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COLNET DE RAVEL (Ch. J.A.M.)
L’Hermite de Belleville, ou choix d’opuscules politiques, littéraires et satiriques…précédés d’une notice sur la vie de l’auteur et de deux fragments inédits de l’art de dîner en ville.
, Paris, Le Normant, Dentu, 1833; 2 vol. in-8, demi-bas. violette, dos avec décor romantique dor., tr. jasp. (Rel. de l’époque). 400pp – 400pp. EDITION ORIGINALE. Ces deux volumes, qui ont échappé à Vicaire, renferment pourtant de nombreuses gâteries gastronomiques. Et pour commencer on peut lire, juste après la notice biographique sur Colnet, un très savoureux poème culinaire, intitulé La Rissoléide, qui dépeint un cuisinier avec des accents épiques dignes du père Hugo. En tout sont offertes 6 pages de bons alexandrins juteux de sauces de perdrix, de potages au coulis, d’anguilles à la tartare, et qui célèbrent les chapons au cresson, les lièvres en galantine, les œufs au parmesan, les pigeons en crépine, les morues en beignets et les alouettes en salmis. Les pages 360 à 371 ( écrites en 1825) sont consacrées à la Physiologie du Goût de Brillat-Savarin. Le second volume contient un chapitre intitulé le Gastronome français ( pages 75 à 85). C’est une critique du livre de Grimod et Cadet-Gassicourt, paru en 1828.
Riferimento per il libraio : 35601236
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Collectif
MENDOZA de pura cepa.
2008 / 210 Pages. Relié avec jaquette. Editions Caviar Bleu
Riferimento per il libraio : VIN022M
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COLLECTIF.
Mets et vins. Les meilleurs accords.
Coll. "Les Incontournables de la Cuisine", Paris, 2008, Mondadori, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 254 pp., très nb. photos coul., Sommaire, Testez vos connaissances sur le vin, Table alphabétique des recettes, Table des matières, Un Indispensable pour associer les plats et les vins. 60 recettes hors du commun. Des astuces, des conseils et surtout un quizz pour tester ou partager vos connaissances sur le vin. Très bon état
Riferimento per il libraio : 64257
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COLLECTIF
Michel Chapoutier - les créateurs du vin
2009, Minerva, in-4 cartonné de 155 pages, jaquette noire, Michel Chapoutier - les créateurs du vin par Bettane & Desseauve, texte de Jean-Charles Chapuzet, dégustation : Michel Bettane - Thierry Desseauve | Etat : Très bon état (Ref.: G8155)
Riferimento per il libraio : 2916366530
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Collectif
Mille ( 1 000 ) Vins Du Monde
Paris Maxi-livres 2002 Grand In Quarto Livre très complet , non seulement parce qu'il fait le tour des vins du monde , mais aussi de l'histoire , de la technique viticole et du monde paysan avec ses diversités . Bonnes adresses pour trouver des vins de qualité dans chaque région . Illustré de plus de 300 photographies et de 900 étiquettes en couleurs . Lexique de l'oenologie . - 360 p. , 1 kg 800 gr.
Riferimento per il libraio : 011441
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COLLECTIF
MON LIVRE DE CAVE VINS DE GARDE
Editions Christine Bonneton 2016 256 pages 17 6x2 8x23 2cm. 2016. Broché. 256 pages.
Riferimento per il libraio : 500042022
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Collectif
Mon livre de cave
FLAMMARION 1998 178 pages 1x27x18cm. 1998. Relié. 178 pages.
Riferimento per il libraio : 500270271
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COLLECTIF
Mouton Rothschild. Paintings for the Labels, 1945-1981.
A New York Graphic Society Book 1983 1 vol. broché in-4 oblong, broché, 132 pp., nombreuses reproductions en noir et en couleurs. TEXTE EN ANGLAIS. En très bonne condition.
Riferimento per il libraio : 94974
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COLLECTIF
Mouton Rothschild. Paintings for the Labels, 1945-1981.
A New York Graphic Society Book 1983 1 vol. broché in-4 oblong, broché, 132 pp., nombreuses reproductions en noir et en couleurs. TEXTE EN ANGLAIS. En très bonne condition.
Riferimento per il libraio : 94974
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COLLECTIF
Mémoires d'un bout de d'Zan - Réglisse dans le Gard
1991, Equinoxe, in-8 broché de 95 pages, couverture argentée illustrée en couleurs, Direction et coordination : Office de la culture de la ville d'Uzès | Etat : Très bon état général (Ref.: G4665)
Riferimento per il libraio : 36169
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Collectif - Société d'Histoire et d'Archéologie de Beaune ( Côte-d'Or )
Mémoires de la Société d'Histoire et d'Archéologie de Beaune ( Côte-d'Or ) - Tome LXIII - Année 1982 - Histoire - Lettres - Sciences et ArtsSommaire : Monthelie ( Monographie, Esquisse, Toponymie autrefois - L'Eglise - La Ferme Marjolet - La vigne et le vin - ....
1 vol in-8 broché - Tome LXIII - Année 1982 - 171 pages - Illustrations hors texte - Mémoires de la Société d'Histoire et d'Archéologie de Beaune ( Côte-d'Or )
Riferimento per il libraio : 62316
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Collectif
Nicolas depuis 1822 Liste des grands vins
Album Nicolas 1964
Riferimento per il libraio : 4202
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Collectif
Nicolas depuis 1822
Nicolas Broché 1965 In-4, (28x21.5 cm), broché, couverture rempliée illustrée, 34 pages, illustrations en couleurs, catalogue de vins ; plats à peine défraîchis, bon état Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Riferimento per il libraio : ws897
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Collectif
Passport Scotch. Making Scotch Whisky. Making it Better.
1 chemise in-4 simili-cuir vert estampé à froid avec cahier ) spirale imprimé inséré, s.d. (circa 1985)
Riferimento per il libraio : 55364
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COLLECTIF
PETIT FUTE, Les 1001 meilleurs produits du terroir
2011, 2ème édition, in-8 broché de 240 pages, couv ill couleurs. | Etat : TBE général. Occasion. (Ref.: ref11873)
Riferimento per il libraio : 23611
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COLLECTIF
Platrege des vins
Caillard Narbonne Caillard 1877, In-8 broché, 13 pages. Bon état.
Riferimento per il libraio : 99935487
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Collectif
Restaurants De Paris : Saint-Germain-des-prés , Quartier Latin , Montparnasse , Trocadéro , Champs-Elysées , Palais-Royal , Concorde , Les Halles , Marais , Bastille , Grands Boulevards , Montmartre
Paris Gallimard 1994 In Quarto Collection " Guide Gallimard " . Les restaurants de Paris ont une histoire . 100 ont été choisi pour leur prestige et 250 autres moins connus qui méritent le détour . Merveilleusement illustré et présenté en photographies couleurs , ce guide est à offrir à des amis étrangers qui viennent en voyage à Paris . Pages dépliantes . - 440 p. , 650 gr.
Riferimento per il libraio : 016516
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COLLECTIF
REVUE HORTICOLE DE L'ALGERIE bulletin de la Société d'Horticulture d'Alger 7e et 8e années 1903-1904.
Alger-Mustapha Franceschi 1903-1904. In-8 (23 numéros, août-septembre 1903 étant un seul fascicule) 263pp dont tables 316pp dont tables. demi chevreau rouge, dos à nerfs, rel époque. illustrations dans le texte.
Riferimento per il libraio : GIT009e7
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Collectif.
Revue Historique et Archéologique du BEARN et du PAYS BASQUE.
broché, 16x25 cm, 16ème année - N° 149-150 - JANV.-FEV. 1933, pagination de 1 à 64.
Riferimento per il libraio : 1719
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Collectif - Société d'Histoire Moderne
Revue d'Histoire Moderne - T. IX (Nouv. Sér. T. V) No 23 - mai-août 1936.
Paris, Librairie Félix Alcan. Grand in-8 broché, 197 à 294 p. Sommaire : Un projet d'alliance entre Charles-Quint et François Ier négocié par Louise de Savoie et Marguerite d'Autriche, par Gh. de Boom - L'exportation des vins béarnais dans les pays du Nord au XVIIe s., par P. Dejean. Assez bon état. Paraît cinq fois par an.
Riferimento per il libraio : 12157
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Collectif.
Roche et vin. A la découverte des vignobles suisse.
Obfelden, Association Roche et Vin 2018 280x210mm, 240pages, cartonnage de l’éditeur, avec 10 fascicules, sous étui. Exemplaire à l'état de neuf.
Riferimento per il libraio : 116408
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COLLECTIF
Saveurs, essences et sens
1991, Mission départementale de la Culture, in-8 broché de 208 pages, couverture beige, titrage rouge, catalogue édité à l'occasion de l'exposition Saveurs, essences et sens, organisée par la Bibliothèque départementale de prêt et la Mission départementale de la Culture avec la participation de nombreuses organisations | Etat : bon état général, couverture légèrement abimée, légère pliure sur le dos, champs légèrement frottés sur le dessus (Ref.: ref80293)
Riferimento per il libraio : 28266
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Collectif: Pierre Estoppey (ill.), Jean Nicollier, Colette Muret, Pierre A. Dentan, R.-M. Courvoisier, Henri Chevalley:
Supplément de la Gazette de Lausanne - La XIIe Fête des Vignerons.
Gazette de Lausanne, 1955. Numéro in-folio (format fermé 44 x 62 cm. !!), en feuilles, 8 pages couvertures comprises. Illustrations en noir par Pierre Estoppey. Rousseurs (surtout en couverture), traces de plis.
Riferimento per il libraio : 23843
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Collectif
Un grand nom... ... la Bourgogne --- brochure offerte par la maison A. Hégar
A. Hégar 1954 30 pages in12. 1954. Agrafé. 30 pages. document publicitaire
Riferimento per il libraio : 100066391
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COLLECTIF
Une industrie pastorale, Le roquefort
1965, Lallemand éditeur, in-8 broché de 63 pages, nombreuses illustrations | Etat : Bon état général, 2 exemplaires (Ref.: ref83382)
Riferimento per il libraio : 35457
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Collectif
Vignobles et vins d'Aquitaine : histoire, économie, art
Fédération Historique du Sud-Ouest, 1970. Actes du XXe congrès d'études régionales tenu à Bordeaux en 1967. In-8, relié, toilé éditeur sous jaquette illustrée, 446 pages. Traces de mouillures sur premières et dernières pages ainsi que sur la jaquette. Texte en bon état. Exemplaire convenable
Riferimento per il libraio : VIN701M
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COLLECTIF Etudes Champenoises
Vignerons et vins, de Champagne et d'ailleurs XVIIe-Xxe siècle
,Reims, Université de Reims, Centre d'Etudes Champenoises 1988, 133 pp., 1 vol. in 8 br. Contributions de Marc Andre, Jacques Beauroy, Francois Bonal, Georges Clause, Georges Dumas, Nicole Fierobe, , illustrations et cartes hors-texte.
Riferimento per il libraio : 17974
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Collectif
VINS DU MONDE
2006 / 176 pages. Broché. Editions Atlas.
Riferimento per il libraio : VIN051M
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Collectif
Vins du Valais.
Préface de Marius Lampert. Textes de Jean Follonier - Chanoine Gabriel Pont – Jean Daetwyler – Albert De Wolff – Albert Mathier – André Lugon Moulin – Maurice Métral – Guy Zwissig – Ernest Schüle. Photos d'Oswald Ruppen. Lausanne, Éditions Vie-Art-Cité, 1977. In-4 (25,3x22cm) cartonnage éditeur illustré. 213pp.
Riferimento per il libraio : WOC-1856
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COLLECTIF
Vins de France LES VINS DOUX NATURELS
1965 Perpignan, Comité interprofessionnel des vins doux naturels, 1965. In-8 agrafé, 36 pages avec des illustrations en noir et blanc (et 2 en couleurs),bon état.
Riferimento per il libraio : 24657
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Collectif
Vins et santé. Le 1er guide du vin dédié à votre santé. N°9 - 2004
Editions du Voyage Editions du Voyage 2004, N° 9 . In-8 broché, 352 pages. Très bon état
Riferimento per il libraio : 152533 ISBN : 291475504
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Collectif
Vins et santé. Le 1er guide du vin dédié à votre santé. N°10 - 2005
Editions du Voyage Editions du Voyage 2005, N° 10 . In-8 broché de 448 pages. Très bon état
Riferimento per il libraio : 152535
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COLLECTIF
Vin de folie. Rites et consommation chez les Gaulois
Sans nom Saint Julien sur Garonne, 2006. In-8 broché de 47 pages illustrées. Bon état
Riferimento per il libraio : 164848
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Collectif (Texte : DUHAMEL Georges, JACOB Max, VITRAC Roger, PONCHON Raoul, DEREME Tristan, JOUVET Louis, COLETTE, MAC ORLAN, HERON DE VILLEFOSSE, FLEURET Fernand, FOMBEURE Maurice, VALERY Paul / Ilustrations : VILLON, DUFY, JACOB, DERAIN, TREMOIS, COCTEAU, GEN PAUL, FOUJITA, KISLING, UTRILLO, HONEGGER, BRIANCHON)
Vins, fleurs et flammes.
klein 1953 Bernard Klein, Paris, 1953, 1 volume in-folio de 250x325 mm environ, 200 pages, (2) ff., colophon. Un des 500 exemplaires numérotés sur Arches. En feuillets sous couverture rempliée illustrée et sous emboîtage crème et lie de vin. Coffret insolé avec de légères déchirures, très rares rousseurs sinon bon état.
Riferimento per il libraio : 116748
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Collectif (Texte : DUHAMEL Georges, JACOB Max, VITRAC Roger, PONCHON Raoul, DEREME Tristan, JOUVET Louis, COLETTE, MAC ORLAN, HERON DE VILLEFOSSE, FLEURET Fernand, FOMBEURE Maurice, VALERY Paul / Ilustrations : VILLON, DUFY, JACOB, DERAIN, TREMOIS, COCTEAU, GEN PAUL, FOUJITA, KISLING, UTRILLO, HONEGGER, BRIANCHON)
Vins, fleurs et flammes.
Klein 1952 Bernard Klein, Paris, 1952, 1 volume in-folio de 280x380 mm environ, 101 pages, colophon. Édition originale, un des 200 exemplaires numérotés sur Arches. En feuillets sous couverture rempliée illustrée, sous chemise et emboîtage assortis imitation parchemin et bois. Infimes taches et des frottements sur l'emboîtage sinon bon état, intérieur très frais.
Riferimento per il libraio : 116775
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Collectif
Vins et vignobles neuchâtelois
Centre d'art graphiques, Neuchâtel Cartonné avec jaquette 1975 In-8 (24.5x22 cm), format à l'italienne, cartonné sous jaquette illustrée sous emboîtage, 129 pages, images contrecollées en couleurs, dessins de Marcel North ; jaquette légèrement jaunie, bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Riferimento per il libraio : da641
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collectif
Visages de la Champagne
par Maurice Catel,Germaine Maillet,Maurice Hollande,René Druart,Jean Paul Vaillant.Grand in 8 carré broché, couverture illustrée en couleurs.faux-titre,titre,carte dépliante de la Champagne,225 pages,illustrations dans et hors-texte dont 2 en couleurs de Suzanne TOURTE.Horizons de France 1947 très bon état
Riferimento per il libraio : 3583
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Collectif.
Vis dans ta vigne vigneron. Livre publié à la gloire de la vigne, du vigneron, du vignoble neuchâtelois.
Neuchâtel, Pierre von Allmen 1962, 250x245mm, broché. 1 des 30 exemplaires numérotés sur papier véin Arches à la forme, n° 12. Dédicace de l’éditeur sur page de garde, couverture papier cristal d’origine conservée. Bel exemplaire.
Riferimento per il libraio : 119948
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COLLECTIF
Almanach du laboureur et du vigneron. 1866
Paris, Au bureau, rue Furstenberg 1866. In-16 broché, couverture illustrée de 144 pages illustrées. Déchirure sans manque en couverture et prmière page. Dos fragile.
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collectif
ANNALES DU MIDI. Revue de la France méridionale.Tome 112 n°231. Vins et vignobles du Bordelais et du Sud-Ouest
Privat, 2000 (juillet-septembre). In-8 broché, numéroté de 275 à 397 pp.
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Collectif
Code du vin. Codification entièrement refondue et mise à jour par incorporation des textes les plus récents.
français In-8 de 167 pp.; broché de l'éditeur. 11e édition.
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Collectif
Cognac JA. Hennessy & C°.
français In-8 carré oblong non paginé (40 pp.); cartonné de l'éditeur. Préface par Jacques de Lacretelle. Illustrations en héliogravure et couleurs.
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Collectif
Cépages en région méridionale. Caractéristiques et aptitudes. Fiches techniques.
français In-8 de 101 pp.; broché de l'éditeur.
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Collectif
DOMAINES CORDIER 350 hectares de vignes de grands crus
Domaines Cordier, 1969. In-8 broché agraffé, 36 pages, abonamment illustré en couleurs et en noir et blanc. Présentation des différents vignobles de la maison Cordier. Excellent état.
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Collectif
Guide des plantations de vignes.
français In-8 de 140-(4) pp.; broché de l'éditeur. Nombreuses illustrations photographiques.
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COLLECTIF
La Fete des Vendanges a 40 ans (1925-1965).
In-4, non paginé. Illustré de dessins de Marcel North et de nombreuses photographies en noir et blanc.
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Collectif
La motorisation de l'Hérault vue d'après les viticulteurs eux-mêmes.
français In-8 de 16 pp.; broché de l'éditeur.
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Collectif
La Table et Le Partage : Rencontres de l'Ecole Du Louvre
Défauts en couverture . Illustrations en noir et blanc . Archéologie . Ethnologie et Anthropologie . Cuisine et vins . - 216 p. , 550 gr.
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COLLECTIF
LA VIGNE ET LE VIN.
Duponchelle, "L'Arc, cahiers méditérannéens", 1990. In-8 carré broché, 104pp., quelques illustrations. Très bon état.
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COLLECTIF
Le grand livre du vin
Edita 1996, In-4 cartonnage éditeur sous jaquette illustrée. 532 pages. 36 cartes en couleurs, 170 illustrations en couleurs et 90 étiquettes, 135 illustrations en noir et blanc. Trés bon état.
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