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L’Inventaire du Patrimoine Culinaire Français (produits du terroir et recettes traditionnelles)/ Provence-Alpes-Côte d’Azur/ 1995/ Le Grand Livre du Mois 2001
Ouvrage relié couverture rigide 3,5X14X21,5 cm 493 pages 771 grammes très bon état envoi rapide et soigné 30 euros REF101902 | Etat : Très bon état (Ref.: REF101902)
Referenz des Buchhändlers : 9782845244217
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Le Livre de la cuisine Algérienne / ZUleikha Hadj Hammou / éditions Dar Al-Thuraya
broché souple format in4 (Ref.: ref101952)
Referenz des Buchhändlers : 9782845244287
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BOISSIEU Jean
La cuisine marseillaise
1990, Alain Barthélémy / Jeanne Laffitte, in-8 pleine percaline de 109 pages, jaquette illustrée en couleurs, illustrations en couleurs. | Etat : Bon état général, jaquette légèrement défraichie (Ref.: REF102404)
Referenz des Buchhändlers : 9782845245187
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DOVAZ (Michel).
LE LIVRE DU VIN.
Paris, De Vecchi, 1976, 1 reliure simili cuir, titre doré au dos, jaquette illustrée. in-8 de 333 pp., illustrations ;
Referenz des Buchhändlers : 1262
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COLLECTIF.
LE VIN DE BORDEAUX et du haut-pays.
Montalba, 1977, 1 reliure pleine toile éditeur avec jaquette illustrée. in-4 de 234 pp., photos de Francis Jalain ;
Referenz des Buchhändlers : 1263
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ORIZET (Louis).
A la gloire du vin de France. Fragrances. Illustrations de Daniel Chantereau.
Macon, Editions de la Grisière, S.d. [1964], 1 broché, couv. Imp. - Envoi autographe signé de l'auteur sur la page de garde. in-4 de 73-(6) pp. + 18 pl. H.t. ;
Referenz des Buchhändlers : 1460
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JULLIEN (J.).
Traitement des vignes phylloxérées par les eaux de vidange polysulfurées sulfocarbonatées. Procédé pour produire à bon marché des sulfocarbonates polysulfurés antiphylloxériques et fertilisants.
Montélimar, imp. Bourron, 1886, 1 br. in-8 de 8 pp. ;
Referenz des Buchhändlers : 2344
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ARNAUD (Abbé Pierre).
Valvignères en Helvie.
Privas, imp. Volle, 1963, 1 br., couverture illustrée. in-8 de 685 pp., trés nombreuses illustrations dans le texte et hors texte ( blasons, cartes, monnaies etc.. ), envoi autographe, signé de l'auteur ;
Referenz des Buchhändlers : 178
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YONNE. La France à table. N° 123 décembre 1966.
Paris, La France à table, 1966, 1 br., couverture illustrée, manque sur le plat sup. in-8 de 48 pp., illustrations, carte en double page ;
Referenz des Buchhändlers : 3773
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COTE-D'OR. La France à table. N° 124. Janvier 1967.
Paris, La France à table, 1967, 1 br., couverture illustrée. in-8 de 48 pp., illustrations, carte en double page ;
Referenz des Buchhändlers : 3792
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DUBARRY (Armand).
LE BOIRE ET LE MANGER. Histoire anecdotique des aliments.
Paris, Combet, "Bibliothèque Nationale Illustrée", s.d. (fin XIXme), 1 demi percaline à coins, tête dorée, dos passé, une charnière fendue. in-8 de VI-256 pp., illustré de 125 gravures sur bois, rousseurs ;
Referenz des Buchhändlers : 4665
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Toulon-Indicateur. Le littoral et le Sud-Est de la France. Eté 1912.
Toulon, édité par la maison Castel-Chabre, 1912, 1 br. in-12 de 96 pp. ;
Referenz des Buchhändlers : 6577
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NOIROT (T.).
Traité pratique de la fabrication des liqueurs, sirops et eaux-de-vie dans les ménages.
Roanne, imp. Forézienne Roustan, 1893, 1 br. in-12 de 40 pp. ;
Referenz des Buchhändlers : 8049
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MATHIEU (Maistre François).
Escriteau des délices froumagières et aultres joyeusetés vinesques du bon pays de France.
Paris, Confrérie Nationale Brillat-Savarin du Taste-Fromage, imp. Draeger, 1956, 1 br., couverture illustrée. in-8 de 12 pp., illustrations, carte dépliante illustée ;
Referenz des Buchhändlers : 8064
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CHAUVEL (Paul).
Sites & vins des Côtes du Rhône. Zone septentrionale.
Challes les Eaux, Curandera, 1996, 1 br., avec jaquette illustrée. in-8 de 332 pp., illustrations, cartes ;
Referenz des Buchhändlers : 8508
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HALLGARTEN (Peter).
Le guide familier des vins du Rhône.
s.l., La Boétie, 1980, 1 cartonnage éditeur, illustré. in-8 de 141 pp., illustrations ;
Referenz des Buchhändlers : 8677
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DELANOE (D.), MAILLARD (C.) et MAISONDIEU (D.).
LE VIN, de l'analyse à l'élaboration.
Paris, Lavoisier, 1990, 1 br., couverture illustrée. in-8 de XI-169 pp., illustrations ;
Referenz des Buchhändlers : 8770
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LAGARDETTE (Henry).
Impressions beaujolaises. De la résistance de la vigne.
Villefranche, Cuvier, 1931, 1 br., couverture illustrée. in-8 de 23 pp., illustrations ;
Referenz des Buchhändlers : 8799
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BICHET (Robert).
Proverbes et dictons de Franche-Comté.
Besançon, Cêtre, 1981, 1 br., couverture illustrée. in-8 de 253 pp., illustration, carte ;
Referenz des Buchhändlers : 9702
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ANJOU. Segré France. Fernand Rossignol. "Cy-devan vin d'Anjou qu'onques jamais meilleur ne beut". Appellation Controlée.
Segré, Rossignol, s.d. (début ou milieu XXème), 1 étiquette de bouteille de vin de 13 x 9 cm, illustrée en 2 coloris ;
Referenz des Buchhändlers : 9887
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JOHNSON (Hugh).
GUIDE DE POCHE DU VIN. Nouvelle édition mise à jour.
Paris, Laffont, 1983, 1 cartonnage éditeur, titre doré, illustré, dans un encadrement. in-8 de 176 pp., cartes ;
Referenz des Buchhändlers : 10694
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Les vins de Bordeaux.
s.l., s.n., 1985, 1 en cahiers libres, sous couverture illustrée. in-4 de 22 pp. + 1 carte ;
Referenz des Buchhändlers : 11527
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BORDEAUX ET SES VINS. France.
Paris, imp. Lang, 1957, 1 br., couverture illustrée. in-4 de 20 pp., illustrations, cartes ;
Referenz des Buchhändlers : 11756
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LES VINS DE BORDEAUX. L'art d'acheter.
Paris, imp. Lang, s.d. (années 50), 1 br. in-8 carré de 8 pp., illustrations ;
Referenz des Buchhändlers : 11757
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TEYSSONNEAU (Edouard).
Le tonnelier du Rhin (légende d'Alsace).
Charenton, "Collection Verte", "Les monologues de salon", s.d. (fin XIXème ou début XXème), 1 1 cahier, couverture illustrée. in-folio de 2 pages ;
Referenz des Buchhändlers : 11852
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DAUPHINE RHODANIEN. La France à Table. N° 59.
Paris, La France à Table, 1956, 1 br., couverture illustrée (Tournon et les coteaux de l'Hermitage). in-4 de 52 pp., texte sur 2 colonnes, photos de Robert Doisneau, Blanc et Demilly, etc...
Referenz des Buchhändlers : 11985
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Carte de vins PERRUCHE (Albert) et DUMONT (Jacques).
Les vins, les eaux de vie, les liqueurs.
Paris, Pierre Jacomet, 1938, 1 Cartonnage illustré par les auteurs avec le procédé Jacomet, cordelette au dos avec oeillets métalliques au niveau des mors, plats légèrement incurvés (à mettre sous presse). in-folio de 10 pp., illustrations aquarellée d'Albert Perruche et Jacques Dumont, reproduites en fac-similé au coloris par Daniel Jacomet, exemplaire numéroté, un des 100 hors commerce sur papier vergé pur fil Lafuma, envoi autographes des illustrateurs à Madame Daday (Epouse de Pierre Daday, psychiatre à Privas), petite coupure sur le 1er feuillet, sans gravité.
Referenz des Buchhändlers : 12284
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Vin Bravais
Les beaux chateaux de France. 2me série.
Paris, Vin Bravais (Kola, caféine, cocaïne...), s.d. (fin XIXème), 1 br. in-8, titre, 21 pp., illustrations, mouillures, 1 cahier détaché ;
Referenz des Buchhändlers : 12521
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PARKER (Robert).
Les vins de la vallée du Rhône.
Paris, Solar, 1998, 1 cartonnage éditeur, illustré. fort in-8 de 840 pp., cartes ;
Referenz des Buchhändlers : 12692
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CROZES (Daniel).
Douze métiers, treize coutumes.Bergers transhumants du Causse Noir, buronniers de l'Aubrac, vignerons du Rouergue, fabricants de quille, pailleurs de la vallée du Lot, couteliers de Laguiole,...
Rodez, éditions du Rouergue, 1987, 1 br., couverture illustrée. in-4 de 155 pp., illustrations ;
Referenz des Buchhändlers : 13345
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Menu
Banquet organisé à Aubenas le 19 juin 1924 par la Chambre Syndicale des débitants de boissons restaurateurs et hoteliers du Vivarais et région [...] Hotel du Nord.
Aubenas, imp. Laville, 1924, 1 1 cahier, 4ème de couverture illustrée d'une gravure: bas relief sculpté dans la paroi calcaire des caves Pommery. Champagne Pommery & Greno Reims, petites taches sur la 1ère de couverture ; menu de 2 feuillets ;
Referenz des Buchhändlers : 14155
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Menu publicitaire
Grands vins des Cotes-du-Rhone. Jean-Louis Moreau à Saint-Peray (Ardèche). Anciens Ets René Berne.Vins mousseux - méthode champenoise.Vins recommandés: Saint-Peray sec nature - Cote Rotie - Cornas [...].
Valence, imp. Hugues et Frassy, s.d (milieu XXème), 1 1 feuillet à en-tête illustrée.
Referenz des Buchhändlers : 14158
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vins de Bordeaux
Appel de la presse de droite et de la presse religieuse en faveur de M. Louis de Calvimont.
Paris, imp. Simon Dautreville, 1850, 1 br., manques en bordure de couverture et au dos. in-8 de 24 pp., manques dans la marge, légères mouillures ;
Referenz des Buchhändlers : 14238
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APOTHELOZ, Charles.
Histoire et mythe de la Fête des vignerons. Le cep et la rose. Iconographie de René Creux.
Paudex, Fontainemore 1977, 185x245mm, 123pages, reliure d'éditeur sous jaquette. Bel exemplaire.
Referenz des Buchhändlers : 11582
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DIRIET, H.
Reben und Wein. Vademecum eines guten schweizer Weinkellers.
Lausanne, Roth & Sauter 1945, 300x210mm, 45Seiten, broschiert. Mit Karten. Exemplar wie neu.
Referenz des Buchhändlers : 12136
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Vin Bravais
Les beaux chateaux de France. 1re série.
Paris, Vin Bravais (Kola, caféine, cocaïne...), s.d. (fin XIXème), 1 br. in-8, titre, 22 pp., illustrations ;
Referenz des Buchhändlers : 15664
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BERTIN (Renée).
Un grand vin: le Château-Margaux.
Cannes, CEL, collection: "Bibliothèque de Travail", 1977, 1 br., couverture illustrée. in-8 de 40 pp., illustrations, carte ;
Referenz des Buchhändlers : 16041
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BRESSON (Thérèse).
CHANTECOQ EN VIVARAIS.Roman.
Pont-Saint-Esprit, La Mirandole, 1992, 1 broché, titre dans un encadrement décoratif. in-8 de 231 pages ;
Referenz des Buchhändlers : 16265
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Collectif
La cuisine moderne illustrée comprenant la cuisine en général, la patisserie, la confiserie et les conserves, alimentation de régimes, classées méthodiquement.Le plus pratique des livres de cuisine renfermant, outre la classification des vins, les soins nécessaires à l'entretien d'une bonne cave.Indispensable à la maitresse de maison et à la cuisinière bourgeoise.
Paris, Quillet, s.d. (vers 1930), 1 cartonnage éditeur illustré, illustrations estampés à froid au dos et sur le 1er plat. fort in-8 de 602 pages, illustrations, planches en couleurs, dont 1 dépliante ;
Referenz des Buchhändlers : 16560
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Lart d'harmoniser les vins et les mets.
Paris, Comité National des Vins de France, s.d. (vers 1965), 1 broché, couverture illustrée. in-8 carré de 8 pages, illustrations ;
Referenz des Buchhändlers : 16663
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(dépliant).
LE... SAVOIR BOIRE. Un art de France.
Paris, Comité National des Vins de France, 1969, 1 dépliant de 8 volets, illustrations.
Referenz des Buchhändlers : 16664
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DEVLETIAN (A.).
VINS & CAVES. In.- "Le Particulier" N° 2.
Paris, Le Particulier, 1966, 1 broché, couverture illustrée. in-8 de 47 pages, illustrations, cartes ;
Referenz des Buchhändlers : 16666
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Les vins doux naturels.
Perpignan, Comité Interprofessionnel des Vins Doux Naturels, 1965, 1 broché. in-8 de 36 pages, illustrations, carte en double-pages ;
Referenz des Buchhändlers : 16667
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MARCHOU (Gaston).
Le vin de Bordeaux.
Bordeaux, imp. Delmas, 1961, 1 broché, carte en couleurs sur la 3ème de couverture. in-4 de 32 pages, texte sur 2 colonnes, illustrations ;
Referenz des Buchhändlers : 16698
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PASCAL (Auguste-Joseph-Etienne).
TRAITE PRATIQUE DU JAUGEAGE, ou l'on démontre la manière de jauger toutes sortes de tonneaux, cuves, tinettes, baignoires, etc., d'aprés toutes les méthodes connus.Ony joint de plus une table, pour trouver, sans calcul, la capacité de toutes sortes de vaisseaux propres à contenir des liquides; et la description d'un instrument universel pour le jaugeage qui sert à connaitre la capacité des tonneaux (et des autres vaisseaux) sans prendre aucune mesure intérieurement.Par Auguste-Joseph-Etienne Pascal de Vaucluse [...].
Avignon, chez Guichard, 1821, 1 plein veau, eraflures importantes au dos et sur les plats, plat supérieur aux armes de la ville d'Avignon. in-8 de VIII-31 pages, planche dépliante de 11 figures + 48 pages de table, signature autographe de l'auteur ;
Referenz des Buchhändlers : 18554
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REAL (Antony).
Ce qu'on trouve dans une bouteille de vin.
Paris, Faure, 1867, 1 demi chagrin, couuverture conservée (mouillures sur la 1ère de couverture). in-8 de X-309 pages, mouillures ;
Referenz des Buchhändlers : 18576
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DAGOURET (Pierre).
Son exigence Gaster.Roman nutritif, humoristique.Le ventre gouverne le monde.
Montluçon, imp. Deneuvy, s.d. (1920), 1 br., 4ème couverture manquante. in-8 de 292 pages, dessins de Maurice Rondest ;
Referenz des Buchhändlers : 19069
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SECRETS CONSERNANT LES ARTS ET METIERS.Nouvelle édition, revue, corrigée et considérablement augmentée.2 tomes.
A Lyon, chez Amable Leroy, 1804, 1 plein veau raciné, dos orné, tranches marbrées, 1 mors usagé, petite éraflure sur 1 plat, coins émoussés. 2 volumes in-8 de XXVIII-368 et (4)-368 pages ;
Referenz des Buchhändlers : 19434
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(Collectif).
Union Nationale des Combattants.VIIe Congrés Départemental de l'Ardèche.Album souvenir du congrés de Tournon. 28 juin 1936.
Romans, Domergue, 1936, 1 broché, couverture illustrée, sous chemise cartonnée aux couleurs de la France. in-4 de 64 pages, texte sur 2 colonnes, photos, illustrations, reproduction de gravures et peintures anciennes ( James de Missolz, Daniel Nemoz), bien complet des 2 calques (ornemental et publicitaire) ;
Referenz des Buchhändlers : 19504
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VERMOREL (Victor).
Almanach des viticulteurs de France.
Villefranche sur Saone, Librairie du Progrés agricole et Viticole, 1900, 1 broché, couverture illustrée, petit manque au dos. in-12 de 172-(20) pages, illustrations ;
Referenz des Buchhändlers : 19518
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