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COLLECTIF - Association BUHEZ - Préface de François HUBERT, Président de BUHEZ - Introduction d'Eric MORIN
Quand les bretons passent à table - Manières de boire et de manger en Bretagne - 19e- 20e siècle
RENNES, Ed. Apogée - 1994 - In-8 carré - Broché - Couverture illustrée en couleurs - Nombreuses illustrations NB et en couleurs, dans le texte et HT - 253 pages - Très propre
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COLLECTIF - Association BUHEZ - Préface de François HUBERT, Président de BUHEZ - Introduction d'Eric MORIN
Quand les bretons passent à table - Manières de boire et de manger en Bretagne - 19e- 20e siècle
RENNES, Ed. Apogée - 1994 - In-8 carré - Broché - Couverture illustrée en couleurs - Nombreuses illustrations NB et en couleurs, dans le texte et HT - 253 pages - Très propre
Bookseller reference : 8926
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COLLECTIF - DESTOUCHES, André (Introduction)
Plantes médicinales. (Sommaire : propriétés et usages - Régimes alimentaires: 7 tableaux (antidiabétique - arthritisme et rhumatisme - tube digestif, estomac, intestins - système netveux - arterio-sclérose et hypertension - maladies de la peau - foie, vésicule biliaire))
sd S.O.D.I.E.P., Béziers - Sans date (vers 1920) - In-8, broché - 32 pages
Bookseller reference : 51751
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COLLECTIF - J. TREMOLIERES - Y. SERVILLE - R. JACQUOT - Préface du Professeur E. TERROINE
Manuel élémentaire d'alimentation humaine - T.I : Les bases de l'alimentation - T. II : Les aliments
PARIS, Ed. E.S.F. - 1972 - 2 volumes - In-8 - Reliure éditeur - Tableaux, shémas - 521 et 519 pages - Très propres, bons exemplaires
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COLLECTIF - J. TREMOLIERES - Y. SERVILLE - R. JACQUOT - Préface du Professeur E. TERROINE
Manuel élémentaire d'alimentation humaine - T.I : Les bases de l'alimentation - T. II : Les aliments
PARIS, Ed. E.S.F. - 1972 - 2 volumes - In-8 - Reliure éditeur - Tableaux, shémas - 521 et 519 pages - Très propres, bons exemplaires
Bookseller reference : 16038
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COLLECTIF - USOTEYAK, Lepheder'eko - LEGASSE, Marc - OSPITAL, André - ARCHERITEGUY, Roger - LAFITTE, Pierre - BARRIETY, Louis - ...
Lepheder'eko Usoteyak. Usoak et Panthières en Pays Basque
1980 Editions Herria - 1980 - Deuxième édition - In-8, broché - 78 pages - Illustrations et reproductions photographiques en N&B in texte
Bookseller reference : 115687
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COLLECTIF CHANOINE OUTTERS
Le Foyer Rural, cours d'enseignement ménager agricole, sous la direction de l'école ménagère agricole de l'abbaye d'Anchin.
Les Editions Agricoles, 1942, 604 pages, in 12 reliure éditeur cartonnée, dos toilé, coins légèrement cornés, quelques usures, état d'usage.
Bookseller reference : 6791
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COLLECTIF ELISABETH SCOTTO
Cuisine minute.
C.I.L, Vie Pratique/Cuisine, 1984, 80 pages, in 4°format magazine, bon état.
Bookseller reference : 8482 ISBN : 2010193725
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COLLECTIF FRANK MANTELIER
Weight Watchers, cuisine saveur, cuisine minceur.
Weight Watchers, Pierre Belfond, 1985, 382 pages, in 8 reliure à spirale, type cahier, bas du dos abimé, état d'usage.
Bookseller reference : 8483
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COLLECTIF JEAN VALBY
Bonne table et tourisme.
Revue Trimestrielle de la Gastronomie et du Tourisme dans le monde, Organe Officiel de la Chaîne des Rôtisseurs, hiver 1957-1958, 163 pages, brochure in 8, état d'usage, quelques usures et frottements.
Bookseller reference : 12409
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COLLECTIF PIERRE BARDON
Belin 90 ans de passion.
Belin, 1992, 111 pages, tirage à 4000 exemplaires, in 4° reliure éditeur cartonnée et toilée en très bon état, avec jaquette illustrée en bon état (quelques pliures).
Bookseller reference : 8480
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COLLECTIF,
Les français et la table,
Musée national des arts et traditions populaires, 1985, 509 pp., broché, couverture un peu défraîchie, état correct.
Bookseller reference : 61696
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Collectif,Martel Henri
"Vers une vie saine. Rapports du 1er Congrès ""Nature et santé"""
Librairie Sélection du livre Broché 1953 "In-8 (15.5x23.5 cm), broché, 107 pages, Congrès ""Nature et santé"" des 22 et 23 novembre 1952 à la Maison de la Chimie à Paris, sous la présidence du Professeur Henri Martel ; mors fendus aux coiffes frottées, rousseurs sur les plats et à l'intérieur, exemplaire annoté, état très correct. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande."
Bookseller reference : gm1634
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Collectif.
100 plats végétariens en 5 ingrédients
Marabout, 2015. Petit In-8° carré de 191pp. largement ilustrées en couleur.
Bookseller reference : CUI226M
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COLLECTIF.
30 minutes par jour pour un coeur solide.
petit in-4° 319 pp. entierement illustrees en couleurs, index, cartonnage illustre de l"editeur. Bel exemplaire [WE-CA] Un programme simple pour vaincre les principaux ennemis de votre coeur.
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COLLECTIF.
ALIMENTS MAGIQUES.- Pour maitriser son index glycemique.
Hardcover in-4, 319 pages entierement illustrees en couleurs, relie cartonnage illustre.- 9782709821483 Tres bel exemplaire, tres frais [PLC-7]
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COLLECTIF.
ALIMENTS MAGIQUES.- Pour maitriser son index glycemique.
Selection du Reader"s Digest, 2010. Hardcover in-4, 319 pages entierement illustrees en couleurs, relie cartonnage illustre.- 9782709821483
Bookseller reference : 32108
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COLLECTIF.
Forme et sante. Guide familial du bien-être.
petit in-4° 350 pp., abondamment illustre en noir et en couleurs dans le texte, tableaux, index, cartonnage illustre plastifie. Bon etat. [VU-9]
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COLLECTIF.
Forme et sante. Guide familial du bien-être.
Paris-Bruxelles-Montréal, Reader's Digest, 1992. petit in-4° 350 pp., abondamment illustre en noir et en couleurs dans le texte, tableaux, index, cartonnage illustre plastifie.
Bookseller reference : 17282
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Collectif.
L'Art d'accommoder les restes, dédié aux petites fortunes par un gastronome emérite.
Paris, Hachette, 1882. In-12° cartonné par l'éditeur. 178pp. de recettes d'époque. Quelques considérations hygiéniques - Vocabulaire de termes employés en cuisine - Ingrédients et substances qu'il est bon d'avoir à l'avance - Sauces - Boeuf - Veau - Mouton - Cochon - Volaille - Poissons - Légumes, ecc.
Bookseller reference : CUI321M
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COLLECTIF.
L'Art de vivre au temps jadis. Mille et une recettes de nos grands-parents.
in-4 oblong, 360 p., abdt ill. in-t. n./coul., rel. pl. toile décor. éd. Bel exemplaire. [P-30]
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COLLECTIF.
L'Art de vivre au temps jadis. Mille et une recettes de nos grands-parents.
Paris-Bruxelles-Zurich-Montréal, Sélection du Readers Digest, 1983. in-4 oblong, 360 p., abdt ill. in-t. n./coul., rel. pl. toile décor. éd.
Bookseller reference : 42404
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Collectif.
La Boulangerie Suisse.
Richemont, Ecole professionnelle 1983, 225x240mm, 202pages, reliure d'éditeur. Bel exemplaire.
Bookseller reference : 110376
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COLLECTIF.
LE DICTIONNAIRE DES MEDECINES NATURELLES. Tome 1 de A à He - Tome 2 de Ho à Z.
2 volumes in-16, 348 + 348 pp., figures, brochés, couvertures illustrees. Bel ensemble. [MB-2]
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COLLECTIF.
LE DICTIONNAIRE DES MEDECINES NATURELLES. Tome 1 de A à He - Tome 2 de Ho à Z.
Verviers, Marabout, 1980. 2 volumes in-16, 348 + 348 pp., figures, brochés, couvertures illustrees.
Bookseller reference : 26163
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Collectif. -
Die wichtigsten Nahrungsmittel und Getränke, deren Verunreinigungen und Verfälschungen.
Altenburg, Stephan Weibel & Co., kl. in-8vo, 160 S. ill, cartonnage original.
Bookseller reference : 102691aaf
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Collectif.-
Annali di agricoltura 1905. Ministero di agricoltura, industria e commercio.
Roma, Tipografia nazionale di G. Bertero e C., 1905, gr. in-8vo, 225 p., brochure originale, dos fendu.
Bookseller reference : 110907aaf
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Collectifs
Le goût du chocolat
Le Petit Mercure de France, 2007. 166pp. In-12° broché avec couverture illustrée.
Bookseller reference : CUI85M
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COLLOQUE DE PARIS. 1963.
Les Problèmes de la Paysannerie française.-
Palais de l'UNESCO. Grand Orient de France. Bulletin du Centre de Documentation N°40. In-8 br.447pp. Exemplaire lgt poussiéreux.
Bookseller reference : ORD-2429
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COLOMBIÉ Auguste.-
Nouvelle Encyclopédie Culinaire.-
Cuisine et Pâtisserie Bourgeoises. Conserves de ménage. Traité pratique à l'usage des jeunes Filles. Guide indispensable de la Maîtresse de Maison. Tome second. Meulan. Réty. s. d. Gd in-8 (192 x 276mm) dos chagrin vert à 5 nerfs, plats et gardes marbrés (reliure postérieure), couverture imprimée conservée, 540 pages. Le tome 1er est consacré à la pâtisserie, ce tome second inaugure la partie cuisine bourgeoise, la table des matières couvre l'intégralité de l'alphabet de abatis de dindonneau à zestes et forme donc un ensemble complet. Petits défauts à la couverture sinon bel exemplaire, agréablement relié.
Bookseller reference : ORD-2437
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COLUMELLE L. J. M. BONAFOUS Norbert (Albi 1809 - Salon-de-Provence 1889).-
Le Poème des Jardins de L. J. M. Columelle Traduit en vers français avec le texte en regard, suivi de notes et d'une flore spéciale par Norbert Bonafous.-
Paris. Durand. 1859. In-8 (144 x 222 mm) broché, couverture jaune imprimée, XI, 160 pages, feuille de catalogue ancien collée d'origine au revers de chaque plat, couverture poussiéreuse mais en bon état, excellent état intérieur, exemplaire non coupé de l'édition originale. Rare.
Bookseller reference : ORD-18072
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COMBLES de.-
L'École du Jardin Potager, qui comprend la description exacte de toutes les Plantes Potagères; les qualités de terre, les situations & les climats qui leur sont propres; la culture qu'elles demandent; leurs propriétés
pour la vie, & leurs vertus pour la santé; les différens moyens de les multiplier; le tems de recueillir les graines; leur durée, &c. La manière de dresser & de conduire les Couches & d'élever des Champignons en toutes saison, &c. Par l'Auteur du Traité de la Culture des Pêchers. Nouvelle édition, sans doute la deuxième. Paris. Boudet. Le Prieur. 1752. 2 tomes en 2 volumes in-12 (102 x 172mm) pleine basane racinée, dos à 5 nerfs entièrement ornés, pièces de titre maroquin rouge, de tomaison maroquin brun, gardes marbrées, tranches rouges, 9ff., 536 et 3ff., 586, (5) pages. Joli frontispice de Cochin gravé par Sornique au tome 1, vignette répétée sur chaque page de titre. Cachet de la Bibliothèque de L'Étoile du Livre sur les titres, menus défauts aux reliures sinon bons exemplaires exempts de rousseurs.
Bookseller reference : ORD-2450
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COMBY, Jules:
Alimentation et hygiène des enfants.
Paris, Vigot, 1908, pt. in-8°, VIII + 531 p., avec 24 figures, reliure en toile illustrée originale. Tranches rougs, bel exemplaire.
Bookseller reference : 22819aaf
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COMELADE E.
Technologie et hygiène alimentaire. 2e cahier. Illustrations de P. Fournel.
Broché. 184 pages. 17x22cm.
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COMELADE, E.
Technologie et hygiene alimentaire. 2° cahier. Illustrations de P. Fournel.
grand in-8°, 190 pp., broche, couv. illustree. Bel exemplaire [NV-13]
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COMELADE, E.
Technologie et hygiene alimentaire. 2° cahier. Illustrations de P. Fournel.
Paris, Jacques Lanore, 1975. grand in-8°, 190 pp., broche, couv. illustree.
Bookseller reference : 23553
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COMITE DE PROPAGANDE POUR LA CONSOMMATION DE LA MORUE
La morue. P?che, recettes... Pr?faces de L. Randoin et de Ed. Le Danois.
Cartonn?. 55 pages.
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COMITE PROFESSIONNEL DU BUTANE ET DU PROPANE.-
A la découverte du Butane et du Propane.-
Illustrations de Pierre Belvès et d'Isa Menès. Jacquelin Lallemand éditeur. 1962. In-8 carré, br. couverture illustrée couleurs, 32pp. Dessins en noir et en couleurs.
Bookseller reference : ORD-2455
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COMITÉ DE PROPAGANDE pour la consommation de la Morue.-
La Morue.-
Paris. 1952. In-8 cartonné, 55pp. 5 illustrations à pleine page.
Bookseller reference : ORD-2453
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COMITÉ PROVISOIRE DE DÉFENSE OLÉICOLE.-
De la Vigne à l'Olivier. Document signé Amédée Dumas Président de l'Association Syndicale des Confiseurs d'Olives du Gard.-
Nîmes. Pujolas. Vers 1935. 3 pages in-4 (218 x 273mm) sans couverture. Trace de pli médian, assez bon état. Rare.
Bookseller reference : ORD-16634
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COMPAGNIE DES CHEMINS DE FER DÉPARTEMENTAUX. CORSE.
Ligne de Ponte-Leccia à Calvi.-
Plans coté au 1/2000. Imprimerie Bourdier. Février 1892. 2 chemises in-f° (221 x 311mm) renfermant chacune de très longs dépliants (plusieurs mètres) de relevés de courbes avec les cotations, 1 feuille intitulée Tables servant à tracer les raccordements paraboliques entre un alignement droit et une courbe de rayon donné, 3 extraits manuscrits de lettres adressées à M. Forestier, inspecteur général des Ponts et Chaussées à propos du déraillement de la machine 29 du 25 juillet 1895 et un grand dépliant relatif à la station de LUMIO.
Bookseller reference : ORD-2470
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COMPAGNIE GENERALE TRANSATLANTIQUE.
L'Heure dans le Monde.-
Paris. Mirambeau et Cie. Publicité. s.d. In-12 (115 x 153mm) de 4 pages, couverture illustrée couleurs, pages intérieures contenant d'une part une horloge formée d'un cadran divisé en 24 heures et de 2 aiguilles mobiles permettant de calculer les heures dans divers ports grâce aux instructions données sur la page en regard. Amusant.
Bookseller reference : ORD-2472
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COMPAGNIE LYONNAISE DE NAVIGATION ET DE PLAISANCE.-
La Descente du Rhône de Lyon à Avignon.-
Lyon. Edition S. A. P. (1914). In-8 (122 x 210mm) broché, couverture verte portant une vue en couleurs du pont d'Avignon collée sur le 1er plat, une publicité pour le Gd Hôtel d'Europe à Avignon avec 8 blasons de familles provençales sur le dernier, 83 pages, impression soignée sur papier glacé, nombreuses illustrations dans et hors texte et publicités. Couverture un peu poussiéreuse, très bon état intérieur.
Bookseller reference : ORD-14430
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Compper-Grosgogeat Helena
La Méthode Bio-Nutrimab : Maigrir, protéger son capital santé, préserver sa jeunesse
Le Grand Livre du Mois Dos carré collé 2012 In-8 (14,5 x 22 cm), dos carré collé, 478 pages ; très bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Bookseller reference : yd641
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CONEN DE PRÉPÉAN.-
Sténographie exacte,
ou l'Art d'écrire aussi vite que l'on parle; Nouvelle Méthode plus facile à lire que l'Écriture usuelle, et plus rapide qu'aucun des procédés connus...2°édition, contenat 12 planches en taille-douce, revue avec soin, augmentée de plusieurs chapitres, de développements utiles, de nouveaux moyens d'abréviations, du Rapport de la Société des Sciences de Paris, etc. etc. Paris. L'Auteur. Brunot-Labbe. 1815. In-8 (12,3 x 19,2cm) pleine basane fauve, dos lisse richement orné, pièce de titre maroquin rouge, roulettes sur les tranches, XXVIII, 171pp., 1f. d'errata, bien complet des 12 planches dépliantes h.-t. Edition en partie originale, la 1°de 1813 compte seulement 97pp. et 8 planches. Petit travail de vers sur chaque plat (cuir troué), quelques traces de mouillures claires mais exemplaire acceptable de cet ouvrage rare qui fait date dans l'histoire de la sténographie.
Bookseller reference : ORD-2490
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CONFRÉRIE NATIONALE BRILLAT-SAVARINE DU TASTE-FROMAGE. HAMMAN Joë (Paris 1883 - Dieppe 1974).-
La bonne cuisine au fromage dans les provines de France. Édité par le Comité national interprofessionnel de propagande en faveur des produits laitiers français.-
Paris. Impressions Y. Ch. Lambert. S. d. Petiti livret in-8 (135 x 185mm) broché, couverture orange illustrée couleurs, 64 pages, illustrations en couleurs de Joë Hamman dont 4 à pleine page. Très bon état. Photo sur demande.
Bookseller reference : ORD-16976
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CONTET F.-
Documents de Ferronnerie ancienne. Époques Louis XV et Louis XVI.-
Première, deuxième, troisième et quatrième séries. Complet. 3e édition. Paris. Contet. 1911. 4 portefeuilles cartonnés, dos toile verte, titre en long, plats ornés, rubans de fermeture conservés, contenant en tout 166 planches in-f°(316 x 444mm). Petits défauts mais bel exemplaire.
Bookseller reference : ORD-2531
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CONTOUR Alfred et CARMET Léon
La cuisinière lyonnaise.
Paris, Editions Solar, 1995. 18 x 26, 293 pp., reliure d'édition carton imprimé, très bon état.
Bookseller reference : 64541
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CONTY Henry A. de. GUIDES CONTY.-
Collection des Guides Circulaires. La Belgique en poche, Guide pratique et illustré.-
Bruxelles. Rozez. Paris. Faure. Degorce-Cadot sur la couverture. S. d. Vers 1865-1870. In-16 (90 x 145mm) percaline verte estampée or et à froid (reliure de Vigneau & Pasquier), 2ff., 214, (2) pages dont les 8 premières imprimées sur papier vert, puis Agenda du Voyageur, annexe pratique, 36, (6) pages sur papier vert émeraude, puis Extrait du catalogue de la librairie Degorce-Cadot, 14, (2) pages sur papier ocre. Portrait du roi en frontispice, vignettes inédites dans et hors texte, panoramas et carte pratique des chemins de fer rempliée, nombreuses publicité. Ors de la reliure passés, petits défauts mais plutôt bon exemplaire de ce charmant ouvrage. Peu courant.
Bookseller reference : ORD-15137
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COQUELIN Aîné, Glacier-Confiseur.-
Carnet publicitaire
présentant les plats proposés. Paris. Carel. s.d. In-16 br. à l'italienne (155x112mm), 58pp. texte dans un encadrement orné.(18).
Bookseller reference : ORD-2548
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