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RAVAZ Louis - professeur de viticulture à l'Ecole Nationale d'agriculture de Montpellier - Ancien directeur de la station viticole de Cognac
Le Pays du Cognac - avec la collaboration de M.A. Vivier pour la partie commerciale -
1900 Angoulème - Louis Coquemard - 1900 - 1 volume in folio broché de 307 pages + tables - nombreuses photos en noir dans le texte; vignettes et culs-de-lampe dans l'esprit art Nouveau ou signée Hérisson - Couverture abimée (déchirures sur le premier plat, manque le second plat) -très bon état intérieur - exemplaire à relier -
Bookseller reference : GF28134
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Charles GERVAIS
Indicateur des Vignobles Méridionaux comprenant l'Hérault, l'Aude, le Gard, les Pyrénées Orientales, les Bouches-du-Rhône, le Vaucluse, la Drôme, le Var, l'Algèrie,...la Tunisie - Guide Pratique - 2éme édition -
Montpellier - Firmin - Montagne - Sicardi - sd (1904) - 1 volume fort in8 de XXXI - 1308 pages - Reliure percaline éditeur - bon état malgré quelques petites taches blanches sur le premier plat de la couverture -
Bookseller reference : GF32386
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Collectif
Bordeaux blanc
Gründ 1988 in4. 1988. Cartonné jaquette.
Bookseller reference : 179850
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Colas Rachel
L'art De Réaliser Ses Rêves. Nous Sommes Tous Des Révéalistes Seulement Nous L'ignorons
Le Grand livre du mois 2011 in8. 2011. Broché.
Bookseller reference : 243120
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Gérard De Messemaeker
Cursus pe pmgoe gegeven door Gérard de Messemaeker Oenoloog
Non Renseigné in4. Sans date. Broché.
Bookseller reference : 100077838
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JAULT (Yves) et MURISET (Yvan).
Les Châteaux Viticoles du pays de Vaud. Textes de Yves Jault, Photographies de Yvan Muriset. Préface du Dr Paul Anex.
Lausanne, Editions 24 heures, 1990 ; in-4°, pleine toile verte de l'éditeur titre doré au dos et 1er plat, jaquette illustrée en couleurs, les gardes sont décorées de reproductions en couleurs d'étiquettes de vins suisses; 383pp.
Bookseller reference : c2987
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KERMOAL (H.de).
Bordeaux.
Bordeaux, Lafon & Fils,1968 ; grand in-8 carré broché, couverture blanche rempliée imprimée en brun et noir, dos muet ; 32pp.,1f.nch. Visite dans les différents vignobles du Bordelais. Illustré dans le texte de photographies des sites et chateaux.
Bookseller reference : c3093
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PUBLICITÉ - OENOLOGIE.
Altitude.Dessins de Charles Brouty. Les vins supérieurs de Montagne D' Algérie.
Alger, Oran, Paris, Les Vins Vigna, Alger, Baconnier,1953 ; plaquette in-4°, couverture blanche rempliée ed papier grnité imprimée en noir et rouge, dos muet;18 feuillets non chiffés; couverture un peu jaunie, plusieurs jaunissures dans le texte dues à la décharge d'encre de couleur des illustrations sur les feuillets en regard.15 dessins en noir ou en sépia par Charles Brouty et de nombreuses reproductions en couleurs des étiquettes de vins,avec une belle publicité à pleine page pour le Sidi brahim de Vigna.
Bookseller reference : c3280
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AFFICHE-
La Raphaëlle . Liqueur Bonal.
Affichette lithographiée . Imprimerie I. Lang, 3 rue du Platre à Paris, vers 1910.Affiche non illustrée , lettres en noir et blanc sur jaune , d'environ 30 x 40 cm.
Bookseller reference : c3607
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AFFICHE -
La Raphaëlle . Liqueur Bonal.
Affichette lithographiée .Imprimerie I. Lang, 3 rue du Platre à Paris, vers 1910.Affiche non illustrée, lettres en rouge et blanc sur fond vert, d'environ 30 x 40 cm
Bookseller reference : c3608
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AFFICHE -
Liqueur la Raphaelle.
Affiche lithographiée. Sans lieu, ni date ( Paris, Imprimerie I.Lang ,vers 1910 ) ; 76 X 158 cm.Affiche non illustrée texte en lettres noires et blanches sur fond jaune.
Bookseller reference : c3609
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VULLEMIN - VALLOUY.
Album de la Fête des Vignerons . Vevey 1889. Dessins de E. Vullemin d'après les costumes de P. Vallouy .
Lausanne, Payot,Vevey, Loertscher & Fils, Jacot Guillarmot, sans date ; panorama d'environ 590cm sur 17cm replié en accordéon , in-8° , sous couverture illustrée en couleurs, quelques petites piqûres à la couverture et à 2 panneaux ,infimes accrocs sans manque au dos, mais très bon exemplaire.
Bookseller reference : c3723
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OENOLOGIE-
Les meilleurs Vins à moins de 30 F. Palmarès de 2300 grands vins de France à petits prix.
Paris, Hachette, 1989 ;in-8°, couverture cartonnée souple illustrée en couleurs ; 371pp.
Bookseller reference : c3800
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WEINHOLD, Rudolf.
Vivat Bacchus. Une histoire du vin et de la viticulture.
Zurich, Editions, Stauffacher, 1976 ; in-4°, pleine toile lie de vin de l'éditeur, décor en noir au 1er plat, titre doré au dos, jaquette illustrée en couleurs;226pp.,1f.
Bookseller reference : c3843
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CHAMPAGNE - Veuve Cliquot- Ponsardin.
The Champagne Wine.
(Paris, Waltz et Puget, Editions Publicitaires), sans date ( vers 1940); brochure in-8°, couverture illustrée en noir et rose par André Giroux; 32pp.Carte en couleurs au verso du 1er plat de la couverture et illustrations dans le texte en noir et rose par André Giroux.
Bookseller reference : c5279
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ALCOOL - OENOLOGIE.
Arrété du Comité de Salut Public, du premier vendémiaire, l'an 3ème de la République Française.
( Paris, 1795) ; 1 feuille in-4°.
Bookseller reference : c5297
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REMON,Jean-Pierre - Suite de LITHOGRAPHIE S ORIGINALES.
Les Routes du Vin. Suisse Romande. Suite de Lithographies originales en couleur de Jean-Pierre Rémon.
Paris, Les Heures Claires, Perroy, Hifach, 1986; in-folio en feuilles sous portefeuille de l'éditeur, in -folio, dos de toile crème avec titre imprimé en brun rouge, lacets de fermeture. Titre imprimé en noir et rouge et Suite complète de 18 lithographies pour illustrer le Livre " Les Routes du Vin .Suisse Romande “ de Paul Anez.
Bookseller reference : c6330
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TOUCHAGUES - PUBLICITE. OENOLOGIE.
Patriarche. Un demi-siècle de grands millésimes illustré par Touchagues. Quatrième Exposition - dégustation Patriarche.
Beaune, Jean-Dupin, 1960 ; plaquette in-4° agrafée, couverture crème , titre en rouge au 1er plat, vignette en couleurs au 2ème plat; (24)pp.Piqures et éraflures à la couverture, 1er et dernier feuillets jaunis, sinon piqûres éparses en marge.
Bookseller reference : c6673
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PUBLICITE - CHAMPAGNE HEIDSIECK.
" Passe avant li melior" .
Sans lieu, ni date ( vers 1900) ; brochure in-12° oblong, couverture de papier fort avec ornements dorés en encadrement des plats et blasons dorés au centre de chaque plat avec la devise " passe avant li melior "au 1er plat; 48pp.Nombreuses illustrations photographiques en noir.
Bookseller reference : c6800
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VIARD et FOURET.
Le Cuisinier Royal, ou l'art de faire la cuisine, la patisserie et tout ce qui concerne l'office, pour toutes les fortunes; par MM. Viard et Fouret , Hommes de bouche. Onzième édition augmentée de 1100 articles et ornée de 9 planches pour le service des tables depuis 12 jusqu'à 60 couverts. Suivie d'une notice sur les vins, par M. Pierhugue, Sommelier du Roi.
1822 Paris, chez J.-N. Barba, 1822 ; in-8°, broché, couverture de papier rose de l'époque, titre imprimée sur étiquette blanche au dos; ( 8),542pp., XXIVpp. et 9 planches en 3 feuilles dépliants.
Bookseller reference : 7477
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BERTALL.
La Vigne, voyage autour des vins de France . Etude physiologique, anecdotique, historique, humoristique et même scientifique par Bertall.
1878 Paris , E. Plon et Cie, 1878; in-4°, demi-chagrin éditeur rouge, dos à nerfs, compartiments de triple filet doré ornés de petits fers dorés, titre doré, tranches dorées, plats de toile granitée rouge; ; 659pp. et 95 planches hors texte, avec plus de 400 dessins dans le texte par Bertall.
Bookseller reference : 7941
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( VINS NICOLAS ) - DERAIN André.
Le Génie du Vin. Présenté par Thierry Maulnier.
1972 Paris Draeger, 1972; plaquette in-4°, couverture crème rempliée illustrée en couleurs au 1er plat d'une composition de Derain; 14 feuillets non chiffrés rassemblant un titre et 12 compositions à pleine page par André Derain.
Bookseller reference : 8367
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DEJEAN .
Traité raisonné de la distillation ou la distillation réduite en principes, par M. Déjean, distillateur. Troisème édition revue corrigée et beaucoup augmentée par l'auteur.
1769 Paris, 1769 ; in-12°, plein veau marbré de l' époque, dos lisse orné de compartiments de filets dorés ornés de fleurons et petits fers dotés, titre doré sur étiquette de maroquin citron , tranches peignées; XVI, 463, (1)pp.
Bookseller reference : 8395
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SIMON, André Louis.
Partners. A guide to the game of wine and food match-making. A chacun , sa chacune.
London, The Wine and Food Society, (1051) ; in-12 agrafé, couverture vert d'eau illustré d'un bois gravé au 1er plat , titre en noir; 20pp.
Bookseller reference : 8820
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BONAL François.
Histoire de mes voyages racontée à mes petits-enfants .
1992 Langres : D. Guéniot, 1992 - 1994; 2 volumes grand in-8°, pleine toile bleue, titre argenté au 1er plat et dos; 425 pp. et(20)pp. de planches photographiques en noir ; 387pp. et (36)pp. de planches photographiques en noir et en couleurs.Ex-libris étiquette et ex-dono au 1er volume.
Bookseller reference : 8976
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( OENOLOGIE).
Guide pratique du bouilleur et du distillateur d'eaux-de-vie et d'essences aromatiques (Edition La).
1928 Paris, Deroy fils ainé, (1928); in-8° broché, in-12° broché couverture vert d'eau imprimée et illustrée en noir, dos muet; 150pp. Imprimé et illustré en bleu.
Bookseller reference : 9445
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( DERAIN André) - NICOLAS Album.
Le Génie du Vin. Présenté par Thierry Maulnier de l'académie française.
1972 Montrouge, Draeger frères, 1972; plaquette in-4°, couverture blanche rempliée illustrée en couleurs au 1er plat, 12 illustrations en couleurs à pleine page par André Derain , avec le texte en regard.
Bookseller reference : 9589
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OENOLOGIE -
Ventes aux enchères publiques des Vins du Paquebot “ France“. Paul et Jacques Martin commissaires-priseurs. Versailles, Palais des Congrès.
1977 (Versailles, Imp. Aubert 1977); brochure grand in-8 agrafée, couverture crème illustrée en couleurs au 1er plat, titre en noir; (56)pp.
Bookseller reference : 9855
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PASTEUR Louis.
Etudes sur le vin, ses maladies, causes qui les provoquent, procédés nouveaux pour le conserver et pour le vieillir par M. L. Pasteur,...
1866 Paris, à l'Imprimerie impériale, 1866; in-8°, demi-basane glacée noire de l'époque, dos à nerfs soulignés de filets gras à froid, titre doré (Etiquette à l' intérieur du 1er plat : Reliure H. Pontaut à Cosne (Nièvre)); VIII, 264pp.; illustré dans le texte de figures en noir et hors texte de 32 planches, la plupart en couleurs
Bookseller reference : 10092
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(SERRES Raoul) - BAUDELAIRE Charles.
Le Vin. Illustré par Raoul Serres.
1947 Paris, La Taille Douce, 1947; petit n-4° en feuilles,couveruire rempliée, titre en grenat et portrait en noir au 1er plat, sous étui et chemise cartonnés, titre en grenat au dos de la chemiset ; 43 ff. n. ch dont le frontispice et 10 hors-texte en couleurs. Tirage total à 275 exemplaires numérotés, celui-ci 1 des 125 sur Annam de Rives, n°190. Texte composé en caractères Firmin Didot, gravures tirées par Manuel Robbe, coloris par les ateliers Barry.
Bookseller reference : 10180
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SALLERON J.
Etude sur la température d’ébullition des spiritueux et sur le dosage de l’alcool au moyen de l’Ebullioscope.
1876 Paris, l’auteur, 1876; brochure in-8°, couverture grise imprimée en noir. 16pp ; et un feuillet volant (alcoolmétre légal 1884).
Bookseller reference : 10293
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PASTEUR Louis.
Etudes sur le vinaigre, sa fabrication, ses maladies, moyens de les prévenir; nouvelles observations sur la conservation des vins par la chaleur.
1868 Paris, Gauthier-Villars, Victor Masson et fils, 1868; in-8°, demi-chagrin bleu-nuit de l'époque, dos à nerfs, titre doré, nom doré en pied; VIII- 119pp. 7 figures en bois dans le texte. Edition originale rare. “ Pasteur discovered that spoiling of wine by micro-organisms could be prevented by partial heat sterilizarton ( pasteurization) at a temperature of 55-60° “ (cf. Garrisson et Morton, 2480).
Bookseller reference : 10311
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(PUBLICITE ) - CONFISERIE - OENOLOGIE.
2 catalogues publicitaires : DUCEAU H. Confiseur-Chocolatier / COGNAC Jas Hennessy & C°.
DUCEAU H., Confiseur-Chocolatier. Paris, Carel et Tragit éditeurs, sans date ; in-8° carré , couverture de papier gauffré doré, à décor floral noir et rouge, titre en noir sur losange doré, cordelette rouge; 6ff.n.ch. Illustré en noir avec texte imprimé en grenat, la dernière page étant un tarif. / COGNAC Jas Hennessy & C°. Draeger, imp., sans date (vers 1950); grand in-8°, broché par une charnière à ressort transparente (reliure “Plastic“ brèvetée), couverture illustrée en ocre, vert pale et jaune au 1er plat, 2ème plat muet. 33pp. Illustrations fondues dans le texte tirées en ocre et illustrations photographiques en noir. Rousseurs à la couverture, très rares au texte.
Bookseller reference : 10465
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CELLAY Marie-Anne de.
Crêmes, patisseries, bonbons et liqueurs de ménage, par Marie-Anne de Cellay.
1909 Paris, Librairie des Annales, 1909 ; in-8, de 223 pp. Illustré de figures en noir; pleine toile verte de l'éditeur, titre en noir au 1er plat et dos. Table alphabétique et table générale à la fin.
Bookseller reference : 11857
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REYMONDIN Pierre-François:
L'art du vigneron pour servir de direction aux propriétaires de vignes.
Lausanne, Imprimé aux dépends de l'auteur, 1798. In-12 de XXIV, 406 pages, [1]ff. blanc, demi-basane à coins, dos lisse, étiquette de titre, petit accroc à la coiffe inférieure, coins un poil frottés.
Bookseller reference : 4673
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CHAPPAZ Maurice:
Chant des cépages romands.
Lausanne, Editions Empreintes, 1992. In-12 broché de 29-[2] pages, couverture ornée à rabats. A l'état de neuf.
Bookseller reference : 7120
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MAUPIN:
La richesse des vignobles, partie des vins, formant le complément de la nouvelle manipulation générale des vins, & contenant 1° la description d'une nouvelle fouloire économique à double usage; 2° les principales expérience de la nouvelle manipulation des vins en France & dans les pays étrangers & notament sur les vins les plus fins de la Bourgogne & de la Champagne; 3° le procédé pour la manipulation & l’amélioration des vins; 4° un moyen particulier pour les conserver & non pour le raccommoder ou rétablir, avec quelques éclaircissemens sur l’usage de ce moyen, &c &c.
Paris, et à Lausanne, Chez Musier & Gobreau, et chez François Grasset & comp., 1784. Petit in-8 XXXVI-154-[4] pages, cartonnage bleu du temps, étiquettes de titre manuscrites au dos et sur le premier plat. Noms de propriétaire à l'encre au premier contre plat.
Bookseller reference : 9226
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BISCHOFF J. C:
Essai sur les vins et le vinaigre, leur conservation, leur falsification, et moyen de reconnaître les fraudes, etc.
Lausanne, Blanchard, 1834. In-12 broché de [2]-VIII-[2]-136 pages, petits défauts à la couverture qui comporte quelques taches d'encres, verso de du premier plat de la couverture, inscription: "Reçu de livre de Mr. Bischoff à Lausanne le 14 déc. 1838", et noms de propriétaires.
Bookseller reference : 9227
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ROUSSAU J. Jacques:
De vigne en chai... Dessins animés.
Bordeaux, Editions Delmas, 1943. In-4 broché de 77-[3] pages, couverture illustrée en 2 tons.
Bookseller reference : 10186
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LANDRY Charles-François:
Calendrier de la vigne et du vin.
Zurich, Office de la propagande pour les produits de l'agriculture suisse, 1951. In-12 broché de 109-[3] pages, couverture illustrée à rabats avec titre au dos. Non coupé.
Bookseller reference : 11689
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VUILLEMIN [Ernest]:
Album officiel de la Fête des vignerons, Vevey 1889.
Lausanne / Vevey, Payot / Loertscher, Jacot Guillarmod, [1889]. Leporello de près de 6 mètres, sous chemise illustrée.
Bookseller reference : 15411
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RAMUZ Charles Ferdinand; DUVANEL C. G.:
L'année vigneronne.
Genève, H. Sack, 1940. In-8 broché de [2]-30-[4] pages, couverture rempliée.
Bookseller reference : 15569
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[VIN] MONTORGUEIL Georges; FOREST Louis:
Monseigneur le vin.
Paris, Etablissements Nicolas, 1925-1927. 4 volumes in-8, reliés en 3 volumes, demi-toile lie-de-vin, pièces de titre verte, couvertures conservées; têtes grises.
Bookseller reference : 19045
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DUJARDIN J. successeur de SALLERON; DUJARDIN Lucien & René:
Notice sur les instruments de précision appliqués à l'oenologie à la pomologie et à la brasserie.
Paris, chez les auteurs, [1923]. In-8 de XX-1019 pages, pleine percaline bordeaux de l'éditeur, titre argenté au dos et au premier plat.
Bookseller reference : 19745
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BERTALL [ARNOUX Albert]:
La vigne. Voyage autour des vins de France. Etude physiologique, anecdotique, historique, humoristique et même scientifique.
Paris, E. Plon et Cie, 1878. In-4 de [8]-659 pages, demi-maroquin chocolat à coins, dos à nerfs orné de filets et d'étoiles, encadrements et titre dorés, tête dorée.
Bookseller reference : 20340
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JAMAIN Paul; BELLAIR Georges; MOREAU Claude; HAUSERMANN R. (atlas):
La vigne et le vin. La vigne dans les vignobles, les jardins et les serres. Le vin, sa préparation, sa distillation, ses maladies. [avec] Atlas vinicole de la France et de ses colonies.
Paris, Octave Doin, Librairie Agricole, 1901. 2 volumes in-4, l'un broché de [4]-XLIII-[1]-956 pages, couvertures rempliées et l'autre relié en demi percaline de [4]-III-19 cartes en couleurs et 16 planches en chromolithographies.
Bookseller reference : 20341
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OBSOPOEUS Vincentius alias HEYDNECKER; MATENESIUS Johann Friedrich:
De arte bibendi libri tres, autore Vincentio Obsopoeo Germano. Quibus adiunximus De arte iocandi libros quatuor Matthaei Delij Hamburgiensis, cum luculenta in eosdem praefatione. [relié avec] Critices Christianae libri duo de ritu bibendi super sanitate, pontificum, caesarum, principum, ducum, magnatum amicorum, amicarum, &c.
Francoforti ad Moenum, héritier de Christian Egenolff, Coloniae, Konrad Bütgen, 1582 - 1611. In-12 de 208 [et] [16]-189 pages, plein veau marbré marron, dos lisse orné de filets et fleurons dorés, pièce de titre en maroquin rouge, roulette dorée sur les coupes, tranches rouges.
Bookseller reference : 20889
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MAUMENE E.J.
Traité théorique et pratique du travail des vins. Leurs propriétés, leur fabrication, leurs maladies. Fabrication des vins mousseux. Deuxième édition entièrement refondue.
G. Masson Paris 1874 In-8 ( 160 X 245 mm ) de VII-680 pages, pleine toile lie-de-vin à la bradel, dos lisse orné d'un fleuron doré, pièce de titre de basane noire ( Reliure signée Lobstein-Laurenchet ). Recent cloth. Nombreuses figures dans le texte. Bel exemplaire.L'auteur fut professeur à la chaire municipale de Reims, plus tard professeur de chimie à la Faculté des sciences à Lyon. Parmi les additions de cette deuxième édition se placent ses expériences sur l'action de l'oxygène, ou de l'air, et des vins, ses études sur le bouquet des vins, ses recherches sur le mauvais goût des alcools, les résultats d'une très longue étude sur l'altération du sucre. A ces travaux personnels, il ajoute la description des efforts tentés par les autres chimistes. Avec à la fin une table alphabétique des noms d'auteurs ( p. 670-680 ). La première édition parut en 1858.
Bookseller reference : 370160
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PARMENTIER A. A.
Instruction sur les sirops et les conserves de raisins destinés à remplacer le sucre dans les principaux usages de l'économie domestique.
Méquignon Paris 1809 In-8 ( 195 X 125 mm ) de XV-310 pages + 1 feuillet d'errata, demi-basane tabac à petits coins de vélin, dos lisse orné de filets dorés en place des nerfs. ( Reliure de l'époque ). Mors frottés et fendillés, quelques rousseurs.
Bookseller reference : 6287
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CHERPIN Jean
DAUMIER & le vin.
Arts Et Livres De Provence Marseille 1982 In-8 ( 230 X 160 mm ) de 144 pages, pleine toile lie-de-vin à la bradel, dos lisse janséniste. Nombreuses illustrations dans et hors-texte. Bel exemplaire.
Bookseller reference : 327611
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