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‎BRILLAT-SAVARIN‎ ‎PHYSIOLOGIE DU GOÛT‎ ‎GARNIER / CLASSIQUES. 1926. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 492 pages. Couverture non d'origine avec premier plat d'origine contrecollé.. . . . Classification Dewey : 840-Littératures des langues romanes. Littérature française‎ ‎Classification Dewey : 840-Littératures des langues romanes. Littérature française‎ 書籍販売業者の参照番号 : R260130099	Livre Rare Book Le-livre.fr / Le Village du Livre Sablons France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Le-livre.fr / Le Village du Livre] € 59.25 購入
‎BRILLAT-SAVARIN‎ ‎PHYSIOLOGIE DU GOUT DE BRILLAT-SAVARIN AVEC UNE PREFACE PAR CH. MONSELET - TOME II‎ ‎LIBRAIRIE DES BIBLIOPHILES. 1922. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Non coupé. 327 pages - nombreuses illustrations en noir et blanc hors texte.. . . . Classification Dewey : 600-TECHNIQUE (SCIENCES APPLIQUEES)‎ ‎Classification Dewey : 600-TECHNIQUE (SCIENCES APPLIQUEES)‎ 書籍販売業者の参照番号 : RO20184358	Livre Rare Book Le-livre.fr / Le Village du Livre Sablons France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Le-livre.fr / Le Village du Livre] € 59.25 購入
‎BRILLAT-SAVARIN, Von R. HABS‎ ‎PHYSIOLOGIE DES GESCHMACKS, ODER TRANSCENDENTALGASTRONOMISCHE BETRACHTUNGEN‎ ‎Philipp Reclam jun.. Non daté. In-18. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Coiffe en tête abîmée, Intérieur acceptable. 508 pages. Texte en allemand et en caractères gothiques. Etiquette de code sur la couverture. Quelques tampons de bibliothèque.. . . . Classification Dewey : 430-Langues germaniques. Allemand‎ ‎'Universal-Bibliothek', Nr. 1971-1974. Mit Einleitung und Anmerkungen, Deutsch von Robert Habs. Classification Dewey : 430-Langues germaniques. Allemand‎ 書籍販売業者の参照番号 : RO40260210	Livre Rare Book Le-livre.fr / Le Village du Livre Sablons France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Le-livre.fr / Le Village du Livre] € 49.50 購入
‎BRILLAT-SAVARIN‎ ‎PHYSIOLOGIE DU GOUT - OU MEDITATIONS DE GASTRONOMIE TRANSCENDANTE - OUVRAGE THEORIQUE, HISTORIQUE ET A L'ORDRE DU JOUR DEDIE AUX GASTRONOMES PARISIENS‎ ‎ANDRE GERARD. 1974. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 255 Pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte. Jaquette déchirée et tachée.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson‎ ‎Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson‎ 書籍販売業者の参照番号 : RO80185525	Livre Rare Book Le-livre.fr / Le Village du Livre Sablons France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Le-livre.fr / Le Village du Livre] € 49.50 購入
‎BRILLAT SAVARIN‎ ‎PHYSIOLOGIE DU GOUT- COLLECTION CHAMPS N°109‎ ‎FLAMMARION. 2000. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 399 pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎ ‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎ 書籍販売業者の参照番号 : R150219628 ISBN : 2080811096	Livre Rare Book Le-livre.fr / Le Village du Livre Sablons France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Le-livre.fr / Le Village du Livre] € 29.80 購入
‎BRILLAT-SAVARIN‎ ‎PHYSIOLOGIE DU GOUT-TOME 1‎ ‎BIBLIOTHEQUE NATIONALE. 1916. In-16. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos abîmé, Papier jauni. 192 pages - manques sur les plats - manque coiffe en pied - adhésif au dos -annotations à l'encre sur la page de titre.. . . . Classification Dewey : 640-Economie domestique. Vie à la maison‎ ‎Classification Dewey : 640-Economie domestique. Vie à la maison‎ 書籍販売業者の参照番号 : ROD0136570	Livre Rare Book Le-livre.fr / Le Village du Livre Sablons France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Le-livre.fr / Le Village du Livre] € 59.25 購入
‎Brillat-Savarin‎ ‎Physiologie du goût : Des sens - Du goût - De la gastronomuie - De l'appétit - Des aliments en général - Théorie de la friture - De la soif - Des boissons- Episodique sur la fin du monde - De la gourmandise - Des gourmands - Du plaisir de la table,etc.‎ ‎Pierre Waleffe. 1967. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 173 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs et noir et blanc, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎ ‎Sommaire : Des sens - Du goût - De la gastronomuie - De l'appétit - Des aliments en général - Théorie de la friture - De la soif - Des boissons- Episodique sur la fin du monde - De la gourmandise - Des gourmands - Du plaisir de la table,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎ 書籍販売業者の参照番号 : RO40280557	Livre Rare Book Le-livre.fr / Le Village du Livre Sablons France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Le-livre.fr / Le Village du Livre] € 29.80 購入
‎Brillat Savarin‎ ‎Physiologie du goût.‎ ‎Librairie de la bibliothèque Nationale.. 1872. In-16. Relié. Etat d'usage, 1er plat abîmé, Dos satisfaisant, Papier jauni. 181 pages. Auteur, titre et filets dorés au dos. Légers accrocs sur les plats et le dos.. . . . Classification Dewey : 840-Littératures des langues romanes. Littérature française‎ ‎Tome premier. Classification Dewey : 840-Littératures des langues romanes. Littérature française‎ 書籍販売業者の参照番号 : RO40002671	Livre Rare Book Le-livre.fr / Le Village du Livre Sablons France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Le-livre.fr / Le Village du Livre] € 29.80 購入
‎Brillat-Savarin‎ ‎Physiologie du goût - Deux volumes deux tomes .Tome I et II‎ ‎Bibliothèque nationale. Non daté. In-18. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos abîmé, Papier jauni. 192 pages. Premier et deuxième plat désolidarisé.. . . . Classification Dewey : 840.04-XVII ème siècle‎ ‎Numéro 80. Collection des meilleurs auteurs anciens et modernes. deux tomes. Classification Dewey : 840.04-XVII ème siècle‎ 書籍販売業者の参照番号 : RO40006593	Livre Rare Book Le-livre.fr / Le Village du Livre Sablons France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Le-livre.fr / Le Village du Livre] € 29.80 購入
‎Brillat-Savarin‎ ‎Physiologie du goût‎ ‎Hermann. 1975. In-8. Broché. Etat passable, Couv. légèrement passée, Dos fané, Intérieur frais. 185 pages. Quelques rousseurs. Couverture contrepliée. Coins frottés.. . . . Classification Dewey : 612-Physiologie humaine‎ ‎Lecture de Roland Bartths. Classification Dewey : 612-Physiologie humaine‎ 書籍販売業者の参照番号 : RO30333377	Livre Rare Book Le-livre.fr / Le Village du Livre Sablons France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Le-livre.fr / Le Village du Livre] € 39.80 購入
‎Brillat Savarin‎ ‎Physiologie du gout -catalogue à prix marqués d'une jolie collection de physiologies‎ ‎Librairie Benoit Forgeot. 1997. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environ 35 pages. Illustrations en noir et blanc, dans le texte. Reproduction sur le 1er plat.. . . . Classification Dewey : 56-Catalogue‎ ‎Illustré par Bertall. edieur d'origine : Gabriel de Gonet . Classification Dewey : 56-Catalogue‎ 書籍販売業者の参照番号 : R200114589	Livre Rare Book Le-livre.fr / Le Village du Livre Sablons France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Le-livre.fr / Le Village du Livre] € 10.95 購入
‎Brillat Savarin‎ ‎Physiologie du gout Tome II‎ ‎Lemerre. Non daté. In-16. Broché. Etat d'usage, Livré sans Couverture, Dos abîmé, Intérieur frais. 253 pages.. . . . Classification Dewey : 840-Littératures des langues romanes. Littérature française‎ ‎Classification Dewey : 840-Littératures des langues romanes. Littérature française‎ 書籍販売業者の参照番号 : RO40031439	Livre Rare Book Le-livre.fr / Le Village du Livre Sablons France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Le-livre.fr / Le Village du Livre] € 49.50 購入
‎Brillat savarin‎ ‎Physiologie du gout - tome deuxieme - nouvelle bibliotheque classique des editions jouaust‎ ‎FLAMMARION, librairie des bibliophiles. Non daté. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos frotté, Quelques rousseurs. 327 pages.. . . . Classification Dewey : 610-Sciences médicales. Médecine‎ ‎Préface de Ch. Monselet. Classification Dewey : 610-Sciences médicales. Médecine‎ 書籍販売業者の参照番号 : RO40037980	Livre Rare Book Le-livre.fr / Le Village du Livre Sablons France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Le-livre.fr / Le Village du Livre] € 19.80 購入
‎Brillat-Savarin‎ ‎Physiologie du goût ou Méditations de gastronomie transcendante - Ouvrage théorique, historique, et à l'ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens‎ ‎Garnier Frères. 1870. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos abîmé, Intérieur acceptable. 492 + 36 pages.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎ ‎Suivi de La Gastronomie de Berchoux et L'Art de dîner en ville de Colnet. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎ 書籍販売業者の参照番号 : RO80256878	Livre Rare Book Le-livre.fr / Le Village du Livre Sablons France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Le-livre.fr / Le Village du Livre] € 49.50 購入
‎Brillat-Savarin‎ ‎Physiologie du gout‎ ‎. Non daté. In-4. Broché. Etat d'usage, Livré sans Couverture, Dos abîmé, Papier jauni. 80 pages. Nombreuses rousseurs. Quelques illustrations en noir et blanc. Texte sur deux colonnes. Quelques tâches.. . . . Classification Dewey : 840-Littératures des langues romanes. Littérature française‎ ‎Illustré par Bertall. Classification Dewey : 840-Littératures des langues romanes. Littérature française‎ 書籍販売業者の参照番号 : RO30363555	Livre Rare Book Le-livre.fr / Le Village du Livre Sablons France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Le-livre.fr / Le Village du Livre] € 59.25 購入
‎BRILLAT-SAVARIN Jean Anthelme‎ ‎PHYSIOLOGIE DU GOÛT ou MÉDITATION DE GASTRONOMIE TRANSCENDANTE, ouvrage théorique, historique, et à l’ordre du jour , dédié aux gastronomes parisiens par un Professeur membre de plusieurs sociétés savantes.précédée d’une notice par Alp. KARR, dessins de BERTALL.‎ ‎Furne et cie, Paris, 1864‎ ‎Un volume in-4°, Reliure rigide cartonnée demi chagrin rouge avec un dos à 4 nerfs , 4 caissons ornés de motifs dorés et un cinquième où sont inscrits le nom de l’auteur et le titre.La date d’édition présentée en tête d’ouvrage est 1864 et annonce une Notice d’Alphonse KARR.. Une deuxième page de titre suit , avec la date de 1828 et un titre beaucoup plus complet que celui de l’édition de 1864 que nous copions ici: “ PHYSIOLOGIE DU GOÛT ou MÉDITATION DE GASTRONOMIE TRANSCENDANTE, ouvrage théorique, historique, et à l’ordre du jour , dédié aux gastronomes parisiens par un Professeur membre de plusieurs sociétés savantes”, mais il n’y a pas d’Alphonse KARR.... L’éditeur FURNE a sans doute voulu moderniser certains invendus de l’E.O. en les datant de 1864 et en leur ajoutant la notice d’Alphonse KARR, un nom célèbre à l’époque . Mais l’éditeur n’a cependant pas pu faire autrement que de garder la page de titre originale, probablement parce que le titre avait été voulu par BRILLAT-SAVARIN, un titre plus savoureux, du reste, que le titre de l’édition de 1864. BRILLAT-SAVARIN (1755-1826) reste essentiellement connu comme gastronome mais fut d’abord un avocat et un magistrat. Après quelques difficultés avec les Montagnards, sous la Révolution, il dut quitter la France mais revint en 1896 pour réoccuper les fonctions de magistrat qu’il avait quittées, et pour travailler à la rédaction de son livre PHYSIOLOGIE DU GOÛT ( qui fut d’abord publié sans sa signature en 1825 comme cela était l’usage). Mais il mourut de pneumonie en 1826 et ne connaîtra donc pas le succès que son livre, considéré comme un chef d’oeuvre d’humour, de psychologie, d’hédonisme et de science culinaire. Les dessins du grand dessinateur BERTALL, qui illustrent ce livre, l’accompagnent au mieux. Et la page de frontispice sur laquelle s’ouvre le livre, intitulée INFLUENCE -une allégorie montrant une jeune femme en train de prêter l’oreille à un angelot lui proposant toutes sorte d’activités et de tentations-, évoque bien l’appétit de vivre dont BRILLAT-SAVARIN dut lui-même témoigner tout au long de sa vie. Exemplaire en ETAT TRES SATISFAISANT.‎ 書籍販売業者の参照番号 : 50403	Livre Rare Book Librairie DHOUAILLY SAS Paris France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Librairie DHOUAILLY SAS] € 180.00 購入
‎BRILLAT-SAVARIN‎ ‎Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante; ouvrage théorique et à l'ordre du jour.‎ ‎Paris, Boulé, 1850.‎ ‎Précédé d'une notice par Eugène Bareste. Cette édition, rare, était un supplément au journal "L'Estafette" du 28 janvier 1850. Papier légèrement bruni. /// In-8 de 280 pp. Demi-basane verte, dos orné, tranches mouchetées. (Reliure de l'époque.) //// /// PLUS DE PHOTOS SUR WWW.LATUDE.NET‎ 書籍販売業者の参照番号 : 7622	Livre Rare Book Hugues de Latude Villefranche de Lauragais France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Hugues de Latude] € 300.00 購入
‎Brillat-Savarin‎ ‎Physiologie du goût - Collection champs n°109.‎ ‎Flammarion. 1982. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 399 pages.. . . . Classification Dewey : 848-Ecrits divers, citations, journaux intimes, souvenirs, mémoires‎ ‎Collection champs n°109 - Présentation de Jean-François Revel. Classification Dewey : 848-Ecrits divers, citations, journaux intimes, souvenirs, mémoires‎ 書籍販売業者の参照番号 : R100051059 ISBN : 2080811096	Livre Rare Book Le-livre.fr / Le Village du Livre Sablons France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Le-livre.fr / Le Village du Livre] € 10.95 購入
‎BRILLAT-SAVARIN (Jean Anthelme)‎ ‎Physiologie du Goût - Notice par Armand Rio‎ ‎Paris Librairie Alphonse Lemerre Sd Deux volumes in-12 brochés (15 x9.5 cm), 256 + 253 pp.‎ ‎Très bon état.‎ 書籍販売業者の参照番号 : MBRIPH41	Livre Rare Book Librairie Michel Defer Crosne France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Librairie Michel Defer] € 30.00 購入
‎BRILLAT-SAVARIN (Jean Anthelme)‎ ‎Physiologie du Goût - nouvelle édition publiée d'après l'édition originale‎ ‎Belley Librairie Gustave Adam 1948 1 volume grand in-8 (20x15 cm), couverture illustrée imprimée en rouge et noir, 20 photos HT, reproduites en héliogravure , viii-477 pp.‎ ‎Bon état.‎ 書籍販売業者の参照番号 : MBRIPH52	Livre Rare Book Librairie Michel Defer Crosne France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Librairie Michel Defer] € 30.00 購入
‎BRILLAT-SAVARIN (Jean Anthelme)‎ ‎Physiologie du Goût ou Méditations de Gastronomie transcendante. Ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour. Dédié aux Gastronomes parisiens. Suivi de La Gastronomie par Berchoux - L'art de Diner en Ville par Colnet‎ ‎Paris Garnier-Frères 1880 In-12 broché (18.5x12 cm), viii + 492 pp.‎ ‎Petites déchirures sans importance au deuxième plat, rousseurs éparses.‎ 書籍販売業者の参照番号 : MBRIPHYP	Livre Rare Book Librairie Michel Defer Crosne France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Librairie Michel Defer] € 30.00 購入
‎BRILLAT-SAVARIN (Jean Anthelme)‎ ‎Physiologie du Goût, ou Méditations de gastronomie transcendante illustrées de quarante dessins de Bertall‎ ‎Paris Club des Libraires de France 1954 In-8 (20x14 cm), reliure toile vert pâle éditeur, vignette contrecollée sur le plat, auteur et titre dorés au dos, 430 pp., gardes illustrées, dessins in-texte. Tirage limité à 5150 exemplaires, celui-ci n° 2455.‎ ‎Très bon état.‎ 書籍販売業者の参照番号 : MBRIPH59	Livre Rare Book Librairie Michel Defer Crosne France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Librairie Michel Defer] € 20.00 購入
‎BRILLAT-SAVARIN (Jean Anthelme)‎ ‎Physiologie du Goût, ou Méditations de gastronomie transcendante. Ouvrage théorique historique et à l'ordre du jour dédié aux Gastronomes parisiens par un professeur membre de plusieurs sociétés littéraires et savantes‎ ‎Paris Le Club Français du Livre 1959 In-8 (20.5x14.5 cm), reliure toile beige éditeur, vignette contrecollée sur le plat, auteur et titre dorés au dos, rhodoïd, XV-440 pp., 4 planches HT sur papier orangé dont le frontispice. Édition présentée par Pascal Pia. Tirage limité à 7626 exemplaires, celui-ci n° 5673.‎ ‎Manque au rhodoïd, sinon très bon état.‎ 書籍販売業者の参照番号 : MBRIPH60	Livre Rare Book Librairie Michel Defer Crosne France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Librairie Michel Defer] € 12.00 購入
‎BRILLAT-SAVARIN (Jean Anthelme)‎ ‎Physiologie du Goût ou Méditations de Gastronomie transcendante; ouvrage théorique historique et à l'ordre du jour. Dédié aux Gastronomes parisiens, précédé d'une notice par le Baron Richerand, suivie de La Gastronomie poème en quatre chants par Berchoux‎ ‎Paris Charpentier 1841 1 volume in-12 (17.5x11 cm), demi dos basane rouge, orné de fleurons, (2) ff.-455 pp.‎ ‎Petits frottements en couverture, pâles rousseurs éparses. Ex-libris grattés sur les page de garde.‎ 書籍販売業者の参照番号 : MBRIPHYB	Livre Rare Book Librairie Michel Defer Crosne France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Librairie Michel Defer] € 60.00 購入
‎BRILLAT-SAVARIN‎ ‎Physiologie du Gout . Notice par Armand Rio . Tome premier‎ ‎,Paris, Librairie Alphonse Lemerre s.d., 256 pp., 1 vol. in 16 br.‎ 書籍販売業者の参照番号 : 18666	Livre Rare Book Librairie Lecrocq livres anciens Merfy France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Librairie Lecrocq livres anciens] € 18.00 購入
‎BRILLAT-SAVARIN Jean-Anthelme‎ ‎Physiologie du goût‎ ‎Chez Sautelet libraires 1826. Véritable édition originale publiée anonymement à 500 exemplaires. Deux tomes reliés en un volume in-8, reliure d'époque demi veau marbré, pièces de titre au dos sur cuir noir et rouge, lisérés or et fleurons, bas du dos adroitement restauré et petites traces d'humidité sur quelques pages‎ 書籍販売業者の参照番号 : FOS-1341	Livre Rare Book Librairie Eric Fosse Paris France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Librairie Eric Fosse] € 2,000.00 購入
‎BRILLAT-SAVARIN (Jean-Anthelme);‎ ‎Physiologie du GOUT ou méditations de Gastronomie transcendante. Ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens.‎ ‎Passard Paris 1859 1 vol. Petit in-12 de 4 ff.n.ch. 652 pp., pleine percaline de l'époque, dos lisse avec titre (passé).‎ ‎Petite encyclopédie récréative (Vicaire I, p. 118 - Bitting p. 60). "On reste confondu par la diversité des talents et des lumières de ce haut magistrat, aussi féru de belles lettres que de bonne cuisine. A des réflexions sur les sens en général, sur le goût en particulier, Brillat Savarin a mêlé tout un bouquet d anecdotes qui composent le plus savoureux des tableaux de moeurs, faisant revivre sous nos yeux, la société du premier quart du 19ème siècle. Joliment illustré (Oberlé 152)". Bon exemplaire.‎ 書籍販売業者の参照番号 : 15031	Livre Rare Book DKB Livres anciens Paris France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： DKB Livres anciens] € 70.00 購入
‎Brillat-Savarin‎ ‎Physiologie Du Goût ou méditation de gastronomie transcendante.‎ ‎Paris, Passard Editeur, 1852. In-18,charmant bibelot de l'époque romantique, broché, 632 pp, plats et tranche en belle condition, bon état et bon ensemble d'une rare fraîcheur. Papier Japonais le recouvrant. Ex Libris. Non rogné. Très plaisant.‎ ‎Dans la "Petite encyclopédie récréative". Précédé d'une notice sur Brillat-Savarin, par Hilaire Le Gai. "Très rare édition de tout petit format" (Oberlé, 158). (A. Lhéritier, 'Les physiologies', 191 bis. Manque à Vicaire). Très Bon Etat N'hésitez jamais à nous joindre directement. Réponse immédiate pour d'autres titres non répertoriés sur LRB . Franco de port pour la France par MONDIAL RELAY dés 30 euros pour les ouvrages modernes . Paiement immédiat par Paypal . Chèques ( fractionnement possible) et virement acceptés. Nous accompagnons toutes les étapes de vos achats. Achat et déplacement France Suisse pour vos propositions de ventes ( chiffrages et partages) .‎ 書籍販売業者の参照番号 : 6754	Livre Rare Book Artlink Saint-Haon-le-Vieux France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Artlink] € 110.00 購入
‎BRILLAT-SAVARIN .‎ ‎PHYSIOLOGIE DU GOÛT . Avec une LECTURE DE Roland BARTHES .‎ ‎Hermann, éditeurs des Sciences et des Arts, 1975, texte établi par Michel GUIBERT à partir de la 1ère édition , Paris A. Sautelet, 1826, couverture à rabats et illustrée, broché, 190pp. quelques rousseurs sur page de faux titre sinon bon état, 240x177 . (p4)‎ 書籍販売業者の参照番号 : 6000	Livre Rare Book Librairie ancienne du Petit-Breuil Mauze-sur-le-Mignon France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Librairie ancienne du Petit-Breuil] € 35.00 購入
‎Brillat-Savarin :‎ ‎Physiologie du goût.‎ ‎Paris, Librairie de la Bibliothèque Nationale, 1876 ; deux tomes in-16, brochés ; 192, 192 pp. et couverture bleue illustrée.‎ ‎Ancêtre du "Livre de poche", cette collection bon marché de la Bibliothèque Nationale avait pour but de rendre accessible à tous les grands textes classiques de la littérature européenne.Couverture légèrement défraichie, mais bon exemplaire dans l'ensemble.‎ 書籍販売業者の参照番号 : 4576	Livre Rare Book Librairie Ancienne Clagahé Saint Symphorien d’Ozon France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Librairie Ancienne Clagahé] € 70.00 購入
‎Brillat-Savarin (Jean-Anthelme ; 1755-1826) :‎ ‎Physiologie du Goût ou méditations de gastronomie transcendante. Ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, par Brillat-Savarin, précédé d'une notice par Eugène Bareste.‎ ‎Paris, Boulé, 1850 (Supplément au journal l'Estafette du 28 janvier 1850 - "du 25 mars 1850") ; in-8, demi papier simili peau de serpent gris, plats cartonnés, étiquette manuscrite au dos (reliure ancienne postérieure), VIII-278 pp., soit 18 livraisons.‎ ‎La Physiologie du Goût en "roman-feuilleton" ! Exemplaire en bon état, avec juste l'absence du dernier feuillet de la Table. Cette version est rare et difficile à trouver surtout en bel état.‎ 書籍販売業者の参照番号 : 21345	Livre Rare Book Librairie Ancienne Clagahé Saint Symphorien d’Ozon France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Librairie Ancienne Clagahé] € 150.00 購入
‎BRILLAT-SAVARIN Anthelme. [BERTALL].‎ ‎PHYSIOLOGIE DU GOÛT ou MÉDITATIONS DE GASTRONOMIE TRANSCENDANTE. Avec 40 dessins de Bertall.‎ ‎Club des Libraires de France. 1954. In-8°, reliure pleine toile ornée sur le premier plat d'un portrait de Brillat-Savarin par Bertall, rhodoïd. 430 pages. Tirage numéroté hors commerce.‎ ‎Très bon état.‎ 書籍販売業者の参照番号 : 4895	Livre Rare Book Librairie du Scalaire Lyon France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Librairie du Scalaire] € 40.00 購入
‎BRILLAT-SAVARIN .‎ ‎PHYSIOLOGIE DU GOUT .‎ ‎vers 1890 . Paris ,Libr. Jouaust ,sd Deux volumes in 12 reliés 1/2 maroquin rouge .Dos à nerfs .Têtes dorées .XLVIII ,276 ;327 pp.‎ ‎Etat excellent .‎ 書籍販売業者の参照番号 : 29788	Livre Rare Book Librairie Crespin Clastres France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Librairie Crespin] € 30.00 購入
‎BRILLAT-SAVARIN .‎ ‎PHYSIOLOGIE DU GOUT .‎ ‎Jouaust, Librairie des Bibliophiles, 1879.‎ ‎2 vol. in-12 (11 x 17), xvi-296 et 320 pp, illustré de 53 eaux-fortes d'Adolphe Lalauze, dont 32 en-têtes, 20 culs-de-lampe et un portrait en frontispice, reliures demi maroquin havane à coins, dos à 4 nerfs richement ornés de caissons dorés, tranches sup. dorées, couv. conservées. (Quatre coins émoussés) Tirage à petit nombre. Avec une préface par Ch. MONSELET‎ 書籍販売業者の参照番号 : 29387	Livre Rare Book Librairie Crespin Clastres France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Librairie Crespin] € 72.00 購入
‎BRILLAT-SAVARIN, - BERTALL - Alph. KARR.‎ ‎Physiologie du Gout, par BRILLAT-SAVARIN, illustrée par Bertall, précédée d'une Notice Biographique par AlphONSE. KARR. Dessins à part du texte, gravés sur acier par Ch. Geoffroy, Gravures sur bois, intercalées dans le texte, par Midderigh.‎ ‎1848 Paris Gabriel de Gonet, Editeur, rue des Beaux-Arts, sans date (1848), in-8 , demi chagrin bleu nuit, dos orné 1f.blanc, faux-titre, frontispice, 415 pp illustré d'un frontispice et de 7 planches hors texte sur chine contrecollées,. illustrations in texte et lettrines, bandeaux et culs de lampes‎ ‎bon exemplaire, bien complet qqs rousseurs‎ 書籍販売業者の参照番号 : 14978	Livre Rare Book Librairie Chanut Paris France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Librairie Chanut] € 230.00 購入
‎BRILLAT-SAVARIN.‎ ‎Physiologie du goût, ou Méditations de Gastronomie transcendante... Nouvelle édition ornée de gravures et précédée d’une notice par M. Eugène BARESTE.‎ ‎Paris, Pigoreau, Paris, Pigoreau1848 ; 2 tomes en 1 volume in-16, demi-vélin beige, coins, entièrement non rogné. (Veray, relieur à Clermont-Ferrand) 2 ff. n. ch., XI pp., 176 pp. - 2 ff. n. ch., 185 pp. 16 planches hors-texte.Jolie édition de poche. 16 compositions hors-texte gravées sur bois, tirées sur papier beige fort. - Vicaire. Gastr. p. 118.‎ 書籍販売業者の参照番号 : 46402933	Livre Rare Book Librairie du Manoir de Pron Montigny sur Canne France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Librairie du Manoir de Pron] € 200.00 購入
‎BRILLAT-SAVARIN (J. A.)‎ ‎Physiologie du goût précédé d’une notice par Alph. Karr. Dessins de Bertall‎ ‎Paris, Furne, Paris, Furne1864 ; grand in-8, demi-basane prune, coins, plats en papier gaufré avec motifs floraux et amours, tranches peign. 3 ff., 459 pp.L’édition illustrée par Bertall avait paru en 1848 chez Gonet. Selon Vicaire, celle de 1864 “est, non pas une simple réimpression, mais une édition différente de celle de 1848 et imprimée sur plus beau papier”. 7 planches hors-texte et nombreuses vignettes dans le texte gravées sur bois par Geoffroy. Les illustrations hors-texte sont tirées sur chine appliqué.Exemplaire de la bibliothèque du baron I. R. Steingel. La puissante et très riche famille russe Steingel doit sa fortune à la construction de voies ferrées et au pétrole. L’ouvrage porte l’étiquette du relieur russe P. O. Iablonsky qui se dit “relieur à la vapeur”. Pâle mouillure à l’angle supérieur des 2 premiers cahiers, erreur à “goût” sur le titre doré au dos.‎ 書籍販売業者の参照番号 : 46405881	Livre Rare Book Librairie du Manoir de Pron Montigny sur Canne France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Librairie du Manoir de Pron] € 400.00 購入
‎BRILLAT-SAVARIN (Jean-Anthelme)‎ ‎Physiologie du goût ou Méditations de gastronomie transcendante. Ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens par un professeur membre de plusieurs sociétés savantes.‎ ‎Paris Just Tessier 1834 Deux volumes in-8, 384 et 412 pp. demi-reliure en veau glacé fauve, dos lisse décoré de fers romantiques, plats mouchetés, tranches marbrées, contreplats cailloutés (reliure d'époque)‎ ‎Quatrième édition publiée huit ans après l'originale. Malgré des rousseurs, bon exemplaire dans une reliure d'époque très séduisante. Libraire membre du S.L.A.M. (Syndicat national de la Librairie Ancienne et Moderne) et de la L.I.L.A. (Ligue Internationale de la Librairie Ancienne). N'hésitez pas à prendre contact par mail pour des photographies et des détails supplémentaires, pour des recherches ou des estimations de livres anciens et rares.‎ 書籍販売業者の参照番号 : 3041	Livre Rare Book LIBRAIRIE ANTOINE Paris France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： LIBRAIRIE ANTOINE] € 350.00 購入
‎BRILLAT-SAVARIN (Jean-Anthelme)‎ ‎Physiologie du goût ou Méditations de gastronomie transcendante. Ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens par un professeur.Nouvelle édition ornée de gravures et précédée d'une notice par M. Eugène Bareste.‎ ‎Paris Alphonse Pigoreau 1847 Deux tomes reliés en un volume in-16 (h. 14 cm.) (6)-xi-176; (4)-185 pp., demi basane rouge, dos lisse orné, petit défaut de cuir en bas du dos, quelques piqûres (reliure d'époque). Édition ornée de 16 gravures hors-texte non signées.‎ ‎Charmante édition en reliure d'époque. Libraire membre du S.L.A.M. (Syndicat national de la Librairie Ancienne et Moderne) et de la L.I.L.A. (Ligue Internationale de la Librairie Ancienne). N'hésitez pas à prendre contact par mail pour des photographies et des détails supplémentaires, pour des recherches ou des estimations de livres anciens et rares.‎ 書籍販売業者の参照番号 : 139	Livre Rare Book LIBRAIRIE ANTOINE Paris France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： LIBRAIRIE ANTOINE] € 90.00 購入
‎Brillat-Savarin‎ ‎Physiologie du gout.‎ ‎Paris Librairie des bibliophiles 1879 XVIp+296p+320p 2 tomes en 2 volumes IN12. Reliure d'époque en demi maroquin rouge à coins. Dos à nerfs titrés et ornés de caissons dorés.Têtes dorées.Préface de Ch.Monselet. Eaux-fortes de Ad.Lalauze.‎ 書籍販売業者の参照番号 : 170811	Livre Rare Book Librairie Antimoine Quimper France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Librairie Antimoine] € 300.00 購入
‎Brillat-Savarin‎ ‎Physiologie du gout ou méditations de gastronomie transcendante précédé d'une notice par Alp.Karr.‎ ‎Paris Furne & cie, libraire-éditeur. 1864 459p 1 volume grand IN8. Reliure d'époque en demi basane verte. Dos lisse titré orné de fers romantiques. Ouvrage orné de 7 gravures h.t dont le frontispice sous serpente et d' Illustrations en noir in & h.t par Bertall. Bel exemplaire.‎ 書籍販売業者の参照番号 : 170599	Livre Rare Book Librairie Antimoine Quimper France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Librairie Antimoine] € 400.00 購入
‎Brillat-Savarin. Dessins de Bertall‎ ‎Physiologie du goût ou Méditations de gastronomie transcendante. Ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens par un professeur. Précédée d'une Notice par Alp. Karr.‎ ‎Paris, Furne et Cie, Libraires-Editeurs, 1864, in-4, élégant demi-chagrin bleu nuit, dos à cinq nerfs, caissons ornés de motifs floraux, titre à l'or, plats papier de marbré, tête dorée,, 459 pages. Hormis quelques rousseurs sur les premières et dernières pages, ouvrage en bel état de fraîcheur.‎ 書籍販売業者の参照番号 : 77761	Livre Rare Book Librairie Christian Chaboud Bruxelles Belgium Bélgica Bélgica Belgique [この書籍販売業者の本を検索： Librairie Christian Chaboud] € 250.00 購入
‎BRILLAT-SAVARIN Jean-Anthelme‎ ‎Physiologie du Goût. 2 volumes.‎ ‎De Brillat-Savarin.Avec une Préface par Ch. Monselet. Eaux-fortes par Ad. Lalauze. 52 charmantes gravures.Édition sur grand papier tirée à 210 exemplaires. Celui-ci (N°41) un des 170 sur papier de Hollande.Paris, Librairie des Bibliophiles - Jouaust - 1879 - XVI, 296 et 320 pages. Portrait frontispice de Jean-Anthelme Brillat-Savarin par Lalauze et gravé par Jouaust.Belle reliure demi chagrin rouge à coins. Dos à nerfs orné et doré. Tête dorée sur témoins, non rogné. Pas de frottement. Pas de rousseur. Parfait état. Format in-8°(22x14).Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826), est avocat, magistrat de profession, et maire de Belley. Il est Girondin pendant la révolution. Après avoir publié quelques études, il travaille à la rédaction de la physiologie du gout en 1825, livre qui fera sa renommée. Il sort des presses en décembre 1825 sans nom d'auteur, mais sera daté de 1826.‎ ‎LALAUZE Adolphe‎ 書籍販売業者の参照番号 : 18500	Livre Rare Book Livres et Collections P. Commerot Sèvres France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Livres et Collections P. Commerot] € 672.00 購入
‎BRILLAT-SAVARIN A., PILLE H., et LELOIR M.‎ ‎Physiologie du goût‎ ‎Reliure demi-maroquin bleu nattier à coins. Dos à nerfs richement orné et mosaïqué de feuillettes et de pastilles de veau rouge. Filets dorés sur les plats. Têtes dorées. Couverture et dos conservés. Intérieur frais. Portrait d'après Stanley et 64 compositions (en-têtes et culs-de-lampe) dont 31 par Henri PILLE et 34 par Maurice LELOIR, gravées par Louis Monziès et Léon Boisson.Non rogné. Reliure signée de Hauffmann et Morglois.‎ ‎Paris L. Carteret 1923 Tome 1: 259 pp. Tome 2: 258 pp. Grand in-8 Reliés Très bel exemplaire, magistralement et joliment relié. 2 volumes Nouvelle édition illustrée.TIRAGE LIMITE à 375 exemplaires numérotés. Celui-ci, 1 des 300 sur vélin de Hollande.‎ 書籍販売業者の参照番号 : 3287	Livre Rare Book Librairie Koegui Bayonne France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Librairie Koegui] € 1,100.00 購入
‎BRILLAT-SAVARIN‎ ‎Physiologie du goût‎ ‎Reliure demi-chagrin vert à coins. Dos à 4 nerfs sautés avec mosaïques à froid et dorées. Tête dorée. Couverture conservée. Reliure signée FLAMMARION.‎ ‎Paris Aux éditions du raisin 1930 464 pp. Fort in-8. Relié. Plaisant. 1 volume. TIRAGE LIMITÉ à 1000 exemplaires numérotés.‎ 書籍販売業者の参照番号 : 42889	Livre Rare Book Librairie Koegui Bayonne France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Librairie Koegui] € 300.00 購入
‎Brillat-Savarin‎ ‎Physiologie du goût ou Méditations de gastronomie transcendante.‎ ‎Dentu 11 x 18 Paris 1886 Petit in-8, reliure demi-maroquin à coins bleu nuit moderne, dos à quatre nerfs orné de fleurons et de filets dorés, auteur et titre dorés, date "1886" dorée en queue, VII-308 p. "Ouvrage théorique, historique, et à lordre du jour. Dédié aux gastronomes parisiens par un professeur, Membre de plusieurs Sociétés savantes". Nouvelle éditions précédée dune notice. Bibliothèque choisie des chefs d'oeuvres français et étrangers - VII. Très belle reliure, rousseurs éparses. Bon exemplaire. Nous joignons l'article de Pierre Varillon "Grimod de la Reynière et la Physiologie du goût", paru dans la Revue des Deux Mondes en juin 1955.(B13) PHOTOS NUMERIQUES DISPONIBLES PAR EMAIL SUR SIMPLE DEMANDE-DIGITAL PHOTOGRAPS MAY BE AVAILABLE ON REQUEST‎ 書籍販売業者の参照番号 : 6136	Livre Rare Book Histoire et Société Bordeaux France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Histoire et Société] € 90.00 購入
‎Brillat-Savarin‎ ‎Physiologie du goût ou Méditations de gastronomie transcendante.‎ ‎Dentu 11 x 18 Paris 1886 Petit in-8, reliure demi-maroquin à coins bleu nuit moderne, dos à quatre nerfs orné de fleurons et de filets dorés, auteur et titre dorés, date "1886" dorée en queue, VII-308 p. "Ouvrage théorique, historique, et à lordre du jour. Dédié aux gastronomes parisiens par un professeur, Membre de plusieurs Sociétés savantes". Nouvelle éditions précédée dune notice. Bibliothèque choisie des chefs d'oeuvres français et étrangers - VII. Très belle reliure, rousseurs éparses. Bon exemplaire. Nous joignons l'article de Pierre Varillon "Grimod de la Reynière et la Physiologie du goût", paru dans la Revue des Deux Mondes en juin 1955.(B13) PHOTOS NUMERIQUES DISPONIBLES PAR EMAIL SUR SIMPLE DEMANDE-DIGITAL PHOTOGRAPS MAY BE AVAILABLE ON REQUEST‎ 書籍販売業者の参照番号 : 6136	Livre Rare Book Histoire et Société Bordeaux France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Histoire et Société] € 90.00 購入
‎Brillat-Savarin‎ ‎Physiologie du Goût‎ ‎Librairie Des Bibliophiles - Jouaust - E. Flammarion, Successeur 11 x 18 Paris Deux volumes in-16, [début XXe], reliure demi-chagrin marron de l'époque signée Flammarion Vaillant, [Jean Vaillant], dos lisses ornés de filets d'encadrement et de décors romantiques dorés, auteur et titre dorés, plats et gardes marbrées, tête dorée, signet de soie vert, XLVIII-276 et 321 pp. Frontispice et 14 vignettes gravés par Adolphe Lalauze (1838-1906) sous serpente. Préface de Ch. Monselet. Agréable reliure de Jean Vaillant, dont la mère était la soeur de Camille et Ernest Flammarion, rousseurs sur les gardes blanches et les tranches. Bon exemplaire. (Bbis5).PHOTOS NUMERIQUES DISPONIBLES PAR EMAIL SUR SIMPLE DEMANDE-DIGITAL PHOTOGRAPS MAY BE AVAILABLE ON REQUEST‎ 書籍販売業者の参照番号 : 7888	Livre Rare Book Histoire et Société Bordeaux France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Histoire et Société] € 130.00 購入
‎Brillat-Savarin‎ ‎Physiologie du Goût‎ ‎Librairie Des Bibliophiles - Jouaust - E. Flammarion, Successeur 11 x 18 Paris Deux volumes in-16, [début XXe], reliure demi-chagrin marron de l'époque signée Flammarion Vaillant, [Jean Vaillant], dos lisses ornés de filets d'encadrement et de décors romantiques dorés, auteur et titre dorés, plats et gardes marbrées, tête dorée, signet de soie vert, XLVIII-276 et 321 pp. Frontispice et 14 vignettes gravés par Adolphe Lalauze (1838-1906) sous serpente. Préface de Ch. Monselet. Agréable reliure de Jean Vaillant, dont la mère était la soeur de Camille et Ernest Flammarion, rousseurs sur les gardes blanches et les tranches. Bon exemplaire. (Bbis5).PHOTOS NUMERIQUES DISPONIBLES PAR EMAIL SUR SIMPLE DEMANDE-DIGITAL PHOTOGRAPS MAY BE AVAILABLE ON REQUEST‎ 書籍販売業者の参照番号 : 7888	Livre Rare Book Histoire et Société Bordeaux France Francia França France [この書籍販売業者の本を検索： Histoire et Société] € 130.00 購入
‎BRILLAT-SAVARIN‎ ‎Physiologie du goût, ou Méditations de gastronomie transcendante; ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour. Dédié aux Gastronomes parisiens. Deuxième Edition.‎ ‎A Paris A. Sautelet et c. 1828 2 voll. in-8° (200 x 125 mm.), pp. 412; 440, legatura in mezza pelle posteriore, titolo su tassello in oro al dorso, tagli rossi. Seconda edizione. Aumentata di una "notice sur l'auteur" che viene qui citato per la prima volta. Carteret 1-146/147. Vicaire 117. « Ouvrage très spirituel » (Quérard). Famoso codice dei gastronomi, l'opera del faceto magistrato Anthelme Brillat-Savarin ha richiesto 25 anni di attenta cura da parte dell'autore prima di essere messa in vendita nel dicembre 1825, recante la data 1826. La Fisiologia del Gusto si propone di considerare l'influenza del cibo sulla morale dell'uomo, sulla sua fantasia, sul suo spirito, sul suo giudizio, sul suo coraggio e sulle sue percezioni. L'autore studia i sensi, la golosità, prerogativa esclusiva dell'uomo ed espone le sue opinioni sulla digestione. Troviamo in questo libro anche rarissime ricette e aforismi spirituali. Alexandre Dumas scrisse: “All'improvviso abbiamo ereditato uno dei libri di gastronomia più affascinanti che si possano sognare, la Fisiologia del Gusto”. Dopo la frugalità rivoluzionaria, si è riscoperto il mangiare e il bere bene,contemporaneamente il rischio di carestia si allontanava per la popolazione. Questa cucina e questa arte di vivere restaurate hanno conquistato le élite, i notabili e anche i cittadini meno fortunati, con lo sviluppo dei ristoranti, locali dove il cliente può comporre il proprio menù secondo i suoi desideri, invece di accontentarsi della proposta del giorno del ristorante. La gastronomia torna ad essere un “culto”.‎ 書籍販売業者の参照番号 : 21082	Livre Rare Book Libreria Antiquaria Xodo Torino Italy Italia Itália Italie [この書籍販売業者の本を検索： Libreria Antiquaria Xodo] € 550.00 購入