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LA MONTAGNE Joseph de.-
Le Potage à la Minute.-
Poème. 1°partie. Marseille. Cayer. 1869. In-12 br. couverture bleue imprimée un peu abîmée, 167pp. Des rousseurs sinon bon état général. Rare.
Bookseller reference : ORD-5743
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LA VARENNE (François-Pierre de)
Le Cuisinier françois enseignant la manière de bien apprêter& assaisonner toutes sortes de viandes grasses & maigres, légumes & pâtisseries, &c. Revû, corrigé & augmenté d'un traité de confitures seiches & liquides, & autres délicatesses de bouche. Ensemble d'une table alphabétique des matières qui sont traittées dans tout le livre. Par le sieur de La Varanne [sic], écuyer de cuisine de Mr le marquis d'Uxelles
Rouen, Robert Machuel, 1680 in-12, [6] ff. n. ch. (titre, dédicace, préface, table des viandes, avec interversion des ff. aiij et a4), 374 pp. (à noter que le chiffrage passe de 144 à 155, de 178 à 169, de 240 à 251, de 270 à 261, de 288 à 299 et de 322 à 313), [17] ff. n. ch. de tables, vélin souple, dos lisse, titre poussé au XIXe siècle au dos, tranches mouchetées de rouge Infime manque de cuir à une charnière, quelques mouillures claires "in fine". (reliure de l'époque).
Bookseller reference : 211161
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LA VAULX Comte Henry de. DUTRIAC.-
Les Vainqueurs de l'Air.-
Histoire de l'Aéronautique, ses débuts sportifs, son application militaire, sa réalisation commerciale. Préface autographe du Maréchal Foch. Paris. Hachette. (1921). Gd in-8 (192 x 284mm), cartonnage illustré de l'éditeur, motifs relatifs à l'aéronautique en rouge sur fond bleu et or, tête dorée, 246 pages, frontispice et 9 planches hors texte dessinées par Dutriac, 15 planches photo hors texte et 40 figures dans le texte. Petit défaut au titre mais bon exemplaire.
Bookseller reference : ORD-5791
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LA VARENNE (François-Pierre de)
Nouveau cuisinier françois ou L'Ecole des ragoûts, où est enseignée la manière d'apprêter toutes sortes de viandes, pâtisseries & confitures. Nouvelle édition, revûê, corrigée & augmentée
Lyon, B. Michel Mauteville (du fond d'Antoine Besson), 1746 in-12, 456 pp., [5] ff. n. ch. de tables, manque la page de faux-titre, basane fauve marbrée, dos à nerfs cloisonné et fleuronné, pièce de titre cerise, tranches rouges Coins abîmés. (reliure de l'époque).
Bookseller reference : 202850
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LA BOUQUINERIE A TOULON.-
Papillon publicitaire de Henri Ardail, 11 Quai du Port à Toulon. Vente et achat des livres anciens et modernes. Achat des livres populaires aux plus hauts prix.-
Toulon. Melgrati. Sans date. Vers 1920?. Papillon de 138 x 110 mm, imprimé des 2 côtés. 2 exemplaires l'un sur papier blanc, l'autre sur papier jaune.
Bookseller reference : ORD-16741
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LA VILLETTE...
Gr?ve des abattoirs de la Villette. Devant la porte des abattoirs, les gr?vistes. Gr?vistes regardant travailler les patrons. 2 articles (2 pages, 3 gravures dont 1 en pleine page) dans l'Illustration.
2 num?ros complets.
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LABOULAYE Ch.-
Dictionnaire des Arts et Manufactures et de l'Agriculture.-
Description des procédés de l'Industrie française et étrangère. 5°édition. Paris. Librairie du Dictionnaire. 1881. 1882. 4 tomes en 4 volumes grand et fort in-8 (180 x 273mm) dos basane tête de nègre à 5 nerfs ornés, gardes marbrées (belle reliure de l'époque), environ 6000 pages, très nombreuses figures en noir dans le texte. Bien complet du volume de complément qui contient lArt industriel. Rousseurs habituelles mais assez bon exemplaire dans des reliures solides et en bon état. Remarquable encyclopédie.
Bookseller reference : ORD-5805
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LABASSE Jean.-
L'Organisation de l'Espace.-
Éléments de Géographie Volontaire. Hermann. 1966. Gd in-8 br. couverture illustrée, 605pp. Nombreuses illustrations in et h.-t. Hommage de l'auteur. Bel exemplaire.
Bookseller reference : ORD-5795
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LABOUREUR Suzanne
La Cuisine au fil des saisons.
Paris : PEMA/Frigidaire, 1959. Relié, couverture bleue, 143 pages illustrées en couleur de Jacques Ferrand. [Dos insolé, petite recette de cocktail en fin d'ouvrage écrite au crayon]
Bookseller reference : SPN-584
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LABORDE, J.-René:
Le Miel - Ses propriétés nutritives - Ses applications médicales.
Bordeaux, Editions Bière, 1945, in-8vo, 123 p., brochure originale,
Bookseller reference : 105169aaf
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labbé (Dr Marcel).-
Régimes alimentaires. Avec 41 figures dans le texte.
1910 P., Baillière (Bibliothèque de Thérapeutique), 1910, fort in 8, XII-585 pages ; relié pleine percaline de l'éditeur.
Bookseller reference : 2883
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LABBE (Dr Marcel).-
Régimes alimentaires. 2e édition entièrement révisée.
P., Baillière (Bibliothèque de thérapeutique, sous la direction de A. Gilbert et P. Carnot), 1917, fort in 12 relié demi percaline noire, dos lisse, XV-659 pages ; importante table alphabétique ; petits manques au second plat.
Bookseller reference : 52636
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LABBE Macel
R?gimes alimentaires. Avec 51 figures dans le texte.
Reliure toile de l'?diteur. 659 pages. L?g?re mouillure en marge. Couverture tach?e.
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LABORATOIRE COOPERATIF
Que penser des laits pasteuris?s vendus ? Paris ?
Broch?. 14 pages.
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LABORATOIRES TORAUDE
Atlas des fromages de france. 1 ?re partie : Alsace ? Lyonnais. Illustr?. Sans date.
53 fiches en classeur.
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LACROIX Paul. DUCHESNE Alphonse.-
Histoire de la Chaussure depuis l'Antiquité la plus reculée jusqu'à nos jours.-
Suivie de l'Histoire sérieuse et drôlatique des cordonniers et des artisans dont la profession se rattache à la cordonnerie. Édition enrichie de 250 gravures sur bois et de 2 atlas contenant l'armorial des cordonniers et des savetiers formant 48 planches contenant 432 blasons par Ferdinand SERÉ. Paris. Delahays. 1862. In-8 (180 x 272mm), dos chagrin vert bouteille, plats mouchetés, gardes marbrées, 3ff.n.ch., 271 pages, bien complet des 48 planches d'Armorial et des 29 planches hors texte (frontispice couleurs compris) dont 8 en couleurs. Exemplaire entaché de rousseurs comme à l'ordinaire (qualité du papier) qui ont épargné les planches de la 1re partie. Bas de feuilles tachés. Ouvrage rare et passionnant.
Bookseller reference : ORD-5839
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LACHAUME Jean.-
LE ROSIER, culture et multiplication.-
13e édition. 34 figures. Paris. Maison Rustique. vers 1900. In-12 (120 x 186mm) broché, couverture jaune imprimée et illustrée en noir, 176 pages, 34 gravures dans le texte. Des rousseurs au dos de la couverture sinon bon exemplaire, non rogné.
Bookseller reference : ORD-12798
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LACORDAIRE A.-L.-
Notice historique sur les Manufactures Impériales de TAPISSERIE DES GOBELINS et de Tapis de LA SAVONNERIE.-
précédée du Catalogue des tapisseries qui y sont exposées. Roret et autres. 1855. 3°édition. In-8 br. dos consolidé sommairement. Rousseurs. Exemplaire de travail. XII + 147pp.
Bookseller reference : ORD-5818
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LACORDAIRE A.-L.-
Notice historique sur les Manufactures Impériales de Tapisserie des Gobelins et de Tapis de La Savonnerie.-
suivie du Catalogue des Tapisseries exposées et en cours d'exécution. Roret et autres. 1853. Gd in-8 br. dos consolidé sommairement. Piqûres. Exemplaire de travail. IV + 203pp. Qq. croquis.
Bookseller reference : ORD-5819
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LACROIX H.-
Nouveau Manuel Complet du Tapissier Décorateur. Ouvrage orné de 81 figures dans le texte.-
Paris. Roret. Mulo. 1901. In-12 (97 x 152 mm) dos à 5 nerfs et coins chagrin rouge, filets bordant les plats, gardes peignées, VI, 255 pages et 52 pages de catalogue de l'éditeur. Très bel exemplaire dans une solide reliure.
Bookseller reference : ORD-17542
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LAFFARGUE A.J. Fils Aîné.-
Fabricant de Meules à Moulins et de Carreaux
Propriétaire de Carrières à Cénac près Domme. 1 feuille 21x27 imprimée, lettre de proposition de marchandises, non remplie mais adressée à M. Baille à Brignoles. Bande et timbre de 2 centimes (N°51) de 1874 conservés.(Cachet de Domme).
Bookseller reference : ORD-5850
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LAFFARGUE Léon.-
Reliure, cartonnage et dorure.-
Outillage et technique de l'amateur. Paris. H. Morin. s.d. In-8 (140 x 220mm) dos lisse et coins toile chagrinée havane, gardes marbrées, 283 pages, nombreuses illustrations dans le texte et index manuscrit joint. Bon exemplaire.
Bookseller reference : ORD-5851
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LAFFARGUE M.
TRAITE DE LA FABRICATION DU SUCRE DE BETTERAVES, depuis les premiers essais faits sur cette racine jusqu'a nos jours, avec la description de tous les procédés usités, précédé d'un aperçu sur la culture de la betterave.
Toulouse, Imprimerie de J.-B. PAYA, 1839, format 220x138mm, broché, VI-358 pages, mouillure sur l'angle supérieur gauche s'attenuant jusqu'a la page 45, quelques rousseurs et pages brunies, sinon l'exemplaire est dans un état très correct.
Bookseller reference : 10494
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LAGRANGE Prosper.
Fabrication et raffinage du sucre. Mémoire théorique et pratique de M. Prosper Lagrange, directeur de la raffinerie Guillon,…ayant rapport à l'action de la baryte et du phosphate basique d'ammoniaque sur les produits des plantes saccharifères, suivi de la Fabrication industrielle de l'hydrate de baryte et du phosphate basique d'ammoniaque.
1874 Paris, Gauthier-Villars, 1874; Brochure in-8°, couverture bleue imprimée en noir; (4)-65pp.
Bookseller reference : 10691
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LAGARDERE Paul-Jacques.-
Intoxication arsenicale par le VIN.-
Thèse. Bordeaux. Cadoret. Delmas. 1932. In-8 br.84pp. (1).
Bookseller reference : ORD-5867
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LAGRANGE André.-
Moi, je suis Vigneron.-
Villefranche-en-Beaujolais. Editions du Cuvier. 1960. In-8 (161 x 223mm) broché, couverture imprimée en noir et rouge, 359 pages, photo en frontispice, quelques portées musicales illustrant le texte. Qq. rousseurs sinon bon état.
Bookseller reference : ORD-5870
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LAINÉ André. GUET Georges.-
Dictionnaire de l'Aviation.-
Préface de Paul PAINLEVÉ. 2°édition, refondue et augmentée. Nancy. Charles-Lavauzelle. 1922. Petit in-8 (124 x 178mm) percaline verte imprimée en noir de l'éditeur, tranches rouges, gardes de papier jaune portant des publicités, XXVII, 330 pages. Bon exemplaire, exempt de rousseurs.
Bookseller reference : ORD-5883
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LALANNE Raymond
L'alimentation humaine.
Couverture souple. Broché. 128 pages. Papier bruni.
Bookseller reference : 39650
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LALANNE & BIDAULT.-
L'Éducation Ménagère à l'École Primaire.-
Economie domestique. Cuisine. Hygiène et maladies. Savoir-vivre. Toilette et goût. Education familiale. Comptabilité et lectures. Paris. Bibliothèque d'Education fondée par les Instituteurs Français. S.d. vers 1920? In-12 (118 x 180mm) broché, couverture blanche imprimée en bleu et illustrée en noir d'une scène ménagère, 225 pages, illustrations en noir dans le texte. Petit manque au dos sinon plutôt bon exemplaire. Volume spécimen.
Bookseller reference : ORD-5886
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LALLEMENT Dr Michel
Les clés de l'alimentation santé
Editions Mosaique Santé, 2014 Editions Mosaique Santé, 2014. In-8 broché de 220 pages illustrées. Très bon état
Bookseller reference : 148699
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LALANNE Raymond
L'alimentation humaine.
Broch?. 128 pages.
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LALLEMENT Dr Michel
Les clés de l'alimentation santé
Editions Mosaique Santé, 2014. In-8 broché de 220 pages illustrées. Très bon état
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LAMBERT Claude-André-Jean.-
Contribution à l'étude du Manganèse dans les Cognacs.-
Thèse de Pharmacie. Bordeaux. Drouillard. 1950. In-8 br.54pp. (1).
Bookseller reference : ORD-5904
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LAMBERTYE Comte Léonce de (Montluçon 1810 - Chaltrait, Marne 1877).-
Culture forcée du fraisier par le thermosiphon.-
Nouveau tirage. Paris. Auguste Goin. (1878).- In-12 (119 x 186mm) broché, couverture jaune imprimée, 70, (2) pages, 1 croquis dans le texte. Des rousseurs mais assez bon exemplaire. Peu courant en édition ancienne. Léonce de Lambertye est également l'auteur du Catalogue raisonné des plantes vasculaires qui croissent spontanément dans le département de la Marne.
Bookseller reference : ORD-12803
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LAMBERT F.-
Désinfection des Magnaneries et de leur Mobilier.-
Montpellier. Coulet. 1896. In-8 br. couverture imprimée, 26pp. Bas de ff.grignotées dans les marges sans perte de texte (peut être recoupé).
Bookseller reference : ORD-5908
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LAMARCHE Cyrille de.-
La Culture potagère, les bons légumes.-
Paris. Bibliothèque des petites sources de richesses. Henri Gautier. Librairie Blériot. (1906). In-12 (107 x 164mm) toile verte imprimée en vert foncé de l'éditeur, gardes ornées d'un motif floral répété en damier, 106 pages. Bon exemplaire.
Bookseller reference : ORD-12802
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LAMAY M.-
Le Cuir.-
Paris. Henri Gautier. s.d. In-8 (12 x 17,7cm) br., couverture illustrée un peu salie, 36pp.
Bookseller reference : ORD-5900
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LAMI Rob. (sous le contôle de).-
Le Bord de la Mer, ce qu'on y rencontre de plus joli, de plus curieux...ou de plus intéressant pour la cuisine.-
Plantes et animaux reproduits par la photographie du sujet vivant. Planches en couleurs d'après les aquarelles originales de E.A. SEGUY. Pêches et Recettes par Maurcice CABS. Ed. du Chartre. s.d. In-8 br. couverture illustrée couleurs, 115pp. Bonnes illustrations h.-t. dont 4 en couleurs.
Bookseller reference : ORD-5917
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LAMBERT-LAGACE LOUISE
LE DEFI ALIMENTAIRE DE LA FEMME
Editions de l'Homme Editions de l'Homme 1988. In-8 broché de 243 pages. Très bon état
Bookseller reference : 34913
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LAMOUROUX J.V.F.-
Rapport sur le blé Lammas
Fait à la Société d'Agriculture de la ville de Caen. Caen. Poisson. 1813. In-8 cartonnage bradel (reliure moderne), 29pp.
Bookseller reference : ORD-5921
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LAMBOURSAIN J.-
Traité de la Fabrication et de la Réparation des Faïences
et Objets d'Art. Avec un appendice contenant toutes les Marques des faïences et porcelaines françaises. Bornemann. (1897). In-8 br. XI, 115pp. Dos abîmé, des rousseurs. Exemplaire acceptable.
Bookseller reference : ORD-5913
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LAMMERS, A; BAER, A. & WIESELGREN, Figfried:
Wissensch. Beitr. zum Kampf gegen den Alkoholismus. 3 Hefte zus. Heft 1: Lammers, A.: Die Mässigkeits-Gesetzgebung in ihrer Wirksamkeit./ Heft 2: Baer, Dr. A.: Die Verunreinigungen des Trinkbranntweines insbesondere in hygienischer Beziehung. / Heft 3: Wieselgren, Sigfried: Die Entwicklung der Schwedischen Branntwein-Gesetzgebung von 1835 bis 1885.
Bonn, Emil Strauss / P. Pieper, 1885, gr. in-8°, 131 S., ill. mit Statistiken, Original-Broschüre (3 Hefte zusammen) .
Bookseller reference : 40703aaf
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LAMBERT-LAGACE LOUISE
LE DEFI ALIMENTAIRE DE LA FEMME
Editions de l'Homme 1988. In-8 broché de 243 pages. Très bon état
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LANEL Luc.-
L'Art de dresser la Table.-
Paris. Christofle. s.d. In-8 br. (15x21cm), couverture imprimée 2 couleurs, 32pp. nombreuses illustrations dans le texte. Page de titre lgt tachée sinon bon exemplaire.
Bookseller reference : ORD-5933
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LaNutrition.fr
Le bon choix pour vos enfants: Les meilleurs aliments de 0 à 16 ans
Thierry Souccar Editions 2017 15 5x15 5x1 5cm. 2017. mass_market.
Bookseller reference : 500042931
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LAPORTE Albert.-
Les Naufrages Aériens.-
Paris. Théodore Lefèvre et Émile Guérin. s.d. Gd in-8 (134 x 214mm) percaline rouge à décor rouge et or de l'éditeur, tranches dorées (belle reliure d'Engel dont le 1er plat porte, notamment, une belle nacelle de ballon avec 3 aéronautes, dans le grand médaillon central), 266 pages et 23 planches hors texte. Rousseurs importantes par endroits, mais bon état général, reliure en très bon état.
Bookseller reference : ORD-5964
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LAPRESTÉ A., Professeur agrégé au Lycée Buffon.-
Méthode R. Leblanc. Premières Notions de Sciences et d'Agriculture au Cours Moyen des Ecoles rurales. Rédigées conformément à l'Instruction officielle du 4 janvier 1897.-
7e édition. Paris. Librairie André fils. 1903. In-12 (113 x 179mm) cartonnage illustré couleurs de l'éditeur, dos toile rouge muet, 144 pages, 129 figures dans le texte. Tout petits défauts mais plutôt bel exemplaire pour ce genre d'ouvrage. Photo sur demande.
Bookseller reference : ORD-17207
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LARTILLEUX H.-
Géographie des Chemins de Fer français. Tome I: La S.N.C.F.-
Paris. Chaix. 1950. Gd in-8 (202 x 296mm) cartonnage rouge brique de l'éditeur, dos toile brune, 5ff.n.ch., 335 pages, très nombreuses illustrations en noir ou en couleurs, dont des cartes à pleine page, dans et hors texte. Petit défaut au 1er plat sinon bel exemplaire.
Bookseller reference : ORD-5992
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LARTILLEUX H.-
Géographie des Chemins de Fer français. Tome I: La S.N.C.F.-
Paris. Chaix. 1956. Gd in-8 (202 x 296mm) cartonnage rouge brique de l'éditeur, dos toile brune, sous jaquette à l'identique, 5ff.n.ch., 369 pages, très nombreuses illustrations en noir ou en couleurs, dont des cartes à pleine page, dans et hors texte. Jaquette un peu abîmée, sinon bel exemplaire.
Bookseller reference : ORD-5993
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LARBALÉTRIER Albert.-
Les Falsifications des denrées alimentaires.-
Moyens simples et faciles de les mettre soi-même en évidence. Mendel. 1893. In-8 br. couverture imprimée, 115pp. + 4 de pub.
Bookseller reference : ORD-5971
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