‎Pastry‎

‎COLLECTIF.‎

‎Recettes sucrées-salées pour les princesses.‎

‎Coll. "Jeunesse", Paris, éd. Elcy, S.d. (2013), in-4, cartonnage dos ressortant arrondi et couv. photos coul. éd., la reliure intérieure est faite par des anneaux de plastiques roses éd., 96 pp., papier glacé, très nb. photos et dessins en coul., Sommaire, Index, Un livre de pâtisserie à faire et à manger par des princesses ! Des recettes très faciles et néanmoins très savoureuses présentées pas à pas. Des belles photographies très colorées, surtout en … rose ! Très bon état‎

Bookseller reference : 66215

‎COLLECTIF.‎

‎Tartes en fête.‎

‎Coll. "Mes Meilleures Recettes Gourmandes" n° 8, Paris, Femme Actuelle, 2008, in-4, cartonnage souple à rabats éd., couv. photo coul. éd., 120 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, Index des recettes, Une collection "très sympa", qui ne se prend pas la tête mais qui nous donne de très bonnes recettes, faciles à réaliser avec de nombreux conseils. De nombreuses recettes photographiées "pas à pas". Très bon état‎

‎Librairie généraliste spécialisée en livres de gastronomie, œnologie et tabagie, installée à 450m du futur institut international de gastronomie de Joël ROBUCHON à Montmorillon (86-Vienne)‎

Bookseller reference : 64343

‎COLLECTIF‎

‎Touche à tout, magazine des magazines N°5 (1908)‎

‎Arthème Fayard 1908 Mai 1908, ed Arthème Fayard. Magazine in-4, couv orange et ill nb par Charles Pourriol. 200 illustrations. Dans ce numéro : Les frères Jolidan, par M. Corday (roman) - L'Ile de sang (histoire) - L'escroquerie au mariage (curiosités) - Les chiens brancardiers (vie militaire) - Le mariage de Joséphine (histoire anecdotique) - La vie à quatre cylindres (saynète) - Les violons du Roy (Poésie) - Comment a-t-on mesuré la Terre (voyages scientifiques) - Voulez-vous lire le chinois (variétés) - Les Héros d'aujourd'hui (dessin de Omry) - La dot (nouvelle) - Gavotte du souvenir (musique) - Tout n'est que vibrations (sciences) - Pingouin III (nouvelle) - Le coin des poètes - Petites confidences de Madeleine Leroy - La vie à la maison : Assurez-vous c'est prudent (jurisprudence) - Comment on doit prendre la température des malades (médecine) - Comment observer (moyen de parvenir) - Si nous examinions un peu le fonctionnement de la Bourse (finance) - Le kitoplane (aviation) - Toute l'harmonie d'une pièce réside dans la décoration de ses murs (ameublement) - Les courses (sports) - Comment on fait un terrain de lawn-tennis - avant de sortir, examinons notre bicyclette (sports) - Bouboule visite l'exposition canine - Le plus coquet des mois de l'année (mode) - Madame est servie (savoir-vivre) - Les jardins de nos fenêtres (floriculture) - Fleurissons nos vieilles murailles (jardinage) - Montrez-moi votre main (chiromancie) - La pâtisserie doit être un art d'agrément pour les jeunes filles (cuisine) - Menus et recettes simples - Une poignée de recettes (cuisine, menus, recettes) - Jolie propriété à vendre, par H. Gréville (roman) - Concours en zigzags - Concours de devinettes.‎

‎Assez bon état général, intérieur frais, couv piquée et tachée, dos émoussé, manques en haut et en bas du dos. Occasion.‎

Bookseller reference : 16931

‎COLLECTIF‎

‎Tupperware cuisine.‎

‎Tupperware, 1975, 138 pages, état d'usage, in 4° reliure éditeur cartonnée, coiffes abimées.‎

Bookseller reference : 8492

‎COLLECTIF‎

‎Bulletin de la Société Liégeoise de Littérature Wallonne. Tome XXXIV (34) 1894 [= Deuxième série, tome 21]‎

‎Liège, Vaillant-Carmanne, 1894. Tome 34 complet et relié en 1 volume: xxxvi + 318pp. avec illustrations dans le texte, 25cm. reliure cart. (plats marbrés, dos en toile rouge), cachet et étiquette de bibl. texte frais avec peu de rousseurs, bon état, [contient e.a.: SIMON Henri, Brique et Moirti, comèdèye è deux ake, pp.35-118 & CLOSSET Joseph, Vocabulaire de l'Armurerie liégeoise, pp.167-236 & SEMERTIER Charles, Vocabulaire des boulangers, pâtissiers, confiseurs, etc. pp.237-300], B93064‎

Bookseller reference : B93064

‎COLLECTIF‎

‎Desserts d'Antan‎

‎Ed. Stéphane Bachés 2008, In-8 cartonnage éditeur illustré. 81 pages. Très bon état.‎

Bookseller reference : 127128

‎COLLECTIF‎

‎Le livre du chocolat‎

‎Flammarion 2001, In-4 broché, couverture illustrée à rabats. 200 pages. Illustrations. Trés bon état.‎

Bookseller reference : 127426

‎COLLECTIF‎

‎Les gâteaux des super mamans. 100 recettes pour régaler et épater vos enfants‎

‎Hachette cuisine 2017, In-4 cartonnage éditeur, 218 pages, avec photos. Parfait état.‎

Bookseller reference : 137153

‎COLLECTIF.‎

‎La Cuisine moderne illustrée. Comprenant la cuisine en général, la pâtisserie, la confiserie et les conserves, alimentation de régimes, classées méthodiquement par une réunion de professionnels.‎

‎Paris, Librairie Aristide Quillet, s.d. (ca. 1910). Hardcover grand in-8 percaline d"editeur estampee à froid. 602 pp. Très belles illustrations couleurs. Tres bel exemplaire, tres frais [TX-1]‎

‎CORDON BLEU‎

‎Summer Desserts‎

‎B P C, 1971, First Edition . Illustrated in colour throughout . Hardback with pictorial cover , Near Fine .‎

Bookseller reference : 198894 ISBN : 0862994721

‎COUFFINAL Huguette‎

‎LA CUISINE RUSTIQUE. U.S.A. La cuisine des pionniers.‎

‎Robert Morel - Collection "La Cuisine Rustique" Forcalquier - Haute Provence 1969 In-12 carré ( 155 X 145 mm ) de 298 pages, cartonnage crème à la bradel, d'après la maquette d'Odette DUCARRE, avec bouton de tiroir en laiton rivé au dos, signet en fil de chanvre, dos et plat supérieur titrés en noir. Edition originale. Bel exemplaire. Référence bibliographique: Robert Morel Inventaire N°379. D'autres photos sur www.cazitel.com‎

Bookseller reference : 708549

‎COUFFINAL Huguette‎

‎LA CUISINE RUSTIQUE. Alsace.‎

‎Robert Morel - Collection "La Cuisine Rustique" Forcalquier - Haute Provence 1970 In-12 carré ( 155 X 145 mm ) de 188 pages, cartonnage crème à la bradel, d'après la maquette d'Odette DUCARRE, avec bouton de tiroir en laiton rivé au dos, signet en fil de chanvre, dos et plat supérieur titrés en noir. Edition originale. Bel exemplaire. Référence bibliographique: Robert Morel Inventaire N°373. D'autres photos sur www.cazitel.com‎

Bookseller reference : 365078

‎COUFFINAL Huguette‎

‎LA CUISINE RUSTIQUE. Charente - Gascogne - Guyenne - Quercy.‎

‎Robert Morel - Collection "La Cuisine Rustique" Forcalquier - Haute Provence 1969 In-12 carré ( 155 X 145 mm ) de 231 pages, cartonnage rouge à la bradel, d'après la maquette d'Odette DUCARRE, avec bouton de tiroir en laiton rivé au dos, signet en fil de chanvre, dos et plat supérieur titrés en noir. Edition originale. Bel exemplaire. Référence bibliographique: Robert Morel Inventaire N°375. D'autres photos sur www.cazitel.com‎

Bookseller reference : 624857

‎Cracked Sidewalks and French Pastry‎

‎The Wit and Wisdom of Al McGuire‎

‎Good. Good. Copyright 2003 hardcover//Ex-library. No marks except library's uncreased spine moderate wear. hardcover‎

Bookseller reference : 141824100 ISBN : 0299183106 9780299183103

‎CROCKER, BETTY‎

‎Pie and Pastry Cookbook‎

‎New York; Bantam; 1976. 0553027697. ISBN: 0553027697. P/b; vg; 8vo; 218pp; spine creased.‎

Bookseller reference : 69720 ISBN : 0553027697

‎CRONKHITE, RUSSELL.‎

‎A Return for Sunday Dinner.‎

‎Sisters, Ore.: Multnomah Gifts, 2003. Cookbook. 4to. 224 pp. Pictorial boards in dust jacket. Color illustrations. Index.‎

Bookseller reference : 55-0379

‎Cuisine / CLAIRE (Tante) et GID.‎

‎A TABLE! CHEZ TANTE CLAIRE - Conseils, recettes, menus.... Dessins de GID‎

‎1931 Éditions du Petit Parisien - s.d. (1931) - C.19x14x4,1 - Cartonnage éditeur écossais; 415 pages; iconographie en noir sur 6 feuillets et publicités sur 8 feuillets hors pagination; typographie sépia.‎

‎Cartonnage défraîchi: le papier ornant la couverture se décolle. Tranches sales. Corps d'ouvrage solide au cahiers bien réglés. Ensemble très correct. ******************************** MAGASIN DÉFINITIVEMENT FERMÉ - VENTE UNIQUEMENT PAR CORRESPONDANCE - PRIVILÉGIEZ LE COURRIEL POUR ME CONTACTER - librairie.passe-temps@orange.fr ****************************************‎

Bookseller reference : 51219

‎Cuisine / SEIGNOBOS (Madame).‎

‎COMMENT ON FORME UNE CUISINIÈRE - Petit guide de la maîtresse de maison.‎

‎1929 PARIS, Librairie Hachette - 1929 - R.19,5x13x4,5 - ENSEMBLE DES 4 OUVRAGES sous reliure - demi-chagrin marron clair, dos à 4 nerfs titré or; signet; couverture illustrée en couleurs de F.J. Vernay conservée pour la 3e partie; 344 pages [82 - 106 et (2) - 80 - 74]; illustrations en noir in-texte; texte sur 2 colonnes. Reliure récente (neuve). Photocopie pour la page 33/34 de la 2e partie. BON EXEMPLAIRE BIEN COMPLET DE SES 4 PARTIES.‎

‎Première partie: Les viandes de boucheries. *****___***** Deuxième partie: les volailles, le gibier, salaisons de porcs, les sauces et les jus. *****___***** Troisième partie: les potages, les patés, les oeufs, les légumes, les poissons. *****___***** Quatrième partie: les conserves, les sirops, les entrmets sucrés, les pâtisseries et les confitures. ******************************** MAGASIN DÉFINITIVEMENT FERMÉ - VENTE UNIQUEMENT PAR CORRESPONDANCE - PRIVILÉGIEZ LE COURRIEL POUR ME CONTACTER - librairie.passe-temps@orange.fr ****************************************‎

Bookseller reference : 9940

‎Cuisine / GRILLET (Jeanne).‎

‎Cuisine et Pâtisserie de Marie-Claire /// LA CUISINE DE MARIE-CLAIRE [Printemps - Été - Automne - Hiver] (4 Décembre 1950) - LA PÂTISSERIE DE MARIE-CLAIRE (20 Décembre 1950).‎

‎1950 LYON, Éditions de l'Ami - 20 Décembre 1950 - C.18,5x14x7 - RÉUNION DE 2 TITRES SOUS CARTONNAGE ÉDITEUR BLEU; 443, (7), 422 et (22) pages; illustrations in-texte en noir.‎

‎Cartonnage un peu défraîchi, plats roussis. Traces de Scotch en gardes. Bon état général. ******************************** MAGASIN DÉFINITIVEMENT FERMÉ - VENTE UNIQUEMENT PAR CORRESPONDANCE - PRIVILÉGIEZ LE COURRIEL POUR ME CONTACTER - librairie.passe-temps@orange.fr ****************************************‎

Bookseller reference : 51212

‎Cuisine / WILLAN (Anne).‎

‎DESSERTS - Des recettes détaillées et illustrées étape par étape, pour tout réussir en cuisine.‎

‎2000 Marabout - 2000, (1994) - C.28x22x2,5 - Cartonnage éditeur bordeaux au premier plat illustré d'une photo couleurs; 248 pages; importante iconographie photographique couleurs; papier glacé. (Collection Marabout Côté Cuisine). Bon exemplaire.‎

‎Tartes, tourtes, gâteaux, mousses, crèmes, charlottes, fruits flambés, salades.Avec une cinquantaine de recettes et leurs variantes, tous les types de desserts qui mettent en uvre des fruits ou du chocolat sont présentés dans cet ouvrage. Des desserts les plus simples aux plus élaborés, chacun pourra mettre la main à la pâte grâce à la technique illustrée pas a pas. En raison de sa variété et de sa richesse, on trouve dans ce livre un dessert pour chaque occasion. ******************************** MAGASIN DÉFINITIVEMENT FERMÉ - VENTE UNIQUEMENT PAR CORRESPONDANCE - PRIVILÉGIEZ LE COURRIEL POUR ME CONTACTER - librairie.passe-temps@orange.fr ****************************************‎

Bookseller reference : 46811

‎Cuisine / L'École Ménagère / C... (Marie CANCALON dit Mme...).‎

‎L'École Ménagère / LA CUISINE CHEZ SOI - Manuel pratique de la Maîtresse de Maison. Treizième édition.‎

‎1910 SAINT-CHAMOND, Chez M. Charles Cancalon [Imprimerie Typographique et Lithographique M. Souchier, Roanne] - s.d. [1910 pour la première édition] - Br.23x15x2,5 - Couverture verte titrée en marron; 307 pages. Couverture défraîchie, dos roussi. Bon état par ailleurs.‎

‎Renseignements généraux. Boeuf. Veau. Mouton. Agneau et chevreau. Porc. Volaille. Gibier. Légumes. Oeufs. Pâtes. Entremets sucrés. Café, chocolat, thé. Gelée de fruits, confitures. Conserves de fruits. Sirops. Liqueurs et boissons. Recettes pour la préparation des aliments à l'usage des Dyspeptiques. ******************************** MAGASIN DÉFINITIVEMENT FERMÉ - VENTE UNIQUEMENT PAR CORRESPONDANCE - PRIVILÉGIEZ LE COURRIEL POUR ME CONTACTER - librairie.passe-temps@orange.fr ****************************************‎

Bookseller reference : 51151

‎Cuisine / ANONYME.‎

‎LA CUISINE MODERNE illustrée comprenant La cuisine en général, La pâtisserie, La confiserie et les conserves, Alimentation de régimes, classées méthodiquement par une réunion de professionnels. Le plus pratique des livres de cuisine renfermant, outre la classification des vins, les soins nécessaires à l'entretien d'une bonne cave. Indispensable à la Maîtresse de maison et à la Cuisinière bourgeoise. Nouvelle édition illustrée.‎

‎PARIS, Aristide Quillet, Éditeur - s.d. - C.24x17x5 - Cartonnage éditeur pleine percaline verte aux premier plat et dos illustrés en noir, titre en doré; gardes vertes au motif végétal répétitif en noir et blanc; 602 et (2) pages; 18 planches illustrées hors pagination: 1 dépliante illustrée en marron, 15 en couleurs et 3 en noir. Couverture défraîchie: percaline coupée sur environ 4 cm des mors (haut et bas). Corps de livre en bon état. Ensemble solide et très correct.‎

‎Potages et soupes - Hors-d'oeuvre - Poissons - Coquillages, crustacés, etc. - Relevés - Entrées et rôts - Oeufs - Farinages - Légumes et salades - Sauces, garnitures, épices - Entremets sucrés - Pâtisserie & Confiseries - Conserves - Vins Dictionnaire des termes employés en cuisine - Alimentation des malades: les régimes [Menus de régimes - Menus selon les produits de la saison] - Collection personnelle de recettes de cuisine expérimentées par soi-même. ******************************** MAGASIN DÉFINITIVEMENT FERMÉ - VENTE UNIQUEMENT PAR CORRESPONDANCE - PRIVILÉGIEZ LE COURRIEL POUR ME CONTACTER - librairie.passe-temps@orange.fr ****************************************‎

Bookseller reference : 22828

‎Cuisine / BEDET, DOUANE, GILOT, LAMBLING (Dr), LEGROS, MERMET, METZGER, Dr A. MOREAU,Félix MOREAU, MOURIER, NORTIER, POTRON et Gustave VOULQUIN.‎

‎LA CUISINE ET LA TABLE MODERNES. Introduction de M. Marguery - 603 gravures dont 135 reproductions de photographies, 4 cartes.‎

‎PARIS, Librairie Larousse - s.d. (années 20) - R.21x16x3,5 - Demi-percaline chagrinée bleue, dos à 5 nerfs titré or; (8), VIII, 489 et (3) pages; iconographie en noir. Plats légèrements frottés, coins émoussés. Bon état. 11e mille.‎

‎Les aliments - Le pain - Les condiments et les hors-d'oeuvre- La viande de boucherie et la charcuterie - La volaille et le gibier - Poissons, crustacés, mollusques - Les légumes - Les conserves alimentaires - Les fromages - Les fruits - La pâtisserie - Les boissons - Le froid, la glace et les appareils réfrigérants - La cuisine et son matériel - Le service de table - Calendrier gastronomique - Les menus - Dictionnaire-index [Recettes culinaires - Termes de cuisine]. ******************************** MAGASIN DÉFINITIVEMENT FERMÉ - VENTE UNIQUEMENT PAR CORRESPONDANCE - PRIVILÉGIEZ LE COURRIEL POUR ME CONTACTER - librairie.passe-temps@orange.fr ****************************************‎

Bookseller reference : 29261

‎Cuisine / BEDET, DOUANE, GILOT, LAMBLING (Dr), LEGROS, MERMET, METZGER, Dr A. MOREAU,Félix MOREAU, MOURIER, NORTIER, POTRON et Gustave VOULQUIN.‎

‎LA CUISINE ET LA TABLE MODERNES. Introduction de M. Marguery - 603 gravures, dont 135 reproductions de photographies, 4 cartes.‎

‎1926 PARIS, Librairie Larousse - s.d. (années 20 ?) - C.21x16x3,5 - Cartonnage éditeur pleine percaline vieux rose titrée et ornée d'un motif végétal en rouge; tranches rouges; signet; gardes beige aux pissenlits verts en frises; (8), VIII et 489 et (15) pages; photographies, bandeaux Art-Déco, illustrations et figures en noir; texte sur 2 colonnes pour le Dictionnaire-Index; "Maisons recommandées" sur 14 pages in-fine. Bon état.‎

‎Les aliments. Le pain. Les condiments et les hors-d'oeuvre. La viande de boucherie et la charcuterie. La volaille et le gibier. Poissons, crustacés, mollusques. Les légumes. Les conserves alimentaires. Les fromages. Les fruits. Les pâtisseries. Les boissons. Le froid, la glace et les appareils réfrigérants. La cuisine et son matériel. Le service de table. Calendrier gastronomique. Les menus. Dictionnaire-Index - Recettes culinaires - Termes de cuisine. ******************************** MAGASIN DÉFINITIVEMENT FERMÉ - VENTE UNIQUEMENT PAR CORRESPONDANCE - PRIVILÉGIEZ LE COURRIEL POUR ME CONTACTER - librairie.passe-temps@orange.fr ****************************************‎

Bookseller reference : 51208

‎Cuisine / Le Pot-au-Feu, Le Pot au Feu / COLLECTIF.‎

‎LE POT-AU-FEU - N° 1 à 24 de 1900.‎

‎1900 PARIS, Le Pot au Feu - 1900 - R.25,5x20 - ENSEMBLE des 24 numéros de l'année 1900 sous reliure; demi-basane verte, dos à 5 nerfs titré et daté or; tranches mouchetées; 380 et (4) pages; texte sur 2 colonnes; illustrations en noir. (Collection Le Pot-au-Feu - 8e Année - du N° 1 du 1er Janvier au N° 24 du 15 Décembre 1900 - Le Gérant: A. Desbois).‎

‎Dos insolé. Bon exemplaire. ANNÉE 1900 COMPLÈTE. ******************************** MAGASIN DÉFINITIVEMENT FERMÉ - VENTE UNIQUEMENT PAR CORRESPONDANCE - PRIVILÉGIEZ LE COURRIEL POUR ME CONTACTER - librairie.passe-temps@orange.fr ****************************************‎

Bookseller reference : 52426