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Lebey Claude
Porc Et Pates
Editions Auzou 1999 2x27x19cm. 1999. Relié.
Bookseller reference : 500340810
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Lebreton Marie-Eve, Beaux Laurence,Mégret Nelly
Recettes tendances : Volume 14 de la collection Cyril Lignac
Mondadori. 2010. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 117 pages augmentées de nombreuses photos couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO40278048
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LEBEY, Claude.
Recettes de bistrots. Les grands classiques.
Paris, éd. Albin Michel, août 2006, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage souple, couv. photos coul. éd., 94 pp., papier glacé, nb. photos coul., sommaire, index des ingrédients, recettes de : Serge Alzerat, SergeBarbey, Christine Boudon, Yves Camdeborde, Marie-Josée Cervoni, Christian Constant, Daniel Constantin et Jean-Christian Dumonet, Spécialiste réputé de la gastronomie des bistrots, Claude Lebey nous fait partager pour la première fois les recettes incontournables de ces temples de la tradition. De " l'œuf mayo " au sauté d'agneau, des harengs pomme à l'huile au hachis parmentier, du baba au rhum aux neufs à la neige, 39 classiques indémodables à réaliser soi-même et à déguster en famille ou entre amis. " Après avoir publié depuis vingt ans Le Petit Lebey des bistrots parisiens, il nous a paru naturel de donner aux lecteurs la possibilité de faire des dîners-bistrot à la maison, ou simplement de régaler la famille avec des recettes traditionnelles et toujours peu coûteuses. " Claude Lebey Très bon état
Bookseller reference : 66776
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Lebar Caroline
Una torta per la domenica
ill., ril. Questo libro ha una genesi curiosa. Mentre niente sembra predestinare la sua autrice all'uso del matterello, lei decide, per schiarirsi le idee e impiegare le lunghe domeniche d'inverno in campagna, di fare delle torte, di fotografarle e di postarle sul suo account di Instagram. Le foto delle sue creazioni riscuotono successo presso un pubblico di fan sempre più numeroso. Tra essi, un goloso editore, che la contatta al fine di realizzare quest'opera. Sofisticate e originali, queste torte couture assomigliano alla loro creatrice, che lavora da trent'anni nel campo della moda a fianco di Karl Lagerfeld, suo mentore. Le ricette (circa quaranta) sono sorprendentemente semplici nonostante il forte impatto visivo del risultato finale. Con proposte per ogni stagione dell'anno, mostrano la grande varietà di effetti cromatici e decorativi che si può ottenere con ingredienti alla portata di tutti. Fragole ciliegie, albicocche pistacchi, susine mandorle tostate, lamponi mirtilli ribes, mele caramello sesamo, arancia cioccolato, zucca cannella: il sommario offre un tripudio di combinazioni golose che Caroline Lebar ha trasformato in torte gioiello. Allora, forza! Per festeggiare la domenica, che non è un giorno come tutti gli altri, che ne dite di preparare una bella torta?
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Lebar Caroline
Una torta per la domenica. Vol. 2: Volete ancora un po' di torta?
ill., ril. Volete ancora un po' di torta? Da parte sua, Caroline Lebar si rimette ad impastare per presentarvi la sua nuova collezione di torte di "alta moda" (semplice deformazione professionale, dal momento che Caroline lavora da oltre 30 anni a fianco di Karl Lagerfeld). In quest'opera, pagina dopo pagina, sfilano 40 torte scenografiche dolci e salate e talora senza glutine. Tanto sofisticate quanto deliziose, queste torte sono corredate dalle relative ricette, volute il più possibile semplici e chiare. Al lavoro dunque nei vostri laboratori di pasticceria per preparare queste superbe torte e farle degustare ai vostri convitati. A partire da domenica, vi procureranno di sicuro un posto sul podio!
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Lebour-Fawssett, Emilie
French Cookery for Ladies
London: J. S. Virtue & Co. Good with no dust jacket; Boards worn spine darkened pages toned hole . at top of spine hinges reinforced with black cloth tape. 1894. First Edition; Later Printing. Hardcover. Slate gray cloth binding titled in gilt. xv 486pp index 2pp publisher ads. First published in 1890 this cookbook by the English cookery instructor contains 36 lectures about French cuisine for English ladies. Recipes menus and cooking advice. Owner name written on title page Mrs. Randall Artillery Mansions. ; 8vo 8" - 9" tall . J. S. Virtue & Co. hardcover
Bookseller reference : 51901
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Leclère-Ferrière Catherine
"La Provence (Collection ""Pour le plaisir de recevoir"")"
Romain Pages. 2003. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 128 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte dont une en frontispice. Plats contre-pliés en un rabat. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Bookseller reference : RO20242559
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LECHALET J.
"LES CONSERVES DE MENAGE - PREPARATION FACILE ET SANS FRAIS / COLLECTION ""LES PETITS MANUELS DU FOYER"" / 2e EDITION."
ARMAND COLIN. 1921. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 151 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : R320059237
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Lecomte-Raffalli Jeanine
"Recettes Corses ""Di a Mamo d'Oletta"" (Collection : ""Colporteur"")"
C. Lacour. 1997. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 61 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte. Une annotation au crayon sur la page de garde.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Bookseller reference : RO20224233
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LECOCQ BRIGITTE
C'EST MOI LE CHEF.
FRANCE LOISIRS / CASTERMAN. 1987. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 47 pages. Nombreuses photographies et illustrations en couleur dans le format texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : R240047866
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Leclère-Ferrière Catherine
Carnet de cuisine. Le Sud de la France
Romain Pages 1995 In-16 cartonné 15 cm sur 12. 96 pages. Très bon état d’occasion.
Bookseller reference : 100570
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LECHALET Jacques
Conserves, Salaison et Confiture de Ménage.
LIBRAIRIE DES ANNALES. 1909. In-12. Broché. A restaurer, Couv. défraîchie, Dos abîmé, Intérieur frais. 224 pages. Quelques illustrations en noir et blanc dans le texte. Doa absent, cassé en 2 parties. Humidité et pliure sur les plats de couverture.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO80034807
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Leclerre Johan
Cuisine iodée : Poissons, coquillages & crustacés
Sud Ouest. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 125 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Photographies en couleurs sur les contre-plats et gardes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO20236674 ISBN : 281770374
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Leca
Il n'y a pas que la tarte au brocciu en Corse !: Recettes corses classiques ou revisitées
Editions Tana 2014 20 4x1 4x24 2cm. 2014. Broché.
Bookseller reference : 500125532
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Leclerc (Marc)
L'Anthologie du Sacavin.
Angers Chez André Bruel 1925 Un volume in-8 broché, couverture illustrée en vert et rouge, 384 pages. Traces de scotch sur les pages de garde, tampon sec en page de titre, néanmoins bon état.
Bookseller reference : 12576
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LECOURT H.
LA CUISINE CHINOISE.
CHEZ L AUTEUR.. 1968. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos plié, Intérieur frais. 141 pages.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Bookseller reference : R150158508
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LECHEF M.
La Cuisine de Chez Nous.
HACHETTE. 1930. In-12. Cartonnage d'éditeurs. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Mors fendus, Intérieur acceptable. 490 pages. Nombreux dessins en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO80159447
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Lechef M.
La cuisine de chez vous : Toutes les recettes de cuisine pratique, plats régionaux et étrangers : Macédoine de langoustes, raifort, potage aux carottes, langue de boeuf, coeur de veau braisé, rognons de veau, canards aux navets, dinde en ragoût, alouettes
Hachette. Non daté. In-12. Cartonné. Etat passable, Plats abîmés, Dos abîmé, Papier jauni. 490 pages augmentées de quelques illustrations en noir et blanc, dans le texte. Quelques rousseurs. Dos manquant - Adhésif reliant les plats.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO40281004
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LECOURT (Henri)
La Cuisine Chinoise.
Ouvrage orné de quelques vignettes représentant des scènes de repas, un dîner de cérémonie, des ustensiles de cuisine. Paris, Robert Laffont, 1968. Grand in-8 (25x18cm) broché, couverture à rabat illustrée en couleur d'une scène de cérémonie de la vie Chinoise. 14-141-2-1pp.
Bookseller reference : WOC-1740
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LECOURT (H.)
La Cuisine chinoise
Paris Robert Laffont 1968 Un volume in-8 broché (25x18 cm), couverture rempliée illustrée en couleurs, illustrations in-texte, 141 pp.
Bookseller reference : MLECCUI2
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LECHEF M.
LA CUISINE DE CHEZ NOUS toutes les recettes de cuisine pratique, plats régionaux et étrangers
1949 cartonné éditeur (hard-back editor) in-octavo, dos toile verte (spine - percale) avec une vignette de titre (with label of title), premier plat illustrée en couleurs (front cover illustrated in colours), sans illustration (no illustration), 491 pages, 1949 à Paris Librairie Hachette,
Bookseller reference : 9083
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LECOURT (Henri) - [PEKING IMPRINT] [CUISINE CHINOISE] [NACHBAUR]
La Cuisine Chinoise
Pékin, Editions Na Che Pao (Nachbaur), 1925 (première édition). 1 volume in-8 carré, 14-141 pp., reliure moderne plein cuir, couvertures illustrées non conservées, enrichi de quelques vignettes représentant des ustensiles de cuisine, des scènes de repas, un dîner de cérémonie Très bon état.
Bookseller reference : 9442
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LECOURT (Henri) - [CUISINE CHINOISE] [NACHBAUR]
La Cuisine Chinoise
Paris, Robert Laffont, 1968 (réédition de l'ouvrage paru à Pékin, en 1925). 1 volume in-8 carré, 14-141 pp., couverture souple illustrée, enrichi de quelques vignettes représentant des ustensiles de cuisine, des scènes de repas, un dîner de cérémonie Très bon état.
Bookseller reference : 11616
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LECOURT (Henri) - [CUISINE CHINOISE] [NACHBAUR]
La Cuisine Chinoise
Pékin, Editions Na Che Pao (Nachbaur), 1925 (première édition). 1 volume in-8 carré, 14-141 pp., broché à la chinoise, belle jaquette illustrée conservée, enrichi de quelques vignettes représentant des ustensiles de cuisine, des scènes de repas, un dîner de cérémonie Très bon état. Exemplaire No 246 sur papier pelure chinois sur une édition limitée à 500 exemplaires sur ce même papier et 50 exemplaires sur papier coréen et papier du Honan.
Bookseller reference : 11618
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LECOINTE Jourdan
Le cuisinier des cuisiniers
1000 recettes de cordon bleu, faciles,économiques pour préparer de la manière la plus délicate et la plus salutaire toute espèce de mets d’après les découvertes récentes de la cuisine française, provençale,anglaise, italienne,suisse,allemande et les procédés des maîtres les plus renommés tels que Baleine,Lefèvre,Véry,Carême,etc suivi d’un traîté complet de l’office,de la dissection des viandes etc..et de la physiologie complète des poissons etc. à l’usage des grandes personnes et des moyennes fortunes.Onzième édition.petit in 8 demi-toile rouge muette Faux-titre,titre,599 pages.non rogné.Illustrations dans le texte.L.Maison éditeur.sans date.rousseurs habituelles
Bookseller reference : 825
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LECLERE-FERRIERE Catherine
Le Languedoc-Roussillon.
Couverture rigide. Cartonné. Jaquette. 96 pages.
Bookseller reference : 203077
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LECOINTE (Jourdan)
Le Cuisinier des cuisiniers
Paris, A. Laplace, 1877. In-8, 676 pp., demi-chagrin à coins noir, doubles filets dorés sur les plats, dos à nerfs orné de caissons dorés (manque à la coiffe supérieure, infimes épidermures, quelques taches, dernier cahier débroché).
Bookseller reference : 23256
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Lechalet
Les conserves de ménage. Préparation facile et sans frais.
Librairie Armand Colin. 1921. Format : 14/11. Pages : 151. Déchirure sans manque sur la première de couverture
Bookseller reference : UEI-392
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LECHALET Jacques
Les conservez de ménage
Armand COLIN. 1913. In-12. Broché. Etat d'usage, Tâchée, Dos abîmé, Intérieur frais. 151 pp., quelques figures noir et blanc in texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : ROD0038865
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Leclerc Yann, Zimmer Françoise
Ma cuisine pratique de saison - Mes recettes de Janvier : Crevettes sautées à l'ail confit, guacamole, fingers au beaufort,
Cobra. 2011. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 94 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO40280350
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LECERD
MANGER AUTREMENT
EDITIOSN DE L'INSTITUT PASTER DE LILLE. 1984. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages. Nombreux dessins en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO30026373
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LECHASTENIER ANNE
MES MEILLEURS DESSERTS , 950 MERVEILLEUSES RECETTES DE FETES ET TOUT LES JOURS
EDITIONS D' ANTAN 1988 1 fort volume grand in-8 de 593 pages , couverture cartonnée éditeur , premier plat illustré , les tranches sont légèrement salies ainsi que la couverture , une tache sur les gardes du premier plat , autrement bon exemplaire . Bon Couverture rigide
Bookseller reference : 001329
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Leclerc Yann Bono Jean
Milk-shake
Solar 2007 19x0 8x19 2cm. 2007. Broché.
Bookseller reference : 500098075
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LECLERC YANN / PANTALEONI LUCIA
MOELLEUX ET MADELEINES - SUCRES ET SALES
FRANCE LOISIRS. 2011. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 80 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO40277817 ISBN : 229804208
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Lecomte-Raffalli Jeanine
Recettes corses
C. Lacour. 1997. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 61 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO40279707
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Leclère-Ferrière Catherine
Saveurs des quatre saisons cuisine d'hiver Sommaire: entrées, soupes, accompagnements, poissons, viandes, desserts, suggestions de menus, fiches d'invitations.
France loisirs. 1996. In-8. Relié. Très bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : R260250127
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LECLERC HENRI
Les Fruits de France et les principaux fruits des colonies. Historique , Diététique et Thérapeutique - Deuxième édition revue et augmentée
P;, Legrand et Cie, sans date (env. 1950) . In-8 broché, XIX-374 pages , illustré de bandeaux. manque de papier en bas du dos, dos insolé, couverture ternie. Bon état .
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LECLERC YANN / PANTALEONI LUCIA
MOELLEUX ET MADELEINES - SUCRES ET SALES
ISBN : 9782298042085. FRANCE LOISIRS. 2011. In-8 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 80 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte
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Lecomte Jérôme
Dolci ricordi. Che parlano di noi
br.
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LECONTE MARIANNE.
MAIGRIR AVEC LES HAUTES CALORIES SELON VOTRE PERSONNALITE CHOISSISSEZ VOTRE REGIME.
ISBN : 2865521001. TREVISSE.. 1984. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos plié. Intérieur frais. 223 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs dans le texte et hors texte. Préface de CRETEAUX PERRON.
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LECOURT H.
LA CUISINE CHINOISE.
CHEZ L AUTEUR.. 1968. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos plié. Intérieur frais. 141 pages.
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LEDEUX Lucien, NISSIM Gilbert et BAUER Alfred
Agenda culinaire pour collectivités.
Paris, L'Argus de l'Econome, s.d. 19 x 26, 223 pp., cartonnage éditeur, bon état
Bookseller reference : 12645
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Leduc Téhrèse
Desserts et glaces : 150 recettes de crêpes, soufflés, omelettes, tartes, clafoutis, charlottes, glaces et sorbets
RTL. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 160 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO40280994
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Leduc Thérèse
La cusiine c'est simple : Les recettes des chefs
RTL. Non daté. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 220 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO40278426
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Leduc Thérèse
La cuisine de plein air- 150 recettes de marinades, barbecues, brochettes de viandes et de poissons, salades et desserts
RTL édition. 1984. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 159 pages. Nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO30315438
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Leduc Thérèse
La cuisine de plein air
RTL 1984 159 pages in12. 1984. Broché. 159 pages.
Bookseller reference : 99576
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Ledeuil William
Brodi gourmet
ill., ril. Il brodo è l'essenza del sapore. E nello stesso tempo ne compone le sfumature: non solo permette di estrarre i succhi degli alimenti ma anche di fonderli armonicamente. Non stupisce quindi che grandi culture gastronomiche - sopra tutte quelle orientali - abbiano fatto del brodo il proprio baricentro. Il brodo sa essere gusto e profumo, calore e freschezza. Lo chef parigino William Ledeuil - stellato Michelin - l'ha reso protagonista del proprio lavoro e propone in questo libro ricette che rielaborano in chiave gourmet i grandi classici europei e le suggestioni asiatiche: al brodo di foie gras segue il tom kha hai, a quello di zucca con nocciole caramellate quello di topinambour, al cappuccino di funghi il manzo allo shabu-shabu, al pho di gamberoni gli anelli di seppia con brodo di cipolle dolci. Che amiate il pesce o le verdure, le carni o i legumi, la frutta e persino i dolci, eccovi sessanta piatti ricchi di emozione elegantemente fotografati da Louis Laurent Grandadam.
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Leen Beyeres, Ilja Van Damme
Antwerpen a la carte over steden en eten.
, BAI, 2016 Gebonden, Hardcover, 192 pagina's met prachtige moderne en historische illustraties van Antwerpen en reclame.*nieuw. ISBN 9789085867227.
Bookseller reference : 48647
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LEE (Vinny)
Cuisines. Texte de Vinny Lee.
Photographies de James Merrell. Adaptation française de Jean-Pierre Dauliac. Nombreuses illustrations en couleurs. Editions Gründ, 1999. Grand in-4 (30x25cm) toile éditeur sous jaquette illustrée. 190pp.
Bookseller reference : WOC-394
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LEE MIN CHEF
LA CUISINE ASATIQUE AU QUOTIDIEN - DES RECETTES - DES CONSEILS ET DES ASTUCES
MAGGI. 1994. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 47 pages. Couverture illustrée en couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : R160104952
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