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Collectif sous la direction de Martine ALLAIN
La cuisine image par image, 6 volumes
SEDES, 6 volumes in-4 pleine percaline rouge de 200 pages approximativement chacun, titrage blanc et or sur dos et couverture, préface de Michel Oliver, nombreuses recettes illustrées par des images en couleurs toute aussi appétissantes les unes que les autres | Etat : Bon état général, couverture légèrement abimée notamment aux coins, intérieur frais (Ref.: G3114)
Bookseller reference : 30584
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COLLECTIF
La cuisine des métiers, 10 volumes : glacier, boucher, épicier, écailler, volailler, fromager, maraîcher, pâtissier, confiseur, traiteur
2007, Tourpagel, in-8 cartonnés environ 70 pages par volumes, reliure spirale, La cuisine des métiers, 10 volumes : glacier, boucher, épicier, écailler, volailler, fromager, maraîcher, pâtissier, confiseur, traiteur | Etat : bon état (Ref.: ref90631)
Bookseller reference : 9782845216876
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COLLECTIF
La Cuisine Moderne illustrée
1950, Librairie Aristide Quillet, in-8 cartonné de 720 pages,La Cuisine Moderne illustrée rédigée par une réunion de professionnels | Etat : bon état, couverture frottée (Ref.: ref91426)
Bookseller reference : 9782845218422
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COLLECTIF
La Cuisine Moderne illustrée
sd, Librairie Aristide Quillet, in-8 cartonné de 720 pages, La Cuisine Moderne illustrée comprenant La Cuisine en Général, la Pâtisserie, la Confiserie et les Conserves - Alimentation de Régimes - Le plus pratique des livres de cuisine renfermant, outre la classification des vins, les soins nécessaires à l'entretien d'une bonne cave. Indispensable à la maîtresse de maison et à la cuisinière bourgeoise. Nouvelle édition illustrée | Etat : bon état, sauf couverture abîmé (frottements coins, mors et coiffes, charnières fragiles) (Ref.: ref96720)
Bookseller reference : 9782845224893
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Collectif
La Documentation photographique : La vigne et le vin (2 fascicules) : 1. Les Sites viticoles - 2. De la vigne au vin
Planches sous chemise 1952 "Deux fascicules in-8 (20 x 24 cm), planches sous chemises, n°79 et 80 de ""La Documentation photographique"" : La vigne et le vin : 1. Les sites viticoles - 2. De la vigne au vin ; dos usés, petite déchirure sans manque sur le bord supérieur du premier plat du n°79, par ailleurs assez bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande."
Bookseller reference : ru1149
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COLLECIF ( JACQUES THEVENET )
LA ROUTE DU VIN DE BORDEAUX
PARIS LES HEURES CLAIRES 1968 Un volume petit in-4 de 174 pages , dans sa reliure éditeur plein skivertex rouge , dos à 4 nerfs avec titrage doré , avec sa boite de protection , tête dorée , premier plat richement décoré , illustrations en couleurs de Jacques THEVENET ? tirage à 3500 ex. numérotés sur velin chiffon de Rives ( n° 2155 ) , très bon exemplaire . Très bon Couverture rigide
Bookseller reference : 010283
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COLLECTIF ( TOUCHAGUES )
LA ROUTE DU VIN DE CHAMPAGNE
PARIS LES HEURES CLAIRES 1966 Un volume petit in-4 de 190 pages , dans sa reliure éditeur plein skyvertex rouge , dos à 4 nerfs avec titrage doré , bien complet de sa boite de protection , tête dorée , 20 lithographies de TOUCHAGUES , tirage à 3500 ex. numérotés sur velin chiffon de Rives ( n° 2155 ) , très bon exemplaire . Très bon Couverture rigide
Bookseller reference : 010285
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COLLECTIF.
La correspondance du vin.
Guitardes 1981 1 vol. broché in-8, broché, 208 pp., dessins en noir. Textes de G. Bachelard, G. Laplantine, G. Lascault, R. Passeron, F. Ponge, Ph. Sollers, etc. illustrés de dessins originaux de Berthole, Le Moale, Manessier, Pignon, etc. Légères piqûres à la couverture, sinon en très bon état.
Bookseller reference : 99269
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COLLECTIF.
La correspondance du vin.
Guitardes 1981 1 vol. broché in-8, broché, 208 pp., dessins en noir. Textes de G. Bachelard, G. Laplantine, G. Lascault, R. Passeron, F. Ponge, Ph. Sollers, etc. illustrés de dessins originaux de Berthole, Le Moale, Manessier, Pignon, etc. Légères piqûres à la couverture, sinon en très bon état.
Bookseller reference : 99269
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Collectif
Larousse des vins
Larousse Reliure d'éditeur 1970 In-4, (26.5x21 cm), reliure d'éditeur, couverture illustrée, 271 pages, illustrations en couleurs ; plats à peine défraîchis, bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Bookseller reference : rx271
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Collectif Sous La Direction De Joseph Lobé
Le Grand Livre Du Vin
Vilo Edita SA - Lausanne - 1982 - 500 pages + tables - La Civilisation Du Vin ,l'Eloge Du Vin ,Les Grandes Régions Vinicoles Du Monde ,Le Bon Usage Du Vin .Illustrations couleurs et noir et blanc ,photos et dessins - Fort volume in folio ,cartonnage de l'éditeur - bon état .
Bookseller reference : Vin1563
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COLLECTIF
Le pot-au-feu. Année 1909
Couverture rigide Le Pot-au-feu. 1909 Paris 25x19,5 cm
Bookseller reference : 3518
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COLLECTIF
Le vin à travers l'étiquette. Suisse romande
Couverture rigide 1ère Édition Editions du Manoir 1977 Baugy s/Clarens 29x24 cm
Bookseller reference : 3860
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COLLECTIF
Le vin de Champagne
Éditions Publicitaires P.-René Waltz, imprimerie Clerc, sans date, vers 1950. Fascicule agrafé in-8 de 32 pages. Ilustrations NB et roses in texte par André Giroux. Cartes. Édité pour le Champagne Veuve Laurent Perrier, domaine de Tours-sur-Marne. Légère déchirure sur 1er plat, celle-ci recollée. Bon état
Bookseller reference : 4797
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COLLECTIF.
LE VIN DE BORDEAUX et du haut-pays.
Montalba, 1977, 1 reliure pleine toile éditeur avec jaquette illustrée. in-4 de 234 pp., photos de Francis Jalain ;
Bookseller reference : 1263
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Collectif - WOUTAZ, Fernand - Préface de Louis Orizet.
Le grand Livre des Confréries des Vins de France
PARIS, Dominique Halévy Éditeur - 1971 - In-8, 25 x 17,5 cm - E.O. - Cartonnage éditeur pleine toile écrue titrée en noir, orné d'un motif floral - Signet - Bien complet de la reproduction montée (gouache originale d'Aristide Caillaux) et de la grande planche couleurs dépliante des costumes des Confréries en couleurs, iconographie in-texte en noir - Dessins originaux de Henri Samouilo - 318 et (2) pages -Bon exemplaire
Bookseller reference : 20567
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Collectif.
Le Guillon, revue a la gloire de nos vins et a la gloire de la bonne chère. Organe de la confrérie du Guillon. Numéro 1 au numéro 11.
Lausanne, Confrérie du Guillon 1955-1960 275x200mm, broché. Bel exemplaire.
Bookseller reference : 120097
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Collectif.
Le livre d'or du vignoble et des vins de la Suisse romande et des branches s’y rattachant.
Lausanne, Editions de La Grappe d’Or Eug. Gaillard 1938, 240x170mm, VIII - 127pages, broché. Accrocs sur le haut et le bas du dos, intérieur propre. Bel exemplaire.
Bookseller reference : 120383
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COLLECTIF.
Le vin de France dans l'histoire. Catalogue de l'Exposition à l'Hôtel de Rohan à Paris du 16 avril au 26 mai 1953.
Catalogue, Paris, Direction des Archives de France et l'Institut National des Appellations d'Origine des Vins et Eaux-de-vie et du Comité National de Propagande en faveur du Vin, 1953, 16 pp. en feuille + 4 pp. avec 3 cartes en noir + 20 pp. de photos et reproductions de documents anciens en noir + 4 pl. en coul., le tout sous chemise carton souple à rabats ill. d'une reproduction d'un plan ancien en vert éd., Très beau catalogue de l'exposition sur la présence des vins de France dans l'histoire. Très belles photographies en couleurs et en noir. Les textes sont de Monsieur Le Roy, président de l'Institut National des Appellations d'Origine des Vins et Eaux-de-vie et Roger Dion, professeur au Collège de France. Pas courant. Très bon état du cahier de texte, des photographies en noir et des planches en couleurs; la chemise est défraîchie avec une petite déchirure mais sans manque
Bookseller reference : 64805
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COLLECTIF
Le Grand Livre des Vins
S.l., éd. Nov'Edit, S.d. (2000), in-4, cartonnage rigide fort éd., couv. photo coul. éd., 208 pp., très nb. photos coul., cartes, reproductions de vignettes, sommaire, avant-propos, vignobles de France, appendice, index. Connaître les vins de France, les déguster, mais également apprendre à les acheter, à les conserver et à les servir: véritable encyclopédie pratique et abondamment illustrée sur l'univers du vin mettant à la portée de tous des informations précises, des conseils pertinents et des astuces très appréciables. Très bon état
Bookseller reference : 67719
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COLLECTIF.
Le livre et le vin. Angers et Saumur en Anjou. 13èmes journées nationales. 12 - 13 avril 2008.
Revue et catalogue de la 13èmes journées du livre et du vin à Angers et à Saumur, 2008, in-4, cartonnage souple, couv. photos coul. éd., 90 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Très beau programme des "folles" journées du livre et du vin en Anjou. Les festivités et de nombreuses photographies en couleur. Pas courant. Très bon état
Bookseller reference : 68461
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COLLECTIF : AVOINE - BARBE - BLACHON - BRIDENNE - LACROIX - LAVILLE - LOUP - MORDILLO - MOSE - NAPO - NICOULAUD - SABATIER - SERRE - SINE - SOULAS - TREZ - PERRET, Pierre.
Le vin.
Paris, éd. Ha ! Humoristes associés, 1981, gd. in-4, cartonnage pleine percaline bordeaux avec titre et dessin dorés éd., jaquette ill. coul. éd., 87 pp., papier glacé, très nb. dessins en coul. et en noir, préface de Pierre Perret, Super ENVOI et DESSIN en coul. de Claude LACROIX, auteur de la conception graphique de l'ouvrage, Superbe album sur le vin et surtout sur ses "dérivés", illustré par de grands dessinateurs humoristiques. Très bel envoi et dessin en couleur de Claude Lacroix adressé à la famille d'un très grand peintre, Arrigoni Neri. Claude Lacroix, né en 1944, voit ses premiers dessins humoristiques publiés dans L'Os à Moelle en 1964, puis dans Candide, Arts et Loisirs, Elle, Plexus, Hara-Kiri, La Vie Française, 50 millions de consommateurs... Comme dessinateur et scénariste de BD, il collabore au Journal des Pieds Nickelés, Lisette (rencontre Bourgeon en 1971), Formule 1, Gomme, Pilote, Métal Hurlant, Okapi, Je Bouquine, etc. Et comme illustrateur à Constellation, Fiction, Galaxie, Le club du livre d'anticipation.... En qualité de journaliste, il collabore aussi par ses illustrations à Jeux et stratégie, le Journal de Mickey, Le Point, Science et Vie, etc. Il a réalisé de nombreux albums de bandes dessinées dont les séries "Yann le migrateur" (scénario de Génin), "L'homme au chapeau mou" (sous le pseudonyme de Tartempion), Fariboles sidérales (pseudonyme Alias) et "Le cycle de Cyann" (Dessins de Bourgeon). RARE Très bon état
Bookseller reference : 69519
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COLLECTIF
Le Guide de l'Acheteur. "Vinum".
1957 DE CHABASSOL. 1957. In-8 Cartonné. Etat passable. Intérieur frais. 448 pages. Quelques encars publicitaires illustrés en noir et blanc. Ouvrage indexé,une charniere du dos abimé,plat illustré leg.taché
Bookseller reference : 19025
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COLLECTIF
Le vin à travers l'étiquette [Suisse romande].
Baugy-sur-Clarens, Editions du Manoir, 1977. In-4°, 319p. Reliure pleine toile du jute illustrée d'éditeur, sous étui.
Bookseller reference : 32651
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Collectif
Le vin d'Alsace
Montalba 1978 In-8, reliure éditeur sous jaquette, 216 pp. Illustrations noir & couleurs.
Bookseller reference : 5167
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Collectif
Le vin de Bordeaux et du haut-pays
Montalba 1977 In-8, reliure éditeur sous jaquette, 236 pp. Illustrations noir & couleurs.
Bookseller reference : 5168
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COLLECTIF - [Oenologie]
LE SOMMELIER Revue pour la défense des vins et de la corporation. Organe mensuel officiel et propriété de la socièté de secours mutuels "L'Union des Sommeliers de Paris"
Un volume in°4 reliure demi-toile marron 21 numéros reliés du n°151 d'Avril 1936 au numéros 171 de Décembre 1937. Seule la couverture du 151 est conservée
Bookseller reference : 1669
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Collectif
Le petit Larousse des Vins: Connaître choisir déguster
Larousse 2026 959 pages 21x5 6x13 8cm. 2026. Relié. 959 pages.
Bookseller reference : 500142031
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COLLECTIF
Le vin de Champagne
1977, Editions Montalba, in-4 cartonné de 214 pages, jaquette noire illustrée, préface d'A. Lanoux, textes de J. Boisriveaud, R. Dumay, R. Heron de Villefosse, G. Pudlowsky | Etat : Bon état général, jaquette un peu défraîchie (Ref.: G4710)
Bookseller reference : 36364
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COLLECTIF
Le grand larousse du vin
2016, Larousse, in-folio cartonné de 656 pages, couverture noire, «Faites le tour des grands vignobles du monde entier : ceux des différentes régions de France, mais aussi ceux des autres pays d'Europe, des Etats-Unis et du Canada, d'Amérique Latine, sans oublier d'Afrique du Sud, d'Australie et d'Asie; 37 cartes des pays et des régions viticoles, 240 fiches sur les régions et les vins du monde entier, plus de 60 portraits de domaines et de propriétaires des plus grands vins du monde. Plus de 700 photographies et un tableau des millésimes. «ATTENTION Ouvrage pesant plus de 3 kg, prévoir des frais de [...] | Etat : très bon état général, sous blister (Ref.: G8182)
Bookseller reference : 2916366628
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COLLECTIF
Le livre d'or de la cuisine pieds-noirs
1999, P.N.H.A., in-folio cartonné de 345 pages, Le livre d'or de la cuisine pieds-noirs | Etat : bon état, écritures sur la garde (Ref.: G8366)
Bookseller reference : 9782845214759
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Collectif
Le nouveau grand livre du vin
Vilo Cartonné avec jaquette 1982 Fort volume in-4 cartonné sous jaquette illustrée, 505 pp., importante iconographie couleur et noir et blanc ; dos de la jaquette insolé, bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Bookseller reference : sm422
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COLLECTIF
Le vin de Champagne
Editions Montalba Editions Montalba, 1977. In-4 relié toile éditeur sous jaquette de 214 pages. Photos de Francis JALAIN, maquette de Dorita LAVAGNO. Bon état.
Bookseller reference : 180796
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COLLECTIF
Le vin de bourgogne
Montalba Paris, Montalba, 1976. In-8 carré relié toile sous jaquette de 234 pages illustrées. Bon état
Bookseller reference : 180880
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COLLECTIF
Le Sud-Ouest économique. Cognac, sa région, ses grandes eaux-de-vie.
Sud Ouest Le sud ouest économique, 1929. In-8 carré relié plein cartonnage lie de vin, titre doré sur le dos. Couverture conservée. Illustrations dans le texte. Compositions de Géo MARESTE. N°186 de 1929. Bel exemplaire
Bookseller reference : 180881
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COLLECTIF
Le grand livre du vin
Edita Edita 1996, In-4 relié cartonnage éditeur sous jaquette illustrée et étui de 532 pages avec 36 cartes en couleurs, 170 illustrations en couleurs et 90 étiquettes, 135 illustrations en noir et blanc et complet de son marque page " la valeur des millésimes ". Très bon état.
Bookseller reference : 180915
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COLLECTIF
Le livre des Kiddouches
sd Editions KKL - Sans date - In-8, broché couverture illustrée - 144 pages - Illustrations en couleurs in texte - Edition bilingue français-hébreux
Bookseller reference : 117293
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Collectif
Les classiques de la table Complet En deux volumes.
1. Edition Paris 1845. Les 2 livres, 3 eme edition.Demi-chagrin d'époque, Dos usé, frotté, cassé, Nombreuses taches de rousseurs. Petite bibliothèque des écrits les plus distingués publiés à Paris sur la gastronomie et la vie élégante, orné de portraits, vignettes sur acier, eaux-fortes, lithographies, d'apres P. Delaroche, Scheffer, Johannot, Isabey, Gavarnie, Lamy, Roqueplan, Chenavard, Deniere. 3ème édition, augmentéé. Photos possibles, ETAT MOYEN ( beaucoup de taches de rousseur! ) Éditeur : Paris. Date d'édition : 1845. Reliure : Couverture rigide Tome I : Titre-frontispice et 18 planches hors-texte dont Chiens de Chasse par Decamps, Relancé du Sanglier gravé par Henriquel Dupont d'après Jadin, Méditation, Digestions fameuses, Pratique, Contemplation et les portraits de Talleyrand, Carle Vernet, Jules Janin, Antonin Carême, docteur Marcel Gaubert, Debucourt, Brillat-Savarin, Berchoux, Mécène, Grimod de la Reynière, Colnet, Mis de Cussy. Tome II : Titre-frontispice et 16 planches hors-texte dont Le dessin par Henriquel Dupont, Portière en mousseline d'Abdel-Medjid, Tapis de Lady Sutherland, Bronzes et objets d'ameublement psyché de Madame la duchesse d'Orléans lithographie de Denière, planche repliée, Quelques pièces du surtout de madame de Rothschild, le Départ (planche double), l'Arrivée (planche double), Table à thé de madame la duchesse d'orléans (repliée), Pompei-Triclinium ; Henri II et sa famille ; le cordon bleu d'une bonne petite maison ; A ce souvenir eau forte de Tony Johanot ; Le Gué-J.J. Rousseau ; Le Déjeuner dessin lithographié de Gavarni ; la Cuisine par Decamps, lithographié. Taches de rousseurs Photos possibles. 1. Edition Paris 1845, livre en francais. The 2 books, 3 rd edition. Epoch-chagrin of period, Back worn, rubbed, broken, Numerous spots of rednesses. Small library of the most distinguished writings published in Paris on gastronomy and elegant life, decorated with portraits, vignettes on steel, etchings, lithographs, according to P. Delaroche, Scheffer, Johannot, Isabey, Gavarnie, Lamy, Roqueplan , Chenavard, Deniere. 3rd edition, increased. Possible photos, AVERAGE STATUS (lots of freckles!) Publisher: Paris. Publication Date: 1845 Binding: Hard Cover Tome I: Title-frontispiece and 18 boards out-of-text of which Hunting Dogs by Decamps, Relaunched by the Boar engraved by Henriquel Dupont after Jadin, Meditation, Famous Digestions, Practice, Contemplation and Portraits of Talleyrand, Carle Vernet, Jules Janin , Antonin Carême, Dr. Marcel Gaubert, Debucourt, Brillat-Savarin, Berchoux, Maecenas, Grimod de la Reyniere, Colnet, Mis de Cussy. Tome II: Title-frontispiece and 16 boards, including The drawing by Henriquel Dupont, Abdel-Medjid muslin carpet, Lady Sutherland carpets, Bronzes and furnishings psyche of Madame the Duchess of Orléans lithography de Denière , Plate folded, A few pieces of Madame de Rothschild's special, Departure (double board), Arrival (double board), Tea-table of Madame la Duchesse d'Orleans (folded), Pompei-Triclinium; Henry II and his family; The blue cordon of a good little house; Tony Johanot's strong-water memories; The Gué-J.J. Rousseau; Gavarni lithograph drawing lunch; The Kitchen by Decamps, lithographed. Spots of redness Photos possible.
Bookseller reference : CCC001b0
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Collectif
LES GRANDS VINS DE BORDEAUX / THE FINE WINES OF BORDEAUX / DIE BERÜHMTEN WEINE VON BORDEAUX
1965 / 256 pages. Broché. Editions Société de l'Annuaire de la Gironde. Langues : Anglais - Français - Allemagne.
Bookseller reference : VIN201M
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COLLECTIF
LES GRANDS VINS DE BORDEAUX
Édité par la Société de l'"Annuaire de la Gironde", 1 volume broché de format 28 x 19 cm, LII + 188 pages, cartes hors-texte en couleurs, photographies en noir et blanc, bon état. Frais de port en supplément.
Bookseller reference : JC685
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Collectif
Les Vins du Rhone et de la Mediterranee
Montalba, 1978. Format 22x25 cm, reliure editeur sous jaquette illustree, 124 pages. Tres bon etat.
Bookseller reference : 29732
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COLLECTIF
Les Grands Vins de Bordeaux.
Édité par la Société de l'annuaire de la Gironde - 1962 - LXIV et 220 pages. Nombreuses illustrations.Reliure pleine toile lie de vin. Pièce de titre au dos. Pas de rousseur. Très bon état. Format in-4°(26x18).
Bookseller reference : 17991
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Collectif
Les grands vins de Bordeaux
Dussaut 1982
Bookseller reference : 8511
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Collectif . Université de Bordeaux
Les sciences de la vigne et du vin à luniversité de Bordeaux
Université de Bordeaux 1964
Bookseller reference : 9597
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COLLECTIF:
Les aristocrates du Valais.
Caves Orsat, s. d., vers 2005, in-8vo, 12 p. (leporello), brochure originale.
Bookseller reference : 119314aaf
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Collectif
LES ROUTES DE LA TREILLE,
Bruxelles, CGER, 1990 Broche, couverture carton illustree, 205 x 280mm., 336pp., illustration tres profonde en couleurs.
Bookseller reference : 19919
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Collectif
LES GRANDS VINS DE BORDEAUX.1931.
1931 Bordeaux, Delmas, Chapon, 1931 ; grand in-8 broché, couv. imprimée rehaussée d'or." Quatrième année à nouveau augmentée .XXXVI, 247 pp et 10 cartes en couleurs.
Bookseller reference : 19021
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Collectif
Les Courtiers-jurés piqueurs de vins dans l'Histoire de Paris.
Exemplaire numéroté (n°257), 1 vol. in-4 en feuillet sous emboîtage et chemise, pour Les Courtiers-jurés Piqueurs de Vins de Paris et leurs Amis, 1985
Bookseller reference : 39261
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Collectif
Les Grands Vins de Bordeaux. 1955. The Fine Wines of Bordeaux
Préface de M. Jean Sourbet, 28e édition, 1 vol. grand in-8 br., ill., Société de l'Annuaire de la Gironde, Bordeaux, 1956, LII-200 pp.
Bookseller reference : 41456
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Collectif
LES ARTS DU VIN
Credit Communal 1995 In-4 relié. 296 pages. Très bon état d’occasion.
Bookseller reference : 66229
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