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MEMMELA (PETTINATI FILOMENA)
PICCOLA CUCINA (LA) PER MALATI VECCHI E BAMBINI
Pagine: 94 . Illustrazioni: Alcuni disegni in bianco e nero . Formato: 16° . Rilegatura: Cartonato editoriale . Stato: Buono . Caratteristiche: Bruniture . Note epoca: #
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AA.VV.
PESCE(IL)
A Cura: Rosselli Baslini Anna - Capogna Pino - Romanò Adriano . Pagine: 82 . Illustrazioni: Foto a colori nel testo . Formato: 8° . Rilegatura: Cartonato arancio con sovracoperta originale . Stato: Discreto . Caratteristiche: Gora d'acqua.Bruniture e sovracoperta sgualcita. . Collana: Il mondo in cucina .
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AA.VV.
MINESTRE ZUPPE RISO
A Cura: Rosselli Baslini Anna - Capogna Pino - Romanò Adriano . Pagine: 82 . Illustrazioni: Foto a . Formato: 8° . Rilegatura: Cartonato arancio con sovracoperta originale . Stato: Buono . Collana: Il mondo in cucina .
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AA.VV.
MINESTRE ZUPPE RISO
A Cura: Baslini Rosselli Anna - Capogna Pino - Romanò Adriano . Pagine: 82 . Illustrazioni: Foto a colori nel testo . Formato: 8° . Rilegatura: Cartonato arancio . Stato: Discreto . Caratteristiche: Gora d'acqua. Bruniture . Collana: Il mondo in cucina .
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BINI BRUNO - LINGUA PAOLO
COLOMBO INVITA A TAVOLA - GUIDA ALLA BUONA CUCINA NELLA TERRA DEL NAVIGATORE
Edizione: Prima edizione . Pagine: 128 . Illustrazioni: Foto di Beatrice Lazzeri . Formato: 8° . Rilegatura: Brossura editoriale . Stato: Buono . Caratteristiche: Altra copia . Collana: GG n°93 .
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BONOMO GIULIANA
PANE IN FESTA - RICETTE E CONSIGLI PROPOSTI DA PANE CARRE' MULINO BIANCO BARILLA
Pagine: 94 . Illustrazioni: Foto di C.Mario Rossi a piena pagina, e disegni seppia nel testo . Formato: 8° . Rilegatura: Brossura a colori editoriale . Stato: Buono . Caratteristiche: Altra copia .
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BONOMO GIULIANA
CENTO RICETTE CON IL PANE - PROPOSTE DA PAN CARRE' MULINO BIANCO BARILLA
Pagine: 96 . Illustrazioni: Foto di C. Mario Rossi a colori a tutta pagina e disegni seppia nel testo . Formato: 8° . Rilegatura: Brossura a colori originale . Stato: Buono . Note epoca: senza data ma primi anni '80
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BUZZI PAOLA
CAPOLAVORI DEI GRANDI CUOCHI (I)
Pagine: 64 . Illustrazioni: 6 disegni al tratto . Formato: 8° . Rilegatura: Cartonato lucido editoriale . Stato: Buono . Collana: @ .
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TEUBNER CHRISTIAN
PESCE - 85 RICETTE (FISH)
Traduzione: Agostini Francesca - Fioruzzi Elisabetta dall'inglese e adattamento . Pagine: 96 . Illustrazioni: Foto a piena pagina . Formato: 8° . Rilegatura: Cartonato editoriale . Stato: Buono . Collana: Idee in cucina .
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AA.VV.
GRANCUCINA - 235 RICETTE DI SELVAGGINA E PESCE
Pagine: 128 . Illustrazioni: Disegni nel testo . Formato: 8° . Rilegatura: Cartonato a colori editoriale . Stato: Buono .
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MILLET-ROBINET?
MAISON RUSTIQUE DES DAMES
Edizione: Tredicesima edizione . Pagine: 688 . Illustrazioni: Disegni in bianco e nero molto suggestivi . Formato: 16° . Rilegatura: Brossura . Stato: Deteriorato . Caratteristiche: Senza copertina da rilegare. Gore d'acqua in tutto il volume. Bruniture .
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OETKER AUGUST
BACKEN MACHT FREUDE
Pagine: 144 . Illustrazioni: Suggestive tavole a colori fuori testo con disegnati molti dolci e 115 foto in bianco e nero . Formato: 16° . Rilegatura: Brossura editoriale . Caratteristiche: 210 ricette. . Note epoca: senza data ma anni '50
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LAKE NANCY
DAILY DINNERS A COLLECTION OF 366 DISTINCT MENUS IN ENGLISH AND FRENCH
Edizione: ° . Pagine: 184+ VIII . Illustrazioni: 2 disegni in bianco e nero nel testo . Formato: 16° . Rilegatura: Cartonato telato verde con scritte impresse nere . Stato: Buono . Caratteristiche: Bruniture. Copertina stanca. Affascinante e curiosissimo libro dell'autrice di "Menus made easy".In inglese e francese.Foto disponibili . Note epoca: ?
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SALTA ROMEO
PLAISIRS (LES) DE LA CUISINE ITALIENNE
Prefazione: Oliver Raymond . Pagine: 220 . Illustrazioni: Foto a colori fuori testo . Formato: 8° . Rilegatura: Cartonato telato giallo originale . Stato: Buono . Caratteristiche: Bruniture. . Collana: Coup d'oeil technique .
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ALLENDDY R - REAUBOURG G.
PRECIS DE THERAPEUTIQUE ALIMENTAIRE
Edizione: Prima edizione . Formato: 8° . Rilegatura: Brossura . Stato: Discreto . Caratteristiche: Copertina rifatta muta. Dorso incompleto .
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AA.VV.
UKERS' INTERNATIONAL TEA AND COFFEE BUYERS' GUIDE - THE ONLY REFERENCE MANUAL AND DIRECTORY OF THE TEA COFFEE AND ALLIED TRADES
Pagine: 484 . Illustrazioni: Pubblicità . Formato: 16° . Rilegatura: Brossura editoriale . Stato: Buono . Caratteristiche: In inglese. Raro.Piccola mancanza al retrocopertina. Smangiatura al dorso. Tutto sul the e sul caffè nel mondo e nell'economia .
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PAOLETTI PIER MARIA
RISTORANTI DI PANORAMA - 252 ITINERARI ALLA SCOPERTA DELLA BUONA TAVOLA ITALIANA
Edizione: Prima edizione . Pagine: 268 . Illustrazioni: Disegni in bianco e nero nel testo . Formato: 16° . Rilegatura: Brossura originale . Stato: Discreto . Caratteristiche: Copertina stanca. Bruniture . Collana: Oscar n° L 193 .
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ABEHSERA MICHEL
CUCINA MACROBIOTICA ZEN ( LA) OVVERO L'ANTICA ARTE ORIENTALE DI SCEGLIERE E PREPARARE I CIBI CHE ASSICURANO LA LONGEVITA' E IL RINGIOVIMENTO (ZEN MACROBIOTIC COOKING)
Traduzione: Sanfelice Marisa . Pagine: 240 . Formato: 16° . Rilegatura: Brossura lucida . Stato: Buono . Collana: Vivere meglio .
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ACCADEMIA ITALIANA DELLA CUCINA
GUIDA 1990 AI RISTORANTI D'ITALIA - ITINERARI DELLA BUONA TAVOLA CON 200 RICETTE DELLA TRADIZIONE REGIONALE
A Cura: Marenghi Franco . Pagine: 582 . Illustrazioni: Illustrazioni di Andrea Musso . Formato: 8° . Rilegatura: Brossura originale . Stato: Buono .
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ACCADEMIA ITALIANA DELLA CUCINA
ITINERARI DELLA BUONA TAVOLA - GUIDA AI RISTORANTI D'ITALIA CON 230 RICETTE DELLA TRADIZIONE ORIGINALE
A Cura: Schiaffino Mariarosa - Marenghi Franco . Pagine: 16° . Illustrazioni: Illustrazioni di Andrea Musso . Formato: 8° . Rilegatura: Brossura originale . Stato: Buono . Caratteristiche: Le schede dei vini DOC sono di Franceschi Gianni .
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BUONASSISI RORY (ROSARIO A.)
CUCINA MEDITERRANEA (LA) - RICETTE DI TERRA E DI MARE
Pagine: 240 . Illustrazioni: Grafica Giovanni Galli - Foto delle ricette di Renato Zuccolin . Formato: 4° . Rilegatura: Cartonato lucido con sovracoperta originale . Stato: Ottimo .
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MAGRINI GIOVANNA
CUCINA PROFUMATA
Pagine: 142 . Illustrazioni: Disegni a colori e in bianco e nero . Formato: 8° . Rilegatura: Brossura editoriale a colori . Stato: Buono . Caratteristiche: Bruniture e copertina con aloni. .
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BUONASSISI VINCENZO
MIE RICETTE (LE) - NUOVA GUIDA AI SEGRETI DELLA VERA CUCINA GENUINA
Pagine: 98 . Illustrazioni: Disegni in bianco e nero nel testo . Formato: 16° . Rilegatura: Brossura editoriale . Stato: Buono . Caratteristiche: Ricetta scritta a mano nell'ultima pagina . Collana: Le margherite di Gioia n°1 .
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DORIA IRMA
COME SURGELARE E CONSERVARE LE VOSTRE SPECIALITA'
Pagine: 172 . Illustrazioni: Copertina di Daniele Usellini . Formato: 8° . Rilegatura: Cartonato brossura a colori . Stato: Buono . Caratteristiche: Retrocopertina macchiato. Bruniture .
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COSIVA GERMANA
LIBRO DEI CONGELATI - PER CONGELARE IN CASA RISPARMIANDO TEMPO E DENARO (LA CONGELATION ET LES SURGELESEN DIX LECONS)
Pagine: 144 . Illustrazioni: Disegni in bianco e nero nel testo . Formato: 16° . Rilegatura: Brossura originale . Stato: Buono . Collana: I pratici .
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SPAGNOL ELENA
CUCINA SUPER VELOCE N°1 - DUECENTO RICETTE IN DIECI MINUTI DALL'ANTIPASTO AL PESCE
Pagine: 90 . Illustrazioni: Disegni in seppia nel testo . Formato: 16° . Rilegatura: Brossura editoriale . Stato: Buono . Collana: Le guide di Grazia .
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AA.VV
LA CUCINA ITALIANA - - RIVISTA - NUMERI 11 NOVEMBRE 1997+7 LUGLIO 1998+8 AGOSTO 1998+9 SETTEMBRE 1998+8 AGOSTO 1999.
Pagine: 162+146+162+194+162 . Formato: 4° . Rilegatura: Brossura a colori . Stato: Ottimo . Caratteristiche: 5 numeri della famosa rivista d'arte culinaria . Collana: La Cucina Italiana n°11/97 - 7+8+9/98+8/99 . Note epoca: dal 1997 al 1999
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AA.VV.
GAMBERO ROSSO - RIVISTA - N°11/1992 - 12 - 13 - 15 - 16 -17 - 18 - 19 - 20 - 21 DEL 1993
Pagine: 114+114+114+98+114+114+114+114+114+114+114 . Illustrazioni: Foto a colori . Formato: 4° . Rilegatura: Brossura editoriale . Stato: Ottimo . Collana: Gambero rosso anno II° n°11/1992 - 12 - 13 -15 - 16 - 17 - 19 - 19 - 20 - 21/1993 .
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AA.VV.(TOMASSI GIANNI - ROSSI REMIGIO - FRANCESCHI GIANNI - CASACCIA MAURO - ARIETI ITALO - GORIA GIOVANNI)
PESCE DI ACQUA DOLCE (IL) - ATTI DEL CONVEGNO MONTEFIASCONE 1992
Prefazione: Marenghi Franco . Pagine: 80 . Illustrazioni: Disegni in bianco e nero nel testo . Formato: 16° . Rilegatura: Brossura originale . Stato: Buono . Collana: i QUADERNI DELL'Accademia n°13 .
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CONTOLI CORRADO
GUIDA ALLA VERITIERA CUCINA ROMAGNOLA
Pagine: 184 . Illustrazioni: Foto nel testo e tavole a colori . Formato: 8° . Rilegatura: Brossura . Stato: Discreto . Caratteristiche: Gore e bruniture in tutto il volume. .
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MARIANI ERNESTO
DISCIPLINA ANNONARIA DEI PRODOTTI ALIMENTARI - NORME PER LA PRODUZIONE E IL COMMERCIO DI PANE - PASTE ALIMENTARI - RISO - OLII D'OLIVA E DI SEMI - BURRO - MARGARINA - FORMAGGI - CARNI - UOVA - SALUMI - VINI ALIMENTI SURGELATI - ADDITIVI CHIMICI
Pagine: 150 . Formato: 8° . Rilegatura: Brossura editoriale con alette . Stato: Buono .
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AA.VV.
GRANDE LIBRO DEL PESCE
Pagine: 550 . Illustrazioni: Foto a colori fuori testo, disegni in bianco e nero nel testo . Formato: 8° . Rilegatura: Brossura editoriale . Caratteristiche: Una guida facile per preparare tante ricette. Cucinare pesci, molluschi, e crostacei. Al fondo pagine bianche per scrivere le proprie ricette .
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HORN ERNA
ARTZ SPRICHT UND MUTTER KOCHT (DER) - ARZTLICH BETREUTES REFORM - UND DIATKOCHBUCH
Pagine: 524 . Illustrazioni: Foto in bianco e nero fuori testo e ritratto dell'autrice all'antiporta . Formato: 8° . Rilegatura: Cartonato telato verde con impressioni in oro .
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PETREQUIN J.E.
SOURCE BADOIT - SOURCE ANDRE' CACHET BLEU - SOURCE DE LA VILLE CACHET ROUGE - ET SOURCES CENTRALES CACHET JEAUNE - EAU DE TABLE SANS RIVALE
Pagine: 12 . Illustrazioni: Bella stampa nel retrocopertina raffigurante lo stabilimento St. Galmier (Loire) e all'interno le medaglie vinte alle esposizioni . Formato: 16° . Rilegatura: Brossura originale pinzata . Stato: Buono . Caratteristiche: Piccolo fascicolo che esaltano le preziose virtù delle acque Badoit. Timbro interessante in copertina di David Oneto di Genova .
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AA.VV.
VADEMECUM FRANCK 1954
Pagine: 1964 . Illustrazioni: Disegni in bianco e nero, copertina a colori . Formato: 24° . Rilegatura: Brossura originale pinzata . Stato: Discreto . Caratteristiche: Oltre a notizie sul caffè, tante piccole curiosità e calendario 1954. Copertina stanca. (Archivio culinario) . Collana: Vademecum n°31 .
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AA.VV.
VADEMECUM FRANCK 1956
Illustrazioni: Bella pubblicità a colori di Cavadini, disegni in bianco e nero all'interno . Formato: 24° . Rilegatura: Brossura originale pinzata . Stato: Buono . Caratteristiche: Pubblicità della Miscela Leone e notizie sul caffè, curiosità in tutti i campi.(Archivio culinario) . Collana: Vademecum n°33 .
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AA.VV.
VADEMECUM FRANCK 1960
Pagine: 62 . Illustrazioni: Disegni pubblicitari a colori di HGR Bert - L.Goudin . Formato: 24° . Rilegatura: Brossura originale con pinzatura . Stato: Deteriorato . Caratteristiche: Curiosità, consigli, notizie sul caffè. Aggiustato al tempo con adesivo (Archivio culinario) . Collana: Vademecum n°37 .
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DONATI STELLA
MIE RICETTE (LE)
Pagine: 12 . Illustrazioni: Disegni in bianco e nero . Formato: 16° . Rilegatura: Brossura . Stato: Buono . Caratteristiche: Ricette schede da conservare con stampa a due colori. Consigli per uova e frigorifero .
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Bartolini Antonio
RICETTARIO OMAGGIO LIEVITO BERTOLINI VANIGLIATO
Pagine: 16 . Illustrazioni: Foto fuori testo in seppia dello stabilimento e disegni a colori dello Studio Banchi, bella pubblicità . Formato: 16° . Rilegatura: Brossura editoriale a colori . Stato: Buono . Caratteristiche: Piacevole libretto con disegni molto belli e ricette semplici dal panettone alla milanese alle frittelle alla romana, la ciambella alla romagnola, i galani di Venezia, il pandolce alla genovese, il pan d'oro di Verona alla torta regina.Bruniture .
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RICCARDI ETTORE
ALCUNE RICETTE PANE DEGLI ANGELI EXTRA LIEVITO VANIGLIATO
Pagine: 16 . Illustrazioni: Bellissimo disegno a colori in copertina . Formato: 16° . Rilegatura: Brossura originale . Stato: Buono . Caratteristiche: Tra le ricette "Anicini""Funghetti""Mandorlata" (Archivio culinario) .
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RICCARDI ETTORE
PANE DEGLI ANGELI EXTRA LIEVITO VANIGLIATO
Pagine: 16 . Illustrazioni: Foto a colori in copertina . Formato: 16° . Rilegatura: Brossura originale . Stato: Buono . Caratteristiche: Molte semplici ricette, alcune tipiche liguri come i "cobeletti" e nel retrocopertina "La leggenda del Pane degli Angeli" in rima. (Archivio culinario) . Note epoca: senza data
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DE RUGGERI LUISA
60 RICETTE PER CUCINARE LA PASTA BARILLA
Pagine: 72 . Illustrazioni: Molte foto a colori nel testo . Formato: 16° . Rilegatura: Brossura editoriale . Stato: Discreto . Caratteristiche: Interessanti ricette di pasta con foto esplicative. Copertina stanca (Archivio culinaria) .
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CARNACINA LUIGI - VERONELLI LUIGI
CUCINA RUSTICA REGIONALE - N°4 - PUGLIA BASILICATA SICILIA SARDEGNA INTERREGIONALI
Pagine: 404 . Illustrazioni: Foto di A. Buzzi e disegni a colori e in bianco e nero di G. Pozzi . Formato: 8° . Rilegatura: Cartonato telato amaranto con scritte oro e dorso in tela nera con fregi e scritte dorate . Stato: Buono . Caratteristiche: Bruniture. Quarto volume dedicato all'arte culinaria del sud Italia e isole. Bellissime e grandi foto illustrano il testo, interessanti e pratici disegni spiegano le varie fasi dei piatti da preparare. .
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MARTELLI ESTHER - PATRONE SANDRO
LIGURIA SOTTOVETRO TUTTE LE CONSERVE PER LE 4 STAGIONI - INTERMEZZI POETICI
Prefazione: Dolcino Michelangelo . Edizione: VII Edizione . Pagine: 120 . Illustrazioni: Disegni di Luciana Lanzarotti . Formato: 8° . Rilegatura: Brossura originale . Stato: Buono . Caratteristiche: Gli intermezzi poetici sono di Sandro Patrone .
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SPAGNOL ELENA
CONTAMINUTI (IL) - LIBRO DI CUCINA PER LA DONNA CHE LAVORA
Prefazione: Veronelli Luigi . Pagine: 460 . Formato: 16° . Rilegatura: Cartonato lucido originale . Stato: Buono . Caratteristiche: Bruniture .
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ANONIMO
CUOCO (IL) PRATICO ED ECONOMO OSSIA L'ARTE DI FARE UNA BUONA CUCINA CON POCA SPESA - OPERA NECESSARIA AI CAPI DI FAMIGLIA
Edizione: Prima edizione? . Pagine: 303 . Formato: 24° . Rilegatura: Cartonato marmorizzato . Stato: Deteriorato . Caratteristiche: Mancano le prime 16 pagine (Al lettore - Disposizione d'una tavola apparecchiata per sedici persone - Istruzioni preliminari pei capi di famiglia - Del modo di trinciare le carni - Distinta degli alimenti che si possono rinvenire e mangiare di preferenza durante i dodici mesi)il volume inizia dal mese di settembre) e l'ultima pagina dell'indice. Tratta del pane, della preparazione e conservazione delle sostanze animali - Preparazione e conservazione delle sostanze vegetali - brodi, sughi e purè di grasso - brodi, sughi e purè di magro - Battuti, morsellati e pestati di grasso - Battuti di magro - Zuppe e minestre di grasso - Zuppe e minestre di magro - Elementi per salse - Salse - Lessi di grasso - Lessi di magro - Intingoli - Umidi di grasso - Umidi di magro - Fritti - Uova e latticini - Arrosti di grasso - Arrosti di magro - Insalate - Gelatine - Pizzicheria domestica - Preparazioni di frutta - Pasticceria - Giulebbi e sciroppi - Canditi - Gelatine di frutta, marmellate, composte, conserve - Liquori, ratafià, rosolii - Bibite diverse - Gelati e sorbetti - Proprietà dietetiche delle sostanze alimentari - .
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VENEZIANI YING PAO
TRENTA MENU' SPECIALI CON 131 RICETTE DI ALTA CUCINA INTERNAZIONALE
Edizione: Prima edizione . Pagine: 206 . Formato: 16° . Rilegatura: Cartonato telato arancio con sovracoperta originale . Stato: Buono . Caratteristiche: Ricette di alta cucina con uno speciale riguardo alla gastronomia cinese.Pagine bicolore . Collana: I piaceri della tavola - Manuali e ricettari n°3 .
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ANONIMO
100 MANIERE DI CUCINARE I LEGUMI
Pagine: 38 . Illustrazioni: Disegno in copertina . Formato: 24° . Rilegatura: Brossura azzurra originale . Stato: Buono . Caratteristiche: Simpatico libretto con curiosità gastronomichecome"carciofi alla Grimod de la Reyniere", "Cavolo con marroni", "Funghi genovesi", "Spinaci alla Dumas". Bruniture . Collana: Biblioteca casalinga n°2 .
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MELLA LUISA
CUCINA PER I PIGRI (LA)
Edizione: Prima edizione . Pagine: 160 . Illustrazioni: Copertina e 8 tavole a colori di Fulvio Bianconi . Formato: 16° . Rilegatura: Brossura lucida originale . Stato: Buono . Caratteristiche: Attrezzatura minima per minimo sforzo nel cucinare. Bruniture . Collana: Guide Garzanti Vallardi .
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ANDALINI DANIELA
SESSANTA PIATTI CINESI
Edizione: Prima edizione . Pagine: 96 . Illustrazioni: Figure e disegni di Loreto Del Vecchio e Marisa Pagan . Formato: 16° . Rilegatura: Cartonato originale a colori . Stato: Buono . Caratteristiche: L'arte cinese della cucina in facili ricette. Bruniture. Copertina stanca . Collana: L'altra cucina .
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