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Die Rheinweine Hessens. Rheinhessen und die Bergstraße. Herausgegeben vom Hessischen Weinbau-Verband. 2., erweiterte Auflage.
Mainz, von Zabern, 1927. 3 Bl., 244 S., 1 Bl. Mit 25 (3 farbigen) Tafeln, einigen Textabbildungen und großer farbiger Faltkarte in Deckellasche. Gr.-8° (24 x 17 cm). Original-Leinwand.
Référence libraire : 1795
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Die Technik der Großküche. Richtlinien für den Aufbau und die Einrichtung von Großküchen unter Berücksichtigung der Voss-Geräte.
Sarstedt, Vosswerke, 1940. 25,5 : 17,5cm. 232 Seiten mit vielen Abbildungen. Original Leinenband.
Référence libraire : 19412AB
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Die Zwölf Classen und Loose, wornach sich in diesem 1768. und 1769sten Jahre mit dem Bier-Schenken in Altenburg zu richten.
[Altenburg], ohne Drucker, 1768. 6 Bl. 4°. Heftstreifen.
Référence libraire : 11561
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Disney in tavola. Vol 1 e 2 - AA.VV. - De Agostini, 2005 - A
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Dizionario gastronomico
Leg. edit. ad anelli di cm. 8x14, plastica protett., pp. 36, carta pesante, oltre 350 vocaboli trad. in francese, tedesco, inglese e spagnolo. Ottimo ed estremamente utile anche per le ridotte dimensioni.
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DIZIONARIO GASTRONOMICO italiano francese inglese tedesco spagnolo.
(Codice GA/4635) In 24° (14x8 cm) 37 pp. Prima edizione. Ex libris nobiliare. Volumetto tascabile, copertina editoriale con sovracopertina trasparente, dorsetto in plastica, con piccola mancanza. Ottimo stato. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Diätetik und Schonkost. Konvolut von 6 Kochbüchern.
o.J. Praiser, Curt: Praktisches diätetisches Kochbuch für Magen-, Darm-, und Stoffwechselleidende. Für Ärzte und Patienten. (Bad Homburg, Fritz Schicks Buchhandlung 1912). Geprägtes OLn./ Grisson, Gustia: Erstes Kochbuch für die mühelose Durchführung einer Entfettungskur. Eien Anleitung für fettarme Diätkost. Zubereitung von 31 wechselnden Mittags- und verschiedenen Abendmahlzeiten. 2. Auflage. (München, Otto Gmelin 1933). Bedruckte OBrosch./ Mecklinghoff-Malten, B[ernardine]: Salzlose Diät und doch schmackhaft! Ein Kochbuch bei Herz- und Nierenleiden, Blutdrucksteigerung, Arterienverkalkung. Veränderte Neuauflage. 11.-15. Tausend. (Stuttgart, Süddeutsches Verlagshaus [1935]). OBrosch. mit OU./ O. A.: Wiener Volkskochbuch mit wirtschaftlichem Ratgeber, zugleich Handbuch für die Hausfrau. [Einbandtitel: Wiener Volkskochbuch mit wirtschaftlichem Ratgeber. Elektrische Küche, Diätküche, Kranken-Rohkost]. (Wien, Kunstdruckverlag "Albrecht Dürer" [1935]). Bedruckter OKart./ Ankenbrand, Liesbeth: Die Rohkostküche. Gesundheit durch vitaminreiche Nahrung. (Stuttgart, Süddeutsches Verlagshaus o.J.). OKart. mit OU./ Halden, Wilhelm; Wenger, Rudolf; Hartl, Hans: Milch und Milchprodukte in der Ernährung und Diätetik. (Wien, Österreichische Liga für die Vereinten Nationen [1956]). Bedruckter OKart.
Référence libraire : GAST0168
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DOLCI, TORTE, GELATI E ALTRE DOLCEZZE. GRANDE RACCOLTA DI RICETTE.
(Codice GA/3109) Grande raccolta di ricette (anche poco note e insolite) su 141 stralci da riviste gastronomiche e non, quotidiani, inserti (molti a più pagine), schede, ricettari degli anni 1980/1990 circa. Tra gli autori citiamo Vincenzo Buonassisi, Angelo Paracucchi. Numerosissime le foto a colori. Ottimo stato. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Domenico Ulrich. Premiato stabilimento a vapore fondato nel 1854.
Foglio pubblicitario su carta verdina, mm. 325x425, utilizzato dallo stesso stabilimento per confezionare polveri, essenze e sostanze di erboristeria in generale oltre a polveri aromatiche per fare il Vermouth. Raffigurato lo stabilimento tra medaglioni che testimoniano i riconoscimenti della fabbrica. Segni d'uso, un piccolo strappo restaurato.
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DORDOGNE. La France à Table. N° 166 décembre 1972.
Paris, La France à Table, 1972, 1 br., couverture illustrée. in-8 de 60-(2) pp., illustrations, carte en double page ;
Référence libraire : 4158
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DOUBS. La France à table. N° 127. Juin 1967.
Paris, La France à table, 1967, 1 br., couverture illustrée. in-8 de (2)-48-(2) pp., illustrations, carte en double page ;
Référence libraire : 3816
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Dr. Oetker Kochbuch für die Puppenküche. Mit farbigen Abbildungen.
Bielefeld, Ceres-Verlag [um 1950?]. Qu.-8°. 32 S. Illustrierte Original-Halbleinwand. Geringf. angestaubt, kl. Eckknicke. 2 Bll. lose. Minimal fleckig.
Référence libraire : 43606AB
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Dr. Oetker Schulkochbuch für den Elektroherd. - Bearbeitet von der Versuchsküche der Firma Dr. August Oetker Bielefeld.
Bielefeld, Ceres-Verlag Rudolf-August Oetker, 2006. 14. verbess. Auflage. mit vielen Abb. und ganzseitigen s/w- und Farbtafeln. farb. ill. OKt., 367 S., 8°
Référence libraire : 11307
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Dr. Oetker Schulkochbuch für den Elektroherd. - Bearbeitet von der Versuchsküche der Firma Dr. August Oetker Bielefeld.
Bielefeld, Ceres-Verlag Rudolf-August Oetker, 1963. 14. verbess. Auflage. mit Abb. u. ganzseitigen s/w- und Farbtafeln. farb. ill. OKt., 367 S., .8°
Référence libraire : 9449
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Dr. Oetker. Schlank und fit.
Remseck, Unipart Verlag 1993. Mit zahlreichen fotografischen Abbildungen., 144 Seiten., 4°. illustrierte OPappe.,
Référence libraire : 36605
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Drink design : L'art et la passion du cocktail
Paris, le Cherche Midi 2023 In-4 broché 30 cm sur 21. 143 pages. Jaquette comme neuve. Très bon état d’occasion.
Référence libraire : 132730
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DUE MENU: VILLASIMIUS (1970?) + SAINT-VINCENT (1975)
(Codice GA/5260) 1) Menu del Grand Hotel Capo Boi, Villasimius: dattiloscritto su cartoncino, retro illustrato. 2) Menu S.I.T.A.V. Casino per capodanno 1975, in francese. Lievi segni del tempo, buono stato. La coppia, ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Désirs d’ivresse : Alcools, Rites et dérives
Autrement, coll. « Mutations », n° 191 2000 In-4 broché 25 cm sur 17. 194 pages. Très bon état d’occasion.
Référence libraire : 97969
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Dîner offert en l’honneur de M.M. les chefs de Mission Diplomatique, Dîner en l’honneur des Corps Constitués.
Menus prestigieux ! En feuilles , avec ruban bicolore et cachet doré. Paris Imprimerie municipale 1974 2 plaquettes in-4°.
Référence libraire : 6797
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Editto sopra l’abbondanza olearia di roma e provincie adiacenti
un foglio sciolto in-folio, con tre legni
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Editto sopra l’ampliazione della sementa nell’agro romano
un foglio sciolto in-folio, con tre legni
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Editto... dell’annona frumentaria
un foglio sciolto in-folio, con tre legni
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editto... sul raccolto delle olive
un foglio sciolto in-folio, con tre legni
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EG-Konditoren. Einkaufsgenossenschaft des Schweizerischen Konditormeister-Verbandes Basel 1905-1955.
Basel, EG-Konditoren, 1955. 51 S. Mit Falttafel und zahlreichen Abbildungen. Gr.-8° (24,5 x 17,5 cm). Original-Halbleder.
Référence libraire : 25887
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Eigene Rezepte des Haushaltungs-Pensionats St. Anna, Remagen a. Rhein. Als Manuskript gedruckt.
Sinzig, Simons 1911. Gr.-8°. 1 Bl., XVII, 385 S. Halbleinwand der Zeit. Einband stärker berieben; Ecken und Kapitale bestoßen; Gelenke angeplatzt; Block etwas gelockert; teils etwas braunfleckig. Name am Titel. [2 Warenabbildungen]
Référence libraire : 21575AB
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EL AGUA EN LA COCINA DEL FUTURO - Barcelona 1999 - Muy ilustrado
Barcelona, Edit. Edic B, 1999. Numerosas ilustraciones en color. 281 p. Folio. Cartoné editorial con sobrecubierta ilustrada. Muy buen ejemplar.
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EL LIBRO ROJO DE LA HOSTELERÍA. Manual de consulta - Madrid 1995
Madrid, Edit. El Pais, 1995. 411 p. 4º mayor. Rústica editorial ilustrada. Muy buen ejemplar.
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EL LIBRO VERDE DE DIETETICA Y SALUD.
(Codice GA/3986) In 8º (24 cm) 477 pp. Testo in spagnolo. I prodotti della casa Santiveri: alimenti confezionati e complementi dietetici, prodotti erboristici, estratti, diete ecc. Numerosissime illustrazioni, vari indici. Bel volume tutta tela verde editoriale e titolo oro, ottimo. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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EL TE CHINO - Beijing 1990
Beijing, Edit. En lenguas extranjeras, 1990. 158p. 8º mayor. Rústica editorial ilustrada, con bordes algo rozados. Buen ejemplar.
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Elbschloß-Brauerei-Ausschank Altona-Nienstedten unter neuer Bewirtschaftung: Hans Thun.
Hamburg, gedr. bei Emil Korff, [ca. 1960]. 2 Bll. Mit 4 Abb.
Référence libraire : 45255
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Elenco degli estratti per liquori e prodotti diversi di Ulrich Domenico inventore e fabbricante della polvere aromatica per fare il vermouth di Torino e d'aromi in polvere
Plaquette pubblicitaria, mm.330x245. In ordine alfabetico elenco degli estratti preparati "con nuovo sistema di distillazione concentrata mediante spostamento a vapore...hanno il doppio vantaggio che si può con essi preparare istantaneamente ogni varietà di rosolio..."
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ELS PREMIS SENT SOVI I JUAN MARI ARZAK 2008. Desè aniversari de llur creació. JOSEP FERRER SALA
Barcelona, 2008. 120 p. 8è. Cobertes originals. Molt bon exemplar. 1a edició. Primera edició. 1st edition. First edition
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Enciclopedia (Grande) della Cucina. A cura di G. Bonomo. Voci A-POLL., volumi I-V.
Milano, Curcio, 1972, opera a fascicoli con raccoglitori, da rilegare.
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Enciclopedia del vino. Enología, viticultura y cata. - Daraus Bände III und IV: Los vinos de España I und II (Dirección cientifica: Miguel A. Torres). 2 Bände.
(Barcelona), Orbis, (1987). 4 Bl., 300 S.; 4 Bl., 300 S. Mit zahlreichen farbigen Abbildungen. 4° (30 x 23 cm). Weinrote Original-Leinwand.
Référence libraire : 19900
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Enciclopedia della donna e della casa.
Cm. 24, pp. 382 (2). Con illustrazioni e tavole f.t. Leg. edit. in tela con sovracop. ill. Piccole tracce d'uso alla sola sovracop., peraltro ottima conservazione. Un ampio capitolo dedicato alla gastronomia.
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Enciclopedia per la donna
3 volumi (878 pagine compless.); 20 cm. Brossura editoriale. Dalla puericultura alla cucina, dalle pulizie al galateo, tutto il necessario per la perfetta casalinga degli anni 50/60
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English Inns Illustrated.
London: Odhams, 1951. 127 S., mit zahlreichen Abbildungen, gebunden mit Schutzumschlag, 25,5 x 18,5 cm,
Référence libraire : 7973
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Enjoy Your Favorite Recipes - Suntory Cocktail Book.
Tokyo, ca. 1950. 17,5 : 11,5 cm. 46 pages with many illustrations. Coloured illustrated original boards.
Référence libraire : 18897AB
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Enoteca Regionale Piemontese "Cavour" - Carta dei vini. Trattoria e sala degustazione
In 8°, br. edit. ill., pp. 14nn. Carta dei vini con i relativi prezzi. Buon es.
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ERNÄHRUNG UND TEUERUNG. Ausgabe der "Ernährung im Kriege" für Frühjahr 1916. Hrsg. vom Ministerium des Innern. (Berlin.
1916). 1 Bl., 50 S. OPp. (angestaubt, wenige Farbstiftanstreich.).
Référence libraire : 1027990
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Erprobte Kochrezepte unter Verwendung nur solcher Zutaten, die im Haushalt meist vorhanden oder je nach Jahreszeit reichlich zu haben sind. 14. Aufl.
Berlin, Maggi-Ges. o.J. M. einigen Abb. 143 S. OHlwd. Leicht berieben. Vors. Etwas angeschmutzt u. m. hs. Rezeptnotizen. Bind. etwas gelockert.
Référence libraire : 180894
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Erprobte Kochrezepte unter Verwendung nur solcher Zutaten, die im Haushalt meist vorhanden oder je nach Jahreszeit reichlich zu haben sind. 10. verm. und verb. Auflage. 8°. 143, [1] S. mit Abbildungen. Farbig illustrierte OHalbleinen (minimal fleckig und beschabt)
O. O., Dr., und J. (ca. 1930). Hübsches Kochbuch, das vor allem durch die entzückende Vorderdeckelillustration einer Jungen Dame am Herd von ganz besonderem Reiz ist - typischer Ausdruck der Zeit. Sauber und wohlerhalten.
Référence libraire : D275
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Erprobte Rezepte unter Verwendung nur solcher Zutaten, die im Haushalt meist vorhanden oder je nach Jahreszeit reichlich zu haben sind.
Berlin, Maggi - Gesellschaft (ca 1930?). 9. vermehrte und verbesserte Auflage. Kl.-8°. 127, (1) S., 5 Bll. (für eigene Rezepte). Illustrierte Original-Halbleinwand. Einband leicht berieben. Ein Gelenk oben angeplatzt (repariert), Innengelenke stark gelockert. Teils (stock)-fleckig. 9
Référence libraire : 48408AB
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Essen und Trinken im Alten Bern. Ausstellung Schloss Jegenstorf.
12.5.-14.10.1984. 4°. 39 S., mit 26 Abb. OKart.
Référence libraire : 8997BB
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ESSONNE. La France à table. N° 184
Paris, La France à Table, 1975, 1 br., couverture illustrée. in-8 de 52-(2) pp., illustrations, carte en double page ;
Référence libraire : 4186
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Etablissements Nicolas maison findée en 1822...
In 8°, br. edit. ill. da xil. a più colori di Alfred Latour, pp.30. Bel catalogo pubblicitario di vini prodotti e venduti dalla Maison Nicolas: Bordeaux rouges et blancs, Bourgognes rouges, bottiglie pregiate e prestigiose, liquori e Champagne. Moderna e curiosa veste editoriale (all'interno ill. in argento e a più colori).
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Etablissements Nicolas. Liste des grands vins 1932.
cm. 24, pp. 32. Con illustrazioni a colori d'Edy Legrand. Bross. orig. ill. Buona conservazione. Celebre catalogo di vendita di vini della "Maison Nicolas" di Parigi.
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Etablissements Nicolas. Liste des grands vins 1935.
cm. 24, pp. 35 (1). Con belle tavole a colori di Darcy. Bross. orig. ill. Ottima conservazione. Celebre catalogo di vendita di vini della "Maison Nicolas" di Parigi.
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Etablissements Nicolas. Liste des grands vins 1936.
cm. 24, pp. 48 (2). Con molte decorazioni a colori. Bross. orig. ill. Piccoli segni d'uso al piatto anteriore, peraltro ottima conservazione. Celebre catalogo di vendita di vini della "Maison Nicolas" di Parigi.
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Etablissements Nicolas. Liste des grands vins 1949.
Cm. 24, pp. 36. Con molte tavole a colori di Dignimont. Bross. orig. ill. Ottima copia. Celebre catalogo di vendita di vini della "Maison Nicolas" di Parigi. Sous le signe de Paris.
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