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JOE BRIDGE
Tartinette crème de gruyer GRAF.
Tartinette crème de gruyer GRAF. Sa charcuterie. Hiver. Affiche originale en couleurs, de JOE BRIDGE 300x410mm 300 x 410mm. Contrecollée sur carton fond noir 335x440mm (petites déformations, sans gravité aux angles du carton) Affiche en bon état. Peu courant.
Bookseller reference : 13931
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G. BOUCLIER ( membre du caveau de Paris ).
Entre la Poire et le Fromage.
G. BOUCLIER ( membre du caveau de Paris ). Entre la Poire et le Fromage. RARE ÉDITION ORIGINALE. 1866, Jules-Juteau, Paris. 1 vol. in-12 relié de 343 pages. Photographie de l'auteur par Carjoat en frontispice. Reliure demi toile bleue, dos lisse orné d'une pièce de titre en maroquin noir avec titre frappé à l'or fin. Exemplaire relié avec sa première de couverture d'origine. Bon
Bookseller reference : 000248
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Raymond Humbert
Images du Roi Camembert
Edité par Hier & Demain, 1978. In-4 relié. Pas de jaquette. Nombreuses illustrations en couleurs. Quelques traces d’usure, bon état général.
Bookseller reference : FROM10M
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FROMAGES par Jacques MONTANDON. -1
Les fromages de Suisse. Richement illustré et documenté (planches en couleurs, figures, recettes).
Lausanne, Edita S.A. 1980. Bel exemplaire relié, reliure pleine toile, jaquette conservée, in-4, 170 pages sur beau papier avec sommaire, préface, illustrations, notes, liste des mets ...
Bookseller reference : AUB-9157
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- Gurlie Louis - Gurlie Louis
Partition de la chanson : Trous (Les) Chansonnette
Partitions sur la Restauration et alimentations Gurlie Louis 1930 approx.
Bookseller reference : 14259
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Léonce,Zéphyr - Raiter Léon,Izoird L. - Pothier Charles L.,Bernal
Partition de la chanson : Nous c'est des Camemberts
Partitions sur la Restauration et alimentations Molinier 1920 approx.
Bookseller reference : 19206
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Danny Joë - Debar Maurice - Farémont Henri
Partition de la chanson : Marche des Camemberts (La)
Partitions sur la Normandie,Partitions sur la Restauration et alimentations Propriété de L'Auteur 1932
Bookseller reference : 78810
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Sylvie GUIGON
Les FRUITIERES à COMTE
Un ouvrage de 111 pages, format 180 x 225 mm, illustré, broché couverture couleurs rempliée, publié en 1996, Editions Cêtre, collection "Patrimoine Ethnologique", bon état
Bookseller reference : LFA-126743227
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THIEBAUT O.
LE CŒUR CAMEMBERT
Éditions Isoète, 1 volume cartonné de format 26 x 25,5 cm, 108 pages, photographies et reproductions d'étiquettes de Camembert, bon état. Frais de port en supplément.
Bookseller reference : JMB4045
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(Collectif)
GUIDE des FROMAGES
Un ouvrage de 214 pages, format 160 x 220 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 2000, Editions Marabout, bon état
Bookseller reference : LFA-126741655
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LAMY Joseph
Catalogue illustré de la fabrique de boites en bois Joseph LAMY Fils à Bois d'Amont (Jura).
sans date, agrafé, couverture illustrée, 11x15 cm, 41 pages. Bon état. (agrafes légèrement rouillées).
Bookseller reference : 7115
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ROMIER, LUCIEN.
LE LAIT DE BREBIS ET LE FROMAGE DE ROQUEFORT .
Extrait de LA REVUE DES DEUX MONDES ( 1er sept. 1929) Imprimerie Renouard, Paris, 1929. Plaquette in -8 brochée ( 24 X 16 cm ) , 19 p.
Bookseller reference : 274
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ANDROUET Pierre
Guide du fromage
Stock, 1971, in-8 rel. brad. toile écrue (11 x 21,5), 589 p., avec la collaboration de N. Roche et G. Lambert, nombreuses illustrations (photos, dessins, gravures, cartes…), très bon état.
Bookseller reference : QWA-15021
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PLUME Christian
Le livre du fromage avec le dictionnaire des fromages du monde
Editions des Deux Coqs d'Or, 1968, in-4 rel. cart. (19 x 26), 316 p., avec des recettes de Madeleine Othenin-Girard, 160 ill. n. et b et coul., jaquette, bon état.
Bookseller reference : QWA-14479
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CONFRÉRIE NATIONALE BRILLAT-SAVARINE DU TASTE-FROMAGE. HAMMAN Joë (Paris 1883 - Dieppe 1974).-
La bonne cuisine au fromage dans les provines de France. Édité par le Comité national interprofessionnel de propagande en faveur des produits laitiers français.-
Paris. Impressions Y. Ch. Lambert. S. d. Petiti livret in-8 (135 x 185mm) broché, couverture orange illustrée couleurs, 64 pages, illustrations en couleurs de Joë Hamman dont 4 à pleine page. Très bon état. Photo sur demande.
Bookseller reference : ORD-16976
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OLIVER Raymond.-
Art et magie de la cuisine.-
Montrouge. Draeger. 30 mai 1963. In-8 à l'italienne (209 x 168mm) broché, couverture illustrée couleurs, 35 pages, illustrations dans le texte. Edité par la Confédération Régionale des Producteurs et Affineurs de Beaufort, Comté et Emmental français...
Bookseller reference : ORD-16980
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OLIVER Raymond.-
Quand l'art et la magie de la cuisine fusent du pays des volcans éteints... et dansent la plus fromageuses des bourrées d'Auverne.-
Montrouge. Draeger. 30 juillet 1964. In-8 à l'italienne (211 x 168mm) broché, couverture illustrée couleurs, 21 pages, illustrations dans le texte. Edité par le Comité Régional Interprofessionnel des Productions Fromagères du Cantal et Haute-Auvergne... Très bon état.
Bookseller reference : ORD-16981
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SAINT-OGAN Alain (Colombes 1895 - Paris 1971). BLANCKEMAN René.-
Les belles histoires de La Vache qui rit. Cric & Crac à travers les siècles. N°1.
Paris. Chavane. 1959. In-4 (206 x 235mm) broché, couverture illustrée couleurs, 5 pages de bande dessinée couleurs, 1 page de texte concernant la Vaache qui rit. Bel exemplaire. Photo sur demande.
Bookseller reference : ORD-16999
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FROMAGE MAURICE ET SABOURIN LUCIEN.
DANS VOTRE JARDIN DES LEGUMES TOUTE L'ANNEE COLLECTION : LA TERRE.
FLAMMARION .. 1967.. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 204 pages. 1ère et 4 ème de couverture illustrées en couleurs. Nombreuses photographies et illustrations en noir et blanc et couleurs, dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 580-Botanique
Bookseller reference : R150074591
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FROMAGE DE HOLLANDE
"Brochure ""Hollande, synonyme de qualité dans le monde entier."""
NEDERLANDS ZUIVELBUREAU. Non daté. In-16. En feuillets. Très bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Une brochure dépliante, en 3 volets illustrées en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO80090504
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FROMAGE/SABOURIN
Des légumes toute l'année
Flammarion. 1978. In-4. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 199P. illustrées de quelques photos et gravures dans le texte.. . . . Classification Dewey : 635.6-Légumes
Bookseller reference : RO20008845
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FROMAGE MAURICE- SABOURIN LUCIEN
DANS VOTRE JARDIN...DES LEGUMES TOUTE L'ANNEE
FLAMMARION. 1964. In-4. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 204 Pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte. 1 Photo en couleur sur le 1er plat.. . . . Classification Dewey : 580-Botanique
Bookseller reference : RO80174854
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FROMAGE JOSEPH
LES FILS DU BATARD
ANNE CARRIERE. 2006. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 648 pages. . . . Classification Dewey : 840.092-XXI ème siècle
Bookseller reference : R150203494
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Fromage Joseph
"Coeur perdu en Normandie (Collection : ""Clair de Noir"")"
L'Apart. 2012. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 299 pages.. . . . Classification Dewey : 840.092-XXI ème siècle
Bookseller reference : RO20223698
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SCHNEIDER Malou / LACOUMETTE Gérard / LESER Gérard
Marcaires d'hier, fermiers d'aujourd'hui.
Mulhouse : Éditions du Rhin, 1991. 221 pages abondamment illustrées en noir et couleur (photographies couleurs de Gérard Lacoumette). 25X32.
Bookseller reference : SPN-453
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LE MONDE ALPIN ET RHODANIEN N°3-1983 / ARNAUD Claude
Une Mémoire de Saint-Véran : vie traditionnelle et patois queyrassins.
Grenoble : C.A.R.E., 1983. Broché 24x18,5 cm, couverture illustrée en noir, 101 pages illustrées en noir, lexique de patois queyrassin, carte dépliante du territoire de la commune de Saint Véran.
Bookseller reference : SPN-412
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Harwell, Richard Barksdale
The Mint Julep
Univ of Virginia Pr, Charlottesville, Virginia, U.S.A, 1975. 54 page softcover about the mint julep - a beverage associated with the Old South.
Bookseller reference : CUI220M
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Wells, Patricia
Les promenades d'une gourmande. Recettes des marchés et restaurants de Paris
Jean-Claude Lattès, 2001. In-4° Carré broché de 310pp. largement illustrées avec des photographies en N&B dans et hors texte.
Bookseller reference : CUI221M
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Collectif
Cakes et terrines à marier avec les vins des Côtes du Rhone
Les Vins de la Côte du Rhône. 2009. In-8° Broché de 127pp. largement illustrées avec photographies en couleur.
Bookseller reference : CUI223M
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Perafan-Simmonds et Maumont, Jean-Michel
La cuisine Sud-Americaine
S.A.E.P, 1985. broché, couverture illustr; in-8, 96 pp.
Bookseller reference : CUI225M
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Collectif.
100 plats végétariens en 5 ingrédients
Marabout, 2015. Petit In-8° carré de 191pp. largement ilustrées en couleur.
Bookseller reference : CUI226M
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Marie-Annick Aviotte
Tapas à la plancha
AUBERON, 2012. In-8° carré broché de 143pp. largement illustrées à couleur.
Bookseller reference : CUI2227M
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Maria Lemnis
Old Polish Traditions in the Kitchen and at the Table
Interpress. 1981. Hardcover Octavo 303 pages. Pictorial hard boards.
Bookseller reference : CUI228M
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Patricia Wells
Ma Cuisine En Provence
Editions J.C. Lattes, 2003. In-8° broché de 287pp. largement illustrées en couleur. Collection le Livre de Poche.
Bookseller reference : CUI229M
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Jary, Emmanuelle and Mallet, Jean-François
LE VRAI GOUT DU MONDE ; Italie ; 50 recettes
LA MARTINIERE. 2011. In-12° cartonné par l'éditeur de 111pp. largement illustrés en couleur.
Bookseller reference : CUI231M
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Yan, Martin
A Wok For All Seasons
New York: Doubleday & Company, 1988. Lateral softcover octavo of 191pp. widely illustrated with photographies in colour.
Bookseller reference : CUI133M
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ORTON, VREST
The American Cider Book: The Story of America's Natural Beverage
Farrar Straus Giroux, New York, 1973. Illustrated throughout in black and white. Gives full details on old-time and modern methods. Softcover Octavo, 136pp.
Bookseller reference : CUI134M
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TAKEUCHI HISAYUKI
NOUVELLE CUISINE JAPONAISE - RECETTES POUR LE CORPS ET L'ESPRIT
VIENOT AGNES. 2003. In-8. Relié. 283 pages - nombreuses photos en noir et blanc et en couleurs dans et hors texte. Avec Jaquette.
Bookseller reference : CUI232M
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Dard, Patrice und Jean-Claude Turlay:
Fromages d'aujourd'hui
LAFFONT Robert. 1992. In-8. Relié. 224 pages. Nombreuses planches de photos et quelques-unes d'illustrations en noir et blanc et en couleurs hors-texte.
Bookseller reference : CUI216M
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ROBERT J. COURTINE / DEBUIGNE GERARD
LAROUSSE DES FROMAGES
LIBRAIRIE LAROUSSE. 1973. In-4. Relié. 253 pages augmentés de nombreuses photos en couleur dans et hors texte. Vignette en couleur sur le 1 er plat .
Bookseller reference : CUI217M
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Lestrade, Thierry De
Le jeûne, une nouvelle thérapie ?
Coédition Arte Editions, 2013. In-8° Broché de 236pp.
Bookseller reference : CUI218M
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Sites et Monuments du Valromey
Le Musée rural et la mémoire du Valromey.
Nantua : Imprimerie Gabriel Lardant, 1990. Broché 30x21. 157 pages abondamment illustrées en noir.
Bookseller reference : SPN-322
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[Le Petit Futé]
VELO & FROMAGES : La FRANCE sur un PLATEAU 2020-2021
Un guide de 240 pages, format 120 x 205 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 2020, Le Petit Futé, bon état
Bookseller reference : LFA-126732682
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Curnonsky
Lettres de noblesse
Les Editions Nationales, Paris, 1935. In-8 broché sous couverture souple, 38 pages, nombreux croquis et lithographies couleurs d'Edy Legrand. Préface du Dr de Pomiane.
Bookseller reference : PPP-450
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TECHNIQUES ET CULTURE N°22. Juillet-décembre 1993.
Paris : Maison des Sciences de l'Homme, 1995. Revue brochée 24x16cm, 222 pages, figures et photos en noir. [BE]
Bookseller reference : SPN-27
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Centième anniversaire de la Société Ch. Gervais, 1850-1950.
P., Artra, 1950. Fascicule in 4 en feuilles, couverture rempliée, 60 pp. avec de nombreuses illustrations dans et hors le texte.
Bookseller reference : 1209
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Georges HUMBERT
REBLOCHON et FROMAGES de SAVOIE
Un ouvrage de 95 pages, format 160 x 230 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 2006, Editions Actoris, collection "Recettes des Chefs et de Tradition", bon état, peu courant
Bookseller reference : LFA-126726888
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RABIER Benjamin
La Vache qui rit
le fromage de qualité pour le dessert et la cuisine. Calendrier pour l’année 1937. 160x610mm illustrations en couleurs d’après Benjamin RABIER. Un slogan par mois. Exemples : la vache qui rit aux sports d’hiver mis de Janvier et février- à la pêche au mois d’avril etc. Très bon état Complet.
Bookseller reference : 11199
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Raymond DUMAY et ANDROUET
GUIDE du VIN & GUIDE du FROMAGE
2 volumes de 445 et 591 pages, format 110 x 215 mm, illustrés, reliés toile sous emboitage, publiés en 1979, Stock, bon état
Bookseller reference : LFA-126724791
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Anonyme
Pratique de la fabrication du fromage façon Hollande
à l’établissement agricole de Saint-Angeau (Cantal) in 12 broché, faux-titre, titre, 33 pages, 20 illustrations dans le texte, Paris imprimerie National 1862. Très bon état, peu courant
Bookseller reference : 11085
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