‎Viticulture‎

‎J.BARTOS & M.PESEZ‎

‎PRATIQUE DE L'ANALYSE ORGANIQUE COLORIMETRIQUE ET FLUORIMETRIQUE - 2E EDITION.‎

‎MASSON. 1984. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 398 pages - nombreuses figures en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

Bookseller reference : R300088288

‎J.COURTINE ROBERT‎

‎TOUTES LES BOISSONS ET LES RECETTES AU VIN - COLLECTION PRATIQUE DE POCHE.‎

‎LAROUSSE. 1968. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 195 pages - nombreux dessins en monochrome dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Dessins C.Rougeot. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

Bookseller reference : R300015660

‎J.Dujardin & Dujardin René & Lucien‎

‎Notice sur les intruments de précision appliqués à l'oenologie - 6e édition.‎

‎Chez les auteurs. 1928. In-12. Broché. A restaurer, Plats abîmés, Dos abîmé, Mouillures. XII + 1096 pages - nombreuses figures en noir et blanc dans le texte - quelques planches en sépia et en noir et blanc - papier jauni - fortes mouillures et moisissures à l'intérieur de l'ouvrage sans réelle conséquence sur la lecture - corps de l'ouvrage désolidarisé des plats - déchirures sur les premières pages de l'ouvrage (page de garde, page de titre etc) sans réelle conséquence sur la lecture - couverture de l'ouvrage très abîmé mouillures, moisissures, papier collé .. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Essai des raisins, micrographie des moûts et des vins, vinification, travail des vins mousseux, analyse du vin fait, recherche de ses falsifications, fabrication et analyse des vinaigres, alcoométrien analyse des alcools et des eaux de vie, législation, lois de répression des fraudes applications à la pomologie et à la brasserie. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

Bookseller reference : R320163880

‎J.JACQUET‎

‎FICHES D'ANALYSES DES PRODUITS AGRICOLES - VI : VINS.‎

‎EDITION DU CENTRE REGIONAL DE DOCUMENTATION PEDAGOGIQUE DE CAEN. NON DATE. In-8. En feuillets. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environ 30 pages en feuillets - quelques figures en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

Bookseller reference : R300014152

‎J.Laborde‎

‎Etude sur les vins blancs de la Gironde et leur situation à l'étranger.‎

‎Feret et Fils / Libraires associés. 1904. In-8. Broché. Etat d'usage, Tâchée, Agraffes rouillées, Intérieur acceptable. 19 pages argafées - textes sur deux colonnes .. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

Bookseller reference : R320121956

‎J.LOUSTAUNAU DE GUILHEM‎

‎DES VINCS BLANCS QUI FONT PRIME SUR LE MARCHE GRACE AUX TECHNIQUES MODERNES DE VINIFICATION.‎

‎INSTITUT TECHNIQUE DU VIN. NON DATE. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Fascicule de 14 pages agrafées - quelques illustrations en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

Bookseller reference : R300015468

‎J.LOUSTAUNAU-DEGUILHEM‎

‎La vigne et le vin.‎

‎1946 Editions de Montsouris collection Rustica, 1946, exemplaire non coupé, 184 pages, in 12 broché, état d'usage, coins cornés, usures et frottements.‎

Bookseller reference : 19419

‎J.PRATS‎

‎LA FERTILISATION RAISONEE.‎

‎MINISTERE DE L'AGRICULTURE. NON DATE. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 84 pages - textes sur deux colonnes - quelques planches en couleurs.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

Bookseller reference : R300088375

‎J.RIBEREAU-GAYON ET E. PEYNAUD‎

‎EN 2 TOMES : TOME 1 MATURATION DU RAISIN, FERMENTATION ALCOOLIQUE, VIGNIFICATION. TOME 2 : COMPOSITION, TRANSFORMATION ET TRAITEMENTS DES VINS.‎

‎LIBRAIRIE POLYTECHNIQUE CH. BERANGER. 1964. In-8. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 753 pages avec 179 figures et 6 planches +1065 pages avec 139 figures et 2 planches.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

Bookseller reference : R200000935

‎J.S. SAMPAIO‎

‎A LA RECHERCHE D'UNE POLITIQUE ECONOMIQUE POUR LE LIEGE AU PORTUGAL.‎

‎LISBOA NA OFFICINA REAL DESLANDESIANA. 1977. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 243 pages + 23 illustrations en noir et blanc hors texte (collationnées) + environ 18 pages bibliographie.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Extrait d'une thèse en vue du Doctorat du 3ème cycle sous la direction de Monsieur le Professeur J.Klatzmann (Paris Sorbonne 1972). Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

Bookseller reference : R300015036

‎J.VERCIER‎

‎LE CASSIS HISTOIRE CULTURE DEBOUCHES INDUSTRIE - COLLECTION BIBLIOTHEQUE HORTICOLE - 4E EDITION.‎

‎LIBRAIRIE AGRICOLE DE LA MAISON RUSTIQUE. 1925. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Coiffe en pied abîmée, Intérieur acceptable. 153 pages - quelques figures et figures en noir et blanc dans le texte - petite annotation sur la page de faux titre.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎COLLECTION BIBLIOTHEQUE HORTICOLE - Ouvrage couronné par la Société Nationale d'Agriculture de France. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

Bookseller reference : R300015071

‎JABOULET-VERCHERE Azélina‎

‎Florilège des discours savants sur le vin - Ecrire le vin, d'Homère à Rabelais‎

‎Bordeaux, Féret, 2012, in-8 br. (16 x 23,5), 263 p., quelques planches h.-t., exemplaire de SP, très bon état.‎

‎Ce livre nous entraîne dans un voyage initiatique à travers les siècles. Chaque auteur sélectionné pour ce florilège nous donne à méditer nos propres manières d'apprécier le vin de nos jours. À côté d'écrivains phares de la culture occidentale, l'ouvrage nous offre d'autres penseurs parfois réservés aux initiés. Les esprits curieux et désireux de comprendre découvriront ou retrouveront avec passion : les philosophes, Platon, Aristote, Plutarque, Albert le Grand - les agronomes, Caton et Varron, Virgile, Pline l'Ancien, Pier de Crescenzi - les médecins, Hippocrate, Galien, Avicenne, Michel Savonarole - la littérature antique d'Homère, d'Euripide, d'Aristophane, d'Horace - les théologiens, Origène, Thomas d'Aquin ainsi que le vin en vers à l'âge d'or de la culture juive en Espagne - le vin moqueur et les messages cryptés... se concluant par la vérité de Rabelais "en vin, non en vain". Le véritable défi pour Azélina Jaboulet-Vercherre a été de choisir des pensées susceptibles de faire chatoyer les facettes de l'immense joyau que représente la littérature "oenophile". Voir le sommaire sur photos jointes.‎

Bookseller reference : QWA-16254

‎JACOB ALAIN.‎

‎LA COTE ET LA VRAI PRIX DES VINS. TOME 1: LES GRANDS VINS DE BORDEAUX.‎

‎CHEZ L AUTEUR.. 1989. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 148 pages.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

Bookseller reference : R150184082

‎JACQUELIN (Louis) & POULAIN (René)‎

‎Vignes et Vins de France‎

‎Paris Flammarion 1970 Fort in-4, nombreuses illustrations en noir et blanc, cartes, index des principaux crus, 480 pp.‎

‎Coins et coiffes renforcées, bon état intérieur.‎

Bookseller reference : MJACVIG1

‎Jacquelin Louis & Poulain René‎

‎Vignes et vins de France.‎

‎Flammarion. 1960. In-8. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos abîmé, Intérieur frais. 404 pages - signet conservé - quelques illustrations et caetes en noir et blanc hors texte - dos partiellement désolidarisé - petite annotation sur la page de garde.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

Bookseller reference : R320150220

‎JACQUELIN Louis - POULAIN René‎

‎Vignes et vins de France.‎

‎Couverture rigide. Cartonné. 405 pages.‎

‎Livre. Editions Flammarion, 1960.‎

Bookseller reference : 137647

‎JACQUELIN LOUIS- POULAIN RENE‎

‎VIGNES ET VINS DE FRANCE‎

‎FLAMMARION. 1960. In-4 Carré. Relié. Etat d'usage. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 404 pages- nombreuses photos et cartes en noir et blanc dans le texte- signet conservé‎

‎JACQUEMIN (Geoprges) - GIMEL (Raymond).‎

‎Conseils rationnels sur la vinification, et procédés pratiques pour obtenir la bonne qualité de conservation des vins rouges et blancs.‎

‎Malzéville (près Nancy), Institut de Recherches Scientifiques et industrielles, 1949 ; in-12, broché. 236pp. 6ff. publicitaires et 2ff. hors-texte de reproductions photographiques montrant l'Institut Jacquemin à Malzéville. Quelques notes manuscrites au verso du titre et sur une page. Bon état.‎

‎Mentions de 4ème édition. Soins de propreté à donner au matériel ; traitement mécanique de la vendange ; réfrigération des moûts ; emploi des multilevures ; moyens de suliter ; procédé de vinification en rouge et en blanc ; manipulations autorisées ; pasteurisation et filtrage ; maladies des vins et conservation...‎

Bookseller reference : 2099

‎JACQUEMIN (Georges)‎

‎Conseils rationnels sur la vinification et procédés pratiques pour obtenir la bonne Qualité et Conservation des Vins rouges et blancs Avec la collaboration de Raymond Gimel. Troisième édition.‎

‎Malzéville, Institut de Recherches Scientifiques et Industrielles, 1934. In-12 Broché, 233 pages. Quelques figures, 4 illustrations noir et blanc hors-texte.‎

‎1er plat couverture detaché,‎

Bookseller reference : 9828

‎Jacquemin G.‎

‎Les radiolevures ou multilevures radioactives - Préparées à l'Istitut La Claire à Morteau Doubs) pour l'amélioration des vins par simple addition à la vendanges sans préparations de levain‎

‎A l'institut des recherches scientifiques et industrielles. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 40 pages augmentées de quelques photos et illustrations en noir et blanc,dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

Bookseller reference : RO30309128

‎JACQUEMIN GEORGES‎

‎CONSEILS RATIONNELS SUR LA VINIFICATION ET PROCEDES PRATIQUES POUR OBTENIR LA BONNE QUALITE ET LA CONVERSATION DES VINS ROUGES ET BLANCS‎

‎INSTITUT DES RECHERCHES SCIENTIFIQUES ET INDUSTRIELLES. NON DATE. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 200 pages. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

Bookseller reference : R320070564

‎JACQUEMIN GEORGES - ALLIOT HENRI‎

‎LA VINIFICATION MODERNE OU L'ART DE FAIRE ET CONSERVER LE VIN‎

‎CHEZ J.B. BAILLIERE ET FILS. 1903. In-8. Cartonné. Etat d'usage, Coins frottés, Coiffe en tête abîmée, Intérieur acceptable. 1119 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte. Quelques planches illustrées en noir et blanc. Légèrement déboité. Commence à la page 5, manque les premières pages.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎La technologie agricole moderne. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

Bookseller reference : RO30073510

‎Jacquemin Georges, Alliot Henri‎

‎La vinification moderne ou l'art de faire et conserver le vin‎

‎J.-B. Baillière et fils, Institut de recherches scientifiques et industrielles. Non daté. In-8. Relié. Etat d'usage, Plats abîmés, Dos satisfaisant, Papier jauni. 686 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc,dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎"Collection ""La technologie agricole moderne"". Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin"‎

Bookseller reference : RO30308692

‎JACQUEMONT Guy - MEREAUD Paul‎

‎Le Grand Livre du Beaujolais‎

‎Chêne, 1985, in-4 rel. cart. (27 x 32,5), 190 p., présentation de Paul Bocuse, photographies de Pierre Cottin, planches en coul. Rassemblement des étiquettes de Beaujolais, jaquette, bon état.‎

‎Réalisé en collaboration avec les viticulteurs, les négociants et les chefs célèbres du Beaujolais, c'est le "premier ouvrage consacré à un vin et sa région qui invite à la dégustation et au partage de la joie et la chaleur de ses habitants". Voir sommaire sur photos jointes.‎

Bookseller reference : QWA-18132

‎JACQUES Daniel‎

‎Le Vignoble Toulois - Villes & Villages‎

‎Terre Lorraine, 2009, in-4 br. (20,5 x 27), 327 p., préface de Roland Lelièvre, abondante iconographie (photos, cartes postales anciennes), ex-dono, bon état.‎

‎Découverte des villes et villages du pays toulois qui ont en commun une longue histoire vinicole. Voir le sommaire sur photos jointes.‎

Bookseller reference : QWA-10399