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PAZZINI Sebastiano (Padre) -
Bibliografia bacchica. I vini e terminologia bacchica. Terminologia enologica-ampelografica. Enciclopedia vitivinicola con dizionario dei termini più usati riguardanti la Vite e i Vini.
Bologna, 1995/1996, tre vol. in 8vo leg. in similpelle color mattone scuro (vinoso ..) pp. 721 - 1571 complessive. Indice di pp. 120 circa e numerose tvv. f.t. a colori con riproduzioni di etichette, frontespizi, ecc. Stato di nuovo di opera assai rara, pochissimo nota quindi e molto, molto interessante. Mai messa in commercio girò tra i pochi, allora, addetti ai lavori. Da non perdersi.
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BONACINA Gianni -
Lo stivale in bottiglia. Piccola enciclopedia dei 3811 vini itaiani.
Brescia, Edizioni, Aeb, 1978, tre volumi in-8vo brossura con cofanetto illustrato, pp. 837
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Bianco rosso e verdicchio. Sorrisi e sapori dell'enogastronomia marchigiana.
Macerata s.d. libretto spillato, cm. 14 x 11,5, pp. (32) con ill.
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I vini italiani. Regione per regione.
Firenze, Lucio Pugliese, 1983, 4to (cm. 31 x 23) legatura editoriale con sovraccopertina illustrata a colori, cofanetto telato illustrato a colori, pp. 223 completamente illustrato da fotografie a colori. Stato di nuovo.
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PENZO Antonio -
Il Pignoletto bolognese.
Bologna, Samodia, 2021, articolo di 10 pagine con illustrazioni a colori in fascicolo completo di Samodia.
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RIBEREAU-GAYON J. -
Trattato di enologia. Vol. II: trasformazione e trattamento dei vini.
Bologna, Edagricole, 1957, 8vo legatura in tutta tela editoriale, pp. 526.
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(MARESCALCHI Arturo) -
Vademecum per il cantiniere.
Casale Monferrato, Fratelli Marescalchi, 1977, 8vo (cm. 23,5 x 17) brossura con copertina illustrata, pp. 104 con illustrazioni fotografiche e tabelle nel testo. Lievi fiioriture.
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(RICCI Franco M.) -
Duemilavini. Il Libro Guida ai vini d'Italia.
Roma, Bibenda Editore - Associazione Italiana Sommelier, 2009, 8vo (cm. 25 x 15) cartonato editoriale con copertina illustrata a colori, cordoncino in stoffa, pp. 1792 (Duemilavini, Edizione 2010, Anno 11, n. 11, novembre 2009). Stato di nuovo.
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OTTAVI E. - MARESCALCHI A. -
L'uva e le sue nuove utilizzazioni. Mosti concentrati. Sciroppi. Conserve. Vini senz'alcool.
Casale Monferrato, Cassone, 1911, 16mo cartonato editoriale, tagli rossi, pp. IX-238 con 33 figure nel testo. Seconda edizione (Biblioteca Agraria Ottavi, XCV). In ottime condizioni. con pagine pubblicitarie in fine.
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OTTAVI Ottavio -
Vini di lusso. Vermouth e aceti.
Casale Monferrato, Cassone, 1911, 16mo cartonato editoriale, pp. XVIII-353 con 25 fig. n.t. Sesta edizione riveduta da A. Strucchi. (Biblioteca Agraria Ottavi, I). In ottime condizioni.
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MARESCALCHI A. -
Il vino nel riguardo chimico, legale ed igienico. Aggiunte lecite ed illecite.
Casale Monferrato, Ottavi, 1913, 16mo cartonato editoriale, pp. X-408. Terza edizione riveduta e corretta da O.Ottavi. (Biblioteca Agraria Ottavi, XX)
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VERMOREL V. - DANTONY E. -
Utilizzazione dei prodotti secondari della vite e del vino. Traduzione con note del Prof. Arturo Marescalchi.
Casale Monferrato, Cassone, 1909, 16mo cartonato editoriale, tagli rossi, pp. XI-212 con figure nel testo. Traduzione con note del Prof. Arturo Marescalchi. (Biblioteca Agraria Ottavi, XCI)
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RICCIARDELLI Nicola -
Vinificazione meridionale.
Casale Monferrato, Marescalchi, 1917, 16mo brossura originale con copertina illustrata, pp. 170 con figure nel testo. In ottime condizioni. (Vendemmia notturna, La bagnatura dell'uva con acqua o mosto freddo, Uso di tini in metallo, Fermentazione breve o svinatura, I vini dolcigni e la loro rifermenazione, Vendemmie avariate, Odore e sapore di acido solfidrico ecc.)
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DE-ASTIS Giuseppe
I filtrati dolci. Monografia della filtrazione dei mosti e della preparazione dei cosidetti “filtrati dolci” e “labiccati”.
Casale Monferrato, Cassone, 1907, 16mo cartonato editoriale, pp. VI-159 con figure nel testo. Seconda edizion. (Biblioteca Agraria Ottavi, XXXI). In ottime condizioni.
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GRIGNANO Giuseppe -
Bevande vinose e vini sussidiarii per uso domestico, sidro e vini di frutta.
Catania, Battiato, 1919, 16mo brossura originale, pp. 47 con figure nel testo. Intonso.
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DEL NERO Giovanni -
Il vino e la sua lavorazione.
Milano, Vallardi, 1917, 16mo brossura originale, pp. 135 con 42 figure nel testo. In ottime condizioni.
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CETTOLINI Sante -
Enologia. Volume primo. Vinificazione.
Catania, Battiato, 1921, 16mo brossura originale con copertina illustrata, pp. (6)-632-(4) In ottimo stato di conservazione.
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DE ROSA Tullio -
Compendio Enologico. La mia cantina.
Milano, Librex, 1982, 8vo (cm. 25,5 x 24,5) cartonato con copertina illustrata a colori, pp. 268 completamente illustrato da fotografie e da tavole fotografiche in nero e a colori.
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USSEGLIO-TOMMASET Luciano -
Conoscere il vino.
Rezzato, Edizioni AEB, 1986, 8vo brossura, pp. 122 con ill.
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Consorzio Volontario per la Tutela dei Vini -
Monte San Pietro fulcro delle colline occidentali bolognesi.
Bologna, 1974. 8vo br. con sovr. ill. col. pp. 234 con num.me ill. in nero e col. n.t. + 1 grande cart. col. "Enogastronomica" rip. in fine.
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VERONELLI Luigi -
Il vino giusto.
Milano, Rizzoli, 1974, 8vo (cm. 22,5 x 16) tutta tela editoriale con sovraccoperta illustrata a colori, pp. 258 con figure nel testo. Dedica di precedente possessore alla sguardia anteriore, lievi fioriture al taglio davanti, per il resto, in ottimo stato.
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Deutscher Weinfuhrer.
Dortmund, Harenberg, 1987, 24to (cm. 12 x 17,5) brossura con illustrazione a colori applicata alla copertina (uno strappo) pp. 434 con numerosissime illustrazioni in nero e a colori nel testo (Die bibliophilen Taschenbucher, 520) .
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CARNACINA L. - DESANA P. - GUAGNINI E. -
Cucina e vino nostrum.
Torino, Eri, 1972, 8vo quadrato (cm. 21 x 20,5) cartonato editoriale con copertina illustrata a colori, pp. 198. Prima edizione.
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DESANA P. - GUAGNINI E. -
I migliori vini italiani per la buona tavola.
Torino, Eri, 1972, 8vo quadrato (cm. 21 x 20,5) cartonato editoriale con copertina illustrata a colori (un piccolo strappo al dorso) pp. 176 con numerose tavole di Domenico Masotti nel testo e 4 tavole fotografiche a colori fuori testo. Prima edizione.
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CUNSOLO Felice -
Dizionario del gourmet.
Milano, Novedit, 1961, 8vo brossura sovraccopertina illustrata, pp. 158
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VOLPICELLI Luigi -
Oste della malora.
Firenze, Vallecchi, 1973, 8vo tutta tela con sovraccopertina, ill. pp. 140 con 26 ill. in tav. f.t.
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(SOLCI Guglielmo)
I vini di tutto il mondo.
Roma, Canesi, (1965). In 8vo pp. 299 con numerose tavole f.t. e fotografie anche a colori; numerose etichette originali di vini applicate su tavole. Con il cofanetto originale, rigido a colori. Testi anche di Paolo Monelli, Ruggero Orlando, Lucino Marrucci, Franco Pattarino, Stefano Terra.
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VERGNETTE-LAMOTTE A. (de) -
Le vin.
Paris, Lib. Agricole de la Maison Rustique, 1868, 8vo brossura con 3 tavole a colori e 31 incisioni in nero, pp. 402. Estesa mancanza al piede del dorso, segni del tempo. Copia fragile.
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MONDINI Salvatore -
I vitigni stranieri da vino coltivati in Italia.
Firenze, Barbera, 1903 (ma anastatica Lodi, 1998) 8vo tutta tela editoriale, titoli dorati al dorso, pp. (8)-354. Tiratura di 300 esemplari. Testo fondamentale sui vitigni stranieri in Italia. A prescindere da quelli che risultano esclusivamente compresi in qualche collezione ampelografica o la cui coltivazione non ha uno scopo industriale, il numero è appena di 28. Per ciascuno di essi Mondini fornisce profili molto dettagliati e precisamente: nozioni botaniche, un lessico dei vari sinonimi con l’intento di sciogliere dubbi sulla nomenclatura e una storia sull’introduzione di ciascun vitigno nelle varie regioni italiane. Tutto questo è completato da informazioni sui produttori che hanno introdotto le specifiche varietà, il modo in cui sono state utilizzate, i livelli di produzione ed altro ancora. In breve, Mondini fornisce una miniera di notizie sulla storia della viticoltura in Italia e mette a fuoco la grande influenza che i vitigni stranieri hanno avuto sulla produzione nazionale
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BIGANO Valerio -
Mille e una botte. Un viaggio alla scoperta delle antiche distillerie e liquorifici italiani dalla metà del ‘700 fino al 1949.
Verona, E-Graphic, 2019, 4to brossura con copertina illustrata a colori, pp. 233 completamente illustrato da stupende immagini a colori. Bellissimo! In stato di nuovo.
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CROVELLA Virgilio -
Gli statuti di Gattinara. Prefazione e ricerca storica sul vino di Gattinara, di Pietro Torrione.
Biella, Rosso, 1970. In 4to rilegato in tutta tela con titoli in oro al piatto e al dorso, pp. 198 con numerose illustrazioni Edizione integrale in latino dello "Statutum Comunis Gattinarie" del 1448, con versione in italiano. edizione di 700 esemplari su carta uso mano, Cartiere Fabriano. Esemplare n. 594
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ANTONAROS Alfredo -
La grande storia del vino.
Bologna, Carisbo, 2000, 4to tutta tela con sovraccopertina illustrata a col. pp. 222 con num. ill. a col. n.t. e f.t.
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GALOPPINI C. - FIORENTINI R. -
L'aceto. (Preparazione casalinga e industriale. Aceti speciali. Sottaceti)
Roma, REDA, 1984. 8vo br. cop. ill. col. pp. 96 con num. ill. in nero e col. n.t.
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PUISAIS J. - CHABANON R.L. -
La degustazione dei vini.
Bologna, Edagricole, 1972, 8vo (cm. 21 X 13,5) cartonato rigido editoriale con copertina illustrata a colori, pp. 102 con numerose illustrazioni in nero e a colori nel testo.
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Fare vino e distillati.
Firenze, Giunti, 2003, 8vo (cm. 21 x 15) brossura editoriale con copertina illustrata a colori, pp. 191 riccamente illustrate a colori. Testi tratti dal volume "Lavori in cantina", 1996. In ottimo stato.
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BERLIOZ Hector.
LA DAMNATION DE FAUST. Teatro Comunale di Bologna.
pagg. 129, con immagini.
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Michel Dovaz
ENCYCLOPEDIE DES CRUS CLASSES DU BORDELAIS
Lingua del testo: francese. Dimensioni: 22 x 32 cm circa. Stato di conservazione: Esemplare ottimamente conservato ma manca della sovraccoperta. Con numerose illustrazioni a colori, riproduzioni delle etichette e cartine geografiche nel testo. Sulla prima pagina è presente una dedica autografa probabilmente dell'autore (non è facile decifrare la firma).
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Gianni Arnaudo
LE CASE DEL VINO. Elementi linguistici del paesaggio vitivinicolo
Introduzione di Carlo Petrini. Regione Piemonte. Realizzazione e stampa: L'artistica editrice, Savigliano. Lingua del testo: italiano. Dimensioni: 21,5 x 21,5 cm circa.Stato di conservazione: Qualche segno del tempo e dell'utilizzo sulla copertina, una leggera e appena accennata "onda" centrale sul corpo del volume (causata semplicemente dalla forma quadrata del libro) ma, nel complesso, un esemplare buono. Privo di scritte o sottolineature nel testo. Interno ottimo.Numerose illustrazioni a colori e in nero nel testo.
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Fernando Vioglio (organizzazione e coordinamento)
LA SCUOLA ENOLOGICA DI ALBA. Nel centenario della fondazione 1881-1981
Tiratura limitata a 1.600 copie numerare (esemplare n. 866). Lingua del testo: Italiano. Illustrato (numerose illustrazioni a colori, esemplificative). Dimensioni: 20 x 28,5 cm circa. Stato di conservazione: un piccolo strappo (senza mancanza) sul margine superiore della sovraccoperta (lato postreiore) ma, nel complesso, un buon esemplare. Nessuna scritta o sottolineatura nel testo. Numerose immagini fotografiche (in bianco e nero) nel testo. Sulla prima pagina bianca è presente, a biro blu, un'ampia dedica di uno degli autori (Gigi Rosso).
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LAROUSSE
Vinos de España. El mundo del vino. Todas las DO españolas.
B., Larousse, 2003, 26'5 x 19'5 cm., ilustraciones y fotografías en colores, 200 págs.
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ESTAMPAS flamencas del Vino [Catálogo de la exposicion propiedad de Manuel Martínez Molina].
Málaga, Diputación de Málaga, 2005, 22 x 20 cm., cartulina editoprial con dibujo en colores, 63 págs., incluso 26 láminas en colores.
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JOHNSON, Hugh.
El vino. Atlas mundial de vinos y licores. Tercera edición revisada y ampliada.
Barcelona, Editorial Blume, 1986, 30 x 23,5 cm., tela editorial, mapas e ilustraciones en colores, 320 págs.
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PLASENCIA, Pedro.
Los vinos de España. Vistos por los viajeros europeos. Texto de...
M., Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, 1994, 24 x 17 cm., 168 págs.
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ENTRAMBASAGUAS, Joaquín de.
Loa de los vinos de la Rioja.
Logroño, Imp. Moderna, 1949, 24'5 x 17 cm., dedicatoria del autor, 30 págs. - 6 láminas en papel couché.
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JOHNSON, Hugh.
Gran Enciclopedia del Vino. Nueva enciclopedia de vinos, viñedos y viticultores.
B., General Grafic, 1985, 26 x 17'5 cm., símil piel original con sobrecubiertas, ilustraciones intercaladas, 544 págs.
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CODINA, Joaquín de.
De cómo conocer, comprender, apreciar, servir y elegir bien los vinos.
Madrid, 1981, 22 x 21 cm., símil piel original, dibujos intercalados, 417 págs.
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VINOS y Bodegas Rioja. Denominación de Origen calificada.
Sin lugar, RT&A Ediciones, 1994, 25 x 18 cm., símil piel original con sobrecubiertas, numerosas ilustraciones en color, 331 págs. - 4 h.
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GONZÁLEZ GORDÓN, Manuel Mª
Jerez-Xerez ?Scheris?. Apuntes sobre el origen de esta ciudad, sobre su historia y su vino.
Jerez de la Frontera, A. Padura, 1935, 23?5 x 18?5 cm., encuadernación original en hol. tela, parcialmente rasgada por el lomo, 405 págs. ? 2 h. ? 37 láminas en negro y color, 7 de ellas plegadas. (1ª edición. Una hoja levemente rasgada por el margen exterior sin llegar a afectar al texto).
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JOHNSON, Hugh.
El vino. Ilustraciones de Owen Wood.
B., Ediciones Folio, 1983, 26,5 x 18 cm., tela original, ilustraciones en negro y color, 228 págs. + 228 págs. + 9 h.
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CIEN años de Rioja Alta. 1890-1990. Texto: Manuel Ruiz Hernández.
Haro, La Rioja Alta S.A., 1990, 32 x 24,5 cm., tela original, numerosas ilustraciones y láminas en colores, 211 págs.
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