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Aurette Simeon - De Robert
Cuisine vapeur . 100 recettes saines et legeres
Saep 1987 in8. 1987. Broché.
Bookseller reference : 500208067
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COLLECTIF
Savoir préparer la cuisine pas chere
Crealivres 16x3 7x23cm. Sans date. Relié.
Bookseller reference : 500208811
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Collectif
Petits plats plaisir - Desserts de tradition
Sélection du Reader's digest 2011 2011.
Bookseller reference : 500209116
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Patrice Dard
Savoir préparer la cuisine à la vapeur
Idées recettes 1989 95 pages in12. 1989. Cartonné. 95 pages.
Bookseller reference : 500209121
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Patrice Dard
Savoir preparer soupes et potages
Idees recettes 1989 1989. Cartonné.
Bookseller reference : 500209122
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Savoir preparer les poissons
Idees recettes 1988 93 pages 1988. Relié. 93 pages.
Bookseller reference : 500209123
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Martel Héloïse
Le petit livre de Salades express
Editions First 8 4x1 4x11 8cm. Sans date. Broché.
Bookseller reference : 500209126
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Brendan Mc Carthy's
Les 50 meilleures recettes
Soupmate pro edition 2013 2013.
Bookseller reference : 500209924
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DIEBLER MARIE
Les petit gâteaux de Marie
France loisirs 14 6x0 6x19 4cm. Sans date. Broché. 2 volume(s).
Bookseller reference : 500216545
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Menu dégustation - Signé grands chefs
Thiriet Sans date.
Bookseller reference : 500218814
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Collectif
Nos recettes gourmandes pour bebé
Sans date.
Bookseller reference : 500222827
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COLLECTIF
Gastronomie du monde entier. Le monde complet de l'art culinaire: LES SALADES ET LES HORS-D'OEUVRES
Christophe colomb 1982 21 2x2 2x25 8cm. 1982. Relié.
Bookseller reference : 500222885
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Van Donselaar Corri H
Cent menus complets
Christophe Colomb 1983 184 pages in4. 1983. relié jaquette. 184 pages.
Bookseller reference : 500222886
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Collectif
Le goût toute une brochette de sens
laViande Sans date.
Bookseller reference : 500230781
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Sakai-Yajima Lélia Okuno Motoko Viel Pierre-Louis
Yakitoris
Solar 2010 19 4x1 2x19 4cm. 2010. Relié.
Bookseller reference : 500230782
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Ancher Jean-Marie
Le Petit Livre Du Vin
Editions First 1998 1x12x9cm. 1998. Broché.
Bookseller reference : 500232279
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Collectif
L'art culinaire francais
Flammarion 1959 1959.
Bookseller reference : 500233110
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Marie-Hélène Léonard
Gastronomie du monde entier le monde complet de l'art culinaire
Christophe colomb 1984 1984.
Bookseller reference : 500233114
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Ghislaine Danan-Bénady
Bricks croustillants et croustillants
Hachette 2005 16 5x0 5x20cm. 2005. Broché.
Bookseller reference : 500233115
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Marie-Paule Pomaret Helene Cingria
l'Aventure est dans votre cuisine
Pierre Horay 1954 1954.
Bookseller reference : 500233508
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Emily Thacker
Le Guide du Vinaigre à la Maison
Sans date.
Bookseller reference : 500233728
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Gateaux - Amandes sables chocolat
Universel 222 pages 15x1 4x10 8cm. Sans date. Broché. 222 pages.
Bookseller reference : 500225113
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Corri H. Van Donselaar
Gastronomie du monde entier le monde complet de l'art culinaire
Christophe colomb 1976 1976. unknown_binding.
Bookseller reference : 500225266
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Fondues grils et barbecues
Christophe colomb 1984 1984.
Bookseller reference : 500225267
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Paul Et Jean-Pierre Haeberlin
Les Recettes de l'auberge de l'ill
Flammarion 1982 240 pages 18x27x3cm. 1982. Relié. 240 pages.
Bookseller reference : 500225268
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Elisa Vergne Beverley Piper
La cuisine au folia a micro-ondes
Cil l'essentiel du savoir 1985 1985.
Bookseller reference : 500225269
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Collectif
Regalez-vous
France loisirs 16x3 7x23cm. Sans date. album.
Bookseller reference : 500225272
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Collectif
Le Grand Livre Des Desserts
Konemann 303 pages 21 6x2 6x28cm. Sans date. Relié. 303 pages.
Bookseller reference : 500225273
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Furet Pierre-Jean
Tiramisu panna cotta & cheesecakes
Hachette 2010 14 4x1 6x17 2cm. 2010. Broché.
Bookseller reference : 500225342
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Collectif
100 fiches cuisine de 'elle' tome 12 : recettes du monde entier
Le Livre de Poche Sans date.
Bookseller reference : 500225352
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Bettane Michel Desseauve Thierry Gerbelle Antoine
Classement 2004 des meilleurs vins de France
Revue du vin de France 2003 13 6x4x21 2cm. 2003. Relié.
Bookseller reference : 500226115
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Lagrue,M.A avec LAUJORROIS F
Agriculture elementaire ou traite resume d’education agricole theorique et pratique. Livre de lecture a l usage des écoles primaires relié avec Nouvelle bibliothèque rurale. Causeries agricoles d'un vieux cultivateur.rurales 2 tomes.
NANCY VIDART Paris HACHETTE 1838 - 266 p, Livre de lecture a l usage des écoles primaires rurales. Ornée d un grand nombre de gravures intercalées dans le texte,derniere page de la table manuscrite,traces de muillure relié André Sagnier, [1871] Nouvelle bibliothèque rurale 2 vol. in-12, fig.Contenu : vol.I. Culture et machines agricoles ; vol.II. Animaux. Laiterie. Oenologie. Recettes ménagères.144+138+catalogue editeur,en un volume IN12 demi toile,dos lisse titré agriculture,
Bookseller reference : 18166
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Anonyme
Traité pratique d'oenologie. eunol,offert par les Ets.VANDER
FONTENAY sous Bois,IN8,broché,126p.,
Bookseller reference : 16670
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DUJARDIN J.,/Salleron
catalogue des instruments oenologiques de précision a la vinification et a l'analyse des vins
1907 Paris. Les Auteurs. (1907). in-8 66p Nb. croquis in textes et planches h.-t. Analyse du Vin fait, Recherche de ses Falsifications, Fabrication et Analyse des Vinaigres, Alcoométrie, Analyse des Alcools et des Eaux de Vie, Fraudes.
Bookseller reference : 12192
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BARONIAN Jean-Baptiste
La légende du vin : petit essai d'oenophilie sentimentale.
Temps qu'il fait Le Temps qu'il Fait, 1995, 123 p., broché, une date et une signature sur la page de garde, bon état.
Bookseller reference : 85805
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SEBASTIAN (Victor) - FERNBACH (M.A.) -
Traité pratique de la préparation des vins de luxe - Vins de liqueurs, vins secs et doux, vins mousseux, vins toniques et apéritifs, vins d'imitation, mistelles, analyse des mouts et des vins -
Avant-propos de M.-A. Fernbach - Montpellier / Paris : Coulet / Masson, 1909 - seconde édition revue et considérablement augmentée - fort in-8 broché (14x22,5cm), XV et 656 pages illustrées de 186 figures dans le texte + 8 feuillets de publicités - bon état -
Bookseller reference : 36666
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FABRE (J.-Henri) - LAGATU (H.) -
Procédés de vinification en Algérie et dans les pays chauds - Tome I -
Paris : Dujardin-Salleron ("Bibliothèque du viticulteur"), 1925 - Troisième édition revue et augmentée - in-8 broché sous couverture illustrées en deux tons, 320+20 pages abondamment illustrées de 139 figures dans le texte et de photographies hors texte sur papier couché, et de plans - (40) pages de publicités viticoles - bon état -
Bookseller reference : 36674
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POUTEAU (Jean-Luc) - RABAUDY (Nicolas de) -
Le savoir-boire - Grands et petits vins -
Paris : Lattès, 1983 - in-8 cartonné sous couverture illustrée, 316 pages illustrées d'étiquettes de vins - Edition originale enrichie d'un bel envoi autographe signé adressé à Paul Cadiot, oenologue bourguignon - très bon état -
Bookseller reference : 36675
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DE CASSAGNAC Paul
Les vins de France.
Hachette 1927 Paris, Librairie Hachette, 1927, 212 p., broché, environ 195x145mm, exemplaire numéroté 13 sur papier de Hollande, de petits défauts sur la couverture (légèrement frottée et salie, petite déchirure sans manque 1cm en bordure du premier plat), bon état pour le reste et intérieur bien propre.
Bookseller reference : 108382
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MALEPEYRE, M. françois
Nouveau manuel complet de la distillation des grains traitant de la composition chimique des grains propres à fournir de l'alcool et des matières qu'ils renferment, de la fermentation et des opérations qui la précèdent, de la préparation de la distillation des mousts, de la rectification et de lapurification des alcools au moyen des appareils les plus nouveaux et les plus perfectionnés suivi de la distillation des mélasses.
Coll. "Manuels RORET", Paris, 1890, nouvelle dition, revue et augmentée par M. Albert LARBALETRIER,éd. Librairie Encyclopédique de RoRE, petit in-12, broché, XII + 416pp, ouvrage accompagné d'un atlas in-8 avec 9 planches Manque la première de couverture, petit manque à la 4ème de couverture, quelques rousseurs légères, Bon état intérieur
Bookseller reference : 61459
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MAGNIER DE LA SOURCE, L Dr
Analyse des vins
Coll" Encyclopédie scientifique des Aide-mémoire", Paris, sd (1893), Première édition, éd. GAUTHIER-VILLAN et MASSON, in-12, broché, 196pp + 16pp, publiction de l'éditieur, 6 dessins N/B in-texte, tableaux Livre permettant aux chimistes peu habitués aux analyses de Vin d'exécuter rapidement et avec fiabilité ces analyses sans devoir recourir aux traités et mémoires originaux Bon état. Cachet "Laboratoires Régional de Rennes, étiquette blance collée sur le dos, bon état du papier
Bookseller reference : 61473
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RIBEREAU-GAYON,J.
Analyse et contrôle des vins
Coll "Manuels Pratiques d'Analyses chimiques, Paris et Liège, 1947, éd. Librairie Plytechnique Ch. Béranger, 2ème édition, fort pt in-8, cartonnage toilé vert éd., XXXVI + 756pp, ill. 42 figures in texte, en collaboration avec E. PEYNAUD, préface e E. ROUX La première édition de cet ouvrage est parue en 1912. L'auteur est le petit-fils de Gayon.... Très bon état
Bookseller reference : 61475
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BOULLANGER, Eugène
industries agricoles de Fermentation distillerie agricole et industrielle, alcools, eaux-de-vie de fruits, rhums
Coll. " Encyclopédie agricole", Paris, 1909, EDITION ORIGINALE, éd. BAILLIERE et Fils, in-8,broché, couverture illustrée couleurs, XI + 554pp +40pp de catalogue et publicités, 107 figures en noir hors et in-texte, introduction par le Dr P. REGNARD. Rare. L'auteur était ingénieur agronome, chef de laboratoir à l'institut pasteur de LILLE Couverture légèrement défraîchie, intérieur frais sans rousseurs
Bookseller reference : 61476
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DEULIN, Charles
Contes d'un buveur de bière.
Lille, 1934, EDITION ORIGINALE , expl 56/100 sur vélin d'arches à la forme avec dépliant 54pp) sur velin d'arches et feuilet de souscription,éd RAOUST, in-4 en feuillet , couverture, chemise , étui éd., 244pp, illustré d'eaux fortes de Omer BOUCHERY (1882-1962), Omer BOUCHERY, artiste d'origine lilloise, connu surtout comme graveur et illustrateur,Il fut l'auteur de près de 300 gravures originales, d'innombrables dessins, auqarelles, pastels et peintures à l'huile. Il illustra une trentaine de livres. Quelques pages du "Contes d'un buveur de bière " furent présentées avant sa première édition , au salon de 1933 Très bon état
Bookseller reference : 61477
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HAMP, Pierre
La Peine des Hommes : Marée fraîche - Vins de Champagne
Coll." L'Œuvre de Pierre HAMP", Paris, 1936, deuxième édition, éd. GALLIMARD, IN-12, broché, 235pp Deux mondes abordés : la pêche et le champagne Défraîchi, non coupé
Bookseller reference : 61561
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BLANC, Georges
De la vigne à l'assiette
Paris, décembre 1995, EDITION ORIGINALE, gd IN-4, éd. HACHETTE, cartonnage toilé vert éd., jaquette photos coul., 256pp, papier glacé, très nombreuses photos coul. de Christopher BAKER Très bon état
Bookseller reference : 61602
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Nicolas, Ets
Catalogue des grands Vins 1970
Paris, 1970, éd. DRAEGER, in-4, broché, couverture coul. éd., rempliée, papier double, illustration couleurs, 8 peintures de GHIGLION-GREEN, Très bon état
Bookseller reference : 57282
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Nicolas, Ets
Catalogue de vins fins 1994
sl, 1994, séd., gd in folio, broché, couverture illustrée dessin coul., 9 planches dessins coul. de François BOISROND, 20pp Très bon état
Bookseller reference : 57283
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MASTROJANNI, Michel
LE grand livre du Bourgogne
Paris, 1995, Solar, in-4, cartonnage couverture photos coul. éd., 208pp, papier glace, très nombreuses photos et reproductions d'étiquettes en coul. Un inventaire soigneux du vignoble bourguignon. Plus de 1000 vins commentés. Très bon état
Bookseller reference : 57355
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BOURGUIGNON, Philippe - DUPONT, Jacques
Les vins de l'hiver
Paris, 1999, éd. Hatier, in-4, cartonnage brun foncé éd., jaquette photos coul. éd., 160 pp, papier glacé, très nombreuses photos coul. Une superbe association entre les vins d'hiver et les plats d'automne hiver. Superbes photographies. De très nombreux conseils tant sur les vins que gastronomiques. Très belles recette? Chaque vin séléctionné fait l'objet d'une notice pratique. Bel ouvrage Très bon état
Bookseller reference : 57356
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