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Collectif
Châteaux Bordeaux
Editions du Centre Pompidou 1992 Jaquette un peu abimée, sinon bon livre.
Bookseller reference : 66268
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Collectif
Cote d or en bourgogne la vinification traditionnelle.
Jan de peuter -renée gorisse 1992 In-4 relié. Très bon état d’occasion.
Bookseller reference : 66285
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Collectif
COURS et sa région
in 8 broché,couverture illustrée avec titre.Faux-titre, titre illustré,189 pages,complet des planches photos hors-texte. Annales de la Société d’émulation de Cours 1926. Imprimerie Lesoeur.(Rhône)Un des exemplaires sur Madagascar des papeteries de Navarre n°12/40 seul grand papier,petits manques en tête et en pied réparés,sinon Très bon état
Bookseller reference : 7829
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collectif
COUP D'OEIL.SUR L'HUMAIN : notre vin quotidienSUR LES ARTS : la fauconnerieSUR LE PRESENT : les graffitiSUR LA MODE : les effeilleusesSUR LE MONDE : l'AutricheSUR LES MOEURS : les bancs publicsSUR L'ETRANGE : les masquesSUR NOTRE TEMPS : les Kurdes
Broché - 14x21 - 160 pp - bimestriel N° 11 -1968 - nombreuses illustrations
Bookseller reference : 10529
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Collectif
Dictionnaire Des Vins De France
Hachette 2001 383 pages 18 8x2 6x21 4cm. 2001. Broché. 383 pages.
Bookseller reference : 3584 ISBN : 2012365825
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COLLECTIF sous la direction de RENOUIL Yves et TRAVERSAY Paul (de)
Dictionnaire du vin
1962, Féret & fils, in-4 pleine toile grise de 1374 pages, illustrations noir et blanc, carte couleurs hors-texte, préface du Baron Le Roy de Boiseaumarié, avant-propos du professeur Georges Portmann. | Etat : Bon état général (Ref.: ref10925)
Bookseller reference : 21599
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Collectif(Auteur),Fabien BELLAHSEN(Sous ladirection de),André DELMORAL DELMORAL(Sous ladirection de),Daniel ROUCHE(Sous ladirection de)
Délices De France - Entrées Chaudes Abats Légumes ( tome II )
Editions Consulaires, Encyclopédie gastronomique - 1990 - In-4° fort, reliure blanche titrée en creux en doré et motif comportant une toque une paire de lauriers tricolores séparés par deux couverts en croix, 255 pages émaillées de nombreuses vignettes toutes légendées en couleurs. Bel exemplaire, accident en dos sup de charnière sans gravité aucune, bonne solidité pour cet ouvrage sans graisse ni traces.
Bookseller reference : 16159
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Collectif(Auteur),Fabien BELLAHSEN(Sous ladirection de),André DELMORAL DELMORAL(Sous ladirection de),Daniel ROUCHE(Sous ladirection de)
Délices de France - Volailles Viandes ( Tome 4 )
Editions Consulaires, Encyclopédie gastronomique - 1990 - In-4° fort, reliure blanche titrée en creux en doré et motif comportant une toque une paire de lauriers tricolores séparés par deux couverts en croix, 269 pages émaillées de nombreuses vignettes toutes légendées en couleurs. Bel exemplaire, bonne solidité pour cet ouvrage sans graisse ni traces.
Bookseller reference : 16160
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Collectif(Auteur),Fabien BELLAHSEN(Sous ladirection de),André DELMORAL DELMORAL(Sous ladirection de),Daniel ROUCHE(Sous ladirection de)
Délice de France - Entrées Salades - Oeufs Potages ( Tome I )
Editions Consulaires, Encyclopédie gastronomique - 1990 - In-4° fort, reliure blanche titrée en creux en doré et motif comportant une toque une paire de lauriers tricolores séparés par deux couverts en croix, 271 pages émaillées de nombreuses vignettes toutes légendées en couleurs. Bel exemplaire, bonne solidité pour cet ouvrage sans graisse ni traces.
Bookseller reference : 16161
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Collectif(Auteur),Fabien BELLAHSEN(Sous ladirection de),André DELMORAL DELMORAL(Sous ladirection de),Daniel ROUCHE(Sous ladirection de)
Délices de France - Desserts Chauds Glacés Desserts Glacés petits fours ( Tome V )
Editions Consulaires, Encyclopédie gastronomique - 1990 - In-4° fort, reliure blanche titrée en creux en doré et motif comportant une toque une paire de lauriers tricolores séparés par deux couverts en croix, 272 pages émaillées de nombreuses vignettes toutes légendées en couleurs. Bel exemplaire, menus défauts sans gravité aucune, bonne solidité pour cet ouvrage sans graisse ni traces.
Bookseller reference : 16162
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Collectif(Auteur),Fabien BELLAHSEN(Sous ladirection de),André DELMORAL DELMORAL(Sous ladirection de),Daniel ROUCHE(Sous ladirection de)
Délice de France - Entrées Salades - Oeufs Potages ( Tome I )
Editions Consulaires, Encyclopédie gastronomique - 1990 - In-4° fort, reliure blanche titrée en creux en doré et motif comportant une toque une paire de lauriers tricolores séparés par deux couverts en croix, 271 pages émaillées de nombreuses vignettes toutes légendées en couleurs. Défauts sur le plat, petite tache sur la tranche ( sans gravité )
Bookseller reference : 16163
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Collectif(Auteur),Fabien BELLAHSEN(Sous ladirection de),André DELMORAL DELMORAL(Sous ladirection de),Daniel ROUCHE(Sous ladirection de)
Délices de France - Coctails Canapés Fromages - Boulangerie Surprises Recettes de Base ( Tome VI )
Editions Consulaires, Encyclopédie gastronomique - 1990 - In-4° fort, reliure blanche titrée en creux en doré et motif comportant une toque une paire de lauriers tricolores séparés par deux couverts en croix, 283 pages émaillées de nombreuses vignettes toutes légendées en couleurs. Bel exemplaire, menus défauts sans gravité aucune, bonne solidité pour cet ouvrage sans graisse ni traces.
Bookseller reference : 16164
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Collectif(Auteur),Fabien BELLAHSEN(Sous ladirection de),Sag Jacqueline,Vrécord Christiane.
Délices de France - Entrées Chaudes Abâts Légumes ( Tome II )
Editions Consulaires, Encyclopédie gastronomique - 1988 - In-4° fort, reliure blanche titrée en creux en doré et motif comportant une toque une paire de lauriers tricolores séparés par deux couverts en croix, 255 pages émaillées de nombreuses vignettes toutes légendées en couleurs; défauts sans gravité aucune ( une petite tâche en coun de tranche ) bonne solidité pour cet ex. .
Bookseller reference : 16165
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Collectif(Auteur),Fabien BELLAHSEN(Sous ladirection de),Sag Jacqueline, Vrécord Christiane.,André DELMORAL DELMORAL(Sous ladirection de),Daniel ROUCHE(Sous ladirection de)
Délices de France - Coctails Canapés Fromages - Boulangerie Surprises Recettes de Base ( Tome VI )
Editions Consulaires, Encyclopédie gastronomique - 1988 - In-4° fort, reliure blanche titrée en creux en doré et motif comportant une toque une paire de lauriers tricolores séparés par deux couverts en croix, 285 pages émaillées de nombreuses vignettes toutes légendées en couleurs. Exemplaire dusage dans un état convenable, menus défauts sans gravité aucune aux plats , bonne solidité pour cet ouvrage sans graisse ni traces.
Bookseller reference : 16167
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Collectif(Auteur),Fabien BELLAHSEN(Sous ladirection de),Sag Jacqueline, Vrécord Christiane.,André DELMORAL DELMORAL(Sous ladirection de),Daniel ROUCHE(Sous ladirection de)
Délives de France - Volailles Viandes ( Tome IV )
Editions Consulaires, Encyclopédie gastronomique - 1988 - In-4° fort, reliure blanche titrée en creux en doré et motif comportant une toque une paire de lauriers tricolores séparés par deux couverts en croix, 271 pages émaillées de nombreuses vignettes toutes légendées en couleurs. Bel ex. dans l'ensemble, coin inf. du premier plat un peu malmené ( sans manque ).
Bookseller reference : 16168
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Collectif(Auteur),Fabien BELLAHSEN(Sous ladirection de),Sag Jacqueline, Vrécord Christiane.,André DELMORAL DELMORAL(Sous ladirection de),Daniel ROUCHE(Sous ladirection de)
Délices de France - Desserts Froids Chauds - Desserts Glacés Petits Fours ( Tome V )
Editions Consulaires, Encyclopédie gastronomique - 1988 - In-4° fort, reliure blanche titrée en creux en doré et motif comportant une toque une paire de lauriers tricolores séparés par deux couverts en croix, 271 pages émaillées de nombreuses vignettes toutes légendées en couleurs. Exemplaire dusage dans un état convenable, menus défauts sans gravité aucune aux plats , bonne solidité pour cet ouvrage sans souillures ni traces.
Bookseller reference : 16169
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Colbach Joseph . Rob Kieffer
Eis Musel - La Rivière, Le Vin, Les Gens
Guy Binsfeld 1998
Bookseller reference : 8825
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Collectif
Encyclopedie Des Vins De France
Edita 1995 In-4 reliure éd. sous jaquette. Bon état d’occasion.
Bookseller reference : 66234
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Collectif.
Etablissements Nicolas. Liste des grands vins fins 1939. Illustrations de C. Erickson.
Charenton-le-Pont, 1938, 240x185mm, 44pages, cartonnage souple à anneaux. Couverture tachée, intérieur propre.
Bookseller reference : 119946
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Collectif
Etablissements Nicolas. Maison fondée en 1822. Liste des grands vins 1960
Etablissements Nicolas Catalogue 1960 In-8 (24*19), reliure plastique, couverture rempliée illustrée, présentation des grands vins 1960, illustrations en couleurs sous le signe des Antilles françaises + prospectus de conserverie de luxe ; l'ouvrage est équipé d'un protège-livre aux bords légèrement frottés, bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Bookseller reference : gf806
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Collectif.
Etrennes de la vigne et du vin. Almanach pour l’an de grâce 1942. Gravures sur bois de Paul Boesch, lithographie de Géa Augsbourg.
Lausanne, Roth & Sauter 1941, 270x208mm, 58pages, broché. Couverture à rabat. Bel exemplaire.
Bookseller reference : 20860
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COLLECTIF [Joseph UZANNE pour les notices biographiques] - Gravures sur bois de Henri Brauer, Marius Clément, W. Lenders, A. Prunaire et D. Quesnel.
FIGURES CONTEMPORAINES tirées de l'ALBUM MARIANI
Quatre-Vingts Portraits - Biographies - Autographes, soixante-seize gravures à l'eau-forte par A. Lalauze. Causerie préliminaire par Armand Silvestre. Neuvième volume. Augmenté d'une récapitulation générales, divisée par tomes, des personnalités parues dans chacun des neuf volumes actuellement publiés. Paris, Librairie Henry Floury, 1904 1 volume in-4 (28,5 x 19,5 cm env.), broché, de 6 feuillets non chiffrés et 80 notices biographiques (2 pages de texte, 1 feuillet du tirage en noir avec la lettre, avec autographe (et parfois un dessin reproduit) et 1 feuillet de tirage en sanguine, avant la lettre. 160 illustrations au total. A noter que la Reine Amélie du Portugal bénéficie, en plus des deux états gravés sur bois, de deux états à l'eau-forte par Rose Maireau. Idem pour son Altesse Ferdinand Ier, Prince de Bulgarie. Soit 4 eaux-fortes supplémentaires (réservées aux exemplaires de grand luxe uniqement). On trouve broché à la fin 11 pages intitulées "Le Triomphe du Vin Mariani" et "Les propriétés du vin Mariani" (avis médicaux). Exemplaire en excellent état, très frais, brochage partiellement cassé au dos cependant, volume fragile conséquemment à l'épaisseur du papier et à la finesse du papier de couverture au dos. Intérieur superbe. Couvertures en bel état. Bel aspect extérieur, proche du neuf. ÉDITION DE GRAND LUXE. CELUI-CI, 1 DES 25 EXEMPLAIRES DE TÊTE SUR VÉLIN D'ARCHES AVEC SUITE. Le détail du tirage de luxe est le suivant : 25 ex. sur Japon Impérial avec suite ; 25 exemplaires sur papier vélin d'Arches avec suite ; 150 exemplaires sur papier teinté d'Arches. Soit un tirage de grand luxe à seulement 200 exemplaires (bien inférieur à celui des premiers volumes qui était de 500 exemplaires). Le prix de cet Album sur vélin d'Arches était de 50 francs quand le prix d'un exemplaire ordinaire était de 6 francs seulement, soit 8 fois plus cher.
Bookseller reference : AMO-353
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Collectif
Fondues sucrees salees
Dessain et Tolra 1986 533x15x704cm. 1986. Broché.
Bookseller reference : 500244186
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COLLECTIF
France Cuisine
1967, Editions Felix Touron, emboîtage rouge contenant des fiches de cuisine plastifiées + livret de 50 pages | Etat : Bon état, étui abîmé (Ref.: G6491)
Bookseller reference : 2916360265
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Collectif. -
Fête des Vignerons. 1955. Album dépliant couleur d'après les maquettes de H.R. Fost.
Vevey, 1955, leporello de 36x 20cm (720 cm), richement illustré en photogr. couleur et noir, brochure originale illustrée or.
Bookseller reference : 40959aaf
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collectif. -
Fête des Vignerons. - Cortège de la Fête des Vignerons. Vevey 1977. Dessiné par Jean Monod.
Lausanne, Payot, 1977, in-8°, leporello, dépliant de 18 tableaux illustré en couleur sur fond noir, avec brochure de texte par Henri Debluë, + un Billet d’Entré en couleur (Photo E. Guichard). brochure originale illustrée.
Bookseller reference : 119468aaf
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Collectif. -
Fête des Vignerons. - Vevey 1955. Dépliant en couleurs dâprès les maquettes de Henri R. Fost.
Vevey, Säuberlin & Pfeiffer, Arts graphiques, 1955, in-8°, leporello, dépliant de 36 tableaux illustré en couleur + 1 prospectus de 16 p. ill. par H.R. Fost, brochure originale illustrée.
Bookseller reference : 125101aaf
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Collectif . Direct Michel et Claude Chatelus
Grands crus et vins de France . 9ème année . N°1
Archat Janv et fév 1935
Bookseller reference : 9063
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Collectif . Direct Michel et Claude Chatelus
Grands crus et vins de France . 9ème année . N°6
Archat Nov et décembre 1935
Bookseller reference : 9065
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Collectif
Grands vins de France, d’Allemagne, d’Espagne et d’Italie
Edita 1995 In-4 cartonnage éditeur sous jaquette légèrement abîmée, insolée décolorée par le soleil, 335 pp. Illustrations noir & couleurs. Sinon exemplaire en TBE
Bookseller reference : 13207
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COLLECTIF
Grand Govsier - Revue de gastronomie médicale - n°4 à 10 (lot de 3)
1948, in-12 broché de 48 pages par revue, 15ème année, n°4-5, de avril/mai 1948, n°6-7 de juin-Août 1948, n°8-9-10 de septembre-octobre 1948, quelques illustrations en noir et blanc | Etat : bon état général, couvertures un peu défraichies (Ref.: ref81549)
Bookseller reference : 30908
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COLLECTIF
Guide des vins Gilbert et Gaillard. Pays de la Loire. Des côtes du Forez au pays nantais.
Paris, éd. Solar - M. A., août 1991, EDITION ORIGINALE, in-8 étroit , cartonnage souple, couv. photos coul. éd., 320 pp., carte en noir, nb. reproductions d'étiquettes de vin en noir, sommaire, tableau des millésimes, index des appllations, index des producteurs, Un très bon guide de presque 400 vins de Loire, avec l'histoire, les appellations et les producteurs. Pas courant. Ce livre faisait partie de la bibliothèque de Jean-Pierre Coffe. Très bon état
Bookseller reference : 72584
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Collectif
Guide touristique du vignoble d’Anjou et de Saumur
Nouvelle République 2000 In-8 broché 144 pp.
Bookseller reference : 1821
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Collectif
Guide Des Cocktails
Solar 2026 27 2x1 6x16 2cm. 2026. Broché.
Bookseller reference : 500233137
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COLLECTIF
Guide des plantations de vignes
1964, Institut Techniques du Vin, in-8 broché de 140 pages, couverture illustrée en couleurs, nombreuses illustrations en noir et blanc. | Etat : très bon état général, couverture très légèrement défraîchie, quelques rousseurs. (Ref.: ref80169)
Bookseller reference : 28000
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Collectif : Administration du Correspondant à Paris des Châteaux de France
Guide du High-Life
Paris, Jourdain / Pliquet, 1896 (19e année). In-8, cartonnage éditeur rouge, noir & or, 144 p. Publicités, illustrations. Très bon état.Cette "Publication commerciale de luxe, sous forme d'album illustré, est un manuel pratique d'achat".
Bookseller reference : 4942
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Collectif
I vini del Collio
Regione Autonoma Friuli - Venezia Giulia, E.R.S.A. Ente Regionale per lo Sviluppo dell'Agricultura Broché 1972 In-4 (28 x 28 cm), broché, non paginé, photographies en couleurs, texte en italien ; mouillure en tête du premier plat, assez bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Bookseller reference : xs2213
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COLLECTIF
Kronenbourg depuis 1664
Le Cherche Midi 2014 In-4 broché 30 cm sur 21. 192 pages. Très bon état d’occasion.
Bookseller reference : 66326
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Collectif
L'ART CULINAIRE FRANCAIS. Les recettes de CUISINE - PATISSERIE - CONSERVES des Maîtres contemporains les plus réputés : Ali-Bab - E. Darenne - E. Duval - A. Escoffier - Ph. Gilbert - P. Montagné - H.-P. Pellaprat - Urbain-Dubois - Etc. CUISINE REGIONALE - CUISINE ETRANGERE. 3750 RECETTES et CONSEILS - 216 Gravures en couleurs.
précédées de divers chapitres remarquablement documentés sur l'art de recevoir à table, les menus, les divers modes de cuisson de aliments, les vins, comment les servir, comparaison et appréciation des récoltes des 50 dernières années, les liqueurs et alcools, l'utilisation des apparareils réfrigérateurs. 1952 / 1046 pages. Relié. Editions Flammarion.
Bookseller reference : CUI304M
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COLLECTIF
L'art gourmand
1996, Crédit communal, in-folio pleine toile de 383 pages, jaquette argentée illustrée en couleurs, ouvrage éditée à l'occasion de l'exposition L'Art Gourmand organisée dans la galerie du Crédit Communal à Bruxelles, nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs, au sommaire : La nature morte dans l'histoire de l'art, Catalogue, Recettes. Prévoir surcoût expédition 2,7 kg | Etat : très bon état général, jaquette légèrement défraîchie (Ref.: G10074)
Bookseller reference : 9782845239864
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COLLECTIF - PRADIER, Bernard.
L'héritage culinaire de nos grands-mères. Les côtes-du-Rhône, du vignoble à la table.
Avignon, éd. AFVMA, novembre 1982, EDITION ORIGINALE, pt. in-4 oblong, cartonnage, couv. ill. coul. éd., 168 pp., papier fort, très nb. aquarelles en coul. de Bernard PRADIER, bibliographie, biographie de l'illustrateur, annexes, les grands millésimes des côtes-du-Rhône, l'appellation contrôlée, fêtes du vin dans la région, glossaire, table des illustrations, table des matières, Superbe livre sur les vignerons des côtes-du-Rhône. La production viticole mais aussi les recettes familiales traditionnelles de la région. Très belles aquarelles couleur de Bernard Pradier. très bon état
Bookseller reference : 69562
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Collectif
La cuisine moderne illustrée
la cuisine en général, la pâtisserie, la confiserie et les conserves par une réunion de cuisiniers. Le plus complet des livres de cuisine renfermant, outre la classification des vins, les soins nécessaires à l’entretien d’une bonne cave indispensable à la maîtresse de maison et la cuisinière bourgeoise. Nouvelle édition illustrée. Fort in 8 reliure éditeur pleine toile verte de l’éditeur, décorée, premier plat et dos illustrés en couleurs avec titre. Faux-titre, titre, 678 pages, dont 80 menus illustrés en fin de volume, et 24 pages de table des matières. Une page de table des illustrations hors-texte. Quelques illustrations en noir dans le texte, complet des planches hors-texte en couleurs. Tranches marbrées. Paris Librairie commerciale Aristide QUILLET sans date. Légère rousseurs en début et fin de volume, sinon bon exemplaire.
Bookseller reference : 10086
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Collectif
La Table et Le Partage : Rencontres de l'Ecole Du Louvre
Paris La Documentation Française 1986 Grand In 8 Défauts en couverture . Illustrations en noir et blanc . Archéologie . Ethnologie et Anthropologie . Cuisine et vins . - 216 p. , 550 gr.
Bookseller reference : 020723
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Collectif
La cuisine moderne illustrée comprenant la cuisine en général, la patisserie, la confiserie et les conserves, alimentation de régimes, classées méthodiquement.Le plus pratique des livres de cuisine renfermant, outre la classification des vins, les soins nécessaires à l'entretien d'une bonne cave.Indispensable à la maitresse de maison et à la cuisinière bourgeoise.
Paris, Quillet, s.d. (vers 1930), 1 cartonnage éditeur illustré, illustrations estampés à froid au dos et sur le 1er plat. fort in-8 de 602 pages, illustrations, planches en couleurs, dont 1 dépliante ;
Bookseller reference : 16560
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Collectif
La viticulture dans lherault six circuits touristiques et vinicoles
France techniques modernes 1950
Bookseller reference : 5013
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COLLECTIF
La révolte du Midi.
Coll. "La France Sauvage", Sl., 1976, Première Edition, Les Presses d'aujourd'hui, in-12, br., 288 pp., avec la collaboration de Michel Le Bris, Ecrit sous l'égide du "Comité d'action viticoles", ce livre nous relate la guerre du vin dans les années .70. Un monde inouï ! Très bon état
Bookseller reference : 57098
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Collectif ; DAVID, Louis ; BENZACAR, Joseph
La Délimitation des Vins de la Gironde. Extraits des Séances des 12, 24, 31 mai et 14 juin 1911 [ Edition originale ] [ Avec : ] Les Conséquences juridiques et économiques d'un décret de Délimitation, par Louis David [ Avec : ] Fondements juridiques de la Délimitation du Cru bordelais (l'Appellation et la Marque "Bordeaux") Conférence faite à l'Athénée de Bordeaux le 29 mai 1910 par M. Joseph Benzacar
3 vol. in-8, La Délimitation des Vins de la Gironde. Extraits des Séances des 12, 24, 31 mai et 14 juin 1911, Imprimerie Nouvelle F. Pech et Cie, Bordeaux, 1911, 78 pp. [ Edition originale ] [ Avec : ] Les Conséquences juridiques et économiques d'un décret de Délimitation, par Louis David, Imprimerie G. Gounouilhou, Bordeaux, 1910, 8 pp. [ Avec : ] Fondements juridiques de la Délimitation du Cru bordelais (l'Appellation et la Marque "Bordeaux") Conférence faite à l'Athénée de Bordeaux le 29 mai 1910 par M. Joseph Benzacar, Imprimerie A. Barthélémy, Bordeaux, 1910, 31 pp.
Bookseller reference : 57778
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Collectif
La France Face au Vins du Nouveau Monde. Comment Défendre la Prééminence Française Actes du Colloque du 39ème Congrès Mondial de la Fédération Internationale des Confréries Bachiques Organisé Par Yves Rousset-rouard et Thierry Desseauve
Albin Michel 2002 208 pages 14 5cm x 22 5cm x 2 0cm. 2002. broché. 208 pages.
Bookseller reference : 5008
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COLLECTIF
La Cuisine Moderne illustrée comprenant La Cuisine en Général, la Pâtisserie, la Confiserie et les Conserves - Alimentation de Régimes - Le plus pratique des livres de cuisine renfermant, outre la classification des vins, les soins nécessaires à l'entretien d'une bonne cave. Indispensable à la maîtresse de maison et à la cuisinière bourgeoise.
sd, Librairie Aristide Quillet. in-8 demi-cuir brun, plats toilés vert et ill'âtre' en relief sur les plats. 602 pages de texte.Nouvelle édition illustrée de 18 planches hors texte en couleurs. En fin d'ouvrage, l'espace laissé pour la 'Collection personnelle de recettes de cuisine expérimentées par soi-même' est remplie à l'encre, manuscrite de recettes (cake, gâteau, croissants, pain irlandais, pâté de volaille, gâteau lorrain, kügelhoff alsacien, marquise, dattes farcies, gâteau de chocolat et biscuits, gâteau au beurre, tourte sablée au chocolat, gâteau marbré, fraises glacées à la Chartreuse) | Etat : Etat d'usage. Coins émoussés, charnières légèrement frottées, plats sales. Tranches piquées, piqûres à l'intérieur de l'ouvrage. Pages de garde sales, dédicace personnelle à l'encre en seconde page de garde. Occasion. (Ref.: ref10064)
Bookseller reference : 19437
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COLLECTIF
La France à table, gastronomie et tourisme, le lot de 12 numéros
in-4 brochés, couvertures en couleurs illustrée d'une photographie noir et blanc. Haute Normandie, janvier 1951 (n°28), Calvados, janvier 1964 (n°106), Marne, mai 1965 (n°114), Aisne, janvier 1965 (n°112), Nièvre, mars 1962 (n°95), Mayenne, mars 1963 (n°101), Picardie, mars 1951 (n°29), Vienne, octobre 1962 (n°98), Artois, mai 1951 (n°30), Haute-Marne, octobre 1965 (n°116), Cher, mai 1962 (n°96), Meuse, juin 1965 (n°115). | Etat : Assez bon état général, couvertures un peu défraichies (Ref.: G1736)
Bookseller reference : 23523
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