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Duluat Claudine
Le livre des terrines et des confits : gibiers, viandes, volailles, légumes, poissons
Taillandier. 1990. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Mouillures. 124 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte. Contre-plats illustrés en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO20218242
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Duluat Claudine
Le livre des Terrines et des Confits (gibiers, viandes, volailles, légumes, poissons)
Jean-Pierre Taillandier. 1988. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 124 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Très léger accroc sur le 2e plat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : R300296296
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DULUAT, Claudine.
Le livre des terrines et des confits. Gibiers, viandes, volailles, légumes, poissons.
Paris, éd. Tallandier, 1987, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 128 pp., papier glacé, très nb. photos coul., préface de Jacqueline Saulnier, cahier de l'auteur, glossaire culinaire, table des matières, Des recettes de viandes, de poissons ou de légumes, voici un excellent livre pour préparer voss terrines. Même les desserts sont de la partie ! pas courant. Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 69661
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DULUAT CLAUDINE ET POUGET JEANINE.
RECETTES DU QUERCY.
LAQUET.. 1991. In-8. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 159 pages. Nombreuses illustrations en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : R150150378
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DULUAT CLAUDINE
CUISINER AVEC GELOU
LES EDITIONS DU LAQUET. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 72 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte et de quelques illustrations en noir et blanc dans et hors texte . Non daté
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DULUAT CLAUDINE ET POUGET JEANINE.
RECETTES DU QUERCY.
LAQUET.. 1991. In-8 Carré. Cartonnage d'éditeurs. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 159 pages. Nombreuses illustrations en couleurs hors texte.
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Dumas Sabine
"Connaître la cuisine du Poitou (Collection ""Cuisine"")"
Sud Ouest. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Mise en page du texte sur plusieurs colonnes.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Referenz des Buchhändlers : RO20236731
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Dumas Alexandre
"Histoire de la cuisine - ""Pages-club"""
Hermès. 1967. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 174 pages - nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : R300288042
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Dumas Dominique
"La cuisine des abats (Collection ""Couleur Cuisine"")"
Sud Ouest. 2008. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Plats contrepliés en un rabat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO20236752
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Dumas Dominique
"Ris, coeurs, foies et autres abats (Collection ""Cuisines des pays de France"")"
Sud Ouest. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 124 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO20236563
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DUMAS, Sabine.
Connaître la cuisine du Poitou.
Coll. "Cuisine", Bordeaux, éd. Sud Ouest, 2006, cartonnage souple, pt. in-4, couv. photos coul. éd., 64 pp., papier glacé, très nb. photos coul., table des matières, Cet ouvrage se veut le reflet du Poitou d'hier et d'aujourd'hui, révélant son authenticité gastronomique. A l'image de ses paysages singuliers, la nature poitevine offre une infinité de produits régionaux caractérisés par des labellisations et homologations qui traduisent le sérieux des producteurs. Rien d'étonnant alors que sur nos tables, poissons et grenouilles côtoient agneau et chevreau mariés aux mojhettes du marais, que le chabibou ouvre la marche des desserts et que quelques grimoles et spécialités à l'angélique la ferment. Pas courant et une Référence ! Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 69523
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DUMAIRE Jacques
Cuisine Lyonnaise
CHEZ L'AUTEUR. ND. In-4. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Sans pagination. Nbreuses héliogravures et photog n&b dans le texte. Frontispice n&b. Dédicace de l'auteur.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Referenz des Buchhändlers : RO20030924
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Dumay Raymond
De la gastronomie française
Stock. 1969. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 171 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO40280574
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DUMAY, Raymond
De la gastronomie Française
Paris, 1969, PREMIERE EDITION, éd. STOCK, IN-8 oblong vertical, cartonnage toilé crème avec médaillon couleurs, 171pp, ill.N/B.Envoi de l'auteur "A Monsieur Menin, en souvenir de ce prix du Vingt ans de Poêle, en toute sympathie, Raymond DUMAY", avec deux dessins (un coq et un F sur une feuille) Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 62207
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DUMAY Raymond
De la gastronomie française.
Paris, Stock, 1969 11 x 22, 173 pp., cartonnage éditeur illustré, bon état
Referenz des Buchhändlers : 12366
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DUMONT LESPINE G.
ENTREMETS ET BOISSONS GLACES
Frigéco. non daté. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 181 pages, nombreuses illustrations dans le texte par M.A.B. Campbell.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO30010135
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DUMONT LESPINE G.
ENTREMETS ET BOISSONS GLACEES
FRIGECO. NON DATE. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 178 pages. Nombreux dessins en couleurs dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : R160135589
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DUMONT LESPINE G.
ENTREMETS ET BOISSONS GLACES.
FRIGECO. Non daté. In-8. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 181 pages. Nombreuses illustrations en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : R150165012
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DUMONT LESPINE G.
ENTREMETS ET BOISSONS GLACEES.
FRIGECO. NON DATE. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. partiel. décollorée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 181 pages. Nombreuses illustrations en couleur monochrome dans le texte par M. A. B. Campbell.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : R200031590
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Dumont Lespine G.
Entremets et boissons glacés
Frigéco. Non daté. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 181 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc et en en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO40278673
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DUMONT LESPINE G.
ENTREMETS ET BOISSONS GLACES
1930 reliure demi-toile bordeaux in-octavo Editeur(half cloth-bound in-8 Editor) (14,5 x 22 cm) , dos long muet, couverture vert-pomme cartonnée et orné d'une illustration en vert-pomme sur fond blanc, titre en vert-pomme dans un cartouche blanc cerné de vert-pomme, orné de trés nombreuses Illustrations en noir et rouge par M.A.B. CAMPBELL, 181 pages, sans date (1930) Paris Frigéco Editeurs,
Referenz des Buchhändlers : 17439
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DUMONT-LESPINE, G.
Entremets et boissons glacés par l’appareil réfrigérateur. Illustrations de M. A. B. Campbell.
Paris, Frigéco sans date, 215x140mm, 181pages, reliure d'éditeur. Charnières abîmées.
Referenz des Buchhändlers : 19995
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DUMAS, Alexandre
Grand dictionnaire de cuisine
Paris, éd. Alphonse Lemerre, 1873, EDITION ORIGINALE, très fort pt. in-4, cartonnage pleine percaline verte foncé, guirlande à frois sur la première de couv., auteur et titre dorés sur la première de couv. et sur le dos lisse éd., VI - (4) - 1156 pp., 24 pp. d'annexe, portrait en noir de l'auteur en frontispice, 1 portrait en noir pleine page de D.-J. Vuillemot, bandeaux, culs-de-lampe et lettrines, menus, non rogné, LE GRAND DICTIONNAIRE DE CUISINE d'Alexandre Dumas. Son dernier écrit et son plus RARE. Nous présentons ce "monument culinaire" en édition originale de 1873 ! Une Très Grande RARETE. Très bon état de la reliure de l'éditeur avec restauration par une professionnelle; quelques rousseurs éparses surtout en début de l'ouvrage et sur les tranches
Referenz des Buchhändlers : 75173
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DUMAS Alexandre
Grand dictionnaire de cuisine.
Editions Phébus 2000, fort cartonnage éditeur, jaquette illustrée légèrement usagée, nombreuses illustrations in et hors texte, 614 pages. Bon exemplaire²
Referenz des Buchhändlers : AL1281
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DUMAY (Raymond).-
Guide du gastronome en Espagne.
P., Stock, 1970, in 8° étroit relié pleine toile orange décorée de l'éditeur, 319 pages ; illustrations ; légères petites salissures à la reliure.
Referenz des Buchhändlers : 62834
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DUMESNIL, Raoul et Chrystèle.
Guide des vins de terroir du Val de Loire. 1993.
Paris, Montorgueil, 1992, in-8, br., couv. photo coul. éd., 224 pp., nb. cartes, photos et reproductions d'étiquettes en noir, Sommaire, Une découverte touristique à travers les vignobles du Val de Loire. Une sélection des meilleurs crus au meilleur prix. Recettes de cuisine régionale par des grands chefs. Qualité et tradition des artisans-producteurs. Il ne faut plus que faire son sac et partir …. Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 63380
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DUMAY (Raymond)
Guide du gastronome en Espagne
Stock 1970, in-8 étroit relié toile orangée de l'éditeur, 319 p. (bel état) Première édition ; illustrations in-texte. Ecrit d'une plume aussi alerte et inspirée que son De la gastronomie française, ce guide est parfaitement intemporel, ne proposant pas d'adresses de restaurants aujourd'hui fermés, mais uniquement des considérations et recettes des différentes provinces.
Referenz des Buchhändlers : 49234
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DUMAY Raymond
Guide des vins de pays, enrichi d'une biographie de tous les grands vignobles de France.
Paris, Stock, 1969. 11 x 22, 315 pp., nombreuses illustrations en N/B,cartonnage d'édition, bon état.
Referenz des Buchhändlers : 24176
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DUMAY Raymond
Guide des vins de pays.
Paris, Stock, 1969. 11 x 21, 313 pp., illustrations en N/B, broché + rhodoïd, très bon état.
Referenz des Buchhändlers : 69117
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Dumas Alexandre, Waleffe Pierre
Histoire de la Cuisine
W. 1967. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 174 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO40279932
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DUMONT EMILE
LA BONNE CUISINE FRANCAISE TOUT CE QUI A RAPPORT A LA TABLE MANUEL GUIDE POUR LA VILLE ET LA CAMPAGNE. NOUVELLE EDITION REVUE ET AUGMENTEE.
ALFRED DEGORGE. NON DATE. In-12. Cartonnage d'éditeurs. A restaurer, Plats abîmés, Dos abîmé, Rousseurs. 626 pages. Plus de 200 dessins spéciaux en noir et blanc dans le texte et hors texte. Dos manquant. Plusieurs pages débrochées.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : R160125423
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DUMONT EMILE
LA BONNE CUISINE TOUT CE QUI A RAPPORT A LA TABLE MANUEL GUIDE POUR LA VILLE ET LA CAMPAGNE/29E EDITION REVUE ET AUGMENTEE.
ALFRED DEGORCE. NON DATE. In-8. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos abîmé, Intérieur acceptable. 650 + X pages - papier jauni - dos manquant - déchirure en début d'ouvrage sans conséquence sur la lecture - quelques dessins en noir et blanc dans et hors texte - adhésifs sur les contre plats - 1 étiquette collée sur le 1er contre plat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : R240058083
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DUMONT EMILE
LA BONNE CUISINE FRANCAISE - Tout ce qui a rapport à la table, manuel-guide pour la ville et la campagne.
DEGORCE ALFRED. NON DATE. In-12. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos abîmé, Intérieur acceptable. 650 + X pages augmentées de nombreuses figures en noir et blanc in texte + nombreuses coupure de presse.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : R320066333
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DUMONT E.
LA BONNE CUISINE : MANUEL ECONOMIQUE ET PRATIQUE (VILLE ET CAMPAGNE) AVEC PLUS DE 200 GRAVURES - TOUT CE QUI A RAPPORT A LA TABLE : MANUEL-GUIDE.
ALFRED DEGORCE. NON DATE. In-12. Relié toilé. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. VIII+650+X pages. Nombreuses gravures en noir et blanc dans texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : ROD0116979
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Dumont Jacques
La cuisine des quatre saisons - Tome I : Printemps
Marabout flash. 1966. In-18. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 160 pages augmentées de quelquesillustrations en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO40281020
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Dumont Emile
La bonne cuisine française tout ce qui a rapport à la table manuel-guide pour la ville et la campagne - Nouvelle édition revue et augmentée.
Alfred Degorce. non daté. In-8. Cartonné. Etat passable, Plats abîmés, Dos abîmé, Papier jauni. VIII + 650 + X pages - nombreux dessins en noir et blanc dans le texte - renfort adhésif rouge recouvrant le dos - coins frottés - plats tâchés, décolorés.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : R320172874
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DUMONT Émile
LA BONNE CUISINE FRANCAISE, tout ce qui a rapport à la table, manuel-guide pour la Ville et la Campagne, publié sous la direction de M. Émile Dumont
Paris A. Degorce : Vve Magnin et fils 1900 in-8 pleine percale reliure pleine toile percale rose clair in-octavo (binding full percale in-octavo)(12,5 x 19,8 cm) cartonnage à plaqses spéciales monochromes pour le dos et les plats, dos long décoré en noir, titre imprimé en noir, plats décorés en noirn avec un titre central en noir dans un encadrement décoré en noir (plaques spéciales Editeur), toutes tranches lisses jaunes, orné de plus de 200 dessins spéciaux in et hors-texte en noir par Ysabeau, (VIII-650-X) Pages, sans date (1900 environ) Paris : A. Degorce : Vve Magnin et fils Editeurs,
Referenz des Buchhändlers : 20581
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DUMONT Émile
LA BONNE CUISINE FRANCAISE, tout ce qui a rapport à la table, manuel-guide pour la Ville et la Campagne, publié sous la direction de M. Émile Dumont
Paris A. Degorce : Vve Magnin et fils 1900 in-8 pleine percale reliure pleine toile percale rose clair in-octavo (binding full percale in-octavo)(12,5 x 19,8 cm) cartonnage à plaques spéciales monochromes pour le dos et les plats, dos long décoré en noir, titre imprimé en noir, plats décorés en noirn avec un titre central en noir dans un encadrement décoré en noir (plaques spéciales Editeur), toutes tranches lisses jaunes, orné de plus de 200 dessins spéciaux in et hors-texte en noir par Ysabeau, (VIII-650-X) Pages, sans date (1900 environ) Paris : A. Degorce : Librairie J. Magnin Editeurs,
Referenz des Buchhändlers : 21902
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DUMONT, E.
La bonne cuisine - Manuel économique et pratique (ville et campagne)
PARIS, Victorion Frères & Cie Ed. - 1932 - In-8 - Reliure percaline rouge légèrement frottée - Plus de 200 illustrations NB dans le texte - VIII, 650 & X pages
Referenz des Buchhändlers : 12801
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DUMONT (E.)
La Bonne Cuisine - Manuel économique et pratique pour la Ville et la Campagne - avec plus de deux cents gravures
Paris Victorion Frères et Cie 1928 Fort in-12, cartonnage rouge imprimé en noir, VIII + 650 + X pp. Appendice indicatif des aliments recommandés, tolérés ou interdits. 30ème édition, revue et augmentée.
Referenz des Buchhändlers : MDUMBON1
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DUMONT, Emile
La bonne Cuisine Française. Tout ce qui se rapporte à la table. Manuel-guide pour la ville et la campagne
Sl, 30ème édition revue et augmentée, 1928, éd. librairie Henri ANIERE, VICTORION Frères et Cie, IN-8, relié toilé rouge éd., Ix+650+Xpp, 200 ill. N/B Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 61506
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DUMONT, Emile.
La bonne cuisine française. Tout ce qui a rapport à la table. Manuel-guide pour la ville et la campagne.
Paris, éd. Alfred Degorce, S.d. (393e à 414 mille - vers 1900), 30e édition, nouvelle édition, revue et augmentée ayant reçu Mention Honorable à l'Exposition Universelle de 1889, fort pt. in-8, cartonnage toilé rouge avec texte et encadrement en noir éd., X - 650 - X pp., plus de 200 dessins en noir in et hors texte, Plan du livre, Glossaire, les Ustensiles, les Menus, le Service, les Préliminaires, Table alphabétique des matières, Appendice indicatif des aliments recommandés, tolérés ou interdits pour le diabète, les maladies d'estomac, les affections des voies biliaires et du foie, de la goutte et de l'osésité, table alphabétique des matières, Excellent ouvrage du début du XXe siècle ou "tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la cuisine" se trouve ! Des recettes salées et sucrées, les boissons alcoolisées ou non … enfin tout ! Très bon état de la reliure; le papier est uniformément légèrement jauni
Referenz des Buchhändlers : 64765
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DUMONT Emile
LA BONNE CUISINE FRANCAISE - Tout ce qui a rapport à la table - Manuel guide pour la ville et la campagne - Plus de deux cents dessins spéciaux. 32è édition revue et augmentée .
Couverture rigide P , Victorion , 1938 , in8 pleine percaline rouge décorée éditeur , VIII - 650 -X pp . Langue: Français
Referenz des Buchhändlers : M18138
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Dumais Odile
La gastronomie en plein air : Recettes pour se régaler en rando ou en trekking - Nutrition techniques matériel plus de 70 recettes
YSEC 2019 280 pages 14 99x22 86x1 78cm. 2019. Broché. 280 pages.
Referenz des Buchhändlers : 500114667
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Dumais Odile
La gastronomie en plein air : Recettes pour se régaler en rando ou en trekking - Nutrition techniques matériel plus de 70 recettes
YSEC 2019 280 pages 14 99x22 86x1 78cm. 2019. Broché. 280 pages.
Referenz des Buchhändlers : 500116265
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Dumais Odile
La gastronomie en plein air : Recettes pour se régaler en rando ou en trekking - Nutrition techniques matériel plus de 70 recettes
YSEC 2019 280 pages 14 99x22 86x1 78cm. 2019. Broché. 280 pages.
Referenz des Buchhändlers : 500117038
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Dumais Odile
La gastronomie en plein air : Recettes pour se régaler en rando ou en trekking - Nutrition techniques matériel plus de 70 recettes
YSEC 2019 280 pages 14 99x22 86x1 78cm. 2019. Broché. 280 pages.
Referenz des Buchhändlers : 500120075
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Dumais Odile
La gastronomie en plein air : Recettes pour se régaler en rando ou en trekking - Nutrition techniques matériel plus de 70 recettes
YSEC 2019 280 pages 14 99x22 86x1 78cm. 2019. Broché. 280 pages.
Referenz des Buchhändlers : 500122105
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Dumais Odile
La gastronomie en plein air : Recettes pour se régaler en rando ou en trekking - Nutrition techniques matériel plus de 70 recettes
YSEC 2019 280 pages 14 99x22 86x1 78cm. 2019. Broché. 280 pages.
Referenz des Buchhändlers : 500132418
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DUMAS Alexandre
Le Mousquetaire
Journal de M Alexandre DUMAS. Grand in folio, 4 pages, texte sur 3 colonnes. Bureaux à Paris Rus Coq Héron n°5. Quotidien. 3ème année 1855.Deuxième trimestre du N°91 du dimanche 1er avril au N°181 du Samedi 30 juin en un volume demi-cuir marron, titre, tomaison filets dorés. Reliure légèrement frottée. Intérieur en très bon état.
Referenz des Buchhändlers : 9121
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