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Bibiane Bell, Alexandre Dorozynski
Le livre du vin Tous les vins du monde
Con la collaborazione di Daniel Martin e Claude Proust, ricette di Madeleine Othenin-Girard, pagine patinate in buonissimo stato di conservazione, appena ingialliti i tagli, con numerose illustrazioni a colori ed in nero nei testi, rilegatura editoriale rigida, bordeaux con titoli blu al dorso e ricchi decori al piatto, sovraccoperta illustrata, leggermente ingiallita e con tracce di polvere. Numero pagine 317 USATO
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Paola Buratto Caovilla
Taste the fashion Nel segno del lusso e della creatività
Dedica firmata presumibilmente dall'A.alla pagina sottostante il frontespizio, pagine patinate, prettamente illustrate, con bordi leggermente ingialliti e leggermente ondulati, rilegatura editoriale rigida, cartonata, lucida, con lievi segni di usura alle punte, sovraccoperta illustrata, con tracce di polvere, etichetta al posteriore, usura e strappi ai bordi. Numero pagine 174 USATO
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Francesco D'Agostino, a cura di
Bere dolce 2007
Brossura ad alette illustrata mostrante lievi segni di usura da scaffale e da sfregamento ai margini ed ai piatti. Pagine con testo a duce colonne in ottime condizioni di conservazione anche se già lette e sfogliate. Numerose illustrazioni a colori nel testo. Numero pagine 399. USATO
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Gianni Masciarelli
Vini...e dintorni Gianni Masciarelli
Rilegatura editoriale rigida, cartonata, completamente illustrata, con due piccole tracce di sporco al piatto anteriore, leggere ombrature e qualche lievissimo segno di usura, pagine patinate, prettamente illustrate ed appena ingiallite ai bordi. Numero pagine 157 USATO
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Ernesto Caballo
Prosit!
Non comune, pagine n.n.ed ingiallite ai bordi, di colore grigio, con antica etichetta di vini e liquori applicata ad ogni pagina e sottostante testo, copertina come le pagine interne e con etichetta applicata in entrambi i piatti. Numero pagine NN USATO
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Greeg Hughes
Home brew beer Master the art of brewing your own beer
Prefazione di Keith Bott, introduzione dello stesso A., nuova edizione, pagine in ottimo stato di conservazione, con numerose illustrazioni a colori nei testi, rilegatura editoriale rigida, cartonata, illustrata, con piccolo segno d'urto ai bordi laterali e residuo di etichetta al posteriore. Numero pagine 224 USATO
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Joanna Simon
Il vino Conoscerlo, sceglierlo, degustarlo. Con una panoramica sui migliori vini del mondo
Titolo originale "Sunday times book of wine". Edizione italiana a cura di Elastico, Milano. Traduzione di Ada Arduini. Fotografie di Ian O'Leary. Il volume si presenta in ottimo stato di conservazione. Il dorso e le copertine sono integri. Le pagine interne sono perfettamente bianche e fruibili. I tagli puliti e regolari. La cerniera è ben salda. Numero pagine 224 USATO
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Hugh Johnson's
Hugh Johnson's Modern encyclopedia of Wine
II edizione rivista ed ampliata, rilegatura in tutta similpelle editoriale, bordeaux con titoli d'oro al dorso, velature di polvere e fioritura, sovraccoperta illustrata, parzialmente ingiallita, con qulache piccola macchia, velature di polvere ed usura ai bordi, all'interno pagine brunite lungo i margini, sporadica fioritura, con illustrazioni seppia ed a colori nei testi, bruniti e con fioritura i tagli. Numero pagine 544 USATO
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Gigi Gallareto, maurizio Fava, testi di
Le vie del Gavi Vigneti e ville, boschi e castelli
Brossura editoriale in cartoncino flessibile, illustrata, con qualche leggera ombratura, residuo di etichetta prezzo al posteriore ed usura da scaffalatura, all'interno pagine in buonissimo stato di conservazione, con numerose illustrazioni a colori ed in nero nei testi. Numero pagine 163 USATO
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AA.VV.
1989 Vini d’Italia La guida al bere bene per esperti e curiosi – 600 produttori 2200 vini
La copertina in cartone rigido è di colore verde, rosa e grigio, si presenta in ottime condizioni. Il dorso presenta delle piccole ammaccature. Le pagine all’interno sono brunite dal tempo e presentano ad inizio libro delle foto a colori riguardanti delle pubblicità. Numero delle pagine 420. USATO
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AA.VV.
Guida pratica dei vini a denominazione di origine controllata (aggiornata al 13 febbraio 1968)
Coperta maggiormente imbrunita al dorso e con lievi irregolarità dovute da fattore tempo, tagli e pagine con naturale imbrunitura, libro completamente fruibile, guida dei vini a "denominazione di origine controllata" ordinati per regione, presenti illustrazioni in nero fuori testo (cartine delle regioni), numero pagine 141 USATO
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Marco Trimani
Brindare italiano Guida per conoscere e apprezzare tutti i tipi di spumante
Volume rilegato in tutta tela con titoli in oro al piatto anteriore e al dorso, coperta in ottimo stato, sovraccoperta minimamente segnata da fattore tempo, tagli e pagine con naturale lieve imbrunitura, libro completamente fruibile, appartenente alla collana "Libri Illustrati Fabbri", con introduzione dell'autore, presenti numerose illustrazioni a colori e in nero nel testo, prima edizione, numero pagine 219 USATO
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Mirko Ferrarese
Enologia Pratica Moderna
Coperta maggiormente imbrunita al dorso, presenti punti di fioritura ai contropiatti, ai risguardi e ai tagli, pagine in buono stato, libro completamente fruibile, con prefazione dell'autore, contiene tabelle e figure in nero nel testo, seconda ristampa della quinta edizione, numero pagine 461 (XII, 449) USATO
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André L. Simon
La Champagne: dalle origini ad oggi
Volume rilegato con titoli al dorso e con incisione al piatto anteriore, coperta in buono stato, così come la sovraccoperta, tagli e pagine con naturale leggera imbrunitura, libro completamente fruibile, n. 4 della collana "I piaceri della tavola. Biblioteca di cucina e dietetica - Serie: Libri completi", con introduzione dell'autore, traduzione dall'inglese di Giuseppe Castoldi, numero pagine 242 USATO
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Pietro Francesco Mele
Moet & Chandon
Volume rilegato in tutta tela con titoli in oro al piatto anteriore, coperta in buono stato, così come le pagine, sovraccoperta illustrata a colori e lievemente segnata da fattore tempo ai margini, alle punte e alle cuffie, libro completamente fruibile, appartenente alla collana "Images de France", album realizzato da Pietro Francesco Mele, André Abegg e Jean Abegg, testo di Robert-Jean de Vogué, presenti 47 illustrazioni in bianco e nero, pagine non numerate USATO
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P.Desana, E.Guagnini
I migliori vini italiani per la buona tavola
Premessa di Massimo Rendina, rilegatura editoriale rigida, ingiallita al dorso, con fioritura, tracce di sporco, polvere, qualche grinza al piatto anteriore, usura alle punte e piccolo segno d'urto al piede, pagine in buonissimo stato di conservazione, con qualche sporadica fioritura, illustrazioni in nero nei testi e tavole a colori f.t. Numero pagine 175 USATO
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Aa.Vv.
Il vino
Coperta rigida in cartonato lucido illustrata come da foto con abrasioni da scaffale agli angoli e leggere tracce di usura da sfregamento ai piatti. Pagine ricche di illustrazioni a colori nel testo lievemente e naturalemtne ingiallite dal tempo comunque piacevolmente fruibili alla lettura. Volume edito a cura della provincia Autonoma di Bolzano. Numero pagine 206. USATO
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AA.VV.
Il Vino
Coperta illustrata a colori, con ordinari segni d'uso e del tempo e con lieve irregolarità alla cerniera anteriore, tagli regolari e leggermente ingialliti, pagine ben salde alla costa e con leggera imbrunitura ai margini, libro completamente fruibile, con testo introduttivo di Pierre Perret, raccolta di vignette umoristiche di alcuni grandi fumettisti bevitori e disegnatori francesi (disegni di Serre), pagine non numerate; da segnalare: annotazione a penna ai risguardi anteriori USATO
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Franco Zingales
L'alfabeto dei vini italiani (e gli abbinamenti gastronomici)
Coperta illustrata a colori ai piatti e con segni ed irregolarità da fattore tempo ai margini, alle punte e alle cuffie, tagli regolari e lievemente imbruniti, pagine ben salde alla costa e con naturale minima imbrunitura, libro completamente fruibile, n. 2 della collana "Tempo Libero", realizzato con la collaborazione di Angelo Borrello e Andrea Sandroni, coordinamento editoriale: Mauro Manni, presenti numerose illustrazioni a colori e in nero nel testo, numero pagine 95 USATO
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Marco Trimani
Brindare italiano Guida per conoscere e apprezzare tutti i tipi di spumante
Volume rilegato in tutta tela con titoli in oro al piatto anteriore e al dorso, coperta in ottimo stato, sovraccoperta illustrata a colori al piatto anteriore e con ordinari segni del tempo, tagli regolari, pagine perfettamente salde alla costa e con naturale minima imbrunitura, libro completamente fruibile, appartenente alla collana "Libri Illustrati Fabbri", con introduzione dell'autore, direttore editoriale: Orsola Fenghi, redazione e ricerca iconografica: Luisa Crotti, presenti numerose illustrazioni a colori e in nero nel testo, prima edizione nella collana, numero pagine 221 USATO
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Antonio Paolini, testi di
Castelli…nel cuore del vino. La carta e le aziende della strada dei vini dei Castelli Romani
Custodia in cartoncino flessibile, illustrata, ingiallita ai margini, con qualche ombratura ed usura alle due basi, all'interno due volumi, il primo con copertina editoriale flessibile, con alette, illustrata in entrambi i piatti e ben preservata, pagine patinate, riccamente illustrate ed in ottimo stato di conservazione, il secondo volume è una custodia contenente una grande carta della strada dei vini dei Castelli Romani più volte ripiegata e 12 tavole sciolte con la carta delle aziende. Numero pagine 119 USATO
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Dina Rebaudengo
I vini del Piemonte
Volume rilegato con titoli al piatto anteriore e al dorso, contenuto in cofanetto cartonato, illustrato a colori ai piatti e leggermente imbrunito. Coperta maggiormente imbrunita al dorso, tagli regolari e con punti di fioritura, pagine con salde alla costa ed in buono stato di conservazione, libro completamente fruibile, con avvertenza a pag. 250, presenti numerose illustrazioni e fotografie a colori e in nero fuori testo, grafica di Mario Monge, numero pagine 253 USATO
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Stefan Andres
I vini tedeschi
Volume rilegato con titoli in oro al dorso e con fregio in oro al piatto anteriore, contenuto in un cofanetto cartonato, illustrato a colori ai piatti, lievemente imbrnunito e minimamente segnato da fattore tempo. Coperta in buono stato, sovracoperta trasparente, tagli regolari e con punti di fioritura, pagine ben salde alla costa ed in buono stato di conservazione, libro completamente fruibile, appartenente alla collana "Le grandi strenne", traduzione italiana di Carla Andreotti, presenti tavole a colori fuori testo, alcune delle quali ripiegate (le tavole presentano crescente fioritura), contropiatti e risguardi illustrati a colori, terza edizione, numero pagine 222 USATO
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Palmieri P.- Casoria E.
Vini adulterati.
(Enologia). Palmieri P.- Casoria E. Vini adulterati. Estratto dall’Annuario della R. Scuola d’Agricoltura in Portici. (fine ‘800). In-8° gr., bross.; pp. 28 con incollati 11 campioni di stoffe di diverse colorazioni risultanti da esperimenti condotti con diversi tipi di vino.
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RICCI Clotilde.
La coltura della vite e la fabbricazione del vino nell'Egitto Greco-Romano.
(Enologia) RICCI Clotilde. La coltura della vite e la fabbricazione del vino nell'Egitto Greco-Romano. Milano, 1924. In-8°, pp. VIII-86.
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Riccio L.
Il vino in Campania.
(Enologia). Riccio L. Il vino in Campania. Pompei 79 d.C. Napoli, 1982. n-8° pp. 8.
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HUBERT V.
Nuovo metodo di fare il vino. Che apporta una immensità di vantaggi sopra ad ogni altro fino ad ora conosciuto.
Napoli, Nuovo Gabinetto Letterario, 1834. In-8° (11x17,5), legatura coeva m. perg. con tit. al d.; pp. VIII-172. Ottimo esemplare.
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THIEBAUT DE BERNAUD A.
Manuale teorico pratico del vignajuolo, ovvero...
Manuale teorico pratico del vignajuolo, ovvero L’arte di coltivare la vite e di fare i vini e gli aceti, non che di svolger da ‘primi le acquaviti; ecc. Versione dal francese dell’ingegnere Antonio Del Giorno. Napoli, Agrelli 1843. In-8° (12x19), bella legatura coeva m. pelle con tit. e fregi in oro; pp. VIII-315 con una lunga tavola più volte ripiegata con diverse figure di attrezzi e machinari. Ottimo esemplare.
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DE BLASIIS Francesco.
Istruzione Teorico-Pratica del modo di Fare il Vino e conservarlo.
Opera divisa in quattro parti e corredata di 33 incisioni in legno. Prima Edizione. Napoli, 1858. In-8, pp.XX, 878, ottima leg. coeva m. pelle con titolo e fregi oro, Illustrato da 33 figure in silografia assai belle. Edizione originale di un vasto e completo trattato sulle uve e sul vino e su ogni aspetto della produzione, qualità vinaria e conservazione. Ebbe notevole successo e diffusione.
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HOME FRANCIS - DAVANZATI BOSTICHI BERNARDO.
I Principj dell'Agricoltura e della vegetazione Opera del Signor Francesco Home inglese membro del Collegio de' Medici di Edimburgo. Tradotta dal francese, con una Prefazione, e Note del Traduttore. Edizione terza corretta ed accresciuta. Dedicata all'Altezza Serenissima di Francesco III Duca di Modena.
Cm. 17,2, mezza pelle con tit. e fregi in oro al dorso, pag. XXIV, 192. In fine è ripoprtata l'interessantissima opera di Bernardo Davanzati Bostichi "Coltivazione toscana delle viti e d'alcuni arbori"; l'opera, dedicata a Giulio del Caccia con una lettera da Montughi del 16 sett. 1579, si riallaccia alla fioritura di scritti agronomici del sec. XVI, dovuti all'evoluzione della campagna toscana in quel periodo, e tratta dei diversi metodi di coltivazione riguardanti la viticoltura e l'olivocoltura. Il D. fornisce anche una serie di regole e di avvertenze in materia, destinate ai piccoli proprietari, senza però suggerire prospettive di profitti o di investimenti produttivi, ma limitandosi a concepire una produzione destinata sostanzialmente all'autoconsumo. Ottimo esemplare.
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Arturo Marescalchi
IL VINO DAVANTI ALLA CHIMICA, ALLA LEGGE ED ALL'IGIENE
Prima edizione, 1899. Biblioteca Agraria Ottavi, volume XX. Legatura originale in percallina marrone, in perfetto stato, pp 357
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Michele Vitagliano
STORIA DEL VINO IN PUGLIA
Fotografie di Bruno Del Monaco. Copertina flessibile con sovracopertina, pp 418
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AAVV
Compendio del trattato teorico e pratico sopra la coltivazione della vite coll'arte di fare i vini, le acque - vite, lo spirito di vino, gli aceti semplici, e composti, dei signori Chaptal, Rezier e Dussieux, pubblicato in idioma francese da J. L. Roard Direttore delle tintorie e manifatture imperiali, e tradotto in italiano da Francesco marcolini Direttore in filosofia e medicina. Opera destinata ai proprietarj di vigne; in cui sono riunite le più recenti scoperte sulla fermentazione; i modi di migliorare i vini di mediocre qualità; i processi più in uso per prevenire e correggere le malattie del vino; un lambicco ed un fornello di nuova costruzione, coi quali si economizza rinmarcabilmente il combustibile, e si abbrevia il tempo altr volte impiegato alla distillazione delle acque - vite. Con due tavole in rame. Seconda edizione
Cm. 21; pp. 176. e due tavole più volte ripiegate, fuori testo. Brossura editoriale a stampa. Splendido esemplare in barbe e bianche carte. 599
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AN
Manualetto per la coltura della vite e del vino compilato da un vecchio enologo
Cm. 15; pp. 149, (1). Illustrazioni nel testo ed una illustrazione a doppia pagina. Manca la prima carta bianca e l'occhietto. Ottimo esemplare. Unito a: BRIGOLA C. "Catalogo di Carlo Brigola Milano. Agricoltura in generale". Senza data ne luogo di stampa, ma Milano (1884); pp. 40. Esemplare stampato in carta gialla. Unito a: LEBEUF M. F. - V. "Calendario dei vini o istruzioni sulle cure da eseguirsi mensilmente per conservare, migliorare i vini vecchi e nuovi e risanare quelli che sono ammalati, ad uso dei proprietari di vigne, negozianti, assaggiatori di vini, bottai, cantinieri, ecc. per M. F. - V. Lebeuf" Venezia. Coen. 1870; pp. 116. Ottimo esemplare. Unito a: AN "Mezzi infallibili per purare le case, i granai, le stalle, i campi, gli orti, i giardini, le piante, ecc. dagli insetti più dannosi od incomodi come: mosche, vespe, punteruoli, zanzare, tafani, forbicine, grilli, grillo - talpe, formiche, carrighe, scarafaggi, Pulci da terra…Preceduti da relative ed interessanti nazioni di storia naturale. Nuova edizione coll'aggiunta di un trattato sugli uccelli distruttori degli insetti e sulle coltivazioni del piretro (Polvere insetticida) e corredata di un gran numero fi figure". Torino. Manfredi. 1867, pp. 283. e sei tavole più volte ripiegate, fuori testo. Ottimo esemplare. Legatura ottocentesca in mezza tela, titolo in oro al dorso. Interessante miscellanea. 601
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FERRARI PROSPERO
"IL VINO" Conferenze tenute nel Maggio - Giugno 1898. I fermenti, il governo e la carbonicazione del vino. 4a Conferenza, 17 Maggio 1898
Cm. 23; pp. 37,(3). Brossura editoriale a stampa, illustrazioni nel testo. Ottimo esemplare 617
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FRATELLI OTTAVI
Consigli - formule e ricette pel cantiniere. Undicesima edizione
Cm. 20; pp. 129. Brossura editoriale a stampa. Ottimo esemplare. (24/285) 619
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PASSERINI N.
"IL VINO" Conferenze tenute nel maggio - Giugno 1898. Conservazione ed invecchiamento del vino, malattie, modo di prevenirle e curarle. 6a e 7a Conferenza, 25 e 27 Maggio 1898
Cm. 23; pp. 37, (3). Brossura editoriale a stampa. Illustrazioni nel testo. Ottimo esemplare 626
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PESTELLINI IPPOLITO
"IL VINO" Conferenze tenute nel Maggio - Giugno 1898. Degustazione e commercio dei vini. 8a Conferenza, 31 Maggio 1898 Cav. Avvocato Ippolito Pestellini
Cm. 24; pp. 23, (1). Brossura editoriale a stampa. Ottimo esemplare. 629
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CARPENTIERI.
Enologia Teorico-Pratica.
2 vol. in 1 tomo in-8 grande, pp. XXIV, XII (prefazione ed indice del II vol.), pp. 1028 con numerose illustrazioni in nero n.t. leg. in m. tela verde, tit. in oro al dorso. Vasto importante trattato di enotecnia ed enologia, ricco di tabelle ed illustrazioni. Non comune. Buon esemplare.. .
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DUPLAIS, Pierre.
Traité des Liqueurs et de la Distillation des Alcools, ou le liquoriste et le distillateur modernes, contenant lesbprocédès les plus nouveaux pour la fabrication des liqueurs françaises et étrangères,
2 vol. in-8, ff.(4), pp.464; pp.VIII, 480, 12 interessanti tavole ripiegate f.testo, quattro nel I vol., otto nel II. Leg. del tempo m.pelle bruna, titolo e filetti oro ai dorsi. Rara edizione originale di opera importante in materia compilata da un distillatore professionsta che operava a Versailles con i sistemi più aggiornati e migliori, ottenendo ogni tipo di liquore pregiato. Trattato sconosciuto a varie bibliografie gastro-enologiche. Non comune, ottimo esemplare.. Oberlé, Une bibliothèque Bachique, n.411..
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RICCARDI.
Educazione fisica della figliuolanza nella parte che riguarda la bevanda,
in-8, pp. 120, (2) di errata e 2 bianche, legatura in cartone rustico coevo, vignetta al frontespizio. Edizione originale (seconda edizione 1791) di questa ''Operetta utile non solo ai Genitori, e ai loro figliuoli, ma altresì agli Educatori, ai Parochi, e a chiunque è preposto alla cura fisica, e morale della Gioventù.'' Melzi attribuisce al padre Riccardi la paternità di questa curiosa operetta morale in cui l'A. in cui si condanna l'abuso, ma anche l'uso, di vino. Il vino viene considerato particolarmente dannoso perché nei giovani impedisce lo sviluppo del corpo, causa il vaiolo, li rende soggetti ai vermi, inasprisce la bile, rende l'uomo inquieto, esaltato e talora assassino. L'opera è inoltre corredata da molti esempi e note tratti dagli autori classici in cui si condanna il vino e i suoi effetti. Buon esemplare, ad ampi margini.. Melzi I, p. 342.
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BLASIIS, (DE) Francesco.
Istruzione teorico-pratica sul modo di fare il vino e conservarlo.
in-8, pp. VII, 352, (2) con 33 vignette n.t. di botti, fiaschi, cantine, momenti della lavorazione ecc. Legatura coeva in m. pelle rossa, titolo in oro su tasselli, dorso a nervi con filetti e fregi in oro. Opera rara a trovarsi, divisa in quattro parti: Teorica della vinificazione - Siti ed utensili occorrenti alla fabbricazione del vino - Precetti pratici per la fabbricazione e conservazione del vino - Dei vini che fanno eccezione. Discreto esemplare, ma lieve gora ai primi fogli e alcune sottolineature a penna.. .
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FABBRONI.
Dell'arte di fare il vino. Ragionamento.
in-8, pp. 264, 1 tav. ripieg. f.t..; broch. muta coeva (dorso rotto). Interessante monografia dedicata all'enologia, adorna di una tav. incisa in rame ripieg. f.t. raffigurante macchine per la vinificazione e sezioni di acini. Prima edizione di questa celebre opera che ebbe grande diffusione tra XVIII e XIX secolo. L'opera nasce dalla collaborazione del Fabbroni con il fratello, chimico affermato, al quale è attribuibile la prima parte del saggio (pp. 15-160), contenente 113 esperienze e 60 osservazioni sulla teoria della fermentazione alcolica. Si devono al Fabbroni la terza e la quarta parte, dedicate al metodo della vinificazione e al trattamento e conservazione dei vini. Questo lavoro, vero e proprio trattato di chimica enologica, attirò, ad un secolo di distanza, l'attenzione di Pasteur. L'attento studio di quest'opera lo portò alla scoperta del principio attivo della fermentazione. Bell'esemplare di questa non comune opera, rara a reperirsi in prima edizione.. BING I, p. 698.Simon n. 647. Vicaire col. 353. Westbury 93. D. B.It., vol 43, p. 670-671..
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VIARD, Alexandre.
Le Cuisinier Royal par Viart, homme de bouche;
in-8, pp. (6) di ''avis de l'editeur'' e prefazione, 616, legatura coeva in m. pelle, titolo filetti e fregi in oro al dorso, tagli spruzati d'azzurro. Diciannovesima edizione (la prima dell'1806 sempre per Barba) di questa fortunatissima opera gastronomica ad opera dell'''homme de bouche'' Viard (nel titolo erroneamente stampato Viart) che si contese con Carème il primato d'importanza nella letteratura culinaria francese del XIX° secolo. La presente edizione include anche un elenco completo dei vini curato da Pierrhugues, sommelier del re, e infine numerose tavole illustrate con vari menù e il corretto servizio a tavola delle diverse portate. Buon esemplare (uniforme e leggera brunitura dei fogli).. .
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DANDOLO, Vincenzo.
Istruzioni pratiche sul modo di ben fare e conservare il vino costantemente buono, e di farlo viaggiare senza pericolo di alterazioni.
in-8 (mm.193x113), pp. VIII, 115, (1), al verso dell'ultima carta illustrazioni silografiche di strumenti usati in viticoltura. Legatura coeva in marocchino nocciola, piatti inquadrati da ampia bordura in oro, formata da filetti, ghirlande e ferri floreali. Dorso liscio, diviso in scomparti da filetti e decorato da piccoli ferri in oro. Contropiatti e sguardie in carta caillouté. Seconda edizione - la prima apparve nel 1812 - dell'agile manuale in cui il veneziano Dandolo compendia - su invito del governo del Regno d'Italia - 'le istruzioni già date alle stampe nella più ampia Enologia, affinché chiunque il brami possa essere instrutto come s'abbia egli a regolare per ottenere costantemente ottimo, e durevole vino' (p. VI). Buon esemplare, restaurato l'angolo esterno superiore del frontespizio, e due timbri sbiaditi. Qualche fioritura, bruniture diffuse all'ultima carta. .. B.IN.G., 650; Westbury, 75; Oberlé, 956 (per la prima edizione).
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CHAPTAL, Jean-Antoine.
L'Art de faire le Vin, par M. le comte Chaptal. Deuxième édition, revue et augmentée par l'auteur.
in-8, pp. XVI, 381, copertina originale in cartoncino muto, titolo manoscritto al dorso. Con una tavola ripiegata f.testo inc. in rame. Due dettagliati indici, dei capitoli e delle materie. Vasto e importante trattato enologico su ogni particolare aspetto della vinificazione, fermentazione e conservazione dei vini. Esemplare a pieni margini, assai bello.. Simon, Biblioteca Vinaria, p.19. Oberlé, Les fastes de Bacchus, pp.948-951..
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MEISNER, Daniel.
Turino in Saph. Vinum domos evertit.
Incisione in rame mm. 150x100 e margini. Veduta prospettica della città di Torino.Pianta prospettica di Torino , nella parte sinistra è presente la raffigurazione di una scena bacchica. In alto al centro il motto "Vinum domus evertit" , più in basso a destra il titolo "Turino in Saph". Lungo la parte inferiore su due righe, quattro strofe in lingua tedesca. A sinistra il dio Bacco con il gomito appoggiato su una grossa botte guarda pensoso e compiaciuto un uomo che beve giulivo un boccale di vino. Tratta dal "Tesaurus philo-politicus". Nurnberg, Paul Furst et Balthazar Caymosee, 1623 . cfr. A. Peyrot, Torino nei secoli, tomo I, n° 17..
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REDI, Francesco.
Bacco in Toscana. Di Francesco Redi Accademico della Crusca, con le sue Annotazioni, con l aggiunta di centocinquanta Brindisi Di Minto Accademico Filopono e delle Viti, e del Vino. Traduzione in Ottava Rima di Tirsi Albeno Accademico Apatista.
in-12, pp. 192, legatura in carta decorata coeva (qualche mancanza al dorso). Piacevole poema giocoso in 980 versi in lode di Bacco e dell'amata Arianna, con l'elogio del vino in genere e dei vini toscani in particolare, "oltre ad essere questa un'eccellente poesia ditirambica, (una delle migliori nel genere) ha ancora il pregio di darci la notizia dei più celebrati vini toscani al tempo dell'Autore e le note sono piene di erudizione intorno all'argomento" (Sormanni, p. 106). In questa edizione settecentesca è presente anche il poemetto in ottava rima "Delle Viti e del Vino", tradotto da Tirsi Albeno e una divertente raccolta di 150 brindisi di Giovan Battista Monti, per feste comandate, nozze ed altre occasioni. Discreto esemplare, in barbe. . Westbury, p. 186..
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BACCI, Andrea.
De naturali vinorum historia et de Conviviis Antiquorum ... De factitiis, ac cervisiis, de quibus Rheni, Galliae, Hispaniae, et de totius Europae vinis et de omni vinorum usu.
in-folio, pp. (28), 370, f. 1 di errata, legatura coeva in pelle coeva, titolo su tassello in pelle rossa e fregi oro al dorso a 6 nervi. Bel frontespizio inciso, entro bordura architettonica con figure allegoriche, ritratto dell'autore entro ovale e stemma dei Colonna, cui l'opera è dedicata; il foglio di titolo è stato rifilato alla battuta ed anticamente applicato su foglio di carta antica. A pagina 178 un'incisione in rame a piena pagina raffigura le terme romane "Thermopolium romanum". Prima edizione della più importante opera cinquecentesca sul vino. Medico e naturalista, il Bacci studiò a Matelica, poi a Siena e a Roma. Nel 1567 gli fu assegnata la cattedra di botanica della "Sapienza", e nel 1586 Sisto V gli concesse la nomina di Archiatra Pontificio. Pur continuando a scrivere su varie tematiche, si dedicò a redigere questo monumentale trattato in sette libri sulla storia dei vini. Tratta della vinificazione e conservazione dei vini; del loro consumo in rapporto alla salute; delle caratteristiche peculiari dei diversi vini; della fruizione dei vini da parte degli antichi; dei vini delle varie regioni d'Italia e di quelli che si importavano a Roma; delle birre e dei vini stranieri. L'opera, arricchita dei dati raccolti dalla letteratura greca e latina, propone annotazioni sul clima, l'agricoltura e le tradizioni conviviali dei vari paesi. Bell'esemplare, quasi immune dalle usuali fioriture; il frontespizio è rifilato alla bordura incisa ed è stato anticamente applicato su un foglio dell'epoca con grande abilità; traccia di bruciatura d'inchiostro restaurata al centro di 3 ff (Pag. 174-178 al centro dell'incisione), restauro al margine bianco di pagina 167.. Vicaire 60. Simon Vinaria 3. Bibl. Bacchica 68: "Traité agréablement écrit et bien présenté"; . Bitting 23. Bing 129. Brunet I, 599: "Oeuvre rare et recherché"; Vicaire 60-61: "L'ouvrage [...] est d'une grande rareté; c'est un des traités les plus considérables qui aient été publiés sur les vins de France, d'Espagne et de tous les pays d'Europe". .
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VIGNERONS
Livret Officiel de la fête des Vignerons se celebrant a Vevey les 5,6,8 e 9 aout 1889
in-8 (180X125mm) pp. 96. Bellissima legatura editoriale figurata in percallina verde, titolo oro al piatto superiore. Non comune publicazione con il programma della festa dei Vignerons tenutasi a Vevey il giorno 8 e 9 Agosto 1889. Contiene: Notizie su Vevey, Cenni storici sulle origini della festa, il programma completo con gli inni etc; illustrato da 2 tavole fotografiche della città . In perfetto stato di conservazione.. .
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