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MAITRE COQ JEAN
CONSERVES MENAGERES DE FRUITS
Lyon, Editions Agence Gutemberg Lyon, Editions Agence Gutemberg 1930. In-8 broché couverture illustrée de 67 pages. Figures.
Bookseller reference : 22002
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CODEC
200 RECETTES D'ANNE MARIE CHOISIES POUR VOUS PAR VOTRE EPICIER CODEC
Paris, Codec 1959. In Paris, Codec 1959. In-12 cartonnage éditeur illustrée de 127 pages.
Bookseller reference : 22065
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COLLECTIF
CUISINE EN FAMILLE. 400 RECETTES
Hachette Paris, Hachette vers 1960.In-4 relié cartonnage illustré de 169 pages. Nombreuses photos.
Bookseller reference : 22066
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SALABERT JEAN
LA CUISINE DE L'ONCLE JEAN
Editions Paco 1995. Grand Editions Paco 1995. Grand in-4 couverture illustrée 28 pages de texte illustrées suivies de 60 fiches sous chemises contenant 120 recettes. Préface de Yves Thuries. Illustrations de Michel NUFFER. Avec un dessin original en plus.
Bookseller reference : 22666
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DOUTRELAND PIERRE MARIE
LA BONNE CUISINE ET LES AUTRES
Seuil Seuil 1986. In-8 cartonnage illustré de 281 pages. Suivi de 41 recettes originales. Très bon état
Bookseller reference : 23563 ISBN : 2020092581
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COURTINE ROBERT J
L'ASSASIN EST A VOTRE TABLE
La table ronde La table ronde 1969. In-8 broché de 239 pages. Très bon état
Bookseller reference : 23567
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REBOUX PAUL
Nouveaux régimes
Flammarion Paris, Flammarion 1931. In-12 carré broché couverture illustrée de 285 pages non rognées. Edition originales. 1 des 100 grands papiers numérotés sur papier pur fil outhenin chalandre ; celui ci n° 20. Ou l'art d'accomoder selon la gastronomie, les ordonnances médicales.
Bookseller reference : 25079
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POUR MANGER MIEUX ET DEPENSER MOINS
Paris, L'institut gastronomique Paris, L'institut gastronomique de l'huile Lesieur 1957. In-12 carré cartonnage éditeur de 220 pages illustrées. Peu courant.
Bookseller reference : 26516
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COLLECTIF
LE POT AU FEU. N° 12 DE 1903
Paris, Le pot au Paris, Le pot au feu 1903. In-8 carré broché.
Bookseller reference : 27256
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COLLECTIF
LE POT AU FEU. N° 15 DE 1901
Paris, Le pot au Paris, Le pot au feu 1901. In-8 carré broché.
Bookseller reference : 27257
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COLLECTIF
LE POT AU FEU. N° 4 DE 1900
Paris, Le pot au Paris, Le pot au feu 1900. In-8 carré broché.
Bookseller reference : 27258
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COLLECTIF
RECETTES ET PAYSAGES. PARIS ILE DE FRANCE VAL DE LOIRE
Paris, Publications françaises 1951 Paris, Publications françaises 1951. In-8 carré relié toile éditeur au plat illustré. 179 pages. Photos et dessins hors texte.
Bookseller reference : 29948
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GIRARD LAGORCE SYLVIE
RECEVOIR AUJOURD'HUI. 21 FACONS DE RECEVOIR. STYLES IDEES DECO RECETTES
Paris, FL 1998. In Paris, FL 1998. In-4 carré cartonnage éditeur de 227 pages illustrées. Très bon état
Bookseller reference : 31341
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HUMBERTCLAUDE PASCAL
DESSERTS EXOTIQUES
Saep vers 1990. In Saep vers 1990. In-4 Relié Cartonnage éditeur de 95 pages illustrées. Bon état
Bookseller reference : 32673
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HILAIRE CATHERINE
MES 150 RECETTES DE LEGUMES TRADITIONNELLES ET NATURELLES
Retz Retz 1983. In-8 broché de 191 pages illustrées. Bon état
Bookseller reference : 32956
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GUILLEBAUD J C
A TABLE EN ITALIE
Enit vers 1980. In Enit vers 1980. In-12 broché de 92 pages illustrées. Bon état
Bookseller reference : 42285
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COLLECTIF
Le livre de recettes au vinaigre à l'ail et à l'huile d'olive
La maison du Saule La maison du Saule 1996. In-8 broché de 224 pages illustrées; Très bon état
Bookseller reference : 43266
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DEHIN ROBERT
Toujours jeune
Paris, Godeffroy 1997. In Paris, Godeffroy 1997. In-8 broché. Très bon état
Bookseller reference : 43321
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COLLECTIF
RECETTES. KUB
Paris, Kub vers 1930 Paris, Kub vers 1930. In-12 carré broché, couverture illustrée. Non paginée. Dessins dans le texte. Bon état
Bookseller reference : 43947
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AMERO Justin
Les classiques de la table
Librairie de Firmin Didot Paris, Librairie de Firmin Didiot 1855. 2 volumes in-12 reliés demi veau blond. Dos à nerfs très décorés à motifs dorés, pièce sde titre prune et pièces de tomaison verte.Petits manque en coiffe, mors fragilisés. Nouvelle édition refondue et complétée comprenant de plus que les précédents Un dictionnaire des origines et provenances ders produits des deux règnes, un dictionnaire hygiénique des aliments, Une histoire de l'art culinaire et des repas chez les peuples anciens et les modernes, Un précis des plus célèbres praticiens gourmands, etc. Des anecdotes, des chansons de table, une bibliographie depuis le XVe siècle jusqu'à nos jours. Et précédé d'une notice sur les principaux auteurs des Classiques de la table. XV + 554 + 529 pages. 6 Gravures hors texte. Bon exemplaire.
Bookseller reference : 46591
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BERNARDIN Charles
GUIDE PRATIQUE POUR LA RECHERCHE DE 60 CHAMPIGNONS COMESTIBLES CHOISIS PARMI LES MEILLEURS ET LES PLUS FACILES A DETERMINER AVEC CERTITUDE.
En vente chez Ad En vente chez Ad. Weick, libraire à Saint Dié (Vosges) 1945, In-12 percaline rouge éditeur, 167 pages. 12 belles planches coloriées sur double page.
Bookseller reference : 9991408
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MUSEE NATIONAL DES ARTS ET TRADITIONS POPULAIRES
LES FRANCAIS ET LA TABLE
Ministére de la Culture Ministére de la Culture 1985, fort In-8 broché couverture illustrée "LE CELEBRE GARGANTUA", 509 pages. Nombreuses photos en rapport avec l'art populaire de la table. Trés bon état.
Bookseller reference : 9995188
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FAURE André
LES CONSERVES CHEZ SOI. Théorie et applications pratiques.
Editions de La Maison Editions de La Maison Rustique 1948, In-&2 broché, 288 pages. Trés bon état.
Bookseller reference : 9996987
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ARON Jean Paul
LE MANGEUR DU XIX° SIECLE.
Laffont Robert Laffont 1973, In-8 broché, 365 pages. Trés bon état.
Bookseller reference : 9997732
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POWELL Hilda
VOGUE'S COOKERY BOOK
London Condé Nast Publications London Condé Nast Publications SD (vers 1950), In-8 toile rouge de l'éditeur, 248 pages. Illustrations de R. de LAVERERIE. Texte en anglais. Bon état.
Bookseller reference : 9998068
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COLLECTIF
Le tour du monde en 80 toques. Un tour du monde gastronomique
Universal Trading Company, sans Universal Trading Company, sans date, 1990. In-4 relié cartonnage de l'éditeur sous jaquette illustrée. 476 pages. Nombreuses illustrations de DAMIN. Très bon état.
Bookseller reference : 9999071
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A CITIZEN OF PARIS
The goodman of Paris (le ménagier de Paris). A treatise on moral and domestic economy by a citizen of Paris (C. 1393)
George Routledge & Sons Ltd George Routledge & Sons Ltd 1928, In-8 cartonnage de l'éditeur à dos de percaline bleue, XVI + 348 pages. Notes et index in fine. 16 planches en hors texte. Parfait état.
Bookseller reference : 99910107
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TARDIF Bernard
Les grandes confréries de France. Vineuses et Gastronomiques
Hérissey Hérissey 1992, grand In-8 cartonnage de l'éditeur illustré, 254 pages. Avec des recttes de cuisine par régions. Trés bon état.
Bookseller reference : 99910303
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HIEATT Constance B. - BUTLER Sharon
Pain, vin et veneison. Un livre de cuisine médiévale
Editions de l'Aurore Quebec Editions de l'Aurore 1977, In-8 broché, non paginé (plus de 300 pages), 127 recettes de cuisine médiévales, glossaire, bibliographie. Trés bon état.
Bookseller reference : 99912743
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JALIBERT Patrick
LA FRANCE EN LIBERTE. RECITS, RENCONTRES ET RECETTES.
P. Jalibert 1980, grand P. Jalibert 1980, grand IN-8 broché, couverture illustrée. 302 pages. Photos. Trés bon état.
Bookseller reference : 99915929
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HAMEL O.
LES MEILLEURES RECETTES DE RIZ
Cedntre National d'Information Cedntre National d'Information du Riz 1957, In-8 vcartonnage éditeur sous jaquette illustrée. 91 pages. Bon état.
Bookseller reference : 99924916
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BENOIT Jean Paul / FOURNIER Pierre
200 RECETTES POUR LES FEMMES QUI TRAVAILLENT? DES MIRACLES CULINAIRES EN MOINS D'UNE DEMI HEURE
Hachette Hachette 1972, IN-8 broché, 207 pages. Bon état.
Bookseller reference : 99924930
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SAINT-GEORGE Amelia
POCHOIRS. CUISINE ET COIN REPAS
Colin Armand Colin 1996, In-4 broché, 80 pages + 8 pages de motifs à détacher. Bon état.
Bookseller reference : 99931618
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PAULIN DESORMEAUX M A
Les amusemens de la campagne. Tomes 1 et 2
Audot Paris, Audot 1826. 2 volumes (tomes 1 et 2 seuls sur 4). In-12 reliés demi basane blonde, dos lisses ornés à fleurons dorés. Pièces de titre maroquin rouge, pièces de tomaison maroquin vert. Faux titre, titre, VIII + 351pages et 4 planches en fin. ET pour le tome 2 : Faux titre, titre, 360 pages et 4 planches en fin. Contenant la description de tous les jeux qui peuvent ajouter à lagrément des jardins, servir dans les fêtes de famille et de village, et répandre la joie dans les fêtes publiques. L'histoire naturelle, les qoins qu'exige la volière, l'art d'empailler les animaux, le jardinage, la pêche, les diverses chasses, la navigation d'agrément, des récréations de physique, des notions de géométrie pratique, d'astronomie, de gnomonique, des principes de gymnastique amusante, d'équitation, de natation, de patinage, des leçons sur les arts de la menuiserie, du tour, du dessin, de la pespective, des recettes agréables à connaître, etc, etc, et généralement tout ce qui peut contribuer à charmer les loisirs de ceux qui habitent la campagne. Coins très légèrements émoussés, et mouillure pâle sur les planches du tome 2. Bien relié.
Bookseller reference : 124641
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CURNONSKY, Prince élu des Gastronomes
Cuisine et vins de France
Larousse Larousse 1972, très fort In-4 reliure éditeur bordeaux sous jaquette et emboitage. Bien complet de sa jaquette illustrée par Jean CARLU. 856 pages + nombreuses photos. Très bon état.
Bookseller reference : 99934018
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COLLECTIF
CUISINE MODERNE ET VIEILLES RECETTES
Dottignies 1962, In-4 Dottignies 1962, In-4 cartonnage éditeur illustré. 216 pages. 650 recettes et 100 gravures en couleurs. Bon état.
Bookseller reference : 99937471
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CHATEAUNEUF M. de
La nouvelle maison rustique ou encyclopédie manuel de toutes les sciences et de tous les arts
chez Martial Ardant Paris, chez Martial Ardant, 1839. 2 tomes reliés en un fort In-8 pleine basane brune, dos lisse orné de filets et fleurons dorés, pièce de titre rouge. 334 + 368 pages. Sous-titre : dont un habitant de la campagne, propriétaire, fermier, cultivateur peut tirer partie, soit pour son utilité, soit pour son agrément contenant l'hygiène et la médecine domestique, l'hippiatrie, l'art vétérinaire, la culture, et l'économie rurale, l'horticulture, l'économie domestique, l'arpentage, la chasse, la pêche, la destruction des animaux nuisibles, la cuisine, l'office, l'art de faire les vins et de les soigner, de préparer les liqueurs et les confitures, etc. Bien complet des gravures et planches dépliantes (déchirure sans manque à une planche). Quelques rousseurs, sinon bon exemplaire.
Bookseller reference : 99937643
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VIART, FOURET et DELAN, Hommes de bouche.
LE CUISINIER NATIONAL DE LA VILLE ET DE LA CAMPAGNE (Ex-Cuisinier Royal)
Paris Gustave Barba 1851 Paris Gustave Barba 1851, In-8 relié demi basane brune, dos lisse. 616 pages. La reliure est abimée, des rousseurs et brunissures. Exemplaire bien complet qui mériterait la reliure.
Bookseller reference : 99940967
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COLLECTIF
L'art culianire français. Les recettes de cuisine. Patisserie. Conserves. Cuisines régionales. Cuisine étrangère
Flammarion Flammarion, 1957.Très fort In-4 cartonnage éditeur rouge, 1044 pages. 3760 recettes et conseils, 280 gravures en noir, 420 sujets en couleurs. Trés bon état.
Bookseller reference : 99942527
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PELLAPRAT Henri Paul
L'ART CULINAIRE MODERNE. LE PELLAPRAT DU XX° SIECLE.
Lausanne Kramer Lausanne Kramer 1964, trés fort In-4 relié toile éditeur sous jaquette illustrée. 770 pages. Bon exemplaire.
Bookseller reference : 99944083
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au
A table avec les impressionnistes
Editions Adam Biro Editions Adam Biro, 1991. In-4 relié cartonné sous jaquette, 157 pages, avec quelques photographies. Petite annotation au stylo sur une page de garde (sans gravité). Etude sur la peinture et la cuisine - avec 30 recettes. Bon état
Bookseller reference : 8889492
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MARZOUK Martine
La cuisine pleine forme
Editions S.A.E.P Editions S.A.E.P. 1995, in-4 cartonnage éditeur, 95 pages, annotation au stylo sur une page de titre, bon état général.
Bookseller reference : 88813176
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BOURDOU SANDRINE
La cuisine à l'ail et à l'oignon
Lacour broché Lacour 2002. In-8 broché de 113 pages, illustrations. Bon état
Bookseller reference : 108078
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GIRARD Sylvie
HISTOIRE DES OBJETS DE CUISINE ET DE GOURMANDISE
Grancher CARTONNAGE EDITEUR J. Grancher 1991, In-4 reliure bordeaux éditeur. 317 pages. Nombreuses illustrations et photos couleurs. Bon état.
Bookseller reference : 112449
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TRICOT Michel - BLANC Georges
AU HASARD DE LA FOURCHETTE
Ed. Sang de la CARTONNAGE EDITEUR Ed. Sang de la Terre 1993, In-4 cartonnage éditeur. 171 pages + photos. Trés bon état.
Bookseller reference : 112457
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NEWDICK Jane
PARFUMS ET SAVEURS DES QUATRE SAISONS. RECETTES ET SECRETS DE NOS GRANDS MERES AU FIL DES SAISONS.
La Margelle 2000, petit CARTONNAGE EDITEUR La Margelle 2000, petit In-4 cartonnage éditeur sous jaquette illustrée. 143 pages + photos de Pia TRYDE. Trés bon état.
Bookseller reference : 112459
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COLLECTIF
CULINARIA. SPECIALITES DE LA CUISINE EUROPEENNE.
Konemann1995, 2 volumes In Konemann1995, 2 volumes In-folio cartonnage éditeur sous aquettes illustrées et emboitage. 360 + 370 pages. Photo. Bel état.
Bookseller reference : 115511
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COLLECTIF
La gastronomie italienne à Paris
Ice Vers 2000. In Ice Vers 2000. In-8 toile jaquette. Bon état
Bookseller reference : 116061
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ANNALES DU MIDI ]
Annales du mlidi. tome 103
Privat Privat, 1991. Tome 103- Janvier Mars 1991. In-8 broché de 145 pages. Cachet de bibliothèque. L'équipement de la cuisine à Aix au XVe siècle. les forces armées en Comminges avant les guerres de religions. La construction nanvale en Languedoc au XVIIIe siècle. Joseph Diez Gergonne, recteur à Montpelleir 1830 - 1844. Bon état.
Bookseller reference : 117116
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COLLECTIF
Saveurs essences et sens
Rodez, 1991, In-8 Rodez, 1991, In-8 broché. 208 pages. Illustrations. Bon état.
Bookseller reference : 118523
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