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Redi, Francesco Aretino
Bacco in Toscana. Ditirambo di Francesco Redi accademico della Crusca, con le annotazioni.
in-8° ( 16 x 10 cm); 1 vol.; pp. [12], 304; marca (sirena bicaudata e coronata tiene uno stemma in una cornice vegetale) al frontespizio, testatine e capilettera xilografati; leg. moderna in pergamena, frontespizio in b/n, titolo all'occhietto "Bacco in Toscana"; dedica dell'Editore a Giuseppe Valletta; seconda ed. (la prima fu pubblicata a Firenze nel 1685) di un lungo poema epico sull'enologia di Francesco Redi (1626-1698; medico, scienziato e letterato di Arezzo, poeta, membro dell'accademia della Crusca). "Il testo, soprattutto famoso per la descrizione dell'ebbrezza di Bacco immaginato ad assaggiare i vini della regione, offre un divertente catalogo dei vini toscani del tempo. Il Redi, sembra fosse astemio, sviluppò il componimento in ben 980 versi, facendo anche una requisitoria contro tè, caffè, sidro, birra e i diversi prodotti non italiani derivanti dalla distillazione alcolica"; leggere bruniture e normale patina del tempo alle carte; opera interessante, molto poco diffusa, quasi in ottime condizioni generali. -- 8vo, mod. vellum, [12]-304 pp. (paper age-toned, some spotting). Good copy. 2nd ed. (1st Florence 1685) of a long poem by Francesco Redi (1626-1698) on oenology. Woodcut mark on title. Ref. Rhodes (BL London) 726. BN Paris (1). Cp. Simon 1268, Oberlé 1039, Vinciana 2988 (1st ed.).
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Enologia Arte Carlo Manzoni - La vera storia ( o quasi ) del Cognac - 1^ ed 1965
*** Carlo Manzoni - La vera storia ( o quasi ) del Cognac - 1^ed. 1965 ca., pagine 62 con disegni quasi a ogni pagina, testo in grandi caratteri in stampatello come fossero scrittti a mano. Storia umoristica del cognac illustrata dall'Autore. Contiene 8 ricette. Interessante pubblicazione, fonte ricchissima di informazioni e curiosità per studiosi, appassionati e collezionisti
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Agraria Disegno Botte x Brillatura Riso - Vinzaglio 1912
*** Fonderia ed officina meccanica Ing. Geminardi &, Guidetti ( Vercelli ) - Disegno e preventivo di spesa per la costruzione di una botte per ultimare la brillatura al riso indirizzato al Cav. Federico SELLA di Vinzaglio. Datato 1912. **** RARITA' *** Dimensioni della tavola cm. 49 x 93,5 circa. Per appassionati, studiosi e collezionisti
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Agraria Enologia - Roncali - I Perfosfati e loro Retrogradazione - 1903
*** F. Roncali - I Perfosfati e loro Retrogradazione - 1^ ed. 1903 - pp. 8. Interessante pubblicazione, fonte ricchissima di informazioni e curiosità per appassionati, studiosi e collezionisti
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Brochure Macchine Agricole Enologia - Sgrondatore Continuo Eureca Idraulico 1950
*** Brochure Macchine Agricole Enologia - Sgrondatore Continuo Eureca a funzionamento Idraulico - 1950 ca. - unico foglio ripiegato illustrato.Interessante brochure, per studiosi, appassionati e collezionisti
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Enologia - Fonderia Bazzi G.B. - Casale - Lotto foto, depliant e progetto
Costruzioni Meccaniche - Fonderia Bazzi G.B. - Casale Monferrato - anni '30 / '50 Cartelletta contenente 8 fotografie 10 x 15 cm, 4 fotografie 18 x 24 cm, una stampa 17 x 22 cm, 5 depliant e un foglio progetto fondazione per torchio idraulico, per applicazioni enologiche. Condizioni molto buone.
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Cucina Medicina - Reboux - Nuovi regimi 300 ricette gastronomia - 1^ ed. 1932
*** P. Reboux - Nuovi regimi - 300 ricette conformi alle regole mediche... ma composte secondo la gastronomia - 1^ ed. 1932 , pp. 318 Interessante pubblicazione, fonte ricchissima di informazioni, consigli e curiosità  ,per appassionati golosi, studiosi e collezionisti
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Medicina Dietologia - M. Labbè - Regimi Alimentari - 1^ ed. 1914
Condizioni buone come da immagini
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Scienza Nutrizione - Alimentazione naturale Ricette - 1^ ed 1989
*** ,A. A. Acaria ,- ,Alimentazione naturale, La scienza di una vita sana, 100 ,Ricette, tabella degli alimenti, tecnica del digiuno ,- 1^ ed. 1989, pp. 181Per appassionati, studiosi e collezionisti
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A. Carpenè - Sunto teorico pratico di enologia - Vinificazione / Analisi - 1878
A. Carpenè, - Sunto teorico pratico di enologia - 2 volumi in un tomo Vol. I - Vinificazione - Terza edizione corretta ed ampliata con figure - pag. IV, 104 - ed. 1878 Vol. II - Analisi enochimica - Seconda edizione corretta ed ampliata con 29 figure ed una tavola litografica - pag. 106 - ed. 1882 Legatura in mezza pelle - Testo in italiano Condizioni molto buone.
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Cucina - Agenda ricettario - Libro di casa 1940 - ed. Domus
Cucina - Agenda ricettario - Libro di casa 1940 - ed. Domus Testo in lingua italiano Pagine - 414 Copertina rigida Condizione buone come da foto  ,
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Cucina - Agenda ricettario - Libro di casa 1941 - ed. Domus
Cucina - Agenda ricettario - Libro di casa 1941 - ed. Domus Testo in lingua italiano Pagine - 430 Copertina rigida Condizione buone come da foto  ,
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Cucina - Alberini - Storia panettone Il dolce di tutti gli italiani - 1983 RARO
Cucina RARITA' Massimo Alberini - Storia del panettone - Il dolce di tutti gli italiani - 1983 Seconda edizione aggiornata. Milano, Sidalm, 1983 Pag. 78 con diverse illustrazioni.
 Copertina morbida. Testo in italiano. Buone condizioni. Piccolo taglio al dorso della sovraccoperta.
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Cucina Ricettario - Pier Maria Paoletti - La Buona Tavola - 1^ Ed. 1968
 ,Pier Maria Paoletti - La Buona Tavola - Ed. 1968 - Pag. 85 - Senza Illustrazioni - Copertina Rigida - Testo in Italiano - Casa Editrice Arnoldo Mondadori - Condizioni molto buone
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Listino Prodotti CIRIO - 1939
Condizioni buone come da immagini
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ll quarto convegno dell' Accademia Italiana della Cucina - Atti - 1^ ed. 1974
*** Saggistica - Il quarto convegno dell' Accademia Italiana della Cucina ( Parma / Bologna 8-9-10 Giugno 1973 ) - 1^ed. 1974, pag. 217 con diverse tavole fuori testo Fonte ricchissima di informazioni ,per appassionati, studiosi e collezionisti
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A. Cougnet - I piaceri della tavola - Storia cucina e mensa - 1^ ed. 1903 Bocca
A. Cougnet - I piaceri della tavola - Contributo alla storia della cucina e della mensa - 1^ ed. 1903 F.lli Bocca Pag. 428 con 33 figure nel testo e 2 tavole f.t. ripiegate Copertina morbida - Testo in italiano. Condizioni molto buone.
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Monografia - Propaganda popolare - Il Caffè - Brasile - 1^ ed. 1910
Propaganda popolare - Il Caffè - La coltivazione, la produzione, le imitazioni, le falsificazioni, il valore economico e il valore fisiologico - 1^ ed. 1910 , pp. 98.Interessante pubblicazione di propaganda per l'emigrazione, fonte ricchissima di informazioni ,per appassionati, studiosi e collezionisti
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Alda Vincenzone - Il mestolo d'oro delle cucine regionali dalla A alla Z - 1979
Cucina - Ricettario Alda Vincenzone - Il mestolo d'oro delle cucine regionali dalla A alla Z Genova, Guido Mondani, 1^ ed. 1979 Pagine complessive 376, con illustrazioni. Copertina rigida - Testo in italiano. Condizioni molto buone. Con cofanetto.
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Alimentazione - Buitoni - Notiziario di dietetica N. 10 - 1959
Alimentazione Buitoni - Notiziario di dietetica N. 10 luglio - agosto 1959 Pag. 24 Copertina morbida - Testo in italiano. Condizioni molto buone.
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B. Verhoef - Enciclopedia della Birra - 1^ ed. 1999
Condizioni buone come da immagini
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C. Simoncini - Difetti e malattie dei Vini - ed 1933
Condizioni buone come da immagini
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Biblioteca Per Tutti - Ricettario e Cognizioni Utili - Ed. 1913 Salani
*** Biblioteca Per Tutti - Per l'Industria e per la Casa - Ricettario e Cognizioni Utili - (Fine del Terzo ed Ultimo Fascicolo) - Ed. Salani 1913 - pp. 74. Bella pubblicazione, ,fonte ricchissima di informazioni e curiosità  ,per appassionati, studiosi e collezionisti
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Brochure Enologia - Gli Antinori e il vino - Autografo Piero Antinori - 1956 ca.
Condizioni buone come da immagini
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Cappi Bentivegna - Chi beve birra.... - Storia arte - 1^ ed. 1981 - Cofanetto
*** F. Cappi Bentivegna - Chi beve birra.. - 1^ ed. 1965, pp. 460 con illustrazioni Una interessante pubblicazione, fonte ricchissima ,di informazioni ,e curiosità per studiosi, appassionati e collezionisti
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R. Procacci - Catalogo capsule italiane spumanti e vini frizzanti - 1^ ed. 2005
Condizioni buone come da immagini
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Catalogo illustrato - F.lli Ottavi - Album dell'agricoltore 1908 Casalmonferrato
*** Casa Agricola F.lli Ottavi - Casalmonferrato - Album dell'agricoltore - 1^ ed. 1908, pp. 159, con illustrazioni nel testo. Splendido catalogo, fonte ricchissima di informazioni e curiosità  ,per appassionati, studiosi e collezionisti
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Catalogo illustrato COMI - Cucine - Pentole a vapore - 1924
Condizioni buone come da immagini
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Catalogo Macchine Agricole, Enologiche, Olearie - A. Melgunoff - Milano - 1951
Condizioni buone come da immagini
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Catalogo Officina Alessi Tea & Coffee Piazza 11 servizi da the e caffè 1986
Catalogo Officina Alessi Tea &, Coffee Piazza 11 servizi da the e caffè, - 1986 Pag. 95 con numerose illustrazioni. Copertina morbida - Testo in italiano. Condizioni molto buone.
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Cavalcanti - Cucina e Vini di Calabria e Basilicata - ed. 2005 Mursia
*** ,O. Cavalcanti ,- ,Cucina e vini di Calabria e Basilicata - 1^ed. 2005, pp. 364Per appassionati, studiosi e collezionisti
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Cioccolata - Cioccolato ed il suo valore alimentare - 1^ ed. 1933 - Anno I N. 1
A cura della Federazione Nazionale fascista dell'Industria Dolciari di Torino - Il Cioccolato ed il suo valore alimentare - 1^ ed. 1933 pp. 91 con ricettario Per appassionati, studiosi e collezionisti
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Cofanetto 125° Barilla - Uniti da 125 anni di Amore per la Pasta - ed. 2000
*** Cofanetto Barilla 125° - Uniti da 125 anni di Amore per la Pasta - ed. 2000 / 2001 - pp. 205 + 53.Per appassionati, studiosi e collezionisti
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E. & J. Bramah - L'Arte di fare Il Caffè - Cuccume Caffettiere Macchine - 1995
E. &, J. Bramah - L'Arte di fare il Caffè - Cùccume , Caffettiere , e Macchine da Caffè - 1995 , pp. 166 , con molte immagini inserite nel testo. Interessante pubblicazione, fonte ricchissima di informazioni ,per appassionati, studiosi e collezionisti
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Come togliere le macchie? - Ricettario della Massaia - La Rinascente - anni '40
Condizioni buone come da immagini
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Consorzio - Il Parmigiano Reggiano Simbolo di Cultura e Civiltà - 1^ ed. 1998
Condizioni buone come da immagini
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Consorzio - La Ricerca Tecnico Scientifica sul Parmigiano Reggiano dal 1995 2008
*** PARMIGIANO REGGIANO - , La Ricerca Tecnico Scientifica sul Parmigiano Reggiano , nell'attività del Consorzio di Tutela dal 1995 2008 - Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano - M. Pecorari G. Panari M. Nocetti - 1^ ed. 2008 - pp. 305 ca. con molte illustrazioni nel testo. Interessante e ricercata pubblicazione, fonte ricchissima di informazioni per appassionati, studiosi e collezionisti
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Cucina S. Doglio - Gran Dizionario della Gastronomia del Piemonte - 1^ ed. 1990
Condizioni buone come da immagini
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Cucina - Albo d'oro Cocktails - Casino de la Vallee - Saint Vincent - 1965 ca.
Cucina - Enologia Albo d&rsquo,oro Cocktails - Casino de la Vallé,e - Saint Vincent - 1965 ca. 31 pag. di ricette per cocktails Dimensioni: 12 x 17 cm ca. Copertina morbida. Testo in italiano. Buone condizioni. Angolo inferiore di alcune pagine e della copertina posteriore con macchia.
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Cucina - Backe nach grundrezepten - Ricettario di torte, biscotti e dolci - 1933
Condizioni buone come da immagini
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Cucina - Barigoule bon plates de maitre 60 ricette Valle d'Aosta - 1^ ed. 1973
Cucina Ricettario Barigoule - Les bon plates de maitre 60 recettes de Cuisine de la Vallé,e d&rsquo,Aoste 60 ricette della Valle d&rsquo,Aosta Aosta, Musumeci Ed., 1^ ed. 1973 Pag. 98 Copertina morbida. Testo in francese. Buone condizioni.
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Cucina - Bradford - L'arte di cucinare le alghe - 1^ ed. 1988
P. &, M. Bradford - L'arte di cucinare le alghe - ed. 1988 pp. 150 Molte ricette macrobiotiche, Per appassionati, golosi e collezionisti
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Cucina - Bulos - Mille Recettes de Ménage pour conservation - ed. 1843
Condizioni buone come da immagini
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Cucina - Dominici - Il Grande libro della Frutta - 100 ricette - 1985
*** Cucina Gastronomia - M. G. Dominici - Il Grande libro della Frutta - ed. 1985 Ed. La Spiga, pp. 150 ca. con alcune illustrazioni Una interessante pubblicazione con ricette gastronomiche e cento modi di cucinare con la frutta, dall'antipasto al dolce, fonte ricchissima ,di informazioni ,e curiosità per studiosi, appassionati e collezionisti
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Cucina - Extra Lievito Vanigliato Pane degli Angeli - Alcune Ricette - anni '30
Cucina - Extra Lievito Vanigliato Pane degli Angeli - Alcune Ricette - anni '30 Pag. 8 Copertina morbida - Testo in italiano. Buone condizioni. Copertina come da foto. Piccoli segni del tempo.
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Cucina - F. Emanuele - Industria delle conserve - Teoria e Tecnica - 1944 Hoepli
Franco Emanuele - Industria delle conserve - Teoria e tecnica della conservazione degli alimenti - 1^ ed. Hoepli 1944 Pag. VIII, 602, con 292 figure, delle quali 2 fuori testo e 48 tabelle Copertina morbida - Testo in italiano Condizioni molto buone. Copertina come da foto.
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Cucina - F. Mathiou - La Fontina dove e come nasce - 1^ ed. 1974 Musumeci
Cucina Francesco Mathiou La fontina - Dove e come nasce Pubblicazione realizzata sotto gli auspici della Cooperativa produttori latte e fontina della Valle d'Aosta Aosta, Tipo-offset Musumeci, 1^ ed. 1974 Pag. 228 con illustrazioni. Condizioni buone.  ,
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Cucina - L. Ceretta - Le donne e la cucina fra le due guerre - ed. 2010
Cucina - Luisa Ceretta - Le donne e la cucina fra le due guerre : assennatezza e risparmio, consigli di ieri utili anche oggi - ed. 2010 Lingua italiana Pagine - 158 con illustrazioni Copertina morbida Condizioni molto buone  ,
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Cucina - Le ricette del Gardella - M. Fava - anni 2000
Cucina - Le ricette del Gardella - M. Fava - anni 2000 pag. 41 Copertina Morbida Lingua Italiana Condizioni Molto Buone
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Cucina - Lievito Secco Vanigliato Ruspini - Ricettario - 1934
Cucina - Lievito Secco Vanigliato Ruspini - Ricettario - 1934 Pag. 20 Copertina morbida - Testo in italiano. Buone condizioni. Copertina come da foto.
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