappers in chemise and ultra-suede slipcase. Paris: Les Francs-Bibliophiles 1961. A tour-de-force of book illustration. Avati who is a master of the mezzotint process displays his virtuosity in the 25 jewel-like prints which illustrate this famous gastronomic text. One of 175 copies privately printed and never offered for sale. Strachan 325. unknown‎ 書籍販売業者の参照番号 : 52069	Biblio.com Ursus Books United States Estados Unidos Estados Unidos États-Unis [この書籍販売業者の本を検索： Ursus Books] € 1,396.06 購入
‎Avati Mario; Brillat Savarin; MARIO AVATI‎ ‎Aphorisms Menu et Varietes.‎ ‎1961. AVATI Mario. Aphorismes Menus et Variétés. By Brillat-Savarin. 108 8 pp. Frontispiece and 24 mezzotints by Avati. 8vo. bound in original wrappers in chemise and ultra-suede slipcase. Paris: Les Francs-Bibliophiles 1961. A tour-de-force of book illustration. Avati who is a master of the mezzotint process displays his virtuosity in the 25 jewel-like prints which illustrate this famous gastronomic text. One of 175 copies privately printed and never offered for sale. Strachan 325. unknown books‎ 書籍販売業者の参照番号 : 52069	ABAA Ursus Books United States Estados Unidos Estados Unidos États-Unis [この書籍販売業者の本を検索： Ursus Books] € 1,396.06 購入
‎BERCHOUX / BRILLAT-SAVARIN‎ ‎CLASSIQUES DE LA TABLE : PHYSIOLOGIE DU GOUT par BRILLAT-SAVARIN - LA GASTRONOMIE / calendrier gastronomique - art de diner e ville - chansons bachiques et gastronomiques etc....‎ ‎GARNIER FRERES. NON DATE. In-8. Broché. Etat passable, Couv. défraîchie, Dos abîmé, Mouillures. XXII + 609 pages augmentées de quelques illustrations en noir et blanc hors texte.. . . . Classification Dewey : 840.08-XIX ème siècle‎ ‎Classification Dewey : 840.08-XIX ème siècle‎ 書籍販売業者の参照番号 : R320057478	Livre Rare Book Le-livre.fr / Le Village du Livre Sablons France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Le-livre.fr / Le Village du Livre] € 49.50 購入
‎BOISSEL, Thierry.‎ ‎Brillat-Savarin ( 1755 - 1826 ). Un chevalier candide. Biographie.‎ ‎Paris, éd. Presses de la Renaissance, 1989, in-8, br., couv. ill. en coul. éd., 264 pp., portrait de Brillat-Savarin en coul. sur la couv., Bibliographie, Table des matières, La biographie d'un très grand gastronome français, l'auteur d'un des très grands classiques de la littérature culinaire : "La physiologie du goût". Toute l'histoire de son parcours "juridique" depuis la Révolution française à l'écriture de son chef-d'œuvre. Une biographie "savoureuse" ! Pas courant. Très bon état‎ 書籍販売業者の参照番号 : 66319	Livre Rare Book Le Festin de Babette Montmorillon France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Le Festin de Babette] € 20.00 購入
‎BRILLAT SAVARIN‎ ‎Physiologie du Goût‎ ‎Paris, Gabriel de Gonet.(s.d.)1848. Notice Biographique par Alph.Karr. Illustré par Bertall. Dessins à partir du texte, gravés sur acier par Ch.Geoffroy. 416 pages avec Table des Matières. In-8 en demi-reliure d'époque. demi-chagrin olive avec caissons encadrés de filets dorés.Bon exemplaire avec rousseurs.‎ 書籍販売業者の参照番号 : 38006	Livre Rare Book Librairie Ancienne Laurencier Bordeaux France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Librairie Ancienne Laurencier] € 250.00 購入
‎Brillat Savarin; Jean Anthelme‎ ‎Philosopher In The Kitchen Cookery Library‎ ‎Penguin UK 1989. Paperback. Very Good. Disclaimer:A copy that has been read but remains in excellent condition. Pages are intact and are not marred by notes or highlighting but may contain a neat previous owner name. The spine remains undamaged. At ThriftBooks our motto is: Read More Spend Less.Dust jacket quality is not guaranteed. Penguin UK paperback‎ 書籍販売業者の参照番号 : G0140468080I4N00 ISBN : 0140468080 9780140468083	Biblio.com ThriftBooks United States Estados Unidos Estados Unidos États-Unis [この書籍販売業者の本を検索： ThriftBooks] € 12.91 購入
‎Brillat Savarin‎ ‎A Handbook of Gastronomy 1884 Leather Bound‎ ‎2019. Leather Bound. New. Leather Binding on Spine and Corners with Golden Leaf Printing on round Spine. Reprinted in 2019 with the help of original edition published long back 1884. This book is printed in black & white sewing binding for longer life Printed on high quality Paper re-sized as per Current standards professionally processed without changing its contents. As these are old books we processed each page manually and make them readable but in some cases some pages which are blur or missing or black spots. If it is multi volume set then it is only single volume if you wish to order a specific or all the volumes you may contact us. We expect that you will understand our compulsion in these books. We found this book important for the readers who want to know more about our old treasure so we brought it back to the shelves. Hope you will like it and give your comments and suggestions. Lang: - English Pages 527. EXTRA 10 DAYS APART FROM THE NORMAL SHIPPING PERIOD WILL BE REQUIRED FOR LEATHER BOUND BOOKS. FOLIO EDITION IS ALSO AVAILABLE. hardcover‎ 書籍販売業者の参照番号 : LB1111001717934	Biblio.com Gyan Books India India Índia Inde [この書籍販売業者の本を検索： Gyan Books] € 40.89 購入
‎Brillat Savarin‎ ‎A handbook of gastronomy Physiologie du gout by Jean Anthelme Brillat-Savarin.‎ ‎2018. Softcover. New. Pages 480. Reprinted in 2018 with the help of original edition published long back. This book is Printed in black & white sewing binding for longer life with Matt laminated multi-Colour Soft Cover HARDCOVER EDITION IS ALSO AVAILABLE Printed on high quality Paper re-sized as per Current standards professionally processed without changing its contents. As these are old books we processed each page manually and make them readable but in some cases some pages which are blur or missing or black spots. We expect that you will understand our compulsion in these books. We found this book important for the readers who want to know more about our old treasure so we brought it back to the shelves. Any type of Customisation is possible. Hope you will like it and give your comments and suggestions. paperback‎ 書籍販売業者の参照番号 : PB1111009107602	Biblio.com Gyan Books India India Índia Inde [この書籍販売業者の本を検索： Gyan Books] € 12.58 購入
‎Brillat Savarin‎ ‎A handbook of gastronomy Physiologie du gout by Jean Anthelme Brillat-Savarin. 1915‎ ‎2020. Paperback. New. Lang: - eng Pages 480. Reprinted in 2020 with the help of original edition published long back 1915. This book is Printed in black & white sewing binding for longer life with Matt laminated multi-Colour Soft Cover HARDCOVER EDITION IS ALSO AVAILABLE Printed on high quality Paper re-sized as per Current standards professionally processed without changing its contents. As these are old books we processed each page manually and make them readable but in some cases some pages which are blur or missing or black spots. If it is multi volume set then it is only single volume if you wish to order a specific or all the volumes you may contact us. We expect that you will understand our compulsion in these books. We found this book important for the readers who want to know more about our old treasure so we brought it back to the shelves. Any type of Customisation is possible with extra charges. Hope you will like it and give your comments and suggestions. paperback‎ 書籍販売業者の参照番号 : PB1111010632628	Biblio.com Gyan Books India India Índia Inde [この書籍販売業者の本を検索： Gyan Books] € 24.49 購入
‎Brillat Savarin‎ ‎A handbook of gastronomy Physiologie du gout by Jean Anthelme Brillat-Savarin. 1915 Hardcover‎ ‎2020. Hardcover. New. Lang: - eng Pages 480. Reprinted in 2020 with the help of original edition published long back 1915. This book is Printed in black & white Hardcover sewing binding for longer life with Matt laminated multi-Colour Dust Cover Printed on high quality Paper re-sized as per Current standards professionally processed without changing its contents. As these are old books we processed each page manually and make them readable but in some cases some pages which are blur or missing or black spots. If it is multi volume set then it is only single volume if you wish to order a specific or all the volumes you may contact us. We expect that you will understand our compulsion in these books. We found this book important for the readers who want to know more about our old treasure so we brought it back to the shelves. Any type of Customisation is possible with extra charges. Hope you will like it and give your comments and suggestions. hardcover‎ 書籍販売業者の参照番号 : 1111010632628	Biblio.com Gyan Books India India Índia Inde [この書籍販売業者の本を検索： Gyan Books] € 27.02 購入