‎Pastry‎

‎ZIPPERER Docteur Paul‎

‎La fabrication du chocolat et des autres préparations à base de cacao‎

‎Librairie Polytcehnique Ch. Béranger Librairie Polytechnique Ch. Béranger, sans date, vers 1915. Editeur Dr Phil. Herm. Schaeffer, chimiste dans la branche alimentaire. In-8 reliure éditeur percaline marron, 351 pages. Mention de troisième édition entiérement revue et augmentée, avec 132 figures dans le texte, 21 tables et 3 planches lithographiées dont deux dépliantes. Ne figure pas dans Oberlé. Très bon exemplaire.‎

‎Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo.‎

Bookseller reference : 179691