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PELLAPRAT Henri-Paul
La cuisine froide, simple et pratique. Les menus détaillés de la ménagère... Cuisine végétarienne et régimes alimentaires. Les desserts.
4 volumes reliés (sans jaquettes). 184 + 179 + 229 + 198 pages.
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PELLAPRAT Henri-Paul
Les desserts patisserie et entremets
Editions du comptoir francais du livre, 1949. Petit in-4 relié cartonnage editeur de 198 pages, Planches explicatives en couleurs et en noir. 533 recettes et conseils pratiques,133 figures de desserts illustrées en couleurs et 28 illustrations en noir. Bon état
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PELLAPRAT Henri-Paul
Les menus détaillés de la Ménagère. 180 Menus simples et bourgeois
Paris, Editions du comptoir français du livre 1949. In-8 cartonnage éditeur sous jaquette illustrée rempliée de 228 pages. 775 recettes clairement exposées et conseils pratiques, 43 planches illustrées en couleurs de 100 plats différents et 16 planches illustratrées en noir (32 figures). Bon état
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PELLAPRAT Henri-Paul
Manuel de la Cuisine Végéterienne et de Régime
Paris, Editions du comptoir français du livre 1949. In-8 cartonnage éditeur sous jaquette illustrée rempliée de 179 pages. 500 recettes clairement exposées et conseils pratiques, 18 planches illustrées en couleurs de 91 plats différents et 12 reproductions de manipulations en noir. Bon état
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PELLAPRAT, Henri Paul.
MODERN FRENCH CULINARY ART.
27x18. 1171p. Ed. R. Kramer. D. White. Intr. M. Field. Fotogr. Enc. tela. ed. sobrecubierta.
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Pellaprat, Henri-Paul
L'Art Culinaire Moderne. La Bonne Table Francaise et Etrangere. Cuisine - Patisserie - Confisserie simple - Entremets - Glaces - Confitures - Conserves de Menage - Boissons (...). Preface par Curnonsky (d. i. Maurice Edmond Sailland).
Paris et Monte-Carlo: Comptoir Francais du Livre et Editions du Livre. (1949). 724 S., 1 Bl. (Tafeln mitpaginiert). Lex.-8° (26,7 x 19,5 cm). Mit 427 meist farbigen Abbildungen auf Tafeln. (Nouvelle edition). OLeinen, OU. (Schutzumschlag lädiert), OSchutzkarton.
Bookseller reference : 59628
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Pellaprat, Henri-Paul
L'Art Culinaire Moderne. La Bonne Table Francaise et Etrangere. Cuisine - Patisserie - Confisserie simple - Entremets - Glaces - Confitures - Conserves de Menage - Boissons (...). Preface par Curnonsky (d. i. Maurice Edmond Sailland).
Paris et Monte-Carlo: Comptoir Francais du Livre et Editions du Livre. (1949). 724 S., 1 Bl. (Tafeln mitpaginiert). Lex.-8° (26,7 x 19,5 cm). Mit 427 meist farbigen Abbildungen auf Tafeln. (Nouvelle edition). OLeinen, OU., OSchutzkarton.
Bookseller reference : 69266
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Pellegrini Veronica
Le ricette più buone dai libri più belli. Come preparare ottimi piatti ispirati da grandi letture
ril. Un libro, due passioni: Il piacere della lettura, Il gusto di cucinare. Tra le pagine dei libri si annidano molti riferimenti a momenti conviviali o a preparazioni culinarie. Celebre è il caso della madeleine di Proust, il cui dolce sapore libera il flusso dei ricordi narrati dal grande autore francese. Ma ci sono molti altri testi letterari in cui i personaggi pranzano, cenano, assaggiano... E ogni volta il cibo aggiunge sapori, profumi, atmosfere e ambientazioni al racconto. Una selezione dei più bei romanzi classici e contemporanei dai quali sono tratte altrettante ricette. Con pagine da personalizzare con tutte le tue letture e i tuoi piatti preferiti.
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Pellegrino Artusi
Il menu delle feste. Ricette della tradizione per Natale e l'anno nuovo
Ecco una selezione delle ricette per le feste dalla celeberrima "Scienza in cucina" di Pellegrino Artusi nel centenario della morte. Inventore delle "dosi" e autore del ricettario per eccellenza della cucina italiana, Artusi contribuì a creare un'identità nazionale attraverso l"'unificazione" del gusto. Dal cappone ai dolci natalizi propone numerosi menu per trascorrere non solo un Natale gustoso, ma anche pranzi e cene per capodanno e festa della befana. Una proposta tra le tante? Cappelletti in brodo, crostini di fegatini di pollo, cappone con sformato di riso, panforte di Siena e gelato di mandorle tostate. Autori: Pellegrino Artusi.
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Pellegrino, Davide
Il piacere del tè. Guida completa. Conoscere, preparare e degustare la bevanda più antica del mondo
Pellegrino, Davide Il piacere del tè. Guida completa. Conoscere, preparare e degustare la bevanda più antica del mondo. , Giunti Editore 2006, Si segnala solo una scritta a penna sul frontespizio. per il resto il libro è in ottime condizioni con normali segni del tempo sulla sovracoperta Molto buono (Very Good) . <br> <br> Copertina rigida <br> 158<br> 8809048172
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PELT Jean Marie
Les Epices
Fayard 2002, In-8 broché, 251 pages + illustrations. Très bon état
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Peltre, BEATRICE
La Tartine Gourmande: Recipes for an Inspired Life
Hardcover in unclipped dust jacket. Very good condition. Lightest of shelfwear to the jacket otherwise pristine throughout. A very clean copy. DP Used
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PENSUET, Pierre & TOUSSAINT, Gilbert
L'élevage des chèvres et des moutons.
Paris, 1987, De Vecchi, in-8, br., couv. photos coul. éd., 276 pp., photos coul. et en noir, Tous les renseignements pour l'élevage de la chèvre et du mouton. Mais aussi la transformation des différents produits. Ainsi que le calcul de rentabilité. Ouvrage devenu peu courant. très bon état
Bookseller reference : 62439
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Penicaud Christian
Le bonheur est en Périgord - Gourmandises et saveurs.
Editions CPE. 2010. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 143 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Bookseller reference : R100050337
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PENELA
Pénéla, numéro 2.
Couverture souple. Revue. Environ 180 pages.
Bookseller reference : 103937
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PENELA
Pénéla, numéro 3.
Couverture souple. Revue. Environ 180 pages.
Bookseller reference : 103938
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PENELA
Pénéla, numéro 4.
Couverture souple. Revue. Environ 180 pages.
Bookseller reference : 103939
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PENELA
Pénéla, numéro 6.
Couverture souple. Revue. Environ 180 pages.
Bookseller reference : 103940
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PENELA
Pénéla, numéro 7.
Couverture souple. Revue. Environ 180 pages.
Bookseller reference : 103941
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PENELA
Pénéla, numéro 22.
Couverture souple. Revue. Environ 180 pages.
Bookseller reference : 103942
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PENELA
Pénéla, numéro 23.
Couverture souple. Revue. Environ 180 pages.
Bookseller reference : 103943
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PENELA
Pénéla, numéro 43.
Couverture souple. Revue. Environ 180 pages.
Bookseller reference : 103944
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PENELA
Pénéla, numéro 44.
Couverture souple. Revue. Environ 180 pages.
Bookseller reference : 103945
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Pensionnat Des Religieuses Ursulines
Recettes de cuisine de jadis (Colporteur)
Lacour 1997 114 pages in8. 1997. broché. 114 pages. Recueil de plus de 300 recettes de cuisine traditionnelle compilées par le Pensionnat des Religieuses Ursulines de Thildonck publié en 1997 dans la collection 'Colporteur' des éditions Lacour/Rediviva. L'ouvrage présente des recettes culinaires du passé dans un format broché de 113 pages
Bookseller reference : 10451
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Pendleton Rockwell, Helen
The Epicure's Cook Book
Hardcover. Acceptable condition. Dust jacket is tanned and a little foxed. One or two small nicks on upper edge of rear jacket. Tape repairs on jacket spine head and upper leading corners. Slight bump on hardcover spine head. Hardcover spine foot is faded. Page block is very foxed, affecting page edges. Pastedowns and endpapers are foxed. Contents are clear. AF Used
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Penfold, Steve
The Donut: A Canadian History
A clean, unmarked copy with a tight binding. Bright orange cover with slightly scuffed black lettering. Date stamped on bottom page ends. Slight sticker residue on cover. 256 pages. "For the historian, there are no banal things." Contents: Introduction: History from the Bottomless Cup; Faith, Efficiency, and the Modern Donut: Inventing a Mass Commodity, 1920-1960; "Our New Palce of Donut Pleasure": The Donut Shop and Consumer Culture, 1961-1976; "He Must Give Up Certain Things": Franchising and the Making of the Donut Shop, 1960-1980; Expansion and Transformation: Colonizing the Canadian Foodscape, 1974-1999; Eddie Shack Was No Tim Horton: Donuts and the Folklore of Mass Culture in Canada, 1974-1999; Conclusion: Commodity and Culture in Postwar Canada; Notes; Index.
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Penfolds Wines
Penfolds Grange
Adelaide Australia: Penfolds Wines 2008. Second-hand hardcover. <p>Penfolds Wines. Penfolds Grange: the evolution of an icon. Limited Ed Penfolds Wines: Adelaide Australia 2008. 4to 235x235mm black cloth bds matching slipcase 104pp. VG/VG</p> Penfolds Wines unknown
Bookseller reference : 9833
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Penin, Jose
Penin Guide to Spanish Wine 2009
Madrid Spain: Grupo Penin 2008. New Softcover. <p>Penin Jose. Penin Guide to Spanish Wine 2009: 19th Ed. Grupo Penin: Madrid Spain 2008. 8vo SC 1088pp. OUT OF PRINT</p> Grupo Penin unknown
Bookseller reference : 9788495203519 ISBN : 8495203510 9788495203519
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Penin, Jose
Penin Guide to Spanish Wine 2008
Madrid Spain: Grupo Penin 2008. New Softcover. <p>Penin Jose. Penin Guide to Spanish Wine 2008. Grupo Penin: Madrid Spain 2008. 8vo SC 992pp. Indent</p> Grupo Penin unknown
Bookseller reference : 9788495203434 ISBN : 849520343x 9788495203434
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Penin, Jose
Penin Guide to Spanish Wine 2007
New Softcover. <p>Penin Jose. Penin Guide to Spanish Wine 2007.</p> unknown
Bookseller reference : 9788495203342 ISBN : 8495203340 9788495203342
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Penney, Norman
The Household Account Book of Sarah Fell of Swarthmoor Hall
Cambridge: Cambridge University Press. G : in good condition without dust jacket. Cover rubbed. Slight foxing. 1920. First Edition. Grey hardback boards with cloth spine. 250mm x 170mm 10" x 7". xxxii 597pp. . Cambridge University Press hardcover
Bookseller reference : g8752b
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Pennsylvania German Society.
PENNSYLVANIA GERMAN SOCIETY. New Series. Volume 27. Includes: Weaver, William Woys. PENNSYLVANIA DUTCH COUNTRY COOKING. Photographs by Jerry Orabona.
204p. Illustrated. Oblong 4to. DJ. First Edition. **PRICE JUST REDUCED!
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Pennsylvania German Society.
PENNSYLVANIA GERMAN SOCIETY. Volume XLVII. Includes: Landis. EARLY KITCHENS OF THE PENNSYLVANIA GERMANS // & Graeff. RELATIONS BETWEEN THE PENNSYLVANIA GERMANS & THE BRITISH, 1750-1776.
pp. 37, 130, 271. Original printed wraps. Two important studies. The work on kitchens is especially significant and useful. Limited Edition. **PRICE JUST REDUCED!
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PennsylvaniaGerman FolkloreSociety.
PENNSYLVANIA GERMAN FOLKLORE SOCIETY. Volume XI. Includes: Graeff. THE PENNSYLVANIA GERMANS IN ONTARIO. // & Kauffmann. COPPERSMITHING IN PENNSYLVANIA.
150p. + Illustrations. Original full cloth binding. Limited edition. **PRICE JUST REDUCED! BEFORE ORDERING PLEASE Email to RareBooks@POBox.com so that we can CONFIRM AVAILABILITY
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Pennsylvania German Folklore Society.
PENNSYLVANIA GERMAN FOLKLORE SOCIETY. Volume XI. Includes: Graeff. THE PENNSYLVANIA GERMANS IN ONTARIO. // & Kauffmann. COPPERSMITHING IN PENNSYLVANIA.
150p. + Illustrations. Original full cloth binding. Limited edition. BEFORE ORDERING PLEASE Email to RareBooks@POBox.com so that we can CONFIRM AVAILABILITY
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Penny Noepel; Alison Kloesar [Illustrator]
Fast and Easy Ways to Cook Vegetables Garden Way Publishing Bulletin A-105
Storey Publishing LLC 1988-01-01. Paperback. Fine. excellent condition Storey Publishing, LLC paperback
Bookseller reference : 190707083 ISBN : 0882665219 9780882665214
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Pepita Aris
La cuisine espagnole - Une fiesta de recettes traditionnelles et originales.
Könemann. 2000. In-8. Broché. Etat d'usage, Tâchée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 127 pages - nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte - plats tâches - tâches à l'intérieur de l'ouvrage en marges - tâches sur la tranche de gouttière.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Bookseller reference : R320155806
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Peppercorn David Johnson Hugh (préface)
Vins De Bordeaux
Flammarion 1987 255 pages in12. 1987. Relié. 255 pages.
Bookseller reference : 89495 ISBN : 2082025020
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Pepita Aris (editor)
Master Chefs of Europe
No marks or inscriptions. A lovely clean very tight copy with bright unmarked boards and no bumping to corners. Dust jacket not price clipped or marked or torn or creased with slight rubbing to spine ends. 256pp. The collected genius of the finest talents at work today in the kitchens of Europe's best restaurants - fifty one chefs from ten European countries. From each an exclusive meal with its constituent recipes. Foreword by Egon Ronay.
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PERNOUD Régine, BAYARD Jean-Pierre, et autres
"La vigne et le vin : origine, histoire, symbolisme, aspects sociaux, actualité; Poésie : Giuseppe Ungaretti, Gaston Bachelard, André Laude, Laurice Schehade, Jacques Charpier; Jean Giono, portrait de Paris; Marcel Lecomte, Magie du Miroir; Walter Scott, La montagne Ste Victoire. L'arc cahiers méditerranéens, N° 13, hiver 1961."
Aix-en-Provence, L'Arc, 1961. 14 x 19, 166 pp., quelques illustrations, broché, non coupé, bon état.
Bookseller reference : 101.613
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PERRIN Odette
100 RECETTES DE VOLAILLES : cailles, canards, dindes, oies, pigeons, pintades, poulets.
Colmar : SAEP, 1987. Broché, couverture couleur rempliée, 96 pages couleur.
Bookseller reference : SPN-589
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PERRIN Odette
100 recettes de volailles
SAEP. 1987. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pp., nombreuses ilustrations couleur in texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : ROD0038846
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PERRIN ODETTE
100 RECETTES DE VOLAILLES- CAILLES CANARD DINDES OEIS PIGEONS PINTADES POULETS
SAEP. 1987. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages- nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte- couverture contrepliée. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : R200053744
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PERRIN O.
100 RECETTES DE VOLAILLES -Canard aux navets - Navarin de dindonneau - Pigeons au four - Poulet en croûte - Coq à la mirabelle...
SAEP. 1987. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages - nombreuses photos couleurs dans le texte - plats contrepliés. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : R240109653
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Perrin Odette
100 recettes de volailles : Cailles, canards, dindes, oies, pigeons pintades, poulets
S.A.E.P.. 1987. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO40279878
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Perrier-Robert Annie
150 recettes de sauces classiques originales
Editions SAEP 1987 12 4x1x21 6cm. 1987. Broché.
Bookseller reference : 500165813
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PERRET de la MENUE Emile - LABATUT Edmond
1° Coutumes Romaines - Gourmandise chez les Anciens, Cuisines, Repas. 2° Les Repas chez les Romains. 2 ouvrages en 1 volume - Édition originale.
Deux Éditions originales reliées en 1 volume.1° Coutumes Romaines. Gourmandise chez les Anciens, Cuisines, Repas, par Émile Perret de la Menue.Lyon, Association Typographique, Th. Giraud, Architecte (et écrivain) en chef honoraire des hospice civile de Lyon - 1881 - 24 pages.2° Les Repas chez les Romains par Edmond Labatut Juge d'instruction, Président de la Commission des Antiquités de la ville de Castres et du Département du Tarn.Paris, Ernest Thorin - 1880 - 32 pages. Avec un envoi de l'auteur sur la page de titre dont le nom du destinataire a été gratté.Reliure demi basane racinée de l'époque. Dos à nerfs orné et doré avec pièce de titre rouge. Tête rouge. Couverture du 1er ouvrage conservée. Dos frotté. Pas de rousseur. Bon état. Format in-4°(28x18).
Bookseller reference : 17811
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PER LUSTUCRU.
67 nouvelles recettes du Pér Lustucru.
Paris, éd. Prisma et Lustucru, S.d. (années 50), pt. in-8 carré, cartonnage à un rabat éd., couv. ill. coul. éd., non paginé (44 pp.), très nb. photos en noir colorisées, nb. dessins en coul. et 1 double page centrale ill. coul., table ds matières, Superbe plaquette publicité pour les pâtes Lustucru avec une très belle iconographie, très "design" pour l'époque. Très bonnes recettes familiales à base de pâtes. Pas courant. Très bon état du papier; la couverture est légèrement défraîchie avec quelques "manques" de papier de couleur sur les bords du dos et des bords latéraux,
Bookseller reference : 67330
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Perry Lang Adam
BBQ 25 Le best of des recettes de barbecue
Hachette cuisine. 2012. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 65 pages augmentées de quelques illustrations en couleurs dans texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO40052261 ISBN : 2012383823
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Perry Lang Adam
BBQ 25 - Le best of des recettes de barbecue.
Hachette. 2012. In-8. Cartonné. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Coiffe en pied abîmée, Intérieur frais. 65 pages cartonnées, nombreuses photos et illustrations en couleur et en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : R200130942 ISBN : 2012383823
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