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CHAN Esther.-
Chinese Cookery Secrets.-
Singapore. Tiger Press. 1953. In-8 (152 x 225mm) cartonnage de l'éditeur, dos toile violette, 1°plat illustré couleurs, 5ff.n.ch., 156 pages et 4ff.n.ch. (tables), qq. illustrations dans le texte. Texte en anglais, noms des plats en anglais et en chinois. Bon exemplaire.
Bookseller reference : ORD-2044
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CHARRETTON Bernard et Christine
Cocktails et boissons.
Paris : France-Loisirs, 1980. Relié, couverture couleur, 155 pages illustrées couleur.
Bookseller reference : SPN-563
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CHALLET Elie-Victor.-
Contribution à l'étude du Dosage des Matières Amylacées dans les Conserves de Viande et les produits de la Charcuterie.-
Question de chimie légale. Thèse. Bordeaux. Cadoret. 1916. In-8 br.107pp. dont 7 de biblio. (4).
Bookseller reference : ORD-2008
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Chantal Pommier
Crimes et chocolat
Alice Lyner, 2012. In-8° broché, 191pp.
Bookseller reference : CUI88M
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CHANDET, Henriette - DESTERNES, Suzanne - Photographies de Hubert de SEGONZAC
Cuisine sans frontières
1959 PARIS, Ed. Pierre Horay - 1959 - In-8 - Cartonnage éditeur frotté, illustré en couleurs - Illustrations NB dans le texte et HT, certaines PP - 175 pages
Bookseller reference : 9733
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CHABANNE G. & CHOULET A.-
Culture des Chrysanthèmes
à la Grande Fleur et à la Taille Basse. 15°édition revue et mise à jour par Ph. Rivoire. Lyon. Rivoire. Paris. Librairie Agricole. s.d. In-8 br. XV, 99pp. et 4 pp. de pub., 23 figures dans le texte. Exemplaire un peu fatigué.
Bookseller reference : ORD-1975
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CHABANNE G. & CHOULET A.-
Culture des Chrysanthèmes
à la Grande Fleur et à la Taille Basse. Ouvrage illustré de 23 figures et augmenté d'une Notice sur la Fécondation des Chrysanthèmes par le Professeur Gérard et d'une autre sur les Maladies et Parasites par J. Chifflot. 16°édition revue, et mise à jour par Ph. Rivoire. Lyon. Rivoire. Paris. Librairie Agricole. (1933). In-8 (132 x 211mm) broché, couverture imprimé 2 couleurs, orné d'un bouquet de chrysanthèmes, XVI, 112 pages et 4 pp. de pub., 23 figures dans le texte. Assez bon exemplaire.
Bookseller reference : ORD-1976
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Chantal et Lionel Clergeaud
Decouvrez le vegetalisme - Une cuisine sans oeuf ni produit laitier
Les 3 spirales, 2003. Format 11x20 cm, broche, 94 pages.Tres bon etat.
Bookseller reference : 31169
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CHAFETZ Morris E. -
Du Bon Usage de L'Alcool - Editions Robert Laffont Paris 1966
in-8° broché, 330 pages, très bon état, Traduction et Adaptation de Roger Blondel -
Bookseller reference : 926
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CHAMBE René. HAM Géo.-
Guynemer.-
Illustrations de Géo HAM. Paris. Marcus. 1949. In-4 (247 x 251mm) cartonnage illustré couleurs de l'éditeur, 34 pages non chiffrées, nombreuses illustrations dans et hors texte de Géo Ham. Bords de couverture lgt brunis, exemplaire en partie débroché, sinon bon état intérieur, exempt de rousseurs.
Bookseller reference : ORD-2019
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CHAPUIS Alfred.-
Histoire de la boîte à musique et de la musique mécanique.-
Avec la collaboration de Louis Cottier, Fredy Baud et de P.A. Muller et Edmond Droz. Lausanne. Scriptar. 1955. Gd in-8 br. (213x270mm), 319pp., 299 figures dans le texte et 9 planches couleurs h.-t. Exemplaire numéroté. État neuf.
Bookseller reference : ORD-2068
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CHAMBRE DE COMMERCE DE MARSEILLE.-
Inauguration du Musée des Colonies à Marseille et Commémoration du Tricentenaire des Antilles et de la Guyane... Catalogue de l'Exposition du Tricentenaire.-
Marseille. Société Anonyme du Sémaphore. 1935. In-8 (156 x 243mm) broché, couverture crème imprimée en rouge et noir et ornée d'un médaillon, 69, (2) pages, 9 planches hors texte de photographies de Marcel Audry, bois gravés par Henri Darriques en bandeaux. Bel exemplaire.
Bookseller reference : ORD-16612
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CHAMBRE SYNDICALE DE LA GROSSE FORGE FRANÇAISE.-
Journées Internationales de la Grosse Forge.-
Paris 27-28-29 Mai 1963 - Le Creusot 30 Mai 1963. Paris. S. N. Mercure. 1964. In-4 (200 x 270mm) percaline violette de l'éditeur, titre en lettres blanches sur le 1°plat et le dos, 544 pages, nombreuses illustrations, photos, croquis, tableaux dans et hors texte. Impression soignée sur papier couché. Cachet discret de bibliothèque avec mention REFORMÉ presque effacée sur le 1er plat. Bel exemplaire.
Bookseller reference : ORD-2022
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CHANLAINE Pierre.-
La vie de Joseph-Marie Jacquard.-
Mécanicien célèbre et homme de bien. Lyon. Argence. Desvignes. s.d. In-8 (143 x 227mm) broché, couverture imprimée, 78 pages, nombreuses illustrations hors texte. Bel exemplaire.
Bookseller reference : ORD-2048
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CHAUVET Maurice. DUBOUT. BALLIVET Suzanne. LIGNON Bernard.-
La Route du Vin.-
Préface de Jean GIONO. Frontispice de DUBOUT. Illustrations de Suzanne BALLIVET et de Bernard LIGNON. Editions des Arceaux. 1950. In-4 (225 x 286mm) dos chagrin bordeaux à 4 nerfs, lettrage dans les entre-nerfs, plats marbrés, gardes imitant la peau de serpent, tranche supérieure ornée de feuilles de vignes et de grappes de raisin dorées, couverture imprimée en rouge et noir conservée, XVI, 185, (4) pages, nombreuses illustrations en noir dans le texte de Bernard LIGNON, 6 planches hors texte de Suzanne BALLIVET dont 4 en couleurs et une carte dépliante couleurs: La route du Vin en Languedoc-Roussillon. Bel exemplaire, bien relié.
Bookseller reference : ORD-2169
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CHARRIERE, J.:
La culture des légumes dans le Jura. Préface de M. A. Taillefert.
Neuchâtel, Richème, 1942, in-8°, 126 p., illustré, brochure orig. ill.
Bookseller reference : 5605aaf
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CHALIBERT Marie-Raphaël.-
Le Carabisme.-
Etude d'Hygiène alimentaire. Thèse. Bordeaux. Cassignol. 1894. In-4 br.62pp. (2).
Bookseller reference : ORD-2004
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CHATENET N. Du. (Publié par).-
Le Trésor de l'Amateur de Bon Vin ou Recueil complet contenant l'art de cultiver la vigne, de faire le vin, de la soigner dans la cuve; la manière de mettre et de soigner le vin en bouteilles, des recettes pour amélio
rer les vins communs, pour les conserver et les rétablir lorsqu'ils sont défectueux; la manière de reconnaître si le vin est frelaté ou s'il contient de l'eau. Augmenté de la manière de faire toutes sortes de vinaigres à peu de frais, et de la recette de toutes sortes de bières... Paris. Lebigre Frères. 1838. In-12 (112 x 186mm) broché, couverture verte imprimée, vignette sur les 2 plats, 240 pages, jolie gravure en frontispice représentant un magasin de confiserie. Dos fendillé, 1er plat taché et en partie détaché, des pages cornées mais exemplaire acceptable compte tenu de la rareté de cet ouvrage. (Vicaire, 165, pas à Oberlé, les Fastes de Bacchus).
Bookseller reference : ORD-13760
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CHAPUIS Alfred. DROZ Edmond.-
Les Automates.-
Figures artificielles d'hommes et d'animaux. Histoire et technique. Neuchatel. Editions du Griffon. (1949). Gd in-8 br. (215x288mm), 429pp., 489 figures dans le texte et 18 planches couleurs h.-t. Exemplaire numéroté. Bon état.
Bookseller reference : ORD-2069
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CHARLES-ROUX J. [EXPOSITION UNIVERSELLE 1900].-
Les Colonies Françaises.-
Introduction générale. Paris. Challamel. 1901. In-8 (150 x 230mm) dos chagrin bleu nuit à 5 nerfs, titre or, plats mouchetés, gardes marbrées, couverture imprimée conservée, 4 ff.n.c.h., 248 pages. Papier un peu bruni mais bon exemplaire.
Bookseller reference : ORD-2086
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CHAPLET A. et MARESCHAL G.
LES RECETTES SPORTIVES
Pt in-8 cartonne, Cartonnage éditeur, Dos toile, Ed. MASSON, Coll: Recettes et Procèdes utiles de la nature, 1920, 306 pages TRES BON ETAT: Cartonnage en très bon état, Intérieurement en très bon état, juste a noter des coupures dans les pliures des pages de garde et des 2eme et 3eme plats. Étiquette de l'éditeur collée en haut du 2nd plat
Bookseller reference : 000013
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CHARRIE Jean-Christophe / SOUFFLAND-GROUSSARD Maryse / BARTCZAK Sophie
Les clés de l'alimentation anti-cancer et maladies inflammatoires, infectieuses, auto-immunes...
Terre Vivante Terre Vivante, Conseils d'Expert, 2017, 319 p., broché, coins des plats un peu cornés, bon état pour le reste et intérieur bien propre.
Bookseller reference : 115234
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CHAPELET, Pierre ; STERNBERG, Jacques
Les Charmes de la Publicité
Redécouvertes, E.P. Denoël 1971 In-4, cartonnage illustré, illustrations en noir et en couleurs, 175 pp. Etat moyen d’occasion.
Bookseller reference : 20347
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CHARTON A. - LESBOUYRIES G.
Nutrition des mammifères domestiques. (Bases physiologiques).
Couverture rigide. Cartonnage de l'éditeur. 479 pages.
Bookseller reference : 35826
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CHATELAIN E. - PETIT G.
TECHNOLOGIE. I- INDUSTRIES INTERCATIVES ET PREPARATOIRES. II - INDUSTRIES DE L'ALIMENTATION, DU VETEMENT ET DE LA TOILETTE. III- INDUSTRIES DU LOGEMENT, DU PAPIER ET DES ARTS GRAPHIQUES.
Hatier Hatier 1932, 3 parties en un seul vol. In-8 relié toile édietru verte. 288 + 244 + 375 p. Bon exemplaire.
Bookseller reference : 99948250
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CHALLIER P. - LE BARS M.A. -
Traitement diététique de l'hypertension artérielle, Éditions Maloine, Paris, 1990
22X13,5, broché, bon état, 48 pages, ISBN: 9782224019389
Bookseller reference : 3655
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CHANTRE Ernest (Lyon 1843 - Ecully 1924).-
Études paléoethnologiques dans le Bassin du Rhône. Age du Bronze. Recherches sur l'origine de la Métallurgie en France. Carte de la distribution géographique des produits de l'Industrie Métallurgique en France et en
Suisse avec l'indication de leur mode de gisement dressée sur le fond de la carte oro-hydrographique de la Gaule. Dessinée par Falconnet et gravée par Erhard. Lyon. 1876. Grande carte de 654 x 802 mm, toutes marges comprises, légèrement colorée. Échelle 1/1600000. Signes conventionnels dans le cartouche. Marques des pliures d'origine, sinon bon état. Peu courante.
Bookseller reference : ORD-17432
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CHANDET, Henriette - DESTERNES, Suzanne - Photographies de Hubert de SEGONZAC
Cuisine sans frontières
PARIS, Ed. Pierre Horay - 1959 - In-8 - Cartonnage éditeur frotté, illustré en couleurs - Illustrations NB dans le texte et HT, certaines PP - 175 pages
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CHATELAIN E. - PETIT G.
TECHNOLOGIE. I- INDUSTRIES INTERCATIVES ET PREPARATOIRES. II - INDUSTRIES DE L'ALIMENTATION, DU VETEMENT ET DE LA TOILETTE. III- INDUSTRIES DU LOGEMENT, DU PAPIER ET DES ARTS GRAPHIQUES.
Hatier 1932, 3 parties en un seul vol. In-8 relié toile édietru verte. 288 + 244 + 375 p. Bon exemplaire.
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CHATELIER Jeanne
La cuisine des bons petits plats.
Reliure de l'éditeur. 305 pages. 19x25cm.
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CHEMINS DE FER D'ALSACE ET DE LORRAINE.-
Paris. Lang. s.d. Feuille de 32x23cm pliée en 4, illustrée en noir et en couleurs, jolis prospectus publicitaires présentant chacun une ville. Nous proposons: METZ, MULHOUSE et COLMAR. Chaque:
Bookseller reference : ORD-2188
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CHEMINS DE FER. SIGNALISATION.-
Compagnie Générale de Signalisation.-
23, rue d'Athènes. Paris. Imprimerie de Vaugirard. Sans date. Début XXe. Grand in-4 à l'italienne (318 x 246 mm) couverture souple tenue par un cordonnet, couverture imprimée en lettres dorées, 24 pages abondamment illustrées photos certaines à pleines pages telles celles montrant l'Usine de Sevran, extérieur et intérieur. Couverture un peu défraîchie, petits défauts d'usage qui ont épargné les illustrations.
Bookseller reference : ORD-19041
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CHEVALLIER A., BAUDRIMONT Er.
DICTIONNAIRE des ALTERATIONS et FALSIFICATIONS des substances alimentaires médicamenteuses et commerciales avec l'indication des moyens de les reconnaitre
1895 reliure grand in-octavo, dos toile chagrin rouge, plats légèrement frottés sur les 2 volumes, titre frappé or - pièce de titre collée sur dos -, tranches jaspées, 2 VOLUMES, VOLUME I : quelques rousseurs, 199 figures in-txt, de A à MUSC, 988 pages, VOLUME II : quelques rousseurs, de MUSC à Z, 774 pages, octobre 1895 Paris Asselin et Houzeau,
Bookseller reference : 3382
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CHEVALLIER, (Alphonse) (1793-1879) & BAUDRIMONT, (Ernest) (1821-1885):
Dictionnaire des altérations et falsifications des substances alimentaires, médicamenteuses et commerciales. Avec l'indication des moyens de les reconnaître. 5e édition, revue, corrigée et considérablement augmentée.
Paris, P. Asselin, 1878, gr. in-8°, XVI + 1334 p., illustré de 259 vignettes gravées dans le texte et d'un grand tableau dépliant, reliure de l'éditeur en toile rouge, frottements aux coins.
Bookseller reference : 17607aaf
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CHEVALLIER A. et BAUDRIMONT Er.
Dictionnaire des altérations et falsifications des substances alimentaires, médicamenteuses et commerciales, avec l'indication des moyens de les reconnaître
Paris, P. Asselin, 1878 - fort et grand in-8, reliure éditeur cartonnée pleine percaline bordeaux, titre doré sur dos orné, XV+1333 pages - 5e édition, bon état général, qqs rousseurs éparses, petits frottements sur premier plat et coiffe supérieure
Bookseller reference : 30198
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CHESNES Georges des.-
Essai de Commentaire pratique de la loi du 4 avril 1882 sur la Restauration et la Conservation des Terrains en Montagne.-
Paris. Marescq Jeune. 1886. In-8 (155 x 242mm) broché, couverture imprimée, 175 pages. Couverture un peu abîmée, bel état intérieur, exemplaire non coupé. Première édition, très rare.
Bookseller reference : ORD-2235
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CHELLE Jean-Louis.-
Etude sur les Méthodes de dosage des Ethers dans les Vins.-
Thèse de Pharmacie. Bordeaux. G.Delmas. 1908. In-8 br.66pp. (3).
Bookseller reference : ORD-2182
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CHEMINS de FER. P. L. M.-
Hommes et Choses du P. L. M.-
S.l.n.d. Paris. Devambez. 1911. In-8 (142 x 211mm) broché, couverture à rabats, titre or sur le 1°plat, 158, (1) pages y compris le fascicule inséré à la fin Cinquante ans du P. L. M. couverture couleurs sur papier fort, gardes libres ornées d'un semis de couronne portant le sigle PLM, de nombreux portraits en médaillon et photos ainsi que 4 reproductions en couleurs d'affiche du PLM. Pour le reste de l'ouvrage tiré sur un papier différent, nombreuses illustrations reprises de gravures anciennes et tirées sur fond jaune dans et hors texte dont 2 en couleurs: Les agréments des chemins de fer et Jeu du Chemin de Fer. Gardes blanches du début et de la fin de l'ouvrage piquées sinon bon état intérieur. Importante iconographie élégamment présentée. (2).
Bookseller reference : ORD-2202
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CHEVALLIER Docteur Laurent
Impostures et vérités sur les aliments
Fayard Fayard 2007, fort In-8 broché. 364 pages. Trés bon état.
Bookseller reference : 126228
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CHEFTEL Jean-Claude, CHEFTEL Henri & BESANçON Pierre
Introduction à la biochimie et à la technologie des aliments - Volumes 1 & 2
Paris, Technique et Documentation / Entreprise Moderne d'Edition, 1976 & 1977, 16 x 24,5, 381 et 420 pages sous cartonnages éditeurs imprimés. Préface de Pierre Desnuelle.
Bookseller reference : ALIMENTATION330322
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CHEMINS DE FER P.L.M. .-
L'Auvergne.-
Velay, Vivarais, Gorges de l'Ardèche, Gorges du Tarn. Puteaux. Prieur & Dubois. s.d. In-8 (134 x 201mm) broché, couverture illustrée couleurs, 64 pages, 1 carte sur double page, nombreuses illustrations photo dans des encadrements floraux orangés, et charmants dessins à 2 teintes, texte encadré. Tout petits défauts mais bon exemplaire de ce guide charmant du début du XX°siècle.
Bookseller reference : ORD-2203
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CHEVALLIER Alphonse Fils. GRIMAUD Émile Fils.-
Les secrets de l'Industrie et de l'Économie domestique mis à la portée de tous.-
Choix de recettes et de procédés utiles, la plupart nouveaux et inédits. Moyens simples et faciles de reconnaître les Falsifications dans les principaux Aliments et Produits de l'Industrie. Sous la direction de M. A. CHEVALLIER, Pharmacien-chimiste à Paris. Poitiers. Dupré. 1857. In-8 (135 x 216mm) dos lisse, basane brune, filets or, 3ff.n.ch., 392 pages. Qq. piqûres et petits défauts mais bon exemplaire. Edition originale de ce célèbre ouvrage plusieurs fois réédité.
Bookseller reference : ORD-2245
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CHENE Paul.
Les régimes alimentaires.
Coll. Que sais-je?. Paris, P.U.F-broché - 11.5x17.5 - 1945 - 126 pp - n°178.
Bookseller reference : 384
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CHENE Paul
Les régimes alimentaires.
Couverture souple. Broché. 128 pages.
Bookseller reference : 39895
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CHEVALIER Laurent (Docteur)
Les 100 meilleurs aliments pour votre santé et la planète. Collection : Le Livre de Poche, N° 31929.
Paris, Fayard/Le Livre de Poche, 2011. 11 x 17, 383 pp., broché, très bon état.
Bookseller reference : 60117
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Chemla Guy
Les Ventres de Paris : Les Halles, la Villette, Rungis
Glénat Cartonné avec jaquette 1994 In-4 (24,2 x 31,7 cm), cartonné avec jaquette, 222 pages ; quelques frottements sur les plats de la jaquette, fine bande insolée le long du mors supérieur de la jaquette, par ailleurs bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Bookseller reference : qi2347
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CHEMINS DE FER DE L'OUEST ET DE BRIGHTON.-
Petit Calendrier Publicitaire.-
Paris à Londres via Rouen, Dieppe et Newhaven. Gare St Lazare. Route pittoresque et économique. Envoi franco de guides sur demande adressée 20 rue de Rome (Publicité). Paris. Chaix. 1899. Petit carton de 124 x 93 mm, imprimé en rouge et bleu, calendrier au verso.
Bookseller reference : ORD-2192
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CHEMINS DE FER ALGÉRIENS DE L'ÉTAT.-
Semaine du Figuier.-
Organisée sous le Haut-Patronage de M. le Gouverneur Général de l'Algérie par les Chemins de Fer Algériens de l'État avec la Collaboration de la Direction de l'Agriculture du Gouvernement Général de l'Algérie. Compte-Rendu. Sidi-Aïch - Bougie 6-12 octobre 1930. Alger. Service Commercial et Agricole des Chemins de Fer Algériens de l'Etat. (1930). In-8 (160 x 241mm) broché, couverture jaune imprimée, 146 pages, nombreuses illustrations photo et une carte dans le texte. Petits défauts mais bon exemplaire. Rare.
Bookseller reference : ORD-2187
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CHEMINS DE FER REGIONAUX.-
Sud-France (1°partie). Nancy.-
N°146 de la Revue bimestrielle de la Fédération des Amis des Chemins de Fer secondaires. 1978. In-8 br. couverture illustrée d'une locomotive, 135 pages, très nombreuses illustrations.
Bookseller reference : ORD-2205
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CHENEVIER Robert
Le ravitaillement de Paris. Article (4 pages, 13 photos) paru dans la revue L'Illustration.
Num?ro complet. 28x38cm.
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