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CONFRÉRIE NATIONALE BRILLAT-SAVARINE DU TASTE-FROMAGE. HAMMAN Joë (Paris 1883 - Dieppe 1974).-
La bonne cuisine au fromage dans les provines de France. Édité par le Comité national interprofessionnel de propagande en faveur des produits laitiers français.-
Paris. Impressions Y. Ch. Lambert. S. d. Petiti livret in-8 (135 x 185mm) broché, couverture orange illustrée couleurs, 64 pages, illustrations en couleurs de Joë Hamman dont 4 à pleine page. Très bon état. Photo sur demande.
Bookseller reference : ORD-16976
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CONTOUR Alfred et CARMET Léon
La cuisinière lyonnaise.
Paris, Editions Solar, 1995. 18 x 26, 293 pp., reliure d'édition carton imprimé, très bon état.
Bookseller reference : 64541
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CONEN DE PRÉPÉAN.-
Sténographie exacte,
ou l'Art d'écrire aussi vite que l'on parle; Nouvelle Méthode plus facile à lire que l'Écriture usuelle, et plus rapide qu'aucun des procédés connus...2°édition, contenat 12 planches en taille-douce, revue avec soin, augmentée de plusieurs chapitres, de développements utiles, de nouveaux moyens d'abréviations, du Rapport de la Société des Sciences de Paris, etc. etc. Paris. L'Auteur. Brunot-Labbe. 1815. In-8 (12,3 x 19,2cm) pleine basane fauve, dos lisse richement orné, pièce de titre maroquin rouge, roulettes sur les tranches, XXVIII, 171pp., 1f. d'errata, bien complet des 12 planches dépliantes h.-t. Edition en partie originale, la 1°de 1813 compte seulement 97pp. et 8 planches. Petit travail de vers sur chaque plat (cuir troué), quelques traces de mouillures claires mais exemplaire acceptable de cet ouvrage rare qui fait date dans l'histoire de la sténographie.
Bookseller reference : ORD-2490
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COQUELIN Aîné, Glacier-Confiseur.-
Carnet publicitaire
présentant les plats proposés. Paris. Carel. s.d. In-16 br. à l'italienne (155x112mm), 58pp. texte dans un encadrement orné.(18).
Bookseller reference : ORD-2548
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COQUET, J. de.
Propos de table.
Paris, Hachette (« Bibliothèque des Guides Bleus »), 1963. in-8°, 277 pages, 2 index, rel. pl. toile decor., jaq. rhod.
Bookseller reference : 8865
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COQUET, J. de.
Propos de table.
in-8°, 277 pages, 2 index, rel. pl. toile decor., jaq. rhod. Tres bel exemplaire. [TA-1]
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CORMIER Capitaine et BALLIERE Lieutenant.-
Cours d'automobile théorique et pratique.-
Nouvelle édition, entièrement refondue et mise à jour. 41e mille. Paris. Delagrave. 1925. In-8 (130 x 188mm) cartonnage gris bleu de l'éditeur, imprimé en blanc, 1f., VIII, 240 pages, bien complet des 8 planches hors texte en couleurs et des 26 en noir et blanc, les planches 5 à 10 décalées entre les planches 16 et 17. Petits défauts d'usage mais plutôt bel exemplaire.
Bookseller reference : ORD-15888
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CORNEVIN Charles .
DES RESIDUS INDUSTRIELS DANS L'ALIMENTATION DU BETAIL .
Librairie de Firmin-Didot et Cie, 1892, illustrations et tableaux dans le texte, reliure pleine percaline de l'éditeur, dos plat, titre et ornements dorés, 552pp. pages jaunies uniformement, tranches salies, néanmoins bon état général, 210x140 . (p4)
Bookseller reference : 5447
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CORCELLE (Pierre)
Le Pigeon de rapport.
Paris : ITAVI/Troyes : Éditions de la Renaissance, 1976. Broché, couverture illustrée couleur, 140 pages illustrées en noir, vue dépliante en plan d'un pigeonnier. [BE]
Bookseller reference : SPPN-844
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CORNATON, Michel
Le lien social. Etudes de Psychologie et de Psychopathologie Sociales
1998 Editions L'Interdisciplinaire, collection "Système(s)" dirigée par J.-P. Algoud - 1998 - Fort in-8, cartonné - 361 pages
Bookseller reference : 116767
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CORBIN Alain.-
Les cloches de la terre.-
Paysages sonores et culture sensible dans les campagnes au XIXe siècle. Paris. Albin Michel. 1994. In-8 (145 x 225mm) broché, couverture noire imprimée en blanc et rouge et ornée d'une petite photo, 359 pages. Bel exemplaire.
Bookseller reference : ORD-2554
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CORNAY J.E-LEFOUR-SANSON-ISIDORE Pierre-PELLIER J.
Manuel de médecine vétérinaire.
Deuxième partie : des animaux domestiques à l’état de maladie pathologique. Titre, 359 pages, Bruxelles à la librairie agricole de H . TARLIER 1856. Suivi de Animaux domestiques zootechnie générale par LEFOUR deuxième édition suivie de notion de vétérinaire usuelle pr SANSON reconstruction du cheval sauvage primitif et de la restauration par l’omaigogamie de nos races chevalines régionales altérées par la sélection et le croisement par J. E. CORNAY Paris P. Asselin 25 Octobre 1851 Suivi de recherches sur la valeur nutritive des fourrages et autres substances destinées à l’alimentation des animaux par ISIDORE. Pierre. Titre, 186 pages, Bruxelles librairie agricole d’Emile TARLIER 1859. Suivies l’équitation pratique par PELLIER J fils faux-titre, titre, 182 pages. L’ensemble en un volume in 12 demi-cuir rouge, titre, roulette, filets dorés-figures dans le texte , une planche dépliante. Bon exemplaire librairie agricole de la maison rustique 1862 faux-titre, titre, 160 pages. Suivi de : De la
Bookseller reference : 11743
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CORNIL L. - SCHACHTER M. - VAGUE J.
Les maigreurs. Etude clinique et physiopathologique.
Broch?. 232 pages.
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COSTE F. THIOLLIER A. & Cie.-
De la Peinture Siliceuse pour la conservation et l'embellissement des Monuments et pour les badigeons de façades, d'après les procédés de M. F. Kulhmann.-
Saint-Etienne. Théolier. 1859. In-12 (113 x 178 mm) broché, couverture rose (passée, un peu poussiéreuse et abîmée), 8 pages de texte et grand nuancier dépliant sur 4 faces donnant 24 coloris. Exemplaire en état très moyen, nuancier en très bon état. Rare.
Bookseller reference : ORD-18074
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COTTIER Élie.-
Le Papier d'Auvergne. L'Histoire d'un vieux Métier.-
Clermont-Ferrand. Volcans. 1974. Petit in-4 (187 x 232mm) percaline bleue de l'éditeur, titre en grandes capitales noires, vignette couleur sur le 1er plat, rhodoïd conservé, 110, (1) pages, nombreuses illustrations dont 5 hors texte en couleurs. Bel exemplaire.
Bookseller reference : ORD-14094
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COULIER.-
Guide des Marins pendant la Navigation nocturne.-
Ou Description générale des Phares, Fanaux, etc., construits pour la sûreté de la navigation. Hector Bossange. 1829. In-8 br. couverture bleue de l'époque, XVI, 194pp. Vignette sur le titre. Qq. rousseurs, non coupé, non rogné.
Bookseller reference : ORD-2609
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COUILLAULT C. LEGRAND H.-
L'Arbre dans nos campagnes.-
Paris. Larousse. 1924. In-8 (138 x 202mm) broché, couverture imprimée et ornée en vert, 196 pages, 30 gravures dans et hors texte. Cachet répété de bibliothèque sinon bon exemplaire.
Bookseller reference : ORD-15140
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COURTOIS Philippe.-
Les Lignes Farman.-
N°82 de la Revue ICARE. Automne 1977. In-f°br. couverture illustrée couleurs (dessin de Mitschki), 144pp. Nombreuses publicités. Les lignes Farman occupent les pages 34 à 133. Très nombreuses illustrations. Excellente documentation. Tout petit défaut à la couverture sinon bon exemplaire.
Bookseller reference : ORD-2632
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COUTRAS Pierre.-
Les Poèmes du Chauffeur.-
Paris. Édition de la Revue des Indépendants. (Vers 1930). In-12 (120 x 185mm) broché, couverture imprimée, 31, (1) pages. Couverture un peu piquée, petit manque de papier en marge d'une page, 3 petits taches claires mais assez bon état de ce fragile et amusant ouvrage consacré à l'automobile ses heurs et ses malheurs, à noter une amusante parodie de la tirade des nez d'Edmond Rostand.
Bookseller reference : ORD-15890
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COULON A. G. (Ancien menuisier).-
Menuiserie descriptive. Nouveau vignole des menuisiers.-
Ouvrage théorique et pratique, utile aux ouvriers, maîtres et entrepreneurs; Composé des élémens de la géométrie descriptive, des règles des cinq ordres d'architecture, et l'ordre de Poestum, de la menuiserie de clôture, de revêtement et de distribution, du trait des arêtiers et des escaliers de différens genres, des ouvrages cintrés en plan et en élévation, persiennes, croisées, portes, chambranles, etc., des arière-voussures de différens genres, archivoltes, calottes, trompe, plafond de voûte ou courbe sur angle, de la menuiserie des églises, autel, confessionnal et chaire à prêcher. Formant un Atlas de 80 planches gravées en taille douce et ombrées pour en faciliter l'intelligence, dessinées et gravées par l'auteur. Paris. Carilian-Goeury. 1835. In-4 (216 x 263mm) dos basane marbrée à 4 nerfs orné de fleurons à froid, plats également marbrés, tranches mouchetées, 2ff.n.ch., 252 pages, VII pages (y compris le titre de l'Atlas) et 80 planches. Taches plus ou moins claires d'humidité tout au long de l'ouvrage, les pages 3 à 6 manquent, mais bien complet des 80 planches, reliure moderne parfaitement exécuté. Peu courant.
Bookseller reference : ORD-2611
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COULON Marcel.-
Toute la Muse de Ponchon.-
Illustrations de V. Le Campion. Paris. Laboratoires Pharmaceutiques Corbière. (1938). In-8 br. 261pp. Portrait en frontispice, illustrations en noir dans le texte et 2 h.-t. publicitaires couleurs sur papier fort. Qq. rousseurs pâles sinon bon exemplaire.
Bookseller reference : ORD-2612
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COULON Marcel. LE CAMPION V.-
Toute la Muse de Ponchon.-
Illustrations de V. Le Campion. Offert par les Laboratoires Pharmaceutiques Corbière. Paris. (1938). In-12 br.262pp. Illustrations in-t.
Bookseller reference : ORD-2613
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COURTINE Robert-J.
L'assassin est ? votre table.
Broch?. 239 pages.
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CRAPLET C. Avec 99 figures et tableaux.
Alimentation d'aujourd'hui et de demain.
Couverture souple. Broché. 278 pages.
Bookseller reference : 45532
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CRAPLET, Camille. CRAPLET-MEUNIER, Josette.
Dictionnaire des Aliments et de la Nutrition.
Paris, Le Hameau 1979, 240x160mm, 493pages, broché. Bon état.
Bookseller reference : 54768
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CRAPLET Camille (Dr.) - CRAPLET-MEUNIER Josette -
Guide Critique des Aliments Allégés - Editions Josette Lyon 1990
in-8° broché, 255 pages, très bon état, ISBN : 2906757306
Bookseller reference : 670
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CRAZE Richard -
Les épices, Guide du bon vivant - Evergreen/Taschen, 2001
12,7X21,5, cartonné, excellent état, comme neuf, 192 pages, nombreuses photographies couleur, traduction de Camille Gondolin, titre original: The Spice Companion, The Culinary, Cosmetic and Medicinal Uses of Spices, ISBN: 9783822810453
Bookseller reference : 2210
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CREMIEUX Albert
Les difficultés alimentaires de l'enfant
Puf PUF 1954, In-12 broché. 90 pages. Quelques soulignures au crayon. Bon état.
Bookseller reference : 123031
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CREMIEUX Albert
LES DIFFICULTES ALIMENTAIRES DE L'ENFANT
PUF 1954, In-12 broché. 90 pages. Quelques soulignures au crayon. Bon état.
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Crowe Ivan
The Quest for Food. Its Role in Human Evolution & Migration
Tempus Cartonné avec jaquette 2000 In-4, (17.5x25.5 cm), cartonné sous jaquette illustrée, texte en anglais, 258 pages, illustrations en couleurs et en noir et blanc ; jaquette légèrement défraîchie, gomette au dos, tampons sur les 1re pages, bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Bookseller reference : ra444
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CROZET Renè.-
Villes d'entre Loire et Gironde.-
Ouvrage publié avec le concours du CNRS. Paris. Presses Universitaires de France. 1949. In-8 (155 x 254mm) broché, couverture imprimée, 128, (3) pages, 24 figures dont nombreux plans de villes dans le texte et 15 planches photo hors texte.
Bookseller reference : ORD-2684
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CSONKA, Franz & VARADI, Géza:
Der Szegeder Paprika und der Szegeder Paprikahandel.
Szeged, Ludwig Engel, 1907, in-8°, 64 S., illustriert, Original-Broschüre mit farb. Abbildung eines Paprikas und hs. Notiz zum Kochrezept (Seite 55: Rostbraten-Pörkölt).
Bookseller reference : 29640aaf
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CUCHET-ALBARET Émilia.-
Au Tic-Tac des Montres à Clef.-
Genève. Jullien. 1950. In-8 br.254pp. 17 planches h.-t. Hommage de l'auteur à la Rédaction de la NRF.
Bookseller reference : ORD-2691
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CUCULI DE CLERY Alain - KOURDOULY Monique -
L'Alimentation du Sujet Âgé - Editions Masson Paris 1991
in-8° broché, bon état, 124 pages, pliure au coin bas de la couverture, avec figures et tableaux, ISBN : 9782225824081
Bookseller reference : 3575
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CUISINE. LA PETITE MARMITE.-
Le Meilleur Bouillon en Cubes.-
Dans toutes les Bonnes Maisons. Paris. Camis. s. d. Carte postale publicitaire (90 x 140mm) représentant un chat noir orné d'un ruban bleu blanc rouge guettant une marmite fumante. Qq. coups de pinceaux d'un apprenti peintre au verso sinon bon état. Rare.
Bookseller reference : ORD-2692
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Cuisinier (Jeanne ; 1890-1964) :
Les Mu'ò'ng. Géographie humaine et sociologie.
Paris, Institut d’Ethnologie, 1948 ; in-8°, broché ; XX, 618, [6]p., XXXII planches photographiques recto seul (de 4 ou 6 clichés), 4 cartes dont une dépliante en couleurs et un arbre généalogique ; 86 figures dans le texte.
Bookseller reference : 22693
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CUISENIER, J. / ABRY, C. / DEVOS, R. / RAULIN, H.:
Les sources régionales de la Savoie. Une approche ethnologique: alimentation, habitat, élevage, agriculture, vie sociale et familiale, métiers, danses, jeux, musiques, fêtes, langue, littérature orale.
Fayard, 1979, gr. in-8vo, 661 p., richement ill. n./b., reliure en toile originale avec jaquette ill.
Bookseller reference : 114658aaf
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CUPILLARD, Valerie.
Sans gluten naturellement. Preface du Docteur Jean Seignalet.
Sete, La Plage Editeur, 2003. in-8°, 128 pp., broche, couv. illustree.
Bookseller reference : 30300
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CUPILLARD, Valerie.
Sans gluten naturellement. Preface du Docteur Jean Seignalet.
in-8°, 128 pp., broche, couv. illustree. Bel exemplaire [HA-4]
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CURNONSKY
"La table et l'amour; nouveau traité des excitants modernes."
Paris, La Clé d'Or, 1950. 12 x 19, 232 pp., broché + jaquette, bon état.
Bookseller reference : 86881
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CUSIN Jacques-Pascal
Les petits-déjeuners des grands de la diététique. Personnaliser son petit-déjeuner
Jouvence Jouvence, 2003. In-8 broché de 223 pages. Très bon état
Bookseller reference : 155798
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Cusin Jacques-Pascal
Santé et vitalité par l'alimentation vivante: Une révolution diététique
Albin michel 1996 224 pages 14 6x1 8x22 7cm. 1996. Broché. 224 pages.
Bookseller reference : 100118099
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CUSIN Jacques-Pascal
Les petits-déjeuners des grands de la diététique. Personnaliser son petit-déjeuner
Jouvence, 2003. In-8 broché de 223 pages. Très bon état
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CYCLES, APPAREILS PHOTO.-
L'Intermédiaire, Directeur G. Loisel.-
Paris. 1906. Catalogue in-4 (205 x 265 mm) broché, couverture illustrée par Kossuth, 64 pages, les 30 premières concernant les bicylettes et leurs accessoires, les autres, les appareils photo et les accessoires s'y rapportant, nombreuses illustrations. Couverture piquée et un peu défraîchie, mais assez bon exemplaire.
Bookseller reference : ORD-18080
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Céline LAURENT
LA DIVERSIFICATION ALIMENTAIRE ? MÊME PAS PEUR !
Un ouvrage de 119 pages, format 190 x 245 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 2018, bon état
Bookseller reference : LFA-126740252
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D'ELBÉE Jean.-
Ferdinand de Leseps, un conquistador de génie.-
Nouvelle édition. Editions Littéraires de France. (1943). In-8 br, couverture imprimée 2 couleurs, 243pp., 20 illustrations h.-t. et 1 tryptique. Exemplaire non coupé.
Bookseller reference : ORD-2780
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D'HONT Fred.
Contribution à l'étude du lait
Courtrai, Jules Vermaut 1890 13pp. + 4 planches phototypiques représentant 12 microphotographies, br.orig., 23cm., bon état, V80808
Bookseller reference : V80808
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D'HURCOURT Robert.-
De l'Éclairage au Gaz.-
Développements sur la composition des gaz destinés à l'éclairage, sur la construction des fourneaux et des cheminées, sur la pose des tuyaux, sur les phénomènes de la lumière. Paris. Carilian-Gury et Vor Dalmont. 1845. In-8 dos lisse basane brune ornée, tranches mouchetées, XI, 387pp., 9 grandes planches dépliantes h.-t. Qq. rousseurs.
Bookseller reference : ORD-2787
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D'HONT Fred.
Contribution à l'étude du lait
13pp. + 4 planches phototypiques représentant 12 microphotographies, br.orig., 23cm., bon état, V80808
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D.JANSSENS Anne et CHARETTE Arnould de
L'ORFÈVRERIE ET LE SUCRE DU XVIIe AU XXe SIÈCLE EN FRANCE ET EN BELGIQUE
Chez les auteurs, 1995. Relié 30,5 x 22 cm, 198 pages, 295 illustrations en noir et blanc et en couleurs. Bon état d'occasion sans aucun défaut majeur.
Bookseller reference : VBA-4
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