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PETER, A. & HELD, J.:
Guide pratique pour la fabrication et les soins du fromage d'Emmenthal. Traduit de la 2e édition allemande par C. Pélichet.
Berne, K.J. Wyss, 1910, in-8vo, 113 S. (+ 1 Verlagswerbung), Reliure d'éditeur pleine toile verte avec titre en noir, dos avec titre
Bookseller reference : 110784aaf
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Collectif.-
25 ans d’activité 1906-1931 par le directeur et ses collaborateurs. 25 ans d’activité de la fédération laitière du Léman Vevey. Cinquantenaire de la société d’agriculture et de viticulture de Vevey et environs.
Vevey, Fédération Laitière du Léman, s. d., vers 1931, gr. in-8vo, 89 p., + 2 planches photographiques, + une carte, richement ill. n./b., brochure originale.
Bookseller reference : 111585aaf
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GERMAIN, Félix:
Cimes et visages de Savoie.
Arthaud, 1960, in-4to, 212 p., ill. de 224 photographies en n./b. et 28 en couleurs prises principalement par l’auteur, envoi sur 3 lignes signé par l’auteur, reliure en toile originale.
Bookseller reference : 115130aaf
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Délices du terroir de Suisse romande. 100 créations artisanales inédites et originales.
Creaguide, 2010, gr. in-8vo, 139 p., richement ill. couleurs, brochure originale.
Bookseller reference : 121605aaf
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MEYER, P. / MORARD, N. / GUILLET, R. / RIME, G. / ANDEREGG, J.-P. / BUCHS, D. / MURITH, H.:
Le patrimoine alpestre de la Gruyère.
Bulle, Comité d’organisation des Journées du patrimoine de la Gruyère, 1992, in-8vo, 107 p., richement ill. par des photographies n./b. et couleurs, brochure originale.
Bookseller reference : 128608aaf
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Die Milchwirtschaft und Käsebreitung wie sie auf den Alpen und in den besten Dorfkäsereien der Schweiz, namentlich der Kantone Bern, Freiburg und Waadt betrieben wird, mit e. med. Abhandlung, das Hornvieh im gesunden und kranken Zustande zu behandeln... von einem Landmanne. Ein Handbuch für den Landswirth, Käser, alle Käsereigesellschaften und jeden Viehliebhaber. Deutsche Ausgabe mit 8 lithographirten Tafeln.
Der Herausgeber S. Blanc Verlagsbuchhändler in Lausanne - der Drucker K.J. Wyss in Bern, 1859, in-8vo, VIII + 222 S. + 1 Bl. + 8 lithogr. Tafeln, Ex Libris ‘Herrn Friedensrichter Weber Guntwil’, Einf. Hlwd. (Etw. beschabt). - Leicht stockfl. Sehr Selten.
Bookseller reference : 128799aaf
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RIEDO, Otto:
100 Jahre Käsereigenossenschaft Strauss. Unsere Genossenschaft auf dem Weg von damals zu heute.
Freiburg, Paulusdruckrei, 2005, in-8vo, 288 S. ill in Farbe, ill. Original-Pappband.
Bookseller reference : 131883aaf
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MAILLARD, Francis & Jean-Claude / ROUX, Gérald:
Un siècle d'une belle histoire pour un produit de légende : (Les 100 ans de) Fromage Gruyère SA fête ses 100 ans.
Verlag: Bulle : Fromage Gruyère SA, (Glassoprint, Bulle), 2016, gr. in-8vo, 151 p., ill., cartonnage original illustré.
Bookseller reference : 133105aaf
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KÄSER, Pius:
100 Jahre seit Abbruch der St. Cyruskirche / 100 Jahre Käserei Bösingen mit 1000 jähriger Ortsgeschichte in Wort und Bild. (Hrsg Käsereigenossenschaft Bösingen).
Bösingen, Rotex-Druckdienst, 1990 gr. in-8°, 114 S., illustriert, illustrierte Original-Broschüre.
Bookseller reference : 136119aaf
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VENCE Céline, COURTINE Robert J. & DESMUR Jean
101 recettes : la cuisine au fromage
Paris, Denoël, collection "101 recettes", 1971. Grand in-8. Cartonnage illustré de l' éditeur. 146 pages. Illustrations in texte en noir et photos hors texte en couleurs. Très bon état.
Bookseller reference : 2611
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POURRAT Henri
L'aventure de ROQUEFORT.
broché - 12x19 - 259 pp - 1958 - éditions ALBIN-MICHEL, Paris.Avec photographies hors texte.
Bookseller reference : 3281
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TOUREN E. et M.
Le fromage du CANTAL.
broché - 15,5x23 - 24 pp - 28 décembre 1950 - Imprimerie à l'école, Cannes. N° 136."Bibliothèque de travail" , collection de brochures hebdomadaires pour le travail libre des enfants.Adaptation pédagogique des Commissions de l'Institut Coopératif de l'école moderne.Dessins de G. CHARPENET dans le texte.
Bookseller reference : 4515
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DUMONT J.-P., Donald FERRAND, Jacques MEUNIER, André CHARDINE, Marcel ROUFF
Les cahiers de MAROTTES et VIOLONS D'INGRES. Silhouettes et portraits de médecins : HEROPHILE, omnipraticien grec. Les noces de CAPRI ou la vie d'une mouche à l'ère atomique. Les livres de colportage. Voyage en MESOPOTAMIE, berceau et tombeau de tant de civilisations. Hommage à LA VARRENDE. Célébration du fromage.
broché - 13,5x18,5 - 96 pp - 1969 - imprimerie moderne, Aurillac. N°85.Revue réservée au corps médical.Illustrations dans et hors texte. Illustration de couverture de Raoul DUFY.
Bookseller reference : 5048
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MONDIA
fromage MONDIA Montigny sur Vingeanne (étiquette)
diamétre 19.5 cm - couleurs rouge blanc bleu - représente le monde
Bookseller reference : 6646
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SAINT-OGAN Alain et René BLANCKEMAN
Les belles histoires de" la vache qui rit ". CRIC et CRAC à travers les siècles. N° 10.
broché - 20,5x24 - sans pagination ( 6 pp )- 1959 - imprimerie CHAVANE, Paris. Images d'Alain SAINT-OGAN. Ce journal est tiré de la célèbre émission radiophonique d'Alain SAINT-OGAN " CRIC et CRAC à travers les siècles", diffusée chaque semaine sur les antennes de RADIO-LUXEMBOURG, RADIO MONTE-CARLO , RADIO-ANDORRE, RADIO-TANGER INTERNATIONAL , RADIO -AFRICA-MAGHREB.
Bookseller reference : 8737
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HUBERT
moi le fromage et vous ma vie mes recette( préface de Courtine )
1552 broché - 15.5x23.5 -1982 - 288pp - éditions BARGAUT RUSTICA DOCUMENTS -
Bookseller reference : 10287
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JOSEPH LAMY Fils
FABRIQUE DE BOITES EN BOIS SPECIALITE DES BOITES A FROMAGES JOSEPH LAMY Fils à BOIS-D'AMONT
broché - 11 x 15 - 41 pp - imprimerie Pattegay Luxeuil - illustrations -
Bookseller reference : 15909
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REVUE. Henri Fromage - Georges Bertin - Maryvonne Abraham - Jacques Carlod - Christian David...
Mythologie des arbres (3).
Paris : Société de mythologie française, bulletin n° 189, années 1997-1998. Un fascicule in-4°, broché.
Bookseller reference : 21600
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VUICHARD (Louis)
Nos Fruitières.
Celles qui furent – Celles qui étaient – Celles qui sont. Nombreuses reproductions productions de fruitières dans le texte. Presses de Pringy, 1991. In-8 (24x16cm) broché, plats illustrés. 336pp.
Bookseller reference : WOC-1987
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ANDROUET Pierre / DUMAY Raymond
Guide du fromage / Guide du vin
Stock, 1971-1979, 2 vol. in-8 rel. brad. toile écrue (11 x 21,5),589 p.-445 p., volume Androuet : avec la collaboration de N. Roche et G. Lambert ; volume Dumay : préface de Peter Townsend, nombreuses illustrations (photos, dessins, gravures, cartes…), sous coffret toilé vert, ensemble en bon état.
Bookseller reference : QWA-20283
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Cheese, Polykhrony Agapievich
Syrk P.A. Essays from the History of Literary Relations between Bulgarians and
Syrk P.A. Essays from the History of Literary Relations between Bulgarians and Serbs in the Fourteenth and Seventeenth Centuries. The Life of St. Nicholas of Novy Sofia from a Single Manuscript of the Sixteenth Century In Russian /Syrku P.A. Ocherki iz istorii literaturnykh snosheniy bolgar i serbov v XIV XVII vekakh. Zhitie Sv. Nikolaya Novogo Sofiyskogo po edinstvennoy rukopisi XVI v. Compilation of the Department of Russian Language and Literature of the Imperial Academy of Sciences. Volume LXXI, # 2. St. Petersburg: Printing House of the Imperial Academy of Sciences 1901. We have thousands of titles and often several copies of each title may be available. Please feel free to contact us for a detailed description of the copies available. SKUalb287ac922e356d728.
Bookseller reference : alb287ac922e356d728
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Cheese Polykhrony Agapievich
Syrcu P.A. From the correspondence of Romanian voivodes with Siberian and Brasov
Syrcu P.A. From the correspondence of Romanian voivodes with Siberian and Brasov magistrates. Texts of 28 Slavic documents of Welsh origin from the 15th-17th centuries in the city archives of Sibyn and Brasov and the Brukental Museum in Sibyn In Russian (ask us if in doubt)/Syrku P.A. Iz perepiski rumynskikh voevod s sibirskim i brashovskim magistratami. Teksty 28 slavyanskikh dokumentov valashskogo proiskhozhdeniya 15-17 vv. gorodskikh arkhivov Sibina i Brashova i Bryukental'skogo muzeya v Sibine. Short description: In Russian (ask us if in doubt).SPb. Type. Imp. AN 1906. XXXVIII 36 C.s. We have thousands of titles and often several copies of each title may be available. Please feel free to contact us for a detailed description of the copies available. SKUalbbd9f1d9a9c686a41
Bookseller reference : albbd9f1d9a9c686a41
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MARTIN (L. H. de.)
Études sur la fabrication des fromages (fermentation caséique).
Montpellier, Coulet, Paris, Librairie Agricole, Montpellier, Coulet, Paris, Librairie Agricole1867 ; in-8, broché, couverture verte imprimée. 60 pp.ÉDITION ORIGINALE publiée sous l’égide de la Société botanique de France. Concerne les fromages persillés de Savoie. - Traitement appliqué au fromage par le vin blanc et l’alcool, etc.Envoi autographe de l’auteur sur la couverture.
Bookseller reference : 35503428
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Le pain, le fromage et le couteau
1983 maison régionale des arts de la table arnay le duc 1983 In8 carré 31 pages très nombreuses illustrations
Bookseller reference : 5658
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Mareuse (André)
chroniques d'un charmant village Chavignol en Sancette
1947 Paris 1947 In4 broché 285 pages, préface du chanoine a girard illustrations de Montchougny, index
Bookseller reference : 7374
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RIGAUX (E.)
Laiterie, Beurre et Fabrication de Fromages
P., Tignol, sd. (vers 1900), in-12, 320 pp. illustrées de 73 figures in et hors-texte, accompagnées du Catalogue de la Librairie Tignol (32 pp.) broché, couverture illustrée, petit accroc au 1er plat, rousseurs aux dernières pages
Bookseller reference : VLE-668
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Elian Da Silva / Dominique Laurens
Fleurines & Roquefort
Editions du Rouergue, 1995. Format 21x29 cm, broche sous couverture cartonnee souple illustree, 286 pages. Iconographie importante. Etat neuf.
Bookseller reference : 7406
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Collectif
Bulletin de la Societe historique et archeologique de Langres - XXIe tome - n°310
SHAL, 1993. Format 15x24 cm, broche. Tres bon etat.
Bookseller reference : 36062
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Anonyme
Statuts de la "Societe cooperative fromagere" de Graffigny-Chemin (Haute-Marne)
1926. Neufchateau, 1926. Format 13x21 cm, broche, 24 pages. Insolation partielle de la couverture. Bon etat.
Bookseller reference : 40942
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FABRE Augustin
LE ROQUEFORT DE PLINE L'ANCIEN
Rodez Imprimerie P. Carrère 1938 in 12 (18,5x12) 1 volume relié pleine toile écrue, dos lisse, pièce de titre de cuir bleu foncé, 260 pages (reliure de la seconde moitié du XXème). Bon exemplaire
Bookseller reference : 14603
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CURNONSKY Croquis et lithographies d'Edy Legrand.
Lettres de noblesse.
Couverture souple. Broché. 42 pages. Rousseurs à la couverture.
Bookseller reference : 30559
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VIE A LA CAMPAGNE
Vie à la campagne numéro 143. Couverture et article (4 pages) : Engraissement artificiel des pigeons ... Comment se fabrique la fourme (1 page). Le jardin et les aménagements de Woodside - Angleterre (5 pages).
Couverture souple. Revue brochée. Légèrement défraîchie.
Bookseller reference : 69534
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CONFEDERATION GENERALE DES PRODUCTEURS DE LAIT DE BREBIS ET DES INDUSTRIELS DE ROQUEFORT
Le roquefort appelation d'origine.
Couverture souple. Broché. 44 pages. Couverture légèrement pliée.
Bookseller reference : 92161
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TEXTES ET DOCUMENTS POUR LA CLASSE TDC Nombreuses illustrations.
Textes et documents pour la classe. N° 139 : Le lait et les produits laitiers.
Couverture souple. Revue pédagogique, 21 x 30 cm. 16 pages.
Bookseller reference : 102821
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BIBLIOTHEQUE DE TRAVAIL
Le fromage de Roquefort. Le lait de brebis et le fromage de Roquefort.
Couverture souple. Brochure de 24 pages. 15 x 23 cm. Traces d'adhésif au dos.
Bookseller reference : 128304
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BIBLIOTHEQUE DE TRAVAIL
Le gruyère.
Couverture souple. Brochure de 24 pages. 15 x 23 cm.
Bookseller reference : 128332
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BIBLIOTHEQUE DE TRAVAIL Dessins de G. Charpenet, à La Favède (Gard).
Le fromage du Cantal.
Couverture souple. Brochure de 24 pages. 15 x 23 cm.
Bookseller reference : 128356
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100 IDEES
Cent idées à faire vous-même. N° 29. Les stages des vacances - Couture - Crochet ...
Couverture souple. Revue brochée 96 pages.
Bookseller reference : 131035
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BTJ
Bibliothèque de travail junior N° 62 : Le camembert.
Couverture souple. Brochure de 32 pages.
Bookseller reference : 142052
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BT
Bibliothèque de travail N° 729. Dans un buron du Cantal.
Couverture souple. Brochure de 40 pages.
Bookseller reference : 142390
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BTJ
Bibliothèque de travail junior N° 419. Les chèvres.
Couverture souple. Brochure de 32 pages.
Bookseller reference : 143516
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SPADONE Lisette
100 plats au fromage, du potage au dessert.
Couverture souple. Broché. 96 pages. Légèrement défraîchi.
Bookseller reference : 205998
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ANDROUET Pierre
Un fromage pour chaque jour. Comment choisir, conserver, présenter, déguster les 400 fromages de France.
Couverture rigide. Cartonné. 80 pages.
Bookseller reference : 206600
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100 IDEES
Cent idées à faire vous-même. N° 29. Les stages des vacances - Couture - Crochet ...
Couverture souple. Revue brochée 96 pages.
Bookseller reference : 260553
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Fromage Joseph
Les fils du Bâtard
Bookseller reference : 53829VPRT
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FRANCE ILLUSTRATION-N°31-4 MAI 1946
36 PAGES-28,7 CM X 38 CM-EN COUVERTURE "LA CONFERENCE DES QUATRE", M. BYRNES DESCEND DE L'AVION PERSONNEL DU PRESIDENT TRUMAN-EN COUVERTURE INTERIEURE: "LACHER DE BALLONS LIBRES PLACE DE LA CONCORDE" (PHOTO JARNOUX)-AVANT LE REFERENDUM LA CONSTITUTION DE 1946, 3P PAR CHARLES ROUSSEAU, PHOTO, TABLEAU-SALONS DE PRINTEMPS, 4P PAR DENYS CHEVALIER, 17 PHOTOS-LE PROBLEME LAITIER, 4P PAR ANDRE MOITY, 6 PHOTOS, 3 CARTES-L'AMENAGEMENT DE L'ILOT 16 LA RUE DU FIGUIER N'EST PLUS, 6P PAR YVES-ROGER LE GAL, 13 PHOTOS-LA CONFERENCE DES QUATRE, 2P PAR ROGER CERE, 3 PHOTOS-LA NOUVELLE-ZELANDE D'AUJOURD'HUI, 3P, 8 PHOTOS-THEATRE PAR YVES GANDON: "DES SOURIS ET DES HOMMES" (THEATRE HEBERTOT), PHOTO, "GEORGE ET MARGARET", PHOTO-CINEMA PAR DENIS MARION: "LES DEMONS DE L'AUBE", 2 PHOTOS, "LA FEMME FATALE", PHOTO-UNE GRANDE BIBLIOTHEQUE MODERNE LA BIBLIOTHEQUE LENINE, 2P PAR GABRIEL HENRIOT, 7 PHOTOS-
Bookseller reference : ABE-1472633683023
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AFFICHE SCOLAIRE-MDI-CREMIERE SUR MARCHE (SERIE IM2 TABLEAU N°24C)-MAGASIN DE VETEMENTS (SERIE IM2-TABLEAU N°23C)
58 CM X 45,5 CM-(EM422)
Bookseller reference : ABE-1650209114977
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L'EST MAGAZINE-N°22-JEUDI 5 AOUT 1948
FORMAT IN 3-MISS LORRAINE 1948 EST LUXEMBOURGEOISE, HABITE METZ A ETE COURONNEE A TUNIS/MIGNON WEBER/1P/7 PHOTOS-CINEMA: LA PARADE DU RIRE/3 PHOTOS-LE MYSTERE DE TARZAN/WEISSMULLER/PHOTO-LE POINT DU JOUR/1P/9 PHOTOS-LE THOLY PRODUIT VOSGIEN "AH! MESDAMES, VOILA DU BON FROMAGE!./2P/12 PHOTOS-S.M.NAPOLEON III A FAIT UNE 6ME APPARTITION A PLOMBIERES-LA VIE DE CHATEAU/LYCEE D'EPINAL/1P/7 PHOTOS (PJ14)
Bookseller reference : ABE-7173942552
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LE CORBEAU ET LE RENARD-6 CHROMOS
7,5X11-LE CORBEAU ET LE RENARD SONT REMPLACES PAR 2 GENTILHOMMES-FOND DORE-DOS MUET
Bookseller reference : ABE-9369541460
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GIRARD, D. - FROMAGE, J.-B.
Tableaux des Contraventions et des Peines en Matières de Contributions Indirectes de Tabacs et d'Octrois.
Edition Signée de l'Editeur(rice), édité(e) à Paris par les Editions Librairie du Commerce Chez Renard, en 1841, imprimé(e) en Français. En 1 Vol. au format Petit In-8 (21/23 cm) de 407 pp. Demi-Reliure Cuir, Plats parés de papier aspect Marbré. Dos Lisse orné de Filets, Motifs et de Titre(s) Doré(s).
Bookseller reference : LDRC1818
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