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IGNOTUS ma Alexander Hunter
Culina Famulatrix Medicinae or Receipts in Modern Cookery with a Medical Commentary.
In 8°; 308 pp. e una c. di tav. posta in antiporta con bell’immagine di un maiale e 24 pagine di pubblicità editoriale poste in fine al volume. Elegante legatura degli inizi del XX° secolo in tutto cartoncino rigido con motivi rosso e blu e titolo in oro su fascetta in pelle blu al dorso. Esemplare in buone-ottime condizioni di conservazione ed ancora in barbe. Quarta edizione con qualche aggiunta rispetto alle precedenti di questo celebre scritto di culinaria del noto fisico scozzese Alexander Hunter nato ad Edinburgo intorno al 1730. L’opera contiene centinaia di ricette culinarie sia di antipasti, primi, secondi, zuppe, cioccolata e bevande, vini, omlette ecc. L’autore, figlio di un farmacista, studiò a Londra , a Rouen (sotto Le Cat ) e a Parigi ( con Petit ). Si laureò ad Edimburgo in Medicina nel 1753 ( tesi di laurea , ‘De Cantharidibus ‘). Dopo aver praticato l’arte medica per alcuni mesi a Gainsborough, e pochi anni a Beverley, si trasferì nel 1763 a York nel 1763 dove rimase fino alla sua morte avvenuta nel 1809. Fu tra i principali fondatori del celebre istituto psichiatrico di York chiamato Lunatic Asylum (terminato nel 1777) e vi lavorò per lungo tempo. Nello stesso anno in cui apriva i battenti il Lunatic, Hunter venne accolto nella Royal Society. FU autore di diversi scritti di medicina, agricoltura e fisica anche se il suo testo di maggior successo è proprio questo di gastronomia. L’opera stampata per la prima volta nel 1804 vide diverse edizioni fino al 1820. Questa quarta edizione, di quasi 50 pagine più lunga della precedente, è quella considerata come definitiva. Le Edizioni che seguirono prendono proprio questa a riferimento. Good copy. Bibl.:Simon 871. Vicaire p. 239
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IGNOTUS:
CULINA OR RECEIPTS IN MODERN COOKERY WITH A MEDICAL COMMENTARY
YORK WILSON AND SPENCE 1807. FIFTH EDITION ENLARGED. REVISED BY A HUNTER. FINELY REBOUND IN HALF LEATHER OVER MARBLED BOARDS NEW ENDPAPERS. FRONTIS. OF ROMAN STEWPAN. 316 pp THE 22 PAGES ON MEN AND MANNERS AT THE REAR LACKS PAGES 3-8. TIGHTLY BOUND. AN ATTRACTIVE BOOK. VERY GOOD. RARE. YORK, WILSON AND SPENCE, 1807 hardcover
Referentie van de boekhandelaar : 39869
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IGONET ou IGONNET (Marie-Madeleine / Maria-Maddalena) - MYERIS ou MIERIS le Vieux (Franz van).
[Eau-forte :] La Pourvoyeuse flamande.
A Paris, chez Basan, s.d. [circa 1770]. Dimensions (à vue) : 297 x 212 mm.
Referentie van de boekhandelaar : 19874
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IKER ERAUZKIN
CARNE
Las mejores recetas para triunfar en cualquiera ocasion.142 paginas
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IKER ERAUZKIN
COCINA DE FIESTA
Recetas exquisitas para ocasiones especiales.
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Iland, Patrick & Ors
Techniques & Methods for Chemical.
Campbelltown: Patrick Iland Wine Promotions 2021. New Softcover. <p>Patrick Iland ed. Techniques & Methods for Chemical Physical & Sensory Analysis & Tests of Grapes & Wine. Patrick Iland Wine Promotions: Campbelltown Australia 2021. 4to 295x215mm SC stiff pictorial wraps iv1371pp. waterproof pp</p> Patrick Iland Wine Promotions unknown
Referentie van de boekhandelaar : 9780994635631 ISBN : 099463563x 9780994635631
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Iland, Patrick & Ors
Theory & Concepts of Chemical.Analyses
Campbelltown: Patrick Iland Wine Promotions 2021. New Softcover. <p>Iland Patrick & Bruer David & Bruer Nick & Ford Chris & Wilkes Eric. Theory & Concepts of Chemical Physical & Sensory Analyses & Tests of Grapes & Wine. Patrick Iland Wine Promotions: Campbelltown 2021. Folio 300x210mm SC wire bound iv1511pp.</p> Patrick Iland Wine Promotions unknown
Referentie van de boekhandelaar : 9780994635655 ISBN : 0994635656 9780994635655
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Ilies Angelika
Fondues, plaisir et convivialité - 10 trucs pour reussir, recettes de fondues au fromage, au bouillon et à l'huile - nombreux accompagnements et sauces - carnets de cuisine
VIGOT. 2005. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages. Nombreuses photos couleur, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40039234 ISBN : 271141731
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Ilies Angelika
Invitation au pique-nique
Cuisine Auzon. 1998. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 112 pages augmentées de nombreuses photos couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40278032
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ILLIES ANGELIKA
INVITATION AU PIQUE-NIQUE
CUISINE AUZOU. 1998. In-4. Relié. Parfait état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 112 pages- nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R200042510
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Illy, Francesco. Illy, Riccardo
The book of coffee : a gourmet's guide [by] Francesco and Riccardo Illy ; [translation, Pamela Swinglehurst ; photographs, Francesco Illy].
Small folio in glossy illus DJ; brown cloth boards; [191] p. : ill. (some col.) ; 32 cm; bibliographical references (p. 191) Lavishly illustrated with many worthwhile photos and illustrations in color and black and white. Translated from the Italian original. Chapters entitled: The nature of coffee -- The processing -- World green coffee trade -- Mankind and coffee -- The coffee drinking culture -- The secrets of coffee. || Coffee. Koffie. Beverages and Stimulants.
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Ilona
"Toutes les tartes - 10 recettes inratables à réussir à tous les coups ! (Collection ""Les inratables Marabout"")"
Marabout. 2001. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 22 pages cartonnées. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO20242883
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Ilona
Cakes sucrés, salés - Collection les inratables marabout
Marabout. 2001. In-12. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 20 pages - nombreuses photographies en couleur dans le texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R200122061
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Ilona Chevcova
Mars : les 30 recettes culte
MARABOUT Sans date.
Referentie van de boekhandelaar : 500391043
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ILONA - [Akiko Ida]
Quiches, Cakes & Compagnie - Recettes d'Ilona
Coll. "Côté cuisine", Paris, éd. Marabout, janvier 2003, pt. in-8 carré, cartonnage rigide éd., couv. photo coul. éd., 65 pp., nb. photos coul. d'Akiko Ida, sommaire, glossaire. Un apéritif, une petite fête, un repas léger, un pique-nique, un petit plat à apporter chez des amis… Autant d'occasions à ne pas manquer pour tester toutes ces petites recettes de tartes et de cakes, sucrés ou salés, pour changer un peu… Très bon état
Referentie van de boekhandelaar : 67720
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IMBACH JEAN PIERRE
LA CUISINE DU TERROIR - 150 RECETTES DE NOS GRAND' MERES COMPOSEES D ENTREES, VIANDES, POISSONS, COQUILLAGES, LEGUMES GATEAUX ET DESSERTS
RTL EDITION. 1983. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 159 pages augmentées de nombreuses photos en couleur pleine page .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40271714
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IMBACH JEAN PIERRE
LA CUISINE DU TERROIR - 150 RECETTES DE NOS GRAND' MERES COMPOSEES D ENTREES, VIANDES, POISSONS, COQUILLAGES, LEGUMES GATEAUX ET DESSERTS
ISBN : 2879510238. RTL EDITION. 1983. In-12 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 159 pages augmentées de nombreuses photos en couleur pleine page .
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IMFELD Al
La civilisation du sucre.
Paris, Pierre-Marcel Favre, 1986. 15 x 24, 234 pp., broché, bon état.
Referentie van de boekhandelaar : 31417
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Imperial
Les desserts aux produits Imperial.
Anvers, Imperial Products, 1952. 14 x 20, 80 pp., nombreuses illustrations en couleurs et en N/B, bon état.
Referentie van de boekhandelaar : 86224
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IMPERIAL-WERKE GmbH
"IMPERIAL"-Grosskochanlagen... Formschön und Modern!
Bünde in Westfalen. (1954). 14 Seiten. Mit zahlr. Abbildungen. Farbig ill. Originalbroschur. (Ein Blatt bekritzelt) Querformat 15x21 cm
Referentie van de boekhandelaar : 24236
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INCONNU
100 RECETTE POUR ROMPRE LA GLACE
JEAN-PIERRE TAILLANDIER. 1987. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 126 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO20161054
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Inconnu
Cuisine méditerranéenne : Des recettes simples et savoureuses - Incomplet
Non précisé. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 36 fiches cuisines augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte. Classeur à 3 anneaux, en bon état.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40279073
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INCONNU
Le dragon noir ou les forces infernales soumises à l'homme. Evocations. Charmes et Contre-Charmes. Secret merveilleux. La Main de Gloire. La Poule Noire.
1966 Editions Niclaus N. BUSSIERE, Paris - 1966 - In-16 broché, couverture illustrée - 112 pages - 19 figures en N&B hors-texte
Referentie van de boekhandelaar : 123278
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INCONNU
TERMES DE CUISINE - SERVICE DE LA TABLE - SAUCES.
TARIDE. 1934. In-12. Broché. Etat passable, Plats abîmés, Dos abîmé, Papier jauni. 490 pages illustrées de quelques figures - Manque 1er plat - Dos inexistant - Marques de crayon sur la page de titre.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R320004678
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INCONNU
TERMES DE CUISINE SERVICE DE LA TABLES SAUCES.
IMPRIMERIE CHARAIRE. NON DATE. In-12. Broché. A relier, Plats abîmés, Dos abîmé, Rousseurs. 480 pages - page de titre manquante - dos manquant - plats désolidarisés et très abîmés - ouvrage désolidarisé - rousseurs sans réelle conséquence sur la lecture - coins et tranches frottés - quelques illustrations en couleurs dans et hors texte - 2 photos disponibles.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R240082614
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Inconnu
Termes de cuisine - Service de la table - Sauces.
non précisé. non daté. In-12. Broché. A restaurer, Livré sans Couverture, Dos abîmé, Papier jauni. 476 pages - quelques dessins en noir et blanc dans le texte - plats et dos absents - ouvrage livré sans couverture et sans page de titre - 2 photos disponibles.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R320117687
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INCONNU
TRAITE DE CUISINE BOURGEOISE BORDELAISE
INCONNU. In-12 Carré. Broché. A restaurer. Livré sans Couverture. Dos abîmé. Papier jauni. 444 pages - Couverture absente - Exemplaire de travail - Non daté
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Indian Cooking
Savitri Chowdhary
London: Andre Deutsch 1963. 1st Edition 4th Printing. Hardback. Very Good/Near Very Good. 8vo - over 7¾ - 9¾" tall. First edition fourth printing octavo hardback. 192 pp. Very good condition in Near Very Good unclipped dust jacket tiny nibbles at corners. No inscriptions. <br/> <br/> Andre Deutsch hardcover
Referentie van de boekhandelaar : 084804
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Indian Recipies
Indian and Country Cooking Compiled for the Outdoorsman and Woman
Indian Recipies 1979. Paperback. Very Good. pamphlet 36 pages very good overall typical condition for a private published booklet sent through the mail. Backcover is mailing label 1980 postmarked with addresses. Indian Recipies paperback
Referentie van de boekhandelaar : 190120018
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Indolfi Filippo Rosario
Cuochi creativi. Tutelare le proprie idee in cucina
brossura Questo libro parla delle creazioni culinarie legate al loro valore. È un manuale di istruzioni per tutti coloro che amano creare in cucina e che vorrebbero essere riconosciuti e tutelati come autori delle proprie creazioni culinarie (ricette). Le nuove produzioni culinarie, infatti, possono essere tutelate nel nome, nella forma e nel procedimento dal suo autore che può trarre un diritto di esclusiva sul quel determinato "prodotto" o piatto. Il libro spiega quali sono gli strumenti di tutela che ognuno di noi può utilizzare per tutelare le proprie idee in cucina.
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INES BALLESTER
COCINA CON MAS CORAZON
Más recetas más invitados y más corazón. Tras el éxito arrollador del primer libro de Inés Ballester la presentadora con delantal que ha convertido su cocina con confidencias en la sección más popular de las mañanas nos presenta ahora Cocina con más corazón.
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INES Y SIMONE ORTEGA
COCINAR CON INES Y SIMONE ORTEGA POSTRES Y PASTELES
Contiene ilustraciones
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Ingram Christine
Rice & risotto cooking with the world's best-loved grain
Lorenz Books Cartonnage d'éditeur 1999 In-4°, cartonnage d'éditeur illustré en couleur, 256pp., nombreuses photographies en couleur In-texte, introduction, the story of rice and recipes (india, asia, greece, spain, italy,...); très bon état Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Referentie van de boekhandelaar : pp5676
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INGRAM CHRISTINE
RISOTTO - PLUS DE 80 RECETTES AUTOUR D UN GRAND CLASSIQUE
MANISE. 2002. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans.et hors texte. Jaquette en bon état.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40274700
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INGRAM (Christine)
Risotto
Genève Manise 2002 Grand in-4 (30x23.5 cm), cartonnage éditeur et jaquette illustrée, très nombreuses photos, 96 pp.
Referentie van de boekhandelaar : MINGRIS1
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INGEBORG BRUCKERT.
SANTE ET SAVEURS POUR LA BONNE HUMEUR !
Chantecler.. 1999. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 108 pages. 1ère de couverture illustrée en couleurs. Nombreuses illustrations en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO20073747
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INGRAM CHRISTINE
RISOTTO - PLUS DE 80 RECETTES AUTOUR D UN GRAND CLASSIQUE
ISBN : 2841981851. MANISE. 2002. In-4 Carré. Relié, Jaquette. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 96 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans.et hors texte. Jaquette en bon état.
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INGRID SOLBRIG
LAS INCREIBLES PROPIEDADES DE LAS BAYAS DE GOJI
Las bayas de goji han sido utilizadas en China durante miles de años para mejorar la salud y aumentar la longevidad y son sin duda uno de los alimentos más ricos en nutrientes de los que nos ofrece la madre Tierra. Por su aportación de fitonurientes antioxidantes vitaminas y oligoelements las bayas de goji son el mejor aliado para combatir el cansancio y el envejecimiento de las personas.
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INMACULADA DE LA SERNA DE PEDRO
ALIMENTACION Y SUS PERVERSIONES
Anorexia vigorexia bulimia y obesidad.
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INNES, Jocasta
Cuisines de charme à la campagne.
Paris, E.P.A., 1993, gd. In-4, cartonnage toilé éd., jaquette photos coul. éd., 180 pp., papier glacé, très nb. Photos en coul., Plus de 150 photos couleurs qui nous fait visiter des cuisines campagnardes, tant modernes qu'anciennes. Des idées d'aménagement mais aussi50 recettes de cuisine rustique. Très bon état
Referentie van de boekhandelaar : 57458
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INSTITUT NATIONAL DE LA CONSOMMATION
Bien manger et rester mince. N°87
60 MILLIONS DE CONSOMMATEURS. 1998. In-4. Broché. Bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 104 pages. Nombreuses photos et quelques illustrations en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO20054645
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INSTITUT DE TOURISME ET D'HOTELLERIE DU QUEBEC
Cuisine traditionnelle des régions du Québec.
Couverture rigide. Cartonné. 410 pages.
Referentie van de boekhandelaar : 203189
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INSTITUT TECHNIQUE DE LA VIGNE ET DU VIN
Initiation à La Dégustation Des Vins
Paris Institut Technique De La Vigne et Du Vin 1978 In 8 Viticulture . Agriculture . - 140 p. , 450 gr.
Referentie van de boekhandelaar : 010297
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INSTITUT GASTRONOMIQUE DE L HUILE LESIEUR.
POUR MIEUX MANGER.
AGENCE THOMPSON.. 1935. In-12. Cartonnage d'éditeurs. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 220 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs dans le texte et hors texte. Dos absent.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R150156093
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INSTITUT de TOURISME et d'HÔTELLERIE du QUEBEC
Vers une nouvelle cuisine québécoise.
Coll. "Connaisance du Québec", Québec, éd. Elysée, 1979, 2e édition revue et corrigée, pt. in-4 carré, cartonnage toilé éd., jaquette photo coul. éd., 206 pp., papier glacé, très nb. photos coul. et dessins en brun, table des matières, glossaire, Voici un livre de cuisine hors du commun : des recettes élaborées par des professeurs de cuisine avec des élèves d'une école hôtellélière au Québec. Une cuisine classique avec des recettes traditionnelles mais aussi des innovations tant du point de vue des produist mais aussi de leur présentation. Cette cuisine réflète l'héritage culturel et le savoir-faire de la Belle-Province. Nous présentons une nouvelle édition revue et corrigée de l'édition originale de 1977. Pas courant Très bon état; la jaquette est légèrement défraîchie
Referentie van de boekhandelaar : 75694
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INSTITUT GASTRONOMIQUE DE L HUILE LESIEUR.
POUR MIEUX MANGER.
AGENCE THOMPSON.. 1935. In-12 Carré. Cartonnage d'éditeurs. Etat d'usage. Coins frottés. Dos satisfaisant. Intérieur acceptable. 220 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs dans le texte et hors texte. Dos absent.
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INSTITUT TECHNIQUE DE LA VIGNE ET DU VIN
Initiation à La Dégustation Des Vins
Viticulture . Agriculture . - 140 p. , 450 gr.
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Instituto Americano de Culinaria
Chef Profissional Em Portugues do Brasil
Senac. New. Senac unknown
Referentie van de boekhandelaar : O4-ACQJ-YVTL
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InTexte, Hany Christèle
Party snacks : Petites raffinements pour les réceptions et les fêtes
Naumann & Göbel. Non daté. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 256 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40279468
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International Culinary Society
The great American cookbook
398pp. 27 cm. Hardcover Very good condition
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