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VILLIERS (A.), COLLIN (Eug.) et FAYOLLE (M.).-
Traité des falsifications et altérations des substances alimentaires. ALIMENTS SUCRES, ALIMENTS STIMULANTS ; avec 206 figures in-texte. Deuxième édition revue et augmentée.
P., Doin, 1909, grand in 8° relié demi-chagrin tête-de-nègre, dos à faux nerfs, 397 pages ; rares annotations marginales ; mouillure en pied du volume.
書籍販売業者の参照番号
: 11941
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VILLIERS (A.), COLLIN (Eug.) et FAYOLLE (M.).-
Traité des falsifications et altérations des substances alimentaires. EAUX, BOISSONS et ALCOOLS ; avec 83 figures in-texte. Deuxième édition revue et augmentée.
1911 Paris, Doin, 1911, grand in 8° relié demi-chagrin, dos à faux nerfs, VIII-448 pages ; forte mouillure en pied du volume.
書籍販売業者の参照番号
: 11942
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Villiers (A.), Collin (Eug.), Fayolle (M.)
Traité des falsifications et altérations des substances alimentaires. - Aliments principaux et condiments.
français Paris, Octave Doin et Fils, 1909. Grand in-8 de (4)-VIII-416.; demi-toile verte (reliure ancienne). Deuxième édition revue et augmentée avec 277 figures dans le texte. Très bon état. Trois tampons de bibliothèque dans les marges.
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Villiers, A. de
Mal was andres
Eine Sammlung erprobter fremdländischer Kochrezepte für Feinschmecker. 3. Auflage. Leipzig, Amelang, 1902. Mit Jugendstil-Buchschmuck. VIII S., 1 Bl., 166 S., 4 Bl. Roter Or.-Lwd. mit weißer Prägung, dreiseitigem Goldschnitt u. "goldenen Vorsätzen, in transparentem Umschlag (mit Randläsuren) u. Schuber. [4 Warenabbildungen]
書籍販売業者の参照番号
: 206443
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Villiers, Anna de
Mal was andres. Eine Sammlung erprobter fremdländischer Kochrezepte für Feinschmecker. 7. Auflage.
Leipzig, C. F. Amelang 1913. * Mit zahlreichen Textvignetten. 5 Blatt, 176 Seiten. 20 x 13,5 cm. Illustrierter Original-Leinenband (Rücken verblasst, Rückdeckel mit schmalem Lichtrand) mit goldgeprägtem Rücken- und Deckeltitel sowie Kopfgoldschnitt.
書籍販売業者の参照番号
: 126365
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Villon Robert
L'art des mets l'art d'aimer
A.E.A.. 2000. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
書籍販売業者の参照番号
: R200112270
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VILMORIN (Louise), BLONDIN (Antoine), etc.....
Sept variations sur le thème de la soif.
1970 P., Groupe Perrier, [1970], 7 plaquettes, In-4, agrafées, sous étui recouvert de papier doré et illustré par Dali pour la source Perrier. On joint la plaquette publicitaire "Perrier Party", Imprimerie Paul Dupont, In-12 oblong, 16 pp.
書籍販売業者の参照番号
: 10187
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Vincenot Famille
Cuisine de Bourgogne
Denoël 1979 In-8 relié 20,6 cm sur 16,8. 208 pages. pas de jaquette. État correct d’occasion.
書籍販売業者の参照番号
: 66543
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Vincenzini,Beatrice.
Champignons. Des recettes innovatrices proposées par des chefs réputés.
<br/> STATO: USATO, COME NUOVO.<br/> TITOLO: Champignons. Des recettes innovatrices proposées par des chefs réputés. <br/> AUTORE: Vincenzini,Beatrice.<br/> CURATORE: Illustrations de Sian Irvine.<br/> EDITORE: Editions Mondo<br/> DATA ED.: 1999,<br/> EAN: 9782832004050
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Vincenzini,Beatrice.
Mozzarella - 60 recettes originales de jeunes chefs réputés.
<br/> STATO: USATO, COME NUOVO.<br/> TITOLO: Mozzarella - 60 recettes originales de jeunes chefs réputés. <br/> AUTORE: Vincenzini,Beatrice.<br/> CURATORE: Illustrations de Sian Irvine.<br/> EDITORE: Editions Mondo<br/> DATA ED.: 1998,<br/>
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Vincenzini,Beatrice.
Mozzarella - Frisch, rund und weiß - Käsegenuss aus Neapel - 60 Originalrezepte von jungen Meisterköchen.
<br/> STATO: USATO, COME NUOVO.<br/> TITOLO: Mozzarella - Frisch, rund und weiß - Käsegenuss aus Neapel - 60 Originalrezepte von jungen Meisterköchen. <br/> AUTORE: Vincenzini,Beatrice.<br/> CURATORE: Illustrations de Sian Irvine.<br/> EDITORE: Editions Mondo<br/> DATA ED.: 1998,<br/> EAN: 9783405155537
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Vincenzo Buonassisi
Polpette and pallottole
Vincenzo Buonassisi Polpette and pallottole . , Golosia and C: 1999, Copertina cartonata con sovraccoperta plastificata sporca e rotta ai margini. Tagli sporchi di polvere e pagine lievemente ingiallite. Buono (Good) . <br> <br> <br> <br> 8879341251
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Vincenzo Cervio
IL TRINCIANTE, con l'aggiunta del Reale Fusoritto.
Un volume (24 cm) di 252 pagine. Brossura editoriale illustrata. Ottime condizioni. Riedizione del famoso testo gastronomico del 1593 scritto dal Cervio, cuoco (o più precisamente addetto alle carni, cioè trinciante) del cardinale Alessandro Farnese. A cura di Emilio Faccioli.
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VINCENZO CORRADO
IL CREDENZIERE DI BUON GUSTO. OPERA MECCANICA DELL'ORITANO VINCENZO CORRADO
In-8, brossura editoriale, pagine non numerate; anastatica dell’edizione di Napoli del 1778. Allo stato di nuovo (incellophanato).
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Vincenzo Corrado
Il cuoco galante. Opera meccanica
In 8°, pp. 234. Ristampa anastatica dell'edizione del 1788. Brossura.
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Vincenzo Scolese, testi di
Cucina Romana
Brossura in cartoncino morbido illustrata e lievemente ingiallita dal tempo mostrante segni di usura da sfregamento ai piatti con conseguenti e leggere macchioline agli stessi, segni di usura da scaffale ai margini e piega ad orecchio all'angolo superiore esterno del piatto anteriore. Pagine naturalemtne e leggermente ingiallite dal tempo ai tagli comunque piacevolmente agibili alla lettura. Numero pagine 143. USATO
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VINCLAIR H / MEFFRE F
LE PILON DES SORCIERES
1997 Couverture souple 1997 Issor, Lou confiturier des Pyrénées , 1997 , in8 broché, 72 pp . " Une histoire commentée, raisonnée et illustrée des rapports socio-économico-culinaires qui s' établissent dans la Région entre les Sorcières et les Hommes -Ou comment passer de la Sorcière au Jus de Sorcière -Avec le Serment du jus de Sorcière.la Méthode d' Extraction du jus de Sorcière ."
書籍販売業者の参照番号
: M162513
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Vins Nicolas
Catalogue Nicolas. Liste des grands vins fins 1934. Bois en couleurs d’Alfred Latour. Illustrations de Alfred LATOUR
Charenton-le-Pont, établissements Nicolas, impr. Draeger 1934 In-8. Reliure spirale plastique translucide, couverture cartonnée et illustrée, 30 pp., bandeaux et culs-de-lampe.
書籍販売業者の参照番号
: 88959
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Vins NICOLAS
Catalogue Nicolas. Liste des grands vins fins 1935. Illustrations de Darcy. Illustrations de DARCY
Charenton-le-Pont, établissements Nicolas, impr. Draeger 1935 In-8. Reliure spirale plastique translucide, premier plat de couverture polychrome sur papier doré, 35 pp. sur papier marbré bleu, 6 belles planches en couleurs hors texte, bandeaux et culs-de-lampe par Darcy. Couverture légèrement oxidée, sinon bon exemplaire.
書籍販売業者の参照番号
: 88963
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Vins NICOLAS
Catalogue Nicolas. Liste des grands vins fins 1936. Compositions et typographie de Cassandre. Illustrations de CASSANDRE
Charenton-le-Pont, établissements Nicolas, impr. Draeger 1935 In-8. Reliure spirale plastique noir, couverture cartonnée imprimée en couleurs, 48 pp. Bon exemplaire.
書籍販売業者の参照番号
: 88958
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Vins NICOLAS
Catalogue Nicolas. Liste des grands vins. Illustrations de Cassandre. Illustrations de CASSANDRE
Paris, établissements Nicolas, impr. Draeger 1931 In-8. Reliure spirale métallique, couverture cartonnée bleue, avec une étoile perforée sur le plat, laissant voir le fond argenté de la page de garde, avec la lettre N. Trois hors-texte signés Cassandre dont une double page en couleurs, 24 pp. Bel exemplaire.
書籍販売業者の参照番号
: 88957
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Vins Nicolas
Catalogue Nicolas. Sous le signe des Antilles françaises. Liste des grands vins 1960. Peintures de Robert Humblot. Illustrations de Robert HUMBLOT
Charenton-le-Pont, établissements Nicolas, impr. Presses de Draeger Frères, à Montrouge 1960 In-8. Reliure éditeur à spirale plastique transparent, plats rempliés illustrés en couleurs, 35 pp., 12 peintures en couleurs de Robert Humblot. Bon exemplaire.
書籍販売業者の参照番号
: 91840
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Viola, Severino
Die Pilze
Aus dem Italienischen von Ilse Maier-Popp. München, Hirmer, 1972. München, Hirmer, 1972. Fol. Mit 112 farbigen Tafelseiten mit fotografischen Abbildungen. 55 S. u. Tafelteil. Or.-Lwd. [5 Warenabbildungen]
書籍販売業者の参照番号
: 174293
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Violier Brigitte
Benoît Violier Du coeur aux étoiles
Glénat 2023 In-8 broché 24 cm sur 17. 176 pages. Très bon état d’occasion.
書籍販売業者の参照番号
: 130191
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Viotti Giancarlo.
LA TUA DIETA.
(Codice GE/0465) In 8° 431 pp. Prima edizione. Con numerose, gustose ricette dietetiche. Brossura originale, ottimo stato. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Virchow, C
Analytische Methoden zur Nahrungsmittel-Untersuchung, nebst einem Anhang, enthaltend die Untersuchung einiger landwirthschaftlicher und technischer Producte und Fabrikate, sowie die Harnanalyse. Für Apotheker, Chemiker, Medicinalbeamte etc.
Bln., Karter 1891. XII, 172 S., HLn. d. Zt., 2 Bibl.-Aufkleber am Vorderdeckel sowie 2 Bibl.-Stemp. u. Name v. alter Hd. auf Innentit., etwas berieben, Kanten etwas abgewetzt.
書籍販売業者の参照番号
: NATW1811
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Virgil W Cook Jr
A Relook at the National Drug Control Strategy: Supply versus Demand
PN. New. 1998. Soft Cover. Date is original print. This is a reprint edition . PN paperback
書籍販売業者の参照番号
: 1304460
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Virginia State Convention; Ritchie; Cook
VIRGINIA LAW PROCEEDINGS AND DEBATES OF THE VIRGINIA STATE CONVENTION OF 1829-30. TO WHICH ARE SUBJOINED THE NEW CONSTITUTION OF VIRGINIA AND THE VOTES OF THE PEOPLE
Richmond VA: Samuel Shepherd & Co 1830. First Edition. Hard Cover. Very Good binding/no dust jacket. Large 8vo.; in mottled calf boards lacking a title label to the spine; there is the beginning of separation at the ends of the front joint; there is a previous owner name on the endpaper; iv 1 2-919 920.~~In the Preface Ritchie and Cook note that after the legislature had failed repeatedly to revise the state Constitution a bill was passed to have the citizens vote and the question was carried: “The consequence of this great excitement was that an assembly of men was drawn together which has scarcely ever been surpassed in the United States . two of the Ex-Presidents of the United States; the Chief Justice of the United States John Marshall.†Cook and Ritchie note as well that the debate over representation between different parts of the state was “maintained with great spirit and perseverance†pp. iii-iv. Very Good binding / no dust jacket. Samuel Shepherd & Co unknown
書籍販売業者の参照番号
: 298759
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Virginia Stare, Frederick J. - Aronson
La dieta equilibrata
Virginia Stare, Frederick J. - Aronson La dieta equilibrata. , SugarCo Ed. 1985, Copertina cartonata ,con sovraccoperta plastificata con alette informativa.Tagli e pagine ingiallite. Buono (Good) . <br> <br> <br> <br>
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VISCO SABATO
L'uva ed il vino, alimenti e medicine.
In 8ø (cm. 24 x 17); pagg. 13; leggera cartonatura origin. illustr. VG. ** Estratto originale dagli Atti dell'Accademia Italiana della Vite e del Vino.
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VISCONTI BICE
All'insegna del buongustaio - lista di vivande per ogni stagione e norme per la tavola elegante
Vol. unico, in -8, pp. 266, bros. edit. con sovracc., legatura legg. allentata, dorso screpolato, libro raro.
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VISCONTI DE LUCIA Maria Luisa -
Surgelati in cucina. Presentazione di Massimo Alberini.
Milano, Mondadori, 1970, 16mo cartonato editoriale, cop. colori, pp. 158 con tav. a colori.
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Vissani,Gianfranco.
La grande cucinadi Gianfranco Vissani.
Completo in 50 facicoli in cofanetto. <br/> STATO: USATO, COME NUOVO.<br/> TITOLO: La grande cucinadi Gianfranco Vissani. <br/> AUTORE: Vissani,Gianfranco.<br/> EDITORE: La Repubblica<br/> DATA ED.: 1999,<br/>
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VISSER, Margaret
Mahlzeit! Von den Erfindungen und Mythen, Verlockungen und Obsessionen, Geheimnissen und Tabus, die mit einem ganz gewöhnlichen Abendessen auf unseren Tisch kommen. A.d. Amerikan von Matthias Fienbork. 1.-9. Tsd. (Mit 12 lavierten Tuschezeichnungen u. einer Vorsatzzeichnung von Uta Kimling.) -
Ffm.: Eichborn 1998. 319 Ss., 2 Bll. 8°. Pp. mit goldgeprägt. Titel auf rotem Ld.-Rückenschild in illustr. Schuber. [3 Warenabbildungen]
書籍販売業者の参照番号
: 77912
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VITAL (Pierre).
Les Vieilles Vignes de notre France. Illustrations Bernadette Serbat.
, Paris, Société civile dinformation et dédition des services agricoles. S.d. ( 1956) ; in-8 broché, couv. illustr.-312 pages.
書籍販売業者の参照番号
: 35600456
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VITALE GIOIETTA with LAWLEY LISA
Riso. Undiscovered Rice dishes of Northern Italy.
In 8ø quadrato (cm. 20 x 19,5); pagg. 144; mezza tela originale e sovracopertina figurata. VG. ** "If you thought risotto was the only way Italians cooke rice, you're in for a pleasant and delectable surprise." In lingua inglese.
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Vitamin Food Company
Vegex Cook Book
Westfield MA/New York: Vitamin Food Company 1923. Small octavo die-cut in the shape of a jar 12.7 x 7.9 cm 30 pages. First edition. Illustrated wrappers printed in red and green. Invented in the late 19th century America's introduction to Vegex née Marmite was in 1913. The introductory text heralds the "health- and strength-building" properties of this distinctive and powerfully flavored food spread and its crucial role for British troops in World War I. Approximately seventy-five recipes all containing Vegex from Milk Vegex drink and Scotch Broth to Curry Sauce Paprika Goulash and Vegex Caviar. Though "the richest known food in vitamin B" it is noted clearly that "Vegex is food not medicine". A few small spots and two small pinholes to front wrap text clean and otherwise very good. Vitamin Food Company unknown books
書籍販売業者の参照番号
: 3324
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VITTORELLI IACOPO.
Rime... Con una lettera dell'ab. Giambatista Co. Roberti.
Cm. 22, pp. 190. Con il ritratto dell'autore entro ovale al frontespizio, una tavola f.t. ed alcune belle testate finemente incise. Legatura coeva in piena pelle, dorso a nervi con titoli e filetti in oro. Tagli colorati. Esemplare genuino e ben conservato. Edizione remondiniana nitidamente impressa delle liriche arcadi del Vittorelli. Le pp. 1-75 sono occupate da una lunga lettera del Roberti al poeta; a p. 76, un epigramma latino del Boscovich. Si segnala inoltre il lungo poemetto giocoso: "I maccheroni".
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VITTORELLI IACOPO.
Rime... Con una lettera dell'ab. Giambatista Co. Roberti.
Cm. 20,5, pp. 190. Con il ritratto dell'autore entro ovale al frontespizio, una tavola f.t. ed alcune belle testate finemente incise. Legatura ottocentesca in mezza pergamena, dorso liscio. Timbro al frontespizio ed etichetta al dorso della estinta Bibl. religiosa Antoniana. Qualche segno d'uso sparso, peraltro esemplare genuino ed in buono stato di conservazione. Edizione remondiniana nitidamente impressa delle liriche arcadi del Vittorelli. Le pp. 1-75 sono occupate da una lunga lettera del Roberti al poeta; a p. 76, un epigramma latino del Boscovich. Si segnala inoltre il lungo poemetto giocoso: "I maccheroni".
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Vittoria Franzò e Silvia P. Salvati (a cura di)
Tutte le diete per dimagrire.
Vittoria Franzò e Silvia P. Salvati (a cura di) Tutte le diete per dimagrire.. , Athena 2001 2001, Buono (Good) . <br> <br> flessibile <br> 109<br>
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Vittorio Emanuele I.
MANIFESTO CAMERALE Portante notifica di alcune temporarie provvidenze date da S.M. intorno ai dazj, ed alla circolazione delle derrate di prima necessità. In data delli 15 maggio 1819.
(Codice GA/2952) Edizione originale in 4° (315x210 mm), 8 pagine su carta forte. Si riferisce ai dazi doganali per l'importazione di grani, risi, patate, castagne e altro nei regi stati. Grande stemma reale al frontespizio. Pieni margini e barbe. Ottimo stato, conservato In cartelletta di cartoncino con alette. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Vittorio Emanuele I.
MANIFESTO CAMERALE portante notificanza della Tariffa dei prezzi di vendita delle quattro qualità dei Tabacchi... In data delli 5 febbrajo 1816 [documento originale]
(Codice GA/1814) Quattro pagine in 4° (310x210 mm). Edizione originale. Tabella dei prezzi. Su bella carta, grande stemma xilografico. Ottimo stato. Astuccio protettivo in cartoncino moderno. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Vittorio Emanuele I.
REGIE PATENTI Colle quali Sua Maestà rinnova la proibizione dell'estrazione delle granaglie dai regj stati sotto le pene ivi stabilite. In data delli 21 giugno 1816.
(Codice GA/1812) Otto pagine in 4° (310x210 mm). Aumento delle sanzioni già previste nelle patenti del 18 maggio. Edizione originale su carta forte, grande stemma reale in xilografia. Ottimo stato. Astuccio protettivo in cartoncino moderno. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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VITTORIO LUCHINAT, G. F. BORELLI
LE RICETTE DEL DUCE
In-8, legatura cartonata editoriale, pp. 245(5); illustrazioni in bianco e nero nel testo. Lievi tracce d’uso. Esemplare in buone condizioni.
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VITTORIO SGARBI - MARCO GUARNASCHELLI GOTTI - LUIGI VERONELLI
IL SAN DOMENICO DI IMOLA - Estetica del cibo, le cantine, i sapori della tavola
Vol. in -4 (22 x 22 cm.), legatura editoriale telata rosso scuro, sopracopertina bianca con piccole illustr. a colori e titoli in nero e marrone, pp. 157, (3) con molte illustr. a colori nel testo e a p.pagina. Dedica anonima scritta a penna sul primo foglio bianco, nel complesso in ottime condizioni. A cura di Miria Mazzetti - Ricette di Valentino Marcattilii - Fotografie di Gianni Renna - RISTAMPA: aprile 1998.
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VITZDAMM, H
Das deutsche Gasthausgewerbe. Eine statistisch-ökonomische Studie. Diss.
Leipzig, 1915. 9, 114, (3) S. Rückenbroschur (angestaubt).
書籍販売業者の参照番号
: 1165996
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Viv Cook
Work-Based Learning in Clinical Settings: Insights from Socio-Cultural Perspectives
Paperback / softback. New. paperback
書籍販売業者の参照番号
: A9781846194955 ISBN : 1846194954 9781846194955
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Viv, Cook
Work-Based Learning in Clinical Settings: Insights from Socio-Cultural Perspectives
paperback. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. paperback
書籍販売業者の参照番号
: 1846194954.G ISBN : 1846194954 9781846194955
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VIVAGEL
50 RECETTES ET QUELQUES CONSEILS POUR BIEN UTILISER LES SURGELES
CHEZ L'AUTEUR. non daté. In-16. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 16 pages.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
書籍販売業者の参照番号
: RO30058878
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Vivian Cook
Contemporary Applied Linguistics: Language Teaching and Learning: Vol 1
Continuum International Publishing Group Ltd. 2009. Hardcover. New. 280 pages. 9.70x6.60x0.90 inches. Continuum International Publishing Group Ltd. hardcover
書籍販売業者の参照番号
: x-0826496806 ISBN : 0826496806 9780826496805
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